第八章 亚麻(2)
10 11 第八章 呼吸作用2
二 氧化磷酸化
1 氧化磷酸化 2 底物水平磷酸化 3 氧化磷酸化的解偶联和抑制
氧化磷酸化 在线粒体中，电子经电子 传递链传递到氧的过程，伴随自由能 的释放，用于ADP的磷酸化形成ATP。 氧化磷酸化机理 化学渗透学说。通 过线粒体膜上的ATP合酶复合物（复 合物V）合成ATP。
抗氰呼吸(放热呼吸) 末端氧化酶：细胞色素氧化酶 交替氧化酶
•是提供合成其他有机物所需的原料
•植物抗病免疫方面有着重要作用
常用的方程式
C6H12O6＋6O2＋6H2O → 6CO2＋12H2O
光合作用的逆过程
植物呼吸代谢途径
呼吸代谢过程包括底物的降解（底物氧 化）和能量产生（末端氧化）。
有氧呼吸和无氧呼吸
有氧呼吸 是指呼吸底物在有氧条件下，被 彻底氧化降解为H2O和CO2并产生大量能 量（ATP）的过程；
2 外界条件对呼吸速率的影响
（1）温度 呼吸作用有温度三基点，即最低、最适、最高点 呼吸温度最低点 大多数植物在0℃以下时已无呼 吸或仅有微弱呼吸。 冬小麦 呼吸温度最高点 一般在35-45℃。 使呼吸过程以最快的，且是持续稳定的速度进行 的温度，称为呼吸最适温度。温带植物呼吸作用 的最适温度一般在25℃-35℃之间。
膜间隙
鱼藤酮不敏感
线粒体基质
琥珀酸：UQ氧化还原酶
Cytc氧化酶
抗氰呼吸(交替途径）
在许多高等植物中，氰化物（CN-）、 叠氮化物（N3-）和一氧化碳（CO）对 呼吸的抑制作用很小，将这种对氰化物 等不敏感的呼吸作用称为抗氰呼吸（交 替途径）。
电子传递途径如下
NADH FMN-FeS UQ…………O2 FP Alternative Oxidase O2
参与生物氧化反应的有多种氧 化酶，其中处于呼吸链一系列氧化 还原反应最末端，能活化分子态氧 的酶被称为末端氧化酶(terminal oxidase)。
第八章5-蔷薇亚纲
桃金娘目（Myrtales）1.海桑科Sonneraatiaceae2.千屈菜科Lythraceae3.隐翼科Crypteroniaceae4.瑞香科Thymelaeaceae5.菱科trapaceae6.桃金娘科Myrtaceae7.石榴科Punicaceae8.柳叶菜科Onagraceae9.野牡丹科Melastomataceae10.使君子科Combretaceae11.Penaeaceae12.Oliniaceae桃金娘科（Myrtaceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：桉（大叶桉）、蓝桉、蒲桃、桃金娘、番石榴、白千层大叶桉思考：桉属植物原产大洋州，我国引种桉属植物已经有80多年的历史，共有80余种，哪些地方适合引种桉树呢？千屈菜科（Lythraceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：紫薇紫薇（痒痒树）紫薇（痒痒树）花枝思考：紫薇有没有树皮？瑞香科（Thymelaeaceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：瑞香、结香瑞香菱科（Trapaceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：菱资料查询：为什么野菱被列为二级国家重点保护植物？石榴科（Punicaceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：石榴（原产东南欧到中亚一带、西班牙和利比亚的国花）石榴思考：校园的石榴没有结果是什么原因呢？柳叶菜科（Onagraceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：月见草、柳叶菜月见草红树目（Rhizophorales）红树科（Rhizophorales）红树（Rhizophoraceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：红树资料查询：红树林在湿地生态系统中的作用？山茱萸目（Corales）1.八角枫科（Alangiaceae）2.珙桐科（蓝果树科）（Nyssaceae）3.山茱萸科（Cornaceae）4.Garryaceae（重点学习珙桐科，其它作阅读材料）八角枫科（Alangiaceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：八角枫、瓜木八角枫珙桐科（蓝果树科）（Nyssaceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：珙桐、喜树资料查询：珙桐是国家一级重点保护植物，它的分布区在哪里呢？山茱萸科（Cornaceae）分布：花程式：花图式：识别特征：经济用途：系统地位：代表：山茱萸、四照花思考：“叶上生花”其原因何在？在庐山植物实习时，请仔细观察。
第八章 亚麻(2)
第八章亚麻第一节概述一、亚麻的用途1、亚麻是麻纺工业的重要原料作物。
亚麻纤维是我国五大麻纺原料之一，其品质和价值优于黄麻、红麻和大麻。
（1）亚麻纤维强力大，是棉花纤维的1.5倍，是绢丝的1.6倍，适宜纺纱织布。
（2）亚麻纤维吸湿后膨胀率大，织物致密、不透水，有天然防水作用，而且具有吸水少、散发水分快等，适于制造帐蓬布、水龙带、帆布、雨衣等。
（3）亚麻纤维导电性小、散热快、耐火力强、不易燃烧，适于制造飞机翼布、电线、消防服装、作业服等。
（4）亚麻纤维和化学纤维混纺，可织成多种高级衣料。
2、亚麻是重要的油料作物（1）食用油。
亚麻种子含油为30～45%，比大豆约高一倍，可与向日葵、芝麻相媲美，是我国华北、西北地区人民生活的主要食用油。
（2）工业油。
亚麻油属于干性油脂，碘值高达200-270个单位，干燥性强，是制造油漆、油墨、高级涂料的优质原料。
（3）亚麻油是良好的医药用油。
经科学试验证明，它和鱼油一样，含有丰富的能降低胆固醇的脂肪酸和硼。
此外，它还能非常有效地破坏实验鼠体内的癌肿瘤，而且对人体抗癌作用预料也会有同样效果。
据研究，亚麻还有助于控制关节炎和糖尿病，并能使皮肤柔软细嫩，美国在很早就将亚麻作为一种配料加入营养面包中。
（4）亚麻子饼是营养丰富的牲畜饲料，含蛋白质高达33.5%，但是未完成后熟作用的亚麻种子，所制成的麻子饼含有氰酸，不宜作饲料用。
经过充分蒸煮的亚麻子饼，仍含有少量的氰酸，做饲料时也不宜大量饲喂。
二、亚麻的分布及生产概况1.世界亚麻分布及生产概况亚麻起源于中亚和地中海地区。
亚麻种植历史悠久，在公元前4000-5000年，埃及人就开始种植亚麻，并以亚麻织物品质优良而闻名于世。
亚麻分布于欧洲、亚洲、北美洲，多集中在北纬40°-65°，属于温带和寒温带。
目前世界上有20多个国家种植亚麻，每年种植面积在50万hm2,主要栽培国家有：中国、俄罗斯、法国、荷兰、比利时、乌克兰、捷克、波兰、罗马尼亚、保加利亚。
新第八章 纺织材料的基本力学性质)
第八章 纺织材料的基本力学性质1. 拉伸变形曲线（1）负荷—伸长曲线(P —△l )：负荷为纵坐标，伸长为横坐标。
对不同粗细和不同试样长度的材料没有可比性。
（2）应力-应变曲线(σ -ε )相对负荷（应力、比强度等）为纵坐标，伸长率为横坐标。
（2）断裂应力σa ：断裂点a 对应的拉伸应力。
断裂伸长率εa ：断裂时的伸长率。
不同的材料拉伸曲线形状不同，分三类： ① 高强低伸型：如麻、棉② ②高强高伸型：如锦纶、涤纶 ③低强高伸型：如羊毛（1）初始模量纺织材料应力-应变曲线上初始一段直线部分的应力应变比值。
（简便求法：应变1％处应力的100倍）物理意义：表示材料在小负荷下变形的难易程度，即材料的刚性。
小，柔软，如羊毛、粘胶等；涤纶的E 高，故织物挺括；E的大小与分子结构及聚集状态有关。
b.功系数（充满系数）：断裂功/（强力×断裂伸长）。
2. 影响纤维拉伸断裂强度的因素1）纤维的内部结构聚合度n：聚合度越大，强度越高（不易滑移、抽拔）。
取向度：取向度增大，强度增加，断裂伸长减小。
结晶度：结晶度愈高（缝隙孔洞少，分子结合力大），断裂强度、屈服应力和初始模量较高，伸长小，脆性大。
（2）温湿度①温度高强力减小，伸长率增加。
温度升高，大分子热运动能高，柔曲性提高，分子间结合力削弱，强力减小。
②纤维回潮率大，分子间结合力弱，纤维强力小，伸长增大。
棉、麻例外，因其聚合度高，分子链长，回潮率提高后，分子间的氢键减弱，分子间的滑移提高了张力均匀性，故纤维强力增加。
（3）试验条件①试样长度------试样长度长，测得的强度较低（弱环定理）。
弱环定理：沿纤维长度方向，强度是不均一的，纤维总是在最薄弱处断裂，试样愈长，出现最薄弱环节的概率越大，越容易发生断裂，则平均强力下降。
②试样根数---------试样根数增加，束纤维强度折算成单纤维强度下降。
（断裂的不同时性）③拉伸速度拉伸速度大，测得强力较大而伸长小。
拉伸速度快时，大分子还未来得及滑脱，承受拉力的根数多，所以强力高。
第八章-蔷薇亚纲(一)
苜蓿 （Medicago sp. ）
天蓝苜蓿 （Medicago sp. ）
讨论
豆目与豆科的分类有何不同？ 豆目各科的进 化趋势？
豆目的经济价值的植物有哪些？
蝶形花科小结
1 野外识别要点： 花两侧对称，花瓣下降覆瓦状排列，雄蕊10，常
结合成两体或单体，荚果。 2 目的进化地位 3个科以一个荚果联系起来的自然群。起源于蔷薇
1 野外识别要点： 雄蕊与花瓣同数或2倍，心皮与花瓣同数，上部离
生，基部有1枚鳞片，骨突果。 2 科的进化地位： 5基数的花被，心皮分离的骨突果与毛茛目相似，
但花部呈轮状排列，花蕊定数为进化性状。
3 经济用途 观赏——落地生根、瓦松、石莲花等 药用——佛甲草、垂盆草等
虎耳草科 Saxifragaceae（裂石的）
1 野外识别要点： 花两侧对称，花瓣上升覆瓦状排列，雄蕊
10或较少，常分离，荚果。 2 经济用途 观赏——合欢、含羞草 木材——皂荚 药用——决明、苏木
蝶形花科Fabaceae,Papilionaceae
分布： 花程式： 花图式： 识别特征： 经济用途： 系统地位： 代表：大豆、落花生、碗豆、蚕豆、食用豆类
含羞草科Mimosaceae
分布： 花程式： 花图式： 识别特征： 经济用途： 系统地位： 代表：含羞草、合欢
讨论
1 合欢花红色，它是花的哪一个部分？ 2 合欢的名字的来由？
含羞草 （Mimosa pudica l.）
含羞草科小结
1 野外识别要点： 花辐射对称，花瓣聂合状排列，雄蕊常多数，
蔷薇亚纲
山茱萸目 红树目 桃金娘目 小二仙草目
魔法少女亚麻衣第二章通关攻略
魔法少女亚麻衣第二章通关攻略亚麻衣第二章剧情攻略：亚麻衣将在二楼和同学们见面，和同学们说了许多学校和社团的事，这次她们是来进行第二章故事的。
第一章中讲述了这一年亚麻衣第一次见到了亚麻衣而陷入了迷茫的故事。
第二章由亚麻衣与同学们共同努力所获得了想要再次看到亚麻衣的机会，但因为第一章的结局是亚麻衣以不正当手段想要夺回属于她的时间而失败，于是这次亚贝艾雅也选择回归并想要再次阻止亚麻与同学们一起在校园中生活。
于是在这次他们要联合为「 AOE」而努力的事件中，有一个「魔道组织」（魔道?)被召唤出来负责处理事件（虽然是反派）。
而这个角色就是我们在这里要介绍的「亚麻衣」。
1.在2楼和同学们见面与同学们见面，亚麻衣和同学们交流了许多学校和社团的事。
剧情内容：①这一年上学期，亚麻衣的成绩优异但是学习上出现了问题，而导致成绩一直都比较差的亚麻衣却决定想要改变自己的学习成绩。
②当时的亚麻衣和别人谈论了学校的事情，而亚贝艾雅想要阻止亚麻与同学们一起在校园生活，而想要帮助亚麻。
③亚麻衣和同学们说起了自己学校的事情，而亚麻也知道这些事情也可能和自己有关等话。
④这时的亚贝艾雅选择回归，想要阻止亚麻与同学们一起生活，这时的亚麻衣没有对这一事说什么，只是在一旁看着同学们与他交谈。
7.为了完成任务「 AOE」的复活而努力并得到报酬。
剧情内容：在学校3号室得到奖励，获得「 AOE」！角色介绍：亚麻衣; AOE的复活体「魔道组织」；魔道组织对她展开报复行动并再次攻击亚麻衣，将其复活，后用魔道组织的新召唤物「魔法使徒」和她战斗最终战败，从而得到额外报酬。
2.找到第二章中的人来与大家沟通与同学们交流之后，获得了自己想要的消息。
在这里需要注意的是，当对话「人」时，对话选择的内容会根据对话内容而改变。
不能同时选择「人」和「鬼」，需要分别完成任务才能达成的。
当选择「人」时，根据「人」的回复可以选择是否接受同学们的邀请。
如果接受了将获得对话权限。
第八章 走近国家(核心知识梳理)七年级下册(地理)期中考点讲练(湘教版) (1)
第八章认识国家第一节日本【思维导图】图1 日本简图1.自然地理特征：领土组成日本领土由A 北海道岛，B本州岛（面积最大），C 四国岛，D 九州岛等岛屿组成。
地理位置①半球位置：日本位于北半球，东半球。
②纬度位置：主要位于中纬度，北温带。
③海陆位置：位于亚洲东部，东临太平洋，西临日本海，与G 俄罗斯，H 中国，J 朝鲜，K韩国隔海相望，是一个四面环海的岛国。
地形特征①日本地形以山地、丘陵为主（森林资源丰富）；②地势中间高四周低。
富士山是日本的最高峰，关东平原是最大的平原。
日本海岸线曲折，多优良港湾，海运发达。
2.人文地理特征：第二节埃及【思维导图】图2 埃及简图1.自然地理特征地理位置①半球位置：位于北半球，东半球；②纬度位置：大部分位于低纬度地区，北温带；③海陆位置：埃及地跨亚、非两洲，北临地中海，东临红海。
苏伊士运河成为了亚、非两洲的分界线，沟通了红海（印度洋）和地中海（大西洋）。
地形大部分地区海拔在200—700米之间，沙漠面积占90％以上，是名副其实的“沙漠之国”；地势南高北低，北部主要分布的是尼罗河三角洲。
气候埃及大部分地区属于热带沙漠气候，特征是：终年高温少雨；北部地中海沿岸为地中海气候，特征是：夏季炎热干燥，冬季温和多雨。
河流尼罗河是世界第一长河，也是埃及母亲河，埃及的人口、城市、农业都分布在尼罗河沿岸及河口三角洲，原因：尼罗河沿岸，地形平坦，土壤肥沃，水源充足；但6-10月汛期多洪涝灾害。
2.人文地理特征居民与宗教埃及以阿拉伯人为主，属于白色人种，信仰伊斯兰教。
首都开罗是非洲最大的城市。
农业农业类型为灌溉农业，分布在尼罗河沿岸，主导因素是水源；发展优势是：降水少，晴天多，光照充足，热量充足，昼夜温差大。
主要农产品有：棉花（长绒棉）、小麦、甘蔗、水果等。
工业埃及石油、铁、锰等矿产资源丰富，发展了石油、钢铁、机械、纺织、食品等工业。
旅游业埃及旅游资源丰富（旅游景点分布在尼罗河沿岸），国际旅游业发达。
生物化学课后习题答案-第八章xt8
第八章 脂代谢一、 课后习题1.为什么说脂肪氧化可产生大量内源性水？2.如果用14C标记乙酰CoA的两个碳原子，并加入过量的丙二酸单酰CoA，用纯化的脂肪酸合成酶体系来催化脂肪酸的合成，在合成的软脂肪酸中，哪两个碳原子是被标记的？3.1mol三软脂酰甘油酯完全氧化分解，产生多少摩尔ATP？多少molCO2？如由3mol软脂肪酸和1mol甘油合成1mol三软脂酰甘油酯，需要多少摩尔ATP？4.在动物细胞中由丙酮酸合成1mol己酸，需净消耗多少摩尔ATP及NADPH？5.1mol下列含羟基不饱和脂肪酸完全氧化成CO2和水？可净生成多少摩尔ATP？CH3-CH2-CH2-CH-CH2-CH2CH-COOHOH6.据你所知，乙酰CoA在动物体内可转变成哪些物质？解析：1.生物体内的主要脂类物质中，脂肪是体内的储存能源物质，其氧化分解后比糖产生多得多的能量，这主要是由于脂肪酸含有高比例的氢氧比，含氢多，脱氢机会多，氧化后产生大量内源性水必然高。
2.标记碳原子将会出现在软脂酸的碳链末端（远羧基端）的15、16号碳原子。
乙酰CoA在脂肪酸的合成过程中是初始原料，而直接原料为丙二酰CoA，乙酰CoA通过羧化形成丙二酰CoA。
合成起始引物为乙酰CoA，合成过程直接由丙二酰CoA提供二碳单位，所以标记首先出现在远羧基端的两个碳原子上。
3.1mol三软脂酰甘油脂首先在脂肪酶的水解作用下生成1mol甘油和3mol软脂酸。
甘油在甘油激酶和ATP供能的作用下生成α-磷酸甘油，α-磷酸甘油再在α-磷酸甘油脱氢酶的作用下生成二羟磷酸丙酮和NADH+H+,二羟磷酸丙酮由此可插入酵解途径生成丙酮酸，丙酮酸再进入TCA循环，能量产生如下：10+2.5+2+2.5（苹果酸穿梭）×2-1=18.5molATP 或10+2.5+2+1.5（α-磷酸甘油穿梭）×2-1=16.5molATP；软脂酸通过β-氧化过程完成完全氧化，1mol软脂酸需要7次循环氧化，每个循环产生一个FADH+H+和NADH + H+,最终产生8mol乙酰2molATP，能量产生如下：[（1.5+2.5）× 7 + 8× 10 - 2] × 3 = 318molATP。
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第八章亚麻第一节概述一、亚麻的用途1、亚麻是麻纺工业的重要原料作物。
亚麻纤维是我国五大麻纺原料之一，其品质和价值优于黄麻、红麻和大麻。
（1）亚麻纤维强力大，是棉花纤维的1.5倍，是绢丝的1.6倍，适宜纺纱织布。
（2）亚麻纤维吸湿后膨胀率大，织物致密、不透水，有天然防水作用，而且具有吸水少、散发水分快等，适于制造帐蓬布、水龙带、帆布、雨衣等。
（3）亚麻纤维导电性小、散热快、耐火力强、不易燃烧，适于制造飞机翼布、电线、消防服装、作业服等。
（4）亚麻纤维和化学纤维混纺，可织成多种高级衣料。
2、亚麻是重要的油料作物（1）食用油。
亚麻种子含油为30～45%，比大豆约高一倍，可与向日葵、芝麻相媲美，是我国华北、西北地区人民生活的主要食用油。
（2）工业油。
亚麻油属于干性油脂，碘值高达200-270个单位，干燥性强，是制造油漆、油墨、高级涂料的优质原料。
（3）亚麻油是良好的医药用油。
经科学试验证明，它和鱼油一样，含有丰富的能降低胆固醇的脂肪酸和硼。
此外，它还能非常有效地破坏实验鼠体内的癌肿瘤，而且对人体抗癌作用预料也会有同样效果。
据研究，亚麻还有助于控制关节炎和糖尿病，并能使皮肤柔软细嫩，美国在很早就将亚麻作为一种配料加入营养面包中。
（4）亚麻子饼是营养丰富的牲畜饲料，含蛋白质高达33.5%，但是未完成后熟作用的亚麻种子，所制成的麻子饼含有氰酸，不宜作饲料用。
经过充分蒸煮的亚麻子饼，仍含有少量的氰酸，做饲料时也不宜大量饲喂。
二、亚麻的分布及生产概况1.世界亚麻分布及生产概况亚麻起源于中亚和地中海地区。
亚麻种植历史悠久，在公元前4000-5000年，埃及人就开始种植亚麻，并以亚麻织物品质优良而闻名于世。
亚麻分布于欧洲、亚洲、北美洲，多集中在北纬40°-65°，属于温带和寒温带。
目前世界上有20多个国家种植亚麻，每年种植面积在50万hm2,主要栽培国家有：中国、俄罗斯、法国、荷兰、比利时、乌克兰、捷克、波兰、罗马尼亚、保加利亚。
我国亚麻种植面积最大，每年在13万hm2左右。
其次是俄罗斯、法国等。
法国、荷兰、比利时等国的亚麻生产及科研水平处于国际领先地位，原茎产量最高已经达到6000-7500kg/hm2,纤维产量1200-1800 kg/hm2，长麻率18%-20%。
2.我国亚麻分布及生产概况亚麻在我国古代一般作药用和油用，纤用亚麻种植利用很晚。
1906年东北试种成功。
在较长时间内我国认为只能在高纬度的北纬45°-50°的黑龙江和吉林种植比较适宜，南移或西引会影响质量。
从上世纪80年代开始，南至云南、西至新疆，在河北、内蒙古、宁夏、甘肃、四川、浙江、湖南、湖北等十几个省区试种成功。
我国亚麻种植面积在13万hm2，原茎产量4000-5000 kg/hm2，纤维产量440-550 kg/hm2，长麻率13%-15%。
我国产地主要集中在黑龙江、吉林、云南、新疆等省区。
黑龙江占我国亚麻生产面积的80%左右，同时亚麻科研也在国内居领先地位。
我国现有大型亚麻纺织企业30余家，主要在黑龙江、浙江、江苏和上海。
生产和加工能力居世界第二位。
有关资料表明，在未来几年内，国际麻类服装和制品的潜在市场将超过200亿美元。
发展亚麻产业具有巨大市场潜力。
三、亚麻的分类亚麻根据其用途和形态特征可分为纤维用型、油用型和油纤兼用型。
1、纤维用型纤维用亚麻是一年生、长日照植物，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。
生育期70～80d，株高70～100㎝，茎秆光滑并附有蜡质，茎中部直径l～2㎜，一般只有1个主茎．其突出特点是基部不分枝，只是梢部有3～5个分枝，每个分枝结蒴果1～3个。
亚麻收获后经脱粒的植株叫原茎，原茎纤维含量的多少叫出麻率，一般出麻率为20～30％。
原茎是亚麻最有经济价值的部分。
亚麻的蒴果和种子比较少，种子千粒重在3.5～5.5g之间。
花色因品种而异，有蓝色、浅蓝色、蓝紫色或白色，少数是红色的。
目前栽培的蓝花品种有黑亚号和部分双亚号品种。
而荷兰的“飞布波乐9号’、双亚3号为白花品种，延边的582为紫花品种。
2、油用型油用亚麻（胡麻）原茎的工艺长度在40㎝以下，一般株高30～50㎝，种子千粒重8g以上，适于短日照。
生育期80～lOOd，其茎基部多分枝，每株最多可结lOO多个蒴果。
主要分布于西北、华北地区。
其栽培品种有：大桃胡麻、宁亚1号、陇区6号、西伯利亚红胡麻、喀什7331、青海矮秆等。
每亩可产种子50㎏以上，种子含油率40～45％。
3、油纤兼用型油纤兼用型亚麻属一年生、长日照植物，生育期lOOd左右。
一般株高50～80㎝，原茎工艺长度40～60㎝，种子千粒重7～8g，茎部有时出现分枝。
花序比纤维用亚麻发达，结有较多蒴果。
其主要特征特性居油用及纤维用类型之间，种子产量高于纤维用亚麻。
主要分布于西北、华北地区。
目前栽培的主要品种有160多个，其中有坝上499、坝亚l号、坝亚2号、张北白胡麻、晋亚3号、小胡麻、匈牙利3号、蒙选1号、宁亚6号、甘亚3号等。
第二节亚麻栽培的生物学基础亚麻属于亚麻科、亚麻属。
亚麻属有100多个种，有一年生和多年生，多数多年生是野生种，分布于热带和温带地区，其中大田栽培有15个种。
现在栽培最广泛的是普通亚麻（Linum usitatissimum L）.在欧洲普通亚麻根据种子成熟时蒴果开裂与否分为2个类型：（1）闭果亚麻，种子成熟时不散落；（2）开果亚麻，种子成熟时散落，同时植株较矮，分枝较多，花、蒴果和种子较大，但纤维较粗硬，一般栽培品种以前者为多。
一、亚麻的植物学特征1、根亚麻属直根系，由主根和侧根所组成。
主根细长略呈波状，侧根短小细弱。
主根入土深达100～150㎝，侧根分布于5～10㎝的耕层内，全部根系的重量约占植株地上部总重的9～15%。
亚麻的根系发育细弱，入土较浅，吸收能力弱，所以不抗旱、易倒伏，要求在栽培亚麻时整地细致，增施粪肥，促进根系的良好生长。
2、茎2.1茎的形态特征呈圆柱形，表面光滑并被有蜡质。
生育期间呈绿色或深绿色，成熟时呈黄色，且中心因薄壁细胞破裂而中空。
茎通常是单茎，亦称原茎。
基部无分枝，梢部有3～5个分枝。
茎长60～120㎝，茎粗1～5㎜。
但较为理想的茎粗为1-1.5mm。
茎的粗细因种植密度而异，稀植时茎较粗，但纤维率低，纤维品质差；密植时茎过细，纤维率虽有所提高，但纤维强度小。
亚麻茎的长度，除按株高衡量外，还测量工艺长度。
株高，指子叶痕到植株顶端的长度；工艺长度，指子叶痕到植株上部第一分枝着生处之间的长度，也叫枝下长,这部分是能获得优质长纤维，具有工艺价值的部分。
2.2 茎的结构亚麻茎的横截面，50%左右的厚度为髓腔，35%左右为木质部，其余10%-20%为韧皮部、纤维层、表皮及皮层，其中纤维层占四者厚度总和的一半左右，即占半径的5%-10%。
2.3 亚麻纤维的形态与特性亚麻单纤维为初生韧皮纤维细胞，一个细胞就是一根单纤维。
在麻茎截面中，单纤维黏结在一起组成纤维束。
纤维互相搭接，在韧皮组织中形成一种网状结构。
单纤维是细长、具有中腔的两端封闭呈尖状的细胞。
纤维长度一般为20-50mm,最长可达120mm，直径为10-30μm，长宽比为1200：1。
一般茎越高，纤维细胞的长度越大；同一茎内，越向上，纤维细胞的长度也越大。
亚麻单纤维强度和刚性都远大于棉纤维，手感粗硬，但比苎麻纤维柔软，断裂伸长率约3.0%，接近苎麻纤维。
因此，亚麻织物有挺括、滑爽、弹性差、易褶皱的特点。
每一个纤维束是由30-40个纤维细胞相互胶结而成。
纤维束之间为薄壁细胞所隔离，沤麻可破坏这部分细胞，从而分离出一束一束的纤维。
3、叶叶全缘、绿色、互生，无叶柄和托叶。
种子萌发后出土形成的一对子叶呈椭圆形。
茎的不同部位所着生的叶形和叶的大小均有不同。
下部的叶较小，互生，呈匙状；中部的叶片较大，呈纺锤形；上部的细长，呈披针形。
叶片稠密地分布于茎上，呈螺旋状排列。
一株亚麻的茎上着生70～120片叶，叶长1.5～3㎝，宽0.3～0.8㎝。
4、花亚麻花序为总状复伞形花序，着生于茎的顶端。
花呈漏斗状或圆碟状，有蓝色、浅蓝色、蓝紫色、白色，少数呈红色。
每朵花有花萼、花瓣、雄蕊各5枚，雌蕊1枚。
柱头5裂，呈浅蓝色或粉红色。
子房呈球形，分5室，每室有两个胚珠，受精后发育成种子。
亚麻是自花授粉作物，天然杂交率只有1％。
5、果实和种子纤维用亚麻的果实为蒴果，成熟时呈黄褐色，桃形（麻桃），一般每株结蒴果3～7个，每个蒴果内被隔膜分为5室，在正常发育的条件下，每室内有两粒种子，共结10粒种子。
种子含油35～39%，含蛋白质24～26%。
种子呈扁卵形，前端稍尖，且有弯曲，似鸟嘴状。
种子颜色有棕色、褐色、深褐色，少数金黄色或白色，表面有光泽。
种子大小及重量，因品种和栽培条件不同而异。
一般种子长3.2～4.8mm，宽1.5～2.8mm，厚0.5～1.2mm，千粒重3.5～5.5g。
亚麻种子由种皮、胚乳和胚构成。
种皮含有果胶质，吸水性强，遇水时易引起种子发粘成团，失去光泽，甚至变黑发霉。
种皮下面的胚乳层，是胚生长时的养料。
种子的最中心是胚，由两片子叶、胚芽、胚根组成。
二、亚麻的生长发育过程纤维用亚麻的生育期一般为70～80d。
从出苗到成熟可分为苗期、枞形期、快速生长期、现蕾开花期、成熟期等5个时期。
1、苗期种子在适宜的水分和温度条件下开始萌发，一般播后7～9d即可出苗。
整个苗期15d左右。
苗期叶片肥厚，色泽深绿，主根、侧根形成，株高4～6㎝，植株生长速度约0.3㎝／d，纤维细胞开始形成。
2、枞形期一般20d左右，此时地上部生长缓慢，每昼夜伸长仅0.1-0.4cm。
但地下根系生长旺盛，根系可达25～30㎝，株高10㎝左右，日生长量0.5～0.8㎝。
此期幼苗长有3～6对真叶，紧密聚集于植株顶端，因植株呈小枞树状，故称枞形期。
3、快速生长期枞形期过后即转入快速生长期。
快速生长期一般20d左右。
此时株高生长迅速，日增长3～5㎝。
此期结束时，株高50～60㎝，达成熟时的70％左右，叶60～70片。
在这个期间，纤维细胞数量增多，呈椭圆形疏松排列，茎中大量形成纤维，生长锥分化出结实器官。
快速生长期决定纤维的产量和品质，也关系到种子的产量。
因此，需要供给充足的水分和养分，才能获得优质高产。
4、现蕾开花期一般15d左右。
亚麻从出苗到开花需42-50d；从现蕾到开花需5～7d。
花期为7-10d。
亚麻开花一般自凌晨5～6时开始，7～8时为盛花期，9～10时花瓣脱落。
开花后植株基本停止生长，此时株高80～100㎝，绿叶80～90片，植株下部叶片变黄，并开始脱落，植株内纤维细胞排列紧密。
5、成熟期亚麻大约在开花后20～25d达到工艺成熟期，即纤维成熟期。
蒴果的发育过程分为三个阶段：青熟期麻茎和蒴果呈绿色，从种子中能压出绿色的小叶和汁液。