食物中的营养物质教学设计

《食物中的营养物质》教学设计

教学目标：

知识与能力

1.说出人体需要的主要营养物质。

2.知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。

3.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。

过程与方法

通过资料分析及阅读相关课文，知道人常吃的食物中含有哪些营养物质。

情感态度与价值观

1.关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。

2.培养学生的团队协作精神和正确的学习态度。

教学重点：

营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。

课前准备：

教师准备：

1、教师制作多媒体课件

2、学生分组及分配工作。

学生准备：

1、调查当地人们都常吃哪些食物。

2、以小组为单位讨论。

3、预习与无机盐、维生素相关的知识；上网查阅相关资料，丰富以上知识。

教学过程：