厨房美食菜谱：灰灰菜早餐饼的做法
厨房美食菜谱：灰灰菜早餐饼的做法
灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。
幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。
据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.29毫克，维生素C69毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。
食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。
食材
主料：
灰灰菜100g
鸡蛋
油适量
盐适量
五香粉适量
面适量
步骤
1.地里嫩灰灰菜，把嫩头掐下来。
2.放清水里洗净。
3.洗净的灰灰菜切碎，加盐、五香粉和两个鸡蛋搅匀，再加少许水和适量面。
4.搅成稀糊糊状。
5.电饼铛刷油，烙熟即可。
小贴士：喜欢吃厚的饼，就将面糊搅稠一点，捞出来就是厚的。
厨房美食菜谱：玉米面萝卜缨早餐饼的做法
厨房美食菜谱：玉米面萝卜缨早餐饼的做法
做惯了复杂的早餐，突然一天换个摊饼，觉得好轻松，把所有的材料放一起的拌一摊就可以啦，小时候母亲常把萝卜缨焯了之后烧汤焖饭吃，今天我用来做摊饼吧，家里的萝卜缨正嫩着呢，喜欢在摊饼的时候加些蔬菜，那样吃起来口感很软，适合家中的老人小孩吃。
食材
主料：
萝卜缨100g
玉米面
面粉100g
油适量
盐适量
鸡蛋1个
步骤
1.萝卜缨洗净。
2.坐锅烧水，水开后把萝卜缨焯下捞出。
这个不用烫太久，下锅打个滚就行
3.玉米面和面粉混合
4.加入一个鸡蛋
5.加入清水拌匀后加入切碎的萝卜缨
6.加入盐拌匀
7.电饼铛预热，面糊倒进锅里烙熟即可。
8.开始的烙得有点点过啦，不过也好吃的
9.这是后来的，少一点时间烙出来就不一样了。
口味两种都差不多的。
小贴士：这次的早餐饼没有加多少调料，喜欢的话，可以根据可味加些胡椒粉呀，葱蒜之类的，味道更好。
灰灰菜怎么吃
灰灰菜怎么吃
这种植物想必大家应该都非常熟悉吧？它遍布全球的温带和热带。
在我国，它在各地的省份都有分布。
它是可以食用的。
并且，它口感棒，营养价值也很高。
那么，哪些部位可以食用？它怎么吃呢？
1、可食用的部位
一般来说，它的幼苗和嫩的茎、叶都可以食用。
不过，对于人来说，主要吃它的幼苗。
它的茎和叶可以喂家畜。
2、主要做法
（1）凉拌吃：选择新鲜的灰灰菜，做出来才会好吃。
在锅中放入水，烧开之后，加入食材。
焯一会儿，时间不用太长，几分钟就行了。
取出后，用凉水降温。
之后，去掉其中含有的水分，加入盐、醋、香油、辣椒油等调味品。
然后，将其调匀。
接下来就可以食用了。
（2）蒸着吃：这种做法口味也不错。
在面粉中倒入淀粉，团成面团。
将菜洗好之后，再用沸水稍微焯一下。
接着，将其切成一段一段，加入盐、油、还有五香粉，调均匀。
然后，将面团切开后擀成一个个饼状，然后将我们处理过的灰灰菜放在上面。
再将饼卷起来，蒸熟之后就能吃了。
（3）做馅吃：许多人喜欢将它作为饺子馅儿包着吃，这种做法味道也不错。
先将其洗干净，然后同样是焯水。
接着，切成碎末，再与肉馅混合一下。
加入调味品，调匀。
就可以包饺子了。
（4）炒菜：可以用香肠炒着吃。
用一把灰灰菜就可以，将它洗净。
放油，加入调味料。
先放香肠，炒至打卷。
再放灰灰菜和醋。
等到炒
得有些软的时候，就可以关火了。
厨房美食菜谱：蔬菜饼的做法
厨房美食菜谱：蔬菜饼的做法
做早餐饼要求快速简单又不缺少营养的，就都来看看我做的这道早餐饼吧，早上几分钟就搞定了。
相信大家会喜欢的。
食材
主料：
面粉200g
油适量
盐适量
五香粉适量
包菜100g
白萝卜100g
红萝卜100g
步骤
1.萝卜、包菜、红萝卜切碎用盐和五香粉腌制2分钟
2.加适量水，有鸡蛋的也可以加上一个鸡蛋。
3.在加一勺面
4.朝一个方向搅成面糊状
5.电饼铛预热倒油，再把油转匀
6.用勺子挖一勺放进电饼档里在压平
7.定型后翻面，再刷少量油烙熟
小贴士：蔬菜饼一定要定型以后在翻面，没定好型的翻面容易碎。
也可以放一个鸡蛋就更有营养了。
呵呵我家里的吃完了就没放。
烩饼做法大全家常
烩饼做法大全家常1. 葱油烩饼材料：- 面粉 300克- 鸡蛋 2个- 葱适量- 温水适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 将面粉放入碗中，打入鸡蛋，加入少量盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面糊变得稍微稠一些。
3. 加入切碎的葱段，搅拌均匀。
4. 平底锅烧热，加入少量食用油，用勺子将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。
5. 中小火煎烤至两面金黄，饼熟透即可。
2. 素菜烩饼材料：- 面粉 400克- 温水适量- 蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 将面粉放入碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面糊变得稍微稠一些。
2. 加入切碎的蔬菜，搅拌均匀。
3. 平底锅烧热，加入少量食用油，用勺子将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。
4. 中小火煎烤至两面金黄，饼熟透即可。
3. 肉馅烩饼材料：- 面粉 300克- 温水适量- 猪肉馅适量- 青红椒适量- 姜蒜末适量- 盐适量- 食用油适量做法：1. 将面粉放入碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至面糊变得稍微稠一些。
2. 平底锅烧热，加入适量食用油，放入姜蒜末炒香。
3. 加入猪肉馅翻炒至变色，然后加入青红椒继续翻炒。
4. 加入少量盐，再倒入面糊，用勺子将面糊均匀铺开，摊成薄饼状。
5. 中小火煎烤至两面金黄，饼熟透即可。
以上是三种常见的烩饼做法，你可以根据自己的口味选择喜欢的材料进行搭配。
在烹饪过程中，请注意火力的掌握，以免饼糊煎糊。
祝您做饭愉快！。
厨房美食菜谱：雪菜肉末饼的做法
厨房美食菜谱：雪菜肉末饼的做法
昨晚打算今早吃饼，天还黑着呢闹钟响了一咕噜爬起来了，真是佩服我自己！一遍拍照一遍慢慢做，照片从灯光下的黑拍到天亮有太阳出来的白，其实也觉得是一种享受，就是上午必须回笼觉，不然挡不牢啊！
食材
主料：
面粉250克
水
发酵粉2克
猪肉
雪菜
大葱适量
葱花适量
绍酒适量
步骤
1.猪肉去皮剁馅
2.大葱剁碎
3.起油锅，下大葱末，再下肉末，快速划散炒变色，放点绍酒去骚味增香。
4.放雪菜炒均，关火，放葱花搅均。
装碗里备用
5.酵母加温水搅融化
6.面粉里加酵母水揉成团
7.放微波炉里，再放一碗热水，关门发酵
8.发成两倍大
9.排气后分成六分
小贴士：雪菜是干的没水分散称那种，如果是买包装湿的，就把水分挤干再炒。
厨房美食菜谱：菠菜全麦饼的做法
厨房美食菜谱：菠菜全麦饼的做法
家里都喜欢用蔬菜做早餐饼，前几天买了两公斤全麦粉，所以今天做蔬菜饼时就用了全麦面粉，都说全麦面粉比精面粉更有营养，今天的蔬菜饼用了菠菜。
食材
主料：
菠菜
全麦面粉
油适量
盐适量
鸡蛋1个
五香粉适量
步骤
1.洗好的菠菜放入沸水锅里焯一下水去除部分草酸。
2.把焯好水的菠菜切碎。
3.取一个大碗，放入菠菜和全麦粉。
4.磕入一个鸡蛋。
5.加入适量水调成可流动的糊状，放入适量的盐和少许五香粉调味。
6.煎锅倒少许油润润锅，舀入面糊摊成面饼。
7.一面煎熟后翻过来煎另一面，两面都煎熟后即可食用。
小贴士：菠菜放沸水锅里焯一下水可以去除一部分的草酸。
厨房美食菜谱：芹叶早餐饼的做法
厨房美食菜谱：芹叶早餐饼的做法
芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。
具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用；
主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症，对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。
食材
主料：
芹菜叶
面粉
油适量
盐适量
胡椒粉适量
十三香适量
步骤
1.芹菜叶洗净控水
2.面粉放盐少许，胡椒粉少许，十三香少许加清水适量搅拌成面糊
3.然后将芹菜叶倒进面糊里
4.搅拌均匀
5.电饼铛预热放入适量油，把拌好的面糊倒进电饼铛中摊匀
6.摊到饼边渐渐变色，打一颗鸡蛋
7.然后把鸡蛋摊匀在饼上
8.待一面定型煎好即可翻面
9.最后煎好取出
10.切好装盘，放上自己喜欢的口味酱料，就可以享用了！
小贴士：油略多些。
厨房美食菜谱：蔬菜肉饼的做法
厨房美食菜谱：蔬菜肉饼的做法
我家宝宝不爱吃蔬菜，所以我就想出了这个菜，很是鲜美的，拌着白饭吃，小家伙很喜欢的，总算能吃点蔬菜了啊！特别是里边的毛豆子，增加了这个菜的鲜味，而且毛豆了一蒸后就很酥烂了，宝宝也爱吃的。
食材
主料：
猪肉
葱花适量
盐适量
味极鲜适量
料酒适量
毛豆适量
土豆适量
青菜适量
步骤
1.将猪肉剁成肉泥。
2.将生土豆拖成土豆泥。
3.将土豆泥和肉泥放在碗中，加入葱花和适量的盐，味极鲜、料酒，搅拌均匀。
4.将青菜剁碎。
5.将青菜放入刚搅拌好的肉馅中，再搅拌均匀。
6.上面盖上适量的毛豆子。
7.上锅蒸15分钟就好了。
8.很美味的。
小贴士：这个菜盐不能放过量，适度就好。
毛豆要蒸透。
厨房美食菜谱：蔬菜烙饼的做法
厨房美食菜谱：蔬菜烙饼的做法
蔬菜烙饼，老少皆宜，更加适合不喜欢蔬菜的小朋友。
此道烙饼做早饭，营养美味又健康，青菜清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。
榨汁后，更加便于老年人及小孩消化。
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
我选用了黄油，不但口感香，其营养也是奶制品之首，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，绵甜可口。
食材
主料：
面粉200g
鸡蛋
青菜1棵
黄油50g
盐适量
鸡精适量
步骤
1.青菜洗净，面粉倒入盆中。
2.洗净的青菜倒入榨汁机中，加适量水
3.榨汁完毕
4.榨汁搅拌面粉，加入鸡蛋2个、盐、鸡精适量
5.用搅拌机和匀
6.加入融化的黄油，拌匀
7.煎黄油，使之融化
8.将和好的面倒入煎锅中，开始烙饼。
特别推荐，乐扣乐扣的煎锅非常好用，不会粘锅。
9.根据小朋友的喜好，还可以根据磨具的模子，做出不同的形状
10.做好的五角星形。
完毕！谢谢欣赏。
小贴士：注意火候，要使用不粘锅，不会损坏形状哦！。
厨房美食菜谱：荠菜杂粮饼的做法
厨房美食菜谱：荠菜杂粮饼的做法
小激动呢，第一次见出这幺漂亮的饼，话说早晨我起的比较早，就在那坐着摘荠菜，这时宝贝醒了，第一句话就是“妈妈，我饿了”看了看手边摘了一些荠菜了，就对宝贝说“今天吃菜饼好吗”宝贝点点头，做的时候谨记火要小一点，油要多一点，OK一次就成功了呢。
食材
主料：
荠菜150g
面粉
玉米面80g
鸡蛋
油适量
盐适量
步骤
1.荠菜洗净
2.放到热水锅中焯一下
3.挤去水分，剁碎
4.把面粉和玉米面放上
5.加鸡蛋两个
6.加盐和适量的水，和成面糊状
7.锅中倒油把面糊倒上
8.两面煎至金黄
9.出锅，可以吃了
小贴士：煎的时候要多到点油，小火慢煎，以防糊锅。