午餐食谱
健康养生食谱午餐教程
健康养生食谱午餐教程
1. 素炒青菜
- 材料：青菜、蒜末、盐、食用油。
- 步骤：将青菜洗净切段备用。
热锅加入少许食用油，爆香蒜
末后加入青菜翻炒至断生，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
2. 蒸虾仁
- 材料：新鲜虾仁、姜蒜末、料酒、盐、蚝油。
- 步骤：将虾仁洗净沥干水分，放入碗中加入姜蒜末、料酒、
盐拌匀，上锅蒸约3-5分钟至熟烂。
蒸好后淋上蚝油即可。
3. 蒸鸡胸肉
- 材料：鸡胸肉、生姜、蚝油、盐。
- 步骤：先将鸡胸肉用刀拍松，撒上盐和姜腌制10分钟。
放
入蒸锅中蒸约15-20分钟至熟烂，取出切片，淋上蚝油即可。
4. 清炒豆腐
- 材料：嫩豆腐、青蒜末、盐、生抽。
- 步骤：将嫩豆腐切块备用。
热锅加入适量食用油，放入蒜末
炒香，加入豆腐块煸炒至微黄色，淋上生抽调味，炒匀后撒上盐即可。
5. 罗宋汤
- 材料：土豆、青豆、胡萝卜、洋葱、蕃茄酱。
- 步骤：将土豆、青豆、胡萝卜、洋葱切丁备用。
热锅加入适
量食用油，放入洋葱炒至微黄色，加入土豆、胡萝卜翻炒均匀。
倒入足够的水，煮至蔬菜变软，加入蕃茄酱调味，煮沸即可。
五个简单的健康午餐食谱
五个简单的健康午餐食谱以下是五个简单的健康午餐食谱，每个食谱都能提供丰富多样的营养，帮助您保持健康、充满活力。
食谱一：蔬菜沙拉配烤鸡胸肉材料：- 生菜叶子- 胡萝卜丝- 黄瓜丝- 番茄切片- 烤鸡胸肉切丝- 橄榄油和柠檬汁混合的酱汁做法：1. 将生菜叶子、胡萝卜丝、黄瓜丝和番茄切片放在大碗中；2. 加入烤鸡胸肉切丝；3. 淋上橄榄油和柠檬汁混合的酱汁；4. 拌匀后即可享用。
食谱二：三文鱼配蔬菜炒饭材料：- 煮熟的糙米饭- 三文鱼切块- 胡萝卜丁- 青豆- 蛋- 洋葱切粒- 大蒜切碎- 酱油和盐适量做法：1. 在锅中加热一些橄榄油，倒入洋葱粒和大蒜碎炒香；2. 加入胡萝卜丁和青豆炒熟；3. 推到锅边，打入蛋液炒熟；4. 加入煮熟的糙米饭，倒入酱油和适量盐调味；5. 最后放入切块的三文鱼，轻轻翻炒均匀即可。
食谱三：墨西哥风味玉米饼卷材料：- 玉米饼- 烤鸡胸肉或牛肉切丝- 番茄切块- 青椒切丝- 洋葱切丝- 辣椒粉、盐和黑胡椒粉适量做法：1. 将玉米饼微波加热或煎烤至热；2. 将烤鸡胸肉或牛肉切丝与番茄块、青椒丝和洋葱丝混合；3. 均匀撒上辣椒粉、盐和黑胡椒粉搅拌均匀；4. 将混合物均匀铺在热玉米饼上，卷起即可食用。
食谱四：烤蔬菜三明治材料：- 全麦面包片- 烤过的茄子、青椒、南瓜、洋葱等蔬菜- 奶酪片- 黄瓜片- 西红柿片- 青叶蔬菜叶子- 盐、胡椒粉和橄榄油适量做法：1. 在全麦面包片上均匀铺上烤过的蔬菜，如茄子、青椒、南瓜、洋葱等；2. 在蔬菜上放上奶酪片；3. 叠加黄瓜片、西红柿片和青叶蔬菜叶子；4. 撒上适量盐、胡椒粉和橄榄油；5. 盖上另一片全麦面包片，即可食用。
食谱五：鸡胸肉配煮熟的蔬菜材料：- 嫩鸡胸肉切块- 蒸熟的青菜、花椰菜和胡萝卜做法：1. 在加热锅中，加入适量橄榄油；2. 将鸡胸肉块放在锅中翻煎至金黄色；3. 加入蒸熟的青菜、花椰菜和胡萝卜；4. 用盐、胡椒粉和其他喜爱的调味品搅拌均匀，煮熟即可享用。
身体养生食谱营养午餐大全
身体养生食谱营养午餐大全
以下是一些身体养生食谱中的营养午餐大全：
1. 酸奶片薄饼：在薄饼上涂上一层酸奶，然后撒上水果块和蜂蜜。
卷起薄饼并切成小块，作为午餐消费。
2. 烤鸡胸肉沙拉：将烤鸡胸肉切成薄片，与生菜、番茄和鳄梨混合。
用橄榄油和柠檬汁制作简单的沙拉酱。
3. 蔬菜炒饭：用米饭炒香洋葱、胡萝卜、豌豆和青椒。
加入鸡蛋和酱油调味。
4. 煮鸡蛋三明治：煮两个鸡蛋，将其切成薄片。
用全麦面包夹着鸡蛋片，加入生菜、番茄和火腿。
5. 烤三文鱼配菠菜：在烤箱中烤三文鱼，调味后，配菠菜和柠檬汁。
6. 地中海式沙拉：混合蔬菜，如黄瓜、番茄、洋葱、橄榄和沙司。
可以加入鸡肉、鸡蛋或奶酪增加蛋白质。
7. 鲜虾炒意面：在热油中炒虾，加入切碎的蔬菜和调味酱。
将煮熟的意面加入锅中翻炒。
8. 鸡肉炒杂蔬：将鸡肉切片，与彩椒、洋葱、胡萝卜一起炒熟。
调味时可以使用酱油或低盐酱油。
9. 素食拌饭：将煮熟的米饭与各种蔬菜、豆类和坚果混合。
可以加入豆腐或脆皮鸡块。
10. 牛肉沙拉卷：将薄牛肉片卷起，夹入生菜、黄瓜和胡萝卜丝。
配以沙拉酱或芥末酱。
以上是一些身体养生食谱中的营养午餐大全，可以根据个人口味和需求进行调整和搭配。
中医养生食谱午餐
中医养生食谱午餐
以下是一些中医养生午餐食谱，供您参考：
1. 黑木耳炒西葫芦：将黑木耳提前浸泡，西葫芦切成丝，蒜切碎。
锅中放入适量的橄榄油，加入蒜末炒香，然后放入黑木耳和西葫芦炒匀，最后加入适量的盐和生抽调味即可。
2. 冬瓜排骨汤：将冬瓜去皮切块，排骨煮水焯水去腥。
锅中放入适量的水，加入冬瓜和排骨，煮开后撇去浮沫，加入少许姜片和盐，煮至冬瓜烂熟即可。
3. 青菜豆腐汤：将青菜洗净切段，豆腐切块。
锅中放入适量的水，加入青菜和豆腐，煮开后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
4. 麻辣香菇豆腐煲：将香菇提前浸泡，洗净切片，豆腐切块。
锅中放入适量的水，加入香菇和豆腐，煮开后加入适量的红油豆瓣酱和麻辣香菜调味，煮至香菇和豆腐入味即可。
5. 海带莴苣拌海鲜：将海带提前浸泡，莴苣洗净切段。
锅中放入适量的水，加入海带煮熟后捞出沥水，加入莴苣和烧熟的鱼片，最后加入适量的醋、酱油和蒜末拌匀即可。
以上是一些中医养生午餐食谱的简单介绍，希望对您有帮助。
食堂一周食谱
食堂一周食谱星早餐油饼油酥火烧馒头豆浆八宝菜咸鸭蛋鸡蛋火腿肠酱肘子期午餐红烧平鱼炸松肉糖醋排骨蒜茸西兰花凉拌海带丝付竹炝黄瓜一米饭大饼花卷烧饼西红柿鸡蛋汤晚餐软炸虾仁芫爆百叶滑溜里脊香菇油菜拌黄豆芥兰凉拌土豆丝米饭蒸饼馒头大米粥星早餐包子酥皮点心蛋糕花卷豆粥拌咸菜小辣椒香肠酱豆付鸡蛋期煮花生米二午餐红烧翅根溜腰花葱烧海参蒜茸空心菜酱牛肉凉拌西兰花米饭花卷大饼豆包酸辣汤晚餐孜然羊肉红烧鳝鱼段京酱肉丝蒜茸荷兰豆果珍藕炝黄瓜条米饭花卷枣糕柳叶汤星早餐馅饼鸡蛋饼馒头小米粥八宝菜咸鸭蛋酱牛肉煮花生米期午餐小鸡炖蘑菇肉片草菇粉丝小白菜白罗卜炖羊排凉拌三丁酱肘子三米饭花卷家常饼栆窝头酸辣汤晚餐炸茄合醋溜白菜虎眼丸子生抽焖中小虾拌海蜇凉拌芹菜米饭花卷豆包玉米渣粥星早餐包子酥卷馒头花卷大米粥煮花生米咸鸭蛋辣咸菜酱肘子期午餐鱼香肉丝宫爆肉丁墨鱼炒韭菜黄焖兔肉酱肘子拌尖椒咸菜四酸辣笋丝米饭馒头千层饼银鱼酸辣汤晚餐烧鲫鱼地三鲜清炖排骨尖椒肚丝凉拌苦瓜炸花生米酸辣白菜米饭花卷枣糕柳叶汤星早餐包子豆包火烧馒头牛奶咸鸭蛋鸡蛋八宝菜拌咸菜丝期午餐黄焖牛肉红烧鸡块清炒虾仁清炒芥兰凉拌豆腐丝酱牛肉五米饭大饼马拉糕西红柿汤晚餐大葱爆羊肉清蒸莞鱼红烧肉虾仁炒油菜酱猪头肉凉拌豇豆馒头大饼枣发糕疙瘩汤星早餐馒头花卷家常饼咸鸭蛋鸡蛋酱肘子咸花生米咸菜豆粥期午餐手工水饺（两种馅）酱肘子拌海带粉丝松花蛋炝付竹六炝付竹拌金针茄凉拌苦瓜晚餐咖喱牛肉地三鲜酱爆肉丁炒苦瓜拌黄豆芥兰麻酱拌粉皮酱猪蹄枣窝头馒头花卷米饭面条汤星早餐鸡蛋韭菜馅饼豆沙酥卷慢头咸鸭蛋鸡蛋八宝菜拌咸菜酱豆腐期小米粥日午餐凉拌豆芽菜酱肘子拌豆腐丝糖醋排骨肉丝手擀面鸡蛋西红柿卤面炸酱面晚餐虾仁冬瓜石花牛肉糖醋鲤鱼抓炒肉丝拌老虎菜松花蛋拌付竹花生米米饭花卷馒头银耳汤咸菜。
学生午餐带饭食谱
学生午餐带饭食谱（1）
星期一午餐：二米饭、馒头、蒜苔炒肉丝、肉末炒雪里蕻、腐竹烧胡萝卜、虾皮紫菜汤
星期二午餐：米饭、发糕、熘鱼丸、炒茭白、炒小白菜、西红柿鸡蛋汤
星期三午餐：大米小豆饭、花卷、红烧鸡块、圆白菜烧油豆腐、青椒土豆丝、裙带菜葱花汤
星期四午餐：大米绿豆饭、肉丁包、香干炒花菜、糖醋鱼块、素炒萝卜丝、白菜叶汤
星期五午餐：大米玉米饭、麻酱花卷、红烧牛肉、芹菜香菇丝、炒三丁、紫菜蛋花汤
学生午餐带饭食谱（2）
星期一午餐：二米饭、豆沙包、肉烧茄子、炒白菜、炒黄豆芽、虾皮紫菜汤
星期二午餐：大米绿豆饭、馒头、蒸鱼、炒圆白菜、洋葱炒豆腐、菠菜虾皮汤
星期三午餐：大米小豆饭、花卷、烧鸡块、土豆烧柿子椒、炒三丝、紫菜虾皮鸡蛋汤
星期四午餐：大米饭、窝头、红烧牛肉、糖醋白菜、炒三丁、萝卜丝汤
星期五午餐：大米饭、包子、糖醋鱼块、炖芸豆、烧豆腐、冬瓜海米汤。
食堂一周菜谱
食堂一周菜谱
周一：
早餐：燕麦粥、豆浆、馒头
午餐：红烧鸡块、酸辣土豆丝、清炒西兰花、米饭晚餐：番茄炒蛋、宫保鸡丁、青椒炒肉丝、米饭周二：
早餐：豆浆、油条、包子
午餐：鱼香肉丝、干煸豆角、清炒白菜、米饭
晚餐：香辣腊肉、上海炒面、酸辣鸡爪、米饭
周三：
早餐：豆浆、小馒头、咸鸭蛋
午餐：宫保鸡丁、红烧肉、酸菜鱼、米饭
晚餐：麻辣香锅、水煮鱼、蒜蓉蒸扇贝、米饭
周四：
早餐：豆腐脑、煎饼、馒头
午餐：红烧排骨、梅干菜炒肉、蒜蓉蒸虾、米饭晚餐：麻婆豆腐、干炒牛河、酸辣粉皮、米饭
周五：
早餐：豆浆、油条、糯米糍
午餐：麻辣香锅、酸菜鱼、干煸四季豆、米饭
晚餐：剁椒鱼头、蒜香烤鸡翅、蚝油生菜、米饭
周六：
早餐：包子、豆浆、馒头
午餐：宫保鸡丁、尖椒牛肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、米饭晚餐：黄焖鸡米饭、滑蛋虾仁、清炒大白菜、米饭周日：
早餐：豆腐脑、油条、豆浆
午餐：红烧鲫鱼、酸辣土豆丝、宫保肉丁、米饭
晚餐：麻辣火锅、油焖大虾、酸菜鱼、米饭
注：以上食谱仅供参考，实际菜单以食堂公布为准。
道家早中晚养生食谱
道家早中晚养生食谱
1. 早餐养生食谱：
- 豆浆燕麦粥：将新鲜豆浆和燕麦片煮沸，加入适量蜂蜜搅拌均匀，放入少许蓝莓或杏仁碎作装饰。
- 温热水煮荷包蛋：将鸡蛋用开水煮至全熟，配以温热的水煮青菜，撒上些许海盐。
- 烤全麦面包夹火腿和生菜：将全麦面包片烤至酥脆，夹入薄片火腿和新鲜生菜，佐以少许蜂蜜芥末酱。
2. 午餐养生食谱：
- 素炒四季豆：将四季豆切段，用橄榄油炒至半熟，加入蒜末、姜片和适量的盐和酱油，翻炒均匀。
- 红烧鲫鱼：将鲫鱼用生姜和葱煎至两面金黄，加入适量的酱油、盐和糖，加水煮15分钟，最后勾芡。
- 地三鲜：将土豆、茄子和青椒切块，用油炸至熟透，加入蒜末和盐，翻炒均匀。
3. 晚餐养生食谱：
- 麻婆豆腐：将嫩豆腐切块，用橄榄油爆炒至微黄，加入碎肉、辣椒酱和豆瓣酱，炒匀后加适量水煮15分钟。
- 清炖鸽汤：将鸽子洗净，与草果、枸杞等配料一同放入锅中，加入适量清水，慢炖2小时，最后加盐调味。
- 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后，用蒜末和橄榄油爆炒至熟烂，最后加盐和少许鸡精提味。
注意：以上食谱仅供参考，具体的食材和烹饪方法可以根据个人口味和健康状况进行调整。
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班级：初二（4）班姓名：王俊凯
午餐食谱
主食：米饭
菜肴：清灼海虾、炒西兰花、设计原则
1.根据“平衡膳食”原则设计。为满足人体所需要的各类营养物质，人每日要均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，所以设计食谱时，包括了五类食物：谷类、果蔬类、肉类、豆类、油脂类。
2.根据家中现有的食物以及经济状况并结合合理营养标准比例设计。
烹调方法
采用煮、蒸、炒、灼、煲五种烹调方法，五种方法各有特色，如：“蒸”保存食物原味，“炒”使食物保持原有色彩，“灼”方便快捷，另食物口味清淡且原汁原味等。
午餐实图
家长评价
孩子为家长设计的午餐食谱营养均衡、色香味俱全，值得称赞。
家长签名：