龙井问茶--龙井茶导游词
龙井茶导游词范文介绍
龙井茶导游词范文介绍龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。
龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
以下是为大家整理的龙井茶导游词范文介绍，供大家参考学习。
龙井茶导游词1西湖龙井茶更是杭州一处耀眼的闪光点。
西湖龙井茶是因产于西湖龙井茶区而得名的。
它是中国十大名茶之一。
分别生产在西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
西湖龙井茶有色绿、香郁、味醇以及形美等特点。
一次，我在梅家坞看到过一大片新茶：“茶的茎纤细而匀称，像一根根青竹，又像一支支管笛;叶子又扁又长，圆润的边缘有一小层齿状的花边儿，两瓣微微卷起，那一片片一丛丛的绿叶儿就像一块块碧绿的翡翠把整片茶田装点成新绿的海洋。
这些茶叶有的傲然向上伸展，仿佛在欢迎茶农们来采摘;有的向一边抽出了叶芽，微风拂过，仿佛在好奇地东张西望，观察着外面的新世界;有的从茎头上冒出一段小芽苞可爱极了;远处几位茶农正辛勤地采摘着茶叶。
”龙井茶不仅是一道风景，炒过后的味道也很令人陶醉呢。
我还等不及妈妈烧水泡龙井茶哩，就拿过几片茶叶，放进嘴中品尝。
“咯吱，咯吱”，龙井茶脆脆的，细细感觉，苦味中带着几分浓郁的清茶香。
泡水成茶后，这杯茶更给人飘飘欲仙的感觉，仿佛一池西湖的水，清凌而广阔。
杭州的龙井茶文化悠深而浓厚，不愧是十大名茶之一。
你是否已经被西湖龙井茶所吸引了呢?欢迎来杭州西湖品味品味这道特产吧!龙井茶导游词2各位朋友，我们中国是拥有五千年文明的泱泱大国，历史悠久，有很深的文化底蕴，茶是中国的“国粹”之一。
它是中国优秀传统文化中的一颗璀璨的明珠，我国也是世界上最早发现和利用茶树的国家，数千年的茶文化酝酿了众多的产茶基地和茶树的品种，我国主要的茶叶有很多的类别，主要有：绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶等。
各位朋友，我们今天就到杭州了，这里是西湖龙井的娘家，所以在这里我就着重和各位探讨一下绿茶吧!绿茶是属于不发酵茶，其中最有名的有：杭州西湖龙井、苏州洞庭碧螺春、黄山毛峰等。
西湖龙井问茶导游词
西湖龙井问茶导游词尊敬的各位游客朋友们，欢迎来到中国西湖，我将为大家介绍著名的龙井茶。
龙井茶，又称西湖龙井，是我国著名的绿茶之一，被誉为中国十大名茶之首。
下面是西湖龙井的问茶导游词。
首先，我将介绍一下龙井茶的起源和历史。
龙井茶产于浙江杭州附近的西湖地区，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
相传，龙井茶的起源可以追溯到宋代，当时这片地区的龙井山上有一口叫做龙井泉的井子，这口泉水质纯净，味道清甜。
有一天，一位佛教高僧路过此地，在饭馆品茗时，用龙井泉的水泡茶喝。
喝过之后，他觉得茶水清香甘醇，非常可口。
于是，他找到了泉水源头，把此地的茶叶采摘下来，制作成了第一批龙井茶。
此后，龙井茶逐渐流传开来，成为中国茶叶中的佼佼者。
接下来，我将介绍一下龙井茶的特点和品质。
龙井茶以其扁平挺直的叶形、嫩绿明亮的颜色而著称。
这是因为龙井茶是采用嫩叶制作的，嫩叶具有更高的营养价值和更鲜嫩的口感。
而且，龙井茶的制作工艺独特，采用炒、揉、烘等传统工序制作而成。
这样可以保持茶叶的鲜绿色泽和特有的茶香。
龙井茶的主要特点是色绿、香高、味醇、形美。
它的茶汤清亮明亮，香气幽长，口感鲜爽甘醇。
龙井茶还具有降火清热、消毒健胃、解毒解渴等功效，是一种健康养生的饮品。
接下来，我们将品尝一下正宗的龙井茶。
请将茶杯端起，用鼻子轻轻闻一闻，感受一下茶叶的香气。
龙井茶的香气有清新的花香和炒香的味道，让人心旷神怡。
接着，我们慢慢品尝一口茶。
感受一下它醇厚的口感和回甘的余味。
龙井茶的滋味随着品茗时间的延长而不断改变，初泡的茶水清甜爽口，回味悠长；第二泡的茶水鲜爽醇和，回味持久；第三泡的茶水更加醇厚甘醇，回味绵长。
最后，我将介绍一下龙井茶的制作过程。
龙井茶的制作工艺主要分为杀青、揉捻、烘干三个步骤。
先来介绍一下杀青步骤。
杀青是指将新鲜的茶叶置于高温锅中进行炒制，以杀死茶叶中的酶类活性，保持茶叶的绿色。
揉捻是指将炒制后的茶叶在揉捻机中经过反复揉捻，使茶叶形成扁平挺拔的形状。
杭州龙井茶导游解说词范文
杭州龙井茶导游解说词范文欢迎来到杭州，我是你们的龙井茶导游。
在接下来的旅程中，我将为大家介绍杭州龙井茶的历史、文化以及制作过程。
杭州龙井茶是中国最著名的绿茶之一，也是杭州的特产之一。
它产于杭州西湖龙井村及周边地区，有着悠久的历史和卓越的品质。
相传，龙井茶最早出现在宋朝，至今已有近千年的历史。
在清朝时期，龙井茶被赐予了“龙井十大茶名”之一的荣誉称号。
杭州龙井茶以其鲜绿的外观、清香的味道和持久的回味而闻名于世。
它的外观呈扁平形条索，色泽翠绿，有着明显的芽叶纹路。
在冲泡时，龙井茶展开后的芽叶泡水舒展，犹如一条“绿色的龙”，因而得名龙井茶。
它的香气清幽，带有淡淡的花香和焦香味，口感清爽回甘，茶汤透亮。
龙井茶的制作工艺非常考究，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。
首先是采摘，龙井茶一般是在清晨露珠未干时采摘的，茶叶要求嫩芽短梗。
然后是杀青，将摘下的茶叶经过高温处理，以停止茶叶中酶的活动，保持其翠绿的色泽。
接下来是揉捻，将杀青后的茶叶进行揉捻，使其形成特有的扁平形条索。
最后是干燥，将揉捻后的茶叶进行低温干燥，以保持其外观和口感。
在品尝龙井茶时，我们可以用杯盖轻轻盖住茶杯，闻其香气；然后小口品尝，感受茶汤的味道和口感；最后品尝后咽下，体会茶汤余韵。
杭州龙井茶不仅仅是一种茶叶，更是中国传统文化的一部分。
它蕴含着中华民族的智慧和生活方式，是国人对大自然的赞美和对生活的礼赞。
茶叶文化是中国传统文化的重要组成部分，它代表着中国人对审美、品味和生活方式的追求。
希望通过我们的介绍，大家能更加了解杭州龙井茶的历史、文化和制作过程。
在接下来的旅程中，大家可以亲身体验龙井茶的独特魅力，品味茶香，感受东方智慧和文化的魅力。
谢谢大家！。
龙井茶导游词
龙井茶导游词篇一：浙江：杭州龙井茶导游词各位早上好，新的一天开始了，xx导祝大家身体好，心情好，总之呢，想哪好、要哪好，哪儿就好上加好。
吃饱了没？（饱了）出门在外，自然比不上在温暖舒适的家中吃饱吃好。
在家早饭都吃啥？肯定有牛奶，提供蛋白质，关键是能补钙。
喝牛奶不舒服的，就喝酸奶。
这大家比我懂。
小日本这二十年长高了，说什么“一杯牛奶强健一个民族”。
不管小日本是高是矮，是强是弱，我们坚决抵制日货。
（拉近关系，站在同一战线上）除了牛奶，我们还喝喝什么呢？世界三大饮料-----咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神经导致失眠，同时诱发身体机能紊乱。
喝哪样既有品味又有营养呢?好聪明的朋友哟，就是茶了.十大名茶之首呢?--------当然是龙井了。
（至于龙井是一个村名，一口泉名，一种茶名等等，李魁与李鬼，真正西湖龙井的产地产量销售方式等，大家都比我熟。
我就省略了）昨天呢，讲的是西湖的爱情故事；今天呢，就侃侃龙井传说。
（引用7cd华东线上某朋友的清帝为何下江南）乾隆爱下江南，大家说说什么原因？爱江山，爱美人，爱游山玩水，还有呢？去找金庸小说中的生父海宁陈阁老？还有什么原因？做为一国之君，最关键的是社稷江山，国计民生。
清朝毕竟是外来人口，非汉族正统，自然有人反清复明。
所以，乾隆下江南还有平定叛乱、收笼人心、查看民情、监督漕运的目的。
同时呢，他也爱山川湖海、风雨雪月、琴棋书画，正因为如此他才长寿。
想当年乾隆慕名来到龙井村，微服私访到了一农家，就只一乖巧可爱的姑娘在家，见来者仪表堂堂、玉树临风，心中就像有只小兔儿扑扑直跳，拿出家中上等龙井准备泡茶。
哪知，天公不作美，打雷了。
乾隆无奈，忙说：“姑娘，可否将茶包好。
他日定当重谢。
”于是手上攥着龙井茶急冲冲往行宫赶，半路躲雨到一客栈，掏出茶叶，唤来小二：“用这泡茶，再炒二个小菜。
”说完便长袍一甩，坐下了。
乖乖，这下可不是露马脚了，而是龙脚了。
小二眼尖，跌跌撞撞跑进里间。
店主呢，正在清炒虾仁，让小二拿葱花，小二都已经吓坏了，哪有耳朵听，稀里糊涂地就把手上的龙井递过去。
龙井茶解说词
各位贵宾，上午好！龙井茶，虎跑水”，是闻名中外的杭州双绝。
今天很荣幸为各位评委老师冲泡一杯润如莲心的龙井茶。
1、冰心去凡尘茶是至清至洁，天涵地育的灵物，所以泡茶所用的器皿也须至清至洁。
泡茶前我们用清水把本来就洁净的玻璃杯再烫洗一遍，以示对嘉宾的尊敬。
2、凉汤——玉壶养太和。
绿茶茶芽极其细嫩，若直接用开水冲泡，会烫熟了茶芽造成熟汤失味。
所以要将烧沸的热水凉至80度左右再用来冲茶。
这样不温不火，恰到好处的水泡出的茶才色香味俱美。
3、清官迎佳人苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。
他把优质的绿茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。
龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。
“清宫迎佳人”即用茶匙把茶叶投入到冰清玉洁的玻璃杯中。
4、甘露润莲心向杯中注入约l／3容量的热水，可以起到润茶的作用。
5、凤凰三点头冲泡绿茶讲究高冲水。
水壶有节奏地三起三落而水流不断，好似凤凰盘旋点头致意，也代表我们向评委老师点头致意。
6、观音捧玉瓶佛教故事中传说大慈大悲的观音菩萨常捧着一个白玉瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。
在这里我们借助这杯清茶祝福各位评委老师——健康平安。
7、春波展旗枪在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的茶芽如枪，展开的叶片如旗。
这就是龙井茶特有的茶相“旗枪”，茶人们称这个特色程序为“杯中观茶舞”，十分生动有趣。
8、慧心悟茶香龙井茶香郁如兰而胜于兰，乾隆皇帝形容其香好比是“古梅对我吹幽芬”。
现在让我们细细地闻一闻这龙井之香，看看能不能找到这种茶香袭人的感觉。
9、淡中品至昧龙井茶，真者甘香而不冽，饮过之后，似有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。
”10、自斟乐无穷品茶之乐，乐在闲适，乐在恰然自得。
希望这清凉去火的龙井茶能为您带来一丝夏日的凉爽，谢谢。
浙江龙井问茶的导游词
浙江龙井问茶的导游词那现在我们要去参观的就是新西湖十景中的一景－－龙井问茶，看看出产龙井国茶的茶园，大家有兴趣的话可以到茶园中去做一次采茶姑娘或者采茶先生，然后我们还可以看到炒茶师傅手工的炒茶表演，最后就是请各位品尝一杯当地出产的正宗的西湖龙井．请大家喝的这杯茶，虽然不可能是龙井中最好的，但是这杯茶一定是真正的龙井茶，因为现在龙井很出名，所以假冒的产品也很多，在很多地方，有很多称为龙井的茶，并不是真正的西湖龙井，而是很多外省出产的茶叶按照西湖龙井的加工方法来做的，外表看起来很象杭州的西湖龙井，但是一喝就会发觉味道和香味会差很远，普通人不懂的其中的辨别，但是如果你喝过了真正的龙井后，下次再喝其他的茶，就可以知道什么是真龙井，什么是冒牌的龙井了．很多人听说过龙井茶，但是有谁知道龙井这两个字是什么意思呢？其实龙井既是个山名，也是个井的名字．龙井山是在西湖边上的一座山，山上当然就有一口井，这口井和其他的井不一样，里面的水一半是井水，还有一半是山上的泉水，由于两种水的质量，密度，比重不一样，所以在刚刚流出来的两种水中间有一条若隐若现的水纹线．古时候人们不知道是什么原因出现这条水纹线，都迷信的认为这口井下面有条龙在睡觉，水纹线就是龙嘴上的龙须，所以就把这口井称之为龙井，这座山就叫龙井山了．等会我们要经过一个隧道，隧道边上那座高高的山就是龙井山了（稍微有点夸张），那真正的龙井茶，就是龙井山周围种植的茶了，一旦离开了龙井山，就不能成为龙井了．以前也曾经有人将龙井山的茶树移到别的地方去种，也能够种的活，但是采下来的茶，其味道和香味和龙井山种的茶至少差一半，这是因为水土的原因了．龙井茶在杭州的种植历史有一千多年了，但是龙井的出名只有短短的３百多年．是谁让龙井出名的呢？是清朝的康熙皇帝．康熙曾经有６次下江南，５次来过杭州．其中有一次来杭州的时候，听说杭州有个龙井，井里有一条龙．皇帝认为世界上只应该只有一条龙的，就是皇帝自己．过去皇帝称自己是真龙天子的嘛．那他很有兴趣的要去龙井看看了．但是古时候没汽车，也没缆车，要到龙井山顶上去看这口井，只有自己走山路上去．等他看到了这口井，知道了怎么回事，也已经走的很累了．那他就在山上一个小小的寺庙里休息．休息的时候，寺庙的和尚拿出了他们自己种的龙井茶请皇帝解渴．康熙原以为没听说过杭州没什么好茶，没想到一喝之后，觉的龙井是他以前从来没喝过的好茶，于是回到北京后下了一到圣旨，将龙井列为贡品，每年进贡到皇宫御用．所以清朝开始，龙井就慢慢的出名了．到了上个世纪８０年代，中国zheng府从中国出产的１０００多种茶里选出了十种最好的茶，称为中国十大名茶，如西湖龙井，碧螺春，黄山毛尖等，其中十大名茶中最好的，也是排第一的，就是我们杭州出产的西湖龙井茶了．现在的龙井茶，是作为国礼要上缴到中央政府招待国家领dao人和外国元首的．大家可能以前看电视的时候看到过邓小平吧？他在接见外国时，有几个动作是他的习惯，一个是抽烟，他抽的烟是我们中国的国烟－熊猫牌，在茶几上放杯茶，是中国的国茶－龙井茶．那现在我们看到山脚下种的一排排的就是龙井茶树了．到了春天的时候，就会有很多漂亮的采茶小姐在茶园里手工采茶．采茶的都是小姐，那么先生在哪里呢？先生全在家炒茶．我们可以看到一棵茶树上有很多叶子，但是采茶小姐只会采那些刚刚长出来的两叶一芯甚至是一叶一芯的嫩芽才可以加工成我们喝的茶．而老的叶子就留在茶树上．那么一斤龙井里面有多少个这样的芽芯呢？以前有人统计过，一斤最好质量的龙井大约有４－５万个这样的芽芯．要采这么多的嫩芽是很花费时间的，一个熟练的采茶小姐如果在春天早上从天亮开始采到天黑，也差不多只可以采到４－５斤青叶，也就是刚可以炒到一斤我们可以喝的龙井茶．但是采茶小姐不会等到晚上才把采到的嫩芽交给炒茶师傅，她们在采到４－５两的时候就要回家把嫩叶交给师傅炒茶．是因为龙井茶是属于绿茶种类的，嫩叶不能够过晚上．这样才可以最大程度保留茶叶的营养和天然的香味如果过了晚上，茶叶就会发酵变红色，再加工的话，就变红茶了．红茶和绿茶的差别就是一个发酵的过程，打比方说，象龙井这样的绿茶好象是青菜，而红茶是咸菜．咸菜的味道很浓香，但是营养没有青菜来的好．所以我们喝龙井就是喝它的营养价值．当炒茶的师傅接到采茶姑娘拿来的嫩叶时，就要把嫩叶放到茶锅里炒．一次只可以炒１－２两的茶．他们在炒茶的时候．是不可以戴手套的，而茶锅的温度最高的时候有１３０多度．这些炒茶师傅从１０岁开始就学炒茶了，他们的手也差不多变铁沙掌了．炒茶炒到一定的时候，他们会把茶叶拿出放在竹匾里凉一凉，然后再放下去炒第二次，再炒１０分钟后，再凉一凉，然后继续炒．要炒三次才可以做成我们喝到的茶叶．有的人会问，为什么不一次炒成功呢？是因为我们喝茶的时候不仅喝龙井的味道，还要闻茶的香味，更要欣赏龙井在茶杯水中一条条象雀舌的形状，所以我们等会喝茶的时候是不用紫砂杯的，是用玻璃杯的．如果炒茶的时候一次就炒成功的话，那茶叶就会炒碎炒焦的．搽茶师傅在炒茶前，会放很少一些加工龙井的祖传秘方的东西．这东西是什么呢？是茶树开花结果后用茶籽榨的白色的茶油．那么有人问，加了茶油后，我们喝茶时候会不会茶水上面浮一层油啊？告诉大家，我们喝茶时候，茶水上面是一点油也看不到的．为什么呢？因为龙井茶可以吸收少量的油脂，是一种保健茶，营养茶，茶水喝下肚子后，可以吸收到身体里的一些对身体不好的物质和少量油脂，对身体健康非常有好处的．。
龙井茶解说词
龙井茶解说词龙井茶解说词龙井茶解说词西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一，龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。
表演用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。
(一)初识仙姿龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。
优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶;谷前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。
明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。
(二)再赏甘霖“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。
虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。
现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬币置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。
请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。
(三)静心备具冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。
冲泡龙井茶更是如此。
现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。
茶是圣洁之物，泡茶人要有一颗圣洁之心。
(四)悉心置茶“茶滋于水，水藉于器”。
茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，双充分展示茶的特色。
一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。
现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出，每杯用茶2~3克左右。
置茶要心态平静，茶叶勿掉落在杯外。
敬茶惜茶，是茶人应有的修养。
(五)温润茶芽采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基矗(六)悬壶高冲温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。
凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。
浙江杭州龙井茶导游词范文(精选3篇)
浙江杭州龙井茶导游词范文（精选3篇）浙江杭州龙井茶导游词1亲爱的游客：大家好!春天又到了，茶叶又发芽了。
我今天给各位介绍我们的西湖龙井茶制作方式吧!清晨就听见采茶叶人的脚步声，我赶紧从床上起来，穿好衣服，洗漱完毕，就跟随奶奶出发了。
奶奶领着我们上山，嘴里还不停地嘱咐采茶叶人：“不要采老叶，还有要采有三片叶子的茶叶!”到了“目的地”，采茶叶人都埋头采起来，我也不甘弱势，也拼命地采摘起来。
中午，奶奶把采好的茶叶都铺在席子上，晒10~30分钟，我一脸疑惑地问奶奶：“奶奶，采来的茶叶为什么要晒?”“因为茶叶身上有水份，晒到一定的时候才能炒，刚采来的茶叶不能暴晒在阳光底下!”奶奶回答道。
晒好了就拿给爷爷炒，炒茶也有很多步骤，比如，杀青、辉锅等。
炒好以后，总有这么一股诱人的香味飘散着，融入新鲜的空气中。
炒完茶后，我就泡了一杯茶喝喝看，先拿出一小撮茶叶放入透明玻璃杯中，再放入开水。
过3~5分钟就可以喝了。
我吸了一小口啧啧嘴。
啊!有一股甘甜从茶水中流露出来。
西湖龙井茶的好处有：保护心的机制、生津解渴、提神益思……欢迎各位来品尝西湖龙井茶!浙江杭州龙井茶导游词2 西湖龙井茶更是杭州一处耀眼的闪光点。
西湖龙井茶是因产于西湖龙井茶区而得名的。
它是中国十大名茶之一。
分别生产在西湖狮峰、龙井、五云山、虎跑一带。
西湖龙井茶有色绿、香郁、味醇以及形美等特点。
一次，我在梅家坞看到过一大片新茶：“茶的茎纤细而匀称，像一根根青竹，又像一支支管笛;叶子又扁又长，圆润的边缘有一小层齿状的花边儿，两瓣微微卷起，那一片片一丛丛的绿叶儿就像一块块碧绿的翡翠把整片茶田装点成新绿的海洋。
这些茶叶有的傲然向上伸展，仿佛在欢迎茶农们来采摘;有的向一边抽出了叶芽，微风拂过，仿佛在好奇地东张西望，观察着外面的新世界;有的从茎头上冒出一段小芽苞可爱极了;远处几位茶农正辛勤地采摘着茶叶。
”龙井茶不仅是一道风景，炒过后的味道也很令人陶醉呢。
我还等不及妈妈烧水泡龙井茶哩，就拿过几片茶叶，放进嘴中品尝。
龙井茶导游词范文介绍
龙井茶，又称“西湖龙井”，为中国传统名茶之一，产于中国浙江省杭州市西湖区龙井山的龙井村周边，是中国六大名茶之一。
龙井茶特点：龙井茶具有平淡清香、鲜爽回甘、叶底匀整、色泽翠绿、毫尖含蓄等特点。
龙井茶未经发酵，保留了较多的酶，芽叶的色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇。
龙井茶分为西湖龙井、嘉兴龙井、安吉龙井、桐庐龙井等，其中以西湖龙井最为著名。
茶叶采摘、制作流程：龙井茶采摘时间一般在清明节、谷雨节前后，选取嫩叶1-2叶，炒制时火候非常讲究，每斤茶叶需要翻拌5000次以上才能炒制出优质的龙井茶。
茶艺表演：茶艺表演是龙井茶文化的重要组成部分，随着龙井茶文化的发展，各种不同的茶艺表演和品茶方式也层出不穷，如品龙井茶时，先欣赏茶款的外形、色泽、香气和滋味，再逐一品尝其茶汤的前、韵、中、调、后五味，仔细领会泡茶的技巧和体验品茶的滋味之趣。
龙井茶种植特点：龙井茶需要生长在丘陵地势的山腰上，这里的土壤和气候条件比较适合茶树生长，其茶树以单芽和一叶为宜，同时要求采摘越早越好，春茶及早二三周内采摘比较理想，西湖龙井茶的生产非常有限，故有“春茶一片叶，春尽一茶(饮)”的说法。
龙井茶历史渊源：龙井茶有着悠久的历史，据史料记载，早在唐代，龙井茶就已经传遍大江南北，成为宫廷贡品，历代文人雅士都以龙井茶为诗、为画、为乐、为友。
到了明清时期，龙井茶已经名扬天下，并获得了“天下茶王”的称号。
龙井茶与文化名人：龙井茶与周恩来、钱玄同、泰山、黄花岗等文化名人都有着密切的联系，他们的生平事迹中，龙井茶也成了他们行走天下时必带之物。
尤其是周恩来总理时常将茶叶作为国礼赠送各国元首和大使，其中也包括了龙井茶。
龙井茶与医学：龙井茶的功效广为人知，龙井茶富含生物酶、咖啡碱、定氮等成分，能消食化滞、美容养颜、清热解毒等，龙井茶也被人们称为“水之良药”。
龙井茶合理饮用方法：龙井茶有着独特的饮用方法，通常料水比例为1：50，冲泡温度为85℃左右，茶汤浸泡时间为2-3分钟，不饮渣饮汤，逐次品尝茶汤的五味。
杭州龙井茶导游词
杭州龙井茶导游词.txt用快乐去奔跑，用心去倾听，用思维去发展，用努力去奋斗，用目标去衡量，用爱去生活。
钱多钱少，常有就好！人老人少，健康就好！家贫家富，和睦就好。
杭州龙井茶导游词清代汪光被：昨暮老僧龙井出，竹蓝分得雨前茶。
”清代王倩：“虎跑泉水竹风炉，龙井茶芽瓷瓦壶。
一引子各位朋友：杭州有三宝。
其中有一宝非常神奇。
她令来杭州的游客,半为西湖半为她。
她令一国之尊的乾隆皇帝，第一次来杭州去看她，第二次来杭州去看她，第三次来杭州去看她，第四次来杭州还去看她。
这个受人宠爱的宝贝就是龙井茶。
对于中国人来说，茶太熟悉了。
“开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。
茶发源于中国，后传向世界。
中国“茶”的历史已有3000年多年。
中国茶的品种有500多种。
而排在众茶之首的就是龙井茶。
它代表了世界上茶的最高品位。
是我们国家代表性礼品，中国茶文化的象征，深受世界各地尊贵客人的喜爱。
中国人从老百姓到国家领导，都十分喜爱龙井茶。
对于国家领导人，坐在京城，品尝一下龙井茶是不难的，但他们却每每从京城，亲自跑到杭州龙井村来品尝，这是一个十分奇特的现象。
周恩来总理生前非常喜爱龙井茶，多次邀请外国元首参观龙井茶园，观看采茶、制茶，然后还品尝龙井茶。
后来历届领导人，都把参观龙井村，作为外宾游览杭州的重要内容。
周总理曾经写信给他的妻子邓颖超，说：西湖五多，我独选其茶多。
如能将龙井茶的种植、采摘、制作的全套生产过程探得，你才称得上“茶王”，否则不过是“茶壶”而已。
周恩来总理爱喝龙井茶的已到极致，由爱喝龙井茶，发展到，想了解龙井茶的一切情况，最后还跑到龙井村，要亲眼来看，然后再现场品，这是何等的享受，何等的喜爱。
当然少不了还要带一些，回家自己品，或作为礼品送给亲朋好友。
乾隆皇帝如此，毛泽东主席、周恩来总理如此，历届领导人都如此，天下爱龙井茶的人都如此。
现在杭州人把这项参观,取了一个好听的名字，叫“龙井问茶”。
问茶就是要亲身去龙井村问、去看、去品、去把杭州最好的宝贝买了带回家。
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龙井问茶--龙井茶导游词
各位早上好，新的一天开始了，XX导祝大家身体好，心情好，总之呢，想哪好、要哪好，哪儿就好上加好。
世界三大饮料-----咖啡、可可和茶.咖啡可可喝多了刺激神经导致失眠，同时诱发身体机能紊乱。
喝哪样既有品味又有营养呢?
好聪明的朋友哟，就是茶了.十大名茶之首呢?--------当然是龙井了。
（至于龙井是一个村名，一口泉名，一种茶名等等，李魁与李鬼，真正西湖龙井的产地产量销售方式等，大家都比我熟。
我就省略了）
昨天呢，讲的是西湖的爱情故事；今天呢，就侃侃龙井传说。
乾隆爱下江南，大家说说什么原因？爱江山，爱美人，爱游山玩水，还有呢？去找金庸小说中的生父海宁陈阁老？还有什么原因？做为一国之君，最关键的是社稷江山，国计民生。
清朝毕竟是外来人口，非汉族正统，自然有人反清复明。
所以，乾隆下江南还有平定叛乱、收笼人心、查看民情、监督漕运的目的。
同时呢，他也爱山川湖海、风雨雪月、琴棋书画，正因为如此他才长寿。
想当年乾隆慕名来到龙井村，微服私访到了一农家，就只一乖巧可爱的姑娘在家，见来者仪表堂堂、玉树临风，心中就像有只小兔儿扑扑直跳，拿出家中上等龙井准备泡茶。
哪知，天公不作美，打雷了。
乾隆无奈，忙说：“姑娘，可否将茶包好。
他日定当重谢。
”于是手上攥着龙井茶急冲冲往行宫赶，半路躲雨到一客栈，掏出茶叶，唤来小二：“用这泡茶，再炒二个小菜。
”说完便长袍一甩，坐下了。
乖乖，这下可不是露马脚了，而是龙脚了。
小二眼尖，跌跌撞撞跑进里间。
店主呢，正在清炒虾仁，让小二拿葱花，小二都已经吓坏了，哪有耳朵听，稀里糊涂地就把手上的龙井递过去。
炒出来，呈上去，乾隆一看，虾仁光滑圆润，龙井翠绿晶莹，好一个清清白白。
进口后，那龙井的幽香似乎能把人钻到玫瑰丛中去；那虾仁的酥软恨不得把人捧上云朵上去；那清淡的感觉似乎能洗尽数年来沉积的油腻。
龙心大悦，给菜赐名：龙井虾仁。
打那以后，龙井虾仁名声大震,广为流传。
烧给老公，拴住老公的心；烧给老婆，老婆好开心；烧给儿女，家中好温馨；总之，好处多多。
杭帮菜的代表“西湖楼外楼”的龙井虾仁，周总理特别爱吃，请尼克松吃后，老尼更是赞不绝口。
话又说回来了，上等龙井给炒着吃了，没得泡茶了，怎么办呢？正好，老天有眼，雨过天睛。
乾隆又去姑娘家了。
大家又笑了。
这是茶翁之意不仅在茶，也在美人之心也。
杭州的女孩聪明灵秀，诗词歌赋略懂一二；挺讨人喜欢的。
聊聊天，喝喝茶，太阳下山了，就差“十八相送”了。
因“满汉不得通亲”，乾隆先留一玉佩给姑娘，姑娘将心一横，家中余下的二两上等龙井全送给乾隆了。
为什么的，从过去一直到现在，茶农的上等龙井绝大部分是要上送给国家的，余下的才可以卖，基本上是舍不得喝的。
这下全送了，马上收龙井的官差来了，是要出人命的。
两人都将信物各自藏在身上。
乾隆一人在外享福，可把大臣找坏了。
干吗呢？宫中急报，太后有病，火速回宫。
乾隆是孝子，立即快马加鞭回京了。
太后一见皇儿没去找陈阁老，没带江南女子回来坏了祖宗规矩，平安回来，而且容光焕发、神采飞扬，心病就去了一半了。
乾隆见太后呢，脾气有点急躁，有些胸闷，心口有点疼，眼睛有点花，腿脚有点浮肿，连忙责问宫女。
此时，太后突然嗅到一股深谷幽兰香气从乾隆身上散出，就问何故。
乾隆想：“坏了，这杭州姑娘还没怎么样，太后就知道了。
”然后就把两人相识相知相留的经过一五一十地全交待了，为了请求太后网开一面，亲自泡了一杯龙井呈给太后。
太后初品，觉得有一股清泉从上自下流入五脏六腑，带走了所有的不适；再品，觉得有一阵清香令自己飘飘若仙。
连喝两杯子，觉得神清气爽多了，说话也有力了，身子骨也直了。
"茶好、胃口就好，吃嘛嘛香、身体呗棒"。
乾隆见太后非常高兴，就将姑娘送的茶全给太后了。
两周后，太后胸不闷了，心不慌了，看得也清楚了，腿脚正常不浮肿了，觉得非常奇怪。
问太医，太医丈二和尚摸不着头脑。
就问太后这两周吃了什么？想想，与平日不同的就是皇儿带来的龙井呀。
太医忙请罪，说：“臣等疏忽，太后有恙，居然不知。
唐代茶圣陆羽曾评龙井茶为天下第一茶；明代李时珍曾说“茶者，初饮明目，久饮健身。
”听到此，太后找来乾隆，还想要姑娘家的龙井，乾隆正中下怀，问：“那姑娘呢？”太后说：“罢罢了，你们成全了我，我也圆了你们。
”于是乎，龙井村的上等茶叶和那姑娘都一起进宫了。
其实呢，太后也没大病，按现在话说，就是由于吃得太精，缺少一些“四两拔千金”的维生素，尤其是VB了。
龙井中含量丰富，在喝茶时自然顺便解决了这个营养问题了。
刚才提到周总理请尼克松在楼外楼吃“西湖醋鱼”“龙井虾仁”等特色菜。
（若时间充裕，简单地插小刀的“西湖与一个中国原则”以及“基辛格要三斤龙井茶”的故事。
）
若不足，直接讲，尼克松听基辛格说中国的国宝除大熊猫外，还有个可以喝的龙井，帮我捎三斤回来。
尼克松就在意了。
到了楼外楼，尝龙井虾仁，尼克松故意问：“这个什么草呀？”周总理笑着说：“不是草，这是茶。
”老尼问：“挺清香的，贵国很多吗？”总理说：“上等的不多，中等的不少。
”老尼说：“那就送三斤给我吧。
”总理心想：“这个老尼，我一年到头就三斤，上次全送老基，今儿又找我要。
”，不过，总理仍笑着说：“今年的已送基辛格了，来年定送总统。
”
堂堂美国总统，什么没有，还向中国讨茶？因为基辛格把龙井带回美国后，请营养师做化学分析，知道龙井里除了含有能美白、提高免疫力的VC外，还有许多特别有效的营养素。
比如说含钾。
大家都爱吃咸，菜中放不少盐，盐的成份就是钠。
钠多了，身体为了保持体内的水、电解质的平衡，要在体内潴留很多的水。
水多了，血液就多了，而血管直径就那么窄，血压就上去了，就高血压了。
而龙井中的钾呢，有帮助排钠的功能，自然就有降压的功效。
龙井呢，还含有茶甘宁。
这是什么东东呢？它具有降毒的作用，当初神农氏为了尝百草救死扶伤，中了毒，正是因为吃了茶才救回一命。
茶甘宁还有一个作用，大家听好。
我们的血管壁呀，年纪大了，就像那塑料管一样，会渐渐变脆变薄，容易断裂。
而茶甘宁正好坚韧血管的作用。
想想，血管裂了，不就成高秀敏了。
第三，也就是最关键的，龙井还含有茶多酚。
这是什么？美国人的快餐文化抢驻中国。
现在小朋友都以为“麦当劳”“肯德基”是国产的了。
5555555，这叫文化蚕食，坚决抵制。
然而，不管美国人还是中国人，爱吃油炸，爱吃肉，那些里面脂肪胆固醇特多，身体用不掉，存到身体里，跑到血管里，所以血脂高得吓人，就有苹果型和鸭梨型的胖子了。
高血脂、高胆醇+高血糖，就是三高了，就高血压了。
各家各户都自来水管吧，三五年下来，那水龙头是不是有些老化，管口圈了厚厚的一层锈渣？管口都如此，那水管里面的脏东东是不是更多，里面黄沙了，泥土了，细菌了，病毒了，所以自来水公司要十几层过滤消毒呢？要不然，水费不白交了。
现在，讲究卫生的家中买了过滤器，专门净化水呢。
想想，血管和自来水管是不是一样的道理？我们从生下来就一直往里面灌脏东西----过多的甘油三脂、胆固醇和血糖。
可聪明的我们，有没有清理过生命的通道－－血管呢？
所以呢，不管是总统，还是平民百姓总得为身家性命着想。
茶多酚呢，正有去血脂降胆固醇的作用。
因此，老尼，自然会拉下脸面向总理要龙井了。
第四，特别特别重要的-----现在人富贵病多，稀奇古怪的癌症也多。
那些高官富商呢，自从龙井的营养分析出来后，每年待龙井村的姑娘把上等龙井采下来，上交大部分给国家之后，就抢来争购。
一两龙井，拍成几万的是家常便饭。
因为龙井里有一种抗癌物质，超级抗氧化的，比抗氧化三剑客V A、VC和VE组合还厉害。
所以呢，第二年总理送了三斤茶叶给老尼，老尼送了三株美国红杉给杭州。
国宝换国宝。
我们的国宝究竟什么样，下面呢，我们就踩着乾隆的脚印去龙井村问茶去。