挥发油成分的(DOC)
挥发油成分的提取和鉴别
挥发油成分的提取和鉴别一、实验目的1．掌握水蒸汽蒸馏法从中药材中提取挥发油的原理和操作技术；2．熟悉陈皮、丁香药材中挥发油的化学组成和一般鉴别方法；3．熟悉挥发油的单向二次薄层层析方法。
二、仪器与试药（一）仪器挥发油提取器电热套玻璃仪器气流烘干器电热恒温干燥箱圆底烧瓶（500mL）移液管（10mL、5mL）（二）试药陈皮丁香三氯化铁氨性硝酸银 2,4-二硝基苯肼碱性高锰酸钾陈皮油和丁香油对照品茴香醛浓硫酸石油醚（60-90℃）乙酸乙酯硅胶 CMC-Na三、主要成分的结构与性质1．陈皮：为芸香科植物橘Citrus reticulata Bianco的果皮。
性温，味苦、辛。
能理气健脾，燥湿化痰。
用于胸脘胀满、食少吐泻、咳嗽多痰。
橘的栽培变种的果皮亦作陈皮入药；其未成熟果实的外层果皮亦入药，药材称为青皮，能疏肝破气、消积化滞。
化学成分含橙皮苷（hesperidin）、川陈皮素（nobiletin）、柠檬烯、a-蒎烯、B-蒎烯、B-水芹烯（B-phellandrene）等。
含挥发油2%以上，油中主成分为柠檬烯，含少量邻氨基苯甲酸甲酯、芳樟醇和川陈皮素陈皮油外观：淡黄色液体，气味独特的陈皮香气，比重0.8381-0.8431。
2．丁香：为桃金娘科植物丁香Eugenia caryophllata Thunb.的干燥花蕾，又名丁子香，支解香、雄丁香。
辛，温。
入胃、脾、肾经。
能温中，暖肾，降逆。
治呃逆，呕吐，反胃，泻痢，心腹冷痛，痃癖，疝气，癣疾。
花蕾含挥发油即丁香油。
《中国药典》规定含挥发油不得少于16%，油中主要为丁香油酚(Eugenol)、乙酰丁香油酚(Acetyleugenol)及少量α-与β-丁香烯(Caryo- phyllene)；其次为葎草烯(Humulene)、胡椒酚(Chavicol)、α-衣兰烯(α-Ylangene)，其中丁香油酚约占总挥发油的64-85%。
花蕾中尚含有4种黄酮衍生物，皆为黄酮甙元，其中两种为鼠李素(Rhamnetin)及山萘酚(Kaempferol)；另有齐墩果酸(Oleanolic acid)、番樱桃素、番樱桃素亭(Eugenitin)、异番樱桃素亭(Isoeugenitin)等。
挥发油成分
挥发油成分
挥发油为多种复杂成分的混合物，一种植物中的挥发油所含化学成分多达几十种，甚至上百种。
组成挥发油的成分主要有萜类、芳香族、脂肪族及其含氧衍生物等。
1. 萜类化合物：挥发油中的萜类成分主要是单萜和倍半萜类化合物。
它们的含氧衍生物多具有较强的生物活性，是挥发油芳香气味的主要组成成分。
例如樟脑油中的樟脑（50％），桉叶油中的桉油精（70％）。
2. 芳香族化合物：挥发油中芳香族化合物多为苯丙素类含氧衍生物，如丁香油中抑菌、镇静作用的丁香酚，桂皮油中的桂皮醛等均属此类。
3. 脂肪族成分：挥发油中的脂肪族成分多为一些小分子化合物，如鱼腥草挥发油中的癸酰乙醛，亦称鱼腥草素，具有抗菌活性。
此外，挥发油中还含有其他成分，如芥子油、挥发杏仁油、大蒜油、白头翁素等。
总的来说，挥发油成分复杂，且各种成分的含量可能会因植物种类、生长环境等因素而有所不同。
如需具体了解某一植物的挥发油成分，建议查阅相关文献或咨询相关领域专家。
6萜类及挥发油
萜类1、萜的分类——按分子中异戊二烯单位【（C5H8）n】的数目进行分类，以C原子数为主要区别。
✧单萜（n=2）——①香叶醇（牻牛儿醇）：无环；抗菌、驱虫钙盐结晶抗菌虫——②薄荷醇：单环；直接冷冻法，镇痛、止痒、局麻冷冻结晶止麻痛——③冰片：双环；具升华性，发汗、兴奋升华发汗凉兴奋✧倍半萜（n=3）——①金合欢醇（法尼醇）：链状；名贵香料——②青蒿素：单环；抗疟——③马桑毒素、莪术醇：双环；治疗精神分裂、抗肿瘤——④环桉醇：三环；抗金黄色葡萄球菌、白色念珠球菌✧二萜（n=4）——①植物醇：无环；维生素E、K1合成原料——②维生素A：单环；鱼肝含量丰富——③穿心莲内脂、银杏内脂：双环；抗菌消炎、治疗心血管疾病——④雷公藤甲/乙素，雷公藤内脂、紫杉醇：三环；抗癌——⑤甜菊苷：四环；甜味剂，致癌2、环烯醚萜苷类——单萜类化合物（1）结构：基本母核---环烯醚萜醇，具半缩醛（性质不稳定）及环戊烷环结构，同时又-C=C-双键结构，醚R-O-R’结构（2）分类：根据环戊烷环是否开裂，分为环烯醚萜苷、裂环环烯醚萜苷。
✧环烯醚萜苷——①C-4有取代基的：栀子（栀子苷、京尼平苷、京尼平苷酸）、鸡屎藤苷②4-去甲基的：地黄（梓醇、梓苷）玄参（玄参苷）✧裂环环烯醚萜苷——龙胆苦苷、獐牙菜苷、獐牙菜苦苷3、性状——多数白色结晶或粉末，极少数液态。
味苦或极苦。
具有旋光性4、溶解性——亲水性化合物5、显色反应——氨基酸显色反应（皮肤变蓝）、乙酸—铜离子显色反应（显蓝色）●环烯醚萜苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，易发生氧化聚合，难以得到原始的苷元，同时颜色变深，此为地黄及玄参在炮制及放置过程中变黑的主要原因。
●苷元遇酸、碱、羰基化合物、氨基酸均可变色。
挥发油1、挥发油的化学组成✧萜类化合物——所占比例最大，主要是单萜、倍半萜及其含氧衍生物✧芳香族化合物——小分子的苯丙素类衍生物，具有C6-C3骨架，多为酚类化合物✧脂肪族化合物、其他类化合物2、性状——多为无色或淡黄色透明液体，如薁类蓝色，佛手油绿色，桂皮油红棕色——多具浓烈特异性气味，冷却条件下析出结晶，称“析脑”3、挥发性——自然挥发。
滇产龙眼叶挥发油化学成分的分析
滇产龙眼叶挥发油化学成分的分析摘要：采用水蒸气蒸馏法从龙眼（Dimocarpus longan）叶中提取挥发油，用气相色谱-质谱联用法分析其成分，共鉴定出39个化学成分，占挥发油总量的88.35%，滇产龙眼叶挥发油的主要成分为萜类，其中含量较高的成分为β-石竹烯（24.03%）、α-石竹烯（15.35%）、反式角鲨烯（13.93%）、δ-荜澄茄烯（5.75%）和2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚（5.48%），这些成分可能是龙眼的主要释香成分。
关键词：龙眼（Dimocarpus longan）；挥发油；气相色谱-质谱法龙眼（Dimocarpus longan）又名桂圆、益智，属无患子科（Sapindaceae）龙眼属（Dimocarpus）植物，是中国历史上备受推崇的亚热带名果之一，在中国东南部栽培很广，以福建最盛，广东次之，云南及广东、广西亦见，在亚洲东南部也有栽培[1，2]。
龙眼是历史悠久的滋补佳品，也是中国南方重要的经济作物之一，是国家卫生部公布的法定药用和食用两用植物。
从药用角度上讲，龙眼可谓全身都是宝，具有久服强魄、通神明、开胃益脾、补虚长智之功效，龙眼肉能补益心脾、养血安神[3]。
近期研究还表明其具有抗衰老、抗癌、增强免疫功能等作用[4，5]；龙眼核具有止血、定痛、理气化湿、治疗疝气和狐臭作用，龙眼核的提取物有降血糖活性[6，7]；而龙眼壳可治心虚头晕，并具有散邪祛风、聪耳、明目的作用[6]；龙眼花具有清热利水之功效，主治淋症、糖尿病、血丝虫病、白带[6]；龙眼叶能治感冒、痢疾、痔疮等疾病[6]；龙眼根、树皮也可入药[8]。
因龙眼具有广阔的经济、药用价值而引得广大研究者们的广泛关注，其中，黄儒强等[9]对福建产的龙眼核的乙酸乙酯萃取物进行了GC-MS分析；梁洁等[10]对广西产的龙眼叶及花挥发油提取物进行了GC-MS分析。
由于产地、生态环境和采收季节等不同可能会造成龙眼叶挥发油的化学成分及含量有所差异，本研究采用水蒸气蒸馏法对云南西双版纳产的龙眼叶挥发油提取物进行了GC-MS分析，旨在为云南产龙眼叶的进一步开发和利用提供科学依据。
香茅草挥发油化学成分研究及水分灰分的测定
香茅草挥发油化学成分研究及水分灰分的测定香茅草是一种常见的植物，多见于热带状况，在工业上有多种用途。
它有一种芳香，且它所含有的挥发油在芳香治疗、芳香化学制造等行业中有广泛应用。
因此，有必要研究挥发油的化学成分以及它的水分灰分含量，以期更好的开发利用香茅草挥发油。
香茅草挥发油经常采用蒸馏，液体蒸馏和溶剂蒸馏等方法提取。
在化学成分分析方面，采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析香茅草挥发油的化学成分，可以获取详细的成分信息。
挥发油主要包括甲基葡萄糖苷、β-四氢香豆素、一氧化二氮、二甲基丙酸等。
水分和灰分是挥发油质量检测的重要指标，过高的水分和灰分会导致挥发油性能及失效的下降。
所以常用的测定水分和灰分的方法有干燥法、重量法、化学分析法和物理分析法。
常用的干燥法有预先干燥法和容量干燥法，可以用来测定挥发油水分含量。
而重量法可以用来测定挥发油灰分含量。
此外，也可以采用热重分析法、紫外分光光度法等物理分析法来测定挥发油中的水分灰分。
热重分析法可以用来测定挥发油水分和灰分含量，而紫外分光光度法只能用来测定挥发油中水分含量。
综上所述，为了更好地发展利用香茅草挥发油，必须对它的化学成分和水分灰分含量进行研究，并采用合适的方法进行检测。
通过系统的研究，可以有效提高挥发油的质量。
本文综述了香茅草挥发油的化学成分研究及水分灰分检测方法，为了更好地发展利用香茅草挥发油提供了借鉴。
未来，还有很多研究
领域可以进一步探索，以更好地开发利用香茅草挥发油。
总述-挥发油
总述-挥发油综述挥发油的研究进展挥发油的研究进展指导老师阿不都·许库尔孙莲教授（新疆医科大学药学院化学教研室）一、概述挥发油（volatile oils）又称精油（essential oils）,是一类具有芳香气味的油状液体的总称。
在常温下能挥发，可随水蒸气蒸馏，挥发油是具有广泛生物活性的一类常见的重要成分。
二、分布与存在挥发油类成分在植物世界分布很广，主要存在种子植物，尤其是芳香植物中。
在我国野生与栽培的芳香植物有56科，136属，约300种。
挥发油存在于植物的腺毛，油室，分泌细胞或树脂道中，大多数成油滴状态存在，也有些与树脂，粘液质共同存在。
还有少数以苷的形式存在，如冬绿苷。
挥发油在植物中存在的部位各不相同，有的全株植物中都含有，有的则在花，果，叶，根或根茎部分的莫一器官中含量较多，随植物品种不同而差异较大。
有的同一植物中药用部位不同，其所含的挥发油的组成成分也有差异。
有的植物由于采集时间不同，同一药用部分所含的挥发油成分也不一样。
三、生物活性与应用挥发油多具有祛痰、止咳、祛风、健胃、解热、抗菌消炎作用。
例如香柠檬油对淋球菌、葡萄球菌、大肠杆菌和白喉菌有抑制作用；丁香油局部麻醉、止痛作用；薄荷油有清凉、祛风、消炎、局麻作用；茉莉花油具有兴奋作用等。
挥发油不仅在医药上具有重大的重要，在香料工业中也极为广泛。
在香料工业生产上，尚有芳香“净膏”、“香膏”、“头膏”等制品，多用低沸点的溶剂提取而得。
例如有些芳香植物原料，以乙醇提取，浓缩的产品为香膏。
四、组成和分类挥发油所含成分比较复杂，一种挥发油常常由数十种到数百种成分组成，如保加利亚玫瑰油中已检出275种化合物。
构成挥发油的成分类型大体上可分为如下四类，其中萜类化合物为多见。
1.萜类化合物挥发油中萜类成分，主要是单萜，倍半萜和它们含氧衍生物，而且含氧衍生物多半是生物活性较强的或具有芳香气味的主要组成成分。
如樟脑油含樟脑（camphor）约为50%，薄荷油含薄荷醇(menthol)8%等。
国产细辛属植物中挥发油的成分鉴定ⅲ
国产细辛属植物中挥发油的成分鉴定ⅲ国产细辛（Scientific name: Ligusticum chuanxiong Hort.），是我国常见的中草药之一，具有广泛的药用价值。
其主要有效成分是挥发油，而挥发油的成分鉴定对于研究细辛的药理作用和临床应用具有重要意义。
本文将以国产细辛属植物中挥发油的成分鉴定为主题，对其进行详细介绍和分析。
细辛属植物中的挥发油是一种复杂的混合物，其中含有多种化合物。
通过对细辛属植物进行提取和分离，可以得到挥发油样品。
然后，通过气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对挥发油样品进行分析，可以鉴定和定量每种化合物的含量。
根据已有的研究成果，国产细辛属植物中的挥发油主要由以下几类化合物组成。
首先是萜类化合物，包括主要成分β-元醇和β-蒎烯。
β-元醇具有抗炎、抗氧化和抗菌的作用，对心血管疾病和神经系统疾病具有一定的保护作用。
β-蒎烯则具有镇痛、抗炎和抗菌的作用，对于缓解头痛、风湿病和感染性疾病有一定的疗效。
其次是酚类化合物，主要成分有丁香酚、丁香醛和丁香酸。
丁香酚具有镇痛、抗炎和抗菌的作用，可以缓解头痛、牙痛和风湿病等疼痛症状。
丁香醛和丁香酸具有抗菌和抗氧化的作用，对于预防感染和减轻氧化应激有一定的功效。
还有醇类化合物，包括丁醇、己醇和辛醇等。
这些醇类化合物具有舒筋活络、促进血液循环和镇痛的作用，对于缓解肌肉疼痛和风湿病有一定的疗效。
国产细辛属植物中的挥发油主要由萜类化合物、酚类化合物和醇类化合物组成。
这些化合物具有抗炎、抗菌、镇痛和抗氧化的作用，对于治疗炎症性疾病、感染性疾病和疼痛症状有一定的疗效。
值得注意的是，国产细辛属植物中挥发油的成分可能会受到多种因素的影响，如生长环境、采收时间和提取方法等。
因此，在进行挥发油的成分鉴定时，需要严格控制这些因素，以保证分析结果的准确性和可重复性。
国产细辛属植物中挥发油的成分鉴定对于研究其药理作用和临床应用具有重要意义。
通过气相色谱-质谱联用技术，可以鉴定和定量挥发油中的化合物，如萜类化合物、酚类化合物和醇类化合物等。
香附挥发油提取工艺及主要成分的研究
香附挥发油提取工艺及主要成分的研究香附是一种具有广泛药用价值的中草药，其挥发油在医学和化妆品等领域有着重要的应用。
本文将探讨香附挥发油的提取工艺以及主要成分，并深入研究其应用领域。
香附挥发油的提取工艺通常包括蒸馏法、溶剂萃取法和超声波辅助提取法等。
蒸馏法是最常用的提取方法之一。
首先，将香附粉碎并与适量的水混合，然后放入蒸馏器中进行蒸馏。
通过蒸馏，挥发油被蒸发出来，并在冷凝器中冷却成液体。
溶剂萃取法是另一种常用的提取方法。
在该方法中，采用有机溶剂如乙醇或丙酮与香附进行浸泡提取，并将提取液通过蒸馏或浓缩得到挥发油。
超声波辅助提取法是一种新兴的提取方法，其原理是利用超声波的机械振动作用促进挥发油的释放和提取。
这种方法具有提取效果好、速度快的优点。
香附挥发油的主要成分包括挥发油、单萜类化合物和多酚类化合物等。
其中，挥发油是香附的主要活性成分，占据了挥发油总量的70%以上。
挥发油中含有多种化学成分，如柠檬烯、芳樟醇和丁香酚等。
这些化学成分赋予了香附挥发油抗菌、抗炎和抗氧化等药理活性。
此外，香附挥发油中的单萜类化合物和多酚类化合物也具有重要的药用价值。
单萜类化合物具有抗肿瘤、抗菌和抗炎等活性，而多酚类化合物则具有抗氧化和抗衰老等作用。
香附挥发油在医学领域有广泛的应用。
研究表明，香附挥发油具有抗菌、抗炎和抗肿瘤等作用。
其抗菌作用可以抑制多种病原微生物的生长，对于治疗皮肤感染和呼吸道感染等疾病具有一定的疗效。
抗炎作用可以减轻炎症反应，对于治疗风湿性关节炎和溃疡性结肠炎等炎症性疾病有一定的帮助。
抗肿瘤作用可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于治疗癌症具有一定的潜力。
香附挥发油还在化妆品领域有广泛的应用。
挥发油中的柠檬烯具有美白、抗氧化和抗衰老等功效，被广泛应用于美容产品中。
芳樟醇具有抗菌和抗炎作用，可以用于治疗痤疮和其他皮肤炎症疾病。
丁香酚则可以改善皮肤血液循环，促进皮肤新陈代谢，对于护肤和美容有一定的作用。
香附挥发油的提取工艺及主要成分研究对于深入了解香附的药用价值具有重要意义。
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挥发油成分的分析摘要挥发油是存在于植物体中的一类可随水蒸汽蒸馏、具有芳香气味的挥发性油状液体的总称。
主要包括萜类化合物，脂肪族类化合物和芳香族化合物。
提取方法主要为水蒸气蒸馏法，油脂吸收法，浸取法等。
分析方法主要为全二维气相色谱-飞行时间质谱、顶空气相色谱、固相微萃取-气质联用等。
随着这些技术的发展，挥发油的分析必将进一步得到完善。
关键词：挥发油全二维气相色谱-飞行质谱顶空气相色谱固相微萃取-气质联用1概述挥发油（volatile oils）又称精油（essential oils），是存在于植物体中的一类可随水蒸汽蒸馏、具有芳香气味的挥发性油状液体的总称1。
挥发油是具有广泛生物活性的一类常见的重要成分，是古代医疗实践中较早注意到的药物，《本草纲目》中记载着世界上最早提炼、精制樟油和樟脑的详细方法。
含挥发油的中草药非常多，尤以唇形科（薄荷、紫苏、藿香等）、伞形科（茴香、当归、芫荽、白芷、川芎等）、菊科（艾叶、茵陈篙、苍术2、白术、木香等）、芸香科（橙、桔、花椒等）、樟科（樟、肉桂等）、姜科（生姜、姜黄、郁金等）等科更为丰富。
含挥发油的中草药或提取出的挥发油大多具有发汗、理气、止痛、抑菌、矫味等作用。
1.1.理化性质（1）在常温下可自行挥发而不留任何痕迹，这是挥发油与脂肪油的本质区别；（2）大多数具有香气或其它特异气味，常温下为透明液体，有的在冷却时其主要成分可能结晶析出。
这种析出物习称为“脑”，如薄荷脑、樟脑等；（3）不溶于水，而易溶于各种有机溶剂中，如石油醚、乙醚、二硫化碳、油脂等，也能溶于高浓度乙醇中；（4）多数比水轻，也有比水重的（如丁香油、桂皮油），相对密度在0.85-1.065之间；（5）几乎均有光学活性，比旋度在+99o～177o范围内，且具有强的折光性，折光率在1.43～1.61之间；（6）对空气、日光及温度较敏感，易分解变质。
1.2挥发油的化学成分1.2.1萜类化合物萜类化合物是挥发油的主成分，根据其基本结构又可以分为三类：单萜、倍半萜和它们的含氧衍生物。
其中含氧衍生物多半是生物活性较强或具有芳香气味的主要组成成分。
单鸣秋等人发现β-香叶烯、D-柠檬烯、薄荷酮、薄荷呋喃、胡薄荷酮和β-石竹烯这6种单萜类化合物在荆芥挥发油中占有很高的比例，为其主要成分3。
1.2.2 芳香族化合物在挥发油中，芳香族化合物仅次于萜类，存在也相当广泛。
挥发油中的芳香族化合物，有的是萜类衍生物，如百草香酚（thymol）、孜然芹烯（p-cymene）、α-姜黄烯（α-curcumenc）等。
有一些是苯丙烷类衍生物，其结构多具有C6-C3骨架、多有一个丙烷基的苯酚化合物或酯类。
例如桂皮醛（cinnamaldehyde）存在于桂皮油中，茴香醚（anethole）为八角茴香油及茴香油中的主成分，丁香酚（eugenol）为丁香油中的主成分，α-细辛醚及β-细辛醚（α-asarone，β-asarone）为菖蒲及石菖蒲挥发油中的主成分4。
廖彭莹等人从石仙桃挥发油中发现α-甲基苯丙醇等芳香族化合物5。
1.2.3 脂肪族化合物一些小分子脂肪族化合物在挥发油中常有存在。
例如甲基正壬酮（methylnonylketone）在鱼腥草、黄柏果实及芸香挥发油中存在，正庚烷（n-kcptane）存在于松节油。
在一些挥发油中还常含有小分子醇、醛及酸类化合物。
如正壬醇存在于陈皮挥发油中，异戊醛（isovaleraldehyde）存在于桔子、柠檬、薄荷、桉叶、香茅等挥发油中，癸酰乙醛（decanoylacetaldehyde），异戊酸（isovalede acid）存在于啤酒花、缬草、桉叶迷迭香等挥发油中。
赵长胜等6从五加皮挥发油中分离出软脂酸甲酯、亚油酸甲酯等脂肪族化合物。
1.2.4 其他类化合物除上述三类化合物外，还有一些挥发油样物质，如芥子油（mustard oil）、挥发杏仁油（volatile bitter almond oil），原白头翁素（protoanemonin）、大蒜油（garlic oil）等，也能随水蒸气蒸馏，故也称之为“挥发油”。
黑芥子油是芥子苷经芥子酶水解后产生的异硫氰酸烯丙酯，挥发杏仁油是苦杏仁苷水解后产生的苯甲醛，原白头翁素是毛茛苷水解后产生的物质，大蒜油则是大蒜中大蒜氨酸经酶水解后产生的物质，如大蒜辣素（allicin）等。
2 挥发油的提取工艺2.1 水蒸气蒸馏法水蒸汽蒸馏法是一种传统的植物挥发油或其它有效成分的提取方法，也是一种比较成熟的分离方法，所用溶剂为水，其作用机理是水携带油，而水对人无害，是环境友好的溶剂7。
马戎8等采用单因素试验和正交试验相结合的方法对橘皮精油提取工艺进行了研究，得出最佳工艺。
但水蒸汽蒸馏也有其局限性，高温时热敏性成分的热分解和易水解成分的水解，不利于保留药材中的药用有效成分；获得的产品主要为萜类挥发油等成分，组分相对较少；水的存在易导致产品水解和水溶作用的发生，而降低产品的产量和质量，因此所提取的挥发油还必须除去所夹带的水分，以防止霉变，延长产品的储存和保质期“提取时间长，能耗高，工业化成本高”。
2.2浸取法2.2.1 有机溶剂萃取溶剂萃取是一种提取挥发油的常见方法。
溶剂萃取的优点是可以避免水溶液pH值影响、水解反应的产生。
使用溶剂萃取得到的溶液通常需要将使用的溶剂蒸发浓缩，在溶剂的蒸发浓缩过程不可避免会出现部分易挥发成分的损失。
溶剂萃取的缺点是一些挥发性不强的亲脂性成分如脂肪、腊质等也可同时被萃取，这些成分的存在直接影响色谱分析，导致色谱峰重叠，干扰或基线漂移。
潘年松9等采用石油醚回流提取法与水蒸汽蒸馏法，对过50目筛温羲术药材粉末中的挥发油提取作一工艺优化比较，石油醚回流提取法的平均提油效率是水蒸汽蒸馏法的1.63倍。
微波辅助溶剂萃取（Mierowave-Assisted Solvent Extraction，MAE）是在溶剂萃取的基础上，采用微波辅助加热的方式进行萃取，MAE的特点为投资少，设备简单，适用范围广，操作时间短，热效率高，不产生噪音。
污染和易于自动化，可用于植物挥发油的萃取。
MAE需使用到大量溶剂，与传统萃取方式一样会污染环境，不适合广泛应用。
2.2.2超临界流体萃取超临界流体萃取（supercritical fluid extraction，SFE）是20世纪30年代兴起的一种绿色提取分离技术。
超临界流体（临界温度TC=31.3 ℃，临界压力PC=7.38 MPa）具有与液体相近的密度，黏度与气体相近，扩散系数为液体的上百倍，对许多物质有较好的渗透性和较强的溶解能力，并且惰性安全、环境友好，适合不稳定、易氧化的挥发性成分和脂溶性成分的提取分离，克服了传统溶剂萃取法、加热蒸馏法存在溶剂残留、氧化变质等缺陷10。
周鸣谦等11人用超临界CO2萃取柑橘落果中的辛弗林。
确定其最佳工艺条件为粉碎度50～60目、萃取温度50℃、萃取压力30 MPa、流体流量12L/h、夹带剂（乙醇）含量12%、萃取时间5h。
此时辛弗林提取率达35.8%，超临界CO2萃取物中辛弗林含量为44.7%，远高于溶剂法萃取物（4.6%）。
2.2.3油脂吸收法油脂类一般具有吸收挥发油的性质，往往利用此性质提取贵重的挥发油，如玫瑰油、茉莉花油常采用吸附法进行。
通常用无臭味的猪油3份与牛油2份的混合物，均匀地涂在面积50cm×l00cm的玻璃板两面，然后将此玻璃板嵌入高5～l0cm的木制框架中，在玻璃板上面铺放金属网，网上放一层新鲜花瓣，这样一个个的木框玻璃板重叠起来，花瓣包围在两层脂肪的中间，挥发油逐渐被油脂所吸收，待脂肪充分吸收芳香成分后，刮下脂肪，即为“香脂”，谓之冷吸收法。
或者将花等原料浸泡于油脂中，于50～60℃条件下低温加热让芳香成分溶于油脂中，此则为温浸吸收法。
2.3冷压法此法适用于新鲜原料，如桔、柑、柠檬果皮含挥发油较多的原料，可经撕裂、捣碎冷压后静置分层，或用离心机分出油分，即得粗品。
此法所得挥发油可保持原有的新鲜香味，但可能溶出原料中的不挥发性物质。
2.4酶法提取酶可以在温和条件下分解植物组织，较大幅度提高得率，是一项很有前途的新技术。
目前，用于中草药提取的主要是纤维素酶。
王乃馨12用水酶法提取杜衡挥发油的工艺，并研究其抗菌作用。
2.5微胶囊-双水相萃取双水相萃取技术（ATPE）是利用被提取物质在不同的两相系统间分配行为的差异迸行分离，具有较高的选择性和专一性，能提取醛、酮、醇等弱极性至无极性香味成分，应用于挥发油的提取颇有前景。
目前该技术应用于挥发油提取的报道还较少。
如刘品华13采用微胶囊双水相法提取了薄荷油、丁香油、柠檬油、柑橘油等。
2.6 微波萃取方法微波技术的应用，近年来得到很大发展微波具有穿透力强、选择性高、加热效率高等特点。
微波技术应用于植物细胞破壁，有效地提高了得率，取得了较大进展。
杨丽娟14采用微波萃取法提取云南金平草果精油，发现该法的收油率明显高于水蒸汽蒸馏法和常规溶剂提取法，且所用时间短，溶剂用量少。
且微波萃取法与常规法提取得到的化合物基本相同，对精油的化学成分没有破坏，认为该法是值得应用的精油萃取法。
2.7超声波辅助提取利用超声振动的空化、粉碎、搅拌等特殊作用，破坏植物细胞，使溶媒渗透到药材细胞中，加速有效成分进入溶剂，强化传质。
采用超声法提取吴茱萸挥发油，节省了溶剂，缩短提取时间，提高了出油率。
超声提取能避免高温高压对活性成分的破坏，但受容器的器壁厚度及放置位置的影响很大。
目前研究都是小规模的，有关设备的放大问题尚待解决。
2.8分子蒸馏技术分子蒸馏技术（Molecular Distillation Technology）属于一种特殊的高真空蒸馏技术，是一种特殊的液-液分离技术。
其最显著的特点是蒸馏物料分子由蒸发面到冷凝面的行程不受分子间碰撞阻力的影响，蒸发面与冷凝面之间的距离小于蒸馏物质分子在该条件下的分子运动平均自由程。
分子蒸馏装置根据形成蒸发液膜的不同设计可分为降膜式分子蒸馏（falling-film evaporator）、刮膜式分子蒸馏（wiped-filmevaporator）和离心式分子蒸馏（Centrifugal evaporator）3 种，也可以统称为短程蒸馏（Short-path distillation）。
3 挥发油成分的分析3.1全二维气相色谱20 世纪90 年代初，Liu 和Phillips 提出的全二维气相色谱（GC ×GC）方法，提供了一种真正的正交分离系统。
它是将分离机理不同而又互相独立的两支色谱柱以串连的方式结合成二维气相色谱，经第1支色谱柱分离后的每一个馏分，经调制器聚焦后以脉冲方式进入第 2 支色谱柱中进行进一步的分离，通过温度和极性的改变实现气相色谱分离特性的正交化。