第5章 蒸腾作用
3.4.5 蒸腾作用-七年级生物上册课件(北师大版2024)
尊重生命
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
思考讨论：
1.两个试管的水面上为什么要滴些植物油？
防止试管内水分的蒸发. 2.为什么要将实验装置放在温暖有阳光的地方？
温暖有阳光的地方植物的蒸腾速率快， 容易观察到预期效果。
3.描述两个塑料袋出现的实验现象？原因？ 甲塑料袋比乙塑料袋上的水珠多。
4 试解释发生上述实验现象的原因？
尊重生命
回忆海尔蒙特实验
后来的实验证实海尔蒙 特实验的结论是错的。但植物 确实通过根尖的根毛区吸收了 大量的水分。那这些水分哪里 去了呢？
尊重生命
第3单元 绿色植物的生活
第四章 绿色开花植物的生活方式
第5节 蒸腾作用
XX学校 XX科组 XX教师
尊重生命
1、知识与能力目标：
（1）. 描述植物蒸腾现象，解释植物体内水分散失的主要原因。 （2）. 举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系。 （3）. 说明蒸腾作用对植物生活的意义。
曲线Ⅱ是B植物，说明只有上表皮蒸腾作用失水，只失去2.5 克水，曲线Ⅲ是A植物，说明下表皮蒸腾失水有7.5克（70 克——77.5克）。下表皮气孔数量比上表皮多。
尊重生命
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
思考：
根是绿色开花植物吸收水分的主要器官， 叶是绿色开花植物蒸腾作用的主要器官。
根吸收的水分是通过哪些结构进入叶片， 以水蒸气的形式散失到大气的呢？
水分以气体状态通过叶片的气孔散失到大气中， 水蒸气在塑料袋上凝结成水珠。
尊重生命
植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外
在温暖、有阳光照射的条件下， 植物体体内的水分通过气孔以水蒸气 形式散失到体外的生理过程叫蒸腾作 用。
第5章第4节《蒸腾作用》教学设计生物北师大版七年级上册
2.分析蒸腾作用与植物生长、环境适应的关系。
（三）实验演示
1.演示蒸腾作用的实验，引导学生观察现象。
2.解释实验结果，引导学生理解蒸腾作用的原理。
（四）小组讨论
1.分组讨论生活中与蒸腾作用相关的现象，分享观察和发现。
2.教师点评，总结小组讨论成果。
（五）课堂小结
2.学生的观察和实验能力：七年级学生具备一定的观察和实验能力，但操作过程中可能存在不准确、不规范的现象。教师应引导他们掌握正确的观察和实验方法，培养严谨的科学态度。
3.学生的思维发展：此阶段学生的抽象思维能力逐渐发展，但仍以具体形象思维为主。教师应运用丰富的教学手段，如实物展示、模型演示等，帮助学生形象地理解蒸腾作用。
1.判断题：设计一些关于蒸腾作用的基本概念、过程的判断题，帮助学生巩固知识。
2.填空题：通过填空题，让学生回顾蒸腾作用的过程、作用等关键信息。
3.应用题：设计一些生活实例题，让学生运用所学知识解释实际问题，提高知识应用能力。
（五）总结归纳，500字
在总结归纳环节，我将帮助学生梳理本节课所学内容，形成知识体系。
二、学情分析
针对七年级上册的学生，他们在生物学科方面的学习已具备一定的基础。学生对植物的生长、结构等方面有初步的认识，但在深入理解植物生理过程，尤其是蒸腾作用方面，还存在一定的困难。因此，在教学过程中，应充分考虑以下学情：
1.学生对蒸腾作用的认知水平：大部分学生对蒸腾作用的了解较为浅显，需要通过生动的实例和形象的解释帮助他们理解蒸腾作用的基本原理。
2.生活实例：引导学生回顾生活中浇花、植物晒太阳等现象，引发他们对植物吸收水分、蒸腾作用的思考。
3.前置知识回顾：简要回顾之前学过的植物生长、水分运输等知识，为新课的学习做好铺垫。
九年级生物蒸腾作用
蒸腾作用
• 定义： • 在温暖、有光照的条件下，植物体内的水 分以气体的状态从植物体内散发到植物体 外 • 进行蒸腾作用的结构： • 主要是叶片的气孔，叶柄和嫩茎也可以
思考与练习
• 气孔的数目与蒸腾作用的大小有什么关系 呢?
气孔的大小、分布和数目
植物 小麦 玉米 燕麦 向日葵 番茄 气孔数/mm2 上表皮 33 52 25 58 12 下表皮 14 68 23 156 130
• 1.为什么最好在阴天或傍晚移植植物？而且 最好要去掉一些枝叶呢?菜苗和花草移植后为 什么要遮阳？ • 2.进行蒸腾作用，可以促使叶子 。 • 3.陆生植物叶的气孔多分布在叶的下表面， 这可以 。 • 4.有些植物在冬天会落叶，这样做的意义是 落叶可以 。
；长沙甲醛治理 湖南甲醛治理 ；
下表皮气孔大小 长×宽（μm）
38×7 19×5 38×8 22×8 13×6
苹果
莲
0
40
400
0
14×12
—
植物叶气孔的分布规律
• 阳生植物的气孔小而密集，阴生植物叶表 皮的气孔少 • 环境不同中的同一种植物，叶表皮的气孔 数不同，阳光充足处较多，阴湿处较少 • 有些植物的上下表皮都有气孔，一般下表 皮较多一些
第4节 蒸腾作用
• 一株玉米从出苗到结实的一生中，大约需要 消耗200 kg以上的水。这200 kg(200 000 g) 水的用途大致为 • 作为组成成分 1872 g • 维持生理过程 250 g • 蒸腾作用消耗 202106 g • 生长期总需水量 204228 g
思考：
• 实验现象是什么？ • 两个袋子里的现象有什么差别？为什么会有 这些差别呢？ • 这些小水珠是从哪里来的? • 这些水分是从叶片的什么结构出来的? • 塑料袋内壁上的水是以液体的形式还是气体 的形式从植物中出来的？
赣榆县第六中学七年级生物上册第3单元生物圈中的绿色植物第5章绿色开花植物的生活方式第4节蒸腾作用导学
第四节蒸腾作用知识点：一、植物体内水分主要以水蒸气的形式散失到体外1.在温暖有阳光照射的条件下，植物体内的水分以____________的形式散失到体外，这种生理过程叫____________。
2.植物体内的水分蒸腾主要是通过叶片的________来完成的，_______和_______也能进行一定的蒸腾作用。
3.植物体吸收的水分只有__________保留在植物体内或被利用，其余部分散失到体外，______________则是植物散失体内水分的主要方式。
二、蒸腾作用的意义①蒸腾作用促进植物对水分和无机盐的吸收和运输②蒸腾作用可以降低叶面温度，防止叶肉细胞被阳光灼伤三、完成课后思考与练习四、达标检测1.我省加大了环境绿化、美化力度，2020年所有市县将建成省级以上园林城市。
部分街道、公园新移栽了一些树木，下面关于移栽的说法正确的是（）A. 必须去掉全部枝叶后移栽，这样可以避免树木因过度失水而死亡B.若给移栽后的树木输入成分为水分和无机盐的营养液，应将针头插入其木质部C. 在中午阳光充足时移栽，植物光合作用旺盛，可为其生长提供更多的营养物质D. 移栽时带一较大的土坨，主要目的是为植物光合作用提供无机盐2.森林覆盖率高的地区往往降雨较多，主要原因是A. 呼吸作用旺盛，产生的水分多B. 蒸腾作用使大气湿度增大C. 根系保持水土，蓄水过多D. 光合作用旺盛，释放水蒸气多3.有些高大的乔木，根部吸收的水分可以向上输送到植物的顶部，其动力来自（）A. 光合作用B. 输导作用C. 蒸腾作用D. 呼吸作用4.绿色植物蒸腾作用的意义不包括( )A. 降低叶片的温度B. 促进植物对水分的吸收C. 增加空气湿度，增加降水量D. 促进植物对水和无机盐的运输5.请根据观察蚕豆叶表皮气孔的实验，回答下列问题。
（1）在撕取蚕豆叶表皮时，看到叶的表皮是________色的。
（2）制作蚕豆叶表皮临时装片的正确操作步骤是：应先在载玻片中央________，而后夹取一小片下表皮放在载玻片的________中并展开，然后________。
北师大版七年级生物上册 蒸腾作用 课件
• 1.可以降低植物体的表面温度. • 2.促进植物体对水分的吸取和运输. • 3.促进植物体对无机盐的运输. • 4.可以调节气候,增加降雨量.
为什么说“大树底下好乘凉”？
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
森林附近地区往往降雨较多，为什么？
植物为什么落叶?
小结
概念、情势、器官
蒸
腾 作
途径
气孔的结构与调节
气孔关闭
气孔张开
• ——叶片 • ——茎 • ——根
蒸腾作用的过程
土
壤 中 的
根 根叶
水蒸气
毛 茎肉 气Βιβλιοθήκη 大细 叶细 孔气
水 分
胞 导胞 管
曾有人做过一个统计:一株玉米 一生中要利用400斤的水,其中有百分 之九十五的水要用于蒸腾作用,百分 之五左右用于各种生命活动.
这是不是一种浪费呢?
用
降低植物体的表面温度
意义 促进根对水分和无机盐的吸取
调节气候，增加降雨量
第5章 绿色开花植物的生活方式
第4节 蒸腾作用
夏日炎炎
在晚上，许多老人喜欢在树下 乘凉，为什么呢？
甲
乙
结论: 叶是蒸腾作用的主要器官。
蒸腾作用
• 蒸腾作用: • 1. 定义 • 水分以水蒸气情势从体内散发到体外的
过程. 这过程叫蒸腾作用. • 2. 场所
主要在叶片下表皮进行,少量在叶柄及幼嫩 的茎进行. • 蒸腾作用可由气孔的开合调节.
生物第3单元第5章第4节蒸腾作用课件北师大版七年级上ppt
396斤的水散失到空气. 4斤的水被利用. 这是不是一种浪费呢?
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
内水分多时，保卫细胞吸水膨胀，较薄的外壁
比内壁扩张的多，气孔便张开，叶内的水分便
散发出来。当保卫细胞失水缩小时，细胞壁恢
复原状，气孔关闭。
气孔关闭
气孔张开
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
•CLASS IS OVER
• 气孔的开合 调节蒸腾作 用.
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
• ——叶片 • ——茎 • ——根
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
• 三. 蒸腾作用的意义:
• 1.可以降 低植物体的表面温度. • 2.促进植 物体对水分的吸收和运输. • 3.促进植 物体对无机盐的运输 • 4.可以调节 气候,增加降雨量.
从使用情况来看，闭胸式的使用比较 广泛。 敞开式 盾构之 中有挤 压式盾 构、全 部敞开 式盾构 ，但在 近些年 的城市 地下工 程施工 中已很 少使用 ，在此 不再说 明。
北师版生物七年级上册第5章第4节《蒸腾作用》课堂精练
第5章绿色开花植物的生活方式第4节蒸腾作用课堂·精要1．植物体内的水分主要以水蒸气的形式散失到体外（1）蒸腾作用的概念：在温暖、有阳光照射的条件下，植物体内的水分以_________形式散失到体外的过程。
（2）发生部位：主要是通过叶片的_________来完成的。
（3）水分从吸收到散失的途径：土壤溶液中的水分→根毛→根表皮内各层细胞→导管→茎→叶→叶片气孔→蒸腾散失辨析：影响植物蒸腾作用的环境因素有哪些？植物的蒸腾作用是需要一定的环境条件的，在温暖、有阳光照射的条件下，蒸腾作用正常进行，而在寒冷、黑暗的条件下，植物蒸腾作用不能进行。
此外，空气湿度、风速等也会影响植物的蒸腾作用。
2．蒸腾作用的意义（1）促进植物对水分的________，与此同时，也将溶解于水中的_______运输到植物体的各个部分。
（2）可以降低叶面_________，防止叶肉细胞被阳光灼伤。
提示：水蒸气气孔吸收和运输无机盐温度课堂·精解例（江苏盐城中考）“滩涂能种菜，海水能灌溉。
”这是美国著名的未来学家阿尔曼托夫勒的预言，如今在盐城沿海滩涂上已逐渐变成现实。
盐碱地上的植物能强烈地从土壤中吸收水分的主要原因是（）A．根毛细胞吸胀作用大B．根毛细胞细胞液浓度大C．根毛细胞呼吸作用旺盛D．叶片蒸腾作用强【解析】叶片散失水分后，就要从植物体的其他部位吸收水分，这样就促使根从土壤里不断地吸收水分并将水分从根运输到叶。
蒸腾作用产生的蒸腾拉力是植物吸收水分的主要动力。
【答案】D课堂·精练基础验收1．调节蒸腾作用、控制气孔开闭的细胞是（）A．叶的表皮细胞B．叶表皮上的保卫细胞C．叶肉细胞D．气孔细胞2．植物体的根所吸收的水分，大部分用于（）A．光合作用B．呼吸作用C．贮存在体内D．蒸腾作用3．根吸收水分向上运输的主要动力来自（）A．光合作用B．蒸腾作用C．呼吸作用D．根压4．移栽后的植物常出现萎蔫现象，主要是由于（）A．折断了枝叶B．移栽后不适应新的水土条件C．移栽时破坏了部分幼根和根毛D．移栽后生命活动旺盛，植株散失水分过多5．将有些萎蔫的青菜用清水浸泡一段时间后，会发现它硬挺了一些，这是因为（）A．细胞吸水变大B．细胞失水，细胞之间变紧密C．细胞壁加厚D．细胞活动旺盛6．将两个大体相同的枝条按如图所示进行处理后插入两支试管中（试管内有等量的水，水面上各滴有少量的植物油）。
〖生 物〗蒸腾作用课件-2024-2025学年北师大版生物七年级上册
探究植物细胞的吸水和失水
加入食盐
植物细胞会失水
生
活
现
象
浸泡
植物细胞会吸水
探究植物细胞的吸水和失水
设置对照
甲
20%食盐溶液
将同一根萝卜条分 成等质量的两份
乙
分别浸没于甲烧杯(清水)和 分别取出萝卜条并 乙烧杯(20%食盐溶液)中 体验硬度变化情况
探究植物细胞的吸水和失水
清水
20%食盐溶液
甲
乙
甲坚挺 质量增加
根尖成熟区是根吸收水分的主要部位
成熟区（根毛区）
伸长区
分生区根毛扩大了根与土壤的源自触面积，也就是扩大了根的吸收面积。
根尖的结构图
根冠
根毛细胞的细胞壁极薄，细胞质少，液泡大。
土壤颗粒 根毛
土壤颗粒间含有水和无机盐， 称为土壤溶液
根毛的细胞液浓度>土壤溶液浓度：根毛细胞吸水 根毛的细胞液浓度<土壤溶液浓度：根毛细胞失水
各个器官 根、茎、叶的导管
根毛 土壤中的水
1.移栽植物时为什么根部要带很多的土?
移栽植物时根部多带土可以很好的保护幼根和根毛，移栽后可 以使植物在短时间内吸收到土壤中的水分，有利于植物移栽成 活。
2.在植物栽培过程中为什么一次施肥过多会造成“烧苗”现象？
当土壤溶液浓度大于根毛的细胞液浓度时,根毛细胞不仅不能从 土壤中吸水,反而会使细胞液中的水分渗到土壤里去,就会造成植 物失水,这就是“烧苗”现象。
既然施肥可能会产生“烧苗”现象，为什么还要给植物施肥？
植物生长需要无机盐
观察土壤浸出液培养的幼苗
土壤浸出液（甲）和蒸馏 水（乙）培养的玉米幼苗
观察土壤浸出液培养的幼苗
分析现象： 用土壤浸出液培养的幼苗，根系发达，茎叶生 长旺盛，颜色鲜绿；用蒸馏水培养的幼苗则长 势弱。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
习题
1．取四株大小相同且叶数相同的嫩枝，在有光 照的正常条件下，依下图所示的方法进行处理：
实验开始时，先将各个装置的重量调整 至80g，其后每隔4h记录各个装置的重量变 化。实验结果用下面曲线图表示： • (1)曲线I代表哪两组装置的重量变化，说 明理由。 • (2)曲线Ⅱ和曲线Ⅲ分别代表哪两组装置 实验结果? (3)比较分析上述实验结果，对叶片上下表面气孔 的相对数量作出推断。
一次施肥过多，造成烧苗的原因是什么?
一般情况下，根毛的细胞液浓度总是大于土壤溶液 浓度，于是，根毛细胞吸收土壤里的水分。如果一 次施肥过多，则土壤溶液浓度大于根毛细胞液浓度 时，根毛细胞就会失水。
为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？
为什么说“大树底下好乘凉”？
第四节
蒸腾作用
一、植物的蒸腾现象
思考：植物体从土壤里不断吸收的水分，只有
1.降低植物叶片的温度。 2.促进根吸收水分。
3.促进无机盐的运输。
植物体内的水分以气体状态从气 孔散发 蒸腾作用的概念： 出去的过程。
本 章 小 结
气孔的调节: 保卫细胞
吸水
气孔开放 失水 气孔关闭
水分散失 水分不散失
蒸腾作用的 过程： 降低温度 蒸 腾作蒸用的 意义： 促进水和无机盐的运输
减轻干旱调节气温
蒸腾作用的过程
气孔的构造
吸水
气孔开放 保卫细胞
水分散失
失水 气孔关闭
水分不散失
结论：
植物就是通过保卫细胞控制 内 各 层 细 胞
土 壤 中 的 水 分
根 毛 细 胞
根 茎 叶 导 管
叶 肉 细 胞
气 孔
水蒸气
大 气
蒸腾作用的意义
植物体吸收的水分只有1％一5％保留在 植物体内或被利用，其余部分散失到体外， 蒸腾作用 则是植物 散失体内 水分的主 要方式。 蒸腾作用 对植物生 活有什么 意义呢?
假 设
阳地植物与阴地植物的生活环境不同，同一种植物可以生活 在不同环境中，同一株植物的上部叶子和下部叶子，以及同 一片叶的上表皮和下表皮接受光照的强弱也是不同的。上述 事实都是你组对问题作出假设的依据。你组的假设是
探究植物气孔的数目和分布
制定实验计划 ．制定检验假设的实验计划时，要合理地设置对照。实验 方案中还要包括：实验材料的取样、实验用具、实验方法步 骤等。 ．倘若实施你组的实验计划，取得怎样的实验结果将能证 明你组的假设是成立的? .实施实验计划 .按照实验设计方案的要求选取叶片。 制作叶表皮装片时，想一想，应该选取叶片什么部位的表皮。 ．用显微镜观察叶表皮的气孔数目和分布时，想一想，怎 样保证获得比较准确的数据。 ．组内同学可以同时观察和计数，实施计划前，要充分讨 论同学之间的分工和协作。设计一张适合你组观察、计数和 统计的表格。
一小部分保留在植物体内，被植物体利用。那么， 植物吸收的大部分水分又到哪里去了呢?
实验现象：
甲
乙
甲：试管中水位下降明显，袋内 壁水珠多。 乙：试管中水位下降不明显， 袋内壁水珠极少。
植物的蒸腾现象
讨 论
1．两个试管内的水面上为什么要滴些植物油? 防止试管内水分的蒸发。 2．为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方? 在温暖、阳光照射下植物的蒸腾速率较快， 容易观察到预期现象。 3．描述两个塑料袋上出现的实验现象。 有叶片的塑料袋壁上出现水珠，没有叶片的 塑料袋壁上没有水珠。 4．试解释发生上述实验现象的原因。 水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中， 水蒸气在塑料袋壁上凝结成水珠。
(4)假如将装置A放在暗室中，对实验结果会 有什么影响?
①代表出C、D两组 装置的重量变化。D 装置没有叶片，不能 进行蒸腾作用，切口 ④假如将装置AB 放 ③根据实验结果可 涂上凡士林，因此也 ②曲线Ⅱ代表的是 知，叶片下表皮的 在暗室中，装置 C 装置的实验结果； 没有水分的散失； 重量的减少将会 装置虽然有叶片，但 曲线Ⅲ代表的是 A装 气孔相对数量多于 少得多。 叶片的上下表面都涂 置的实验结果。 叶片上表皮的气孔 了凡士林，也不能进 相对数量。 行蒸腾作用，没有水 分的散失。
课堂练习
１、如图：把刚摘下的枝条装好，并用弹簧秤 测得其重量为0.8 千克，在光照下，半天后测得 重量为0.75千克，重量变化的主要原因是 （ C ）Ａ、呼吸作用Ｂ、光合作用 Ｃ、蒸腾作用Ｄ、运输作用 气体 ２、水分以＿＿＿＿状态从植物表面散发出去 的过程，叫 ___________ 蒸腾作用 。 导管 ３、根毛从土壤溶液中吸收水分，由＿＿＿＿ ＿＿运输进入叶内，其中绝大部分通过＿＿＿ 气孔 水蒸气 ＿＿以＿＿＿＿＿形式散失。
探究植物气孔的数目和分布
分析与结论
1．怎样统计叶上表皮或叶下表皮的气孔占气孔总数 的比例? 2．分析你组获得的数据，确定作出的假设是否成立。 3．用简明语句表述得出的结论，将讨论后一致的结 论填在下面。
阳地植物叶表皮的气孔小而密集，阴地植物叶表皮的气 孔较少；不同环境中的同一种植物，叶气孔的数目不同，阳 光充足处较多，阴湿处较少；植物体上部叶的气孔较下部叶 的多。有些植物叶的上下表皮都有气孔，但下表皮一般较多。 总之，植物叶气孔的数目和分布与其生活环境相适应。
在温暖、有阳光照射的条件下， 植物体体内的水分以水蒸气形式 散失到体外的生理过程叫蒸腾作 用。植物体的水分蒸腾主要是通 过叶片的气孔来完成的，叶柄和 嫩茎也能进行一定的蒸腾作用。
探究植物气孔的数目和分布
问 题
我们知道，植物主要以气孔蒸腾散失水分。有些植物在 阳光直射的环境下生活得好，如柳、槐、小麦和水稻等；有 些植物在荫蔽的环境下生活得好，如玉簪、绿萝等。有的植 物可以生活在不同环境里。不同生态环境中的植物，气孔蒸 腾速度是不同的。根据上述的植物蒸腾现象，针对不同植物 气孔的数目和分布，提出你组的探究问题。