动物组织学及胚胎学
动物组织学及胚胎学第一章绪论⒈动物组织胚胎学的概念：⑴动物组织学概念和研究内容:①概念：第二章细胞1.细胞的形态大小及化学成分:⑴.细胞的形态:圆球形、星形、立方形、长柱形、梭形、扁平和多突起。
⑵细胞的大小：生物有机体内细胞种类繁多，各种细胞的大小相差悬殊形态各异，直径多为10-２0uｍ，小的仅数微米，大的达数厘米。
⑶细胞的化学成分:组成基本元素C、Ｈ、O、N、S、Ｐ、Ｃa、K、Ｆe、Ｎa、Cl、Mg等,他们构成细胞结构与功能所需的许多无机化学物和有机化合物．⒉细胞的结构与功能:光镜下：由细胞膜、细胞质和细胞核构成。
电镜下:由生物膜系统、遗传信息表达结构系统和细胞骨架系统构成。
电镜下包括膜性结构(细胞膜、内质网、高尔基复合体、溶酶体、线粒体、过氧化体和核膜）和非膜性型结构（胞基质、核糖体、中心体、微管、微丝、中间丝、核仁、核液和染色质等)。
⑴细胞膜:①结构:由蛋白质、类脂和少量糖类组成。
厚6－10nm，电镜下内外层电子密度高（深暗),中间层电子密度低(明亮），具有此三层结构的膜。
②液态镶嵌模型学说包括脂质双分子层为骨架（包含磷脂、糖脂、胆固醇）、蛋白质分子(包含镶嵌蛋白、表在蛋白)、糖类（糖脂、糖蛋白构成细胞衣）。
细胞膜的分子结构具有可塑性、流动性及不对称性的特点。
③功能A.界膜作用B.物质交换※被动运输：顺浓度梯度（由低到高）单纯扩散：易化扩散：※主动运输:逆浓度梯度,依靠载体，由低到高，需要能量。
※胞吞胞吐：摄取或释放大分子或颗粒物质。
C.信息传递D.细胞识别E.参与免疫此外细胞膜还参与细胞运动、分裂、分化等。
⑵细胞质胞基质：胞质中的半透明均质状胶体物,主要含蛋白质、脂类、糖类、无机盐、水分和可溶性酶体。
内含物:糖原颗粒、脂滴、色素颗粒、分泌颗粒等。
细胞器:具有特定形态结构，并执行一定生理功能的成分。
如线粒体等。
①线粒体：结构:光镜下呈杆状或粒状。
电镜下有内外双层单位膜构成，外膜光滑，内膜内褶形成脊,脊间腔内含基质颗粒。
脊表面附有棒状的基粒，为ＡTP酶。
功能：为细胞的“供能站”,通过一系列生化反应产生能量供细胞生命活动的需要。
②核糖体:椭圆形致密颗粒,有大小亚基组成单体，ｍRNA把多个单体串联成多聚核糖体。
成分:核糖体核糖核酸和蛋白质。
功能：合成蛋白质。
游离核糖体:合成细胞本身的结构蛋白。
附膜核糖体：附着于内质网及核膜上,合成外输性分泌蛋白。
③内质网：单位膜构成的管网状囊泡状或扁平囊状结构。
A.粗面内质网形态:平行排列扁平囊状,膜上有大量核糖体附着。
功能:合成与运输分泌蛋白及少量结构蛋白。
B.滑面内质网形态:管网状、囊泡状、无核糖体附着。
功能:◎参与糖类与脂类代谢。
如小肠吸收细胞◎参与类固醇激素的合成。
如类固醇激素细胞。
◎参与离子调节。
如肌浆网参与钙离子调节。
◎参与解毒作用。
如肝细胞。
④高尔基体：光镜下:银染呈网状光镜下：由大泡、小泡和扁平囊组成。
A.扁平囊:３－8层相互通连的膜性囊,凸面为生成面,有小泡体分布；凹面为成熟面,有大泡分布。
B.小泡:由粗面内质网芽生而来,与扁平囊融合,将蛋白质运送至扁平囊内浓缩，加工。
C.大泡:扁平囊，周缘膨大脱落形成溶酶体或分泌颗粒。
功能:参与形成分泌颗粒和溶酶体，糖蛋白的形成及脂类代谢等。
⑤溶酶体:A.结构：有单位膜,内含多种酸性溶解酶的囊状小泡。
B.种类：○初级溶酶体:仅含水呼酶,尚无作应底物。
○次级溶酶体:含水呼酶,作用底物及消化产物。
自溶酶体:异溶酶体：混合性溶酶体：作用底物有外源性和内源性。
Ｃ.功能:○异噬作用:清除细胞内外源性异物,与防御功能有关。
○自噬作用：清除细胞内残余物，参与细胞的自我更新。
○自溶作用:溶酶体酶释放，使细胞自溶。
如蝌蚪变青蛙时尾巴的脱落。
○特殊作用：如甲状腺细胞的溶酶体与激素合成有关；精子的溶酶体参与受精过程。
⑥.细胞骨架A.微丝：成分：肌动蛋白B.微管：成分：微管蛋白C.中间丝:D.微梁网络：⑶细胞核构成:核膜、核仁、染色质和核基质。
细胞核是细胞遗传和代谢的控制中心。
①．核膜结构：核外膜、核内膜、核周隙、核孔和核纤层。
②．核基质(核液)③．核仁光镜下均质状的致密小体；电镜下呈海绵状。
化学成分:RNA、少量DNA及蛋白质。
□纤维成分：□颗粒成分：□核仁染色质：为合成ｒRＮA提供模板□核內基质：功能:合成rRNＡ和组装核糖体前体。
④染色质和染色体A.染色质：遗传物的存在形式化学成分：DNＡ、RNA、组蛋白和非组蛋白。
异染色质；强嗜碱性B.染色体性染色质:功能：一方面把遗传物质遗传给后代；另一方面通过遗传信息转录、翻译、合成各种蛋白质。
⒊细胞的生命活动⑴细胞的繁殖⑵细胞的衰老和死亡⑶细胞的分化①概念:胚胎细胞或幼稚细胞在形态结构、生理功能和生化组成上由共性向特异性、可塑性向稳定性方向转化的过程，其实质是基因的正常表达。
②．高分化细胞和低分化细胞＄高分化细胞：分化能力低甚至无。
如神经细胞。
$低分化细胞:具有分化为其他细胞的能力较强。
如骨髓造血干细胞。
第二章上皮组织组成：由密集排列的细胞和少量细胞质共同组成。
分类:被覆上皮、腺上皮、感觉上皮和生殖上皮。
结构特点：⑴细胞多，排列紧密，间质少。
⑵大多上皮细胞有极性、游离面和基地面。
⑶一般无血管和淋巴管,富含神经末梢。
功能：保护、吸收、分泌、排泄和感觉等。
⒈单层上皮⑴单层扁平上皮形态结构:表面不规则形,侧面呈梭形，边缘锯齿状，核扁椭圆形。
分类和分布:＄内皮:位于心血管、淋巴管内表面。
＄间皮：位于胸膜、腹膜和心包膜表面。
$其它:肺泡壁、肾小管细段和肾小囊壁层等。
⑵单层立方上皮形态：表面多边形,侧面方形，核大而圆,居中。
分布：肾小管、甲状腺滤泡及外分泌腺导管。
功能：吸收、分泌和排泄。
⑶单层柱状上皮形态:棱柱状，表面多边形,侧面长方形，核长椭圆形。
有的游离面有大量微绒毛,构成纹缘（刷状)。
分布:胃、肠、胆囊、子宫等处。
功能：消化、吸收、分泌等。
⑷假复层纤毛柱状上皮由柱状细胞、杯状细胞、梭形细胞和锥形细胞组成。
分布:呼吸、生殖道粘膜。
功能：保护、分泌。
⑸复层扁平上皮形态结构：※表层:细胞扁平※中间层:数层，多边形,代谢旺盛。
※基底层:单层低柱状,有分裂能力。
分布：表皮、口腔、食管、肛门、阴道等。
功能:保护。
⑹变移上皮形态:细胞形态和层数随器官功能状态而改变。
收缩时变高，层数增多；扩张时拉平,层数减少。
（盖细胞)分布：肾盏、肾盂、输尿管、膀胱等处。
⒉腺上皮与腺（一）概念腺上皮:由腺细胞组成的有分泌功能的上皮组织。
腺:以腺上皮为主要成分构成的器官。
（二）腺的发生与分类胚胎期原始上皮形成细胞索并出现官腔。
（三）外分泌腺的分类※据分泌部形成分:单管状腺、复泡状腺、复管泡状腺。
※按分泌物性质分：浆液腺、粘液腺、混合腺。
（四）腺细胞的分泌方式◆局浆分泌:分泌物以胞吐的方式排出。
如胰腺。
◆顶浆分泌:分泌颗粒连同胞膜一起排出。
如乳腺。
◆全浆分泌：细胞崩解分泌物排出。
如皮脂腺。
◆透(渗）出分泌:分泌物以分子形式排出。
如胃腺。
⒊上皮细胞的特化结构1)游离面的特化结构微绒毛：由上皮细胞膜和胞质共同形成的指状突起。
绒毛：比微绒毛粗且长,中轴是微管，可做节律性摆动。
2)侧面的特化结构➢紧密连接:呈带状，环绕细胞顶部。
➢中间连接：粘合小体。
➢桥粒:斑点状,结合牢固。
➢缝（隙)管连接：胞膜间断融合成细胞间相互连通的小管。
➢镶嵌连接：细胞膜凹凸不平,相互嵌合。
3)基地面的特化结构✓基膜：上皮与结缔组织间的半透膜，支持连接,物质交换。
✓半桥粒:上皮细胞与基膜接触处形成桥粒一半的密斑。
✓质膜内褶：细胞质膜向内凹陷形成扩大基部表面积。
第四章结缔组织概述:1.结构特点：✧细胞种类多，数量少，排列疏松，无极性。
✧细胞间质发达,含纤维和基质。
✧血管和神经丰富。
2.起源:中胚层的间充质。
3.分类:❖固有结缔组织：疏松结的组织、致密结缔组织、网状组织和脂肪组织。
❖支持组织:骨组织和软骨组织。
❖血液和淋巴:4.功能：支持、连接、营养、保护、创伤修复及防御等。
第一节固有结缔组织（一）疏松结缔组织细胞：成纤维细胞、巨噬细胞、浆细胞、脂肪细胞、肥大细胞、未分化间充质细胞。
纤维:胶原纤维、弹性纤维和网状纤维。
基质1.细胞1)成纤维细胞#形态结构：扁平多突起，核椭圆形，核仁明显。
电镜下胞质内含丰富的RER和发达的高尔基谷合体。
＃功能：形成纤维和基质,参与创伤修复。
2)巨噬细胞◎结构:形态不规则，胞质内含吞噬的燃料颗粒。
电镜下：表面有许多皱褶和突起，胞质内含丰富的溶酶体和吞噬体。
◎来源：血液中的单核细胞。
◎功能：□趋化性和变形运动□吞噬□分泌□参与免疫应答3)浆细胞◎形态结构:圆形或软圆形，核扁居细胞一侧，形如车轮，胞质噬碱性。
◎来源：Ｂ淋巴细胞受抗原刺激转化而来。
◎功能：合成、分泌抗体，参与体液免疫。
4)肥大细胞$形态结构:圆形或椭圆形,核小,深染，胞质含粗大的异染性颗粒。
＄化学成分及功能:①肝素：抗凝血作用。
②白三烯、组胺等:参与过敏反应。
③嗜酸粒细胞趋化因子:吸引嗜酸性粒细胞向过敏部位聚集。
5)脂肪细胞§形态结构：体积大,球形,胞质内充满脂滴。
§功能:合成储存脂肪。
6)间充质细胞×形态结构:与成纤维细胞相似。
×功能：干细胞,分化形成成纤维细胞和平滑肌细胞等。
2.纤维①胶原纤维(又称白纤维)a.形态结构：呈粉红色波纹状,分支相互交错成网。
由胶原原纤维构成。
b.化学成分:胶原蛋白。
c.物理特性:韧性强。
②弹性纤维（又称黄纤维)a.形态结构：呈淡粉红色细丝状，分支交织成网，断端常卷曲。
b.化学成分：弹性蛋白。
c.物理特性：弹性强。
③网状纤维(嗜银纤维）￥形态结构:纤细,分支多,相互连接成网,银染呈棕黑色。
￥化学成分：Ⅲ型胶原蛋白￥分布：网状组织、结缔组织与其他组织交界处。
￥物理特性:有一定弹性。
3.基质和组织液a.基质：b.组织液：（二）致密结缔组织1)结构特点:细胞、基质少，纤维发达,排列紧密。
2)分类：①规则致密结缔组织:纤维平行排列。
如肌腱。
②不规则致密结缔组织:胶原纤维束交织成网。
如真皮、被膜。
（三）网状组织1.组成:1)网状细胞：星形多突起，突起相互连接成网,胞质弱嗜酸性,核大,核仁明显,形成纤维和基质。
2)网状纤维：缠绕于细胞体和突起构成网架。
3)基质2.功能：构成淋巴组织和器官及造血器官的网架。
（四）脂质组织①组成:有大量脂肪细胞聚集而成,疏松结缔组织将其分隔成许多脂肪小叶。
②分布:皮下、网膜、系膜等处。
③功能：支持、填充、储存脂肪、维持体温、参与代谢等。
第二节血液一、血液组成血液：包含血浆和血细胞。
血浆：包含血浆蛋白、水分、酶、无机盐、维生素、葡特唐、激素及各种代谢产生物等。
血浆蛋白：包括白蛋白、球蛋白、纤维蛋白等。
血细胞:包括红细胞、白细胞和血小板。
第一篇 动物解剖学、组织学及胚胎学讲义
第一篇动物解剖学、组织学及胚胎学讲义第一单元概述第二单元骨骼第三单元关节第四单元肌肉第五单元被皮系统第六单元内脏第七单元消化系统第八单元呼吸系统第九单元泌尿系统第十单元生殖系统第十一单元心血管系统第十二单元淋巴系统第十三单元神经系统第十四单元内分泌系统第十五单元感觉器官第十六单元家禽解剖特点第十七单元胚胎学第一单元概述第一节细胞1.细胞的构造：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
2.细胞的主要生命活动：细胞分裂、细胞分化、细胞衰老与死亡、细胞凋亡。
第二节动物体各部分名称：头部（颅部及面部）、躯干（颈部、背胸部、腰腹部荐臀部、尾部）、前肢部、后肢部。
第三节解剖学常用方位术语1.基本切面：矢状面、横断面、额面。
2.用于躯干的术语：前、后，背侧、腹侧，内、外，浅、深。
3.用于四肢的术语：近、远，背侧、掌侧和趾侧。
第二单元骨骼第一节基本概念1.骨的构造：由骨膜、骨质、骨髓组成，并含有丰富的血管和神经。
（一）骨膜新鲜骨的表面(关节面除外)都覆盖一层淡粉红色的结缔组织膜，称骨外膜(骨髓腔的内表面衬有骨内膜)。
骨膜内有丰富的血管、神经和成骨细胞。
对骨质的营养有作用。
（二）骨质是构成骨的主要成分。
可分骨密质和骨松质。
骨密质多位于骨的表面，结构致密而坚硬，耐压性强。
（三）骨髓存在于长骨的骨髓腔和骨松质的间隙内，可分为红骨髓和黄骨髓两种。
红骨髓具有造血功能。
黄骨髓主要是脂肪组织，具有贮存营养的作用。
家畜成年后，只有在长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留有红骨髓。
（四）血管、神经骨具有丰富的血液供应，分布在骨膜上的小血管经骨面上的小孔进入并分布于骨密质。
较大的血管还分布于骨髓。
神经与血管伴行。
2.物理特性及化学成分：骨具有两种最基本的物理特性，即硬度和弹性。
骨之所以能具有一定的硬度和一定的弹性，这与骨的化学成分有着密切的关系。
骨是由有机物和无机物两种化学成分组成的。
有机物主要是骨胶原，在成年家畜约骨重的1／3，使骨具有弹性和韧性。
动物组织学与胚胎学答案
动物组织学与胚胎学答案一、名词解释1.组织学：是研究动物体微细结构及其与功能关系的科学。
研究内容包括细胞、组织和器官组织三个部分。
2.胚胎学：是研究动物个体胚胎发育的科学。
3.内皮：衬在心、血管和淋巴管内面的上皮叫内皮。
内皮薄而光滑，有利于血液和淋巴的流动以及内皮细胞内外的物质交换。
4.肌节：肌原纤维之相邻两Z线之间的部分，称为一个肌节，是肌肉收缩的基本结构和机能单位。
5.胎盘：是胎儿与母体进行物质交换的结构，它由胎盘的胎儿部分和母体部分所组成。
6.神经元：神经细胞是一种高度分化的细胞，具有很长的突起，能够感受刺激和传导神经冲动，是神经组织结构和机能的基本单位，因此又叫神经元。
7.骨单位：是位于内、外环骨板之间的一些平行于骨干长轴排列的圆柱体。
它们由许多呈同心圆排列的筒状骨板和中央的哈氏管所组成。
8.胰岛：是胰腺中的内分泌细胞团，散在分布于胰腺外分泌部的腺泡之间。
胰岛主要有A、B、D、PP动物组织胚胎学作业题（一）四种细胞，它们都具有蛋白质分泌细胞的超微结构特点；分别分泌高血糖素、胰岛素、生长抑素、分泌胰多肽。
9.尘细胞：肺巨噬细胞：数量较多，广泛分布于肺间质内，也可进入肺泡腔。
来源于单核细胞，有活跃的吞噬、免疫和分泌功能，起重要的防御作用。
当吞噬进入肺内的尘粒后，称为尘细胞10.肾单位：肾单位是尿生成和排泄的基本单位，由肾小体和肾小管两部分构成。
二、判断下列句子正确与否并用“V”或“X”标明1.原始卵泡中央的卵细胞是初级卵母细胞。
（V）2.大脑皮质由浅入深依次是分子层，外锥体细胞层，内锥体细胞层，多形细胞层，外颗粒层和内颗粒层。
（X）3.骨骼肌和心肌是横纹肌，为随意肌；平滑肌无横纹，为不随意肌。
（X）4.黄骨髓可以转化为红骨髓，所以骨髓是唯一的终生性造血器官。
（X）5.动脉数量比静脉多，管腔也较大，故动脉血容量较静脉的大。
（X）6.组织处于静息状态时，微循环中的大部分血液流经真毛细血管。
（X）7.子宫壁的组织学结构为黏膜、肌层和外膜三层。
动物组织及胚胎学
动物组织学与胚胎学1．内皮：心脏、血管、淋巴管腔面的单层扁平上皮2．间皮：胸膜、腹膜、心包膜的单层扁平上皮3．HE染色：又叫苏木精—伊红染色。
苏木精（碱性染料）可将细胞核内的染色质和细胞质内的核糖体染成蓝紫色，伊红（酸性染料）可将多数细胞的细胞质染成粉红色4．组织学：是研究正常畜禽有机体微细结构及其相关功能的科学5．胚胎学：是研究畜禽机体的发生、发育规律及其机制的科学6．嗜中性：对酸性染料、碱性染料亲和力均不强的结构为嗜中性7．异染性：有的细胞或组织，用某些碱性染料染色时，其染色结果与原有颜色不同，这种颜色的变异性称为异染性8．胚胎学发展阶段：胚前发育、胚胎发育、胚后发育9．神经纤维：由神经元的长突起和包在它外面的神经胶质细胞构成的结构。
分为有髓神经纤维和无髓神经纤维10．嗜酸性：伊红为酸性染料，能被其染色的结构为嗜酸性（粉红色）11．嗜碱性：苏木精为碱性染料，能被其染色的结构为嗜碱性（蓝紫色）12．嗜铬细胞：肾上腺髓质细胞又称为嗜铬细胞,经铬盐处理后,胞质内可见黄褐色嗜铬颗粒13．生发中心：发育完善的淋巴小结，在中央有一淡染区域称生发中心14．软骨陷窝：在基质内的椭圆形小腔。
15．滤泡旁细胞（C细胞/亮细胞）：常单个嵌在滤泡上皮细胞与基膜之间，或成群的分布在滤泡间结缔组织之中,胞体大,卵圆形,胞质着色淡,胞质内含嗜银颗粒,其功能是分泌降钙素。
16．肠绒毛：小肠上皮和固有层共同突入肠腔形成的指状突起17．足细胞：肾小球毛细血管袢的管壁外层的上皮细胞即肾小球囊的脏层18．窦周隙（狄氏隙）:血窦内皮细胞与肝细胞之间的微小裂隙，肝细胞的微绒毛侵入其中，是肝细胞与血液间进行物质交换的场所19．原尿虑过膜：是指肾小球毛细血管袢的管壁。
它由三层构成，最里层是毛细血管内皮细胞，中层为基底膜，外层为上皮细胞（也称足细胞，即肾小球囊的脏层）。
20．门管区：是相邻几个肝小叶之间的结缔组织内，小叶间动脉、小叶间静脉和小叶间胆管所伴行的区域21．黄体：排卵后，血液排空，血管收缩，颗粒细胞和卵泡膜细胞分泌孕激素，抑制排卵。
动物组织与胚胎学名词解释
1、绪论＋细胞动物组织学：在显微镜下研究动物有机体细微结构的科学。
组织：形态结构和生理功能相同或相似的细胞和细胞间质构成的具有一定形态结构和一定生理功能的细胞群体。
嗜酸性：组织和细胞中含的碱性物质，与酸性染料如伊红等有较强的亲和力，结果呈红色，这种物质的染色特性称嗜酸性。
嗜碱性：组织和细胞中含有的酸性物质，与碱性染料如苏木精等有较强的亲和力，结果呈蓝色，这种物质具有的染色特性称为嗜碱性。
异染性：有些组织或细胞的结构染色时会呈现出与染色完全不同的颜色，如甲苯胺蓝染软骨基质中的糖胺多糖，不呈现蓝色，而呈现紫红色，这种颜色上的异常称为异染性。
HE染色法：用碱色染料苏木精和酸性染料伊红染色进行的复合染色方法。
PAS反应：过碘酸雪夫式反应，用于显示糖类。
银染法：用硝酸银显示神经细胞、神经纤维和网状纤维。
基质：在真核细胞中，除去可分辨的细胞器以外的半透明胶状物质称细胞质基质。
包含物：细胞内临时存在的营养物质和代谢产物，包括糖原、脂肪、蛋白质和色素等。
细胞器：细胞质内具有一定形态结构和执行一定功能的小器官。
内质网：由封闭的膜系及其围成的腔沟通成网状结构。
溶酶体：一种异质性细胞器，是分解蛋白质、核酸、多糖等生物大分子的细胞器。
常染色质：只能在电镜下看到，染色较浅的低度集缩甚至完全伸展的核小体链。
异染色质：高度集缩，光镜下明显可见的染色较深的蓝色颗粒。
微管：由微管蛋白装配成的长管状细胞器结构。
中间纤维：又称中间丝，是最稳定的细胞骨架成分，起支撑作用。
细胞核：真核细胞内最大、最重要的细胞结构，是细胞遗传与代谢的调控中心，是真核细胞区别于原核细胞最显著的标志之一。
细胞周期：细胞从前一次分裂结束到下一次分裂完成的过程。
分裂间期：细胞前一次分裂结束到下一次分裂开始的过程。
细胞分化：在个体发育中，由一种相同的细胞类型经细胞分裂后逐渐在形态、结构和功能上形成稳定性的差异，产生不同细胞类群的过程。
细胞凋亡：一个主动的由基因决定的自动结束生命的过程。
动物医学《动物解剖学、组织学及胚胎学》知识点
动物解剖学、组织学及胚胎学第一单元概述第一节细胞动物体最基本结构和功能单位是细胞细胞间质对细胞起支持、营养和保护的作用。
由一些起源形同、形态和功能相似的细胞和细胞间质构成组织，动物体有4种基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。
由几种不同的组织结合在一起，构成具有一定形态和执行特殊功能的结构，称为器官。
由若干个功能器官联系起来，共同完成某种特定的生理功能，则构成系统。
一、细胞的构造一般是由细胞膜、细胞质（包括各种细胞器）和细胞核构成。
细胞是有机代谢与执行的基本单位具有生物合成能力细胞是遗传的基本单位以细胞分裂、增殖、分化与凋亡来实现有机体的生长与发育(1)细胞膜细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量的多糖。
（2）细胞质线粒体进行氧化磷酸化，为细胞生命活动提供直接能量，所以被称为细胞内的“能量工厂”。
核糖体是合成蛋白质的场所内质网可分为粗面内质网和滑面内质网，前者只要功能是合成和运输蛋白质，后者是脂质合成的重要场所。
高尔基复合体位于细胞核的附近，主要功能与细胞的分泌、溶酶体的形成及糖类的合成有关。
溶酶体的主要功能是进行细胞内的消化作用过氧化物酶体又称微体，与细胞内物质的氧化及过氧化氢（H2O2）的形成有关中心体细胞的有丝分裂有关（3）细胞核细胞核是遗传信息的贮存场所染色体马64条，驴62条雌性动物体的性染色体为XX，雄性动物的则为XY，家禽的染色体雌性为ZW，雄性为ZZ。
第三节解剖学的常用方位术语矢状面：通过动物体正中轴将动物体分成左右两等份的面，称正中矢面横断面：与动物体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面额面（水平面）：额面是与地面平行且与矢状面的横断面垂直的切面。
第二单元骨骼第一节基本概念（1）骨膜外层为纤维层，富有胶原纤维束和血管、神经，并穿入骨质内，可固定骨膜。
内层疏松，为成骨层，含有大量细胞和少量纤维。
幼龄成骨层很发达，细胞非常活跃，直接参与骨的成长；到成年期成骨层逐渐萎缩，细胞转为静止状态，但它终生保持分化能力。
动物组织与胚胎学名词解释
组织与胚胎学名词解释动物医学专用1.HE染色：即苏木精、伊红染色，细胞的染色特性有嗜酸性（红色）和嗜碱性（蓝色）。
2.细胞分化：胚胎细胞或幼稚细胞在形态结构，生理功能和生化组成上由共性向特异性，可塑性向稳定性方向转化的过程。
其实质是基因的正常表达。
3.腺上皮：由腺细胞组成有分泌功能的上皮组织。
腺：以腺上皮为主要成分构成的器官。
4胚胎期原始上皮形成细胞索并出现管腔，末端细胞分化成分泌部，其余部发育成导管，为外分泌腺；发育过程中导管退化，腺细胞排列成团、索或泡状，为内分泌腺。
5.肌质网：肌细胞内的滑面内质网形成纵向包绕肌原纤维的管网。
网膜上有大量钙泵,可调节肌浆内钙离子浓度6.肌节：相邻两Z线间的肌原纤维称肌节，包括1/2 I带＋1个A带＋1/2 I 带，为骨骼肌纤维结构和功能的基本单位。
7.闰盘：相邻心肌纤维间胞膜凹凸相嵌形成。
横向连接面上有中间连接和桥粒，纵向接触面上有缝管连接。
8.近横小管处肌质网膨大呈囊状称终池。
横小管和两侧终池合称三联体。
9.尼氏体：结构：光镜下为粒状或块状嗜碱性物质;电镜下由粗面内质网和游离核糖体构成。
功能：合成神经递质、神经分泌物和细胞的结构蛋白。
10.神经原纤维：光镜下呈棕黑色细丝状结构，胞体内交织成网，突起内互相平行；电镜下由神经丝和微管构成，起支持及物质运输的作用。
11.突触：神经元之间或神经元与效应细胞（肌细胞、腺细胞）之间特化的细胞连接。
12.微循环：微动脉与微静脉之间微细血管内的血液循环,是真正进行物质交换的场所。
13.血一胸腺屏障：胸腺小叶皮质内，毛细血管与周围组织形成的血液与胸腺实质间的屏障结构。
组成：①连续的内皮②完整的基膜③血管周隙（巨噬细胞）④上皮性网状细胞基膜⑤上皮性网状细胞胞突。
功能：阻止血液内抗原物质进入胸腺皮质，保证淋巴细胞的发育不受抗原刺激。
14.淋巴细胞再循环：淋巴细胞离开淋巴结进入血循后，穿过毛细血管后微静脉再回到淋巴器官或组织内的循环过程称之。
动物解剖学、组织学及胚胎学汇总
第一篇动物解剖学、组织学及胚胎学第一单元概述第一节细胞动物体的最基本结构和功能单位是细胞。
动物体有四种基本组织，即上皮组织、结缔组织、肌组织和神经组织。
由几种不同的组织结合在一起，构成具有一定形态和执行特殊功能的结构，称为器官。
由若干个功能相关的器官联系起来，共同完成某种特定的生理功能，则构成系统。
动物体由运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官和被皮系统组成。
一、细胞的构造细胞的共同特征：1、一般都由细胞膜、细胞质（包括各种细胞器）和细胞核构成。
2、细胞是有机体代谢与执行功能的基本单位，具有独立的自控代谢体系。
3、具有生物合成的能力，能把小分子的简单物质合成大分子的复杂物质，如蛋白质、核酸等。
4、细胞是遗传的基本单位，每个细胞都含有全套的遗传信息，即基因，它们具有遗传的全能性。
近年来，研究获得的克隆动物就是通过已分化的体细胞克隆诱导发育为动物个体。
5、有机体以细胞的分裂、增殖、分化与凋亡实现其生长发育，细胞是有机体生长与发育的基本单位。
构成细胞的基本物质是原生质，其化学成分很复杂，主要由蛋白质、核酸、脂类、糖类等有机物和水、无机盐等无机物组成。
1、细胞膜包围在细胞质外面的一层薄膜，又称质膜。
细胞膜的化学成分主要包括蛋白质、脂质和少量多糖。
蛋白质分子有的镶嵌在脂质分子之间，称为嵌入蛋白；有的附着在脂质分子的内外表面，主要在内表面，称为表在蛋白。
2、细胞质细胞质是执行细胞生理功能和化学反应的主要部分，填充在细胞膜与细胞核之间，生活状态下为半透明的胶状物，由基质、细胞器和内含物组成。
细胞器是细胞质内具有一定形态结构和执行要点功能的小器官，包括线粒体、核蛋白体、内质网、高尔基复合体、溶酶体、中心体、微丝、微管和中间丝等。
线粒体存在于除成熟红细胞以外的所有细胞内，主要功能是进行氧化磷酸化，为西部生命活动提供直接能量，所以被称为细胞内的能量工厂。
动物组织学与胚胎学
动物组织学与胚胎学动物组织学是研究动物体内各种组织的结构、形态、功能及其相互关系的学科。
而胚胎学则是研究动物从受精卵到成体形成的过程，包括胚胎发育的各个阶段和胚胎器官的形成。
这两个学科在生物学中都有着重要的地位，下面我们来详细了解一下它们的相关内容。
一、动物组织学1. 组织学的研究对象组织学的研究对象是动物体内的各种组织，包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织等。
这些组织在形态、结构和功能上都有着明显的差异，因此需要通过显微镜等工具进行观察和研究。
2. 组织学的研究方法组织学的研究方法主要包括组织切片、染色、显微镜观察等。
其中，组织切片是将组织切成极薄的切片，以便于显微镜观察。
染色则是为了使组织中的细胞和细胞器更加清晰地显示出来，常用的染色方法有血液染色、细胞核染色等。
显微镜观察则是通过显微镜观察组织切片的形态和结构，以便于对组织进行分析和研究。
3. 组织学的应用组织学在医学、生物学等领域都有着广泛的应用。
在医学中，组织学可以用于病理学的研究，帮助医生诊断疾病。
在生物学中，组织学可以用于研究动物的生理和生化过程，以及研究动物的进化和分类等问题。
二、胚胎学1. 胚胎学的研究对象胚胎学的研究对象是动物从受精卵到成体形成的过程，包括胚胎发育的各个阶段和胚胎器官的形成。
胚胎学的研究对象主要是动物的胚胎，因此需要通过动物的繁殖和生殖技术来获取胚胎。
2. 胚胎学的研究方法胚胎学的研究方法主要包括显微镜观察、细胞培养、基因工程等。
其中，显微镜观察是观察胚胎发育过程中的形态和结构变化，以便于对胚胎发育进行分析和研究。
细胞培养则是将胚胎细胞培养在体外，以便于对胚胎细胞的生长和分化进行研究。
基因工程则是通过改变胚胎细胞的基因来研究胚胎发育的机制和规律。
3. 胚胎学的应用胚胎学在医学、生物学等领域都有着广泛的应用。
在医学中，胚胎学可以用于辅助生殖技术的研究和应用，如试管婴儿技术等。
在生物学中，胚胎学可以用于研究动物的发育和进化过程，以及研究动物的遗传和表观遗传等问题。
《动物组织与胚胎学》育人教学大纲
《动物组织与胚胎学》育人大纲一、课程基本情况课程编号：23305003课程总学时：48 ，其中：授课48 学时课程学分： 3.0课程分类：必修开课学期：秋开课单位：动物医学院适用专业：动物医学所需先修课：《普通生物学》和《动物解剖学》二、教学理念（提示：从以学生为中心，价值观教育、创新创业教育融入教育教学全过程等方面阐述）动物组织与胚胎学教学主要是让学生掌握动物体组织器官的形态学结构特点，在此基础上更好地理解器官的生理功能。
同时在注重专业知识传授的同时，兼顾价值的引领，培养学生树立正确的价值观，形成高尚的情操、团结协作的意识。
在讲透基础知识点的基础上，适当讲授其它学科相关知识，做到融会贯通，启迪探索思维，提升解决实际问题的能力。
通过课堂提问、分组交流讨论、PPT演讲、提交读书报告，平时作业的布置等混合式教学模式，活跃课堂气氛、多角度、生动有趣地开展教学，强调以学生为中心的特点，充分调动学生的学习主动性和积极性。
渗透发展的理念，融入相关科研领域最新的理论与成果到教学内容中，启发学生以发展的观点看问题，培养科学素养和创新意识。
专业伦理与人文伦理相结合，渗透关爱动物和对生命的尊重理念。
三、课程目标四、课程内容、教学要求与课程目标关系图五、教学方法（1、如何实现以学生发展为中心？2、如何实现将立德树人教育融入教学活动？3、如何实现创新能力培养融入教育教学全过程？请给出具体措施）1、以学生发展为中心融入教学活动的方式方法本课程旨在揭示动物机体的微细结构、生理机能及发生规律。
在教学过程中理论联系实际，形态与机能相结合，掌握静态与动态及平面与立体的关系。
让学生掌握动物机体正常的微细结构、生理功能和代谢变化等一系列知识，进一步为学习畜禽病理学、诊断学、内科学、产科学、繁殖学等专业课程奠定坚实的基础。
2、思政教育融入教学活动的方式方法课程教学中，教师结合学科发展历史或实际的案例，介绍组织胚胎学技术的创新和组织胚胎学家所做的贡献，提高学生对本专业的认同感和自信心，培养学生追求科学的价值观；结合教学内容，设置课堂提问、学生分组交流讨论或PPT讲解等环节，激发学生学习的兴趣，培养锻炼审辩思维和增强团队合作精神；通过查阅文献资料、规范撰写读书报告，对参考文献合理引用和正确标注，培养实事求是、尊重他人的劳动成果的良好品德。
动物解剖、组织、胚胎学
⑷口腔底：口腔底前部有舌下肉阜，为颌下腺管开口
⑸ 舌：牛（羊）舌背后有舌圆枕 ⑹ 齿：牛、羊无上切齿，齿式 ⑺ 唾液腺：三大唾液腺（腮腺、颌下腺和舌下腺）
2. 咽
鼻咽部：鼻腔后方，软腭背侧；侧壁上有咽鼓管的咽口； 马的咽鼓管形成喉囊 口咽部：软腭和舌根之间 喉咽部：喉口的背侧 3. 食管：肌性管道，分颈、胸和腹部三段，颈前1/3走在气 管背侧，颈中部偏至左侧，胸部又转至气管背侧。管壁由 黏膜、黏膜下层、肌层和外膜构成。
⑶内收肌：呈三棱形，在耻骨肌后面。可内收后肢。 ⑷缝匠肌：位于股内侧前部皮下，狭而长。作用为屈髋关节、 伸膝关节及内收后肢。 小腿和后脚部肌分小腿背外侧肌群和小腿跖侧肌群
小腿背外侧肌群
⑴趾长伸肌：在小腿背外侧，在马位于浅层，而牛、猪的趾长伸肌被第3 腓骨肌覆盖，分别止于第3和第4趾的远趾节骨。 ⑵第3腓骨肌：马的无肌质，为一强腱。牛、猪的发达，呈纺锤形，在小 腿背侧面的浅层，起自股骨远端，止于大跖骨近端和跗骨。 ⑶胫骨前肌：紧贴胫骨前，止于第3跖骨近端和跗骨，屈跗关节。 ⑷趾外侧伸肌：在小腿的外侧，在趾长伸肌后方（马）或腓骨长肌后方 （牛、猪），止于第4趾中趾节骨（因此又叫第4固有伸肌） ⑸腓骨长肌：在小腿背外侧部，起于胫骨外侧髁和腓骨，止于跖骨近端 和跗骨。马无此肌
支，无横突孔
胸椎：棘突发达，前5-6个胸椎棘突最高，构成鬐甲部的骨质基础。
前肋凹、后肋凹和横突肋凹最后胸椎无后肋凹
腰椎：横突发达，呈上下压扁状。 荐椎：几块荐椎愈合成一个整体称为荐骨，构成骨盆腔顶壁的基础
荐骨岬、荐骨翼
⑶肋：对数与胸椎数目一致，构成胸腔侧壁
牛、羊和犬13对，马18对，猪14或15对
胸骨
四肢骨： 前肢骨 后肢骨 内脏骨：牛的心骨和犬的阴茎骨