2013新人教版细菌和真菌的分布
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2013新人教版 细菌和真菌的分布
细菌菌落 小
白或黄 红,褐,绿, 黑,黄
真菌菌落
大
二、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的 过程 5. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒 定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的 地方进行培养.
• 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环 境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环 境中根本没有? • 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让 孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须 洗手,你有什么办法?参照下面的图.
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?
4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布
观察 菌落
菌落（菌类繁殖后
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布：广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
2.美国的J. A. Baross发现一 些从火山口中分离出的细菌可 以生活在250℃的环境中。
产甲烷菌：专性厌氧菌
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。
X
细菌和真菌的生存条件： 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
课后练习： 1、(1) √ (2) X 2、C 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。
提示：
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想， 为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么 好处？ 目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套 做处理，为实验组。 2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面. 3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.
八年级生物上册 第四章第一节《细菌和真菌的分布》教案 (新版)新人教版-(新版)新人教版初中八年级上
指导学生观察不同形态的菌落图片，使学生明白可以根据菌落的形态、大小和颜色区分细菌、真菌以及它们的不同种类，这样让学生在“检测不同环境中的细菌和真菌”探究活动之前，了解活动的意义。
师引导学生阅读教材P67最后一段
找出培养细菌和真菌的方法。
教师可播放视频帮助学生了解过程方法。
师组织学生阅读教材第68---69页的相关内容
每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜、透明胶带。
（三）制定计划、实施计划：
学生按组分别取自不同环境中的细菌和真菌。
温馨提示：
1、接种时才可打开培养皿的盖子，开口尽量小。避免污染。
2、接种时要轻轻涂抹，不要划破培养基，接种后要立即盖好密封。
3、写好标签内容贴在培养皿底面。
《细菌和真菌的分布》教案
一、教学目标：
1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
二、教学重点、难点:
重点：检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。
难点：检测不同环境中的细菌和真菌。
三、教学准备：
教师准备：装有培养基的经高温灭菌的培养皿若干个，无菌棉棒，无菌玻璃棒，透明胶带、标签纸、放大镜。
探究问题：不同环境中有细菌和真菌吗？
（一）实验思路
1、该实验需要设置对照实验吗？需要老师提供几套装有培养基的培养皿？各有什么用处？
2、没有想好如何操作之前，能不能随意打开已灭菌的培养皿？为什么？
3、两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境中培养吗？放在什么样的环境条件下培养比较合适？
（二）展示材料用具：
真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。有时
师引导学生阅读教材P67最后一段
找出培养细菌和真菌的方法。
教师可播放视频帮助学生了解过程方法。
师组织学生阅读教材第68---69页的相关内容
每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜、透明胶带。
（三）制定计划、实施计划：
学生按组分别取自不同环境中的细菌和真菌。
温馨提示：
1、接种时才可打开培养皿的盖子，开口尽量小。避免污染。
2、接种时要轻轻涂抹，不要划破培养基，接种后要立即盖好密封。
3、写好标签内容贴在培养皿底面。
《细菌和真菌的分布》教案
一、教学目标：
1.说出细菌和真菌分布的特点。
2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。
二、教学重点、难点:
重点：检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。
难点：检测不同环境中的细菌和真菌。
三、教学准备：
教师准备：装有培养基的经高温灭菌的培养皿若干个，无菌棉棒，无菌玻璃棒，透明胶带、标签纸、放大镜。
探究问题：不同环境中有细菌和真菌吗？
（一）实验思路
1、该实验需要设置对照实验吗？需要老师提供几套装有培养基的培养皿？各有什么用处？
2、没有想好如何操作之前，能不能随意打开已灭菌的培养皿？为什么？
3、两套装有培养基的培养皿都需要在同一环境中培养吗？放在什么样的环境条件下培养比较合适？
（二）展示材料用具：
真菌菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。有时
第四章细菌和真菌(人教版)
第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布考点1:观察菌落1.菌落（1）概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）细菌菌落和真菌菌落的区别大小形态颜色细菌菌落较小表面或光滑粘稠或粗糙干燥白色或无色真菌菌落较大呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等（3）鉴别真菌和细菌①菌落特征可以作为鉴别细菌和真菌的重要依据。
各种细菌和真菌在培养基上形成的菌落具有一定的特征，菌落的形态、大小、颜色等各不相同。
因此，菌落特征可以作为鉴别细菌和真菌的重要依据。
【拓展】①不同菌种形成的菌落的特征不同，即使同一菌种在不同的培养基上，其菌落特征也有变化，但同一菌种在同一培养基上形成的菌落特征一般是相同的。
②一堆细菌或真菌不能叫菌落，由多个细菌或真菌形成的集合体也不一定是菌落，因为这个集合体中细菌或真菌的种类不-定相同。
②判断以下菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落2.培养细菌、真菌的一般过程考点2:探究细菌和真菌的分布1.探究：检测不同环境中的细菌和真菌（1）提出问题: 手上存在细菌和真菌吗?洗手后，手上的细菌和真菌减少了吗？（2）作出假设：洗手前手上不满大量细菌和真菌，洗手后手上的细菌和真菌减少。
（3）制定计划：①将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签：对照、洗手前、洗手后。
②把培养皿打开，请三位学生将手指的5个指尖分别在贴有“洗手前”标签纸的3个培养基上蘸一下。
这一步的目的是接种。
③再请刚才的三位学生用肥皂将手洗干净，然后在贴有“洗手后”的三个培养基分别按一下指尖；④将三组培养皿放入37℃恒温培养箱中培养。
⑤用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中的细菌的菌落数，求出各组的平均值。
（4）实验结果：洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌数量较少，空白对照组没有菌落。
（5）得出结论：手上存在细菌和真菌，洗手后，手上的细菌和真菌减少。
【拓展】（1）检测不同环境中的细菌和真菌的接种方法①空气中：在教室或草地、树林中、汽车站旁等地方，打开培养皿，暴露在空气中5～10分钟，再盖上，封好。
人教版生物《细菌和真菌的分布》_PPT课件
霉变
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肉眼可看到的菌落
在一个1 mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百 亿个的个体。
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不同形态的菌落
细菌菌落 真菌菌落
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接种
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配制培养基 高温灭菌
接种 放入培养箱中培养
放 大 30000 倍
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电镜下的钉子
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放 大 70000 倍
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第一节 细菌和真菌 的分布
手机
VS
马桶
电镜下的钉子
放 大 ３３ 倍
初中生物人教版《细菌和真菌的分布》_PPT-优秀版
细菌菌落 真菌菌落
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不同形态的菌落
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细菌菌落
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第二步：高温灭菌
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3、菌落的培养流程
笔帽
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第三步：接种 第四步：恒温培养
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细菌、真菌的生存条件
基本条件： 水分、有机物、适宜的温度 特殊条件： 氧气
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细菌和真菌的分布
• 细菌和真菌的观察： 菌落(形态、大小和颜色）
细菌和真菌的分布
抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌
针 头 上 的 细 菌
细菌和真菌分布广泛，几乎无处不在
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真菌菌落
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不同形态的菌落
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细菌菌落
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第二步：高温灭菌
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3、菌落的培养流程
笔帽
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第三步：接种 第四步：恒温培养
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细菌、真菌的生存条件
基本条件： 水分、有机物、适宜的温度 特殊条件： 氧气
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细菌和真菌的分布
• 细菌和真菌的观察： 菌落(形态、大小和颜色）
细菌和真菌的分布
抹 布 和 砧 板 上 的 细 菌
针 头 上 的 细 菌
细菌和真菌分布广泛，几乎无处不在
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真菌菌落
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细菌和真菌的分布PPT课件3 人教版
一、我们因梦想而伟大，所有的成功者都是大梦想家：在冬夜的火堆旁，在阴天的雨雾中，梦想着未来。有些人让梦想悄然绝灭，有些人则细心培育维护，直到它安然度过困境，迎来光明和希望，而光明和希望 总是降临在那些真心相信梦想一定会成真的人身上。——威尔逊
二、梦想无论怎样模糊，总潜伏在我们心底，使我们的心境永远得不到宁静，直到这些梦想成为事实才止；像种子在地下一样，一定要萌芽滋长，伸出地面来，寻找阳光。——林语堂 三、多少事，从来急；天地转，光阴迫。一万年太久，只争朝夕。——毛泽东 四、拥有梦想的人是值得尊敬的，也让人羡慕。当大多数人碌碌而为为现实奔忙的时候，坚持下去，不用害怕与众不同，你该有怎么样的人生，是该你亲自去撰写的。加油！让我们一起捍卫最初的梦想。——柳岩 五、一个人要实现自己的梦想，最重要的是要具备以下两个条件：勇气和行动。——俞敏洪 六、将相本无主，男儿当自强。——汪洙 七、我们活着不能与草木同腐，不能醉生梦死，枉度人生，要有所作为。——方志敏 八、当我真心在追寻著我的梦想时，每一天都是缤纷的，因为我知道每一个小时都是在实现梦想的一部分。——佚名 九、很多时候，我们富了口袋，但穷了脑袋；我们有梦想，但缺少了思想。——佚名 十、你想成为幸福的人吗？但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫 十一、一个人的理想越崇高，生活越纯洁。——伏尼契 十二、世之初应该立即抓住第一次的战斗机会。——司汤达 十三、哪里有天才，我是把别人喝咖啡的工夫都用在工作上的。──鲁迅 十四、信仰，是人们所必须的。什麽也不信的人不会有幸福。——雨果 十五、对一个有毅力的人来说，无事不可为。——海伍德 十六、有梦者事竟成。——沃特 十七、梦想只要能持久，就能成为现实。我们不就是生活在梦想中的吗？——丁尼生 十八、梦想无论怎样模糊，总潜伏在我们心底，使我们的心境永远得不到宁静，直到这些梦想成为事实。——林语堂 十九、要想成就伟业，除了梦想，必须行动。——佚名 二十、忘掉今天的人将被明天忘掉。──歌德 二十一、梦境总是现实的反面。——伟格利 二十二、世界上最快乐的事，莫过于为理想而奋斗。——苏格拉底 二十三、“梦想”是一个多么“虚无缥缈不切实际”的词啊。在很多人的眼里，梦想只是白日做梦，可是，如果你不曾真切的拥有过梦想，你就不会理解梦想的珍贵。——柳岩 二十四、生命是以时间为单位的，浪费别人的时间等于谋财害命，浪费自己的时间，等于慢性自杀。——鲁迅 二十五、梦是心灵的思想，是我们的秘密真情。——杜鲁门· 卡波特 二十六、坚强的信念能赢得强者的心，并使他们变得更坚强。——白哲特 二十七、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 二十八、青少年是一个美好而又是一去不可再得的时期，是将来一切光明和幸福的开端。——加里宁 二十九、梦想家命长，实干家寿短。——约· 奥赖利 三十、青年时准备好材料，想造一座通向月亮的桥，或者在地上造二所宫殿或庙宇。活到中年，终于决定搭一个棚。——佚名 三十一、在这个并非尽善尽美的世界上，勤奋会得到报偿，而游手好闲则要受到惩罚。——毛姆 三十二、在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦，沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。——马克思 三十三、在劳力上劳心，是一切发明之母。事事在劳力上劳心，变可得事物之真理。——陶行知 三十四、一年之计在于春，一日之计在于晨。——萧绛 三十五、没有一颗心会因为追求梦想而受伤，当你真心想要某样东西时，整个宇宙都会联合起来帮你完成。——佚名 三十六、梦想不抛弃苦心追求的人，只要不停止追求，你们会沐浴在梦想的光辉之中。——佚名 三十七、一块砖没有什么用，一堆砖也没有什么用，如果你心中没有一个造房子的梦想，拥有天下所有的砖头也是一堆废物；但如果只有造房子的梦想，而没有砖头，梦想也没法实现。——俞敏洪 三十八、如意算盘，不一定符合事实。——奥地利 三十九、志向不过是记忆的奴隶，生气勃勃地降生，但却很难成长。——莎士比亚 四十、如果失去梦想，人类将会怎样？——热豆腐 四十一、无论哪个时代，青年的特点总是怀抱着各种理想和幻想。这并不是什么毛病，而是一种宝贵的品质。——佚名 四十二、梦想绝不是梦，两者之间的差别通常都有一段非常值得人们深思的距离。——古龙 四十三、梦想家的缺点是害怕命运。——斯· 菲利普斯 四十四、从工作里爱了生命，就是通彻了生命最深的秘密。——纪伯伦 四十五、穷人并不是指身无分文的人，而是指没有梦想的人。——佚名 四十六、不要怀有渺小的梦想，它们无法打动人心。——歌德 四十七、人生最苦痛的是梦醒了无路可走。做梦的人是幸福的；倘没有看出可以走的路，最要紧的是不要去惊醒他。——鲁迅 四十八、浪费别人的时间是谋财害命，浪费自己的时间是慢性自杀。──列宁 四十九、意志薄弱的人不可能真诚。——拉罗什科 五十、梦想绝不是梦，两者之间的差别通常都有一段非常值得人们深思的距离。——古龙 五十一、得其志，虽死犹生，不得其志，虽生犹死。——无名氏 五十二、所虑时光疾，常怀紧迫情，蹒跚行步慢，落后最宜鞭。——董必武 五十三、梦想只要能持久，就能成为现实。我们不就是生活在梦想中的吗？——丁尼生 五十四、很难说什么是办不到的事情，因为昨天的梦想，可以是今天的希望，并且还可以成为明天的现实。——佚名 五十五、要用你的梦想引领你的一生，要用感恩真诚助人圆梦的心态引领你的一生，要用执著无惧乐观的态度来引领你的人生。——李开复 五十六、人类也需要梦想者，这种人醉心于一种事业的大公无私的发展，因而不能注意自身的物质利益。——居里夫人 五十七、一个人的理想越崇高，生活越纯洁。——伏尼契 五十八、梦想一旦被付诸行动，就会变得神圣。——阿· 安· 普罗克特 五十九、一个人追求的目标越高，他的才力就发展得越快，对社会就越有益。——高尔基 六十、青春是人生最快乐的时光，但这种快乐往往完全是因为它充满着希望，而不是因为得到了什么或逃避了什么。——佚名 六十一、生命里最重要的事情是要有个远大的目标，并借助才能与坚毅来完成它。——歌德 六十二、没有大胆的猜测就作不出伟大的发现。──牛顿 六十三、梦想，是一个目标，是让自己活下去的原动力，是让自己开心的原因。——佚名 六十四、人生太短，要干的事太多，我要争分夺秒。——爱迪生 六十五、一路上我都会发现从未想像过的东西，如果当初我没有勇气去尝试看来几乎
八年级生物上册5.4.1《细菌和真菌的分布》教案2(新版)新人教版
视频：播放有关细菌和真菌的实验操作、实际应用等视频资料，让学生更直观地了解细菌和真菌的分布和作用。
在线工具：运用在线工具，如搜索引擎、学术网站等，为学生提供丰富的学习资源，帮助学生自主探究和拓展知识。
课外阅读材料：推荐学生阅读与细菌和真菌相关的课外读物，丰富学生的知识储备，提高学生的阅读能力。
教学实施过程
核心素养目标
本节课的核心素养目标主要包括科学思维、科学探究和科学态度。
1.科学思维：通过学习细菌和真菌的分布情况，培养学生运用科学的方法和逻辑思考问题，形成科学的思维方式。
2.科学探究：通过观察和分析细菌和真菌在不同环境中的分布，培养学生的观察力、实验设计和问题解决能力。
3.科学态度：通过学习细菌和真菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系，培养学生对生命的尊重和关爱，以及对科学研究的热情和责任感。
学生活动：
-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解细菌和真菌的分布知识点。
-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。
-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。
-组织课堂活动：设计小组讨论、实验等活动，让学生在实践中掌握细菌和真菌的分布知识。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
学生活动：
-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动：积极参与小组讨论、实验等活动，体验细菌和真菌的分布知识的应用。
-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的细菌和真菌的分布知识点和技能。
在线工具：运用在线工具，如搜索引擎、学术网站等，为学生提供丰富的学习资源，帮助学生自主探究和拓展知识。
课外阅读材料：推荐学生阅读与细菌和真菌相关的课外读物，丰富学生的知识储备，提高学生的阅读能力。
教学实施过程
核心素养目标
本节课的核心素养目标主要包括科学思维、科学探究和科学态度。
1.科学思维：通过学习细菌和真菌的分布情况，培养学生运用科学的方法和逻辑思考问题，形成科学的思维方式。
2.科学探究：通过观察和分析细菌和真菌在不同环境中的分布，培养学生的观察力、实验设计和问题解决能力。
3.科学态度：通过学习细菌和真菌在自然界中的作用及其与人类生活的关系，培养学生对生命的尊重和关爱，以及对科学研究的热情和责任感。
学生活动：
-自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解细菌和真菌的分布知识点。
-思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。
-提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。
教学方法/手段/资源：
-自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。
-组织课堂活动：设计小组讨论、实验等活动，让学生在实践中掌握细菌和真菌的分布知识。
-解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，进行及时解答和指导。
学生活动：
-听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。
-参与课堂活动：积极参与小组讨论、实验等活动，体验细菌和真菌的分布知识的应用。
-提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。
作用与目的：
-巩固学生在课堂上学到的细菌和真菌的分布知识点和技能。
第四章第一节细菌和真菌分布课件新人教版张
海底生物调查还发现，许多特殊的深海生物群落与海底热液喷口休戚相关。群 落的不同生物种类的分布主要受水温控制，它们一般围绕喷溢口中心呈环带状分布。 在离喷口不远水温60至120摄氏度处，是大量的细菌和古细菌微生物；水温20至50 摄氏度，生活着大量的蠕虫动物；水温2至15摄氏度间各种生物门类都有，主要是 管状蠕虫、双壳类和蛤类。科学家们由此推测，海底喷溢口周围大量细菌微生物体 内细胞有一种特殊的“嗜热基因”，可为其它生物的生存提供丰富的营养饵料。
菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状，有时还 呈现红、褐、绿、黑、
黄等不同的颜色
二、比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态 大小
光滑粘稠 粗糙干燥
小
绒毛状、絮状 蜘蛛网状
大
颜色
白色，少数其 红、褐、绿黑、
他颜色
黄色等
三、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上 5.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定
人教版生物八年级上册第五单元第四章第一节
细 菌 和 真 菌 的 分 布
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
2、通过观察__菌__落___来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
光学显微镜
酵母菌 （光学显微镜 40X）
电子显微镜
大肠杆菌
观察菌落
图5-40就是在培养基上生长的菌落，请观 察它们的形态。
细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大 几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状 、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、 绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、 大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以 及它们的不同种类。
菌落呈绒毛状、絮状 或蜘蛛网状，有时还 呈现红、褐、绿、黑、
黄等不同的颜色
二、比较细菌菌落和真菌菌落
细菌菌落
真菌菌落
形态 大小
光滑粘稠 粗糙干燥
小
绒毛状、絮状 蜘蛛网状
大
颜色
白色，少数其 红、褐、绿黑、
他颜色
黄色等
三、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基.牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上 5.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定
人教版生物八年级上册第五单元第四章第一节
细 菌 和 真 菌 的 分 布
如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?
1、电子显微镜或高倍显微镜观察
2、通过观察__菌__落___来研究细菌和真菌
菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。
光学显微镜
酵母菌 （光学显微镜 40X）
电子显微镜
大肠杆菌
观察菌落
图5-40就是在培养基上生长的菌落，请观 察它们的形态。
细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠， 或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大 几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状 、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、 绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、 大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以 及它们的不同种类。
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4、造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵。
小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布
观察 菌落
菌落（菌类繁殖后
的集合体）
细菌 真菌
适于细菌、真菌生长的物质 培养基：
分布：广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件
生存的基本条件
白或浅 黄 红,褐,绿, 黑,黄
真菌菌落
大
二、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. （冷却后）接种—将少量细菌或真菌放在 培养基上的过程 4. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒 定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的 地方进行培养.
• 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环 境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环 境中根本没有? • 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让 孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须 洗手,你有什么办法?参照下面的图.
经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌 和真菌。在这个探究中，对照组中不可能有细菌和真菌。 因为高温灭菌后一直处在密封状态。
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是
封盖前高温灭菌，
封盖后罐内没有细菌
细菌和真菌的生活必需的基本条件是： 水、有机物、适宜的温度等。
在极端环境中生存的细菌
1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的 一族古细菌，能生活在110℃以上高温中，最 适生长温度为98℃，降至84℃即停止生长
• 1、高温处理后，可以将培养皿上、培养基 内混有的细菌或真菌的孢子杀死，这样就排 除了实验外其他环境的污染。 • 无菌棉棒：目的是为了防止棉棒上的微生物 污染培养基。
提示4中的操作相当于一般培养方法中 的接种步骤。
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环 境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的 细菌和真菌较多。
上节回顾
1、动物在生物圈中有什么作用？
2、人们大量捕杀草原上的狼，会导致草原 上的兔会有怎样的变化？
第一节 细菌和真菌的分布
自主学习，思考问题：
1、什么叫菌落？ 2、仔细观察细菌和真菌的菌落，比较它们 之间有什么不同？ 3、培养细菌和真菌的一般方法需要哪些步 骤？ 4、细菌和真菌的分布范围是怎样的？ 5、细菌和真菌的生存需要哪些条件？
• 讨论
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须 高温处理?为什么要用无菌棉棒? 2. 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个 步骤? 3. 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况 怎样? 4. 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探 究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 5. 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活 必需哪些基本条件?
2.美国的J. A. Baross发现一 些从火山口中分离出的细菌可 以生活在250℃的环境中。
判断：在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。
X
细菌和真菌的生存条件： 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。
课后练习： 1、(1) √ (2) X 2、C 3、A细菌能在有盐水的环境中生存，B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。
配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!
有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?
要问老师 怎样配制 培养基.
应该将手指 上的细菌或 真菌接种在 培养基上. 要不要设置 对照?
•
• 1. 2.
3. 4. 5.
材料用具 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经 高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜. 提示 为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用? 在标签纸上标出级别、实验日期、编号，标签 贴在培养皿的底面。 在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培 养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 设计好观察记录的表格,计能打开培养皿。想一想， 为什么要用两套装有培养基的培养皿？各有什么 好处？ 目的是设置对照。一套不做处理，为对照组；一套 做处理，为实验组。 2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面. 3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培 养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 两套培养皿都需要在恒温条件下培养。 5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.
一、观察菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 菌落。（P67） 红曲霉 黄曲霉 青霉
毛霉
葡萄球霉
细菌菌落和真菌菌落有什么不同？
细菌菌落 霉菌菌落
形态 大小
颜色
不同形态的菌落
细菌菌落和真菌菌落区别：
大小 形状 大多数光滑 黏稠或干燥 粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 颜色
细菌菌落 小