4消化和吸收导学案
初中生物七年级下册4-2-2 消化和吸收(教学设计)
1
2
唾液/清水
牙齿的咀嚼与舌头的搅拌
三、制定计划：完善计划：
试管
1
2
3
初订计划， 设计单一 变量对照 实验
唾液/清水
清水
唾液
唾液
牙齿的咀嚼与 搅拌馒头碎屑 馒头碎屑
馒头块
舌头的搅拌 学习活动
搅拌
不搅拌
二
三、制定计划：实验准备
认真阅读教材，弄清实验步骤。完成实验报告 C 部分
三、制定计划：完善创新方案
教学重点 根据教材提示设计对照实验
教学难点 根据教材提示设计对照实验
教学方法 观察法、讲解法
教具准备 课件，班班通, 图片
教学环节
教学素材
教师行为 学生活动 教学意图
展示馒头图片。 提问：馒头的主要成分是什么？
尝一尝
第一块快速吃完馒头块。
导入
提问：你吃出了什么味道？
认 真 思 考 视频导入， 展示视频
在口 腔
趣。
中的变
活动一：自学课本
化
（一）带领学生自学课本“馒 P27-28，注意课本的提
培养学生自
头 在口 腔 中 的 变 化”的实 示，理清课本实验设计 学 能 力 和 表 达 能
验，分析设计思路。
思路。
力。
活动二：课前小组
（二）让学生小组合作课前 讨论完成活动二的改
思考如何改进实验，让学生展示 进实验的问题，课堂派
总结学生
示
发言
小结：
1、根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变甜与
独立思
小结
____________、_________、____________有关。
展示图片 考 ， 回 答 小结
《消化与吸收导学案-2023-2024学年科学湘科版2001》
《消化与吸收》导学案一、导入大家好，今天我们要进修的主题是《消化与吸收》。
消化与吸收是人体内部一个非常复杂而又重要的过程，它直接干系到我们身体的健康和生命。
在这个导学案中，我们将会深入了解消化与吸收的原理和过程，希望大家能够认真进修并掌握这些知识。
二、目标1. 了解消化与吸收的定义及意义。
2. 掌握消化系统的结构和功能。
3. 理解食物在消化道中的运输和吸收过程。
4. 了解消化液的作用和分泌器官。
5. 能够诠释消化与吸收在人体中的重要性。
三、导入问题1. 什么是消化与吸收？它们之间有什么区别和联系？2. 人体的消化系统包括哪些器官？它们各自的功能是什么？3. 食物在消化道中是如何进行运输和吸收的？4. 消化液的作用是什么？主要由哪些器官分泌？5. 为什么消化与吸收对于人体健康至关重要？四、进修内容1. 消化与吸收的定义及意义- 消化是指将食物在消化道内分解为小分子，以便被吸收利用的过程。
- 吸收是指将分解后的小分子通过肠壁进入血液或淋巴的过程。
- 消化与吸收是人体获取营养和能量的重要途径，保证身体各系统正常运作。
2. 消化系统的结构和功能- 消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠和肝脏等器官。
- 口腔：进行机械性消化和化学性消化。
- 胃：分泌胃液，进行蛋白质的化学性消化。
- 小肠：主要进行食物的吸收，分为十二指肠、空肠和回肠。
- 大肠：主要进行水分和电解质的吸收，形成粪便排出体外。
- 肝脏：分泌胆汁，帮助消化脂肪。
3. 食物在消化道中的运输和吸收过程- 食物在口腔经过咀嚼和混合，形成食糊，经食道进入胃。
- 胃内食物被胃液分解，形成食糜，然后进入小肠。
- 小肠内食物经过蠕动和分泌消化液的作用，被吸收进入血液或淋巴。
- 未被吸收的食物残渣进入大肠，经过水分和电解质的吸收形成粪便。
4. 消化液的作用和分泌器官- 消化液包括唾液、胃液、胆汁和胰液等，主要起到水解和分解食物的作用。
- 唾液由唾腺分泌，主要含有淀粉酶和唾液酸。
《消化与吸收导学案-2023-2024学年科学冀人版》
《消化与吸收》导学案第一课时导学目标：1. 了解消化系统的构成及功能。
2. 掌握消化过程中各个器官的作用。
3. 熟悉食物在消化道中的运输和消化吸收的过程。
4. 理解消化吸收的生理机制。
导入：请同学们自思自答：你知道人体的消化系统包括哪些器官？这些器官有着怎样的作用？为什么我们要通过消化吸收来获取营养？学习过程：第一部分：消化系统的构成及功能1. 人类的消化系统包括口腔、食道、胃、小肠、大肠、肝脏、胆囊和胰腺，这些器官协同工作，完成食物的消化和吸收。
口腔进行机械消化和化学消化，食道起输送食物的作用，胃主要进行食物的消化，小肠完成食物的主要吸收，大肠则完成水分和部分营养素的吸收。
2. 消化系统的主要功能包括消化食物，吸收养分，排泄废物等。
第二部分：消化过程中各器官的功能1. 口腔：主要进行机械消化和化学消化。
在口腔中，食物被咀嚼并与唾液混合，在唾液中的淀粉酶开始分解淀粉。
2. 胃：贮存和消化食物，分泌胃液帮助消化。
3. 小肠：主要进行食物的吸收。
小肠内壁有许多细小的绒毛，增加表面积，有利于吸收。
4. 大肠：主要吸收水分和部分营养素。
第三部分：食物在消化道中的运输和消化吸收1. 食物在口腔中被咀嚼，形成食团，经过吞咽进入食道，通过食道运送至胃。
2. 在胃中，食物受胃液的作用，形成半流质状物质，称为胃蜡。
3. 胃蜡进入小肠后，由胰液和肝胆分泌的胆汁等进一步消化，消化吸收。
4. 经过小肠吸收后的残余物质进入大肠，进行水分和电解质的吸收。
第四部分：消化吸收的生理机制1. 消化吸收的过程是通过消化道上皮细胞完成的。
消化道内壁有许多微绒毛和细胞，吸收食物中的养分。
2. 消化吸收主要涉及到碳水化合物、蛋白质、脂肪等的消化和吸收过程。
小结：通过学习，我们了解到消化系统的构成及功能，消化过程中各器官的作用，食物在消化道中的运输和消化吸收过程，以及消化吸收的生理机制。
消化吸收是我们获取营养的重要途径，只有充分理解和掌握消化吸收的知识，才能保证我们的身体健康。
《消化与吸收》导学案
《消化与吸收》导学案第一课时一、导入引言消化与吸收是人体营养过程中至关重要的环节。
通过消化和吸收，我们才能获得所需的营养物质，维持身体的正常运转。
本节课将深入探讨消化与吸收的机制和过程，帮助我们更好地了解人体内部的奥秘。
二、知识概要1. 消化系统的结构和功能：口腔、食道、胃、小肠、大肠等器官在消化过程中的作用；2. 消化过程的主要步骤：机械消化和化学消化；3. 营养物质的吸收：在小肠中进行的吸收过程；4. 消化与吸收的调节：神经激素的作用以及调节消化酶分泌和蠕动的方式。
三、学习目标1. 了解消化系统的结构和功能；2. 掌握消化过程的主要步骤；3. 理解营养物质在小肠中的吸收过程；4. 了解消化与吸收的调节机制。
四、学习重点和难点1. 学习重点：消化与吸收的基本概念和过程；2. 学习难点：了解消化酶和激素在调节消化吸收过程中的作用。
五、学习过程1. 学习内容呈现首先，讲解消化系统的结构和功能，介绍口腔、食道、胃、小肠等器官的作用。
然后，对消化过程的主要步骤进行详细解说，包括机械消化和化学消化的过程。
接着，介绍小肠中营养物质的吸收过程，讲解肠壁上的微绒毛和细胞间的结构特点。
最后，讨论消化与吸收的调节机制，包括神经激素的作用和消化酶的分泌调节方式。
2. 学习方法指导通过教师讲解和学生讨论相结合的方式，引导学生深入理解消化与吸收的机制和过程。
鼓励学生积极参与课堂讨论，提高学生的思维能力和问题解决能力。
3. 学习任务（1）阅读《消化与吸收》相关知识，做好笔记准备课堂讨论；（2）结合实际生活，分析一种食物在消化和吸收过程中的变化规律；（3）设计一个小组讨论环节，让每个小组呈现关于消化与吸收的案例研究，进行深入探讨。
4. 学习检测课堂结束前，进行一次消化与吸收知识的小测验，检测学生对学习内容的掌握情况。
根据学生的答题情况，梳理学生的思维逻辑和知识结构，及时调整教学方法，帮助学生提升学习效果。
六、课后拓展1. 搜集相关资料，了解消化与吸收的最新研究进展；2. 通过实验和模拟情景，深入了解消化与吸收的过程；3. 调查不同人群的消化与吸收情况，分析影响因素并提出改善方案。
初中消化与吸收教案
初中消化与吸收教案教学目标：1. 了解消化系统的组成及功能。
2. 掌握食物在消化道内的消化和吸收过程。
3. 能够联系实际生活，理解消化和吸收的重要性。
教学重点：消化系统的组成及功能，食物在消化道内的消化和吸收过程。
教学难点：联系实际生活，理解消化和吸收的重要性。
教学准备：多媒体课件，消化系统组成的挂图，标有各个消化道名称的帽子。
教学过程：一、导入新课引用俗语“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”导入，引出人每天需要获取食物里的营养物质，那么营养物质是怎样进入人体的呢？教师引导学生利用课前预习或已有的知识经验，引出本节课的主题——消化与吸收。
二、新课教学，探索新知1. 消化系统的组成（1）ppt展示消化道各个组织的名称及其联系组织学生看ppt上动态展示图，逐一将各个组织介绍出来，并且引导学生观察回答出各个组织的联系（口腔是消化道的起始端，口腔连接食道，食道连接胃，胃连接小肠，小肠连接大肠，最后由肛门排除食物残渣。
）（2）活动一：教师组织学生结合自身身体，说出各个器官在人体的位置由多媒体课件学习了消化吸收的各个组织之后，师生互动，分别找学生上台在自己身上大致指出各个器官的位置，最后师生共同总结出位置（胃在人体腹腔的左上方，肝脏位于人体腹腔的右上方，胰腺位于胃的后方，小肠在胃的下方。
）2. 食物的消化和吸收（1）ppt展示食物在消化道内的消化和吸收过程组织学生看ppt上动态展示图，引导学生观察回答出食物在消化道内的消化和吸收过程（食物从口腔进入，经过胃的消化作用，再到小肠的消化和吸收作用，最后通过大肠排出体外。
）（2）活动二：教师组织学生讨论食物消化和吸收的重要性引导学生联系实际生活，思考食物消化和吸收的重要性，如食物的消化和吸收对人体的生长发育、健康等方面的影响。
三、巩固知识教师提出问题，引导学生回答，巩固所学知识。
1. 消化系统的组成有哪些器官？2. 食物在消化道内的消化和吸收过程是怎样的？3. 食物消化和吸收的重要性是什么？四、课堂小结教师总结本节课所学内容，强调消化系统的组成及功能，食物在消化道内的消化和吸收过程，以及食物消化和吸收的重要性。
食物的消化和营养物质的吸收 导学案
第8章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收学习目标:1、知识目标描述人体消化系统的组成。
2、能力目标明确消化系统各器官在人体的部位，指导生活。
3、情感态度与价值观目标形成消化系统结构与其消化功能相适应的生物学观点。
学习重点：描述人体消化系统的组成。
学习难点：举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。
知识回顾：1、食物中所的六大营养物是：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐。
其中水和无机盐于；糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于。
2、是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育组织更新和修复的重要原料；主要的能源物质是；通常作为备用能源的物质。
3、不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，但可维持人体正常的新陈代谢。
4、人体缺维生素A时易患________，缺维生素D时易患佝偻病，缺维生素B1时易患_______ ，缺维生素C时易得坏血病。
5、双缩脲试剂的紫色反应检测的是，加碘的淀粉溶液的褪色反应检测的是。
质疑探究小明在吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去，这粒苹果种子在小明的消化道内，经历了一天的历险记，它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久身边的许多物质都神秘的消失了，走出迷宫，它又差点儿钻进“死胡同”，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些臭的东西混在一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。
请你帮这粒种子分析一下（1）它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？。
（2）它在哪里遇到酸雨？。
（3）又长又窄的迷宫是什么部位？为什么许多物质在这里神秘的消失？。
（4）死胡同是什么部位？。
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？。
第1课时问题：1.我们所吃的食物要经过怎样的变化才能被人体吸收利用？2.这些变化在哪里发生？3.什么是食物的消化？人体对食物的消化和吸收是由 -----消化系统完成的。
人体的消化系统是由消化管和消化腺组成。
初一生物第一章第二节 消化和吸收 导学案
初一生物第一章第二节消化和吸收导学案班级：_________姓名：_____________ 学习目标1．知识：了解消化系统的组成，理解消化酶在食物消化过程中的重要作用。
2．能力：通过探究“馒头在口腔中的变化”，进一步培养学生设计实验、分析和解决问题的能力。
3．养成教育：培养良好的饮食习惯。
学习过程：引言: 当我们慢慢地嚼馒头时，常常感到稍有些甜味儿，这是什麽原因呢？是不是馒头里含有那种甜甜的糖？自主学习（基础知识）：1、人体所需要的六类营养成分是________________________________。
2、人体需求的最多的三类营养成分是：____________、____________、______________。
3、__________________等食物中含有丰富的糖类，__________________等食物中含有较多的蛋白质，__________________食物中含有丰富的脂肪。
4、______________、_____________、_____________既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。
__________是最重要的供能物质，________是构成组织细胞的基本物质。
5、请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症_____________ 佝偻病_____________ 脚气病_____________坏血病_____________ 贫血_____________ 骨质疏松症_____________人体各项生理活动都离不开的营养物质是_____________，约占人体体重的_____________，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。
7. _____________是构成牙齿和骨骼的重要成分。
8.饮食中长期缺_____________易患地方性甲状腺肿。
典型例题讲解：1．血液中没有（） A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麦芽糖 D.维生素【分析】而麦芽糖则不能被吸收，必需再消化成葡萄糖才能被吸收，所以血液中没有麦芽糖。
《食物的消化和吸收导学案》
《食物的消化和吸收》导学案导学目标：1. 了解食物在消化系统中的消化过程。
2. 了解食物在消化系统中的吸收过程。
3. 掌握食物的消化和吸收对人体健康的重要性。
导学内容：一、食物的消化过程：1. 咀嚼：食物进入口腔后，通过咀嚼，食物被细分成较小的颗粒，增加食物表面积，有利于后续消化酶的作用。
2. 食管：咽喉部将食物送入食管，食管通过蠕动将食物推送到胃部。
3. 胃：胃是消化系统中的一个重要器官，其中含有胃液，能够分解食物中的蛋白质。
胃液中的胃蛋白酶能够将蛋白质分解成氨基酸。
4. 小肠：小肠是消化系统中最主要的吸收器官，食物在小肠中经过进一步的分解和吸收。
小肠壁上有许多绒毛，增加吸收面积。
5. 大肠：大肠主要吸收水分和电解质，将未消化的食物残渣转变成粪便，最终排出体外。
二、食物的吸收过程：1. 糖类：在小肠内，碳水化合物被分解为葡萄糖、果糖和半乳糖等单糖，通过肠壁进入血液循环。
2. 脂肪：脂肪在小肠内被分解为脂肪酸和甘油，通过肠壁进入淋巴系统，最终进入血液。
3. 蛋白质：蛋白质被分解成氨基酸，通过肠壁进入血液循环。
4. 维生素和矿物质：维生素和矿物质通过肠壁进入血液循环，起到维持人体健康的重要作用。
导学活动：1. 观察食物在消化系统中的消化过程：通过观察模拟食物在口腔、食管、胃、小肠和大肠中的消化过程，了解食物在消化系统中的路径和过程。
2. 探究食物在消化系统中的吸收过程：通过实验观察不同食物成分在小肠中的吸收速度和方式，了解食物成分在消化系统中的吸收过程。
3. 思考食物的消化和吸收对人体健康的影响：讨论食物的消化和吸收对人体营养摄取和健康的重要性，引导学生形成正确的饮食观念和生活习惯。
导学反思：通过本节课的进修，学生对食物在消化系统中的消化和吸收过程有了更深入的了解，同时也认识到食物的消化和吸收对人体健康的重要性。
在平时生活中，学生应该注意合理搭配饮食，保持消化系统的健康，从而保持身体的健康和活力。
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消化和吸收导学案
主备人审核人班级姓名
一、学习目标：
1.能记住人体消化系统的组成。
2. 能记住食物的消化过程。
3.尝试设计对照实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；
4．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；
二、学习重点：
1.记住人体消化系统的组成。
2.记住食物的消化过程。
3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
三、学习难点：
运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
四、学习方法：
自主预习准备、独立看书思考、小组合作探究、交流展示汇报、当堂测评。
五、学习时间：2课时。
六、学习过程：
一、课前预习：
1、人体的消化系统是由和两部分组成。
2、消化食物和吸收营养物质的主要场所是____，与其消化功能相适应的结构特点是_____________________。
3、分泌的消化液中不含消化酶的消化腺是______，它所分泌的消化液的名称和作用分别是________。
A、淀粉从消化道哪里开始消化？__________最后彻底消化在消化道的哪个器
官？__________
B、参与消化淀粉的消化液有哪些________________________________________
分别有哪种消化腺分泌的？______________________________________________
C、淀粉的先被分解成什么？______________最后被分解成什么______________
活动三、（2）蛋白质的消化
A、蛋白质从消化道哪里开始消化？_________最后彻底消化在消化道的哪个器
官？_________。
B、参与消化蛋白质的消化液有哪些？____________________________________
分别有哪种消化腺分泌的？_____________________________________________
C、蛋白质的最后被分解成什么？__________________。
活动四、（3）脂肪的消化
A、脂肪从消化道哪里开始消化？_______________最后彻底消化在消化道的哪个
器官？_________________。
B、参与消化脂肪的消化液有哪些？______________________________________
分别有哪种消化腺分泌的？_____________________________________________
C 脂肪的先发生哪些变化？____________________
七、当堂检测：
1.在盛有一定植物油的试管内，要使植物油消失，配制的消化液可能是（）
A.唾液、胃液、肠液
B.胃液、胆汁、唾液
C.胆汁、胰液、肠液
D.胰液、肠液、
胃液
2. 能够消化淀粉的结构是下列哪一组（）？
A.口腔和小肠
B.胃和小肠
C.小肠和大肠
D.口腔和大肠
3. 下列器官分泌的消化液中不含消化酶的是（）。
A A小肠分泌的小肠液 B.口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶
C.胃内胃腺分泌的胃液
D.肝脏分泌的胆汁
4. 小明的爸爸患了胆囊炎，恶心厌油。
这是由于下列哪种物质的消化过程受到了
影响？
A脂肪→脂肪微粒B.蛋白质→氨基酸C.淀粉→麦芽糖D.脂肪微粒→甘油＋脂肪酸
5.在消化道内，淀粉和蛋白质被消化的起始部位分别是（）。
A.口腔和胃
B.口腔和小肠
C.胃和口腔
D.小肠和口腔
6.人体内消化和吸收的主要场所是( )
A.胃
B.小肠
C.大肠
D.食道
八、课堂小结：通过本节课的学习，我们知道了食物中的营养物质有些必须经过
消化后才能被吸收，淀粉在开始被消化，在被彻底消化
成；脂肪在被消化成；蛋白质开始被消化，在被彻底消化成；这些成分最终在被吸收。