酒吧功能区设置
酒馆功能分区
酒馆功能分区酒馆是一个人们集聚的场所，它提供饮品和食物，供人们休闲和娱乐。
一个好的酒馆应该具备各种功能分区，为不同类型的顾客提供不同的体验和服务。
下面我将介绍一些常见的酒馆功能分区。
1.入口区：酒馆的入口区是顾客进入酒馆的第一印象，它应该干净、明亮、温馨。
可以放置一些装饰艺术品或植物来增加美感。
入口区也可以放置一些优惠券或促销资讯等，吸引顾客进入酒馆。
2.用餐区：用餐区是酒馆最主要的区域，这里提供酒水和食物供顾客享用。
为了满足不同人群的需求，酒馆可以设置多个用餐区，如吸烟区和非吸烟区，供顾客选择。
用餐区还可以设置不同大小的桌椅，满足不同团队大小的用餐需求。
3.酒吧区：酒吧区是供顾客品尝各类酒水的地方，也是社交互动的重要场所。
酒吧区可以设置吧台和高脚凳，让顾客可以坐在高处，与调酒师或其他顾客交流和社交。
在酒吧区还可以设置大屏幕电视或投影仪，播放体育比赛或其他娱乐节目，增加顾客的娱乐体验。
4.观景区：观景区是为顾客提供美景或景观的地方。
酒馆可以选择地理位置优越的场所，如海边、湖边或山景区，在用餐区或室外设立观景区。
观景区可以加入适当的座椅和休闲设施，供顾客欣赏美景，同时也可以举办户外活动或聚会。
5.娱乐区：娱乐区是为顾客提供娱乐活动的地方。
酒馆可以设置台球桌、游戏机、卡牌桌或其他桌游设施等，供顾客进行娱乐活动。
在娱乐区还可以设置一个小舞台，举办音乐演出、讲座或其他表演，增加顾客的娱乐选择。
6.休闲区：休闲区是为顾客提供休息和放松的地方。
酒馆可以设置沙发、躺椅、书架或杂志等，供顾客休息阅读。
休闲区还可以设置一些桌游或棋牌，供顾客进行休闲娱乐。
7.露天区：如果酒馆有室外场地，可以将一部分区域设置为露天区。
酒馆可以设置户外用餐区、露天酒吧或游乐设施等，供顾客享受户外空气和自然环境。
以上是一些常见的酒馆功能分区，通过合理设置这些分区，可以为顾客提供舒适、便利、多样化的用餐和娱乐体验。
酒馆可以根据自身情况和顾客需求，适当调整和增减不同的功能分区，以提供更好的服务和体验。
酒吧功能区设置
酒吧功能区树坐之阳早格格创做由于文化的好别取酒吧经管特性的辨别，所以每个国家、每个天区的酒吧皆有自己的经管模式：酒吧也果其客源阛阓、服务功能以及空间大小等的分歧，结构千好万别.随着酒吧像秋笋般纷纷涌现，海内酒吧拆建公司也越去越多，但是便尔国暂时酒吧情况去瞅，普遍由以下几个部分组成：1．吧台吧台是酒吧背客人提供酒火及饮用服务的处事天区，是酒吧的核心部分.常常由前吧(吧台)、后吧(酒柜)以及核心吧(支配台)组成：吧台的大小、组成形状也果简直条件的分歧而有所分歧.2．音控室(DJ台)声响室是酒吧灯光声响的统制核心.音控室不但是为酒吧座位区或者包厢的客人提供所面歌直服务，而且还要对于酒吧举止音量安排战灯光统制，以谦脚客人听觉上的需要，通过灯光统制去创制酒吧气氛.音控室普遍设正在舞池区，也有根据酒吧空间条件设正在吧台附近.3．舞池区舞池是普遍酒吧不可缺少的空间，是客人活动的核心.根据酒吧功能的分歧舞池的里积也不相等.小到50～60仄圆米，大到150仄圆米以上.常常舞池还附设有酒吧铁艺小舞台，供演奏或者演唱人员博用.舞池还设衣物、物件寄搁处.舞台的树坐以客人能瞅到舞台上的节目扮演为好，预防前座客人遮住后座客人的视线，并取灯光、声响相协做.4．座位区座位区是客人的戚息消耗区，也是客人道天、接道的主要场合.果酒吧的分歧，座位区安插也各不相共，如有卡座式，也有圆桌围坐式.不管何如，座位区皆是盘绕它的功能性而创制的，普遍以台号去决定坐席.酒吧的饮料很多皆是背座位区的客人提供的.5．包厢包厢，也喊卡包，是为一些不肯被人挨扰的大众或者朋友散会提供的场合.包厢有大有小，普遍央供内设舞池，有隔音墙、下档沙收、下档环绕声响、大屏幕电视机、电子面歌台等.6．卫死间卫死间是酒吧不可缺少的办法，卫死间办法档次的下矮及卫死净净程度反映了酒吧的档次.卫死间央供办法及透气情景要切合卫死防疫部分确定的尺度.7．娱乐名目区娱乐名目是酒吧吸引客源的主要果素之一，所以采用何种娱乐名目、规格多大、档次多下，皆要切合经管目标.酒吧娱乐名目有保龄球、台球、飞标、室内游泳、桑拿、推拿、卡推OK、迪厅及棋牌、游戏室等.8．厨房厨房是酒吧为客人提供食品的场合，分歧的酒吧皆有自己的特性食物为客人提供食品服务.共时厨房还控制出品小吃、果盘、简餐等.9．衣帽间衣帽间是为客人提供存衣物的场合，普遍皆树坐正在酒吧进门的天区.普遍酒吧安排里积不过乎50－500仄圆米之间.酒吧分二种，动背的战固态的.酒吧的要害元素是音乐，音乐表示出每间酒吧的本性，而每间酒吧也一定有自己的中心音乐.如朱西哥餐厅是推丁音乐，有节日气氛；怀旧餐厅的音乐是20世纪六七十年代的西圆音乐，如猫王的、披头士的音乐.中心音乐令人有影象，有感觉.酒吧安排主要有五个天区：门里、吧台、餐桌区、后勤区、卫死间.门里是第一影像，消耗者会不会进去主要瞅门里.酒吧是什么风格、中心不妨从门里上一目了然.安排的闭键是普及消耗者进去的兴趣，创制一个引人注手段明面.吧台主要有三种形式：少形、马蹄形、小岛形，三者各有少处.少形吧台便当客人里对于酒保，酒保正在酒吧是一个灵魂人物，有些客人便果为共酒保死才会时常光瞅；马蹄形吧台的用处不妨令客人之间有眼神接流，有人去酒吧是需要认识人；小岛形吧台则会设正在酒吧的中间，创制出一种热闹的气氛.餐桌区：常常酒吧会安排很多分歧的角降，让客人屡屡去坐正在分歧的场合，感觉会真足纷歧样.大部分酒吧安排皆是机动弹性的桌椅，无论二部分去，或者十部分去可随意拼拆餐桌.后勤区：主假如厨房、职工服务柜台、支银台、办公室.那些功能强安排线流畅，便当真用.卫死间：安排很要害，不妨表示出酒吧自己的本性.若启设正在阛阓内的酒吧，自己不卫死间.正在香港，经管典型是按座椅去设定卫死间的容量，所以正在安排时要切合有闭规则.酒吧安排末究是取商业闭联，业主常常对于自己的酒吧已有定位，偶尔也会征询安排师的意睹.酒吧安排不易，但是要能招揽死意却是阻挡易的，虽然那共安排不千万于的闭系，但是身为安排者天然是期视酒吧有好的死意.所以酒吧安排师要有阛阓触觉，助闲业主觅供准确的阛阓定位，并通过安排表示出去.有的安排纷歧定新潮，但是可以恒暂，保守的安排也可恒暂.有些商铺紧逃潮流，但是酒吧安排本去纷歧定注沉新潮.酒吧筹备取吧台树坐央供就天取材合理树坐.1. 吧台位子的树坐应视觉隐著当客人加进酒吧后应赶快瞅到吧台，果为吧台是所有酒吧的核心，也是所有酒吧的标记.普遍去道，吧台时常树坐正在酒吧大门附近或者是正对于大门处.手段是为便当客人面要饮品战渲染酒吧气氛.2. 吧台位子的树坐应试虑服务效用吧台位子的合理树坐可让酒吧服务更为灵验战快速.让酒吧中每个位子、角降的客人皆能得到下效劣量的服务.3. 酒吧筹备应有合理的活动空间管制者应根据场合大小、功能区区分以及分离酒吧各部分死产服务过程的特性，概括安排出既能多容纳客人，又不会让人感触拥挤战治七八糟的合理筹备.720。
休闲酒吧设计方案
休闲酒吧设计方案酒吧设计方案一、概述：休闲酒吧是一种供人们休闲娱乐的场所，设计方案旨在打造一个舒适、独特的空间，满足客人的需求。
本方案强调创意和舒适性，通过灯光、音乐和装饰等元素来营造出独特的氛围。
二、空间布局：1. 入口：通过艺术装饰物和灯光设计，营造出独特的酒吧氛围。
入口处设置柜台，方便服务人员接待客人。
2. 主要酒吧区：设计一个大型酒吧吧台，提供多种酒类供客人选择，吧台周边设置高脚椅和桌子，以满足客人聚会用餐需求。
吧台背后设置一面落地镜，使整个空间显得更加宽敞明亮。
3. 包间区：设置几个包间，提供私密的用餐环境，方便客人聚会用餐。
每个包间设计独特的主题装饰，如复古、现代、温馨等，以满足不同客人的需求。
4. 舞池区：设置一个宽敞的舞池区域，为爱好跳舞的客人提供舞蹈空间。
舞池周围设置座位，提供休息和观赏的场所。
5. 休闲区：设置舒适的沙发和咖啡桌，供客人休息和聊天。
同时，设置背景音乐和电视播放，为客人提供娱乐。
三、装饰设计：1. 照明设计：利用灯光来营造不同的氛围。
吧台区域使用明亮的灯光，舞池使用柔和的灯光，休闲区使用暖黄色的灯光。
2. 壁画设计：在空白的墙面上进行艺术创作，营造出独特的视觉效果。
选择艺术性强、色彩鲜明的壁画，使整个空间显得更加有活力和创意。
3. 装饰品设计：选择具有主题感的装饰品，如酒瓶、酒杯、艺术品等，以增加空间的观赏性和吸引力。
4. 色彩搭配：整体以暖色调为主，如红色、橙色、棕色等，营造出温暖、舒适的氛围。
四、音乐设计：1. 音乐种类：根据目标客户群体的需求，选择流行音乐、摇滚音乐或者爵士音乐等不同类型的音乐。
2. 音乐播放：利用专业音响设备在各个区域播放音乐，使整个空间充满音乐的氛围。
根据不同区域的需要，控制音量大小和变化。
五、服务设施：1. 酒水供应：提供多种酒水供客人选择，包括鸡尾酒、啤酒、红酒等。
保证酒水的品质和口感。
2. 餐饮供应：提供小吃、面食等简餐，满足客人用餐需求。
酒吧内部规划方案
酒吧内部规划方案1. 概述酒吧是一个以音乐、饮品和社交为主要经营内容的场所，吸引了大批年轻人的关注。
为了满足客人的需求，酒吧的内部规划方案至关重要。
本文将介绍一个适用于酒吧内部规划的方案，帮助酒吧提供更好的体验和利润。
2. 区域划分酒吧内可分为主要区域和附属区域两部分。
2.1 主要区域主要区域是指酒吧内最重要的场所，包括吧台、舞池和座位区。
主要区域的设计应该注重人流和视觉上的平衡，以确保顾客能够舒适地地享受音乐和饮品。
2.1.1 吧台吧台是酒吧内最重要的区域之一，是客人和酒吧工作人员进行互动的场所。
吧台应该位于酒吧的核心区域，通常是舞池和座位区之间。
吧台的设计应该便于酒吧工作人员进行管理，保持清洁，以及方便存在时取（开）酒。
2.1.2 舞池舞池是酒吧内最重要的场所之一，是年轻人跳舞的主要地方。
在酒吧内，舞池应该位于吧台的正中心，以便各个角落的客人都能看到和参与到舞池活动中。
除此之外，舞池的音响和灯光设备也很重要，应该保证音乐和灯光的质量，以提供更好的舞蹈体验。
2.1.3 座位区座位区是酒吧内提供给客人休息、聊天和观看其他人跳舞的场所。
从设计上来讲，座位区应该位于吧台和舞池的侧面，可以附近可以有看到舞池的视野。
座位区中应该提供各种不同类型的座椅，供客人挑选，以便他们能够坐下来享受饮品和音乐。
2.2 附属区域附属区域是指酒吧内次要的区域，包括厕所、接待区和储物区等。
2.2.1 厕所厕所是酒吧内必须的区域，应该位于酒吧内的侧面或后面。
厕所的设计要突出卫生和便利性，并尽量减少客人排队等候的时间。
2.2.2 接待区接待区是酒吧内的前台，通常位于酒吧的入口处，并且连接着附属区域，包括洗手间和储物柜。
接待区应该设计得招待客人，设置一些展示酒水或酒吧文化的元素会提高顾客对酒吧的好感。
2.2.3 储物区储物区是指酒吧提供给客人用于储存外套、包包等物品的区域。
在酒吧内应该有一个明显的储物区，在储物区应该供应提供定量器及更多方便的小物件，比如补妆用品或假发等。
面积设计酒吧方案
面积设计酒吧方案简介随着社会的发展和人们生活水平的提高，酒吧文化逐渐成为社交和娱乐的重要组成部分。
面积设计是酒吧装修过程中不可忽视的重要环节，合理的面积设计方案能够提高酒吧的舒适度和运营效果。
本文将围绕面积设计酒吧方案进行详细说明。
1. 酒吧的功能划分在开始面积设计之前，首先需要明确酒吧的功能划分。
一般来说，酒吧可以分为以下几个功能区域：1.前台接待区：用于接待顾客、提供酒水服务、办理结账等工作。
2.酒吧区：提供酒水供应和就座区域，是酒吧的核心区域。
3.DJ舞台：用于表演和播放音乐，增加酒吧活动的互动性。
4.包房区：提供私密的空间，适合小团体聚会和私人派对。
5.厨房和吧台：用于酒水调配和食品制作，保证顾客的食品质量和口感。
2. 面积分配比例在进行具体面积设计时，需要根据酒吧的实际情况和经营模式合理分配不同功能区域的面积比例。
以下是一个常用的面积分配比例：•前台接待区：约占总面积的5%。
•酒吧区：约占总面积的40%。
•DJ舞台：约占总面积的10%。
•包房区：约占总面积的20%。
•厨房和吧台：约占总面积的25%。
这只是一个基本的参考比例，在实际设计中可以根据酒吧的特点和经营需求进行调整。
3. 不同功能区域的设计要点3.1 前台接待区前台接待区是顾客进入酒吧的第一个接触点，设计要点包括：•接待台：设计一个宽敞明亮的接待台，方便顾客办理入场手续和结账。
•等候区：提供舒适的座椅和娱乐设施，减轻顾客等候的压力。
•菜单展示：在前台附近设置菜单展示区域，方便顾客选择饮品和食品。
3.2 酒吧区酒吧区是酒吧的核心区域，设计要点包括：•吧台：设计一个宽敞明亮的吧台，方便顾客点单和交流。
吧台后面设有各种酒水和调酒设备，以便调配各种饮品。
•座位区：合理设置座位区，提供舒适的座椅和桌子，以方便顾客就座和享用饮品。
•装饰：通过照明、壁画和装饰品等手段，营造出独特的氛围和风格，增加顾客的消费欲望。
3.3 DJ舞台DJ舞台是酒吧的重要活动区域，设计要点包括：•舞台设备：配置专业的音响设备、灯光设备和舞台效果设备，提供良好的表演条件。
休闲酒吧设计方案
休闲酒吧设计方案酒吧是人们在闲暇时光中放松身心的理想场所，也是社交和聚会的热门选择。
一个舒适、有吸引力的酒吧设计方案是成功经营的关键之一。
本文将提供一个精心设计的休闲酒吧方案，以确保顾客有一个愉悦的体验。
一、整体风格与设计理念休闲酒吧的设计理念应以舒适、时尚和独特为主旨。
为了创造出温馨的氛围，可以选择柔和的灯光，搭配适当的音乐来营造浪漫的气氛。
酒吧内外墙面可以采用木质和石材装饰，以展示自然的质感。
二、平面布局与功能分区休闲酒吧的平面布局设计应合理利用空间，同时保证不同区域有明确的功能分区。
以下是一个合理的功能分区建议：1. 入口区域：入口处是顾客接触酒吧的第一印象，应设计简洁大方的门面，同时可设置一个休闲的等候区。
2. 吧台区域：吧台是酒吧的核心区域，应选用具有良好质感的材料，如大理石或木制台面。
吧台后方可设置展示货架，用于展示各种酒类、酒具等。
3. 休息区域：为顾客创造一个放松的环境，可以设置舒适的座椅，如沙发、躺椅等，并提供一些桌面游戏、杂志等娱乐设施。
4. 包间区域：为了提供更私密的用餐和聚会场所，可以设置一些半封闭的包间，供顾客选择。
5. 舞池区域：如果酒吧打算举办派对活动，需要设置一个宽敞舒适的舞池区域，配备高质量音响设备，以满足顾客的娱乐需求。
三、家具与装饰在休闲酒吧的装饰中，家具的选择和布局起着关键作用。
以下是一些建议：1. 座椅选择：酒吧的座椅宜选择舒适、耐用的款式，如高脚椅、沙发、躺椅等，以提供不同的座椅选择。
2. 装饰细节：墙面装饰可以选择一些艺术品、画作或者照片墙，以增加酒吧的文化氛围。
吧台上方可以设置霓虹灯或艺术灯具，以增加视觉效果。
3. 植物装饰：在适合的位置放置一些绿色植物，既可以把空气净化得更好，又能为酒吧带来更加自然的感觉。
四、照明设计照明设计是休闲酒吧中不可忽视的一部分。
以下是对不同区域照明的建议：1. 入口区域：采用柔和的灯光照亮入口，给人一种温馨宜人的感觉。
酒吧具体设计方案范本
酒吧具体设计方案范本酒吧具体设计方案范本一、设计理念本设计方案以现代简约的风格为主线，通过明亮、宽敞的空间和简洁、流畅的线条，营造出舒适、时尚的氛围。
同时注重舞台与用餐区的分隔，使酒吧同时适合不同形式的活动。
二、设计布局1. 入口区：采用玻璃门面设计，通过透明的玻璃，给人明亮、通透的感觉。
入口处设置一对吧台，提供简单的点餐服务。
2. 用餐区：在酒吧的一侧设置用餐区域，采用休闲餐桌、软包餐椅，为顾客提供温馨舒适的用餐环境。
用餐区与舞台区域通过打造现代简约的玻璃隔墙进行分隔。
3. 舞台区：设计一个长形舞台，使用舞台灯光和音响系统，为顾客提供音乐表演和演艺节目。
舞台前设置一条长形吧台，顾客可以在此区域品尝饮品和小吃。
4. 后台区：设置一个小型的厨房和酒水准备区，以满足顾客的饮食需求。
此外，还设置一间员工休息室和一个厕所。
5. 酒吧角落：利用酒吧内空间的一隅，设置一个小型的休闲区，供顾客休闲、聚会和交流。
三、设计要点1. 照明设计：酒吧的整体照明以柔和的灯光为主，烘托出温馨、浪漫的氛围。
舞台区和吧台区域采用色彩丰富的灯光，以增添活力和动感。
2. 色彩搭配：以黑、白、灰为主色调，搭配少量的鲜艳色彩，营造出简约、时尚的感觉。
用餐区采用温暖的色彩，营造轻松舒适的用餐氛围。
3. 材质选择：主要采用木质、金属和玻璃等材料进行装饰，以简约、现代的造型呈现出酒吧的独特风格。
4. 空间布局：根据不同功能区域的需求，合理划分酒吧的空间，保证各个区域的流畅连接和舒适使用。
四、设计效果1. 酒吧整体氛围：通过照明和色彩的营造，打造出时尚、现代的酒吧氛围，吸引更多的顾客光顾。
2. 舞台表演效果：舞台区设置适合表演的照明设备，并通过灯光和音响系统的搭配，为顾客打造出独特的舞台表演效果。
3. 用餐区舒适度：用餐区设置舒适的用餐家具和合理的空间布局，营造出轻松愉快的用餐环境，满足顾客的需求。
最后，将通过精心设计的酒吧装修方案，为顾客打造一个舒适、时尚的用餐和娱乐场所。
第二章 酒吧的空间布置与设施配置
一、酒吧的空间布置与氛围营造
1、酒吧空间布置的原则 1）使用功能与精神感受统一起来 东方人看到紫色容易视觉疲劳，而西方人视之为雍容华贵。 2）合理分割空间分布 3）空间安排上突出主题特色
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
2、酒吧的空间布局 1）吧台区 2）音控室 3）主题活动区 4）座位区 5)包厢 6)洗手间 7）娱乐活动区
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
Highball Glass. 海波杯
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
Liqueur Glass 利口酒杯
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
Collins Glass 哥连士杯
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
3、吧台的设置 1)吧台设置的原则 2）吧台的结构
直线型吧台：有效控制的最长吧台为3米。
马蹄型吧台：或者称为U型吧台，一般安 排3个或多个操作点。
第二章 酒吧的空间布置与设施配置
主讲教师：朱美宁
人力資源管理
1
Chapter 4 人力資源
俄国美学家车尔尼雪夫斯基有一句名言： “美是生活任何事物，我们在那里看见依照我们 理解应 当如此的生活，那就是美的；任何东西， 凡是显示生活或使我们想起生活的，那就是美。”
人力資源管理 Chapter 4 人力資源
通常高度为 1.75米以上
操作中心
即服务人员 的工作通道， 一般为1米左
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酒吧功能区设置
Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
酒吧功能区设置由于文化的差异与酒吧经营特色的区别，所以每个国家、每个地区的酒吧都有自己的经营模式：酒吧也因其客源市场、服务功能以及空间大小等的不同，结构千差万别。
随着酒吧像春笋般纷纷涌现，国内酒吧装修公司也越来越多，但就我国目前酒吧情况来看，一般由以下几个部分组成：
1．吧台
吧台是酒吧向客人提供酒水及饮用服务的工作区域，是酒吧的核心部分。
通常由前吧(吧台)、后吧(酒柜)以及中心吧(操作台)组成：吧台的大小、组成形状也因具体条件的不同而有所不同。
2．音控室(DJ台)
音响室是酒吧灯光音响的控制中心。
音控室不仅为酒吧座位区或包厢的客人提供所点歌曲服务，而且还要对酒吧进行音量调节和灯光控制，以满足客人听觉上的需要，通过灯光控制来营造酒吧气氛。
音控室一般设在舞池区，也有根据酒吧空间条件设在吧台附近。
3．舞池区
舞池是一般酒吧不可缺少的空间，是客人活动的中心。
根据酒吧功能的不同舞池的面积也不相等。
小到50～60平方米，大到150平方米以上。
通常舞池还附设有酒吧铁艺小舞台，供演奏或演唱人员专用。
舞池还设衣物、物件寄放处。
舞台的设置以客人能看到舞台上的节目表演为佳，避免前座客人遮住后座客人的视线，并与灯光、音响相协调。
4．座位区
座位区是客人的休息消费区，也是客人聊天、交谈的主要场所。
因酒吧的不同，座位区布置也各不相同，如有卡座式，也有圆桌围坐式。
不管怎样，座位区都是围绕它的功能性而设立的，一般以台号来确定坐席。
酒吧的饮料很多都是向座位区的客人提供的。
5．包厢
包厢，也叫卡包，是为一些不愿被人打扰的团体或友人聚会提供的场所。
包厢有大有小，一般要求内设舞池，有隔音墙、高级沙发、高级环绕音响、大屏幕电视机、电子点歌台等。
6．卫生间
卫生间是酒吧不可缺少的设施，卫生间设施档次的高低及卫生洁净程度反映了酒吧的档次。
卫生间要求设施及通风状况要符合卫生防疫部门规定的标准。
7．娱乐项目区
娱乐项目是酒吧吸引客源的主要要素之一，所以选择何种娱乐项目、规格多大、档次多高，都要符合经营目标。
酒吧娱乐项目有保龄球、台球、飞标、室内游泳、桑拿、按摩、卡拉OK、迪厅及棋牌、游戏室等。
8．厨房
厨房是酒吧为客人提供食品的地方，不同的酒吧都有自己的特色食物为客人提供食品服务。
同时厨房还负责出品小吃、果盘、简餐等。
9．衣帽间
衣帽间是为客人提供存衣物的地方，一般都设置在酒吧进门的区域。
一般酒吧设计面积不外乎50－500平方米之间。
酒吧分两种，动态的和静态的。
酒吧的重要元素是音乐，音乐表现出每间酒吧的个性，而每间酒吧也一定
有自己的主题音乐。
如墨西哥餐厅是拉丁音乐，有节日气氛；怀旧餐厅的音乐是20世纪六七十年代的西方音乐，如猫王的、披头士的音乐。
主题音乐令人有记忆，有感觉。
酒吧设计主要有五个区域：门面、吧台、餐桌区、后勤区、卫生间。
门面是第一印象，消费者会不会进来主要看门面。
酒吧是什么风格、主题可以从门面上一目了然。
设计的关键是提高消费者进来的兴趣，创造一个引人注目的亮点。
吧台主要有三种形式：长形、马蹄形、小岛形，三者各有长处。
长形吧台方便客人面对酒保，酒保在酒吧是一个灵魂人物，有些客人就因为同酒保熟才会经常光顾；马蹄形吧台的好处可以令客人之间有眼神交流，有人来酒吧是需要认识人；小岛形吧台则会设在酒吧的中间，创造出一种热闹的气氛。
餐桌区：通常酒吧会设计很多不同的角落，让客人每次来坐在不同的地方，感觉会完全不一样。
大部分酒吧设计都是灵活弹性的桌椅，无论两个人来，或十个人来可随意拼拆餐桌。
后勤区：主要是厨房、员工服务柜台、收银台、办公室。
这些功能强调动线流畅，方便实用。
卫生间：设计很重要，可以表现出酒吧本身的个性。
若开设在商场内的酒吧，本身没有卫生间。
在香港，经营规范是按座椅来设定卫生间的容量，所以在设计时要符合有关条例。
酒吧设计始终是与商业关联，业主通常对自己的酒吧已有定位，有时也会征询设计师的意见。
酒吧设计不难，但要能招揽生意却是不易的，虽然这同设计没有绝对的关系，但身为设计者当然是希望酒吧有好的生意。
所以酒吧设计师要有市场触觉，帮助业主寻求准确的市场定位，并通过设计表现出来。
有的
设计不一定新潮，但可以长久，传统的设计也可长久。
有些商铺紧追潮流，但酒吧设计并不一定注重新潮。
酒吧布局与吧台设置要求因地制宜合理设置。
1.吧台位置的设置应视觉显着
当客人进入酒吧后应马上看到吧台，因为吧台是整个酒吧的核心，也是整个酒吧的标志。
一般来说，吧台常常设置在酒吧大门附近或是正对大门处。
目的是为方便客人点要饮品和渲染酒吧气氛。
2.吧台位置的设置应考虑服务效率
吧台位置的合理设置可让酒吧服务更为有效和快捷。
让酒吧中每个位置、角落的客人都能得到高效优质的服务。
3.酒吧布局应有合理的活动空间
管理者应根据场地大小、功能区划分以及结合酒吧各部门生产服务流程的特点，综合设计出既能多容纳客人，又不会让人感到拥挤和杂乱无章的合理布局。
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