人参茎叶皂苷对体力疲劳缓解作用的研究

基 本 相 同 ，且 含 量 明显 高 于 人 参 根 ，约 为 ６ ％～
１ ２ ％ 。 迄 今 ，从 人 参 茎 叶 中 先 后 得 到 近 ６ ０个 皂 苷 类 化 合 物 ，５ ３ － 别 是 达 玛 烷 型 原 人 参 二 醇 型 皂 苷 、 达 玛 烷 型 原 人 参 三 醇 型 皂 苷 ， 齐 敦 果 酸 类 皂 苷 及
１ ． ４ 试 验 动 物 与 分 组
年
体 力 疲 劳 的缓 解 作 用 ，以 期 为 人 参 茎 叶皂 苷 抗 疲
劳 保 健 食 品 的７ Ｔ － 发 提 供 科 学依 据 ，Ｉ Ｎ时 也 为 推 动 人 参 茎 叶 的合 理 开 发 利 用 提 供 有 效 途 径 。
健 康 雄 性 昆 明 系 小 鼠 ，体 重 ２ ０ ． ０ ＋ ２ ． Ｏ ｇ ，购 于 吉 林 市 生 物 制 品 厂 。动 物 适 应 环 境 ７ ｄ后 ， 进 行 试
试 验 报 告 与 理 论 研 究
人 参 董 叶皂 苷 对 体 力 疲 劳缓 解 Ｔ 隹用
李凤 林 一 ，吕红 英 ，王 广耀 ，张 丹
（ １吉林 农 业科 技学 院 ，吉林 省 吉林 市
１ ３ ２ １ ０ １ ； １ ３ ２ １ ０ １ ）
２吉 林省 酿造 技术 科技 创 新 中心 ，吉林 省吉 林市
明 ，人 参 茎 叶 所 含 皂 苷 的药 理 作 Ｔ － 天 平 ：上 海 方 瑞 仪 器 有 限公 司 、 ＲＥ ５ ２ Ｃ Ｓ旋 转 蒸 发 仪 ： 上 海 荣 生 化 仪 器 厂 、 ７ ２ ２ ｓ可
见 分 光 光 度 计 ：上 海 精 密 科 学 仪 器 公 司 、 台 式 高 Ｉ Ｎ ＿ 冷 冻 离 心 机 ： 德 国 Ｈｅ ｒ ａ ｅ ｕｓ公 司 、 ＡＬＣＹＯＮ３ ０ ０
验 。将 小 鼠按体 重 随 机分 为 １ ２组 （ ｎ ＝８）： ３个 ＧＳ Ｓ
１
１ ． １
材 料 与 方 法
材 料 与 试 剂
低 剂 量 灌 胃组 （ ５ Ｏ ｍｇ ／ ｋ ｇ ・ ｄ ，Ｌ Ｇ）、 ３个 ＧＳ Ｓ中 剂 量 灌 胃组 （ １ ０ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ ・ ｄ， ＭＧ） 、 ３个 ＧＳ Ｓ高 剂 量 灌 胃 组
饱 和 正 丁 醇按 ５ ： ２ 的 比 例 混 和 萃 取 ， 共 萃 取 ４次 ，
每 次 ２ ４ｈ。 将 萃 取 油 相 过 滤 后 ， 进 入 树 脂 柱 吸 附 与 解 吸 ，蒸 馏 解 吸 液 得 到 馏 分 为 乙 醇 ， 回 收 乙 醇 ， 最终 得 到人参 叶皂苷 。
水） ， 连续给药 ４周 ， 然后进行 小鼠 负重游泳 实验和血乳酸与血清尿素氮测定。结果表明 ， 人参 茎叶皂苷能延长 负重小鼠
力竭 游泳时间， 降低血乳酸 、 血 清尿素 氮含 量， 说 明人 参茎叶皂苷对体 力疲劳具有缓解作 用。
关键 词 ：人参 茎叶皂苷 ； 体力疲劳 ； 缓 解； 负重游泳试验
全 自动 生 化 分 析 仪 ：Ｓ ＯＵ ＴＨＥ ＡＳ Ｔ Ｃ ＨＥＭＩ Ｃ ＡＬ Ｓ公 司 、游 泳 箱 ： 自制 ， ５ ０ ｘ ５ ０ ｘ ４ ０ ｃ ｍ， 采 用 电 加 热 棒
控温 。
１ ． ３
人 参茎 叶皂 苷的 制备
其 他类 型 皂苷 【 １ ． ２ １ 。现 代药 理￣ － ６ ｑ ： 究 表 明 ，人 参 茎 叶 皂 苷 （ Ｇｉ ｎ ｓ ｅ ｎ ｏ ｓ ｉ ｄ ｅ ｓ ， ＧＳ Ｓ） 具 有 延 缓 衰 老 、增 强 免 疫
力 、 调 节 内 分 泌 和 代 谢 、调 节 中 枢 神 经 、抗 利 尿 、
人 参 茎 叶 皂 苷 制 备 是 参 考 曾 庆 荣 等 人 所 采 用
的 方 法 ， 并 在 此 基 础 之 上 进 行 一 定 的 调 整 。 人 参 茎 叶 提 取 物 按 一 定 比 例 加 水 溶 解 ，然 后 将 其 与 水
公 司 ； 血 乳 酸 、血 尿 素 氮 测 定 试 剂 盒 ： 购 于 南 京 建 成 生 物 工 程 研 究 所 ；其 它 化 学 试 剂 均 为 分 析 纯 。
１ ． ２ 主要 仪器
本 植 物 ， 主产 我 国东 北 三 省 和 国 外 朝 鲜 半 岛 、 日 本 福 岛 、前 苏 联 东 西 １ ＂ １ ３利 亚 等 地 。 人 参 的 主 要 有 效 成 分 为 人 参 皂 苷 ，为 了 综 合 利 用 人 参 的 地 』 － 部 ５ ３ ＂ ，人 们 于 １ ９ ７ ６年 Ｙ Ｆ 始对 人 参 茎 叶 的 化 学成 分 进 行 了 研 究 。 近 年 来 ，化 学 、药 理 学 和 临 床 研 究 证
摘要 ： 就人参 茎叶皂苷 （ Ｇ Ｓ Ｓ ） 对体 力疲 劳的缓解作用进行研究。将 小鼠按体重 随机分为 １ ２ 组（ ｎ ＝ ８ ） ： ３个 Ｇ Ｓ Ｓ 低 剂量灌 胃组（ ５ ０ ｍｇ ／ ｋ ｇ ・ ｄ ） 、 ３个 Ｇ Ｓ Ｓ中剂量 灌 胃组（ １ ０ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ・ ｄ ） 、 ３个 Ｇ Ｓ Ｓ高剂量 灌 胃＃ １ ｔ （ ２ ０ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ・ ｄ ） 、 ３个正常对 照组（ 蒸馏
中图分类 号 ：Ｑ ９ ４ ６ ． ８ ３ ８ ． ４
文献 标 识 码 ：Ａ ｄ ｏ ｉ ：１ ０ ． ３ ９ ６ ９ ／ ｊ ． ｉ ｓ ｓ ｎ ． １ ０ ０ ７ — ７ ８ ７ １ ． ２ ０ １ ３ ． ０ ６ ． ０ ０ ６
人 参 （ ｐａ ｎ ａ ｘ ｇ ｉ ｎ ｓ ｅ ｎ ｇ） 为五 加 科 人参 属 多 年 生草
抗 肿 瘤 、增 强 机 体 适 应 性 等 的 作 用 ｌ ３ ｌ 。 但 是 目前 对 人 参 茎 叶皂 苷 抗 疲 劳 作 用 研 究 ３ ： ｃ ￣ ｒ － ｔ ＃ 艮少 报 道 。 本
研 究 选 ， Ｅ ｔ人 参 茎 叶 皂 苷 作 为 研 究 对 象 ， 观 察 它 对 ｆ