伊利酸奶营销项目策划书

伊利酸奶营销策划书前言随着人们生活节奏的不断加快，生活水平的不断提高，追求高品质的健康生活成为我们的呼吁和要求。

特别是人们的饮食生活更被深深打上了时代的烙印。

奶类的丰富的营养成分，加上市场上各种奶类的购买便利，使其成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。

提起牛奶，很多人都会记得伊利这个品牌。

伊利牛奶在中国几乎是家喻户晓的。

现代大学生作为一个广大的消费群体，已经成为了奶类中不可或缺的一个重要组成部分。

而酸奶的出现，更适应了广大年轻人的消费需求，改变了我们常规对奶类的认识和看法，让我们去接受一种新的饮品。

伊利推出的酸奶口感很好，特别是固体酸奶，对人体的健康有很大的帮助。

必将在学生这个市场上占据一席之地。

尤其对于我们这种学校，对酸奶的需求量会远远多于我们推算出的数量。

牛奶市场上有很多种品牌，如蒙牛、伊利、海河、雀巢、光明等品牌。

在为伊利酸奶销售的前期我们做了大量的有关资料的收集、市场调查、数据分析的工作，对我校市场状况、市场趋势、消费者的心理与需求进行了详细的分析，研究了伊利品牌的卖点，并在其销售的过程中增加了促销活动。

目录第一部分团队概况一、团队介绍。

第 3 页二、成员分工。

第 3 页第二部分市场环境分析一、企业背景。

第 4 页二、市场环境分析。

第 4 页三、产品分析。

第 5 页四、竞争者分析。

第 6 页五、消费者分析。

第 6 页第三部分 SWOT分析一、优势分析。

第 8 页二、劣势分析。

第 8 页三、机会分析。

第 8 页四、威胁分析。

第 8 页第四部分营销策略以及广告一、产品策略。

第 9 页二、价格策略。

第 9 页三、促销策略。

第 10 页四、渠道策略。

第 10 页五、广告策略。

第 11 页六、销售服务。

第 11 页第五部分经费预算。

第 11 页第六部分团队目标。

第 12 页第六部分附录一、附表。

第 12 页二、调查问卷。

第 14 页第一部分团队概况一、团队介绍:团队口号：团结一致，勇夺第一。

团队成员：两男两女。

在团队中，我们进行了合理分工，并且互通有无，互相协作，从而提高效率，达到了四个人的最佳组合状态。

团队定位：本团队以袁玉文同学为领导核心，其余三名成员配合和听从她的工作安排，并适时提出自己的意见建议，大家一起讨论协商，为着一个共同的目标而一起努力。

权限：我们采用一人领导，众人参与的原则，大家的在各方面的权力基本平等。

计划：为了目标的实现，我们制定了一系列详细的工作程序，并在计划的操作下一步步接近目标。

为了使我们的团队在本次活动中成为一个高效的团队，我们在本次活动的主办方的外部支持和我们团队成员的合作的部支持，以及领导者恰当的领导和成员的配合下，我们一定加强彼此的沟通和了解，相互信任，充分利用各成员的优势去工作，从而实现最终的目标。

二、成员分工：产品宣传：黄振洪产品销售：袁玉文吴玉兰营销预算与财务工作：梁寿凯第一部分市场环境分析一、企业背景伊利集团是全国乳品行业龙头企业之一，也是国家经贸委评定的全国520家重点工业企业和国家八部委确定的全国151家农业产业化龙头企业之一伊利集团生产的具有清真特色的“伊利”牌产品，凭借过硬的质量和良好的服务，行销全国各地，深受广大消费者的青睐和推崇伊利雪糕、冰淇淋连续七年产销量居全国第一，伊利超高温灭菌奶产销量居全国第一，伊利奶粉、奶茶粉产销量居全国前三位1999年“伊利”商标被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”伊利集团在全国食品行业首家通过了ISO9002国际质量体系认证；公司生产的39类产品100多个品种通过了国家绿色食品发展中心的绿色食品认证截至2004年上半年，伊利集团连续两次入围“中国企业500强”，并连续六次入选“中证·亚商中国最具发展潜力上市公司50强”，连续两次进入前十名；同年，作为国仅有的两家企业，伊利和海尔跻身中国市场人气最旺品牌十强，并在中国500最具价值品牌评选中，伊利以127.87亿元的品牌价值列38位，位居中国食品业首位同样也是2008年奥运会全球合作伙伴。

二、市场环境分析A、产品的市场性伊利以其优质奶源制造而成的优质牛奶和良好的服务，获得了广大消者的认可和青睐，在消费者心中树立了良好的品牌形象确立了自己市场老大的地位。

根据以往伊利牛奶的销售数据，本次所要促销的“伊利酸奶”具有实惠、天然、营养、香浓、新鲜的特点，可以预见其在销售过程放异彩，吸引顾客的目光。

B、现实市场大学生的生活水平较为普通，除去少数大学生经济水平较低，绝大部分大学生对于饮食极为关注。

独特清新的茶系列、健康营养的五谷一刻系列来满足大学生的多种选择。

炎热夏季到来，大学生对解暑的冷冻品需求增大。

C、潜在市场经济的快速增长使人们的生活水平日益提高，人们对于食品的消费向于更富营养、合理、科学化，并且他们的健康保健意识逐渐增强，牛奶开始成为家庭消费的主要组成部分。

尤其是固体酸奶具有一定的美容瘦身效果.大学里面的女孩子都是爱美的,而喝酸奶这种健康方便的美容减肥方法就成为了众多爱美女孩儿的首要选择.本校在校生一万八千六百多人，市场消费力强，有很大的潜力。

三、产品分析（一）产品介绍A.大果粒---伊利大果粒富含浓郁酸奶，与缤纷水果绝妙搭配，给味蕾绝佳的感受！1.伊利大果粒牛奶精选100%鲜牛奶，经ABLS四种活性益生菌发酵，精选新鲜果粒，多种口味，多种享受，好吃有营养。

2.果粒的添加量多达15%，果粒的粒径高达12立方毫米。

B.每益添每益添活性乳酸菌饮品，每百毫升富含300亿活性益生菌，同时添加膳食纤维，有益消化的同时消脂，保持健康好身材。

产品利益点：1.益生菌+膳食纤维、双通畅2.绿茶口味更新颖独特3.菌种组合：来自国际领先的益生菌专家丹麦“丹尼斯克”howaru活性乳酸菌，每百毫升富含300亿活性益生菌，更具活力。

C.帕瑞缇采用优质生鲜牛乳，臻选欧洲酸奶菌种，特含3.3克优质乳蛋白，健康无添加！1.优营养---3.3克优质乳蛋白2.优品质---自然纯净无添加3.优生活---静享纯美一刻D.畅轻---舒畅好吸收，当然选畅轻1.ABB菌双效调节，全面调理肠胃健康，，每1千克含100亿个ABB复合益生菌全，长期食用可改善人体肠道环境，提高肠道中益生菌的数量，帮助维持肠道健康，让身体舒畅轻松。

2.经“营养学，中国食品科学技术学会”两大食品权威机构认证。

3.荣获2010年国际乳品联合会（IDF）功能乳制品创新金奖，这是中国乳业迄今为止得到的最高荣誉。

（二）优劣分析：伊利酸奶虽然营养价值高、实惠，但相对于其他奶制品而言价格仍偏高。

作冷冻品，有很多的竞争者和替代品，这对伊利酸奶的销售会造成很大的威胁特别是针对消费观念更加理性，产品种类繁多的校园市场而言，伊利酸奶的牌效应会相应地减弱。

四、竞争者分析A、蒙牛伊利最直接的竞争者就是蒙牛，两者都是位于呼和浩特市，价位也相差无几。

蒙牛乳业日均收奶量达到近9000 吨，位居行业第一。

在营销方面，蒙牛与伊利最大的不同在于广告方面。

通过“神舟”事件营销、“超女”娱乐营销、“送奶工程”公益营销等，俘获了大批年轻人的心。

B、光明：三聚氰胺事件后，光明乳业的情况相对较差其营业收入同比增长0.12% 只达到38.52亿元。

在形象上，光明注重的是个体感性心理区隔，感情沟通较重，而广告指标方面的表现，略逊蒙牛一筹。

光明的产品是无抗生素、无防腐剂产品。

光明的宣传主要以营养牛奶为诉求点。

但广告不突出，相比之下略显逊色。

C、其他替代品：如雪糕、奶茶、果汁等，也对伊利酸奶造成了一定的影响。

D、本校实际：在我校,最多见的是皇氏老酸奶,而伊利固体酸奶及同类产品并不多见,所以说,皇氏是目前最大最难以击倒的竞争对手。

五、消费者分析（一）消费者心理分析1.品牌因素当前，消费者对商品的价值观念变了，他们既关注商品的使用价值与交换价值，也重视购买商品的心理享受与精神满足，会为了获得个性的满足、精神的愉悦而购买某件商品。

随着广告行为的不断深入和其他一些因素的影响，许多消费者在对某类产品的消费方面已经对一些品牌产生了较高的忠诚度（这些品牌往往是市场占有率较高的名牌），而对于其他同类的非名牌商品则常常不屑一顾。

为了了解大学生对牛奶品牌的选择情况，我们对此做了调查，当问及他们对牛奶品牌的选择时，结果如下：众所周知，蒙牛和伊利是中国最著名的牛奶品牌，从调查结果中我们也可以看到这两者在消费者选择中的比例达到76%，可以说明品牌这个因素在消费者作出选择时影响力很大。

蒙牛是我国牛奶的著名品牌之一，一定程度上可以满足消费者对品牌的需求。

2.其他因素根据数据可知，价格和口味等其他因素也能引响部分消费者的购买欲望。

而蒙牛真果粒的各种各样的口味可供消费者选择，走的是时尚路线，基本上迎合了消费者对于包装和口味的需求。

其主要在中档市场中进行推广，所以价格比普通乳制品略高，所以我们在做品牌推广的时候应适当的降低其销售价，并突出它在品牌、包装和口味等方面的优势。

（二）消费者偏好消费者偏好是消费者对同类产品和服务中某些品种的嗜好。

消费者即使面对同一品牌的牛奶，他们也有可能会选择不同品种或口味的牛奶。

（三）消费者需求品牌营销过程是发现市场（消费者）品牌需求并通过创造品牌价值去满足这种需求的过程。

为了满足功能性需求，市场营销强调的是创造产品和价值，而品牌营销为了满足识别（象征）需求和情感需求，强调的是创造品牌价值。

1.功能需求牛奶富含很高的营养价值，能补充消费者必需的钙质，并且磷、钾镁等多种矿物质搭配合理，而大果粒中的水果含有大量维生素，膳食纤维和钙、磷、钾等矿物质，热量低。

膳食纤维对促进肠道蠕动，改善人体的消化系统有积极的功效。

因此，“牛奶加果粒”的伊利酸奶大大满足了消费者的需求。

2.情感需求消费者购买的是有情感依托的品牌，而非单纯的产品，希望在使用产品的同时，情感上也得到安慰。

消费者选择不同的口味时会有不同的心情，蒙牛真果粒不同的口味，这正好满足了消费者的情感需求。

（四）影响消费者购买行为的因素（一）外在因素A、地理因素学校附近比较少商店，并且学校南区和北区宿舍区都有超市和商店，大大方便学生购买牛奶，消费者消费市场较为集中。

B、价格因素通过调查我们发现，伊利果粒优酸乳的价格与蒙牛真果粒相比，伊利酸奶的价格偏高。

蒙牛真果粒在大学城现在的价格为每盒3.2元，而伊利果粒优酸乳的价格则为每盒4.2元。

伊利与其他品牌的价格也偏高。

这就使得伊利在与其他品牌的价格竞争方面不占优势。

（二）在因素A、生理因素伊利酸奶丰富的营养价值，时尚的包装，满足了广大消费者需要。

所以在合理的价格和质量保证下以及在一些促销活动中，消费者更愿意购买我们的产品。

B、心理因素大学生在思想和行为上都日渐渐成熟，对一种购买行为可以衡量其是否必要，虽然不排除部分消费者在购买的时候是即兴的，但总的来说，消费者在购买商品的时候都经过一定的考虑。