原浆啤酒的成分
泰山原浆啤酒广告文案
泰山原浆啤酒广告文案
在远古时代，大地静谧而神秘，泰山宛如一座沉睡的巨兽，屹立于苍穹之下。
它是万物的起源，也是无尽智慧的源泉。
而在这块神奇的土地上，隐藏着一种别具灵性的酿酒艺术——泰山原浆啤酒。
泰山原浆啤酒，堪称大地精魂的体现。
它以泰山深处的清澈泉水和优质原材料为基石，采用古老传承的工艺，融合了泰山大地的灵气与浑厚。
这不仅仅是一种饮品，更是一段与大自然的心灵对话。
品味泰山原浆啤酒，仿佛穿越时光回到远古的原野。
那份纯粹的自然气息，从酒液中滋润你的口腔，弥漫进你的心灵深处。
每一口啜饮都是一次对大自然的致敬，每一滴浓郁的原浆都是对泰山灵气的捕捉。
这不仅仅是一款啤酒，更是一次对内心的洗礼。
泰山原浆啤酒不追求华丽的外表和浮夸的包装，它只专注于每一滴啤酒中流淌的精髓。
它如同大地一般朴实无华，但却蕴含着无尽的能量和生命力。
无论是独自品味，还是与亲朋好友一同分享，泰山原浆啤酒都能带给你独特的体验。
在这一刻，时间仿佛定格，你可以忘却生活的纷繁，沉浸在纯净的醇香之中。
每一缕清爽的口感，都将回荡在心间，让你感受到生命的美好和丰盈。
泰山原浆啤酒，呈现给你的不仅仅是一种味觉的享受，更是一
种心灵的触动。
无需繁复的辞藻，它以真实和自然打动你的心灵。
在每一次与它相遇的瞬间，你将与大地相连，感受到那份来自泰山的独特魅力。
品味泰山原浆啤酒，感受大地的灵气，让这股神奇的力量流淌进你的心脏。
在清幽的夜晚，拿起杯中的泰山原浆，与大自然为伴，与生命共鸣。
让世界的尘嚣退去，让繁忙的生活暂时静下来，尽情享受这份属于你的原始之美。
酿酒实习报告
原浆啤酒生产实习报告一．实习目的通过实习掌握啤酒的生产工艺流程及生产技术管理，学会分析和处理啤酒生产过程中常见技术问题。
了解原浆啤酒生产设备的使用方法和注意事项，加强对啤酒生产的全面认识。
通过具体实践操作，让我们学到的专业知识在实践中得到更好的利用。
二．实习时间2010年12月13日——12月19日。
三．实习地点青岛农业大学食品工程训练中心。
四．实习内容1.啤酒概述1.1啤酒简介啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
现在国际上啤酒大部分均添加辅助原料。
有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。
但在德国，除制造出口啤酒外，国内销售啤酒一概不使用辅助原料。
国际上常用的辅助原料为：玉米﹑大米﹑大麦﹑小麦﹑淀粉﹑糖浆和糖类物质等。
1.2啤酒分类根据所采用的酵母和工艺，国际上啤酒分下面发酵啤酒和上面发酵啤酒两大类。
啤酒具有独特的苦味和香味，营养成分丰富，含有各种人体所需的氨基酸及多量维生素如维生素B，菸酸，泛酸以及矿物质等。
1.3啤酒特征啤酒的特征表现在多方面。
在色泽方面，大致分为淡色﹑浓色和黑色3种，不管色泽深浅，均应清亮﹑透明无浑浊现象；注入杯中时形成泡沫，应洁白﹑细腻﹑持久﹑挂杯；有独特的酒花香味和苦味，淡色啤酒较明显，且酒体爽而不淡，柔和适口，而浓色啤酒苦味较轻，具有浓郁的麦芽香味，酒体较醇厚；含有饱和溶解的CO，有利于啤酒的起泡性，饮用後有一种舒适的刺激感觉；应长时间保持其光洁的透明度，在规定的保存期内，不应有明显的悬浮物。
2.原浆啤酒的生产2.1原浆啤酒特点原浆啤酒就是没有经过高温或低温处理、后期修饰的啤酒发酵原液。
原浆啤酒要求在全程无菌状态下酿造，最大限度地保留了活性物质和营养成分，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，能有效地提高人体的消化和吸收功能，同时也保持了啤酒最原始、最新鲜的口感，麦香浓郁，色泽金黄，泡沫极其丰富，如牛奶般洁白、细腻，持久挂杯，真正啤酒中的高端产品，是现有啤酒根本无法比拟的。
好啤酒的配料表和标准
好啤酒的配料表和标准
一、配料表
1、水：使用纯净水，具有适当的钙和磷含量。
2、麦芽：麦芽有单麦芽和复合麦芽之分，质量接近，以实际需要和经济为准。
3、啤酒花：以保证啤酒有良好的口感和风味为原则，合理选择质量良好的啤酒花。
4、糖：可选择白糖、玉米糖浆、果糖浆等，以实际需要考虑经济性为准。
5、酵母：啤酒的发酵过程基本上是由酵母完成的，选择质量稳定的酵母为宜。
二、啤酒标准
1、外观：颜色清澈发亮，不带有任何异常的色彩；泡沫细腻、持久性好、有均匀的空气泡；
2、气味：有酒香，不带有异臭；
3、口感：入口滑腻，口感醇厚，酒精度合格；
4、酒精度：根据不同啤酒种类，酒精度有所不同，一般介于3.0-9.5%之间；
5、酸度：有确定的标准，一般介于3.0-5.0之间；
6、温度：属于低温类食品，一般介于0-4℃之间；
7、添加剂：啤酒不能添加任何外添加剂，以保证其纯净口感。
啤酒是用什么酿造的原理和方法
啤酒是用什么酿造的原理和方法
啤酒的酿造原理是利用酵母发酵作用将麦芽糖转化成酒精和二氧化碳。
啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、水和酵母。
麦芽是由麦粒经过发芽、烘干和磨碎等工序制成的。
啤酒花是一种苦味和香气物质，可以调节啤酒的苦味和香气。
酵母则是发酵的关键，可以将麦芽糖转化成酒精和二氧化碳。
啤酒的酿造方法主要分为以下几个步骤：
1. 麦芽磨碎：将麦芽磨碎成麦粉。
2. 酿造液的制备：将麦粉与水混合，形成酿造液。
3. 煮沸：将酿造液煮沸，加入啤酒花，使其溶解，形成苦味和香气。
4. 冷却：将煮沸后的酿造液冷却至适宜的温度。
5. 加入酵母：将酵母加入酿造液中，开始发酵。
6. 发酵：在适宜的温度和时间下，酵母发酵，将麦芽糖转化成酒精和二氧化碳。
7. 储存和成熟：发酵后的啤酒需要进行储存和成熟，以调节口感和香气。
以上是啤酒的基本酿造方法，不同地区和酿酒厂可能会有一些差异。
好啤酒的配料表和标准
好啤酒的配料表和标准好啤酒的配料表和标准好啤酒是一种广受欢迎的酒类饮品，其制作过程中需要使用一系列的配料。
以下是一些常见的啤酒配料以及相关的标准，以供参考。
1. 水：好的啤酒需要使用优质的水源。
水的质量直接影响啤酒的口感和风味。
酿造啤酒的水应该是清澈透明、无异味并且低硬度的。
2. 麦芽：麦芽是啤酒的主要原料之一，提供了啤酒的甜味和酒精含量。
在麦芽的生产过程中，大麦或其他谷物会经过浸泡、发芽和烘干等步骤。
麦芽的质量取决于原料的选取和处理过程，好的麦芽应该是干燥、无霉变和无异味。
3. 啤酒花：啤酒花是酿造啤酒时必不可少的配料。
它们提供了苦味和芳香，同时还有抗菌作用。
常见的啤酒花有几十个品种，每种都有不同的特点。
好的啤酒花应该是新鲜、完整，并且具有适当的苦味和芳香。
4. 酵母：酵母是酿造啤酒的关键。
它们通过发酵作用将糖转化为酒精和二氧化碳。
有两种主要类型的酵母：底层发酵酵母和顶层发酵酵母。
好的酵母应该是活跃的、无污染和恰当的品种。
5. 其他辅助材料：除了上述主要配料外，啤酒也可能需要添加其他辅助材料来增加或调整风味。
这些辅助材料可以包括糖、香料、果汁等。
不同类型的啤酒可能需要不同的辅助材料，所以对于每种啤酒，使用适当的辅助材料也很重要。
除了配料之外，还有一些与好啤酒相关的标准需要遵循，以确保啤酒的质量和安全。
1. 啤酒糖度（Original Gravity）：啤酒糖度是指糖在麦芽汁中所占的比例，通常用比重单位（原始比重）来表示。
好的啤酒应该具有适当且稳定的糖度，这将直接影响啤酒的甜度和酒精含量。
2. 苦味单位（IBU）：苦味单位是用来衡量啤酒苦味的单位。
不同的啤酒类型有不同的苦味要求，但在一般情况下，好的啤酒应该具有适当的苦味，以保持口感平衡。
3. 酒精含量（ABV）：酒精含量是指啤酒中酒精的浓度，通常以体积百分比来表示。
好的啤酒应该具有适度的酒精含量，以确保啤酒的口感和饮用体验。
4. 无污染：好的啤酒应该是无污染的。
“哈啤酒,吃嘎啦”!啤酒不能和什么一起吃
“哈啤酒,吃嘎啦”!啤酒不能和什么一起吃与其说8月的青岛是啤酒的盛会，倒不如说8月的青岛是游人的天堂，而天堂的撒野当然少不了青岛人乐此不疲的“哈啤酒吃嘎啦”！和大部分海港城市一样，青岛是个集摩登与老派于一身的小城。
这里你可以在百年小洋楼里呷一口咖啡面朝大海，给大脑赏赐一段宝贵的留白；也可以租辆山地车徜徉于民风犹存的狭窄旧房老街，抑或坐在教堂旁边等待一段让心宁静的钟声；华灯初上，游荡到劈柴院或啤酒街，感受那里永不落幕的大排档；当然有钱一族还会选一个悠长的周末，驾一艘私家游轮出海去… …哪怕路边随便问起一位老青岛“夏天来青岛必干点啥”，他都会毫不犹豫地推荐你“当然是哈啤酒吃嘎啦啊”。
嘎啦便是蛤�的青岛发音，中国至肥的蛤�要在5-8月的青岛才能寻得到，它也是青岛小海鲜中的一角儿。
跟出租车司机闲聊，他也能滔滔不绝地说出N多种蛤�的吃法，然后还会毫无掩饰地吧唧嘴巴表达他的陶醉。
啤酒则更好的诠释了青岛人的豪放性情，在这座“啤酒之城”，一百多年来，人们用自己独特的方式演绎着啤酒的奔放特质，无论是满大街可见的被称作“青岛一大怪”的食品袋打啤酒，还是啤酒街1.5升的原浆扎啤，都足以让你对啤酒产生全新的认识。
更何况还有一个任由你挥霍豪情的青岛啤酒节，记得，每年8月的第二个星期六它会如期开幕！啤酒的青岛“哈”法儿青岛人爱喝啤酒是几乎已成人尽皆知的真理，当然青岛人的“哈”酒方式还着实有些特别。
塑料袋打散啤酒青岛有几大“怪”，头号怪事就是用塑料袋打散啤酒，这也在全国成为一绝。
夏天的傍晚，市场可以看到趿拉着拖鞋的男人手中提着一个塑料袋悠闲的走在回家的路上。
塑料袋里是飘着一层厚厚白沫的黄色液体，那便是散装的青岛啤酒了。
这也成为青岛的街头一景，当然也只有近水楼台先得月的青岛人才有幸享用到，也才更能喝出其中的新鲜滋味。
这座拥有着100多年啤酒生产历史的岛城，散装啤酒的消费也有着悠久的历史。
在塑料袋出现之前，50、60年代开始，这里还曾流行过罐头瓶和大粗碗喝啤酒的潮流。
什么是精酿啤酒什么是原浆啤酒什么是鲜活啤酒
懂啤酒的人都知道啤酒分为好多种，精酿啤酒，原浆啤酒，鲜活啤酒，那什么是精酿啤酒，原浆啤酒，鲜活啤酒呢，今天我们就讲一下这几种啤酒。
字面意思——精酿啤酒，craft beer，字面上翻译过来就是，手工啤酒。
这个词更能体现酿酒师们的匠心——坚持传统对味道的高要求，对原材料的坚持，对传统酿酒精神的继承。
1516年，《德国啤酒纯酿法令》规定，啤酒酿造只允许使用麦芽、啤酒花、水和酵母这四种原料，如此对原料的纯粹要求与现代的精酿啤酒理念契合。
美国酿酒师协会（Brewers Association, BA）对精酿啤酒的权威解释“精酿啤酒成分是：水、麦芽、啤酒花、酵母”表现了成分带来的纯粹和保障。
具体来分析下这些成分在啤酒中的作用：麦芽；麦芽所含的糖分在发酵过程中，会给啤酒带来二氧化碳、乙醇与甜味、焦味和坚果、咖啡等香味；不同品种的麦芽，对啤酒的颜色与口感有不同影响。
啤酒花；啤酒花是一种藤蔓植物，是天然的防腐剂，它为啤酒带来苦味与香味。
啤酒花的品种超过120种以上，不同的组合配置，就可以调配出千万种不同的风味，因此可以说精酿啤酒文化是一种创新运动。
酵母；酵母将糖分分解出酒精与二氧化碳，不同的酵母会在不同的温度下，产生风味各异的效果。
精酿啤酒的酵母有三种：拉格酵母、艾尔酵母、天然发酵。
不过常见精酿啤酒里艾尔和拉格发酵的数量较多，发酵后的酵母，上浮在酒液上，称为上层发酵（Ale），往下沉淀，则称为下层发酵（Lager）。
全世界约有2万多种各式各样种类、口味、特色的啤酒。
有远从古罗马时代就开始酿制的修道院啤酒，有农场家庭式每年会出固定产量的精酿啤酒，还有突破传统的丹麦啤酒等，要解释精酿啤酒的种类，可能要写一本书那么厚。
啤酒发酵需要时间，工业啤酒为了节约成本，大幅缩短酿造时间、增加产量与稳定风味，一般会大米、淀粉等代替麦芽，有的还会有其他添加剂，大规模流水线上的工业啤酒，味道寡淡而单一。
除此之外，我们可以从这张精酿啤酒与工业啤酒的对比图中看出他们的差别。
1德国帝王原浆、帝王纯生BIO(有机)系列啤酒
德国帝王原浆、帝王纯生BIO(有机)系列啤酒●帝王原浆小麦白啤酒：天然有机手工纯酿小麦浓香之王●帝王纯生皮尔森啤酒：天然有机手工纯生鲜酿丝滑之王1帝王啤酒厂2帝王啤酒品质和特点3帝王啤酒产品线3.1 德国帝王原浆BIO(有机)小麦白系列啤酒Rother Öko Ur-Weizen3.2 德国帝王纯生BIO(有机)皮尔森系列啤酒Rother Öko Ur-Pils4帝王啤酒封装和包装1帝王啤酒厂帝王啤酒厂坐落于“伦”自然保护区内，这个自然保护区成立于1967年，跨巴伐利亚州、黑森州和图林根州。
该自然保护区由麦田、草地和森林组成，物种非常丰富，景观美妙，是联合国教科文组织承认的世界文化遗产。
“伦”自然保护区在2010年当选德国最美天然公园。
帝王啤酒厂成立于1788年，共222年，现已传承了5代人。
是德国巴伐利亚的一个纯家族式精品酒厂。
啤酒厂坚持使用纯天然原料，以出产天然的有机啤酒而闻名。
其产品曾长期供应贵族和君主，其标志性的精品啤酒——帝王原浆、帝王纯生有机小麦啤酒被德国关注健康的精英人士推崇和追捧。
德国的纯家族企业视信誉和品质为生命，一代又一代的恪守传统与坚持他们对啤酒的理解，并且坚持独有的制造天条--天然有机。
其产品通过欧洲最严格的BIO体系认证，并获得BIO金奖。
2帝王啤酒品质和特点●德国BIO有机认证和BIO产品金奖●荣获DLG金奖2.1德国BIO有机认证和BIO产品金奖有机农产品是根据“有机农业原则”和“有机农产品生产方式及标准”生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。
有机农业的原则是：全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源（化肥、农药、生产调节剂和添加剂等）去影响和改变农业的能量循环。
有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。
所以有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。
黄山功夫迎客松苦荞原浆啤酒广告词
黄山功夫迎客松苦养原浆啤酒广告词
黄山功夫迎客松苦养原浆啤酒广告词：匠心酿造二十年，只为一杯好啤酒。
《黄山功夫迎客松》苦养原浆啤酒全自动生产车间宾至如归的售后服务匠心酿造二十年，品为众人之口，质乃斤斤计较。
迎客松啤酒•苦养原浆啤酒（白啤），是一款在以往啤酒的基础上加上苦养为原料,结合独特的酿酒工艺酿制而成的美酒佳酿。
富含酵母和乳酸，大大提高啤酒的营养价值，符合当今年轻消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。
工业啤酒的配料表
工业啤酒的配料表
工业啤酒的配料表可能因生产厂家和国家的不同而有所不同，但通常包括以下几种原料：
1.麦芽：主要由大麦制成，用于提供酿造啤酒所需的酵母营养物和糖分。
2.酵母：用于将糖分发酵成酒精和二氧化碳。
3.水：作为酿造过程中的主要成分，用于稀释糖分和其他添加剂。
4.零点几（Humulus lupulus）：一种著名的啤酒花，提供苦味和芳香，并帮助保持啤酒的新鲜度。
5.玉米、稻米或其他谷物：用于增加酿造时的效率和延长啤酒的保质期。
6.添加剂：可能包括酸度调节剂、酒花提取物、颜色剂、防腐剂和二氧化硅等。
需要注意的是，这些成分在生产过程中的比例和配方可能会有所不同，具体取决于厂家和酿造师的需求和偏好。
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原浆啤酒的成分
集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
这一天，大麦芽终于成熟。
麦穗已褪去青涩，初阳如金子一般撒满了田间和小路，麦浪层层叠叠随风摆动，不时有光的脚的瘦小孩，迎着风奔跑，笑声如麦香。
大麦的成熟是农民汗水的付出，而大麦的独有的特性确是啤酒最佳的原料。
大麦从被选中成为啤酒制作原料的那一刻，它的等待还刚开始。
大麦经过一年的生长历练，麦籽粒圆润饱满，每一粒都从内而外散发出清香。
就如每一次的风雨洗礼，麦芽被割下时，便已准备着这一次独特的旅行。
酿制的啤酒的过程是严苛的，每一步的过程都需层层把关，都需精准计算。
大麦的远道而来，是酿酒师长久的等待，大麦的精心挑选，使啤酒的制作过程更加的神秘与隆重。
从被碾碎的那一刻，大麦芽便深知自己责任的重大与艰辛，它所可以做的就是等待、思考与沉淀。
入锅时，水与麦芽的融合是默契的，沸腾升起的热气，促使麦芽更充分的等待与思考，褪去自身的皮壳，唯有留下浓郁的麦芽汁。
麦芽汁的清香是纯粹的，水与麦芽相融的天衣无缝，过滤去掉的残渣，便是为了下一次更好的沉淀等待。
进入煮沸锅时，与啤酒花的交织更是一场考验，唯有上好的啤酒花才能与独特的麦芽汁相融合。
啤酒花是制作原浆鲜活原浆啤酒不可替代的原料，从加入沸锅时，啤酒花的微苦与清香才发挥的更加生动。
大麦芽是沉稳的，更耐心地等待才能更加深入的思考，和啤酒花的交织便是如此。
每一次麦芽汁与啤酒花更深层次的交融，就离成为真正的鲜活原浆啤酒更近一步，麦芽汁独有的气息与啤酒花的清香弥漫在整个制造厂，像酒又不似酒的香味。
至此，麦芽的等待才是达到高潮，由壹品醇工荣誉运营的原酿鲜活原浆啤酒，都需要经过漫长地回旋沉淀与发酵。
这是麦芽的使命，也是麦芽牺牲给予的荣誉，一壶好酒那必定需要经过刻苦枯燥的等待。
大麦芽的等待是最具有价值的，当啤酒的色泽渐渐显现出金黄色，它的香味便是最浓郁时。
麦芽的等待以最深沉的姿态显示着，整个制造厂都弥漫着醉人的气息，酿造师脸上是陶醉的模样，谁都知道，酒将要成熟。
酒酿成时，麦芽与其他的原料都充分相融，众多的活性酵母使啤酒的风味更加独特，不知何时麦芽初时的清香已经变成了浓郁的醇香，未入喉已然三分醉。
一分初心，二分平和，三分热情，四分等待。
这就是麦芽一生的追求，只有达到四分等待时，才是真正的原酿鲜活原浆啤酒。
当酒入了农夫的胃时，所有的忧愁都被散去，只剩下麦芽温和的温度在胃中久久不散。
回味之间，农夫又似乎想起刚成熟时，麦芽的香气，和奔跑在田间的孩子，笑声如麦香。
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