葡萄转色期的管理技术
葡萄转色期注意事项
葡萄转色期注意事项：
这两天孩子高考报志愿，闲着没事，前几天下乡葡萄种植区域葡萄都到了膨大，转色期了，因此有些自己的见解写一写：
一、这个时期不用用大水浇灌（当然也不能过旱，要掌握适当）；施肥方面注意磷钾肥的使用，不要再用平衡肥，或者高氮肥，同时也不要一味的使用硝酸钾，推荐使用撒道富牌-赤丹【10-15-42】；
二、这个时间可以叶面喷施钛肥和磷钾肥，加强养分吸收，同时建议冲施底肥时候要配合撒道富牌-海藻精使用，可以有效加强光合作用和增加糖度；
三、使用农药时候尽量少用吡唑醚菌酯，嘧菌酯，醚菌酯、丁香菌酯；因为这类药都有氮素叶面肥功能，会抑制乙烯物的产生，使用后会减缓成熟时间；
四、葡萄转色期后，发生病害可以使用三唑类药物，这类药物会抑制赤霉素含量，促进葡萄成熟；
五、另外使用各种上色的药物和调节剂，要掌握好时间、浓度，方法；为了加强用药安全性可以加入俄罗斯产的“阿尔比特”作为保护剂，以免副作用过强，导致软果、掉粒、叶片黄化。
葡萄转色期管理的5个诀窍
葡萄转色期管理的5个诀窍葡萄转色期是葡萄优质高产的重要时期，如果把一棵葡萄树的生长过程看作一本小说，收获就是它华丽的结局，转色期才是葡萄生长的转折点。
很多人为了增糖上色，盲目施用大量钾肥，但是却事与愿违，造成上色困难，软果等问题。
怎么提高葡萄的转色率及甜度，今天我们就来说一说葡萄转色期的相关问题。
”一清楚自己园子转色出现的问题1、别人的转色了，你的还没有转色。
可能原因：①小气候不同（包括温度、光照如避雨棚和冷棚）②产量过高③根系不好或树势过弱④病虫害严重等。
2、自家葡萄转色了，但是转色不均匀。
可能原因：①激素使用不合理②果串过大等。
3、该转色了，但是就是转色困难：产量过高或者叶片不足导致的脱肥二明确一个态度：转色不是一件急于求成的事葡萄和我们的孩子一样，开花、结果、转色、成熟。
我们不希望我们的孩子早熟吧？所以条件不合适时葡萄提前转色就会出问题，所以我们要明确一个态度：转色不是一件急于求成的事。
然后创造适宜条件，促使葡萄转色。
三了解葡萄转色的原理葡萄转色实际就是花色苷积累的过程，葡萄硬核期以后葡萄酸度开始下降糖度开始上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花色苷，也就是转色品种开始转色的过程。
四知道影响葡萄转色的因子1、温度、光照：主要影响葡萄糖分的积累和植物体内酶的活性。
2、元素钾：葡萄是需k的作物，k是保持细胞正常酸碱度的重要元素，也是可以控制细胞气孔的开合进而减少高温水分的蒸发，另外k可以提高细胞液浓度以抵御不良环境，最后k会促进糖分的运输和积累，对提高葡萄木质化、转色、品质都有很重要的作用。
3、激素：通常用于葡萄转色的激素是乙烯利和脱落酸，使用激素会加速葡萄成熟的过程，但是过量使用会造成葡萄落粒和叶片黄化。
4、其他：生物刺激素（多肽、氨基酸等）叶面喷施或者根部冲施，这些物质本身没有促进转色的功能，但是使用以后会刺激植物自身产生一些提高转色的物质，进而提高转色率。
五如何在叶、果、根三个方面解决转色问题①葡萄采收后可以用含腐植酸的冲施肥+菌肥或者有机肥+菌肥调理土壤改善根系环境；②葡萄采后可以适当进行中耕，适当切断根反而会刺激产生新根（不要伤及主根）；③施基肥尽量开沟施肥，施根系向下走；④转色期以后避免使用氮肥，避免枝梢徒长，引起转色困难，硝酸钾转色以后避免使用可以使用硫酸钾每亩20斤左右连续用2次；⑤果园及时排水，避免涝害2、叶：①保持20片叶子留一串果，穗下不留副稍，穗上留一叶摘心顶端留副梢2-3叶反复摘心；②做好病虫害的预防工作，延长叶片功能期③转色期以后适当摘除枝梢基部的老叶片④转色期以后配合叶面喷施磷酸二氢钾，提高转色率3、果：①控制产量每亩控制在3000-4000斤②过大果穗做好修穗和疏粒工作③使用激素控制浓度葡萄种植就是一个系统的工程。
教你葡萄转色的七大绝招
教你葡萄转⾊的七⼤绝招现在最困扰农民朋友的难题就是葡萄不爱转⾊或者转⾊不良，这⾥教你⼏个绝招，只要按照这⼏个绝招去做，葡萄转⾊就不会愁了，教你绝招之前，⼤家应该了解⼀下葡萄转⾊的原理，然后才知道我教你的绝招是不是科学靠谱的。
葡萄转⾊其实就是花⾊苷积累的过程，葡萄硬核期后葡萄酸度开始下降糖度开始上升，葡萄中的叶绿素开始转变成花青素，花青素和糖结合就是花⾊苷，也就是转⾊品种葡萄开始转⾊的过程。
在葡萄⽣长周期中，最重要的环节之⼀，便是葡萄开始成熟，当红葡萄从绿⾊变成红⾊时，葡萄也开始变甜，这个过程叫做转⾊期。
⽩葡萄品种也会经历转⾊期，不过他们的颜⾊不会改变，⽽是变得更加透明。
转⾊期是葡萄⽣长的转折点，转⾊期开始后，葡萄糖便开始将重⼼从能量创造(通过光合作⽤)转移到能量消耗上，他们集中能量让葡萄产⽣糖分。
葡萄颜⾊的转变(花青素)和多酚类物质的产⽣可以保护葡萄不受太阳、风、和其它外⼒因素破坏。
在转⾊期开始之后，葡萄的成熟过程会持续三⼗到七⼗天。
影响葡萄转⾊有很多原因，温度、光照、产量、肥料合理使⽤、浇⽔⼤⼩、叶果⽐是否合理、药剂使⽤、功能性肥料使⽤等，还有根系不好或者树势过弱，病⾍害严重，也都会对葡萄转⾊造成⼀定影响。
了解了葡萄转⾊原理和影响葡萄转⾊原因后，我们就具体教你让葡萄转⾊快的七⼤绝招，你⼀招⼀招可要仔细看好，真要彻底领悟了其中的奥秘，葡萄就不愁不转⾊了。
1、温度、光照主要影响糖分的积累和植物体内酶的活性。
光照可以影响糖以及相关有机物合成，还与花⾊素合成有很⼤关系，所以保护地暖棚或者冷棚葡萄在平时⽣产过程中，⼀定要尽量增加光照时间，只要温度够⽤，尽量做到早卷晚放草莲或者棉被；温度，对于花⾊苷⾏成机理复杂，昼夜温差对于糖分积累⾄关重要。
转⾊期最适宜的温度是⽩天25～30度，千万不要超过30度；夜⾥12～15度，最低不可低于10度，低于⼗度葡萄就⼏乎停⽌⽣长了，不要极端得去理解为⾼温、低温没有上限或者下限的局限，过⾼或者过低，都会对葡萄转⾊出现障碍。
葡萄膨果转色期管理
葡萄膨果转色期管理果品,栽培管理一、葡萄转色常见问题解析：1、高产、负载量大，树势弱是目前常见转色问题出现的原因之一，尤其以山东、云南、河北等地为代表；2、水肥管理问题（1）超量使用氮肥，导致葡萄上色差，造成葡萄青紫相间、转色不匀，另外还会引起枝条徒长，霜霉病侵染概率大；（2）钾肥的使用问题，葡萄在中后期需要大量的钾肥，钾肥使用不足，导致转色困难；（3）同样不能盲目的补充钾肥，钾肥使用过量，容易使树体中毒，硫酸钾中毒由枝条从中下部叶片开始，边缘油渍状黄化，叶肉由边缘向里产生黄化；同时钾肥和镁、磷等元素存在拮抗作用，抑制其吸收；（4）补充磷肥的同时需补充磷、镁、钙等元素肥，磷可以转色过程中提供能量，镁可以促进葡萄叶片的光合作用，钙可以增强果皮亮度和韧性，耐储运；3、转色期雨水过多，或者浇水太多导致葡萄转色慢，此外还易诱发葡萄转色病，近期南方葡萄由于天气雨水的原因转色病大面积爆发，令人很痛心！4、夏剪方式不当，导致叶果比低，叶片光合作用提供能量不足，导致转色问题；适当增加叶果比，一般果上留15-20片叶，其副梢可留一片叶摘心。
不同品种存在一袋的差异；5、乙烯利等激素催熟，使用时期过早，催熟效果不明想，或者使用浓度过大，导致黄叶落果等；6、其他外部因素，如光照、温度、雨水等（不可变量因素）；二、影响葡萄转色的因子了解了转色的原理，凡是影响葡萄转色的因素都是影响葡萄转色的因子1、温度、光照：主要影响葡萄糖分的积累和植物体内酶的活性。
2、营养物质：葡萄是需钾量大的作物，钾是保持细胞正常酸碱度的重要元素，也是可以控制细胞气孔的开合进而减少高温水分的蒸发，另外钾可以提高细胞液浓度以抵御不良环境，最后钾会促进糖分的运输和积累，对提高葡萄木质化、转色、品质都有很重要的作用。
磷能够为花苷素形成过程中提供能量，更好的促进转色；镁可以促进葡萄叶片的光合作用，钙可以增强果皮亮度和韧性，耐储运；硼促进糖分转化，提高甜度；有机活化营养为果实膨果着色提供能量，口感好，风味浓，储运时间更长。
克瑞森葡萄转色期管理细则
克瑞森葡萄转色期管理细则进入阳历八月，晚熟品种就要开始进行着色管理了。
以前，以克瑞森为代表的晚熟品种都是九月底颜色上到30%的时候开始着色管理，事实上，那时候温度，光照特别是地温，都已经不适合转色了，根系的吸收和叶片的光合作用随着气候的变冷都变得效率低下。
一起葡萄有绝招，着色管理要提前1. 枝蔓管理（1）阳历7月20号开始，结果枝上部留一根新梢，长到2—3片叶子的时候摘心，叶子长到鹅蛋大小，就可以着色管理了。
（2）最顶端的部位大多数人都采用绝后摘心，发不出新梢，所以就从最上往下面数，第二或者第三片叶子的腋芽部位留新梢，还可以有效降低架面高度，减少工作量，增加光合作用，防止下部冬芽萌发（3）下部的岔全部抹干净，特别是从下往上数，第7.8.9个节，更新枝10—12叶摘心2.水肥管理（1）套袋后就应该追喂，复合肥量是葡萄总产量的5%，有机肥量是复合肥的4—5倍，如果当时没有追喂，现在就喂总产量的3%，有机肥是复合肥的4—5倍.（2）开沟追喂可以很好的在吸肥根周围形成良好的微生态，有利于吸收（3）立秋前后（阳历8月）冲施优质大量元素20斤，配合矿化黄腐酸钾（调整酸碱度，促进吸收利用）20斤（4）八月底，再次冲施，配方同上，氮肥的含量适当降低，加肥含量可以高些，但不要忽视磷肥。
3.药剂管理（1）七月底必须打住霜霉病，并打上波尔多液，防止培养的新梢感染霜霉病。
（2）喷施着色剂前七天不能喷铜离子药剂（3）立秋之前喷施第一遍着色剂，15—20天后喷施第二遍。
兑水25—30斤，每桶药加白酒或酒精50克，每亩30—40斤药液，只喷顶端3—5个叶的正面，药液里最好加一点霜霉病防治药剂。
喷后7天，不在喷施铜离子药剂。
（4）这段时间如果需要全园喷药的话，最好加入微生物菌剂，延缓叶子衰老，强化叶部功能。
葡萄转色期如何管理 葡萄转色期管理技术要点.doc
葡萄转色期如何管理葡萄转色期管理技术要点葡萄转色期对于葡萄是很关键的，在这时如果稍有不慎，就会影响到后期的收获。
但是这一时期盲目的施肥，结果往往都不会如意，后期甚至会出现果实过软，上色困难等问题。
那么葡萄转色期如何管理？下面火爆农资招商网就为大家介绍一下葡萄转色期管理技术要点。
葡萄转色期如何管理一、促转色葡萄转色的本质是花色苷不断累积的过程，而除遗传因素外，如光照、温度、水分、矿质元素、内源激素等均会影响其累积。
回归到管理上，笔者认为需做到以下几个部分：①科学肥水：转色期间，少施或不施氮肥，应以钾肥为主，辅以磷肥及钙、镁等元素，除根部追肥外，还应叶面补充叶面肥，以促进葡萄品质的形成。
②改善光照条件：解除套袋，提高光照，对果穗附近遮挡阳光的老叶、病叶及时摘除，将健壮叶片移开，使果穗均匀受光。
③保护好功能叶片：花色苷的合成需要糖的参与，而糖是光合作用的产物，所以此期保护好叶片，勤防病虫很关键。
④合理使用使用调节剂：一般是用的乙烯利促着色，并不是一定要用，但若要用请确认好这几个部分：果粒开始转色后才能用、肥水足才能用、不能超浓度用、小面积试用先。
二、防裂果葡萄果实开裂意味着商品价值的丧失，是需要重点防范的。
裂果的本质是果皮承受不住果肉的压力而开裂，与果皮本身的韧性、水分的急剧变化、果皮与果肉生长是否协调、果粒间挤压等相关。
对于裂果应以预防为主，具体措施如下：①保持水分平衡，减少水分的急剧变化，如遇连续干旱，可每隔7~10天浇1次水。
②合理疏果，保持良好穗型，避免后期果粒间挤压。
③通过补充钙、硼等元素，来提升果皮的韧性，减少裂果。
三、防软果掉粒这是造成葡萄后期减产的主要原因。
葡萄软果掉粒常因肥水、不良的气候条件、超负载、病虫因素等相关。
肥水：中微量元素的缺失、偏施氮肥、肥害伤根气候：主要是涝害超负载：这个不多说，即便是不落也会影响转色和内在品质病虫因素：如水罐子病、溃疡病、白腐病、酸腐病、斑翅果蝇等可以说后面落的果，都是你前期或当期管理不用心，还的债！四、防病虫害转色期病害以白腐病、霜霉病、炭疽病为主，虫害以绿盲蝽、叶蝉等为主，葡萄转色期后，天气闷热多雨，有利于病害发生和蔓延，即使套袋减轻病虫危害，但仍应做好病虫害防治工作，以确保葡萄优质。
设施葡萄转色至成熟期关键管理技术
使用 生长 调节 剂 ，使 果 实提 早成 熟 。生长 上 常用 的 生 长调 节 剂 主要 有 乙烯 利 、脱 落 酸（ ＡＢ Ａ ） 和 烯 效 唑 ｆ ￥ ３ ３ ０ ７ ） 等 。在 浆果 开始 变 软 时喷施 １ ５ ０ ０倍 乙烯 利 加５ ０ ０ 倍 萘 乙酸 ，即能 催熟 又 能防止 落 果 ；京亚 在
但 是葡 萄 生长 调节 剂属 于植 物 生长 调节 物质 ，只要 给 植物 微量 施 用就 能调 节 、改 变植 物 生长 发育 。合 理使用 植物 生 长调 节剂 ，可 以达到 高产 、优 质 、高
效 的 目的。但 应用 效 果地 区 、气候 、品种 、树 体状
病程度，减少用药量，提高果实品质。
３ 提 高光 能利 用率 增 加葡 萄的 着色 率
葡萄 是 喜光 植物 ，对 光很 敏 感 ，光 照不足 不 仅 节 间细长 、叶片 薄 、淡黄 、光 能利用 率低 ，严 重 的 可 导致落 花 落果 ，浆 果质 量 差 、产量 低 等 。转色 期 光 照 的充 足 与否 直 接 关 系 着 色 的好 坏 ， 品质 的 优
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膜 ，并经常 清 除表面 的灰尘 ，保 持膜 面 清洁 ，增 加 光 的透 过 率 ；第 二 ，可 采 用 补光 法 延 长 光 照 时 间 ， 必 要 时可 以用 日光 灯作 为光 源 补光 ；第 三 ，在温 室 内挂 反 光 幕 ，地 面 铺 设 反 光 膜 ，增 加 光 的 照 射 面 积 ， 增 加 光 能 利 用 率 ，还 能使 果 实 均 匀 着 色 ；第 四， 果实 进 入着 色 期 要及 时摘 除 新梢 基 部 ３～４片 老 叶 ，并 对 结 果 枝 基 部 环 割 １刀 ， 可 促 进 果 实 着 色 ，提 高果 实的商 品性 。
葡萄转色期管理要点
(接71页)经过烯效唑、ABA和6-BA处理后，其中可溶性蛋白、可溶性糖和脯氨酸等含量显著增高；丙二醛和相对电导率显著下降。
3种外源激素处理后效果排序依次为：烯效唑>ABA>6-BA。
因此，3种外源激素在提高金莲花幼苗抗旱性方面效果显著。
参考文献[1]高清.外源ABA对干旱胁迫下甘蔗幼苗越冬期间生理生化的影响[D].南宁:广西大学,2008. [2]陈志飞.外源植物激素对干旱胁迫下高羊茅生长的缓解效应研究[D].杨凌:西北农林科技大学,2016.[3]梁晓艳.烯效唑对干旱胁迫下苗期大豆根系的调控[D].大庆:黑龙江八一农垦大学,2019.[4]袁振,汪宝卿,姜瑶,等.烯效唑对不同耐旱性甘薯苗期根系生理生化特性的影响(英文)[J].Agricultural Science&Technology,2015,16(04):629~633,638.[5]武术杰,张凤瑾,刘骞,等.干旱胁迫下外源ABA和H2O2对非洲紫罗兰抗旱性影响[J].东北林业大学学报,2019,47(10):36~39.[6]李合生.植物生理生化试验原理和技术[M].北京:高等教育出版社,2000.葡萄的转色期，恰好是葡萄即将成熟到完全成熟这一时期，这个时期管理非常重要，若管理不当，葡萄果实则会出现着色不良、裂果、掉粒等现象，影响后期收获。
那么，葡萄在转色期间的管理需要注意哪些内容呢?1水分管理葡萄进入转色期，最重要的工作就是要注意控水和排水。
水分过多，不但转色慢，还易诱发转色期病害。
尤其是在人为浇水方面，千万不要大水漫灌，避免灌水过多影响葡萄果实的糖分积累。
另外，转色期也是高温多雨季节，还要注意涝雨后及时排水，防止土壤积水，保持土壤的透气性。
2施肥管理转色期是提升果实品质、稳住产量的关键时期，也是葡萄二次膨果期，此时进行科学施肥对提高果实糖分、改善果实品质都有良好的促进作用。
这个时期如若盲目施肥，不仅达不到增加糖度和着色的效果，严重的还会造成果实不能正常成熟、枝条徒长，后期甚至会出现果实过软、上色困难等问题。
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葡萄转色期的管理技术
葡萄是一种非常受人欢迎的水果，在我国的市场需求是非常大的。
尤其是像蓝宝石葡萄、巨峰葡萄等品种。
其种植面积都是非常大的，在种植葡萄的时候我们要根据葡萄的生长时期合理调整管理方法。
那么在葡萄转色期的时候该怎么去管理呢？下面小编就为大家带来了葡萄转色期的管理技术，一起来看看吧！
1、水分管理
葡萄的转色期是果实增甜的重要时期，这个时候想要提高葡萄的甜度的话，那么首先便要减少田间的水分。
在葡萄膨大期至转色期的时候，葡萄果实对水分的需求主见下降。
所以葡萄转色期我们要减少浇水量，促进葡萄果实转色成熟。
做好田间的排水工作，如果处于雨季的话，那么更要多多注意。
但是也要保持一定水分，否则也会影响糖度与转色，保持土壤湿润即可。
2、合理施肥
葡萄的进入转色初期的时候，对营养的需求增大，所以这个时候我们要通过施肥来为葡萄提供充足的营养。
改良浆果的品质，促进果实成熟。
不过我们要注意肥料的种类与施用量，尤其是氮肥不可施用过多，肥料要以磷钾肥为主。
并且要根据种植品种进行合理调整，如果是中晚熟品种的话。
那么也是幼果膨大的关键时期，这个时候少量追肥，促使幼果膨大。
并且还能够增强葡萄的品质与贮藏能力，减少裂果现象。
3、叶面施肥
在葡萄转色期的时候，我们还要适当喷洒叶面肥。
这样能够有效的提高浆果的体积与重量，提高糖度与着色度。
保证果实能够整齐生长，尽量保持果实成熟时间一致。
并且还能够有效的防治病虫，葡萄的贮藏性也会因此而提高。
喷洒叶面肥的时候，应在无风多云天等天气，切记不可在晴天中午进行。
而且叶面肥只能够为葡萄起到一种补充，不能完全代替叶面肥，所以在喷叶面肥的时候，要以土壤施肥为前提。
4、促进转色
葡萄在进入转色期之后，要适当解开套袋，为果实提供充足的光照。
然后要将果实周围的老叶、黄叶摘除，避免遮挡果实的阳光，是葡萄果穗能够均匀受光。
葡萄的在转色时，需要一种花色苷的物质，而光合作用产生的糖是合成花色苷的主要物质。
所以也要做好健康叶片的保护工作。
最后要合理使用生长调节剂，以乙烯利为主，但是要注控制好浓度，且要先以小面积试用为主。