作物栽培学总论第三版
作物栽培学总论-绪论
地域性 和 连续性 周期性、 季节性、
①作物生长发育具有的周期性（cycle），如水稻、玉米、 棉花、花生的一年生（annual），冬小麦、冬油菜、冬蚕 豆的二年生（biennial）；
作物栽培学总论
第一章 绪论
②作物进行物质转换和能量转换的生命活动因光、热、水资 源的季节变化而异，高效转换只能与最佳资源季节同步 （season），如冬小麦只能在春夏形成产品器官，水稻、玉米、 棉花只能在夏秋形成产品器官； ③作物产品种类、生产技术、资源条件、经济条件、社会条件 的区域性协调统一，表现显著的区域性。如油菜在淮河以南区 域生产，苹果以淮河以北区域为佳，香蕉仅在珠江流域生产； ④作物的再生产过程需要社会、经济、自然资源的协调统一。 2.3 作物产品的产量、品质的差异性、可塑性 ①产品形成受复杂生命活动过程中某个变化的影响而变化； ②产品形成受生产周期内不稳定自然因素变化的影响而变化 。
作物栽培学总论
第一章 绪论
第二节
1.1 作物与作物学
作物学概念及其发展
1、作物学概念及其范畴
作物（Crops） 自然界的植物（大约）40~50万种 （野生wilding plants）
被人类利用的植物 2~3万种 （Utilized plants）
大面积规模种植200多种，栽培作物1500余种 （栽培，cultivated plants）
作物栽培学总论
第一章 绪论
作物栽培学的研究对象 主体：包括粮、棉、油、糖、绿肥、饲料等各种作物个体、 群体（庄稼）。作物是有机体，有机体有其自身的生长发 育、器官形成、产量和产品形成的规律。种好庄稼就必须 掌握作物的特征特性。 客体：作物生长发育离不开外界环境条件——光、热、 土、水、气、肥、生物等。不同的作物、不同的品种以 至于不同的生育阶段、不同的器官形成过程，对外界有 不同的要求，因此，作物与外界环境条件之间的关系也 是作物栽培学必须研究的
作物栽培学总论第一章
（4）低温冷害
黑龙江省积温带
>10活动积温带
项目 1
2
3 45
6
1、作物生育进程中各部器官及产量和品质形成规律，以及 作物高产群体形成过程中分阶段的形态、生理特征和质量指 标。
2、将高产、高效群体形成过程中作物与外界环境之间、群 体内个体之间、个体内各器官之间的矛盾进行综合分析，确 定正确的技术措施。
3、根据栽培措施和调控技术的作用原理，逐步实现调控技 术的模式化、规范化。
（一）黑龙江自然资源概况
2、地形地貌复杂：北南大小兴安岭和张广才 岭、老爷岭两大山区，东西松嫩和三江两大 平原。全省森林茂密，覆盖率35.5%。大小兴 安岭、张广才岭三面围绕松嫩平原。全省土 地总面积中山地占4.3%，低山地21%，台地 （漫岗）13.3%，平原39.1%。由于地形地貌 的差异，形成了北部丘陵漫岗区域、东部三 江低平原区域、东南部山地区域、中南部松 嫩高平原区域、西部松嫩冲积平原区域。不 同的地形，通过对光、热、水、土再分配的 影响，使各区形成了各自的农业生产结构和 不同的栽培制度。
（四）作物栽培学的相关学科
基础学科：植物学、植物生理学、生态学、形 态学、生物化学和地学
方法学科：生物统计学、理化分析、田间试验
交叉学科：作物育种、营养与施肥、灌溉、农 业气象、农业机械、土壤耕作等
新兴学科：运筹学、系统论、信息学、控制论 等
生产检验：农技推广、农业开发
三、作物栽培学与作物生产
作物栽培学总论
作物栽培学总论作物栽培学总论第一章绪论第一节性质、任务和研究法一、性质和任务1、性质作物栽培学是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取技术措施以达到作物高产、稳产、优质、高效目的的一门应用科学。
也就是研究作物高产、稳产、优质、高效生产理论和技术措施的科学。
研究对象：各种作物群体9粮、棉、油、糖、绿肥、饲料等）。
作物与外界环境条件间的关系是必须研究的。
2、任务栽培作物包括作物、环境和措施3个环节。
作物栽培学的任务是根据作物品种的要求，为其提供适宜的环境条件，采取与之相配套的栽培技术措施，使作物品种的基因型得以表达，使其遗传潜力得以发挥。
二、理论基础1、与相关学科的关系2、总论与各论的关系：共性与个性的关系。
三、特点和研究法1、作物栽培的特点：系统的复杂性、技术的实用性、生产的连续性、生长的规律性、明显的季节性、严格的地域性、变动性。
2、作物栽培的研究法：田间试验法（产量对比法）、生物观察法、生长分析法、发育研究法、生长发育研究法、模拟模型研究法。
四、作物栽培学的新进展1、叶龄模式与模式化栽培（计算机模拟仿真栽培）2、作物智能栽培3、轻简型栽培：作物直播栽培、再生栽培技术、4、反季节栽培5、物化栽培6、作物分子栽培7、作物清洁栽培第二节作物的起源和起源地一、农业的发生二、世界各地最早种植的作物三、中国是世界栽培植物起源中心之一四、我国作物的来源第三节作物的多样性和作物分类一、作物的多样性及其保护1、保护生物多样性的必要性和重要性2、作物的多样性二、作物的驯化和创造驯化、挖掘、创造三、作物引种及引种原则1、作物引种的概念与理论2、作物引种原则：生态生活条件得到满足、克服限制因子、引种作物逐步适应。
四、作物的分类1、按作物的生理生态特性分析喜温作物、耐寒作物；长日照作物、短日照作物中性作物、定日照作物；三碳C3作物、四碳C4作物；春播作物、夏播作物、秋播作物。
2、按作物用途和植物学系统相结合分类（1）粮食作物：谷类作物、豆类作物、薯芋类作物（2）经济作物：纤维作物、油料作物、糖料作物、其它作物（如嗜好作物）（3）饲料和绿肥作物：有豆科的、有禾本科的、也有其它的。
10377作物栽培学
10377 作物栽培学总论第1章P1作物栽培学是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施，达到既获得作物高产、优质、高效，又保护生态环境，还保证食品安全目的的一门应用科学。
P3 （一）作物栽培的特点：1.复杂性2.季节性3.地区性P3对于作物自身生长发育和产量形成进行研究，常采用下列方法1.生物观察法作物生产的过程是作物生长发育、器官建成、产量与品质形成、物质积累与分配的过程。
2.生长分析法生长分析法的出发点是作物的生育进程以植株的干物质积累来衡量。
3.发育研究法发育研究法是在作物生育期间，每隔一定的开数测量植株的生长情况。
4.作物生理研究法P6 瓦维诺夫（1935）根据苏联作物栽培工作者在世界5大洲60多个国家进行多次考察的结果，确定了主要栽培植物的8个独立起源地。
P8 生物多样性是所有生物种类、种内遗传编译和它们与生存环境构成的生态系统的总称。
P9我国生物多样性正临着来重的威胁，表现在：①生态系统遭到破坏②物种收到威胁或正在减少③遗传种质资源正在减少P12作物引种，就是从外地或外国引入当地没有作物，借以丰富当地的作物资源。
引种是作物的人工迁移过程。
P12作物引种到新的地区之后，出现2种情形：一是原产地与引种地的自然环境差异不大，或者由于被引种的作物本身适应范围较广泛，不要特殊的处理和选育过程，就能正常生发育、开花结果并繁殖后代，这叫做“简单引种”；二是原产地与引种地之间的自然环境相差较大，或者由于被引种的作物本身适应范围狭窄，需要通过选择、培育，改变其传性，使之能够适应引种地的环境，这叫做驯化引种。
P12我国历史上曾出现过“土宜论”“风土论”“排风论”等引种理论。
“土宜论”是指不同的土地需种不同的作物。
“风土论”指的是，遗传性不同的植物对环境条件（风土）有不同的要求，引种时必须协好植物本性与环境的关系，使值物适应当的风土。
“排风论”是“风土论”的进一步发展，它一方面承认土壤气候对植物生长的作用，同时又认为植物的遗传性是可以改变的，因而提倡通过创造条件去顺应植物的要求，同时又要改造植物的本性，以达到引种驯化的目的。
作物栽培学总论-第1章
二、 作物的分类
♦ 按生物学特性分类
ө 按作物感温特性 喜温作物：稻、玉米、高粱、棉花、大豆等。 耐寒作物：小麦、大麦、黑麦、油菜、蚕豆等。 ө 按光周期反应特性 长日照作物：小麦、大麦、黑麦、油菜、蚕豆等。 短日照作物：稻、玉米、高粱、棉花、大豆等。 日中性作物：荞麦、豌豆等。 ө 按光合作用CO2同化途径 碳3作物：稻、麦、大豆、棉花、油菜、蚕豆等。 碳4作物：玉米、高粱、甘蔗、四倍体黑麦草等。 ө 按作物感水特性 水生作物：莲藕、菱、萍等 。 喜水作物：水稻、茭瓜等。 耐涝作物：高粱、麻等。 耐旱作物：粟、棉花等。
♦ 作物生长发育规律 作物生长与发育、产量与品质形成的形态建成与生理 生化规律。 ♦ 环境变化规律
温、光、湿、气、矿质元素等的季节变化与区域变
化规律及其对作物生长发育的影响。
♦ 栽培管理规律 播栽期、密肥水、化学调节物质对作物生长发育的效 应及其与环境的耦合关系。
二、 作物栽培学的研究目标
依据前述三大规律，采取栽培措施，使各生产要素合
⊙ Байду номын сангаас类作物
大豆(黄豆)、蚕豆、豌豆、绿豆、红小豆等。
⊙ 薯类作物
甘薯(红薯)、马铃薯(土豆)、木薯、山药、芋等。
⊙ 纤维作物
棉花、红麻、黄麻、苎麻、大麻、亚麻、剑麻等。
⊙ 油料作物
油菜、花生、向日葵、芝麻、蓖麻等等。
⊙ 糖料作物
甘蔗、甜菜、甜叶菊等。
⊙ 嗜好类作物
烟草、茶、咖啡、可可等。
♦ 禾谷类作物分布
♦ 豆类作物分布 豆类作物类型多，最大规模种植为大豆，而蚕豆、豌 豆、红豆、绿豆的面积较小。
全世界大豆面积7010.3万公顷，美洲占73.8%，亚洲
作物栽培学总论第一章绪论
作物栽培学总论第一章绪论第一节作物栽培学的对象、性质、任务及研究法一、作物栽培学的对象、性质与任务（一）作物栽培学的定义。
作物栽培学是一门综合性、实践性、应用性的农业自然科学。
它研究作物生长发育规律、产量及品质形成规律及其与环境条件的关系，探讨作物高产、优质、高效的栽培理论和技术措施。
该定义已经指出了作物栽培学的研究对象、性质、特点及任务。
具体可从以下几方面分析这一定义的涵义。
１．该定义揭示了作物栽培学的研究对象（1）２个规律——作物生长发育规律、产量及品质形成规律。
作物栽培的对象包括粮、棉、油、糖等各种作物，作物是有机体，有机体有其自身生长发育、器官建成、产量和产品形成的规律。
为了种好庄稼，就必须了解和掌握这些规律，就必须“摸透庄稼的脾气”，即掌握作物的特征特性。
在农田作物栽培系统中，作物生产是以无数个体而组成的群体生产，因此，作物栽培学不仅要研究作物个体的生长发育规律和器官建成规律，还要研究作物群体的结构和动态发展规律，探讨如何协调群体与个体矛盾的理论与方法。
（2）１个关系——作物生长发育规律、产量及品质形成规律及其与环境条件的关系。
作物生长发育离不开外界环境条件——光、热、水、二氧化碳、矿质元素等。
不同的作物、不同的品种以至于不同的生育阶段、不同器官的形成过程，对外界环境有着不同的要求，因此，作物与外界环境条件之间的关系也是作物栽培学必须研究的。
在农田作物栽培系统中，作物所处的环境包括了气候因素(光、温、水、气等)，土壤因素(土壤类型与结构、土壤养分及水分等)和生物因素(杂草、有益及有害昆虫、微生物等)。
作物生长发育需要有适宜的综合环境条件。
作物栽培学必须研究清楚作物生长发育过程中对这些环境条件的具体要求以及这些条件对作物器官建成和产量品质形成的影响。
（3）１个探讨——作物高产、优质、高效的栽培理论和技术措施。
了解了作物的特征特性，懂得了作物要求什么样的条件，还要相应地采用整地、施肥、播种、灌溉、中耕除草、防病治虫等各种栽培技术和措施去满足作物的要求，促进作物的生长发育，使之产量高且品质好。
作物栽培学总论第三版 董钻读后感
作物栽培学总论第三版董钻读后感篇一作物栽培学总论第三版董钻读后感最近读了董钻老师的《作物栽培学总论第三版》，我这心里啊，真是五味杂陈，感触颇多。
说真的，刚开始翻开这本书的时候，我心里还犯嘀咕：这会不会特别枯燥难懂啊？毕竟作物栽培这方面的知识，感觉离我平常的生活有点远。
但读着读着，我发现自己完全想错了！书里那些关于作物生长环境、栽培技术的描述，就像是一部精彩的纪录片在我眼前播放。
我仿佛看到了小小的种子在土壤里努力发芽，可能它也会想：“我能冲出来吗？”然后经过精心呵护，一点点长大，开花结果。
这过程多不容易啊！董钻老师的讲解特别详细，连我这个门外汉都能看懂个大概。
不过，有时候我也会想，也许这些理论在实际操作中会遇到各种意想不到的问题呢？毕竟理论和实践总是有差距的，不是吗？就比如说，书里讲的施肥的最佳时间和量，在不同的地区、不同的气候条件下，真的能一成不变地照搬吗？我觉得可能没那么简单。
但不管怎么说，这本书让我对农业有了新的认识。
以前总觉得种地就是靠天吃饭，现在才知道这里面有这么多的学问。
难道不是吗？读完这本书，我不禁感叹，咱们每天吃的粮食、蔬菜、水果，背后都有这么多人的努力和智慧，真的是太不容易啦！篇二作物栽培学总论第三版董钻读后感嘿，朋友们！我读完了董钻的《作物栽培学总论第三版》，这感觉，真的是一言难尽呐！一开始，我纯粹是抱着好奇的心翻开这本书的，想着能了解点新鲜玩意儿。
谁知道，这一翻开，就像掉进了一个奇妙的世界。
书里讲的那些作物的生长规律，就像一个个神秘的密码等着我去破解。
比如说，为啥有的作物喜欢晒太阳，有的却喜欢阴凉地儿？这难道不神奇吗？不过，读着读着，我也有点迷糊啦。
那么多的数据、那么多的专业术语，搞得我脑袋都大了。
我就在想，董钻老师写得这么详细，是不是想把我们都培养成农业专家呀？但话说回来，仔细琢磨琢磨，这里面的知识还真有用。
也许以后我自己有个小院子，还能试着种点东西，按照书里的方法，说不定还能有个好收成呢！可是啊，现实中哪有那么容易？天气变化无常，病虫害说来就来，难道光靠书里的知识就能解决所有问题？我觉得够呛！不过，不管咋样，这本书还是让我开了眼界，原来我们吃的每一口食物，都饱含着这么多的辛勤付出。
《作物栽培学总论》教学大纲
《作物栽培学总论》教学大纲一、基本信息二、教学目标及任务本课程教学的主要目的是使植物实验班学生全面了解作物栽培学的内涵和基本特征，掌握作物生长发育与产量和品质形成的基本规律、作物生产与环境调控关系、作物生产管理的基本原理与技术等方面的知识及作物栽培学研究的基本方法，使学生能基本应用这些基础理论分析作物生产管理中的问题，从事作物栽培学及相关关学科的科学研究。
本课程的最终目标是为植物实验班学生在充分掌握作物栽培的基本原理与技术基础上，进一步学习各个作物的栽培原理与技术和从事作物栽培科学研究奠定基础。
三、学时分配四、教学内容及教学要求第一章作物起源、分布与利用（2学时）第一节作物的起源1．作物的起源2．作物的传播习题要点：1．栽培作物的概念2．主要作物的起源中心第二节作物的分布1．世界栽培作物的分布2．中国栽培作物的分布习题要点：1．主要栽培作物的起源2．主要栽培作物的面积和产量及空间分布特征第三节作物的分类与利用1．作物的分类2．作物的利用习题要点：1．作物的主要分类方法2．大田作物的主要类型本章重点、难点：中国栽培作物的分布特征，大田作物的分类。
本章教学要求：了解主要作物的起源地，理解主要作物的传播及空间分布特征，掌握作物的分类方法。
第二章作物栽培学及形成与发展（6学时）第一节作物栽培学内涵与特征1．作物栽培学的概念2．作物栽培学的特征习题要点：1．作物栽培学的定义2．作物栽培学的特点第二节作物栽培学的任务与作用1．作物栽培学的任务2．作物栽培学的作用习题要点：理解作物栽培学在作物生产中的地位和作用第三节作物栽培学的形成与发展1．作物栽培学发展历程2．作物栽培学发展前景3．作物栽培学新理论、新方法、新技术习题要点：1．中国特色作物栽培学的发展历史2．作物栽培学的拓展方向本章重点、难点：作物栽培学的内涵与特点，中国特色作物栽培学的形成。
本章教学要求：了解作物栽培学发展历史，理解作物栽培学在作物生产中的重要地位和作用，掌握作物栽培学的基本概念、内涵和特点及拓展方向。
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作物栽培学总论第三版
作物栽培学是农学的一个重要分支，研究农作物的生物学特性、栽培技术和管理方法。
作为农业生产的关键环节，作物栽培学的研究对于提高农作物的产量和品质，保障粮食安全，促进农业可持续发展具有重要意义。
1. 作物栽培学的概述
作物栽培学是一门综合性科学，它涉及多个学科的知识，如植物生理学、遗传学、土壤学等。
作物栽培学的研究内容包括农作物种植的基本原理和方法，作物栽培的生理过程和生育期特点，以及农作物的适应性和耐逆性等方面。
作物栽培学的发展与人类农业生产的历史密切相关。
人类在实践中不断总结经验，逐渐形成了一套科学的农作物栽培方法。
随着科学技术的不断进步，作物栽培学也不断地得到发展和完善。
2. 作物生物学特性
作物的生物学特性是作物栽培学研究的基础。
了解作物的生物学特性可以帮助农民更好地进行作物的栽培管理。
作物的
生物学特性主要包括植物的形态结构、生理特性、生育期等方面。
植物的形态结构是指植物的外部表现，如根、茎、叶、花等。
不同作物的形态结构有所差异，对于栽培作物来说，了解其形态结构可以帮助我们进行合理的栽培和管理。
植物的生理特性是指植物的生理功能和代谢活动。
植物的
生理特性包括光合作用、呼吸作用、物质运输、生长发育等方面。
通过研究植物的生理特性，可以了解植物的生长规律和生理代谢过程，为农民合理安排作物的栽培管理提供科学依据。
作物的生育期是指作物从萌芽到成熟所经历的生长发育阶段。
不同作物的生育期存在差异，了解作物的生育期特点可以帮助农民制定科学的栽培计划，提高作物的产量和品质。
3. 作物栽培技术
作物栽培技术是指将作物从种子开始，通过一系列的栽培
措施，达到最终的收获目标。
作物栽培技术涉及到种子的选育、土壤的准备、施肥、病虫害防治、灌溉等方面。
种子的选育是作物栽培的第一步。
优良的种子具有良好的
生长特性和抗逆能力。
通过种子的选育，可以保证作物良好的生长发育。
土壤的准备是指根据作物的生态环境和生长特性，进行土
壤改良和土壤调理，为作物提供良好的生长环境。
土壤的准备包括土地的选择、翻松、施肥和改善土壤通透性等。
施肥是作物栽培的关键环节。
正确的施肥可以提供作物所
需的养分，促进作物的生长发育，提高作物的产量和品质。
施肥的原则是根据作物的需要，在合适的时间和地点，施用适量的肥料。
病虫害防治是保障作物健康生长的重要措施。
病虫害会给
作物带来严重的危害，影响作物的产量和品质。
病虫害防治主要包括预防、防治和综合治理等方面。
灌溉是保证作物正常生长所必需的水分供应。
灌溉技术可
以根据作物的生长需水量和生长阶段的需要，进行合理的灌溉，提高作物的抗旱能力和产量。
4. 作物栽培管理
作物栽培管理是指根据作物的生长发育规律和生理特点，
进行合理的管理措施和技术操作，达到提高作物产量和品质的目的。
作物栽培管理主要包括种植密度、病虫害防治、田间管理等方面。
种植密度是指在单位面积上种植作物的数量。
种植密度的合理选择可以影响作物的株型和生长势，进而影响作物的产量和品质。
病虫害防治是作物栽培管理的重要内容。
通过科学的防治措施，可以减少病虫害的危害，保证作物的健康生长。
病虫害防治的措施主要包括选用抗病虫害品种、合理轮作、化学防治和生物防治等。
田间管理是指根据作物的生长特点和产量目标，进行合理的管护措施。
田间管理包括排水、除草、摘花措施等，可以帮助作物顺利生长发育，提高作物的产量和品质。
5. 作物栽培学的研究进展
随着科学技术的不断进步，作物栽培学的研究也取得了许多进展。
现代农业技术的应用带来了新的作物栽培方式和管理模式。
栽培方式的创新可以大幅提高作物的产量和品质，保障粮食安全。
进一步研究作物的遗传特性，探索作物优良性状的遗传机制，可以为作物品种的选育和改良提供科学依据。
研究作物的适应性和耐逆性，对于应对气候变化和减少农药的使用具有重要意义。
通过研究作物适应不同环境条件的机
理，可以提高作物的抗病虫害能力和抗逆性，减少对化学农药的依赖。
结语
作物栽培学作为农业生产的关键环节，对于提高农作物的产量和品质，保障粮食安全具有重要意义。
随着科学技术的发展，作物栽培学的研究也在不断进步和完善。
通过研究作物的生物学特性、栽培技术和管理方法，可以为农民提供科学的栽培指导，促进农业可持续发展。