《旅游市场营销学》精品课程.
旅游市场营销学课程
旅游市场营销学课程1. 引言旅游业是目前全球最重要的产业之一，对于一个国家或地区的经济发展和文化交流起到了至关重要的作用。
然而，随着全球旅游市场的竞争日益激烈，如何进行有效的市场营销变得尤为重要。
旅游市场营销学课程旨在探讨旅游市场的特点和趋势，并学习如何利用市场营销策略来吸引和留住游客。
2. 课程内容旅游市场营销学课程主要包括以下几个模块：2.1 旅游市场分析在这一模块中，学生将学习如何对旅游市场进行综合分析，包括市场规模、市场需求、竞争对手分析等。
通过对市场环境的了解，学生可以更好地把握市场机会，并制定相应的营销方案。
2.2 目标市场定位旅游市场非常庞大，如何确定适合自己产品的目标市场是非常关键的。
在这一模块中，学生将学习如何通过市场细分和目标市场选择来确定最适合自己产品的目标市场。
同时，学生还需要学会如何通过差异化定位来与竞争对手进行区分，从而赢得更多的游客。
2.3 产品策划和开发一个成功的旅游产品需要经过全面的策划和开发。
在这一模块中，学生将学习如何进行旅游产品策划，包括根据目标市场进行产品设计、确定产品定价、进行产品包装等。
同时，学生还需了解如何进行产品的开发和管理，以不断提升产品的竞争力。
2.4 促销和销售促销和销售是旅游市场营销的重要组成部分。
在这一模块中，学生将学习如何制定有效的促销策略，包括广告、促销活动、公关活动等。
同时，学生还需要了解如何进行销售管理，包括销售渠道的选择、销售人员的培训等。
2.5 满意度调查和客户关系管理满意度调查和客户关系管理是旅游市场营销的衡量和改进工具。
在这一模块中，学生将学习如何进行用户满意度调查，并根据调查结果进行改进。
同时，学生还需要了解如何建立和维护客户关系，包括客户服务、投诉处理等。
3. 课程学习目标通过学习旅游市场营销学课程，学生将达到以下学习目标：•了解旅游市场的特点和趋势，把握市场机会；•学会进行旅游市场分析，制定相应的营销方案；•掌握目标市场定位和差异化定位的方法；•学会进行旅游产品策划和开发；•掌握促销和销售的技巧和策略；•了解满意度调查和客户关系管理的重要性，并学会相关技巧。
旅游市场营销学培训课件(共46张PPT)
旅游市场营销学
中央财经大学安贺新教授
（二）旅游市场的特点
1．广泛性和大众性 2．需求多样性 3．多层次性
4．全球性市场格局
5．竞争呈现多角化
旅游市场营销学
中央财经大学安贺新教授
[实例1-1] 根据携程旅行网的调查，2009年国庆期间境内游选择自由行的人数达到近 七成，出境游选择自由行的人数在四成左右，选择深度团队游的人数达到了 近三成。根据研究院的调查，消费者出游主要以自行组织和个人出游为主。 自行组织出游占27.79%，个人出游占38.64%，两者加起来占66.43%。消费 者的旅游计划以国内旅游和本地的周边一日游为主，所占比例为64%，其中 本地的周边一日游为15%，国内旅游为49%。短途游憩仍然是假日旅游的主 要形式。根据网络流量监测，华东地区、珠三角内部的短途游客流动将非常 活跃；相对于我国的人口数量，整个黄金周出游的人次是较少的。以2008年 十一黄金周的数据测算，过夜游客在1500万人次左右，大量的人流体现为一 日游等短途游憩活动。休闲度假比例超过50%，观光游览比例接近40% ——资料来源： 国家旅游局综合司 2009-9-4
旅游市场营销学
中央财经大学安贺新教授
(二)旅游市场营销研究的主要内容
1．国际旅游业市场营销研究的进展 第一阶段：旅游市场营销的兴起。20世纪50年代，第二次世界大战结束后，由 于科技的进步和发展，劳动生产率大幅提高，人民的收入和生活水平迅速提高， 对旅游的需求和欲望发生着变化，世界旅游业呈现迅猛发展的势头，旅游市场竞 争日趋激烈，许多旅游企业开始把市场营销的相关理论运用到旅游市场竞争当中 ，使得旅游市场营销学开始从市场营销理论中独立出来。 第二阶段：旅游市场营销理论的发展。随着旅游市场竞争的更加激烈，旅游市 场营销理论也得到了发展，由过去仅限于研究旅游产品的特征、旅游市场的特征 、旅游市场营销与传统市场营销的区别等问题逐步发展为研究游客的心理、游客 的需求特征及旅游市场的风险评估等，研究内容在不断地充实和丰富。 第三阶段：旅游市场营销理论的成熟。从20世纪80年代末期开始，旅游市场营 销理论进入了一个飞速发展的时期。研究者在前期研究的基础上，充分吸收了传 统营销的4P理论，即产品、价格、渠道、促销策略的精华，又增加了“人（ People）”、“服务过程（Process）”和“有形展示（Physical Evidence）” 三个要素，共同构成了旅游市场营销的7P组合策略。并在发展过程中又吸收了社 会学、心理学、公共关系学、消费经济学等相关学科的精髓，建立了旅游市场营 销自身的一套理论体系，成为一门多学科交叉的、应用性较强的、综合性的管理 学科。
《旅游市场营销》课程设计及教案
《旅游市场营销》课程设计及教案一、教学内容本节课的教学内容来自《旅游市场营销》教材的第四章，主要内容包括旅游市场营销环境分析、旅游市场营销策略和旅游市场营销规划三个部分。
其中，旅游市场营销环境分析主要介绍宏观环境和微观环境对旅游市场营销的影响；旅游市场营销策略包括产品策略、价格策略、促销策略和分销策略；旅游市场营销规划则是对旅游市场营销活动的具体规划和实施。
二、教学目标1. 让学生了解旅游市场营销环境，掌握环境分析的方法和技巧。
2. 使学生理解旅游市场营销策略的内涵，能够运用策略制定旅游市场营销计划。
3. 培养学生对旅游市场营销规划的认识，提高实际操作能力。
三、教学难点与重点重点：旅游市场营销环境分析、旅游市场营销策略的制定和实施。
难点：旅游市场营销环境分析的方法，旅游市场营销策略的灵活运用。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、教学PPT、案例资料。
学具：笔记本、课本、案例资料。
五、教学过程1. 情景引入：通过展示一组旅游市场营销的实例，引导学生思考旅游市场营销的重要性。
2. 教学讲解：（1）旅游市场营销环境分析：介绍宏观环境和微观环境，分析二者对旅游市场营销的影响。
（2）旅游市场营销策略：讲解产品策略、价格策略、促销策略和分销策略的内涵及运用。
（3）旅游市场营销规划：阐述旅游市场营销规划的概念、内容和步骤。
3. 案例分析：以具体旅游企业为例，让学生运用所学知识分析企业的市场营销环境、策略和规划。
4. 随堂练习：让学生结合案例，回答相关问题，巩固所学知识。
5. 课堂讨论：分组讨论旅游市场营销策略的优缺点，分享心得体会。
六、板书设计板书内容：旅游市场营销环境分析1. 宏观环境2. 微观环境旅游市场营销策略1. 产品策略2. 价格策略3. 促销策略4. 分销策略旅游市场营销规划1. 概念2. 内容3. 步骤七、作业设计1. 请简述旅游市场营销环境分析的方法。
2. 根据案例，分析该旅游企业的市场营销策略。
旅游市场营销学培训PPT课件
旅游市场营销学
[实例1-3] 有一位小饭店老板做生意，最先进来一位拉板车的力夫，要了一大碗烩 面，老板给他做了满满一大碗，中间面条多的鼓了起来，吃完饭力夫付钱 走人。过一会又来一位精瘦的生意人，精明干练，老板给他端上来不到一 碗烩面，量不大但料多味美，生意人满意地吃完走人了。老板笑眯眯的总 结成四字“看人下菜”，拉板车的力夫饭量大，量足吃饱最重要，生意人 精细则最关心的味道鲜美，量多也吃不完。 “看人下菜”是一种营销管理境界，不同人有不同的需求，同一个人也 许有多种需求，因此，因人、因事、因时、因地、因势而宜，使营销管理 效果最好。
3．旅游网络营销。旅游业网络营销是利用互联网这一载体，对旅游市场进 行更有效的细分和目标定位，对分销渠道、产品的定价、服务、产品理念进行 更为有效的规划和实施，创造满足旅游者与旅游产品销售者之间的交易。
4．旅游整合营销。旅游市场需求有其自身的特点与发展规律，旅游企业应 以品牌营销为核心，整合各种资源，努二)旅游市场营销研究的主要内容
1．国际旅游业市场营销研究的进展 第一阶段：旅游市场营销的兴起。20世纪50年代，第二次世界大战结束后，由 于科技的进步和发展，劳动生产率大幅提高，人民的收入和生活水平迅速提高， 对旅游的需求和欲望发生着变化，世界旅游业呈现迅猛发展的势头，旅游市场竞 争日趋激烈，许多旅游企业开始把市场营销的相关理论运用到旅游市场竞争当中 ，使得旅游市场营销学开始从市场营销理论中独立出来。
旅游市场营销学
3．旅游市场是旅游商品交换关系的总和。主要是指旅游商品的现实消 费者、潜在消费者与生产者、销售者之间的经济关系，还包括旅游商品 在交易过程中起辅助作用的一切机构、部门（如银行、保险公司、运输 部门等）与旅游商品的买卖双方之间的关系。这个概念是从旅游商品交 换过程中人与人之间经济关系的角度定义的。
旅游市场营销-全套教学课件
2.4.1 SWOT分析法
• 1．SWOT分析法的内容 • （1）企业的优势和劣势分析（Strengths
and Weaknesses） • （2）市场机会与环境威胁分析
（Opportunities and threats）
2.4.1 SWOT分析法
• 2．SWOT分析矩阵
2.4.2机会—威胁矩阵
1.2.4传统市场营销理念与现代市场 营销理念的区别
• 1．市场营销管理的理论基础不同 • 2．市场营销规划的战略性不同 • 3．市场营销决策的思维模式不同 • 4．市场营销工作的中心不同 • 5．市场营销实践的手段不同 • 6．市场营销活动的目的不同 • 7．市场营销决策的利益导向不同
1.2.5市场营销理念的新发展
3.3.3适当追问
• (一)先进行明确性追问以澄清不完整的回答， 再进行勘探性追问。
• (二)先进行勘探性追问进一步挖掘问题，再 进行澄清和明确。
3.3.4记录问题
• 1．在访问期间记录回答； • 2．使用应答者的语言； • 3．不要摘录或释义应答者的回答； • 4．记录包括与问题的目标有关的一切事物； • 5．包括你的所有追问。
• 第二，单位信息的传递在最短的时间内得 到最大面积的传播，以利旅游企业集团采 取标准、统一的行动。
• 第三，信息交流与沟通的快捷，有利于旅 游企业集团实现信息集中管理，更有利于 集团成员对信息的筛选、检索。
3.1.2旅游市场营销信息系统的特征
• 1．目标指向性 • 2．系统整体性 • 3．信息资源性 • 4．应用方便性
善 • 4．营销战略目标不清晰
1.4.2旅游市场营销的新发展
• 1．创新是旅游市场营销的灵魂 • 2．网络化营销与国际化营销已经成为旅游
旅游市场营销课程教案
旅游市场营销课程教案1. 课程简介本课程着重介绍旅游市场营销的基本概念、原则和方法，通过理论学习和实践案例分析，帮助学生掌握旅游市场营销的理论知识和实际应用能力。
2. 教学目标通过本课程的学习，学生应能够：•理解旅游市场营销的基本概念和理论框架；•掌握旅游市场分析的方法和技巧；•理解旅游产品开发和定价的原理；•掌握旅游推广和市场传播的策略和手段；•了解旅游市场营销的国内外最新发展动态。
3. 教学内容和安排3.1 第一周：旅游市场营销概论•旅游市场营销的基本概念和原理；•旅游市场的碎片化和竞争特点；•旅游市场营销的战略和策略。
3.2 第二周：旅游市场分析•旅游市场分析的概念和方法；•客户需求和目标市场的定义；•竞争对手分析和市场定位。
3.3 第三周：旅游产品开发与定价•旅游产品开发和创新的原则；•旅游产品定价的策略与实践；•旅游产品的包装和附加值创造。
3.4 第四周：旅游推广与市场传播•旅游推广的概念和目标；•旅游推广策略和手段；•旅游市场传播的渠道选择和内容设计。
3.5 第五周：旅游市场营销案例分析•国内外旅游市场营销案例解析；•学生小组依据实际案例进行分析和讨论；•分享案例分析结果和心得体会。
3.6 第六周：旅游市场营销前沿•旅游市场营销的国内外最新发展动态；•创新技术与旅游市场营销的结合；•学生展示最新的研究成果和观点。
4. 教学方法和手段本课程采用多种教学方法和手段，包括课堂讲授、案例分析、小组讨论、实地考察、学术报告等。
通过理论与实践相结合，激发学生的学习兴趣，提高学习效果。
5. 评价方法评价方式包括课堂参与、小组案例分析报告、学术报告和期末考试等。
通过综合评价学生对旅游市场营销理论和实践应用的掌握程度。
6. 参考教材•Kotler, P., Bowen, J. T., & Makens, J. C. (2014). Marketing for Hospitality and Tourism. Pearson.•Huang, Y., & Huang, J. (2016). Tourism Marketing in the Age of Development. Routledge.•C, L. A. (2012). Cooperative branding for rural destinations.Journal of Travel Research, 51(6), 686-699.7. 参考文献•巴彦塔拉. (2015). 当代旅游市场营销发展与创新研究. 当代经济研究, 2(3), 116-117.•张秀梅. (2018). 基于社交媒体的旅游市场营销策略研究——以“大江南北小镇故事会”为例[J]. 旅游导刊, 7, 135-136.•Chen, C. M., & Tseng, Y. F. (2019). International tourist’s health psychological attitude, model evaluation and marketcommunication approach experience to Twan. Journal of Hospitality, Leisure, Sport & Tourism Education, 24, 100204.以上就是本门课程的教学安排和内容，希望同学们通过学习，能够在旅游市场营销领域有所突破和应用。
旅游市场营销课程
旅游市场营销课程介绍旅游市场营销课程是一门针对旅游行业的营销技巧和策略进行讲解和培训的课程。
本课程旨在帮助学生了解旅游市场的特点和趋势，掌握市场营销的基本概念和原则，并学会运用不同的营销工具和策略来促进旅游产品和服务的销售。
课程目标•熟悉旅游市场的特点和趋势；•理解市场营销的基本概念和原则；•掌握旅游市场营销的核心要素和策略；•学会运用不同的营销工具和技巧；•掌握市场分析和市场调研的方法；•培养市场营销的创新思维和创业精神。
课程大纲1.旅游市场概述–旅游市场的定义和特点；–旅游市场的组成和结构；–旅游市场的发展趋势和机遇。
2.市场营销基本概念–市场营销的定义和目标；–市场营销的基本原则；–市场营销的作用和重要性。
3.旅游市场营销策略–目标市场的选择与定位；–产品和服务的定价策略；–渠道管理和销售策略；–促销和推广策略。
4.营销工具与技巧–品牌建设和品牌管理；–市场调研和客户分析；–客户关系管理和客户体验；–线上营销和社交媒体营销。
5.市场分析与市场调研–市场分析的方法和步骤；–竞争对手分析和SWOT分析；–消费者行为分析和市场需求预测；–市场调研的方法和技巧。
6.创新思维与创业精神–市场营销的创新思维和创新策略；–创业精神的培养和创业机会的发现；–创业过程和创业管理。
学习方式•授课：通过讲解理论知识和案例分析来传授市场营销知识；•讨论：通过小组讨论和案例分析来讨论和分享经验；•实践：通过实际案例分析和实操练习来提升实践能力；•案例分析：通过对实际旅游市场案例的分析，学生可以了解市场中的真实问题和挑战。
评估方式•平时表现：包括参与讨论、作业完成情况等；•课堂测试：对课程中的重点知识点进行测试；•项目报告：通过团队合作完成一个市场营销项目报告；•期末考试：对整个课程内容进行综合考核。
参考资料1.Kotler, P. and Keller, K.L., 2016. Marketing management. Pearson.2.Czinkota, M.R. and Ronknen, I.A., 2013. Internationalmarketing. Cengage Learning.3.Sheth, J.N., Sethia, N.K. and Srinivas, S., 2011. Marketingtheory: evolution and evaluation. John Wiley & Sons.4.Grönroos, C., 2012. Service management and marketing:customer management in service competition. John Wiley & Sons.注意：以上大纲仅供参考，具体内容和安排可能会根据教师的实际要求而有所调整。
旅游市场营销课件PPT课件
• 四、旅游消费产品
• 人的社会活动
•
旅行+休闲＝旅游
• 人的商业活动
•
行程+目的地活动＝旅游
第8页/共110页
• 五、旅游市场的变化
• 1、消费活动：
•
出游＝了解事由+体验
•
出游＝观光+体验
•
出游＝休闲+体验
• 2、消费主力
• 成年人
家庭
退休和休假者
第9页/共110页
• 六、市场研究 • 1、旅游业永远是“朝阳产业”吗？ • 2、2007取消“五一黄金周”的作法是否合适？请谈谈你的观点？
第56页/共110页
• 四、加强收入的组织管理
• 1、销售－推销－营销－竞销
•
人员 体系 大体系
• 2、营销
• 人－组－二级部门－一级部门－总监－前两把手：60年代，市场+财务背景；80年代，战略背景
第57页/共110页
• 五、市场研究 • 1、销售部的组织结构 • 2、销售部门的人事政策
第58页/共110页
第40页/共110页
第六章 饭店销售定位
• 一、追求特色服务 • 度假饭店、会议饭店、长住型饭店、全套房饭店
第41页/共110页
• 二、初始定位
•
地点
• 汽车旅馆
• 度假饭店
• 城市饭店
• 长住型饭店
等级
客人 设施项目
第42页/共110页
• 三、以销定产的饭店销售 • 地点 • 初始定位 • 本地休闲中心 • 团队消费和清淡期消费
第10页/共110页
第二章 旅游市场销售
• 一、接待服务销售 1、核心业务：地接资源的使用和地陪服务。 • 地接商：综合包价服务（一日游，产品开发） • 资源商：较少开展独立营销
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参 与 企 业 培 训
主讲 教师 在企 业任 技术 顾 问
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校企合作、工学结合
山东旅游职业学院
教学进度计划
序号 章节 学时安排 授课 第一章 第二章 第三章 绪论 旅游市场营销环境调研与分析 旅游消费者行为分析 4 4 4 3 3 4 其中 讨论 1 1 实践
第四章
第五章 第六章 第七章 第八章
《旅游市场营销学》精品课程
山东旅游职业学院 饭店管理系 刘晓琳
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山东旅游职业学院
提
纲
一、本课程的性质、目标、作用 二、本课程内容与教材选取 三、教学设计与实施 四、实践教学 五、教学条件与教学改进
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山东旅游职业学院
一、课程的性质、目标、作用
（一）课程性质
本课程是酒店管理专业和旅行社经营与管理的 专业课，是一门经验性 、实践性和综合性极 强的学科。它是根据旅游经济活动规律及市场 运行规律，研究和指导旅游业和旅游企业营销 活动的理论依据，是旅游企业在激烈的市场竞 争中生存和发展的指导科学。
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3、价值观培养目标
要求学生建立科学的市场营销观念，坚守社会 主义价值理念，遵守公平竞争的市场原则，为 旅游市场的繁荣稳定作出积极的贡献。
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山东旅游职业学院
二、课程内容与教材选取
本课程内容主要以科学的营销原理为依据，通 过对市场调研、市场分析与定位、营销因素组 合、营销管理、服务营销等内容的介绍，要求 学生掌握基本的营销原理，了解旅游业营销发 展的新趋势，提高学生把握市场和分析市场的 能力。本课程的选取非常适宜高职类学生，特 别是对学生今后走向旅游企业提供了有益的帮 助。
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山东旅游职业学院
旅游企业实际调 研资料汇总
营销岗位 分析
专家指导 委员会
确定技能标准和 岗位要求
主讲教师和企 业专家共同确 定本课程的 教学体系 职业技能鉴定 和课程融合的 改革
开发设计本课程
本课程开发和设计的职业性、 实践性、开放性
人才 培养 模式 的创 新与 实 践
现 场 实 训 教 学
项 目 合 作
山东旅游职业学院
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教材选取
我们根据教材内容和我院人才培养目标的要求，重新 修订了教学大纲，调整了教学内容，使这门传统的专 业基础性理论课程更具有实践操作的意义。2007年， 学院组织一批营销专业教师，由刘晓琳老师作为主编， 山东大学出版社出版了《旅游市场营销学》一书，作 为饭店管理专业和旅行社经营与管理专业学生的专用 教材。2008年，饭店管理系成立《旅游市场营销学》 精品课程组，在总结多年营销教学经验的基础上，按 照精品课的建设要求对教学内容、教学方法、教学条 件进行完善，制作出了精美的教学课件，自拍教学录 象，于2009年申报省级精品课程。
旅游市场调研 消费者购买过程及影响 因素 旅游市场细分 旅游目标市场的选择
旅游产品策略 价格策略 促销策略 旅游服务营销策略
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山东旅游职业学院
解决方法
1、突出理论教学的基础性作用 2、坚持理论联系实际的教学方法，增加案例 教学和现场教学等 3、安排学生到酒店、旅行社参观，与行业专 家座谈，鼓励学生与企业联手做课题研究 4、教学方法灵活多样，调动学生学习积极性 5、定期聘请酒店、旅行社等行业专家到学院 为学生答疑，排忧解难
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山东旅游职业学院
2、能力目标
掌握分析旅游者购买行为能力； 调查和预测旅游市场能力； 目标市场的选择和定位能力； 分析旅游产品的寿命周期并进行相应的营销策 划能力； 旅游产品合理的定价能力； 根据企业类型，选择合适的销售渠道的能力； 正确运用旅游市场促销策略能力。
山东旅游职业学院
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山东旅游职业学院
课程设计理念
在理论课讲授的同时，辅以大量的实践案例和技能操 作，通过为学生提供较多的实习实训机会来加强对学 生实战能力的锻炼，来培养学生科学的市场意识和良 好的职业修养，为学生今后走向旅游企业打下坚实的 基础。在课程实施过程中，力图以职业能力培养为重 点，理论联系实践，通过组织教师和学生参与行业企 业营销活动的策划实施等内容，进行基于工作过程的 课程开发与设计，“工学结合” 是课程设计的核心理 念。
旅游市场营销管理
旅游市场营销组合策略 旅游服务营销 各类旅游企业实用营销策略 现代旅游营销发展新思维
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3
8 2 1 1 1 1
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2 2
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山东旅游职业学院
三大知识模块 ：
理论课时占60% 讨论课占总课时的10% 实践课占总课时的30%
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山东旅游职业学院
教学重点、难点：
山东旅游职业学院
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（三）课程目标：
通过本大纲规定的全部教学内容的学习，在理 论知识学习、能力培养和价值观培养等方面要 求学生达到下述目标：理论知识学习目标 能力目标 价值观培养目标
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1、理论知识学习目标
1、要求学生了解市场营销活动的发展历程； 2、熟悉旅游者购买行为理论； 3、掌握调查和预测旅游市场的程序和方法； 4、了解选择、确定目标市场的理论； 5、学会不同产品周期的营销策略； 6、学会旅游产品定价策略； 7、掌握旅游市场促进销售的策略及其应用。
山东旅游职业学院
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三、教学设计与实施
课程设计思路 课程设计理念 课程教学进度 教学体系和教学重点与难点 教学方法 考核体系
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山东旅游职业学院
课程设计思路
针对这样的人才培养目标定位，我们对于本课 程，设计了以行业基本素质、岗位能力培养和 职业素质拓展为主的学习结构： 行业基本素 质内容 + 岗位能力内容 + 素质拓展内容。 其中，岗位能力主要培养学生基本的职业技能， 行业基本素质主要培养学生基本的职业素养， 素质拓展主要提升学生的职业适应能力。
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山东旅游职业学院
（二）课程作用
本课程是我院酒店管理专业、旅行社经营与管理专业 学生的专业课，学生在此之前已经系统地学习了饭店 管理概论、饭店餐饮服务与管理、饭店客房服务与管 理、饭店前厅服务与管理、导游基础知识、旅行社经 营与管理、导游实务等专业课程之后，学生对所学相 关专业已经有了一定的认知，掌握了一定的基础服务 知识，本课程对学生职业能力的提升和职业素质的培 养起着重要的作用。本课程对专业基础课程起到延伸 和丰富作用，同时又可以为第五、六学期到企业顶岗 实习作好铺垫。