我国食品包装的现状存在问题及发展趋势

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食品包装的安全现状与解决对策

食品包装的安全现状与解决对策

进 了剧 毒 的 口袋 。
二 、食 品包装市场准入 制度及相关标准
为 了贯 彻落 实 《 国务 院 关于 进 一步 加强 食 品 安 全 工 作 的 决 定 》 ,加 强 对 食 品 安 全 的监 督 管 理 , 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 令 第 7 号 , 即 9 《 品 生产 加 工企 业质 量 安全 监 督 管理 实施 细 则 食 ( 行 )》 , 自2 0 年 9 1 试 0 5 月 日起 施行 后 ,食 品 安 全 质 量有 了明显 提 高 。但 是许 多 问题 仍然 存 在 ,
近 年 来 , 品安 全 事件 频 发 ,每 当一 个事 件 食 被揭 开 ,部 会让我 们重新 学习一 个化学物 质 。
从 大米里我 们认 识 了石 蜡 。
响 。然 而 ,我 国食 品包装 目前 面 临的 形势却 不容
乐观 。
从 火腿里我 们认 识 了敌 敌畏 。


从咸 鸭蛋 、辣椒 酱里我们 认识 了苏丹 红 。
费者 手 中, 会 是一 个 怎 样 的景 象 。事 实上 ,食 将
品 包 装 就 像 食 品 的 贴 身 衣 物 一 样 ,是 现 代 食 品
工业 的最 后 一道 工 序 , 不 但 起着 保 护 、宣 传 食 它
品 的作用 ,而 且便 于食 品 的储藏 、运 输和 销售 。 在 很 大 程度 上 , 品包 装 已经成 为 食 品 不可 分 割 食 的组 成 部分 , 对食 品质 量 将产 生直 接 或 间接 的 影
准上百倍 ( 国家 标 准 为 3 毫 克 / 。食 品温 度 较 0 升) 高 或微 波 炉加 热 时 , 害物 质 就会 溶解 在 食 物 中, 有

中国食品包装行业发展现状

中国食品包装行业发展现状

中国食品包装行业发展现状
中国食品包装行业近年来取得了快速发展。

随着人民生活水平的提高和食品消费结构的升级,对食品包装的需求日益增加。

根据统计数据显示,截至2020年,中国食品包装行业年产值已超过1000亿元,成为世界最大的食品包装市场之一。

中国食品包装行业发展现状主要体现在以下几个方面:
1. 品种丰富多样化:随着消费者对食品安全和质量的要求日益提高,食品包装行业也不断推出各种新型包装材料和技术。

例如,热封材料、保鲜膜、真空袋等,不仅能有效延长食品保质期,还能保护食品的营养成分和口感。

2. 创新技术推动行业发展:随着科技的进步,食品包装行业也逐渐引入了一系列创新技术。

例如,智能包装技术可以实现包装过程的自动化和智能化,提高生产效率和品质管理水平。

同时,还出现了可降解和可回收利用的新型包装材料,为环保发展提供了可能。

3. 市场竞争激烈:中国食品包装行业市场竞争激烈,行业内企业数量庞大,包括国际知名企业和本土企业。

虽然国际品牌仍占据市场份额的一部分,但本土企业在技术研发和市场营销方面不断加强,逐渐增强了在市场上的竞争力。

4. 发展面临挑战:中国食品包装行业在快速发展的同时也面临一些挑战。

首先是食品安全问题,食品包装需要保障食品的质量和安全性,在包装过程中不能对食品造成污染。

其次是包装
废弃物的处理和回收问题,随着包装材料的增加,如何实现包装材料的可回收利用成为了一个重要的问题。

总体而言,中国食品包装行业发展迅速,取得了重要的成就,但也面临一些挑战和问题。

未来的发展方向是加强技术研发创新,提高包装质量和安全性,积极推动可持续发展和环保包装的实施。

食品塑料包装产品发展现状与趋势

食品塑料包装产品发展现状与趋势

食品塑料包装产品发展现状与趋势食品塑料包装产品是食品行业中不可或缺的一环,它在保鲜、保护、包装和运输等方面发挥着重要作用。

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高,食品塑料包装产品的发展也呈现出了一些新的现状和趋势。

一、发展现状1. 多样化随着消费者需求的不断增长,食品塑料包装产品的种类也日益丰富。

除了常见的塑料袋、塑料瓶之外,还有塑料保鲜盒、塑料包装盒、塑料保鲜膜等多种形式的包装产品。

这些产品不仅满足了不同食品包装的需求,还能够为消费者提供更加便捷和安全的使用体验。

2. 网络销售随着电子商务的快速发展,越来越多的食品塑料包装产品开始通过网络销售。

消费者可以在家里就能够轻松购买到各种各样的包装产品,而且还能够享受到快捷、便利的配送服务。

这无疑为食品塑料包装产品的发展提供了更广阔的市场空间。

3. 环保改进随着人们对环保意识的不断提高,食品塑料包装产品也在不断改进。

推出了可降解的生物塑料包装产品,以及可以重复使用的可回收塑料包装产品。

这些改进不仅有利于减少对环境的影响,还能够为制造商带来更多的商机和利润空间。

二、发展趋势1. 创新设计未来食品塑料包装产品的发展趋势之一就是创新设计。

消费者对包装产品的外观、功能和实用性要求越来越高,制造商需要通过创新设计来提升产品的吸引力和竞争力。

可以采用新的材料、新的工艺来制造更具有视觉冲击力和实用性的包装产品。

2. 安全保障随着食品安全问题的日益引起人们的关注,食品塑料包装产品的安全性也成为了制造商关注的焦点。

未来的食品塑料包装产品需要更加注重原材料的安全性和产品的密封性,以确保食品在包装和运输的过程中不受到外界污染和变质。

3. 智能化随着科技的不断进步和智能制造技术的应用,未来的食品塑料包装产品也将呈现智能化的趋势。

可以利用无线传感器技术来监控包装产品的使用情况和食品的存储状态,实现更加智能化的管理和保护。

4. 环保化未来的食品塑料包装产品发展趋势之一是环保化。

制造商需要在产品材料选择、生产工艺和使用过程中更加注重环保,并推出更多的可降解、可回收的环保包装产品,以满足消费者对环保产品的需求。

我国食品包装技术发展现状及趋势

我国食品包装技术发展现状及趋势

我国食品包装技术发展现状及趋势包装不仅仅是保护商品,还能够吸引消费者的眼球,提高商品的市场竞争力。

包装设计和装潢的水平直接影响商品的品牌形象和企业形象。

4)传递信息包装能够传递商品的信息,如品牌、生产日期、保质期等重要信息,方便消费者选择和使用商品。

第二章我国食品包装技术发展现状1QS强制性的市场准入制度我国实行的QS强制性的市场准入制度,对食品包装材料和包装的安全性、卫生性等方面提出了严格的要求,促进了食品包装技术的发展。

2包装材料可能造成的危害食品包装材料可能会对人体造成危害,如塑料包装材料中含有的苯、甲醛等有害物质,因此需要选择安全卫生的包装材料。

3国内与国外食品包装的对比与发达国家相比,我国食品包装技术还有很大的发展空间。

发达国家的食品包装技术更加成熟,包装材料更加环保、安全,包装设计更加人性化,能够更好地满足消费者的需求。

第三章我国食品包装技术发展趋势1包装新技术、新材料大量涌现随着科技水平的不断提高,包装新技术、新材料不断涌现,如生物降解材料、智能包装等,这些新技术、新材料的应用将会推动我国食品包装技术的发展。

2销售包装的人性化现代消费者越来越注重购物体验,因此销售包装需要更加人性化,方便消费者使用和携带。

3包装对环境的影响随着环保意识的日益增强,包装对环境的影响也越来越受到重视。

未来的食品包装需要更加环保、可持续,减少对环境的污染。

第四章结论食品包装是现代商品社会中不可缺少的一部分,其功能不仅仅是保护商品,还包括方便贮运、促进销售和传递信息。

我国食品包装技术发展还有很大的提升空间,需要不断引入新技术、新材料,加强对包装安全、卫生的控制,同时注重环保和消费者体验。

第五章参考文献及附录本文参考了相关学术期刊和网站的资料。

第六章致谢感谢所有为本文提供帮助和支持的人们。

然而,相较于国外,我国的食品包装材料生产企业对包装材料本身的安全性认识不足,重视程度不够,法律意识淡薄。

例如,我国有超过1000家生产仿瓷餐具的厂家,但仅有不到100家能够获得QS认证。

包装产业发展现状及趋势

包装产业发展现状及趋势

包装产业发展现状及趋势目录一、引言二、包装产业发展现状1.1 包装产业的定义1.2 包装产业的重要性1.3 包装产业的发展历程三、包装产业发展现状2.1 国内包装产业现状2.2 国际包装产业现状四、包装产业发展趋势3.1 智能化包装3.2 绿色包装3.3 个性化包装3.4 包装设计创新五、包装产业的挑战与对策4.1 持续增长的环保要求4.2 原材料供应风险4.3 国际贸易不稳定4.4 技术更新与成本压力六、结论七、参考文献一、引言包装作为商品的重要组成部分,不仅起到保护商品的作用,还能提升商品的附加值。

近年来,随着经济的快速发展和消费需求的多样化,包装产业得到了迅猛的发展。

本文将分析包装产业的发展现状及趋势,并探讨包装产业面临的挑战和应对策略。

二、包装产业发展现状2.1 包装产业的定义包装产业是指以包装为主要经营项目的企事业单位。

包装产业包括包装设计、包装材料生产、包装制造、包装销售等环节。

2.2 包装产业的重要性包装产业在现代社会中具有重要的地位和作用。

一方面,包装能够保护商品免受外界环境的影响,延长商品的保质期,保障商品的品质;另一方面,包装也是商品的外部形象和形态表现,能够吸引消费者的注意力,提升商品的附加值和市场竞争力。

2.3 包装产业的发展历程包装产业的发展经历了从简单包装到精细包装,再到绿色包装的演进过程。

早期的包装主要以包裹物品为主,随着技术的发展和人们对美观要求的增加,包装产业逐渐提高了外观质量和装饰性,成为商品区分和吸引消费者的重要手段。

而如今,环保意识的兴起使得绿色包装成为包装产业发展的新方向。

三、包装产业发展现状3.1 国内包装产业现状中国作为全球最大的制造大国之一,包装产业得到了快速发展。

据统计数据显示,中国包装行业的产值和销售额连续多年以两位数的增长速度增长,成为国内制造业中发展最为迅猛的行业之一。

目前,中国包装产业已经形成了一定的规模,涵盖了各个领域,包括食品包装、日化品包装、医药包装等。

食品包装安全控制现状

食品包装安全控制现状

食品包装安全控制现状食品包装是保障食品安全的重要环节之一,它不仅可以保护食品免受外界污染,还可以延长食品的保质期,提高食品的品质和附加值。

然而,随着食品工业的发展,食品包装安全问题也日益引起人们的关注。

本文将从食品包装安全控制的现状入手,探讨如何加强食品包装安全控制,保障食品安全。

一、食品包装安全控制的现状1.食品包装安全问题的存在食品包装安全问题是当前食品安全领域的一个热点问题。

据统计,全球每年因食品包装安全问题导致的食品中毒事件超过1000起,其中不乏严重的食品安全事件。

例如,2018年,我国某知名食品企业因为使用不合格的食品包装材料,导致其生产的产品被检出超标,引发了广泛的社会关注。

2.食品包装安全控制的不足尽管食品包装安全问题备受关注,但是在实际操作中,食品包装安全控制还存在不足。

一方面,一些食品企业为了追求利润最大化,会使用低成本、低质量的食品包装材料,从而导致食品包装安全问题。

另一方面,一些食品包装材料生产企业也存在质量不稳定、生产工艺不规范等问题,这些问题都会影响食品包装的安全性。

二、如何加强食品包装安全控制1.加强食品包装材料的监管食品包装材料是保障食品安全的重要环节之一,因此,加强对食品包装材料的监管是非常必要的。

一方面,应该加强对食品包装材料生产企业的监管,确保其生产的食品包装材料符合国家标准和相关法律法规的要求。

另一方面,应该加强对食品企业的监管,禁止使用不合格的食品包装材料。

2.加强食品包装安全检测食品包装安全检测是保障食品安全的重要手段之一,它可以及时发现食品包装安全问题,防止食品安全事件的发生。

因此,应该加强对食品包装的安全检测,确保食品包装的安全性。

同时,应该建立完善的食品包装安全检测机制,加强对食品包装安全检测人员的培训和管理,提高食品包装安全检测的准确性和可靠性。

3.加强食品包装安全宣传食品包装安全宣传是提高公众食品安全意识的重要手段之一,它可以帮助公众了解食品包装安全的重要性,提高公众对食品包装安全的关注度。

包装行业现状以及未来发展趋势分析

包装行业现状以及未来发展趋势分析

目录CONTENTS第一篇:我国食物与包装机械行业在市场经济中诞生 ------------------------------------------------ 1一、尖端设备过分依靠入口 ---------------------------------------------------------------------------------- 2二、缺乏专业院校人才资源 ---------------------------------------------------------------------------------- 2三、企业规模小重复建设严峻 ------------------------------------------------------------------------------- 3第二篇:我国乳品包装机械发展现状---------------------------------------------------------------------- 4第三篇:包装行业在我国的发展现状分析 --------------------------------------------------------------- 6第四篇:2015年我国包装专用设备(包装机械)生产量统计 -------------------------------------- 8 2015年我国包装专用设备(包装机械)生产量统计表: -------------------------------------------- 8第九篇:2015年我国塑料包装行业市场情况分析 --------------------------------------------------- 12第十篇:康师傅矿物质水更名包装饮用水市场前景分析------------------------------------------- 13第十一篇:AppleWatch包装谍照流出智能手表市场预测 ----------------------------------------- 14第十二篇:全球瓦楞纸包装行业将步入高速发展期 ------------------------------------------------- 16第十三篇:瓦楞包装完善标准返璞纳米结合瓦楞前景广------------------------------------------- 17第十四篇:糖果包装设备走多功能和自动化方向 ---------------------------------------------------- 18第十五篇:我国纸制品包装行业发展现状浅析 ------------------------------------------------------- 19第十六篇:纸制包装成食品包装发展趋势 ------------------------------------------------------------- 20第十七篇:2015年我国包装机械行业发展趋势------------------------------------------------------- 21第十八篇:我国包装机械企业发展方向前瞻 ---------------------------------------------------------- 22一、加大研发资金的投入 ----------------------------------------------------------------------------------- 22二、关注市场变化注重产品创新 -------------------------------------------------------------------------- 23三、充分利用自身优势 -------------------------------------------------------------------------------------- 23本文所有数据出自于《2015-2020年中国包装行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》第一篇:我国食物与包装机械行业在市场经济中诞生我国的真空包装机是80年代才发展起来的,由于当时我国的科学技术较落后,加上相关企业没引起重视,导致发展起步慢,创新能力不足。

我国食品包装行业的发展现状及问题分析

我国食品包装行业的发展现状及问题分析
粮 食 科 第1卷 2 1 第包装行业 的发展现状及 问题分析
任 静
( 陕西省 产 品质量 监督检 验 所 , 陕西 西安 70 5 ) 1 0 4

要: 总结分析 了当前我 国食 品 包装安 全方 面存在 的 问题 , 食 品检验 机构 及食 品 包装安全 监 管 从
收稿 日期 :0 1 7—2 2 1 —0 7 作者简介 : 任静( 9 8 , , 17 一) 女 工程师
或者制订的范 围窄 , 检部门在操作 时缺少依据 。 质 像毒奶瓶事件中, 因为 国家当时没有现行 的相关标 准, 来检测奶瓶是否有“ 双酚 A( 双酚 A是一种普遍
应用在塑料食 品包装材料 中的化学物质 , 在锡罐 内
成的伤害都是很大的, 但是 国家却没有强有力 的法
律 法规 来 有 效制 止 。 ( ) 装 产 品制 定 标 准 过 低 , 2包
我国食 品包装安全迟迟得不到关注。目前国内食品 包装行业面临的形势不容乐 观。检测没有依据, 检 测能力更谈不到提高 , 这样导致执法不严 , 发现错误
不能立 即纠正 。 目前 我 国食 品包 装检 验机 构存在 问
规定 的“ 味 ” “ 异 、 异臭 ” “ 、蒸发 残 渣 ( 己烷 ) 、 高 正 ”“
等项 目。由于没有 国家标准规定 , 1 我国食 品包装 的现 状及 检 验机 构存 在 的 锰酸钾消耗量 ”
问题
我国食品包装行业相对于食品行业来说是个新 兴行业 , 前考虑到各种因素 , 目 食品包装材料首选还 是塑料 , 这是一种高分子聚合 物, 用做包装材料后 ,
童 型 苤!鲞 旦
笙塑 塑
收利用整个过程缺乏相应 的法律、 法规加 以规范和 约束 , 国内消费者 也更 多关 注食品保质期 , 品 食 标签等 , 对食品包装的安全性缺乏 了解 , 这样消费者 即使发现食 品包装有问题想投诉也是 困难重重 , 而
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我国食品包装的现状、存在问题及发展趋势摘要:在食品工业高速发展的今天,食品包装的好坏直接关系到食品品质的优良。

本文通过对食品包装的发展现状、所存在的问题及其以后的发展趋势的研究和分析对食品工业的发展有较为积极地作用,为食品行业的增值和食品的安全性提供重要的保障。

关键词:食品包装现状问题趋势所有的产品都要被包装,随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高,我国食品工业发展迅猛,人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化,包装在人们生活中也越来越重要,对食品包装也提出了新的要求,本世纪食品市场的竞争在很大程度上取决于包装质量的竞争。

科学技术突飞猛进,食品包装日新月异,而食品包装理念也显现出新特色,食品包装要以多样化满足现代人不同层次的消费需求;无菌、方便、智能、个性化是食品包装发展的新时尚;拓展食品包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已成为新世纪食品包装的发展趋势。

一、我国食品包装的现状我国食品行业的发展相对于世界上其他发达国家而言相对落后,因而在食品的机械设备的研制领域相差太远。

我国传统的食品包装经历了由纸包装、马口铁罐、玻璃包装等,已进入塑料包装和复合型材料包装的过程。

随着社会的进步与发展。

先今各种各样的包装材料也越来越多了。

如有机合成塑料,使得食品包装进入了一个全新的时代。

1.金属罐装材料的减少随着社会经济的发展和进步,便捷成为人们生活的主题。

由于金属材料本身成本较高,其质地较为沉重,携带较为麻烦,应用于食品包装运输的成本也太高等。

除了较少的部分食品的吧包装的需要。

如:灌装奶粉,肉罐头等特殊食品外。

金属罐包装材料的应用也逐渐被其他包装材料所替代。

2.塑料包装材料持续快速发展我国塑料包装材料整体的发展可观。

经过多年的发展,已初步形成门类齐全, 具有相当技术水平和一定规模的行业, 在包装市场中占有重要地位, 对国民经济的建设起了不可缺少的作用。

“十五" 期间仍然保持“九五”期间的发展速度, 以平均年增长率15%的速度进一步发展,2005 年产量达到800 多万吨, 比2004 年增长14%。

总产值1200 亿元, 占包装工业产值28%左右。

在塑料包装材料中主要产品之一是软包装膜, 产量占塑料包装材料总产量800万吨的55%, 其中软复合膜(袋)产量又占到软包装膜近二分之一左右。

软包装膜在“十五"期间发展速度较快, 这主要是随着人民生活水平提高以及生活节奏加快, 食品和饮料乳品包装需求的增加以及农副产品需求增加, 带动了包装薄膜的发展。

3.纸包装材料的发展现状纸和纸板的消费水平是衡量国家现代化水平和文明程度的重要标志。

随着我国国民经济的快速发展,纸制品产品迅速增长,为我国造纸工业发展提供了广阔市场。

2003年中国造纸工业增长17%,2004年增长幅度达到20%。

入世以来,瓦楞纸箱、纸盒、纸袋和印刷工业的迅猛发展,加上外贸进口贸易迅速扩大,直接促动了纸产品需求的增长。

4.玻璃包装材料对于玻璃包装材料,食品级包装正在逐步推广使用硼硅玻璃,其主要成分除二氧化硅外,含硼量达8%_13%。

这种材料主要特点是化学稳定性好,极少有溶出物,透明,保香性方面也占优势。

从安全角度出发,对该类产品应加强砷溶出量、重金属的控制。

对用于食品包装的橡胶,国家已有明确的橡胶卫生标准。

常规检测项目主要有重金属、高锰酸钾消耗量,可溶性有机物、蒸发残渣。

从目前检测结果来5.复合材料包装材料复合材料质轻、美观、成本低、软包装空袋占用空间小。

加工能耗低,生产方法灵活多样,可以制成多种形式的包装和容器,如包装袋、瓶、罐、软管、肠衣、热收缩膜拉伸摸、特种功能膜、泡沫塑料容器、片材热成型的杯、盘、盆以及贴体包装容器和泡罩包装容器等。

含塑料复合材料发展很快。

20世纪90年代中期到2000年,世界包装用合成树脂的年均增长率大约是包装业增长速度的2倍以上。

塑料包装材料的增长速度一直明显超过其它包装材料的增长速度。

纸基复合包装这是复合软包装中的一种,主要有贴膜型、衬袋型、嵌入型、液体型等。

纸基复合包装的主要难题是解决防渗问题,这是因为油分子极小的缘故。

二、食品包装存在的问题我国食品包装业虽呈高速发展,但也存在着低水平重复建设,产能过剩,竞争无序的问题;由于中小企业偏多,产业集中度低,竞争实力弱、生产和产品的技术含量低。

1、溶剂残留量复合包装的溶剂残留一般产生于油墨、溶剂及生产工艺过程,常用的溶剂有甲苯、丁酮、乙酸乙酯等。

GB9683《复合食品包装袋卫生标准》对胶粘剂中的微量有害物质,如二胺基甲苯了进行控制,但并未对溶剂残留提出要求;GB9685《食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准》中,规定了添加剂、溶剂、胶粘剂等十七个大类,五十八种具体物质的名称和最高使用量;GB10004《耐蒸煮复合膜、袋》中规定了溶剂残留总量≤10mg/m2;GB10005《双向拉伸聚丙烯/低密度聚乙烯复合膜、袋》中规定溶剂残留总量≤10mg/m2,其中苯类残留总量≤3mg/m2。

2、纸包装材料存在的安全和卫生问题纸质包装材料在食品行业被广泛应用。

纯净的纸无害、无毒,但由于生产包装纸的原材料受到污染;或在加工处理中,纸和纸板中通常会有一些杂质、细菌和某些化学残留物。

如清洁剂、涂料、改良剂,从而影响包装食品的安全性。

目前,食品包装用纸存在安全性问题主要是由于:1)原料本身的问题:生产食品包装纸的原材料本身不清洁、存在重金属、农药残留等污染问题,或采用了霉变的原料,使成品染上大量霉菌,甚至使用社会回收废纸作为原料,造成化学物质残留;2)生产过程中添加了荧光增白剂,使包装纸和原料纸中含有荧光化学污染物;3)含有过高的多环芳烃化合物;4)像塑料包装材料一样,也存在着油墨印染问题。

3、金属包装材料存在的安全和卫生问题金属包装材料具有优良的阻隔性能和机械性能,表面装饰性能好,废弃物处理性能好。

但其化学稳定性差,特别是包装酸性内容物,金属离子易析出而影响食品风味。

铁和铝是目前使用的两种主要的金属包装材料,其中最常用的是马口铁、无锡钢板、铝和铝箔等。

马口铁罐头盒罐身为镀锡的薄钢板,锡起保护作用,但有时锡也会溶出而污染罐内食品,随着罐藏技术的改进,已避免了焊接处铅的迁移,也避免了罐内层锡的迁移,如在马口铁罐头盒内壁涂上涂料,但有实验表明:由于表面涂料而使罐中的迁移物质变得更为复杂,铝制包装材料主要是指铝合金薄板和铝箔。

其主要的食品安全性问题在于铸铝中和回收铝的杂质。

目前使用的铝原料的纯度较高,害金属较少,而回收铝中的杂质和金属难以控制,易造成食品污染。

4、橡胶制品包装材料存在的安全和卫生问题橡胶制品厂用作奶瓶、瓶盖、高压锅垫圈技术送食品原料料、辅料、水的管道等。

有天然橡胶和合成橡胶两大类。

天然橡胶是异戊二烯为主要成分的天然高分子化合物,本身既不分解,在人体内部也不被消化吸收,因而被认为是一种安全、无毒的包装材料。

但由于加工的需要,常在其中加入多种助剂,如促进剂、防老剂、填充剂等,给涉及食品带来安全隐患。

合成橡胶主要来源于石油化工原料,种类较多,是由单体经过各种工序聚合而成的高分子化合物,游离小分子对人体有有害。

总体来看,我国食品包装标准已不能完全适应目前出现的新问题,食品包装标准的修改刻不容缓,针对这些问题,我国也在积极采取措施,发展趋势也会“更上一层楼”。

三、发展趋势1.绿色包装化包装在对食品提供保护,防止食品受外界微生物或其它物质的污染,防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用,包装对于人类生活而言不可或缺,同时也由于不合格的包装对人类身体健康产生了直接影响。

关于绿色包装目前还没有一个完全统一的定义。

一般说来,能够循环复用、再生利用或降解腐化,且在产品的整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装,称为绿色包装。

绿色包装最重要的含义是保护环境,同时也兼具资源再生的意义。

综合来说,食品包装企业在实行可持续发展时应朝以下方向发展:安全化——实现食品和食品包装的双QS化;透明化——开发和生产无色透明或半透明的包装制品,便于废弃物回收利用;减量化——包装用材料尽量做到薄、轻;资源化——对现有较高价值的包装制品进行回收利用;无害化——对包装废弃物的妥善处理;产业化——企业自身或者委托他人对其产品进行回收利用,纳入循环经济的链条;国际化——通过学习其他国家先进的包装业研究成果,来减少因出口问题引发的贸易摩擦。

企业由过去的“生产——消费”型转变为现在的“资源——产品——再生资源”。

2.科技化随着科技的进步与发展,食品包装材料也必须含有科技水平,以满足人们日益增长的需求。

未来的食品包装只有在其技术含量上提高了,才能赢得更大的市场。

科技是第一生产力。

现今在食品包装领域的生产特别是发达国家占有垄断性。

我国的食品包装产业要想打破欧美发达国家对食品的垄断行径必须在包装材料的科技创新领域有突破性,方能在食品包装产业领域占有一席之地。

总之,食品包装材料今后发展主流趋势是功能化、环保化、简便化和科技化。

无菌包装采用高科技和分子材料,保鲜功能将成为食品包装技术开发重点,无毒包装材料更趋安全,塑料包装将逐步取代玻璃制品;采用纸、铝箔、塑料薄膜等包装材料制造的复合柔性包装袋,将呈现高档化和多功能化。

社会生活节奏的加快将使快餐包装面临巨大发展机遇。

食品工业是21世纪的朝阳工业,食品包装材料更为飞速发展,食品包装材料领域将是未来食品产业的一大支柱。

参考文献【1】欣喜.饮料包装设备发展趋势[J].农产品加工2006,4:3~5.【2】张露.食品包装.北京:化学工业出版社,2007.【3】欧建昌.食品包装与材料.北京:中国轻工业出版社,2005.【4】金国斌.中国包装.2002,(4):37-39。

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