最新初中生物-人体的消化与吸收导学案 精品
《消化与吸收》导学案
《消化与吸收》导学案第一课时一、导入引言消化与吸收是人体营养过程中至关重要的环节。
通过消化和吸收，我们才能获得所需的营养物质，维持身体的正常运转。
本节课将深入探讨消化与吸收的机制和过程，帮助我们更好地了解人体内部的奥秘。
二、知识概要1. 消化系统的结构和功能：口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官在消化过程中的作用；2. 消化过程的主要步骤：机械消化和化学消化；3. 营养物质的吸收：在小肠中进行的吸收过程；4. 消化与吸收的调节：神经激素的作用以及调节消化酶分泌和蠕动的方式。
三、学习目标1. 了解消化系统的结构和功能；2. 掌握消化过程的主要步骤；3. 理解营养物质在小肠中的吸收过程；4. 了解消化与吸收的调节机制。
四、学习重点和难点1. 学习重点：消化与吸收的基本概念和过程；2. 学习难点：了解消化酶和激素在调节消化吸收过程中的作用。
五、学习过程1. 学习内容呈现首先，讲解消化系统的结构和功能，介绍口腔、食道、胃、小肠等器官的作用。
然后，对消化过程的主要步骤进行详细解说，包括机械消化和化学消化的过程。
接着，介绍小肠中营养物质的吸收过程，讲解肠壁上的微绒毛和细胞间的结构特点。
最后，讨论消化与吸收的调节机制，包括神经激素的作用和消化酶的分泌调节方式。
2. 学习方法指导通过教师讲解和学生讨论相结合的方式，引导学生深入理解消化与吸收的机制和过程。
鼓励学生积极参与课堂讨论，提高学生的思维能力和问题解决能力。
3. 学习任务（1）阅读《消化与吸收》相关知识，做好笔记准备课堂讨论；（2）结合实际生活，分析一种食物在消化和吸收过程中的变化规律；（3）设计一个小组讨论环节，让每个小组呈现关于消化与吸收的案例研究，进行深入探讨。
4. 学习检测课堂结束前，进行一次消化与吸收知识的小测验，检测学生对学习内容的掌握情况。
根据学生的答题情况，梳理学生的思维逻辑和知识结构，及时调整教学方法，帮助学生提升学习效果。
六、课后拓展1. 搜集相关资料，了解消化与吸收的最新研究进展；2. 通过实验和模拟情景，深入了解消化与吸收的过程；3. 调查不同人群的消化与吸收情况，分析影响因素并提出改善方案。
初中生物七年级下册《2.2第二节 消化和吸收》教案(附导学案)
课题《第二节消化和吸收》教案第1课时人的消化系统教学目标 1.探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。
2.记住消化的概念。
教学重点教学难点消化的概念探究馒头在口腔中的变化。
教学方法讨论探究合作教具试管、碘酒、馒头、消毒棉絮、温度计、清水、热水等教学内容教法，学法问题引入1.我们每天吃的食物都含有哪些营养成份？2.食物中的这些成分只是构成人体内这些成分的原料。
那么食物中的这些成分是怎样转化成人体内这些成分的呢？明确目标授课口腔是消化系统的起始部分，口腔中有哪些与消化有关的结构？回忆自己在进食时这些结构分别有什么作用？口腔仅仅起到嚼咀食物的作用吗？下面我们来探究馒头在口腔中的变化。
探究馒头在口腔中的变化请一位同学吃馒头，但不能白吃，要求慢慢地嚼咀，细细地体味。
看能否吃出什么味道。
馒头并未放糖，为什么会吃出甜味呢？你能提出什么问题？创设问题情境学生思考回答糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
消化吸收引入新课。
学生回答牙齿、舌、唾液腺牙齿嚼咀，舌搅拌，唾液腺分泌唾腺，能湿润食物。
学生活动口中有点甜。
学生思考，馒头变甜是否是淀粉在口腔中发生了变化？我们假设淀粉在口腔中发生了变化，这个变化并与唾液有关。
下面我们来一起探究我们的假设是否正确提醒：探究中的“提示”部分演示请××同学谈谈你观察到的实验现象，得出的结论是什么？并解释。
口腔中的什么物质使淀粉发生了变化？哪个试管内的淀粉发生了变化？为什么？牙齿、舌和唾液的作用有什么区别和联系。
既然牙齿这么重要我们怎样进行保健？科学实验证明：蛋白质、脂肪在口腔中不能被消化，只有淀粉在唾液淀粉酶的作用下部分转变成麦芽糖。
麦芽糖有甜味的原因，这就是为什么细嚼馒头有甜味。
麦芽糖还需要进一步消化才能被人体吸收。
因此，口腔只具有初步消化淀粉的作用。
那么什么叫消化呢？阅读教材P29-30消化的概念。
补充：食物中的营养成分并不是所有的都必须经过消化才能被吸收！只有大分子的有机物，如：淀粉、蛋白质、脂肪必须经过消化而水、无机盐、维生素则不需要经过消化就可以直接被人体吸收。
《消化和吸收》导学案(人教新课标生物七年级下)
第二章第二节消化和吸收导学案学习目标：1.描述人体消化系统的组成。
2.概数食物的消化过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
学习重点：1.描述人体消化系统的组成。
2.概述食物的消化过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
学习难点：1.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
课堂学习部分：一、消化系统的组成1、人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据教材第32页的内容填写下面的表格口腔咽食道____________ _______消化系统的组成________肛门__________（分泌___________,含_____________________）_______ （分泌______,含__________________________）______ _______ （分泌_______,含_________________________）_______ （分泌_____，含__________________________）________ （分泌______,含_________________________）2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。
它可以分为________________和______________________两种.3.消化主要是通过多种的作用而进行的，除口腔中的以外，胃、小肠器官中还有许多种。
二、食物在消化系统中的变化（一）探究：馒头在口腔中的变化趣味导读取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？智能点拔根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。
(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色。
苏教版-生物-七年级下册-《人体的消化与吸收》导学案
第二节人体的消化与吸收一、教学目标：1．描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2．说出小肠的结构特点。
3．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
4.通过小肠结构的观察活动，理解小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能统一的观点。
5．培养学生的实验的设计、操作能力。
6.通过龋齿发生率的调查，认识龋齿发生的原因，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯。
二、教学重点和难点：重点：1．描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
2．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
难点：小肠的结构特点与其功能的关系。
【问题导学】一、自主学习1、人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据教材第27页的消化系统组成模式图填写下面的表格：消化道——口腔、咽、食道、、、大肠、肛门唾液腺——肝脏——消化腺胰腺——胃腺——肠腺——2、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。
它可以分为________和_________两种.3、食物的消化与消化液中的有着密切的关系。
4、消化道各段对营养物质的吸收：胃：小肠：大部分的水、无机盐、维生素和全部的______、______、______、_____ 大肠：5、小肠吸收的大部分甘油和脂肪酸被______吸收，其余的营养物质被_______吸收。
二、合作探究（一）消化系统的组成1、阅读有趣的小故事，关注有下划线的句子，思考形象化的比喻指的是消化系统的哪个器官。
小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了。
这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险。
他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物（），差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊（）；刚躲过一劫又遇到酸雨（）；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫（）；走出迷宫又钻进死胡同（），幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在姗姗上厕所时离开了姗姗（）。
苏教版生物七年级下册 《人体的消化与吸收》第2课时导学案
第二节人体的消化与吸收（第2课时）
【学习目标】
1.能说出食物的消化和营养物质的吸收过程。
2尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
3分析小肠的结构和功能的关系，知道小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
【预习导学】
知识点一：食物的消化
1.蛋白质、脂肪、淀粉的消化过程
淀粉
蛋白质多肽
脂肪
2.唾液淀粉酶能促进淀粉分解成，因此，细细咀嚼馒头或米饭时有甜味。
3肝脏分泌的胆汁有消化酶，但能使脂肪成脂肪微粒，增加脂肪和脂肪酶的接触面积，有助于脂肪的消化，属于消化。
知识点二：营养物质的吸收
1.吸收的概念：食物在消化道内被消化后，通过消化道壁进入人体
的的过程。
2.小肠是的主要器官。
小肠内表面有和，吸收面积；
绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都仅由上皮细胞构成，有利于吸收。
【合作探究】
1.下图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部位未被消化为营养物质的百分比程度。
(1)X、Y两条曲线各表示哪种营养物质的消化过程?
(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化?最终产物是什么?
3.认为吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？你推测的依据是什么？。
七年级生物下册4.2.2消化和吸收导学案新版新人教版
第二节消化和吸收教学目的(一)知识目标1．描述人体消化系统及主要消化腺的组成、位置及功能；2．口腔的结构和唾液对淀粉的初步消化作用；3．概述食物在消化道内的消化和吸收过程；4．说出小肠的结构特点。
(二)技能目标1．观察小肠结构的活动，解释小肠是消化和吸收的主要场所，认同结构与功能相统一的观点；2．养成实验的设计、实际操作及科学探索的能力；3．养成良好卫生习惯，提高注意口腔卫生、保护消化系统的能力。
(三)情感目标1．通过了解常见消化系统病症，关注人体的健康，培养良好的卫生习惯；2．通过设计实验探究唾液在消化过程中的作用，养成严肃、认真、实事求是的科学态度。
教学重难点1．重点：三大营养物质(淀粉、脂肪、蛋白质)的消化过程。
2．难点：A.小肠的结构与功能；B.探究实验的操作过程的控制。
教学方法1．探究学习法；2.观察法；3.归纳法。
课前准备1．学生准备：查阅相关资料，了解常见引起消化系统疾病的原因及暴饮暴食对消化器官的危害。
2．教师准备：“口腔的消化”和“观察小肠结构”实验的用具。
3．口腔及消化系统的模型或挂图。
4．Flash：人体消化和吸收的过程；人体消化系统的组成及主要消化腺的作用。
教学策略导学→分组探究→互动设计→展示→测评教学过程消化系统的组成[小故事]一位小朋友吃西瓜时不小心将西瓜子咽下去了。
大人们说，慢点吃，别一会儿把西瓜子吃下去，在肚子里长出一个大西瓜来咯！同学们，我们都误吃了许多西瓜子，可是，它们长成西瓜了吗？为什么呢？如果把人体的消化系统比作是一家“食品加工厂”，厂里有一条“食品加工流水线”，它大概有8—10米长，这个长度也达到了人体身高的六倍，那这条流水线从上到下会设有哪些工作车间呢？我们一起去这家食品加工厂逛逛吧，看看我们的西瓜子在小朋友的消化道内经历了什么？他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物，差点被压得粉身碎骨；然后咯噔一下掉进了万丈深渊；刚打算离开就遇到酸雨；后来又钻进了一条又长又窄的迷宫；走出迷宫又钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来又与很臭的东西混在一起；最后在小朋友上厕所时离开了小朋友。
《消化与吸收导学案》
《消化与吸收》导学案一、导学目标：1. 了解消化系统的结构和功能。
2. 掌握消化过程的基本原理。
3. 了解消化器官的结构和功能。
4. 掌握食物在消化系统中的运输和吸收过程。
二、导学重点：1. 消化系统的结构和功能。
2. 消化过程的基本原理。
3. 消化器官的结构和功能。
4. 食物在消化系统中的运输和吸收过程。
三、导学内容：1. 消化系统的结构和功能：- 消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肝脏等器官。
- 消化系统的主要功能是将食物分解成小分子，以便人体吸收和利用。
2. 消化过程的基本原理：- 消化过程包括机械消化和化学消化两个过程。
- 机械消化是指通过咀嚼、搅拌等方式将食物切割成小块，增加食物表面积。
- 化学消化是指通过口腔中的唾液酶、胃液中的胃蛋白酶等酶类物质将食物分解为小分子。
3. 消化器官的结构和功能：- 口腔：主要进行机械消化和部分化学消化。
- 食道：将食物从口腔传送至胃。
- 胃：分泌胃液，进行化学消化。
- 小肠：主要进行化学消化和吸收。
- 大肠：吸收水分和储存粪便。
- 肝脏：分泌胆汁，帮助消化脂肪。
4. 食物在消化系统中的运输和吸收过程：- 食物在口腔经过咀嚼后，通过食道进入胃。
- 胃将食物分解成小块，并分泌胃液进行化学消化。
- 经过胃的消化后，食物进入小肠，通过小肠的蠕动将食物推送至肠壁。
- 小肠的绒毛上有大量的微绒毛，通过微绒毛的吸收作用，将食物中的营养物质吸收进入血液循环中。
- 未被吸收的残渣物质进入大肠，经过大肠吸收水分后形成粪便排出体外。
四、导学方法：1. 利用图示和实物模型展示消化系统的结构和功能。
2. 进行小组讨论，让学生分析消化过程的基本原理。
3. 利用实验和观察，让学生了解消化器官的结构和功能。
4. 利用案例分析和问题解答，帮助学生掌握食物在消化系统中的运输和吸收过程。
五、导学反馈：1. 请学生用自己的语言总结消化系统的结构和功能。
2. 让学生描述消化过程的基本原理。
《消化与吸收》导学案
《消化与吸收》导学案导学目标：1. 理解消化系统的构成和功能；2. 掌握消化过程中涉及的重要器官和消化液；3. 了解膳食营养的吸收过程；4. 掌握消化与吸收的相关知识，为深入学习奠定基础。
第一部分：消化系统概述一、消化系统的结构组成1. 消化系统的主要器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肝脏和胰腺等；2. 每个器官都有特定的功能，在消化过程中起着重要作用。
二、消化系统的功能1. 摄取食物：口腔通过咀嚼和吞咽，将食物送入食管；2. 分解食物：胃中的消化液将蛋白质、碳水化合物和脂肪等分解为小分子物质；3. 吸收养分：小肠通过肠壁对养分的吸收，将营养物质输送至全身；4. 排除废物：大肠吸收水分并排除未消化的废物，维持水平衡。
第二部分：消化过程详解一、口腔消化1. 口腔中的唾液包含淀粉酶，可将淀粉质分解为麦芽糖；2. 嚼食通过机械作用和混合唾液，使食物变得更易消化。
二、胃部消化1. 胃液中的胃蛋白酶可将蛋白质分解为多肽；2. 胃酸的主要作用是杀灭细菌和帮助蛋白质分解。
三、肠道消化1. 胰液中的胰酶可将蛋白质、碳水化合物和脂肪分解为小分子物质；2. 肠道壁上的绒毛能够吸收营养物质，将其输送至血液中。
第三部分：膳食营养的吸收一、蛋白质的吸收1. 在小肠中，蛋白质分解为氨基酸后被吸收至血液中；2. 氨基酸是身体合成蛋白质的重要原料。
二、碳水化合物的吸收1. 糖类在小肠中分解为葡萄糖后被吸收；2. 葡萄糖是身体细胞的主要能量来源。
三、脂肪的吸收1. 脂肪在小肠中分解为脂肪酸和甘油后被吸收；2. 脂肪酸是细胞的构建材料，甘油可被转化为能量。
第四部分：消化与吸收的相关知识一、常见消化系统疾病1. 溃疡：胃部溃疡会引起胃痛和消化不良；2. 胰腺炎：胰腺炎会导致胃肠道疼痛和腹泻。
二、膳食调理1. 合理搭配膳食，保证蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入；2. 多食用富含维生素和矿物质的食物，维持身体健康。
导学要点总结：1. 消化系统的构成和功能；2. 消化过程中各器官和消化液的作用；3. 膳食营养的吸收过程；4. 常见消化系统疾病和膳食调理的重要性。
七年级生物 9.2人体消化与吸收(第二课时)导学案
9.2《人体消化与吸收》导学案（第二课时）年级：七年级主备人：武晓华金裕翔周文荣审稿：七年级生物备课组教学目标：1．说出小肠是消化和吸收的主要器官的结构特点。
2．概述食物在消化道内的消化和吸收过程。
教学重点：说出小肠是消化和吸收的主要器官的结构特。
教学难点：小肠的结构特点与其功能的关系。
预习案1.食物中的_________、_________和_________等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过消化，由_________分解成_________，才能被人体吸收。
食物的消化与消化液中的_________有着密切的关系。
2.酶是_________产生的、具有_________能力的一类_________，也称为生物_________。
在一定的条件（如_________、_________）下，消化酶可将复杂的大分子物质分解成_________物质。
3.食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是_________消化。
食物在消化酶的作用下逐步分解成小分子物质的过程是_________消化。
4.在消化酶的作用下，食物中的蛋白质逐步分解成_______，淀粉逐步分解成_______，脂肪逐步分解成_________和_________，这些都是能被人体吸收的小分子营养物质。
5.食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入人体的_________系统，这一过程称为_________。
6.小肠的内表面具有________和________，增加了________和________的面积；小肠绒毛内有_________及________，其管壁都很薄，只由_________层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；有多种_________流入小肠中，有利于营养物质的消化。
7.胃能吸收_________和_________；大肠能吸收少量的_________、_________和部分_________；小肠内除大部分的_________、脂肪酸被_________吸收外，其余的各种营养物质都被_________直接吸收进入_________。
初中生物七年级下册《消化和吸收》导学案
济南版初中生物七年级下册《消化和吸收》导学案学习目标:1、记住吸收的概念，了解人体各段消化道的吸收能力是不同的。
2、概述营养物质的吸收过程。
3、知道小肠适于吸收的结构特点。
学习重点：1、消化道各器官吸收的营养物质2、小肠适于吸收的结构特点。
学习难点：营养物质的吸收过程。
学习内容：1、营养物质通过消化道壁进入的过程，叫吸收。
2、人体各段消化道的吸收能力是不同的，其中消化道中基本上没有吸收能力的器官有、、，胃只能吸收的营养物质是、和。
大肠能吸收的营养物质是、、和。
小肠能吸收人体需要的各种营养物质。
3、小肠适于吸收营养物质的结构特点是（1）小肠长米。
（2）小肠的内表面有许多环行的，它的表面又有许多绒毛状的突起。
是，这就大大增加了小肠的吸收面积。
（3）小肠绒毛的壁很薄，只有一层构成。
小肠绒毛绒毛内有许多和。
学习疑问：1、在小肠绒毛吸收的营养物质中，大部分脂肪成分由小肠绒毛内的吸收。
然后经循环，进入血液循环，其他的营养物质均由吸收，直接进入血液循环。
2、在消化道各结构中，只有消化而无吸收功能的是，只有吸收而无消化功能的是，既有消化又有吸收功能的是和。
视野拓展：1、血液流经小肠后，血液中明显增多的是。
在此处完成的生理活动的是。
2、调查身边经常酗酒的人的身体状况，想一想，酒精进入人体后最先受到损伤的应是什么器官？达标检测：1.下列物质中，不能被消化道直接吸收的是（）A维生素B淀粉C水D含铁的无机盐2、下列物质中，不能被人体吸收利用的物质的是（）A甘油B葡萄糖C纤维素D维生素3、一次饮食后，在血液中最先发现的营养成分应是（）A麦芽糖B葡萄糖C维生素D D无机盐4、动物在饥饿状态下，组织细胞中首先含量降低的物质可能是（）A蛋白质B氨基酸C脂肪D葡萄糖5、小肠绒毛的和其内的、都只有一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。
小肠壁内，有由黏膜上皮凹陷形成。
6、在消化系统中最主要的消化器官是。
最主要的吸收器官是。
7根据“馒头在口腔中的变化”实验，回答下列问题：（1）实验中，3支试管放在_____的温水中，为什么？（2）当我们细嚼馒头时，会偿出一些甜味，这是由于淀粉在_______的作用下，部分转变成__________的缘故。
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【学习目标】
1．了解消化道的组成、作用。
2．理解牙齿的结构、功能和保健。
【导学展示】
1．讨论并小结：
（1）舌主要的功能是什么？
（2）什么是人体最坚硬的器官？它分为几个
部分？龋齿是怎么一回事？如何防止龋齿
呢？
2.（1）人体消化系统包括和消化腺两部分。
（2）请说出人体消化系统各部分名称
①、②、③、
④、⑤、⑥
3.【合作探究】
话说唐僧取经，路遇火焰山挡路。
而铁扇公主因为红孩儿的事怀
恨在心，不肯借芭蕉扇。
于是悟空摇身一变，变成一只小虫，藏在她的茶杯里。
铁扇公主端起茶，一口气喝了下去……，想象一下悟空所经过的路线，讲给大家听一听。
【个案补充】
【盘点收获】
消化系统的组成
1、消化管口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门
2、消化腺唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺
【反馈矫正】
课题：食物的消化1
【学习目标】
1．了解消化酶的作用，探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2．各种消化腺的位置和功能。
【导学展示】
1.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机
物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做。
它可以分为_________ __
和_____________两种。
2.人的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请填写下的表格。
口腔
咽、食道
____ __
___ ___ _______
_______
消化系统肛门
的组成________（分泌________ ,含_____________________）
____ ___（分泌____ __,不含___________________）
___ ___ ____ ___（分泌_____ __,含_____________________）
___ _ __（分泌__ ___，含_____________________）
________（分泌___ ___,含_____________________）
3.根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分
析原因。
(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加，淀粉未被酶分解，所以淀粉遇碘显色；2号试管内因为加了，酶在适宜的温度下将分解成了，所以，加液后。
（2）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于哪个消化液里？
【个案补充】
【盘点收获】
【反馈矫正】
1. 食物为我们提供的营养物质：直接吸收的
是，先消化再吸收的
是。
2.我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为( )
A.馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B.馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C.馒头中有白糖
D.馒头和唾液混合产生了葡萄糖
3.消化系统中不与食物接触的消化器官是( )
A.胃
B.咽
C.大肠
D.肝脏
4.唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是( )
A.30 ℃
B.35℃
C.37℃
D.40℃
5.人体内食物的化学性消化开始于（）
A.胃
B.小肠
C.口腔
D.食道
6.下列器官中与消化无关的是
（）
A.肾上腺
B.唾液腺
C.胰腺
D.肝脏
7.下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。
（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是，号试管为对照组。
（2）若以1和3为一组，则实验的变量是，号试管为实验组。
1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔
中，有助于食物的消化。
（3）加入碘液后变成蓝色的是号试管，淀粉被分解的是
号试管。
（4）若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案：。
(5)有的同学提出“除了以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。
你认为第四个试管的设置（填“有”或“无”）必要。
（6）由此可见，口腔对淀粉既能进行性消化，又能进行
性消化。
【知识链接】
加酶洗衣粉
目前在加酶洗衣粉中使用的共有4种：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。
它们有着对污垢的特殊去污能力，并且具有在洗衣粉配方中所占成本较少而洗涤效果提高很大的特性。
加酶洗衣粉的pH值一般不大于10，在水温45～60℃时，能充分发挥洗涤作用；水温高于60℃时，碱性蛋白酶要失去活力；水温低于15℃时，酶的活性迅速下降，影响洗涤效果。
低于40℃时，则酶作用缓慢，但不易被破坏而失活。
因此，加入碱性蛋白酶的洗衣粉，最佳洗涤温度是40～50℃。
课题：食物的消化2和营养物质的吸收
【学习目标】
1．理解胃和肠的结构特点。
说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
2．理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程。
3．能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
【导学展示】
1.请完成以下表格：
2. 人体内消化和吸收的主要场所是（）
A．小肠B．大肠C．胃D．食道
3.自主学习，合作探究：组内同学讨论、研究共同完成下列任务：
⑴.淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？
⑵.脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？
⑶.蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？
⑷.下列结构中，与小肠的吸收功能无关的是（）
A．小肠内表面有皱襞和小肠绒毛B．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
C．小肠绒毛壁薄D．小肠内有肠腺⑸.请用直线将相关的叙述联系起来。
食道吸收部分水，无机盐和酒精
胃消化和吸收的主要器官
小肠基本没有吸收功能
大肠吸收水、无机盐和部分维生素【个案补充】
【盘点收获】
【反馈矫正】
1.在下列消化液中，同时含有淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的是（）
A.胰液和肠液
B.胃液和肠液
C.肠液和胆汁
D.胆汁和胰液
2.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（）
A.肝脏分泌消化脂肪的酶
B.小肠绒毛对脂肪的吸收
C.消化脂肪的酶和胆汁的分泌
D.肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
3.大米中的淀粉在体内最终被分解成哪种成分才能被吸收（）
A.水
B.葡萄糖
C.氨基酸
D.甘油
4.有些对胃刺激性较强的药物，通常都是装在用淀粉制成的胶囊中。
这样做的好处是（）
A.病人用药时，容易吞咽
B.能减缓药物对胃的刺激
C.保证药物全部进入小肠
D.抑制药物的吸收和药效
5.利用下列哪组消化液，能够很快地清除容器中的油垢
（）
A.唾液、胃液、肠液
B.胰液和肠液
C.胰液、胆汁、肠液
D.胃液和胆汁
6. 在人体的消化器官中，胃能吸收的物质是
( )
A．葡萄糖B．水C．氨基酸
D．蛋白质
7.长期酗酒的人会影响哪种食物成分的消化
( )
A. 糖类
B. 脂肪 C .蛋白质
D .维生素
8．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，
结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( )
A．口腔B．食道C．胃D．小肠
9.下列器官中不具有吸收功能的是（）
A．食道B．胃C．小肠D．大肠
10.右图是人体消化系统结构图，请据图回答：
（1）淀粉、蛋白质初步分解消化的部位分别是（填序号）（2）消化吸收的主要场所是。
（3）三种大的消化腺是填序号），其中能分泌消化脂肪的酶。
（4）1是，它分泌的消化液的名称和作用是
11. 下面表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质化学性消化的程度，
字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。
请根据该图回答问题：
（1）图中丙曲线表示的消化
过程。
（2）乙曲线表示的营养成分最终被分
解为。
（3）甲曲线表示的营养成分需要经肝脏分泌的乳化后才能被消化。
（4 ）食物在图中的(填字母)处，最终都分解成能被人体吸收的营养物质。