农产品营销与品牌化经营(李倩兰)
基于品牌营销视角的农业产品市场营销策略
基于品牌营销视角的农业产品市场营销策略目录一、内容概要 (2)1.1 背景与意义 (2)1.2 研究目的与方法 (3)二、农业产品市场营销现状分析 (4)2.1 农业产品市场概述 (6)2.2 农业产品市场营销存在的问题 (7)2.3 农业产品市场营销的挑战与机遇 (8)三、品牌营销在农业产品市场营销中的角色 (9)3.1 品牌营销的概念与重要性 (10)3.2 品牌营销对农业产品市场营销的影响 (11)3.3 品牌营销在农业产品市场营销中的应用策略 (13)四、基于品牌营销的农业产品市场营销策略 (14)4.1 品牌定位策略 (15)4.1.1 目标市场细分 (16)4.1.2 目标市场选择 (18)4.1.3 品牌形象塑造 (20)4.2 品牌传播策略 (22)4.2.1 内容营销 (23)4.2.2 社交媒体营销 (24)4.2.3 公关活动 (25)4.3 品牌体验策略 (26)4.3.1 产品质量管理 (27)4.3.2 服务体验优化 (28)4.3.3 客户忠诚度培养 (29)五、案例分析 (31)5.1 案例一 (31)5.2 案例二 (33)六、结论与建议 (34)6.1 研究结论 (35)6.2 对农业企业品牌营销的建议 (37)6.3 对政府和相关机构的建议 (38)一、内容概要本文档旨在从品牌营销的视角，探讨农业产品市场营销策略。
我们将分析当前农业市场的竞争格局和消费者需求，以便为企业制定有效的市场定位策略。
我们将深入研究品牌建设的关键要素，包括品牌形象、品牌价值和品牌传播，以帮助企业塑造独特的品牌形象。
我们还将关注农业产品的定价策略、渠道策略和促销策略，以确保企业能够充分利用各种营销手段实现市场份额的提升。
我们将通过对农业产品市场营销策略的案例分析，总结经验教训，为有志于发展农业品牌的企业和个人提供有益的参考和借鉴。
1.1 背景与意义在当前经济全球化及市场经济迅猛发展的背景下，农业产品的市场营销策略日益受到关注。
农产品品牌培育及营销推广项目实施方案
农产品品牌培育及营销推广项目实施方案1. 背景故事农产品在市场竞争中面临诸多挑战，品牌化和有效的营销推广能够提高农产品的知名度、附加值和市场竞争力。
现在很多优质农产品因为缺乏品牌培育和营销推广，只能低价出售，农民收入不高。
为了改变这种状况，我们制定了这个农产品品牌培育及营销推广项目实施方案。
1.1 计划框架我们可以把这个方案想象成一场旅行。
首先要确定目的地（品牌定位），这就像我们要知道要把农产品打造成什么样的品牌形象，是高端有机的，还是大众实惠型的。
然后规划路线（制定营销策略），这包括选择什么样的营销渠道，是线上电商平台，还是线下实体店或者参加农产品展销会。
在旅行过程中，我们还需要交通工具（资源准备），比如人员、资金、设备等，来确保我们能顺利到达目的地，也就是实现品牌培育和营销推广的目标。
2. 实施步骤2.1 分阶段行动2.1.1 启动阶段（第1 - 2周）2.1.1.1 责任人安排：由市场调研团队负责，成员需要具备市场分析、数据收集能力。
由项目负责人协调他们的工作，定期开会沟通进展。
2.1.1.2 具体行动：- 对目标农产品进行全面市场调研，包括市场规模、竞争态势、消费者需求等。
例如，调查市场上同类农产品的价格范围、销售渠道、消费者对农产品品质、包装等方面的偏好。
- 分析自身农产品的优势、劣势、机会和威胁（SWOT分析）。
2.1.1.3 效果标准：完成详细的市场调研报告，报告中明确指出目标农产品的市场定位方向。
2.1.2 品牌定位与策划阶段（第3 - 4周）2.1.2.1 责任人安排：品牌策划团队主导，成员需要有创意设计、品牌营销知识。
项目负责人监督工作进度，及时解决团队遇到的问题。
2.1.2.2 具体行动：- 根据市场调研结果，确定农产品的品牌定位，例如是主打绿色健康、地方特色还是高端精品。
- 设计品牌名称、品牌标识和品牌口号。
品牌名称要简洁易记，标识要有特色且能体现农产品特点，口号要有感染力。
三农产品品牌化经营操作手册
三农产品品牌化经营操作手册第1章品牌化经营概述 (4)1.1 农产品品牌化的重要性 (4)1.1.1 提高产品附加值：品牌化能够提升农产品的知名度和美誉度，从而增加消费者对产品的信任度，提高产品附加值。
(4)1.1.2 促进农产品销售：品牌化有助于农产品在市场竞争中脱颖而出，吸引消费者关注，提高销售量和市场份额。
(4)1.1.3 增强农产品竞争力：品牌化经营有助于提升农产品品质、降低生产成本、提高生产效率，从而增强市场竞争力。
(4)1.1.4 促进农业产业升级：品牌化经营推动农业从传统的生产导向型向市场导向型转变，实现农业产业结构的优化和升级。
(4)1.2 品牌化经营的内涵与外延 (4)1.2.1 内涵 (4)1.2.2 外延 (4)1.3 品牌化经营的发展趋势 (5)1.3.1 品牌多元化：农产品品牌化经营将朝着多品种、多领域、多层次的方向发展，满足消费者多样化的需求。
(5)1.3.2 绿色环保：消费者对环保意识的提高，农产品品牌化经营将更加注重绿色、低碳、环保，提升产品品质。
(5)1.3.3 智能化与信息化：借助现代信息技术，实现农产品生产、加工、销售等环节的智能化管理，提高品牌化经营效率。
(5)1.3.4 品牌国际化：农产品品牌化经营将逐步拓展国际市场，参与国际竞争，提升国际市场份额。
(5)1.3.5 社会责任：品牌化经营将更加注重企业社会责任，关注农产品生产过程中的农民利益、生态环境保护等问题。
(5)第2章农产品品牌定位与策划 (5)2.1 品牌定位策略 (5)2.1.1 市场细分 (5)2.1.2 产品差异化 (5)2.1.3 情感认同 (5)2.2 品牌核心价值提炼 (6)2.2.1 独特性 (6)2.2.2 传承性 (6)2.2.3 市场需求 (6)2.3 品牌策划与创新 (6)2.3.1 品牌形象设计 (6)2.3.2 品牌传播策略 (6)2.3.3 产品创新 (6)第3章农产品品牌形象设计 (6)3.1 品牌视觉识别系统设计 (6)3.1.1 品牌标志设计 (7)3.1.2 品牌标准字设计 (7)3.1.4 品牌辅助图形设计 (7)3.2 品牌包装设计 (7)3.2.1 包装风格 (7)3.2.2 包装结构 (7)3.2.3 包装材料 (7)3.2.4 包装视觉设计 (7)3.3 品牌广告与传播设计 (7)3.3.1 广告创意 (7)3.3.2 广告媒介选择 (8)3.3.3 传播活动策划 (8)3.3.4 网络传播 (8)第4章农产品品质保障与追溯体系 (8)4.1 品质保障体系建设 (8)4.1.1 建立健全生产标准体系 (8)4.1.2 农业投入品管理 (8)4.1.3 生产过程监控 (8)4.1.4 员工培训与考核 (8)4.2 产品追溯体系构建 (8)4.2.1 追溯体系设计 (8)4.2.2 追溯信息采集 (8)4.2.3 追溯信息系统建设 (9)4.2.4 追溯标签及应用 (9)4.3 品质监管与认证 (9)4.3.1 品质监管体系 (9)4.3.2 自检自控 (9)4.3.3 第三方检测与认证 (9)4.3.4 质量安全处理 (9)4.3.5 持续改进与优化 (9)第5章农产品营销渠道拓展 (9)5.1 线上营销渠道建设 (9)5.1.1 电商平台合作 (9)5.1.2 自建电商平台 (9)5.1.3 社交媒体营销 (9)5.1.4 网络直播与短视频 (10)5.2 线下营销渠道拓展 (10)5.2.1 专卖店建设 (10)5.2.2 超市及便利店合作 (10)5.2.3 农贸市场拓展 (10)5.2.4 社区团购 (10)5.3 跨界合作与推广 (10)5.3.1 与餐饮企业合作 (10)5.3.2 与旅游业合作 (10)5.3.3 与文化企业合作 (10)5.3.5 与公益活动结合 (11)第6章农产品品牌传播策略 (11)6.1 媒体传播策略 (11)6.1.1 传统媒体传播 (11)6.1.2 新媒体传播 (11)6.1.3 线下活动传播 (11)6.2 网络传播策略 (11)6.2.1 搜索引擎优化（SEO） (11)6.2.2 网络广告投放 (11)6.2.3 内容营销 (11)6.2.4 跨界合作 (11)6.3 事件营销与口碑营销 (11)6.3.1 事件营销 (11)6.3.2 口碑营销 (12)6.3.3 社区营销 (12)6.3.4 网红、达人合作 (12)第7章农产品品牌化经营风险管理 (12)7.1 品牌危机预防与应对 (12)7.1.1 危机类型分析 (12)7.1.2 危机预防措施 (12)7.1.3 危机应对策略 (12)7.2 法律法规与政策风险 (12)7.2.1 法律法规风险识别 (12)7.2.2 政策风险识别 (12)7.2.3 风险防控措施 (13)7.3 市场竞争与挑战 (13)7.3.1 市场竞争分析 (13)7.3.2 市场挑战识别 (13)7.3.3 应对策略 (13)第8章农产品品牌化经营团队建设 (13)8.1 组织架构与职责划分 (13)8.1.1 组织架构 (13)8.1.2 职责划分 (14)8.2 人才培养与激励 (14)8.2.1 人才培养 (14)8.2.2 激励措施 (14)8.3 团队协作与沟通 (15)8.3.1 团队协作 (15)8.3.2 沟通 (15)第9章农产品品牌化经营案例解析 (15)9.1 成功案例解析 (15)9.1.1 案例一：牌优质大米 (15)9.1.2 案例二：YY牌特色水果 (15)9.2.1 案例一：ZZ牌农产品 (16)9.2.2 案例二：AA牌农产品 (16)9.3 案例启示与借鉴 (16)第10章农产品品牌化经营未来发展展望 (16)10.1 农产品品牌化经营的趋势 (17)10.2 创新技术与模式的应用 (17)10.3 农业品牌国际化战略布局 (17)第1章品牌化经营概述1.1 农产品品牌化的重要性农产品品牌化是农业现代化进程中不可或缺的一环。
农产品品牌营销策略研究与案例分析
农产品品牌营销策略研究与案例分析农产品品牌营销策略研究与案例分析一、引言在当前经济发展进程中，农业产业化已经成为提高农产品附加值和农民收入的重要途径之一。
农产品品牌营销作为农业产业化的重要组成部分，对于提高农产品竞争力，推动农业现代化具有重要意义。
本文将围绕农产品品牌营销策略展开研究，通过案例分析，探讨农产品品牌的意义、农产品品牌建设与营销策略的关系，以及如何通过品牌营销提升农产品的市场竞争力。
二、农产品品牌的意义1. 提高农产品附加值：农产品品牌的建设有助于提高农产品的附加值，使其在市场上获得更高的价格。
通过品牌塑造，消费者更容易辨识和接受该品牌的产品，从而愿意为品牌形象和品质支付更高的价格。
同时，农产品品牌的建设还能够带动相关产业的发展，促进农业的现代化。
2. 增加产品竞争力：一个实力雄厚的农产品品牌能够在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得更多的市场份额。
通过品牌营销，农产品能够建立品牌认知、品牌忠诚度和品牌形象，提升消费者对产品的好感度，从而提高产品的市场竞争力。
3. 保护产品的质量和信誉：农产品品牌的建立有助于维护和保护产品的质量和信誉。
品牌的存在意味着产品背后有一个信誉良好的企业，消费者购买这个品牌的产品能够获得一定的质量保证，增强了消费者和产品之间的信任关系。
如果一个农产品品牌拥有良好的声誉，其产品就不容易受到质量问题的困扰，进而提升市场竞争力。
三、农产品品牌建设与营销策略的关系农产品品牌建设和营销策略是相互关联、相互作用的。
品牌建设是为了实施营销策略，而没有有效的营销策略支持，品牌也难以在市场中成功立足。
以下是一些常见的农产品品牌建设与营销策略的关系：1. 品牌定位与目标市场：品牌定位是农产品品牌建设的一个关键环节，而目标市场是营销策略制定的基础。
品牌定位是根据目标市场的需求和竞争状况，确定品牌在市场中的定位和竞争优势。
通过市场调研和分析，农产品企业需要了解目标市场的深层次需求，从而确定品牌定位，进而制定相应的营销策略。
我国农产品品牌营销战略研究
我国农产品品牌营销战略研究摘要：近年来随着经济全球化的发展和农产品生产水平的提高，农产品的市场竞争也随之越加激烈。
实施农产品品牌营销战略是提高我国农产品市场竞争力、促进农民增收、实现农业集约化经营，促进农业产业化发展的必然选择。
关键词：农产品品牌战略营销策略一、中国农产品品牌现状分析近年来,在我国农村经济的发展过程中,创立了部分农产品品牌,也涌现出了一些农产品名牌,但是农产品品牌化尚处在起步阶段。
首先，农产品品牌未形成规模。
农业企业小规模分散经营,使农产品品牌难以形成组团出击、集中打响品牌的合力。
其次，传统产品多,开发创新的产品少。
从农产品科技创新来看,现有农产品企业的产品基本上停留在粗加工上,精深加工产品、二次增值产品少,高科技产品更少,农产品品牌科技含量低。
再次，品牌建设和宣传的力度不足。
最后，农产品品牌保护力度不强。
保护农产品品牌的对象主要是农产品的技术专利、商标、原产地名称和制止不正当竞争几个方面。
二、中国农产品品牌营销的重要性分析提高农业国际竞争力是经济全球化时代各国农业生存、发展的必由之路。
通过广泛实施农业名牌战略,有利于不断改善和优化政策、法律和舆论环境,规范市场秩序,推动农业科技进步和制度创新,提高农业经营管理水平,从而从整体上增强农业的国际竞争力。
加快培育农产品品牌,扩大市场份额,带动加工、运输等相关产业的发展,可以开辟农民就业渠道,促进整个农村经济结构的优化升级,从而解决农业发展、农民增收和农村稳定问题。
实施农业名牌战略,以市场为导向,因地制宜地培植本地区的特色产品和主导产业,可以协调农业内部的经济、产业结构；把农业转到依靠科技进步的轨道上来,提高科技在农业增长中的贡献份额。
三、实施农产品品牌战略的主要措施1.企业自身策略建立农业企业化组织,实施科技创新,扩大规模,发挥优势，生产有差异性的农产品。
既要考虑市场的需求,又要注重当地实际,努力选择资源与市场的最佳结合点,因地制宜地开发那些有明显地域优势、经济优势和市场优势的产品。
农产品区域品牌体系构建路径研究——以甘肃省陇南市为例
农产品区域品牌体系构建路径研究——以甘肃省陇南市为例王丽君
【期刊名称】《海峡科技与产业》
【年(卷),期】2024(37)3
【摘要】农产品区域品牌的认证与管理是加快农村产业转型升级的关键。
近年来,甘肃省陇南市农产品品牌经营主体高度重视区域品牌发展,并取得了一定成就,但与发达地区农产品品牌建设和宣传推广工作相比,仍然任重道远。
通过分析陇南市农产品品牌发展现状,总结陇南市农产品品牌发展存在的问题,从坚持市场导向、经营主体联动发展、强化区域特色、获得竞争优势、构建创新型品牌、提升品牌形象等方面提出陇南市农产品区域品牌体系构建的方法策略,以期为陇南市农业的发展和陇南市品牌农业建设提供参考。
【总页数】4页(P72-75)
【作者】王丽君
【作者单位】陇南师范高等专科学校电子商务学院
【正文语种】中文
【中图分类】F327;F323
【相关文献】
1.基于品牌主体要素的甘肃省农产品品牌识别体系的构建
2.基于风险防范视角的征信监管动态图谱构建路径研究——以甘肃省陇南市为例
3.浅议陇南市农产品区域
公用品牌建设——以“陇南绿茶”为例4.政企协同视角下农产品品牌建设路径研究——以陇南市为例
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
浅析我国农产品品牌建设存在的问题及发展对策
浅析我国农产品品牌建设存在的问题及发展对策张进2019年中央一号文件明确提到要创响一批“土字号”“乡字号”特色农产品品牌。
本文运用文献研究法等方法对农产品的品牌建设情况进行调查分析，从品牌营销、农业技术、农产品质量安全、品牌优势四个方面研究农产品品牌建设中存在的问题。
并从生产者和政府两个角度有针对性地提出了对策建议，有利于推动农产品品牌建设，提高农民收入，促进农业产业扶贫，改善“三农”问题。
农业是我国的基础产业，但是由于农产品品牌建设难以支撑农产品在市场上的竞争力，再加上农业自身的周期性等特点，农产品品牌建设之路面临更大的挑战，导致农产品销售困难、农业产业发展缓慢。
而农产品品牌是消费者了解农产品质量、产地等信息的第一张名片，农业品牌化是现代农业的重要标志，因此研究农产品品牌建设与发展，分析其发展存在的问题，并得出对应性对策，有利于获得消费者的信任与认可，推动农业品牌化、现代化，促进农业产业获得更大的经济利益。
一、我国农产品品牌建设现状1、农产品品牌数量迅速增长我国农产品品牌层出不穷，农产品品牌意识不断提高，截至2017年，我国农产品品牌数量已达240万件，“三品一标”优质特色农产品10.8万个，全国注册农产品商标的农业合作社超过7万家，实行“三品一标”认证的农民合作社超过4万个。
“三品一标”指无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志，在这方面的农产品品牌数量也实现了大量增加。
2、政策支持农产品品牌建设2017年的一号文件，提到培育国产优质品牌、推进区域农产品公用品牌建设、打造区域特色品牌、提升传统名优品牌、强化品牌保护、聚集品牌推广，为农产品品牌建设提供了巨大的支持。
农产品品牌建设，是农业供给侧结构性改革的关键。
品牌化是价值提升的过程，是无形资产，确保农产品安全、优质、绿色，对稳定消费群体、稳定市场份额具有重要支撑作用。
3、与乡村振兴战略相辅相成乡村振兴，产业兴旺是重点。
产业兴旺的一个重要标志就是品牌发展。
农产品品牌塑造与市场营销方案
农产品品牌塑造与市场营销方案第一章农产品品牌定位与战略规划 (2)1.1 品牌定位 (2)1.2 品牌核心价值 (3)1.3 品牌战略规划 (3)第二章农产品品牌形象设计 (4)2.1 品牌标识设计 (4)2.2 品牌视觉识别系统 (4)2.3 品牌包装设计 (5)第三章农产品品牌传播策略 (5)3.1 品牌传播渠道 (5)3.1.1 传统媒体传播 (5)3.1.2 数字媒体传播 (5)3.1.3 线下活动传播 (6)3.2 品牌传播内容 (6)3.2.1 品牌故事 (6)3.2.2 品牌形象 (6)3.2.3 品牌活动 (6)3.3 品牌传播效果评估 (6)3.3.1 传播覆盖率 (6)3.3.2 品牌认知度 (7)3.3.3 品牌传播效果分析 (7)第四章农产品市场营销策略 (7)4.1 市场细分 (7)4.2 市场定位 (8)4.3 市场营销组合策略 (8)第五章农产品价格策略 (8)5.1 价格定位 (8)5.2 价格调整策略 (9)5.3 价格促销策略 (9)第六章农产品渠道建设与优化 (10)6.1 渠道选择 (10)6.2 渠道管理 (10)6.3 渠道优化策略 (10)第七章农产品促销与推广活动 (11)7.1 促销策略 (11)7.2 推广活动策划 (11)7.3 促销效果评估 (12)第八章农产品网络营销与电子商务 (12)8.1 网络营销策略 (12)8.1.1 明确目标市场 (12)8.1.2 网络品牌塑造 (13)8.1.3 网络内容营销 (13)8.1.4 网络推广策略 (13)8.2 电子商务平台建设 (13)8.2.1 平台选择 (13)8.2.2 平台功能设计 (13)8.2.3 平台运营管理 (14)8.3 网络营销渠道拓展 (14)8.3.1 社交媒体渠道 (14)8.3.2 网络直播渠道 (14)8.3.3 内容营销渠道 (14)8.3.4 合作伙伴渠道 (14)第九章农产品品牌保护与维权 (14)9.1 品牌保护措施 (14)9.2 品牌维权途径 (15)9.3 品牌保护与维权案例分析 (15)第十章农产品品牌塑造与市场营销实施与监控 (15)10.1 品牌塑造与市场营销计划 (15)10.1.1 目标设定 (15)10.1.2 市场调研 (16)10.1.3 品牌定位 (16)10.1.4 营销策略 (16)10.2 品牌塑造与市场营销实施 (16)10.2.1 品牌宣传推广 (16)10.2.2 产品包装设计 (16)10.2.3 价格管理 (16)10.2.4 渠道拓展 (16)10.2.5 促销活动 (16)10.3 品牌塑造与市场营销监控与评估 (16)10.3.1 监控体系 (17)10.3.2 数据收集与分析 (17)10.3.3 问题诊断与改进 (17)10.3.4 成效评估 (17)第一章农产品品牌定位与战略规划1.1 品牌定位在当前农产品市场竞争日益激烈的背景下，农产品品牌定位。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
❖ 消费倾向 ——品牌消费已经成为一种潮流
❖ 购买渠道 ——超市这一新兴的零售业态越来越受到消费者的喜爱。
食品消费方式的特征
❖ 1.每个社会中的食品消费方式都不相同 ❖ 2.标准化的食品消费方式导致一个社会中存在某
种非常相似的或稳定的食品偏好和消费模式
市场调研 市场定位
制定策略
需求调研 供给调研
低中高档群体 价格定位 包装定位
消费心理策略 4P-11P策略 市场营销策划
营销方式选择 推销技巧
直接营销方式
间接营销方式 新 网络营销方式 媒
体 特色产品营销 营 国际市场营销 销
说服术训练 策划技能训练 营销活动设计训练 经营分析售后服务
团队合作训练
角色分工 企业文化规则
我国水果为何不能热销国际市场
讨论要点：
1、我国的水果在国际市场上只 能低价位出售。果农无法从丰收 中获得高收益原因？ 2、谁掌握着农产品市场的主动 权？ 3、我国农民怎样才能抓住农产 品市场的商机？ 4、我国的农产品如何才能在国 际市场上占有优越的地位，并使 农民获得高额的回报？问题出在 什么地方？ 5.茶叶营销如何创新？
强调将追求顾客满意放在第一位，产品必须 满足顾客需求，同时降低顾客的购买成本，产品 和服务在研发时就要充分考虑客户的购买力，然 后要充分注意到顾客购买过程中的便利性，最后
农场和农业综合企业中的变化
二、农产品营销环境分析
（一）微观营销环境 主要包括： 供应者 竞争对手 营销中介 最终顾客 投资者 公众 企业内部的环境力量。
❖ 3.食品消费模式中掺杂了大量的社会价值因素， 而且具有连续性。
❖ 4.食品消费模式随着城市化、教育、收入水平、 技术和生活方式的改变而改变
食品消费方式
❖ 1.食品的功能，主要指食品的营养功能
❖ 2.食品的社会心理价值（社会地位、区域性、宗教、审 美观、生活方式）
❖ 3.食品的经济价值
❖ 4.食品的可得到性
❖ 具有很强的地域性和季节性
（三）果蔬的消费需求特征及趋势
特征： ❖ 购买具有多样性。 ❖ 购买人数多，市场分散， ❖ 交易次数频繁，但每次交易数量零星。 ❖ 消费者购买具有很大程度的可诱导性。
果蔬的消费需求特征及趋势
趋势：
❖ 需求总量持续增 加
❖ 对加工品需求增 加
❖ 绿色食品需求增 加
❖ 高档果蔬需求增 加
农产品市场中的事业机会
❖
农业是中国最大的行业，这个行业提供了无数的就业机会。
在整个国民经济中，虽然这个行业的增长速度和薪资水平并不是
最高的，但是它却能提供稳定的就业机会、有竞争力的薪资水平
和良好的事业发展前景。2013年6.29亿农村人口，（2013年国
民经济和社会发展统计公报.doc），国家统计局周一发布
2、农产品营销的流程
3.农产品市场营销系统:
经营 主体
农产品的 经营者
经营 过程
需要 技能
产品 生产
科技 手段
寻找 客户
市场 调查
推销/ 加工
宣传 包装 价格 储藏 方式
卖出 产品
说服
4、农产品的特点
生物学特性： 生命有机体，有生产周期，易腐烂，受自然环
境影响大。 物理学特性：
体积大、质量大。 市场特性：
（二）市场三要素
市场需求
人口 购买力 购买欲望
（三）市场营销的核心概念
1、需要、欲望和需求 2、产品 3、价值和满足 4、交换、交易和关系 5、市场 6、营销和营销者 7、营销管理
核心概念相互关联及作用反映了市场营销的 实质和内涵
营销产生于人类的需要和欲望;需要和欲望要由 产品来满足;消费者在对产品作选择要考虑其价 值和满足;营销者面对市场开展营销活动实质上 就是同顾客、分销商等建立长期、信任和互利 的关系，使潜在交换成为现实而进行的一系列 活动，使协商成为惯例化;为了使这些活动有效， 营销者必须对其进行管理。
掌握农产品营销知识技能的方法
1.吃透主要理论 2.大胆创新 3.掌握必须的法律法规知识 4.坚持实践
第二节 农产品市场营销
一、农产品营销概述 二、农产品营销环境分析 三、主要农产品的消费需求 四、农产品营销的主要策略
一、农产品营销内涵与特点
（一）什么是市场营销
市场营销是指企业在变化的市场中，旨在满足 消费需要、实现企业目标的商务过程，包括市场 调研、选择目标市场、产品开发、产品订价、渠 道选择、产品促销、产品储存和运输、产品销售、 提供服务等一系列与市场有关的企业业务经营活 动。市场营销全过程质的规定性，则是商品交换 过程。
产品经纪人、销售业务经理、代理商、公共关系、新兴产品开发
经理、农产品物流管理人才、进出口业务经理、产品和品牌管理
经理与市场研究人员。
农产品营销对我国经济发展的意义
1.农村剩余劳动力的出路 2.农产品营销市场矛盾的解决 3.搞活农产品市场也是当务之急 4.提高农产品营销队伍的综合素质 5.农产品国际市场开发急需操作人才
❖ 营销努力更侧重于为消费者提供服务，依靠人际 传播媒介传播公司的信息，而减少巨额的促销与 广告的投入。
3、4C理论
❖ 研究消费者的需求和欲望（customer求所愿意付出的成本（cost） ❖ 如何使消费者更方便的购得产品
（convenience） ❖ 有效的沟通（communications）
（四）农产品营销
1、农产品营销的概念与内涵
农产品市场营销是指农产品从生产者转移 到消费者过程中所包括的农产品生产、采集、 加工、运输、批发、零售和服务等全部营运 活动。
消费者需求是营销的出发点、中心和归宿点。
农产品营销是包括农业生产活动在内的一个
整体营销过程，农产品市场营销通过各个活动
环节不断创造多种产品效用，加工环节为消费 者创造了形式效用，运输环节创造了产品的区 域效用，储藏环节创造了产品的时间效用，交 易过程产品的所有权由卖方转移至买方，从而 产生占有效用。
2、3Rs+4Ps
❖ 80代以来人们开始认识到以顾客忠诚度为标志 的市场份额的质量比市场份额的规模对利润有更 大的影响，企业营销重点放在如何保留顾客，如 何使他们购买相关产品，如何让他们向亲友推荐 公司的产品。
❖ 3Rs即顾客保留(Retention)、相关销售 (Related Sales)和顾客推荐(Referrals)。
（二）宏观营销环境
主要包括： 人口 经济环境 政治与法律 自然环境 社会与文化 科学技术环境；
（三）环境与营销 —— 既会给经营带来威胁，也会给营销带来机会。 对机会的反应：发现机会、评估机会、抓住机会。 对威胁的反应：反抗、减轻、转移
三、农产品消费需求
（一）农产品消费的基本 特征
大部分农产品属于生存资 料和生产资料，是满足人类 基本生活、生产的必需品。
相对价值低，季节性明显，需求弹性小，产品 差异小，分散经营。
5、农产品市场营销的特点
营销产品的生物性、自然性 季节性强，但是短期总供给缺乏弹性 农产品需求的大量性、连续性、多样性和需求弹性较
小 大宗农产品品种营销的相对稳定性 政府宏观调控政策的特殊性。
6.农产品营销需要的技能体系
产品分析
消费者永远是对的，即使他们是错的
❖ 消费者偏好影响着一国的营销体系。消费者主导 学说认为：农产品营销体系的最终任务就是满足 消费者的需求。这不仅涉及平衡农产品的供给和 需求，更多的是如何在正确的时间、适当的地点 以正确的方式满足特殊消费的过程。然而消费者 的决策，例如吃什么、如何吃、吃多少、在什么 时间吃、在哪里吃都是不断变化的，其主要受心 理需要、社会状况、经济因素等方面的影响。
❖ 5.消费者对食品的了解
❖
上述每一个因素都不能全面揭示食品消费方式。例
如消费者非常关心食品的营养，但我们并没有最大化食
品的营养价值，相反我们发现每年都有很多的食物被浪
费；消费者非常关心健康，但是超重已经变成一个非常
严重的社会问题；消费者非常关心食品的价格，但他们
并不是总是买价格最低的产品。有一些区域性、具有宗 教特征的食品，但正是这些因素造成了社会中道德价值 观的差异。
（五）企业经营观念及其演变
企业经营观念极其演变过程，既反映了社会 生产力及市场趋势的发展，也反映了企业领导 者对市场营销发展客观规律认识的深化结果。
生产 观念
产品 观念
推销 观念
营销 观念
社会营 销观念
（六）市场营销理论的发展
1、“P”组合理论
❖ 1960年， 杰罗姆·麦肯锡博士第一次提出了营销 组合的4P战略，即产品Product、价格Place,渠 道Place和促销Promotion, 4P理论的提出，是 现代市场营销理论最具划时代意义的变革。
据报道,由于消费者的健康和营养意识 增强,全球果蔬汁消费持续增长,预 计到2011年全球果蔬汁消费量将达 到4900 万吨。2011年中国产量达 到1920万吨，从消费看，近年中国
的人均果饮占有量迅速增长，但与
世界发达国家相比仍有较大差距， 约为西欧的1/4、美国的1/3和俄罗 斯的1/2，而人均果蔬汁消费量则差 距更大，仅为发达市场的1/10，彰 显出巨大增长前景；2012年，我国 水果产量达到2.4亿吨(不包括瓜类)， 居世界首位。
（四）影响消费者购买的主要因素
主要 因素
社会文化 个人因素 心里因素
文化和亚文化、社会阶层、 相关群体、家庭等
年龄和家庭生命周期，性别、 职业和受教育程度，经济状况、 生活方式，个性和自我形象等
需求、动机、经验、信念 和态度等
（五）消费者的购买决策过程
引起需要 寻找信息 行为评价
买后的感觉和行为
食品消费和支出模式