山葡萄
中药山葡萄的功效与作用
中药山葡萄的功效与作用山葡萄的入药部位为它的根及根皮，药性凉、味道苦涩，主要功效有清热利湿、解毒消肿等。
山葡萄既可内服也可外用，内服的日用量为15-30g。
详细的功效与作用如下：1、清热清热是指清除体内的邪热与湿热，山葡萄具有清热的作用，特别适合高烧和有痢疾的人群服用，服用方法非常简单，煎服即可。
除了服用药材之外，在平常的生活中，也要多吃蔬菜水果，黄瓜、西红柿、梨等也具有清热的作用。
2、解毒消肿山葡萄具有解毒消肿的作用，体内毒素过重主要表现为舌苔发黄、面部长斑、面部水肿等症状。
有上述症状的患者可以选择适量的山葡萄煎服，效果也是很不错的。
根据记载柠檬水、慢跑等也具有解毒消肿的作用。
3、治疗肠炎肠炎是由于细菌、病毒、真菌等引起的炎症，主要症状表现为恶心呕吐、腹泻、腹痛。
中药山葡萄具有很好的治疗肠炎的作用，使用方法非常简单，煎服即可。
除了药物治疗外，在平常的生活中，也要加强体育锻炼，增强体质，这样才能更好的达到药到病除的效果。
4、治疗跌打损伤跌打损伤是生活中最常见的病，跌打后可先用生理盐水冲洗，再用冷冰块敷在伤处15-20分钟，24小时之后再用热毛巾湿敷。
若出现剧烈疼痛现象，一定要尽快到医院治疗，避免造成病情进一步加重。
5、缓解湿热黄疸湿热黄疸是指因体内湿邪所引起的黄疸，多与肝炎有关。
常见症状表现为发热、口干、身体和眼睛呈橘黄色等，有这种症状的患者，可以适量的服用中药山葡萄。
除了中药治疗以外，在生活中也要做好保暖措施，避免寒气入侵，导致病情进一步加重。
以上就是中药山葡萄的功效与作用，除了上述作用之外，山葡萄还具有治疗痔疮、吐血等功效。
山葡萄虽然是没有毒性的，但是并不适合所有人群服用。
有便秘、胃溃疡的患者慎服。
在购买山葡萄时，也要选择正规的渠道购买，避免买到伪劣药材。
山葡萄的种植方法和技术
山葡萄的种植方法和技术山葡萄是一种常见的果树，其种植方法和技术对于产量和果实质量的提高至关重要。
下面将介绍山葡萄的种植方法和技术，帮助果农们更好地栽培和管理山葡萄。
一、选址和准备工作1. 选择适宜的土地。
山葡萄喜欢阳光充足的环境，因此选址时要选择没有阴影遮挡的地方。
土壤要求疏松、肥沃、排水良好，pH值在6.0-7.0之间。
2. 土壤改良。
根据土壤的类型和质地，可以适当添加有机肥料、石灰或腐熟的厩肥，改善土壤的肥力和结构。
3. 土地平整和排水。
确保土地平整，通过排水沟等措施，解决积水问题，防止根部受潮。
二、选购和培育种苗1. 选择优质的种苗。
种苗要选购健康、无病虫害的，根部发达，无受伤、腐烂的苗木。
2. 进行嫁接。
山葡萄一般采用嫁接的方式繁殖，常见的嫁接方法有接穗嫁接、芽接和侧芽接。
选择适当的嫁接方法，并在适宜的季节进行嫁接。
三、种植和管理1. 种植方式。
山葡萄可以采用直栽、棚栽和悬挂栽培等方式种植。
根据实际情况选择合适的种植方式。
2. 行距和株距。
行距和株距的选择要根据山葡萄的品种和土壤肥力来确定，一般行距为2-3米，株距为1-1.5米。
3. 浇水和施肥。
山葡萄喜欢湿润的环境，但要避免积水。
定期浇水，并根据生长情况适当施肥，以提供充足的养分。
4. 剪枝和疏果。
山葡萄的剪枝可以促进新梢的生长和果实的发育，同时也有利于通风透光。
在果实初期，要进行适当的疏果，保证果实的质量和产量。
5. 病虫害防治。
山葡萄容易受到灰霉病、葡萄蚜等病虫害的侵袭。
定期巡视，发现病虫害及时采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用生物防治等方法。
四、收获和储存1. 收获时机。
山葡萄的收获时机要根据品种和气候条件来确定，一般在果实颜色饱满、糖度适中时进行采摘。
2. 采摘方法。
采摘时要轻拿轻放，避免果实受损，影响品质和保鲜期。
3. 储存方式。
山葡萄采摘后要尽快储存，可选择干燥通风、温度适宜的地方进行储存，保持果实的新鲜度和口感。
通过以上的种植方法和技术，可以帮助果农们更好地栽培和管理山葡萄。
山葡萄的功效与作用及禁忌
山葡萄的功效与作用及禁忌葡萄是人们很喜欢吃的水果之一，而且营养特别的丰富。
不过葡萄品种比较多，不同品种味道都会稍微有点区别。
山葡萄也叫野生葡萄，长得和普通葡萄一样不过比葡萄要小。
山葡萄的功效与作用及禁忌1、山葡萄的营养价值高山葡萄的营养价值很高，它含有多种维生素的一些天然的酸性成分，另外矿物质和糖份也是山葡萄中重要的存在，人们食用以后能吸收多种营养成分，可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，能提高身体素质，减少一些常见疾病的发生。
2、山葡萄能治人类风疹山葡萄不但营养价值高，还具有一定的药用功效，平时可以用于人类风疹的治疗，治疗时可以把山葡萄捣碎，取出汁液，然后直接涂抹在人们长有风疹的部位上，每天涂抹二到四次，连续三天风疹的症状就能明显减轻。
3、山葡萄能止痛山葡萄具有良好的止痛功效，平时可以用于人类胃痛、腹痛以及头痛和手术后伤口痛等多种不良症状的治疗，除了食用山葡萄能止痛以外，平时用山葡萄的藤和根或者茎直接加清水煎制，也能起到良好的止痛功效，用它们煎出的药液，直接泡脚，还能祛风除湿，对人们因风湿引起的腰腿痛也有一定的疗效。
山葡萄的药用价值别名：鸟葡萄、野葡萄、山浮桃（潮汕）、鸟嘴萄（潮阳）、破布藤（潮安、潮州、揭阳、澄海）、山菩提（广州）。
性味：味酸微甘涩，性平。
无毒。
功效：内服祛风去湿，解暑利尿，消肿通络。
入肺肾经。
主治：伤署身疾，腹泻。
风湿水肿，小儿水肿，风湿疾痛，皮肤风疹。
【朝药】山藤藤秧：藤茎及根茎主治太阳人里证，止呕哕，产后腹痛，产后浮肿，肾脏性浮肿，心脏性浮肿，喉头炎，糖尿病，中暑《朝药志》。
山葡萄：果实强心，利尿，壮筋骨，止渴，润肺止咳，治筋骨湿流，烦热口渴，热淋，小便不利，虚劳咳喘《朝药录》。
根、茎(山藤藤秧)：酸，凉。
祛风，止痛。
用于外伤痛，风湿骨痛，胃痛，腹痛，头痛，术后痛。
果实(山藤藤果)：酸，凉。
清热利尿。
用于烦热口渴，膀胱湿热。
山葡萄籽的功效在欧洲的传统疗法中，葡萄籽萃取物多被利用来改善静脉曲张、下肢肿胀、预防心脏病再发。
山葡萄的夏季修剪
未来研究方向和趋势
进一步探索夏季修剪的最佳时 间和方法
尽管夏季修剪对山葡萄的生长和产量具有显著影响， 但最佳的修剪时间和方法仍需进一步探索。未来的研 究可以进一步探讨不同品种、不同生长条件下的最佳 修剪策略。
结合其他管理措施提高效果
夏季修剪是山葡萄管理的重要措施之一，但要进一步 提高产量和品质，需要结合其他管理措施，如施肥、 灌溉、病虫害防治等。未来的研究可以探索这些措施 如何与夏季修剪相结合，以实现山葡萄生产的最佳效 果。
修剪时应注重保持树形美观，避免造成不 规则的形状。
注意天气和气候变化
避免在恶劣天气下修剪
如大雨、大风、高温等天气条件下，应避免 进行修剪。
考虑气候影响
气候条件如干旱、洪涝等都会影响山葡萄的 生长，修剪时需考虑这些因素。
病虫害防治
观察植株生长情况
定期观察山葡萄植株的生长情况，及时发现 病虫害症状。
THANKS
感谢观看
缩剪
将多年生的枝条剪去一部分，促进新梢的生 长和更新老枝。
疏剪
去除冗长、过密、细弱的枝条，改善树冠通 风和光照条件。
摘心
去除新梢的顶端，控制生长高度和促进分枝 。
03
山葡萄夏季修剪的技术要点
ห้องสมุดไป่ตู้芽和定梢
抹芽
在春季萌芽期，将多余的芽抹掉，以避免枝条过多消耗养分，使营养集中供应 给需要的芽。
定梢
在抹芽后，确定需要保留的枝条，进行固定和支撑，使枝条分布合理，便于后 续修剪。
山葡萄的夏季修剪
2023-11-11
contents
目录
• 引言 • 山葡萄夏季修剪的基本方法 • 山葡萄夏季修剪的技术要点 • 山葡萄夏季修剪的注意事项 • 山葡萄夏季修剪的实际应用 • 总结与展望
山葡萄种植方法
山葡萄种植方法山葡萄，又称野生葡萄，是一种生长在山野间的野生葡萄品种，具有浓厚的野性风情和独特的风味。
山葡萄种植方法简单易行，适合于一般农户进行种植。
下面将为大家介绍山葡萄的种植方法，希望对您有所帮助。
首先，选择合适的土地。
山葡萄喜欢温暖、干燥、透气良好的环境，因此在选择种植地点时，应该选择阳光充足、排水良好的土地。
土壤以疏松肥沃、排水性好的砂质壤土为宜，酸碱度在6-8之间为最佳。
其次，进行土壤改良。
在确定好种植地点之后，需要对土壤进行改良。
可以在种植前进行深翻，并加入适量的腐熟有机肥料，以提高土壤的肥力和保水保肥能力。
然后，选择适合的山葡萄品种。
山葡萄的品种繁多，有紫皮白肉、紫皮红肉、白皮白肉等不同品种，根据当地的气候条件和市场需求，选择适合的品种进行种植。
接着，进行山葡萄的繁殖。
山葡萄的繁殖方式多样，可以通过扦插、嫁接、分株等方式进行繁殖。
一般来说，扦插是最为常见和简便的繁殖方式，可以选择生长健壮的山葡萄枝条进行扦插繁殖。
随后，进行山葡萄的栽培管理。
在种植山葡萄的过程中，需要进行定期的浇水、施肥、除草、修剪等栽培管理工作。
特别是在果实成熟期，需要加强对果实的保护，防止病虫害的侵害。
最后，进行山葡萄的收获和贮藏。
一般来说，山葡萄的成熟期在秋季，果实呈现出紫黑色，果实味甜、汁多。
在果实成熟后，需要及时进行采摘，并进行适当的贮藏，以保持果实的新鲜和口感。
总的来说，山葡萄的种植方法简单易行，适合于一般农户进行种植。
通过选择合适的土地、进行土壤改良、选择适合的品种、进行繁殖、栽培管理、收获和贮藏等一系列步骤，可以成功地种植出优质的山葡萄，为农户带来丰厚的经济效益。
希望以上内容对您有所帮助，祝您种植山葡萄顺利！。
山葡萄是什么葡萄？山葡萄与野葡萄区别
山葡萄是什么葡萄？山葡萄与野葡萄区别【常见问题】山葡萄是什么葡萄？
【专家解答】山葡萄是我国东北地区的特产，在长白山海拔
200-1300米间经常可见。
山葡萄含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，生食酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。
同时，山葡萄还是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。
此外，山葡萄还常常被称为野葡萄，但其实与野葡萄并不一样。
那么，山葡萄与野葡萄有什么不同？现将山葡萄与野葡萄区别介绍如下。
山葡萄与野葡萄区别
野葡萄通常指的是葡萄科葡萄属植物蛇葡萄，与山葡萄在产地分布和植物形态上有着些许的区别。
山葡萄原产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东等地，而野葡萄则分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、广东等地。
同时，山葡萄是雌雄异株的，而野葡萄是雌雄同株，有着些许区别。
【本人结语】山葡萄是东北地区的特产，与野葡萄不同，主要产于我国北方地区。
而野葡萄则多分布在我国中南部地区。
上文中为大家介绍了山葡萄与野葡萄的区别，希望能够帮助到大家！。
山葡萄酿酒方法
山葡萄酿酒方法
山葡萄可是个宝呀，用它来酿酒那味道简直绝了！很多人可能不知道山葡萄酿酒的方法，别急，我这就来给大家详细讲讲。
首先呢，要准备好新鲜的山葡萄，把它们清洗干净，晾干水分。
然后找一个干净的容器，把山葡萄放进去，用手稍微捏破一些，让葡萄汁流出来。
这时候要注意哦，容器一定要无油无水，不然会影响酒的质量。
接着按照一定的比例加入冰糖，一般来说，葡萄和冰糖的比例大概是 10:3 左右。
放好冰糖后，把容器密封起来，放在阴凉通风的地方发酵。
发酵的过程中可不能掉以轻心呀，要时不时地观察一下，看看有没有异常情况。
大概过个一个月左右，就可以过滤掉葡萄渣，得到香醇的山葡萄酒啦！
在这个过程中，安全性和稳定性可是非常重要的呢！就像建房子要打好根基一样，酿酒也得保证各个环节都不出差错。
如果容器不干净，或者发酵过程中温度不合适，那可就糟糕啦，说不定最后酿出来的不是美酒而是“悲剧”呢！所以一定要严格按照步骤来，小心翼翼地对待每一个环节。
山葡萄酿酒的应用场景那可多了去了！家庭聚会的时候，拿出自己酿的山葡萄酒，那多有面子呀！或者送给亲朋好友，也是一份特别的礼物呢。
而且它的优势也很明显呀，自己酿的酒，喝起来放心，还能根据自己的口味调整甜度。
这多棒呀！
我就知道有个朋友，他按照我说的方法酿了山葡萄酒，在家庭聚会上拿出来，大家都赞不绝口，说味道特别好。
这就是实际应用的效果呀，真的是超级棒！
我觉得呀，山葡萄酿酒真的是个很不错的选择，既能享受酿酒的乐趣，又能喝到美味的酒，何乐而不为呢？大家赶紧去试试吧！。
山葡萄的利用
与栽 培葡 萄相 比 ，山葡萄 具有 单 宁色 素高 、 糖 分低 和总 酸高 的特 点 。山葡 萄浆 果颜 色 鲜艳 、
果 肉 厚 而 多 、 味 道 芳 香 、 营 养 丰 富 ，且 产 量 居
分 化 的 临 界 期 ， 如 果 营 养 不 良 或 肥 水 条 件 不 好 ，往 往
的土 壤 中生长 。 （ ） 温 度 山 葡 萄 新 梢 最 适 生 长 温 度 是 ２ ． Ｃ ３ ００ ｏ
～
存 在 不 仅 可 以增 加 酒 的 营养 成 分 ，而 且 ｘ提 高 ｌ ， 酒 的 质 量 、改 进 葡 萄 酒 的 口味 、 增 加 葡 萄 酒 的 香 气都 有一 定效 果 。
以土层 深厚 、富含有 机 质 的土壤 为 最佳 。山葡 萄怕 涝 ，
酒 中含有 栽 培 葡 萄酒 中所 没 有 的 酪氨 酸 和组 氨
酸 ，含 量 均 为 １ ／ ０ ｍｇＬ左 右 。 这 ２种 氨 基 酸 的
不 宜 在 地 下 水 位 高 的 地 方 建 园 ，最 适 于 在 ｐ 值 为 ７ ８ Ｈ ～
对 水 分 需 求 相 对 较 低 ， 因此 在 较 干 旱 的 土 地 上 也 能 生 长 ，且 在 降 雨 偏 少 、 晴天 多 的 地 区能 生 产 出 优 质 的 果 品 。 山 葡 萄 在 整 个 生 长 期 对 水 分 的 要 求 是 开 始
生 长 较 多 ， 开 花 期 较 少 ，果 实 开 始 着 色 时 较 多 ， 此 后有所下降 。 （） 土 壤 ２ 山葡 萄 的 根 系 能 适 应 多 种 土 壤 条 件 ，
２． ３６℃ ，３ ５℃ 以上 时 不 利 生 长 ；开 花 期 温 度 为 ２ ５℃
山 葡 萄 浆 果 是 很 好 的 酿 酒 原 料 ，其 酒 质 芳 香
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
山葡萄山葡萄生于山野。
多年生蔓性草本。
植株似葡萄而细小。
茎赤褐色有毛。
节上有卷须。
叶互生， 具叶柄，叶片掌状分裂，长一、二寸，先端饨尖，基部心形，边缘有浅齿缺，背面有赤褐色毡 毛，腹面暗绿色无毛。
夏秋抽出花穗，着生黄绿色小花，花瓣五枚，顶端稍连合。
常不开而脱 落。
结黑色球形小浆果。
中文学名： 拉丁学名： 别称： 界： 门：山葡萄 Vitis amurensis 阿穆尔葡萄 植物界 被子植物门 Magnoliophyta纲： 科： 属： 种：双子叶植物纲 Magnoliopsida 葡萄科 Vitaceae 葡萄属 Vitis 山葡萄 V. amurensis简介山葡萄[V.amurensisRupr]也称东北山葡萄， 是葡萄科葡萄属落叶藤本植物。
原产中国东北、 华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。
果实可用于酿酒。
与刺葡萄[V.davidiiFoex]、毛葡萄 [V.quinquanglarisRehd]、 华东葡萄[V.pseudorticulataW. T.Wang]、 秋葡萄[V.romanetiiRoman]、 蘡薁葡萄[V.adstrictaHance]等都属于东亚葡萄种群的野生种。
植物形态山葡萄全株山葡萄根茎山葡萄枝叶山葡萄花果形态特征山葡萄又名野葡萄，是葡萄科落叶藤本。
藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍 匐或援于其它树木上。
卷须顶端与叶对生。
单叶互生、深绿色、宽卵形，秋季叶常变红。
圆锥 花序与对生，花小而多、黄绿色。
雌雄异株。
果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜。
花期5-6 月，果期8-9月。
山葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在长白山海拔200-1300米间经常可 见，主要分布于安图、抚松、长白等长白山区各县。
果熟季节，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在 红艳可爱的秋叶之中， 甚为迷人。
山葡萄含丰富的蛋白质、 碳水化合物、 矿物质和多种维生素， 生食味酸甜可口，富含浆汁，是美味的山间野果。
山葡萄是酿造葡萄酒的原料，所酿的葡萄酒 酒色深红艳丽，风味品质甚佳，是一种良好的饮料。
木质藤本。
枝条粗壮，嫩枝具柔毛。
叶互生，阔卵形，长6～14厘米，宽5～12厘米，先端 渐尖，基部心形，山葡萄果实通常3浅裂，裂片三角状卵形，边缘有较大的圆锯齿，上面暗绿色，无毛或具细毛，下面 淡绿色，被柔毛：叶柄长3～7厘米，被柔毛。
聚伞花序与叶对生，花序梗长2～3.5厘米，被柔 毛；花多数，细小，绿黄色：萼片5，几成截形；花瓣5。
长圆形，镊合状排列；雄蕊5；雌蕊1， 子房2室。
浆果近球形或肾形，宽6～7毫米，由深绿色变蓝黑色。
花期6～7月。
果期9～10月。
[1]木质藤本。
小枝圆柱形，无毛，嫩枝疏被蛛丝状绒毛。
卷须2-3分枝，每隔2节间断与叶对生。
叶阔卵圆形，长6-24厘米，宽5-21厘米，3稀5浅裂或中裂，或不分裂，叶片或中裂片顶 端急尖或渐尖，裂片基部常缢缩或间有宽阔，裂缺凹成圆形，稀呈锐角或钝角，叶基部心形， 基缺凹成圆形或钝角，边缘每侧有28-36个粗锯齿，齿端急尖，微不整齐，上面绿色，初时疏被 蛛丝状绒毛，以后脱落；基生脉5出，中脉有侧脉5-6对，上面明显或微下陷，下面突出，网脉 在下面明显， 除最后一级小脉外， 或多或少突出， 常被短柔毛或脱落几无毛； 叶柄长4-14厘米， 初时被蛛丝状绒毛，以后脱落无毛；托叶膜质，褐色，长4-8毫米，宽3-5毫米，顶端钝，边缘 全缘。
圆锥花序疏散，与叶对生，基部分枝发达，长5-13厘米，初时常被蛛丝状绒毛，以后脱 落几无毛；花梗长2-6毫米，无毛；花蕾倒卵圆形，高1.5-30毫米，顶端圆形；萼碟形，高0.2-0.3 毫米，几全缘，无毛；花瓣5,呈帽状粘合脱落；雄蕊5，花丝丝状，长0.9-2毫米，花药黄色， 卵椭圆形，长0.4-0.6毫米，在雌花内雄蕊显著短而败育；花盘发达，5裂，高0.3-0.5毫米；雌 蕊1，子房锥形，花柱明显，基部略粗，柱头微扩大。
果实直径1-1.5厘米；种子倒卵圆形，顶 端微凹，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，腹面中棱脊微突起，两侧洼穴狭窄呈条 形，向上达种子中部或近顶端。
花期5-6月，果期7-9月。
地理分布原产中国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。
中国主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内 蒙古等地，生长于海拔200米至1,200米的地区，多生在山坡、沟谷林中及灌丛中。
中国自20世 纪50年代开始研究人工驯化栽培研究并取得成功，开始在东北三省及内蒙古地区大量栽培。
河 北平泉县胡杖子村都有山葡萄。
[1]本种分布广，变异大，主要表现在叶片分裂状况、叶下毛被多少和网脉显著与否，一般叶不裂、浅裂至中裂兼有，叶片分裂者其顶端裂片基部缢缩凹成圆形，稀成钝角或锐角，在分 布区南缘，如浙江天目山等地，叶下面毛被较多，且叶下面网脉显著，如安徽金寨，被认为是 种的差异，实际上是一个种分部区边缘所发生的梯度变异或个别性状的偶然变异，作者用扫描 电镜分析叶表面角质层饰纹表明，存在类似的梯度变异，但基本类型不变。
此外，叶基缺凹成圆形者，外侧基出脉有时与基缺叶缘靠近或远离，南北分布区均有此变异。
在葡萄属中是抗寒 能力最强的种类，尤其是东北地区的群体；果生食或酿酒，酒糟可制醋和染料，种子可炸油， 叶和酿酒后的酒脚可提酒石酸。
[1]本种果可鲜食和酿酒。
经济价值山葡萄是葡萄属中最抗寒的一个种，枝蔓能耐-40——-50℃低温，根系可耐-15℃低温，是 葡萄抗寒、抗病育种的宝贵资源。
用山葡萄浆果酿造的葡萄酒，品质优良，是我国东北地区葡 萄酒工业的主要原料。
栽培管理植株生长势强。
结果枝占芽眼总数的60.9%，每一结果枝上的平均果穗数为1.8个，但因穗 粒均小，产量低。
从萌芽到果实充分成熟的生长日数为137天，活动积温为2985℃，在北京8 月中旬、 吉林9月中旬成熟， 属中熟种。
抗病、 抗湿力强， 嫁接亲和力亦强， 是优良的抗寒砧木， 但枝条的发根力极差，嫁接成活后易出现小脚现象，是其缺点。
为了克服发根力差的缺点，一 般采用种子播种，先培育好砧木苗，再行嫁接。
也可用欧山杂种1代(F1)的黑山(中国农业科学 院果树研究所育成)、公酿1号、北醇等为砧木嫁接，它们根系的抗寒力虽比山葡萄稍差，但扦 插发根力均强，嫁接后的小脚现象都轻。
适于黑龙江、吉林一带应用。
园地选择及种植规格 对土壤要求不严格，但土层深厚、耕性佳、土壤疏松、排灌方便的田地更适合于山葡萄的 生长，是高产栽培的有利条件。
不论旱地与水田均适于山葡萄的栽种。
种植规格畦宽1.5米包沟作垄，株行距0.6米×1.5米，亩栽约750株。
棚架的设置方式山葡萄搭架方式有两种，一种是传统的平面棚架式，棚架长宽的大小可根据土地面积大小和实际 地形情况而定， 但山葡萄生长空间面积最大限度只能与土地面积相等。
而采收藤蔓时较为费工。
另一种搭架形式即为直立篱笆式。
也就是畦的头尾各竖起一根粗10×10厘米高2米以上的水泥 柱，中间以2－3米间隔加竖数根竹木柱，上下平行拉上3－4道铁线固定成立式篱笆。
立式篱架 有两大优点：一是采割藤蔓比平面棚式方便快捷省工；二是二米高篱式比平面棚式藤蔓生长空 间面积可增加30%以上。
这样对提高单位面积产量起到重要的作用。
另一个是有关篱式棚架的 走向问题，是东西走向好，还是南北走向优？经过实践证明，根据当地的气候条件，在山葡萄 的主要生长季节是每年的3月至12月份，夏秋季的灾害性天气主要是台风雨，出现台风雨时， 在当地经常刮东风，所以东西走向的篱式栽培有较强的抗击能力，损失较小，所以，东西走向 架式也是高产栽培的一个重要措施。
田间管理 肥水管理 施肥一般在收割藤蔓后进行，第一次施肥约在每年的二月底至3月初施下，这 时气温开始回升，新芽开始长出，是最佳的施肥时期。
肥料种类可山葡萄以用农家粪肥与复合化肥混用，每次化肥用量约每亩15公斤左右即可。
第二次施肥5月底 至6月初进行，施后结合清沟培土。
第三次施肥应放在8月份施下，这时雨量较多，注意排除田 间渍水。
杂草防治 每年在12月份最后一次采割后，畦面进行浅锄晒白培土，防止根部裸露， 以利来年生长。
进入夏季，杂草生长迅速，可在每次收割藤叶后，亩用20%克无踪200－300毫 升兑水喷除，使用时注意低喷，避免溅洒着山葡萄植株而造成药害。
病虫害防治 抗性较强，病害基本很少发生，主要防治虫害，春梢芽期注意防治蚜虫及食叶性害虫，如 金龟子等，可用固态敌百虫或氯氰菊脂类药1000－1500倍液喷杀。
及时采收 山葡萄果实在东北9月上、中旬成熟，含糖量8%-15%，含酸量1.5%-3%。
每枝平均有果穗 2-3个。
栽培亩产800-1500公斤。
繁育方法山葡萄野间采集，后经人工进行繁殖，以供大田栽培种苗之用。
从采集到的种苗中，经过种植观 察，发现它们个体中差异较大，在形态及特性方面，不仅是片叶大小及形状有不同之外，而且 在开花结实习性方面也有很大差别。
繁殖的第一种方法——压条法 将生长中表现较老熟的藤蔓，即枝条表皮呈褐色，把藤条平拉置于地面，在每个节眼压上 泥土，待根芽长出后，进行逐个离体培育成幼株。
第二种方法——扦插法 同样把老熟的藤蔓切成每节带有两个叶节位的小段，让切口自然晾干，再用生根剂加杀菌 药剂溶液浸泡后捞起晾干水分，然后进行扦插。
苗床应选择土壤盐分低，有机质含量较低的壤 土为宜，这样的土壤条件有利于扦插枝条早生出根。
因肥沃的土壤盐分含量往往较高，加之土 壤中微生物生长活跃，而对扦插枝条生长发育不利。
从而影响其成活率。
苗床起成畦状，大小 根据实际需要而定。
畦面要平展，严实，保持适宜湿度。
做到雨天不积水为宜。
等幼苗长出至 10－15厘米时即可移栽大田进行栽培。
品种演变中国自20世纪50年代开始研究人工驯化栽培并获得成功。
中国农业科学院特产研究所与长 白山葡萄酒厂、 吉林农业大学合作， 先后选育出雌能花品种左山一、 左山二， 两性花品种双庆、 双丰、双优、双红，山欧杂交品种左红一、左优红、北冰红，在东北三省及内蒙古地区大量推 广栽培。
草药属性药 材 名： 中文科 名： 拉丁科 名： 中文属 名： 拉丁属 名： 中文种 名： 拉丁种 名： 药用部 位： 形态特 Ampelopsis brevipedunculata Maxim. Trautv. Ampelopsis Vitaceae 山葡萄葡萄蛇葡萄山葡萄叶 木质藤本，长达15米；幼枝初具细毛，后无毛。
叶宽卵形，长4–17厘米，宽3.5–18厘米，顶端尖锐，基部宽征：心形，3–5裂或不裂，边缘具粗锯齿，上面无毛，下面叶脉有短毛；叶柄长4–12厘米，有疏毛。
圆锥花序与 叶对生，长8–13厘米，花序轴具白色丝状毛；花小，雌雄异株，直径约2毫米；雌花内5个雄蕊退化，雄花内 雌蕊退化，花萼盘形，无毛。