黄瓜缺钼作物营养诊断
来中和土壤酸度，可提 高钼肥肥效。土壤酸度
施用石灰
下降后，土壤中的钼的
可供给性提高，能够提
供较多的钼来满足(因此，在酸性土壤
上施用钼肥时，要与施
用石灰以及土壤pH值一
起考虑，才能获得最好
的效果。
在施用磷肥以后，植物吸收钼的 能力增高，钼肥效果提高。所以 施用磷肥以后，最容易出现缺钼 现象。磷肥与钼肥配合施用，常 会表现出好的肥效。
2021
小组成员：
黄瓜
腌
黄
黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦
瓜
科植物。广泛分布于中国各地，
并且为主要的温室产品之一。
【营养成分】每100克含蛋白质0.6～0.8克，脂肪0.2克，碳水化 合物1.6～2.0克，灰分O.4～0.5克，钙15～19毫克，磷 29～33毫 克，铁0.2一1.1毫克，胡萝卜素0.2～0.3毫克，硫胺素0.02～0.04 毫克，核黄素0.04～0.4毫克，尼克酸0.2～0.3 毫克，抗坏血酸 4～11毫克。此外，还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、
促进 繁殖 器官 的建
成
成 作用
叶片小，叶脉间的叶肉出现不明显的黄斑，叶色白化或黄
化缘黄焦，瓜枯叶缺。脉仍钼上为，卷绿叶色曲片，呈脉叶杯间状失，绿新变叶黄出，现出症现状斑较点迟，叶缘向
一元:素土壤中四川钼的可中国
MO
0.6
1.2
供给性与土壤的酸
度1有.5 密切关系M，O 土
壤酸1 性强，钼的可
供0给.5 性降低。
木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、 葫芦素、黄瓜酶等。
钼的营养功能 钼（Molybdenum）是一种化 学元素，它的化学符号是Mo， 它的原子序数是42，是一种灰
色的过渡金属。钼的纯金属是
硝酸 还原 酶的 组成
银加白到色钢，之促非中常，进坚可硬使。钢把变参少硬与量。钼钼 参与是对植物体很重内要的营养体素内，也 根瘤在一些酶有之中机找得到。的光 菌的 含磷 合作 固氮 化合 用和 作用 物合 呼吸
世界 1.2
MO
二：四0 川土壤的含钼量低 于中国含量四川的平均中国值，同世界
时也低于世界平均值！
防治方法
沙质土、酸性土 和连作严重的土
壤中发生较重
施用钼肥
施用石灰
均衡施肥
将钼酸铵、钼酸钠、三氧化 钼、含钼玻璃肥料或含钼矿 渣施入基肥，其
中钼酸铵、钼酸钠也可进行 叶面喷施。
在酸性土壤上施用石灰
微量元素营养对黄瓜光合特性和生长发育的影响
微量元素营养对黄瓜光合特性和生长发育的影响黄瓜作为一种广泛种植的蔬菜，其优质高产一直是农民们追求的目标。
关于提高黄瓜的生长发育，许多耕作方法和施肥方案都已经被研究和应用。
而在这些方法中，微量元素营养也逐渐成为了大家关注的焦点。
一、微量元素营养对黄瓜生长发育的影响微量元素是植物生长中必需的，其中氧、碳、氮、磷、钾等称为大量元素，铁、锌、锰、铜、硼、钼和镍等称为微量元素。
它们都对植物生长发育有着至关重要的作用。
而黄瓜在生长发育中需要的微量元素除了氧、碳、氮、磷、钾外，还有铁、锌、锰、铜、硼、钼等多种元素。
这些元素对于黄瓜的生长发育都有着不同的影响。
1. 铁元素铁元素是黄瓜生长发育中不可缺少的元素，其在植物内的主要作用是参与制造叶绿素和呼吸酶等根瘤菌素。
黄瓜长期缺铁会导致黄化叶片，影响光合作用的正常进行，严重还会导致根系枯萎和影响果实的品质和数量。
2. 锌元素黄瓜生长发育中需要较多的锌元素，它主要参与植物的糖代谢、蛋白质合成和激素的生成。
缺锌会影响植物的光合能力和衰老，黄瓜子的品质也会受到影响。
3. 锰元素钼元素是黄瓜中一个重要的微量元素，它主要参与植物的光合作用和氮代谢。
如果缺锰，黄瓜的新生叶子会呈现出不均匀的叶绿素含量，伴随着叶片发黄或发白的症状。
同时还会对果实产量和品质有着较为显著的影响。
4. 硼元素硼是黄瓜生长发育中的重要元素之一，它参与植物的细胞壁合成、花粉活性和蛋果长发育。
如果缺硼，黄瓜果实的质量和数量会明显受到影响，花粉畸形、萎蔫、奇形等现象都会在产生。
二、微量元素营养对黄瓜光合特性的影响光合作用是黄瓜生长发育的基础，而微量元素对于光合作用的正常运转也有着重要的影响。
1. 镁元素镁元素属于黄瓜的大量元素，主要参与叶绿素的组成，保证黄瓜正常进行光合作用，生成足够的能量供给黄瓜的生长发育。
2. 钼元素钼元素是黄瓜中的重要微量元素，它是植物体内硝态氮还原酶的关键结构与活性部位之一，在植物内能依靠它使氮酸盐变成生态作用的氮源。
黄瓜缺素症状诊断
对策：使用维盛离子螯合铁2000倍叶面喷施，连续使用2-3次。
9.黄瓜缺锰症状
植株顶端及幼叶间失绿呈浅黄色斑纹，初期末梢仍保持绿色，显现明显的网状纹。后期除主脉外，全部叶片均呈黄白色，并在脉间出现下陷坏死斑。老叶白化最重，并最先死亡，芽的生长严重受 抑，新叶细小。
5.缺镁症状
老叶脉间失绿，并从边缘向内发展。缓慢缺镁时，茎叶生长均正常；急剧缺镁时，失绿发生迅速，小侧脉也失绿，仅主脉仍为绿色，有时失绿区似大块下陷斑，最后斑块坏死，叶片枯萎。症状从 老叶向幼叶发展，最后全株黄化。
对策：展叶期使用离子钙镁多叶面喷施800-1200倍，或滴灌、冲施600-800倍。也可每亩2-5kg与其他肥料拌匀基施做底肥。
对策：应施足基肥，追肥时使用维盛30-10-10进行叶面喷施或滴灌。
Байду номын сангаас
2.缺磷症状
缺磷植株矮化，严重时幼叶细小僵硬，并呈深绿色，子叶和老叶出现大块水渍状斑，并向幼叶蔓延，斑块逐渐变褐干枯，叶片凋萎脱落。
对策：花期前后用美瑞花果动力进行叶面喷施，600-800倍
3.缺钾症状
植株矮化，节间短，叶片小；叶呈青铜色，叶缘渐变黄绿色，主脉下陷；后期脉间失绿严重，并向叶片中部扩展，随后叶片枯死。有时会产生“大肚瓜”。
对策：应施足基肥，追肥时施用维盛14-4-40进行叶面喷施、冲施或滴灌。
4.缺钙症状
幼叶叶缘和脉间出现透明白色斑点，多数叶片脉间失绿，主脉尚可保持绿色；植株矮化，节间短，尤以顶端附近最为明显；幼叶小，边缘深缺刻，叶向上卷曲，后期这些叶片从边缘向内干枯。严重缺钙时，叶柄脆，易脱落。
对策：苗期或花期前后用维盛离子螯合钙800-1000倍叶面喷施，或用维盛13-3-15-8ca进行滴灌，1-3kg/亩
农作物营养失调的形态诊断
河南农业年第期N NNONGY 农作物某种营养元素缺乏或过量时,植株往往形成有特征性的症状。
由于不同营养元素的生理功能不同,症状出现的部位和形态常有其特点和规律。
这有助于人们通过肉眼观察作物形态的变化来判断某种营养元素的丰缺状况。
农民看苗施肥也主要是依据植物外表的长相。
因此,了解和熟悉这些形态变化,在决定如何给农作物施肥方面有着实践上的意义。
一、营养元素失调的症状(一)氮。
缺氮植株矮小、瘦弱、直立。
叶片绿色转淡呈淡黄或红绿,失绿叶片色泽均一,一般不出现斑点或花斑,叶细而直。
缺氮症状通常从老叶开始,逐渐扩散到上部,下部叶片黄化后提早脱落。
根系色白而细长,根量少。
花和果实量少而易早衰,籽粒提前成熟,种子小而不充实。
作物氮过剩会导致叶色浓绿、叶片大、叶柄长、茎高、节间疏、生育延迟、易患病、易倒伏。
(二)磷。
缺磷植株生长缓慢、矮小、瘦弱、直立、分枝少。
叶小易脱落,色泽一般呈暗绿或灰绿色,缺乏光泽。
延迟成熟,谷粒或果实细小。
缺磷症状一般先从茎基部老叶开始,逐渐向上部扩展。
作物一般不出现磷过剩症。
大量施磷会使茎叶转紫色、早衰,磷素过多而引起的症状通常从缺锌、缺铁、缺镁等失绿症表现出来。
(三)钾。
缺钾通常是老叶和叶缘发黄,进而变褐,焦枯似灼烧状。
叶片上出现褐色斑点或斑块,但叶中部、叶脉和靠近叶脉处仍保持绿色,随着缺钾程度的加剧,整个叶片变为红棕色或干枯状,坏死脱落。
根系短而少,易早衰,严重时腐烂,作物易倒伏。
作物可吸收过量的钾,但一般不出现过剩症。
(四)钙。
作物缺钙时生长点首先出现症状,轻则呈现凋萎,重则生长点坏死。
幼叶变形,叶尖呈弯钩状,叶片皱缩,边缘向下或向前卷曲。
新叶抽出困难,叶尖相互粘连,有时叶缘呈不规则的锯齿状,叶尖和叶缘发黄或焦枯坏死。
植株矮小或簇生状,早衰,倒伏,不结实或少结实。
作物不会出现钙过剩症。
(五)镁。
植株缺镁叶片通常失绿,开始于叶尖端和叶缘的脉间色泽褪淡,由淡绿变黄再变紫,随后便可向叶基部和中央扩展。
植物营养诊断指标的确定与校验
养分比值
由于营养元素之间 的相互影响，往往一种 元素浓度的变化常引起 其 他 元 素 的 改 变 ， 为此 ， 用养分的比值作为诊断 指标，要比用一种元素 的临界值能更好地反映 养分的丰缺关系。 如陕西省农业科学院 提出以土壤有效磷含量 和硝化力与磷的比值两 项作为表示土壤磷的丰 缺和鉴定肥料效果的指 标。
临界值
诊断指标中应用最早、最广的是临界值。 如石灰性土壤缺磷的临界指标为速效磷（P） 5ppm。 中国农业科学院土壤肥料研究所经试验提 出，小麦氮素不足的诊断指标，叶片全氮量为 起身期＜3.1％，拔节期＜3.5％，孕穗期＜ 4.0％。 查清各种元素对各种作物的临界范围对指 导施肥具有重要的意义。
2.确定诊断指标的方法
诊断指标应通过生产实践获得大量试验数据的情况下才能 确定出来。单纯依靠化学分析结果不能自行确定指标。
（1）大田调查诊断
在一个地区选择有代表性的地块，在作物播种前 或某个生育期进行化学诊断，并结合调查总结当地生 产经验，搜集能代表养分有效性的各种数据，分别按 类型加以整理统计，从中找出不同条件下产量、养分 等变化幅度的规律，然后划分成不同等级作为诊断的 指标。 这种拟定指标的方法比较简便，取得效果较快， 便于从大量的数据资料中找出带普遍性的规律。
1高度代表性2典型性2典型性3适时性4取样部位统一性一植物样品采集的重要性现代分析技术得精度已超过田间取样和样本制备技术所能达到的精度不正确而取样不正确而取样不正确而取样技术或没有代表性的样本最精确的分析也毫无意义所以取样在诊断中是至关重要的环节要的环节现代分析技术得精度已超过田间取样和样本制备技术所能达到的精度不正确而取样技术或没有代表性的样本最精确的分析也毫无意义所以取样在诊断中是至关重基于作物体内养分是因生育期和作物器官及部位的不同而不同要使化学分析结果化学分析结果能充分反映作物营养状况以及在不同年份或不同栽培措施下能相互比较必须使采样技术采样部位采样时期标准化化学分析结果的可靠性与应用价值基本取决基本取决于所取样本的代表性
如何进行作物缺素症状田间识别,附相应措施
如何进行作物缺素症状田间识别，附相应措施回答1、缺氮：植矮小瘦弱，老叶发黄失绿，并且会逐渐向上扩展。
2、缺硫：植株生长慢，叶脉和叶肉开始失色，全株叶片为淡黄绿色。
3、缺铁：顶端失绿，叶片、叶脉间失绿黄化，情况严重时会出现坏死斑，植株逐渐枯死。
4、缺锌：节间缩短，植株矮小，叶片生长受阻，新叶呈灰绿色。
5、缺钼：植株矮小，出现杯状叶、尾状叶。
6、缺铜：茎秆开裂，顶枯，幼叶褪绿或坏死，叶尖枯死。
一、如何进行作物缺素症状田间识别1、缺氮（1）老叶开始发黄失绿，之后慢慢向上扩展。
（2）植矮小瘦弱，果实小且较少，颜色淡。
2、缺硫（1）植株的生长速度较慢，叶脉、叶肉出现失色情况。
（2）全株叶片呈淡黄绿色，严重缺素时老叶变成黄白色。
3、缺铁（1）顶端幼嫩部分失绿，叶片、叶脉间失绿黄化，但叶脉依旧呈深绿色。
（2）双子叶作物的叶片出现网状花纹，单子叶作物的叶片出现条纹花纹。
（3）情况严重时，叶片上出现坏死斑，植株也会慢慢枯死。
4、缺锌（1）植株矮小，节间缩短，叶片生长受阻，但会长出小叶。
（2）新叶呈灰绿色、黄白色，中脉附近出现失绿情况。
5、缺钼（1）植株矮小，生长不良。
（2）叶片变为杯状叶、尾状叶、黄斑叶。
6、缺铜（1）植株枯顶，茎秆开裂，果实较小。
（2）幼叶褪绿、坏死、畸形，叶尖枯死。
7、缺锰嫩叶失绿发黄，叶脉、叶面周围呈绿色，脉纹清晰。
二、作物缺素相应措施1、缺氮亩施尿素7.5-10公斤，或用0.5-1%尿素溶液进行叶面喷雾。
2、缺硫亩施硫酸铵10公斤，或过磷酸钙20公斤。
3、缺铁每亩地用50-75公斤0.2-0.5%硫酸亚铁溶液进行喷雾，每隔7-10天喷1次，连喷2-3次。
4、缺锌亩施硫酸锌1公斤，或亩用50-75公斤0.1-0.2%硫酸锌溶液进行喷雾，连喷2-3次，喷施时可添加0.2%熟石灰（调整酸碱度），避免蔬菜被灼伤。
5、缺钼叶面喷施0.05-0.1%钼酸铵溶液，连喷1-2次。
6、缺铜每亩地用50-75公斤0.02-0.04%硫酸铜溶液进行叶面喷雾。
土壤肥料学：第八节 作物缺少微量元素的诊断方法
Mo
缺 钙
症 状
老 组 织 出 现
不
N P
斑 点 出
易 出 现
K
现 情
易
Mg 况 出
现
Zn
N P
K Zn Mg
新叶淡绿，老叶黄化枯焦，早衰
茎叶暗绿或呈紫红色，生育期延长
叶尖及边缘先焦枯，并出现斑点，症状随生 育期限而加重，早衰 叶小簇生，叶面斑点可能在两侧先出现，生 育期推迟
叶脉间明显失绿，出现清晰网状脉 纹
症 状
老 组 织 出 现
不
N P
斑 点 出
易 出 现
K
现 情
易
Mg 况 出
现
Zn
N P
K Zn Mg
新叶淡绿，老叶黄化枯焦，早衰
茎叶暗绿或呈紫红色，生育期延长
叶尖及边缘先焦枯，并出现斑点，症状 随生育期限而加重，早衰
叶小簇生，叶面斑点可能在两侧先 出现，生育期推迟
出
现 的 部 位
B
易 Ca
新 组
Ca 顶
不
N P
斑 点 出
易 出 现
K
现 情
易
Mg 况 出
现
Zn
N P
K Zn Mg
新叶淡绿，老叶黄化枯焦，早衰
茎叶暗绿或呈紫红色，生育期延长
叶尖及边缘先焦枯，并出现斑点，症状随生 育期限而加重，早衰 叶小簇生，叶面斑点可能在两侧先出现，生 育期推迟
叶脉间明显失绿，出现清晰网状脉 纹
出 现 的 部 位
B
易 Ca
叶脉间明显失绿，出现清晰网状脉 纹
出 现 的 部 位
B
易 Ca
新 组
Ca 顶
芽
Fe 是
植物营养过剩及缺素症状
“Tipburn” （烧伤） in lettuce （ 莴 苣） due to nitrate and chlorid toxicity on a sandy.
Severe（严重） symptoms （症状） of N toxicity（毒害）
Induced N toxicity in cucumber plants in a glass house trial.
缺磷条件下，短期内植物表现为地上部受抑制，而根系生长增强， 结果根冠比增加。但如果缺磷时间延长到一定程度，则随全株营养 体变小，根系也变小，主根瘦长，次生根杈少或无
缺磷导致成熟期禾谷类作物籽粒退化 较重，如玉米秃尖，
-K
+K
葡萄
花少，果少，秃顶，脱荚，落花落蕾
缺磷
幼叶
老叶
图为缺磷的油菜叶片，缺磷使体内碳水 化合物代谢受阻，糖分积累，形成紫红色。 自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷油菜叶片从暗紫发展至紫红色。
糖用甜菜锌中毒： 生长严重受到抑制;幼 叶出现类似于缺铁的 失绿症，接着出现严 重的叶脉间坏死斑点。
黄瓜锌过剩： 老叶变暗 （左）。 幼叶淡绿色， 叶脉间有针 孔般的亮褐 班。
3、钼失调症
缺乏症： 植物缺钼的共同症状是植株矮小，生长缓慢，幼叶 叶片叶脉间失绿，且有大小不一的黄色和橙黄色斑点， 严重缺钼时叶缘萎蔫，有时叶片扭曲呈杯状，老叶变 厚、焦枯，以致死亡。 缺钼发生在酸性土壤上，常常伴生锰和铝的毒害。在 酸性土壤上施用石灰可防止缺钼。 花椰菜、烟草“鞭尾状叶” 豆科“杯状叶”、不结或少结根瘤； 柑橘“黄斑叶” 中毒症状：植物耐钼能力很强，>100mg/kg的情况下， 大多数植物并无不良反应。 >200mg/kg茄科叶片失绿
不同作物缺氮、缺磷、缺钾、缺钙、缺镁、缺硼及营养过剩症状
缺氮作物缺氮时，植株矮小、瘦弱、直立，叶片呈浅绿或黄绿。
失绿叶片色泽均一，一般不出现斑点或花斑，叶细而直。
缺氮症状从下而上扩展，严重时下部叶片枯黄早落；根量少，细长；侧芽休眠，花和果实量少，种子小而不充实，成熟提早，产量下降。
主要作物缺氮症状如下：．小麦叶片短、窄，茎部叶片先发黄。
植株瘦小、直立，分蘖少或无，穗小粒少。
．玉米植株矮小，茎细弱，生长缓慢，叶片由下而上失绿黄化，症状从叶尖沿中脉向基部发展，先黄后枯，成“V．棉花植株矮小，叶片由下至上逐渐变黄，幼叶黄绿，中下部叶片黄色，下部老叶为红色，叶柄和基部茎秆暗红或红色，果枝少．结铃小。
．花生叶片呈淡黄色至几乎白色，茎发红，根瘤很少。
．大豆叶片出现青铜色斑块，渐变黄而干枯，生长缓慢，基部叶片先脱落，茎瘦弱，花荚稀少。
水稻植株瘦小，直立，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖沿中脉扩展到全部，下部叶片首先发黄焦枯，穗小而短。
．甘薯基部叶的边缘红到紫色，叶柄短，易脱落，蔓细长，稀疏。
薯块小，纤维多。
．马铃薯叶片小，淡绿至黄绿色，中下部小叶边缘退色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落。
植株矮小，茎细长，分枝少，生长直立。
．油菜植株矮小瘦弱，分枝少，叶片小而苍老，叶色从幼叶至老叶依次均匀失绿，由淡绿到淡绿带黄以至最后呈淡红带黄。
．烟草生长缓慢，幼叶叶色淡绿，中下部叶片变黄，并逐渐干枯脱落，叶上竖立，与茎形成的夹角较小。
．大白菜生长缓慢，植株矮小，叶片小而薄，叶色发黄，茎部细长，包心期缺氮，叶球不充实，叶片纤维增加，品质降低。
．番茄植株瘦弱，叶色淡绿或黄色，叶小而薄，叶脉由黄绿色变为深紫色，茎秆变硬并呈深紫色。
花蕾变为黄色，易脱落，果小而少。
．黄瓜植株矮化，叶呈黄绿色。
严重时叶呈浅黄色，全株呈黄白色，茎细而脆。
果实细短，呈亮黄色或灰绿色，多刺，果蒂呈浅黄色或果实呈畸形。
．洋葱叶少而窄小，叶色浅绿，叶尖呈牛皮色，逐渐全叶呈牛皮色。
．苹果叶小，淡绿色，较老叶片为橙色、红色或紫色，以至早期落叶；叶柄与新梢夹角变小；新梢褐至红色，短而细；花芽和花减少，果实小且高度着色。
大田作物、蔬菜和果树的营养失衡诊断
没施钾肥和钙肥的玉米地大风过 后，大片倒伏。
玉米施钾肥后，茎基部 生出许多气生根，抗倒 伏。
番茄筋腐果冬季保护地灌水过量和氮过量引起，从果顶到果蒂形成黑筋表皮维管束变褐变硬。
营养平衡-生产高品质农产品
养分平衡藁城的试验西红柿的钾、磷、钙、硼、锌等养分充 足，果实保鲜期长。经农业部蔬菜品质监督检验测试中心
营养平衡-增加抗逆性
• 养分平衡对提高植物耐寒性、提高植物耐旱性、 很重要，充足的钾、磷、钙、硼等养分能够提高 植物的耐寒能力。而氮过量降低植物耐寒性。
• 最常见的倒伏原因是养分失调。过量施用氮肥往 往使植株茎杆细弱，倒伏的可能性增大。施氮过 量的地块贪青晚熟，灌浆期籽粒水分含量高，容 易头重脚轻，造成倒伏。磷肥和钾肥，尤其是钾 肥，能够提高作物的抗倒伏能力。
氮过量
缺磷
植物对磷 的吸收量 远远小于 钾和氮， 甚至有时 还不及钙、 镁、硫等 中量元素。
核酸、磷 酸腺苷等 重要生命 物质中都 含磷，因
此磷是植 物结构组 分元素。
缺大量元素-磷症状
• 植物缺磷时植株生长缓慢、矮小、苍老、茎细直立，分枝或分蘖较少，叶小，呈暗绿 或灰绿色而无光泽，茎叶常因积累花青苷而带紫红色。根系发育差，易老化。由于磷 易从较老组织运输到幼嫩组织中再利用，故症状从较老叶片开始向上扩展。缺磷植物 的果实和种子少而小。成熟延迟。产量和品质降低。轻度缺磷外表形态不易表现。不 同作物症状表现有所差异。
营养平衡-抗虫
• 害虫以植株体内的糖类作为食物来源。光合作用 产生出大量碳水化合物，即糖类。如果这时缺乏 缺钾，碳水化合物不能及时转化生成蛋白质、纤 维素、木质素等致病微生物和害虫不爱吃的高分 子有机物质。这就给虫子提供了充足的美味佳肴。
• 养分平衡能够防治或减轻许多植物虫害。
作物缺素症状的外形诊断
作物缺素症状的外形诊断安岳县公园管理所邱蓉摘要：描述作物各种营养元素缺少时的外形诊断及综合推断关键词：作物缺少营养元素外形诊断一、意义作物生长发育所载的营养元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锰、锌、钼、铜、氯等。
其中某一元素缺乏或过剩，作物都不能正常生长，并在外形上明显地出现生长异常，如植株矮小，生长停滞，分枝（或分蘖）少，失绿、发红（或紫），叶色苍老，叶片畸形、顶芽萎缩、开花受精受阻，茎裂根腐等等缺素生理病症。
统称为作物缺素症状。
有些缺素症状由于典型，一般较易识别。
如作物缺氮发黄，棉花缺硼叶柄呈环带，果树缺铁的“黄化症”、苹果缺锌的“小叶病”等。
有些缺素症状由于并非缺素所独有，由往往不易判断，如油菜叶片发红，缺磷、缺氮、受冻，受旱都能引起，这时就必须注意调查研究和进行测试诊断。
为了便于掌握作物缺素的典型症状，现将通过文中探讨及描述，以加深对作物缺素症状的了解。
二、缺氮症状氮是植物蛋白质的主要组成或物质，是生命的基础。
氮又是叶绿素不可缺少的组成部分。
缺氮，植株生长矮小、瘦弱、直立、分蘖分枝都少，叶色淡绿，但失绿较为均一，一般不出现斑点。
较老的叶片、叶柄、茎秆呈现淡黄或橙黄色，有时呈红色或暗紫红色，叶片易脱落，花少、籽实（果实）少而小，提早成熟。
作物对氮素需要量较大，如果不施氮肥，大多数作物都会出现氮素缺乏。
但氮素过量，又会引起作物生长过旺，贫青迟熟，并易受病虫危害。
1、水稻：氮素充足时，水稻一片青绿。
缺氮则叶色淡绿发黄。
及时施氮肥，即可促使生长，消除症状。
缺氮的水稻植枝，叶色淡绿，下部老叶枯黄，中部叶片的叶尖也开始发黄。
植枝矮小、直立。
分蘖少，根系细长。
2、大麦：大麦缺氮，棉苗矮小，叶色淡绿，叶柄、茎杆和下部老叶呈黄红色。
4、油菜：油菜缺氮，苗期生长严重受阻，叶小，老叶黄红，新叶淡绿，根系细长，而正常的油菜，则叶大根粗，长势旺盛。
三、缺磷症状磷是植物细胞原生质的重要组成，对植物体内的物质合成转化与转移都起着重要的作用。