7-11便利店工作检查表
超市购物中心安全检查表
超市购物中心安全检查表1. 人员安全- [ ] 确保安全出入口的正常使用，无阻挡或损坏。
- [ ] 确保明确标示紧急出口和逃生通道。
- [ ] 定期检查安全照明系统是否正常运行。
- [ ] 确保安全标志清晰可见。
2. 火灾安全- [ ] 安装并确保火灾警报器、灭火器和消防栓在可用状态并易于到达。
- [ ] 定期测试火灾警报器，并更换电池。
- [ ] 确保疏散通道畅通无阻。
- [ ] 组织员工进行火灾应急演练，并进行定期培训。
3. 电气安全- [ ] 定期检查电气线路和插座是否损坏或老化，并及时更换。
- [ ] 确保插座定位合理，并避免过度使用插头头。
- [ ] 员工应确保正确使用电器设备，避免过载或接线不当。
4. 店内安全- [ ] 确保货架和陈列物合理摆放，避免阻碍疏散通道。
- [ ] 定期检查货架和陈列物的稳固程度，防止倒塌或滑落。
- [ ] 清理堆放区域，确保没有杂物堆积和易燃物。
5. 店外安全- [ ] 确保停车场的驾驶通道畅通无阻。
- [ ] 定期检查外部照明系统是否正常运行。
- [ ] 确保提供足够的防盗措施，如安装监控摄像头和高效的安全系统。
6. 店内卫生- [ ] 定期清洁店内设施，确保干净整洁。
- [ ] 加强托盘、购物车等共用物品的清洁和消毒。
- [ ] 提供足够的洗手间和洗手液，并确保卫生设施的正常运行。
7. 店员职责- [ ] 员工应接受安全培训，并熟悉应急预案。
- [ ] 确保员工在工作期间积极关注店内安全问题。
- [ ] 员工应监督顾客遵守安全规定，并及时报告异常情况。
8. 紧急情况应急预案- [ ] 制定并建立紧急情况应急预案。
- [ ] 确保员工了解应急预案，并演练实施。
- [ ] 评估和改进应急预案，以确保有效应对不同紧急情况。
以上安全检查表应定期进行，以确保超市购物中心的安全运营。
超市零售业安全生产检查表
超市零售业安全生产检查表
一、安全生产制度
1. 安全生产管理人员是否持证上岗，是否在岗位上履行职责？
2. 是否建立健全安全生产管理制度？是否存在缺陷？
3. 安全生产管理制度的内容是否落实到位？
二、场所环境及设施设备
1. 是否存在火灾、爆炸、中毒、坍塌等安全隐患？
2. 防火防爆管理是否到位？
3. 安全出口是否畅通有效？
4. 门窗、楼道、通道、货架是否存在安全隐患？
5. 应急照明和安全疏散设施是否正常运转？
6. 有无保安等做好安全管理工作的人员？
三、职工培训
1. 培训计划是否落实，培训是否及时有效？
2. 员工对消防安全及相关应急措施是否掌握？
四、危险化学品
1. 是否有危险化学品？存在哪些风险？如何存放？
2. 危险化学品的安全管理是否规范？
3. 危险化学品的标志、标签、说明书、安全技术说明等是否符合要求？
五、其他
1. 是否存在可疑人员或可疑物品？应如何处理？
2. 是否存在侵权假冒伪劣商品？该如何处理？
3. 库房、仓库等是否存在财产、安全隐患？
4. 突发性事件应急处置预案是否存在？是否落实到位？
以上为超市零售业安全生产检查表，希望能够引起相关人员的重视，保障职工和消费者的安全。
超市日常工作检查表
●金库门、窗是否安全，是否是授权人员才能进入
82
●服务台服务是否快捷（寄存、开具发票、打包等）
83
●服务台是否有专门的退货区，鲜食食品和冷冻保鲜食品是否及时返回楼面
84
●《总裁信箱》《店总信箱》设施配备齐全，纸笔配备齐全
85
● 服务台对重大客诉（超出正常退换货政策的）是否有登记并有跟进处理结果
是
70
● 生鲜食品按生、熟分开，如空间不够，生食置于熟食之下。
71
● 生鲜生产设备每日清洁计划并做好清洁和消毒记录
72
● 排水沟无积水，污物，每日清洁消毒并有记录
73
● 冷藏库/冻库的门里外两侧是否贴有“随手关门/关灯”的标牌
74
● 冷藏库/冻库干净整洁，无积冰、积霜，摆放整齐
75
● 冷藏库上方是否有冷疑水，
超市日常工作检查表
超市营运基础检查表
序号
巡店项目
检查结果
跟进人
完成情况
是
否
店外检查
1
● 店外招牌、LOGO标识清洁、色泽亮丽
2
● 国旗、企业旗织整洁完好
3
● 店门口通畅，地面、玻璃、地毯等整洁卫生，休闲桌椅摆放整齐
4
● 广场、停车场（导购牌信息明显、停车摆放规范、设备无破损陈旧） 场外购物车、蓝及时回收
55
● 销售高峰期员工作业是否占用顾客通道补货
56
● 楼面是否有提供足够的购物车、篮？是否易取，摆放有序？
57
● 百货区域租赁柜台区域是否干净有序，员工服务是否到位
58
● 百货价格标识系统是否统一规范
59
● 灭蝇灯是否能正常使用
60
● 灭蝇灯安装位置是否合理（不可安装在门、操作台、设备上方，不可安装在灯光下方，不可悬空挂放）
便利店(超市)质量管理监督检查表
□是 □否
5.2
是否有食品安全管理人员。
□是 □否
5.3
是否存在经食品药品监管部门抽查考核不合格的食品安全管理人员在岗从事食品安全管理工作的情况。
□是 □否
6.从业人员管理
6.1
是否建立从业人员健康管理制度。
□是 □否
□是 □否
2.2
批发（经销）商或代理商是否经过生产厂家授权（是否超出授权范围）。
□是 □否
2.3
如增设药品经营，供应商是否通过新版GSP(药品经营质量管理规范)认证。
□是 □否□不适用（合理缺项）
2.4
供应商是否具备履约能力。
□是 □否
3.经营条件
3.1
经营场所环境是否整洁，是否与污染源保持规定的距离, 食品与非食品是否分开陈列。
4.食品标签等外观质量状况
4.1
检查的食品是否在保质期内。
□是 □否
4.2
检查的食品感官性状是否正常。
□是 □否
4.3
经营的肉及肉制品是否具有检验检疫证明。
□是 □否□不适用（合理缺项）
4.4
经营的预包装食品的包装上是否有标签，标签标明的内容是否符合食品安全法等法律法规的规定。
□是 □否
4.5
经营的食品的标签、说明书是否清楚、明显，生产日期、保质期等事项是否显著标注，容易辨识。
□是 □否□不适用（合理缺项）
4.9
经营的进口预包装食品是否有中文标签,并载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。
□是 □否□不适用（合理缺项）
4.10
经营的进口预包装食品是否有国家出入境检验检疫部门出具的入境货物检验检疫证明。
7S日常点检表
5
清扫 玻璃门窗、墙壁、办公设施等是否无灰尘和污迹？墙面是否有随意图画，乱张贴，脚印，污垢，
蜘蛛网？
5
机器设备有无每日定期打扫？有无及时填写保养记录？
5
清洁
厂区、生产区域无死角，机器、台面保持清洁、机器设备及机器底下有无灰尘、杂物？
5
有无依照公司的规章制度进行穿工衣、佩戴厂牌？
5
素养
有无穿拖鞋，穿短裤、短裙等现象？女操作员头发有无采取防护措施？有无依照公司规定执行
FM-RZ-045A
7S日常点检表
日期：
部门：
稽核人：
陪同人：
序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
13
14 15 16 17 18
项目
检查内容
标准分 实际得分
周边/产线上不需要的物品是否清理？良品与不良品有无区分并标识？不良不能使用仪器设备有无移走？
5
周边/产线台面或底下不能放茶杯、饮料瓶、充电线等无关杂物。
5
办公室、办公用品、员工作业工具有无随意乱放？成品/半成品产品有无依照标准进行摆放，定 点定位。
5
整顿 各类设备是否责任人明确，责任区域划分清楚？作业时，员工有无随意走动现象？
5
物料区、仪器、工具等有无整理？物料有无标识？外箱有无盖好？
5
机器设备、工具、检具是否无灰尘和脏污？工作产生的废料是否及时清扫并按规定处理？
5
办公电脑、印章、受控文件等是否安全使用，专人保管？
10
对生产设施设备、空间是否合理利用规划利用？
5
节约
离开厂区、车间时是否及时关闭灯、水龙头、风扇、空调、电脑、机器、电源开关等设备？
10
合计总分
店面各岗位检查表
文化墙
1、查看经销商办公区域，无文化墙则该项扣5分；
2、文化墙基本内容（含XX企业愿景、使命、核心价值观、行为准则、健康睡眠理念及XX品牌发展历程）缺少一项扣2分。 3、该项分值扣完为止。
2、各类数据报表未报表电子化扣5分。
3、数据报表未及时完成扣5分，未设专人存档管理扣3分
关键数据运用
未分析各类数据报表情况制定店面业绩提升方案，每项扣5分，方案未执行，每项扣5分，执行的方案在次月月度会议记录中未体现分析检讨扣3分
检查人：
检查人：
2、是否有落地执行绩效考核制度，并与薪资挂钩，体现奖罚，查看绩效考核卡或表，无扣5分。
关键岗位绩效考核卡
查看组织架构上导购、店长、店总经理、主动营销队员、培训导师、安装人员、客服岗位、人事经理、督导等岗位人员的绩效考核卡，无则每人扣除2分（扣完为止）。
主动营销团队建立
1、建立固定编制的主动营销团队，查看组织结构表，通讯录，询问店面员工，无主动营销团队则扣15分；
团队活动
查看经销商有无组织各类文体活动的活动照片，无则扣10分
员工手册
查看《员工手册》，无则扣10分，访谈经销商或XX品牌负责人，对XX品牌文化了解，如回答不正确则扣3分/人
企业文化培训
查看经销商培训记录，全年无展开XX品牌企业文化培训扣15分，每一季度未开展该项培训则扣5分/季
建立数据统计系统
1、每月提交《竞品动向表》《坪效、人效分析》《库存周转率分析》《楼盘分析》《客单价、成交率分析》，缺一类报表扣5分/类，报表提交不持续扣5分/项，报表未制作电子表格扣5分/项。
7-11便利店工作检查表
冰条柜(５分)
柜内外无明显灰尘、污垢,内避冰层厚度在5ＭM以下。
４9
功放（5分）
表面无明显灰尘,通风良好,散热孔无堵塞,高低音适中。
5０
电灯(５分）
灯座、灯管表面无明显灰尘，且按规定开启。按要求做到位的为上,有一处未按要求到位的为下
51
发电机（10分）
机身表面无明显灰尘及油垢，油箱油量在总容量的40%－80%间。排烟孔通畅、无堵塞。工作时负荷功率在额定功率以内。
1７
小仓摆放(5分）
1、小仓内摆放有序,２、残次品统一放置于小仓内,定点存放有标识，３、小仓内清洁卫生
１8
购物篮（５分）
购物篮定点放置,并保持整齐、清爽(清洗购物篮时,内、外都要洗)
19
地面及四害污染（5分）
地面(包括卫生间)无明显污迹，天花板无丝网、杂物，无四害污染(老鼠、蟑螂、蚂蚁、苍蝇等）
防损
设备管理
40
应急灯(5分)
内部电量应充足,开关一直处于应急状态，无损坏,且表面无明显灰尘
４1
蒸包机(５分)
双层玻璃气孔无堵塞,且无混浊状；表面无明显灰尘、内无杂物、赃物．
42
微波炉（5分)
炉身各面应保证10CＭ以上的间隙,散热孔上严禁堆放杂物;机身外表及内部保证清洁、无异物.
4３
开水机(5分
瓶身内外无明显灰尘、水垢，瓶盖散热孔无堵塞,内部水量应保持在其总容量的２0％-90％。
通道内无纸箱或其他阻碍物,店内无异味
22
商品品质管理（１0分）
１、任意抽查５组货架,不出现十种不能上货架的商品，2、速食食品质保证良好
2３
辅助性材料保证（5分)
吸管、背心袋均有,顾客购买时主动提供
超市日常安全检查表
超市日常安全检查表
日期：_______________
检查项
1. 通道和走道
- 通道和走道应保持畅通无障碍。
- 应定期清理通道和走道上的杂货和垃圾。
- 通道和走道应有足够的照明，确保顾客和员工的安全。
2. 实施紧急预防措施
- 检查避难所和紧急出口标志的可见性，确保在紧急情况下能快速疏散人员。
- 检查灭火器、灭火器柜和消防栓的位置和状态，确保正常可用。
3. 店内安全设施
- 检查监控摄像头是否正常运作，并保证录像功能可用。
- 检查紧急按钮和报警器的工作状态，确保在需要时能及时报
警求助。
4. 卫生和清洁
- 检查厕所的卫生情况，确保设施干净整洁。
- 检查超市内的清洁工具和清洁剂，确保其存放在适当的位置，并确保员工了解正确的使用方法。
5. 货架和商品陈列
- 检查货架的稳定性，确保货架不会倾倒或造成意外伤害。
- 检查商品陈列的整齐度，确保商品展示清晰有序。
6. 电器设备和插座
- 检查电器设备的安装和接线是否符合安全要求。
- 检查插座的正常功能和安全性，确保插座没有短路或漏电问题。
备注：______________________
检查人员签名：______________________
确认人员签名：______________________。
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40
应急灯（5分）
内部电量应充足，开关一直处于应急状态，无损坏，且表面无明显灰尘
41
蒸包机（5分）
双层玻璃气孔无堵塞，且无混浊状；表面无明显灰尘、内无杂物、赃物。
42
微波炉（5分）
炉身各面应保证10CM以上的间隙，散热孔上严禁堆放杂物；机身外表及内部保证清洁、无异物。
43
开水机（5分
瓶身内外无明显灰尘、水垢，瓶盖散热孔无堵塞，内部水量应保持在其总容量的20%—90%。
52
水、电（10分）
水电开、关正常无误，无浪费水电现象
53
POS机（10分）
机身表面无明显灰尘及污垢，POS能机正常操作，打印功能正常。
其他
20
商品物价（10分）
商品保证一物一卡原则，不能出现无物价标识现象或物卡严重破损现象，物价牌摆放整齐，物卡表面保持清洁,不出现手写物价牌或标价签乱贴现象
21
购物环境（5分）
7-11便利店检查表
项目
序号
检查内容
检查标准
得分
人事与制度执行
1
服务主动性（10分）
1、礼貌用语（欢迎光临、欢迎下次光临等），服务热情周到。2、电话礼仪按公司文件执行，3、送货及时，4、商品导购及时准确、促销技巧灵活到位。
2
员工形象（5分）
1、工作服、工作证、健康证穿戴整齐得体，2、良好的精神状态和正确的工作姿态，3、员工头发，着装符合公司制度要求
34
商品淘汰（5分）
1、属淘汰的商品不允许在货架陈列（有规定的除外），2、属采购部安排的清场商品，要及时清场，3、残次品能退的及时退
35
商品库存（5分）
1、单品最低库存量不得低于货架最低陈列量（即保持货架陈列美观），2、商品库存控制合理。3、保证所有畅销品不缺货。
36
厂商合作项目（10分）
1、所有的挂件均按总部要求悬挂，2、所有的专柜、专架、专层均必须按总部要求陈列，3、每一挂件的最低陈列量不低于挂件设置的最大陈列量的2/3，4、店铺内不得出现未经总部批准执行的厂商广告
9
备用金（10分）
正确没有差异、没有挪用现象，摆放安全
10
公积金（5分）
公积金投入与使用按公司要求执行记录在案，店长审核确认。
11
存款及时性（5分）
营业款、纸板费、卡的利润按财务规定要求及时存到公司指定帐户
12
解款单（5分）
由当班收银员填写，店长复核结款（按公司要求操作）
13
单据（5分）
各项公文、单据按公司制度正确处理，按类归档并保管
3
工作纪律（10分）
1、人员作息是否按排班表执行并如实签到退，2、不做与工作无关的事情（聊天、吃东西、玩手机、看刊物、打私人电话等），3、收银员上班时身上是否携带现金。
4
服务品项保证（5分）
充值卡、公用电话、邮票、信封、游戏卡等服务品项正常操作及出售
5
工作交接（5分）
交接记录是否真实、及时、完备
6
资产（5分）
48
冰条柜（5分）
柜内外无明显灰尘、污垢，内避冰层厚度在5MM以下。
49
功放（5分）
表面无明显灰尘，通风良好，散热孔无堵塞，高低音适中。
50
电灯（5分）
灯座、灯管表面无明显灰尘，且按规定开启。按要求做到位的为上，有一处未按要求到位的为下
51
发电机（10分）
机身表面无明显灰尘及油垢，油箱油量在总容量的40%—80%间。排烟孔通畅、无堵塞。工作时负荷功率在额定功率以内。
通道内无纸箱或其他阻碍物，店内无异味
22
商品品质管理（10分）
1、任意抽查5组货架，不出现十种不能上货架的商品，2、速食食品质保证良好
23
辅助性材料保证（5分）
吸管、背心袋均有，顾客购买时主动提供
24
速食库存存放管理（5分）
所有速食均装袋存放，茶叶蛋、包点到店后，须进柜冷藏保鲜
得分合计
17
小仓摆放（5分）
1、小仓内摆放有序，2、残次品统一放置于小仓内，定点存放有标识，3、小仓内清洁卫生
18
购物篮（5分）
购物篮定点放置，并保持整齐、清爽（清洗购物篮时，内、外都要洗）
19
地面及四害污染（5分）
地面（包括卫生间）无明显污迹，天花板无丝网、杂物，无四害污染（老鼠、蟑螂、蚂蚁、苍蝇等）
防损
25
防盗意识（5分）
门店对易盗商品做特殊陈列，所有员工有极强的防盗意识
26
锁匙管理（5分）
门店所有门窗、锁均完好无损，店内钥匙管理符合公司标准
27
香烟得失防范（5分）
门店对10元以上的香烟进行记号标明，对整条香烟存放安全
VI形象
28
门店外围（5分）
外围（包括后门）保持清爽、整洁，除因经营需要的道具外，其它闲置物品均不能出现在门店外围
31
门店粘贴物（5分）
门店墙面、柱体无污渍，粘贴物需整洁、清爽，无蛛网或缺损等
32
广告灯箱（5Biblioteka ）门店广告灯箱颜色鲜亮，无明显污渍，灯光照明能正常运转
商品陈列及库存量保证
33
货架商品陈列（10分）
所有商品全部正面正向陈列，前进陈列、丰满陈列（丰满陈列标准举例：能“站立”的商品要求全部“站立”，例如：奶粉等。能够叠两层的，全部叠两层，叠加之后，使整层货板内陈列的商品高度相当）
29
厨窗、玻璃（5分）
大门、厨窗玻璃应保持干净、明亮、通透，统一粘贴公司经营理念及服务标识、公司统一安排的广告标识，如营业时间等，玻璃窗边摆放的商品、柜子不允许超过冰条柜高度（速食桌的上面不允许摆放商品）
30
门店悬挂物（5分）
门店所有悬挂物如：吊旗、海报等要清洁、完好，并做到前后、左右、上下保持一致，视觉感统一
清洁
14
卫生方面（10分）
1、所有货架正面、背面、货架立柱、货架背板、货架下面地面均清洁，2、所有商品均清洁，3、所有死角均清洁，4、所有设备均清洁，5、门面及包干区均清洁
15
货架卡条（5分）
1、无破损，2、无胶带粘贴痕迹，3、清洁，4、能放卡条的地方均有卡条
16
收银台内柜的整理（5分）
1、摆放有序，2、清洁卫生，3、不摆放残次品、纸板，4、线路摆放有序有捆扎，5、店内不出现已停止使用的厂商陈列架及其物资
44
电饭煲（5分）
锅内外无明显灰尘、水垢，内部加热水在总容量的1/4至1/3间。
45
公用电话（5分）
表面无明显灰尘，电量充足。
46
冷藏（冻柜）（10分）
机身内、外机无明显灰尘、污垢，通风、排水通畅无堵塞、积水，顶层货物与通风孔距离应保证10CM以上。温度、运行正常
47
空调（5分）
机身内外、外机无明显灰尘、污垢，通风、排水通畅无堵塞、积水，设置温度及开启时间均在总部规定的范围内。
37
堆装（5分）
门店所有堆装要求整齐、统一、丰满（堆装高度不低于90CM不高于120CM）
营销活动执行
38
活动执行（5分）
1、特价商品保持陈列丰满、无缺货现象，超低价商品做重点陈列，2、店员熟悉本期促销活动内容，并能熟练操做活动程序。
39
宣传海报（5分）
活动海报保持整洁，并粘贴在厨窗醒目处，《当家人报》无浪费现象
是否有滥浪费公司财产的现象
7
客诉处理（5分）
顾客退换货如实登记，顾客意见记录并汇总
现金票据、单据管理
8
发票、收款收据（5分）
填开时，按顺序号全份一次复写，各栏目内容、金额应真实完整，对应联次内容应完全一致，在使用过程中，不得有伪造、买卖、转借、代开、涂改、挖补、变造、撕毁、跳页、折本和单联填开等现象，