生物类黄酮最多的水果---百香果
百香果的营养价值有哪些？
百香果的营养价值有哪些？
百香果在市面上不容易购买到，以前小编在家里，每次国庆农忙的时候会在玉米田里发现很多百香果，吃起来酸酸甜甜的，有的熟的比较的透，味道特别的香，吃起来让人整个心情都好了。
百香果不仅仅味道好，而且营养价值也很高，小编在这里就给大家介绍一下百香果都有哪些营养价值。
1、百香果含有非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。
2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β—胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分，是保健、药用价值很高的一种天然食物。
3、百香果含果酸、可食纤维，作用于消化系统，对食欲不振、胃胀、便秘的效果都很好。
4、百香果含有维生素E、番茄红素，对生殖系统的作用不可小视，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
5、百香果果汁中有165种化合物，构成了特殊香味。
常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除
疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效。
西番莲的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果。
百香果的营养价值特别的多，不仅仅含有人体必须的维生素，还有一些纤维素，能够促进消化，促进肠胃的蠕动，另外还含有多种人体必须的氨基酸以及一些微量元素，每天吃几个百香果确实给人体提供了很多能量以及一些营养元素的获得。
百香果的功效与作用
百香果的功效与作用百香果是一种热带水果，也常被称为西番莲果，是一种含有丰富营养和独特香味的水果。
百香果的功效与作用非常丰富，不仅能够提供多种有益的营养物质，还具有多种药用价值。
接下来，我们将详细介绍百香果的功效与作用。
一、营养成分百香果富含多种营养成分，包括维生素、矿物质、纤维素和抗氧化物等。
具体而言，百香果含有维生素C，能够增强免疫力、促进铁的吸收和促进胶原蛋白合成；含有维生素A，能够维护视力和皮肤健康；含有维生素B，能够帮助身体转化食物成能量；同时，百香果还富含钙、铁、磷和钾等矿物质，有助于维持骨骼健康和神经系统功能正常。
二、抗氧化作用百香果富含抗氧化物，如类黄酮和维生素C，能够帮助身体抵御自由基的伤害，减缓细胞衰老过程，并预防慢性疾病的发展。
抗氧化物可以稳定自由基，减少自由基对细胞的破坏作用，从而有助于预防心脏病、癌症和糖尿病等疾病的发生。
此外，百香果还含有多酚类物质，具有良好的保健效果。
三、消炎和抗菌作用百香果对多种细菌和真菌有很强的抑制作用，特别是对金葡菌、大肠杆菌和念珠菌等有较好的杀菌效果。
百香果中的某些成分，如酚类化合物和黄酮类成分，可以通过破坏细菌细胞膜、破坏细菌内的酶系统和改变细菌DNA的结构而发挥抗菌作用。
此外，百香果还具有一定的消炎作用，能够减轻炎症引起的不适和痛苦。
四、促进消化百香果富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。
此外，百香果含有果胶，可以保持肠道的湿润状态，减少粪便的硬化，顺利排出。
另外，百香果中的酵素可以帮助分解蛋白质和脂肪，促进消化吸收。
因此，百香果有助于改善消化功能，并帮助身体更好地吸收和利用营养物质。
五、降血压和调节心血管健康研究表明，百香果中富含的某些成分，如胆碱和腺苷酸等，具有降血压的作用。
百香果中的胆碱可以促进乳酸生成，放松血管，改善血液循环，从而起到降低血压的效果。
此外，百香果还富含钾，能够减少钠的吸收，维持钠钾平衡，降低血压。
同时，百香果中的黄酮类物质可以改善血管弹性，预防动脉硬化，降低心脏病发作的风险。
百香果的功效与作用吃法
百香果的功效与作用吃法百香果，又称西番莲果，是一种热带水果，外表呈现黄色或紫红色，果肉酸甜可口。
它不仅仅是一种美味的水果，还具有多种功效和作用。
在本文中，我们将详细介绍百香果的功效与作用，以及吃法和食用注意事项。
一、百香果的营养成分百香果含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素A、维生素B群、蛋白质、钙、磷、铁、钾等。
其中，维生素C的含量较高，每100克百香果可提供约30毫克的维生素C，超过日常所需量的一半。
此外，百香果还含有多种有益物质，如百香果皂苷、百香果酸、黄酮类物质等，这些物质赋予了百香果其独特的功效与作用。
二、百香果的功效与作用1. 促进消化：百香果富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化。
同时，百香果还含有一种特殊的酵素——百香果酵素，它具有一定的消化酶活性，有助于分解食物中的脂肪、蛋白质和淀粉。
2. 抗氧化：百香果含有丰富的维生素C和黄酮类物质，这些物质具有较强的抗氧化作用，可以中和自由基并防止细胞氧化损伤，保护身体健康。
3. 提高免疫力：百香果中的维生素C具有免疫调节作用，可以提高身体的免疫力，增强机体抵抗病毒和细菌的能力。
4. 降血压：百香果中富含钾元素，低钠高钾的摄入有助于降低血压，预防高血压疾病。
5. 抗衰老：百香果中的维生素C和黄酮类物质具有抗衰老作用，可以促进胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
6. 止咳化痰：百香果具有祛痰止咳的作用，可用于缓解咳嗽、咳痰等呼吸道疾病症状。
7. 促进睡眠：百香果含有一种特殊的物质——百香果皂苷，它具有镇静和安神的作用，有助于改善睡眠质量，缓解失眠。
8. 减肥瘦身：百香果属低热量水果，每100克只含约68千卡的热量，且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制食欲，对于减肥瘦身有一定的帮助。
三、百香果的吃法百香果有很多种吃法，可以生食、制成果酱、水果拼盘、果冻等。
以下是几种常见的百香果吃法：1. 生食：将百香果对半切开，用勺子将果肉挖出，直接食用即可。
百香果的功效和作用
百香果的功效和作用百香果，又称西番莲果或番荔枝，是一种营养丰富且具有丰富功效的水果。
它是一种蔓生植物，果皮呈黄色，果肉酸甜多汁，香味浓郁。
百香果含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有诸多好处。
首先，百香果具有抗氧化作用。
它富含维生素C和维生素A，这些维生素是强效的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，预防细胞损伤。
长期食用百香果能增强免疫力，减少感冒和疾病的发生。
此外，百香果对心脏健康有益。
百香果中的维生素C和多种矿物质有助于降低血压和胆固醇水平，预防心脏病和中风的风险。
百香果中的纤维素也有助于降低血脂和减少动脉堵塞的风险。
同时，它还可以促进血液循环，保持心脏的健康。
此外，百香果还有助于消化系统的健康。
百香果中的纤维素含量丰富，能促进肠道蠕动，预防便秘和胃病。
它还含有酵素，具有消化食物的作用，帮助减少胃肠道问题，促进食物的消化和吸收。
百香果还有助于改善睡眠质量。
它富含镁和类黄酮，这些物质能帮助放松神经系统，减轻压力和焦虑，提高睡眠质量。
食用百香果可以帮助人们获得更好的睡眠，保持良好的心理健康。
此外，百香果对皮肤健康也有很好的影响。
它富含维生素C和维生素A，这些维生素能促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光泽。
百香果还具有抗炎和抗菌的作用，可以预防和治疗皮肤疾病，如痤疮和湿疹等。
总的来说，百香果作为一种营养丰富的水果，具有多种功效和作用。
它有助于增强免疫力，预防感冒和疾病的发生；它能改善心脏健康，降低血压和胆固醇水平；它对消化系统的健康有益，预防便秘和胃病；它有助于提高睡眠质量和促进心理健康；它对皮肤健康有很好的影响，保持皮肤的弹性和光泽。
因此，我们可以利用百香果的丰富营养和功效，把它加入我们的日常饮食中，以从中获得最大的营养和健康益处。
夏天喝百香果汁的好处
哺乳期妇女
哺乳期妇女可以适量饮用百香果汁 ，但需注意观察宝宝是否有过敏反 应。
儿童
儿童可以适量饮用百香果汁，但需 控制摄入量，以免影响正餐饮食。
糖尿病患者可适量饮用，但需控制血糖水平
血糖控制
糖尿病患者可以适量饮用百香果汁，但需注意控制血糖水平，避免因摄入糖分而导致血糖升高。
饮食搭配
糖尿病患者可以在饮用百香果汁时，搭配低糖水果或蔬菜，以平衡饮食。
夏天喝百香果汁的好处
汇报人： 2023-12-16
目录
• 百香果汁简介 • 夏天喝百香果汁的好处 • 百香果汁的选购与保存 • 百香果汁的饮用建议 • 夏天喝百香果汁的注意事项
01
百香果汁简介
百香果的起源与分布
01
02
03
原产于南美洲
百香果原产于南美洲，特 别是巴西和哥伦比亚地区 。
全球分布
现在百香果在全球范围内 都有种植，包括热带和亚 热带地区。
05
夏天喝百香果汁的注意事项
对百香果过敏者慎用
过敏反应
对百香果过敏的人食用后可能出现皮 疹、瘙痒等过敏症状，严重时甚至可 能引起呼吸困难。
避免食用
对百香果过敏的人应避免食用百香果 汁或含有百香果成分的食品。
孕妇、哺乳期妇女及儿童适量饮用
孕妇
孕妇可以适量饮用百香果汁，但 需注意控制摄入量，因为过量摄 入可能导致腹泻等消化不良症状
适量饮用，避免过量
适量饮用
百香果汁含有丰富的维生素、矿 物质和抗氧化物质，适量饮用有 益健康。建议每天饮用1-2杯即可 。
避免过量
过量饮用百香果汁可能导致腹泻 、胃部不适等不良反应。因此， 在饮用过程中应注意适量，避免 过量。
搭配其他水果，丰富口感
百香果有哪些营养成分
百香果有哪些营养成分
1、膳食纤维：百香果中膳食纤维极其丰富，每100克可食部分中含有膳食纤维0.2克。
2、蛋白质和氨基酸：百香果中蛋白质含量丰富，100克可食部分含有蛋白质0.7克，并且氨基酸多达17种。
3、脂肪酸：百香果中脂肪酸含量比较高，100克可食部分含有脂肪酸0.2克，果籽中多以不饱和脂肪酸为主。
4、维生素：百香果中维生素种类和数量比较丰富，主要是维生素
A、维生素B族、维生素C、维生素E等。
5、矿物质：百香果中含有大量微量元素，如磷、钾、钙、铁等，尤其磷含量最高。
6、植物多糖：百香果中含有大量植物多糖成分，尤其是果皮中，100克可食部分含有碳水化合物13.5克左右。
7、黄酮和植物色素：百香果中黄酮类化合物含量为4.8%，是百香果独特风味的主要原因。
百香果中含有的色素主要是β-胡萝卜素、番茄红素等。
百香果不仅营养丰富，还具有极高的利用价值。
首先，其果实可直接食用或榨汁食用，具有浓郁的香气和酸甜的口感；其次，百香果的根茎叶均可入药，具有排毒、消炎、助消化、抗衰老等功效；此外，百香果的种子可以榨油，可供食用和工业使用；最后，百香果的花大而美丽，可用于观赏或制作花艺作品。
黄皮百香果功效与作用
黄皮百香果功效与作用黄皮百香果（学名：Passiflora edulis）是一种常见的热带爬藤植物，其果实被广泛用作食品。
它被认为是富含营养的水果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质。
黄皮百香果不仅美味可口，还具有许多健康功效与作用。
本文将详细介绍黄皮百香果的功效与作用。
黄皮百香果富含营养物质，维生素C是其中最重要的成分之一。
维生素C是一种功能强大的抗氧化剂，可以帮助抵抗自由基的伤害，保护细胞免受损害。
维生素C还可以增强免疫系统，帮助抵御感染和疾病。
此外，维生素C还有助于促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤和血管健康。
除了维生素C，黄皮百香果还富含维生素A、维生素B6、维生素E、叶酸和矿物质如铁、钙和磷等。
这些营养物质对人体健康发挥着重要的作用。
维生素A是维持正常视力和健康皮肤的关键物质。
维生素B6可以帮助身体有效利用蛋白质和碳水化合物，维持神经系统的正常功能。
维生素E是一种强效抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受自由基的侵害。
叶酸在维持细胞生长和发育，以及DNA合成方面起着重要作用。
铁是血红蛋白的组成部分，有助于运输氧气到身体各个部位。
钙和磷是维持健康骨骼和牙齿所必需的矿物质。
黄皮百香果还含有一种特殊的化合物，叫做黄酮类化合物。
黄酮类化合物是一种天然的植物化学物质，具有抗炎、抗菌和抗氧化的作用。
研究表明，黄酮类化合物可以帮助降低心血管疾病和癌症等慢性疾病的风险。
它们还可以改善认知功能，预防认知衰退和老年痴呆症的发生。
黄皮百香果还被认为具有镇静和安宁的作用。
它含有一种叫做甲基樟脑的化合物，可以帮助减轻焦虑和失眠。
这种化合物被认为具有镇静和镇痛的效果，有助于放松身心，改善睡眠质量。
黄皮百香果茶或果汁常被用作一种自然的镇静剂和安眠剂。
此外，黄皮百香果还具有调节血糖和减肥的功效。
它含有一种特殊的膳食纤维，叫做槲皮素。
槲皮素可以延缓糖的消化和吸收，减少血糖的波动。
这对于糖尿病患者来说尤为重要。
同时，槲皮素还可以促进饱腹感，减少摄入的热量，有助于控制体重和减肥。
别看是小小一颗竟然堪称药王!
别看是小小一颗竟然堪称药王！百香果，是一种很神奇的果实，它因为具有白果的味道而取名，掰开它能闻到芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道，而且它的功效非常多，有很好的保健效果，堪称药王。
百香果，又被称之为西番莲，从拉美风行至亚洲，被称为“果汁之王”，营养价值非常高，不信我们就来瞧瞧吧。
百香果含132种芳香物，且含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。
百香果可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。
为什么说它堪称药王？1、保健百香果可以排毒养颜、清热解毒、抗衰老、助消化。
2、消炎百香果可有效防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长期吃它还能防治肠胃炎、青春痘。
3、增强免疫力百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，香味是所有水果无可比拟的，还能增强免疫力。
4、排毒养颜百香果排毒的功能有助于美容养颜。
百香果可净化身体，改善皮肤弹性。
5、降血压百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。
6、治失眠百香果含天然的镇定剂，可使神经放松，帮助人体进入深睡眠状态。
7、减少癌症发病率百香果富含多种对人体健康有利的成分，可防止有害物在身体内堆积。
8、提神醒酒把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能见效。
果壳亦有惊人保健功效百香果壳除了用于提取果胶、医药成分和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴。
百香果壳泡水喝，可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用;百香果壳水还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用。
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发件人: Dajun [dajunqiu@] 发送时间: 2011年2月27日星期日 10:55 收件人: qiudajun@ 主题: 转发: 生物類黃酮最多的水果---百香果 --- 10年7月2日，周五, Pan Peter <hikopan@> 写道： 发件人: Pan Peter <hikopan@> 主题: 生物類黃酮最多的水果---百香果 收件人: 日期: 2010年7月2日,周五,上午7:46
生物類黃酮最多的水果---百香果 治過敏體質的人 最近百香果與鳳梨的產季到了，品質優良，售價便宜，市場的百香果 3 斤賣NT100 ，鳳梨一顆NT50，我為什麼要提這兩種水果呢? 很多人問我*過敏如何處理*？ 我的專業建議是用*維他命C 加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物*。
很可惜，台灣找不到這類高品質的天然藥物，即使有衛生署大概 也會限制其使用劑 量，而我以前庫存的此類進口產品，早已使用 殆盡，很多病人問我如何治過敏，我空有知識，卻無武器猶如巧婦 難為無米之炊，我只好轉向天然食物裡面找尋武器，我曾對台灣各類水果做調查，看看哪一種水果裡的維他命 C 生物類黃酮最多，但卻不含太多纖維糖份或其他干擾前述成份吸收的物質。 我看了看，百香果被我評鑑為第一名；您看，百香果裡面除了種子以外，就是又香又酸稍甜的濃縮果汁，黃色是類黃酮的顏色，沒有其他纖維或果肉，實在是最天然的高濃度消炎天然藥物。 鳳梨的維他命C 與生物類黃酮也很多，雖然果肉纖維糖份稍多，但它富含鳳梨酵素，所以也是很好的選擇，如果有皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、中耳炎等過敏現象的人，除了多吃好油(海豹油、苦茶油之類) ，我建議每天吃大量百香果試試。 從一天四顆 開始試試，四顆要分開來吃，不要一次吃完(可以吃到一天八顆也OK，一顆才NT4 ，真便宜) 。 上週遇到一個人，他以前有鼻子過敏問題，看遍中西醫無效，結果大量吃蔬果，以後就不藥而癒，這是因為過敏是一種慢性發炎，而蔬果裡面有大量的消炎物質，所以他不必唸醫學院，就把自己的問題治好了。 夏天天氣熱，胃口比較差，不妨把飲食中的蔬果比例提高(佔1/2到2/3)，又能消暑又能保健，不過有一點要注意，有人問吃西瓜能否取代百香果，我說不行，因為西瓜太寒，而過敏體質的人有 70% 屬於寒性體質，若吃太多寒 性水果，症狀反而會惡化。 百香果和鳳梨沒那麼寒屬於涼性，接近平性，所以可以適合推薦給大家使用
file:///D|/dajun1/生物類黃酮最多的水果---百香果.txt2011-3-1 23:01:54