江中猴姑饼干营销策划 完整 PPT.
猴姑饼干商业计划书
包括：产品销售利润分析;其它销售利润分 析; 营业外收支分析。利润率分析指对产品 的成本，价格，税率和结构的变动分析。通 过利润率指标变动的分析，找出利润率指标 变动的原因，作出正确评价，并采取措施， 提高利润水平。
03
市场分析
PROJECT INTRODUCTION
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分析一
利润分析是以一定时期的利润计划 为基础，计算利润增减幅度，查明 利润变动原因和提出增加利润的措
施等工作。
分析三
利润总额分析是指以本期实际利 润总额与计划相比，考察利润总 额计划的完成情况。与上年同期 相比，考察利润总额的增长速度， 分析利润总额中各构成部分的变
动情 况。
分析二
通过利润分析可促进企业在遵守国家方针 政策和财经纪律的情况下，改善经营管理， 挖掘内部潜力，厉行增产节约，降低产品 成本，提高利润水 平。利润分析包括利 润总额分析和利润率分析。
应既有系统性又有灵活性。
组织结构
财务与融资
市场部
财务部
总经办
营销部
人力资源部
刘德华
张学友
郭富城
黎明
小鲜肉
组织构造
没有组织架构的企业将是一盘散沙，组织架构不合理会严Байду номын сангаас阻碍企业的正常运作，甚至导致企业经营的彻底失败。相反， 适宜、高效的组织架构能够最大限度的释放企业的能量，使组织更好发挥协同效应，达到“1+1>2”的合理运营状态。
猴姑饼干优势分析(实训)
江中猴姑饼干需求分析猴头菇是明清时期的皇室贡品，是一种和熊掌鱼翅海参并称四大名菜的中国传统名贵菜肴，猴头菇素有“山珍猴头，海味燕窝”的称号。
猴头菇的价值极高，被推崇为养胃山珍，经过研究更是表明猴头菇有着养胃作用，对于胃不好的人来说，是非常好的一种养胃小食。
一、饼干市场发展中国饼干行业在行业分类上属于中国食品制造业中的焙烤食品糖制品行业中的一个分行业。
1978年改革开放后，饼干行业开始进行技术制造，并从国外引进了先进的设备和新的生产技术，中国饼干业开始进入一个快速发展的时期。
90年代中期，更多的外资开始进入中国的饼干行业，中国饼干行业中的三资企业数量快速增加，如中日合资的日清、法国的达能、韩国的泰康、马来西亚的麦宝、日本的格力高以及湾的顶新等。
这些三资企业的产品份额逐年上升，开始主导中国的中高档饼干市场，带动了中国饼干业的整体进步，使中国饼干制造业的整体水平已居世界中上游。
二、猴姑饼干（一）产品成分小麦粉，白砂糖，牛油，猴头菇，玉米淀粉，食用棕榈油，麦芽糖浆，全脂奶粉，食盐，食品添加剂（碳酸氢钠，碳酸氢胺，焦磷酸二氢二钠，食用香精，香兰素，焦亚硫酸钠）猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。
经过深层发酵的培养物经分离提取所得，主要成分为多糖、氨基酸等，是猴菇菌片、复方胃宁片等制剂的原料。
广泛应用于医药，猴姑饼干里面就含有一定的猴菇菌，二者合一、营养价值极高。
猴姑酥性饼干，色泽金黄，不含防腐剂，入口香浓松脆，口感极好；自然的馈赠，不一样的风味，早餐和下午茶的经典之选。
（二）功效1、猴菇是养胃的饼干2、猴姑饼干由上等猴头菇精制而成3、猴姑饼干中猴头菇的含量为13%(每天的用量达10g),远远超过治疗剂量（6-8g/天），因此，猴头菇具备的功能猴姑饼干也具备。
每盒含猴头菇干品约13%,相当于鲜品749g,猴头菇是美味菜肴，可长期食用。
江中猴姑酥性饼干口感略苦但是不难吃，感觉有些暖胃效果，吃了一段时间后胃疼略微少了点，看来坚持吃下去还是有好处的。
养胃养出新食法-江中猴姑饼干
养胃养出新食法-江中猴姑饼干俗话说胃病“三分治七分养”，胃部健康需要“养”。
胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持节制的饮食和选择养胃的食品是调节胃健康的关键。
节制的饮食包括三餐定时，不暴饮暴食，而挑选养胃的食材非猴头菇莫属。
现在还有一种新兴的养胃食品——江中猴姑饼干。
养胃新食法江中猴姑饼干饼干怎么养胃？这个问题我们来细细分析。
江中猴姑饼干，是由江中集团研制的绿色健康食品。
饼干本身不养胃，养胃的是猴头菇。
江中猴姑饼干在饼干中加入了足量的猴头菇，“上午吃一点，下午吃一点”，猴头菇就能达到科学的剂量，从而达到养胃的效果。
猴头菇养胃的说法不仅是从古时候就流传下来，在近代科学研究也表明了其养胃的效果。
头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。
20 世纪70 年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值。
猴头菇中的氨基酸和多糖的成分对胃黏膜上皮的再生和修复起重要作用，猴头菇提取物中的活性成分能促进炎症的消退，抑制幽门螺杆菌的生长，长期服用达到防治胃病功效。
轻食疗市场的选择江中集团创新地把传统食疗养生方式重新定义，提出了轻食疗养生，即为公众提供更便捷的食疗养生方式。
这种便捷的养生方式，是江中集团利用自身的科研技术，迎合市场的动态需求而创造的。
在这快节奏的社会当中，人们无暇顾及养胃，更何谈养生。
江中猴姑饼干登陆市场，正正切中了当下迫切的养胃需求，这么便捷的养胃方式，怎么会不受消费者欢迎呢？江中猴姑饼干出道以来销售一直红火，可以预测轻食疗的养生市场在未来的发展中必定越来越热烈，而提供给公众的养生方式也越来越多。
我们正进入“轻食疗”的养生时代。
猴头菇变形江中“猴姑”饼干
猴头菇变形江中“猴姑”饼干
时下，“养胃山珍”猴头菇出现了一种新的吃法—“变形”为百姓所喜闻乐见的饼干。
这一“变形”的首创者江中集团，于去年9月份推出了国内首款由猴头菇制成的养胃饼干—江中猴姑饼干。
江中猴姑饼干一经推出，便获得市场热烈反响。
权威数据显示，自上市以来，其销量长期占据多省市饼干销量榜首位。
充分显示了消费者对它的喜爱。
江中猴姑饼干成为养胃领域“新宠”，一方面说明它的养胃效果得到了消费者的广泛认可;另一方面也表明，随着生活水平的不断提高，人们越来越关注自己的胃部健康，而能够实现快速、便捷养胃的产品，就更容易成为被追逐的焦点。
事实表明，作为一款创新性产品，江中猴姑饼干真正让胃病“七分养”轻松落到了实处。
一般情况下，具有养胃功效的猴头菇，需通过慢条斯理的烹煮才能食用。
而成功“变形”江中猴姑饼干之后，猴头菇的有效成分猴头菇多糖，同样能够发挥平衡胃部内环境、保护胃黏膜的作用，养胃一族只要轻轻打开饼干包装袋，每天坚持上午吃一点(一小包)，下午吃
一点(一小包)，就能轻松、方便地达到养胃目的。
实际上，许多消费者也正是因为这一点而选择了江中猴姑饼干。
从事金融业的房先生告诉记者，“买了已经有一段时间，随时打开就能吃，非常方便。
我胃不好，容易饿，这款饼干不仅能填肚，而且还养胃，算是解决了问题。
”中学教师杨先生则表示，“吃了几个月的江中猴姑饼干，胃舒服多了，老胃病也犯得少了，关键是吃起来还很便捷。
”。
猴菇饼干营销策略
猴菇饼干营销策略猴菇饼干是一种美味的零食，以其独特的口感和健康的营养成分而备受消费者喜爱。
为了提高猴菇饼干的销量，我们需要制定一个有效的营销策略。
首先，我们应该通过明确目标受众来定位我们的市场。
猴菇饼干作为一种健康的零食，主要适合关注健康生活方式的人群。
因此，我们的目标受众应该是注重健康、追求高品质食品的中高端消费者。
其次，我们可以通过多渠道的销售方式来增加产品曝光度。
我们可以与大型超市、健康食品店等建立合作关系，将猴菇饼干摆放在显眼的位置，吸引消费者的注意。
此外，我们还可以通过电商平台开设网店，为消费者提供方便快捷的购买渠道。
然后，我们可以设计独特的包装和品牌形象，以吸引消费者的眼球。
猴菇饼干的包装可以运用鲜艳、富有创意的颜色，以及与产品特点相关的图案和语言，来营造出活力、健康的形象。
此外，我们还可以通过在社交媒体上发布有趣的营销内容和品牌故事，来增加消费者对猴菇饼干的认同感。
为了提高消费者购买的决策信心，我们可以在包装上注明猴菇饼干的营养成分和健康益处。
例如，我们可以强调它低脂、高纤维、无防腐剂等优点，让消费者了解到购买猴菇饼干是对自己健康的投资。
此外，我们还可以通过举办品鉴会、参展食品展览等活动，让消费者亲自品尝猴菇饼干的美味，并与我们建立良好的互动关系。
这样可以提升消费者对产品的信任度，并增加他们的购买欲望。
最后，我们可以通过定期推出新口味和新品种来吸引消费者的注意。
例如，推出巧克力味、草莓味等人气口味，或者推出更多适合不同人群需求的猴菇饼干，如低糖、无麸质等特殊系列。
这样可以让消费者有持续的新鲜感，增加他们在购买上的兴趣和乐趣。
总之，通过明确目标受众、多渠道销售、独特包装和品牌形象、信息透明、品鉴活动等策略，我们可以提高猴菇饼干的销量，并在市场中取得成功。
同时，我们应该时刻关注消费者的需求，持续改进产品质量和口味，以确保销售的持续增长。
饼干广告策划案(PPT28张)
2、产品分析：好吃点香脆系列饼干
1989年,曾获中国名牌,中国驰名商标,致力于健康美味食品的大型集团化私营福建 达利食品集团有限公司推出“好吃点”系列饼干。 “ 好吃点”是一种饼干系列的品牌名，它推出了一种健康饮食的新风 潮， 香脆系列、 层层松系列、高纤饼系列、酥仁系列豆香坊、 苏打饼系列、杂粮系咸脆 饼干系列等多个系列数三十余种口味。 产品系列： 1：香脆系列：核桃饼 杏仁饼 腰果饼 2：层层松系列： 肉松味 蛋奶味 3：高纤饼系列： 粗粮饼 煎麸 蔬菜 消化饼 4：酥仁系列：核桃酥杏仁酥 榛仁酥 5：金牌蛋卷：草莓夹心 酸奶夹心 榛仁巧克力 6：豆香工坊：水晶豆浆 香浓红豆 清爽绿豆 7：苏打饼系列：芝麻 香葱 奶盐 葱油味 椒盐味 乳酪味 8：杂粮系列：金麦仁 红高 9：咸脆饼系列：海苔味 鱼香味 芝士味
1、市场定位：
21世纪的休闲、美味食品已经成为热点产品，风靡国际。 食品的健康化已经成为社会一大趋势，“好吃点”饼干顺应 了这一趋势，集绿色、健康、营养、美味于一身。中国 是个大爱的国家，三世同堂的家庭更能彰显中国家庭氛 围的温馨和睦。“好吃点”饼干包装环保简洁，适宜上班族 在校学生的早餐以及宵夜，营养美味不油腻。居家的休 闲食品以及旅游的携带方便。 绿色、健康、营养、美味的好吃点饼干——美味于口，
剧务，场记4
500元
1200元
2天
2天
1000元
2400元
后期剪 辑
2000元
2分钟
4000元
后 期 制 作
后期较 色
4000元
2分钟
8000元
音效合 成
400元
2分钟
800元
广告媒介费用 广告代言人费用 广告策划创意费 用
10000元 10000元 4000元
江中猴姑饼干是如何赢得消费者的青睐？
江中猴姑饼干是如何赢得消费者的青睐？导读：猴头菇是我国几千年来“药食同源”的养胃食材，江中集团创新性地将传统的食材猴头菇制作成具有养胃功效的猴姑饼干。
现在市面上的大多饼干食品都是以多油多脂多糖为主，无法真正地满足胃病人群消费者的真正需求。
江中猴姑饼干推出以来，迅速打开饼干食品市场，并连续数月在饼干销售类别中占据榜首位置，深受到了广大消费者的认可和青睐。
在这个经济高速发展的时代，企业与企业之间的竞争可谓愈演愈烈，消费者对食物产品是越来越挑剔，尤其是关乎于自身健康的产品，往往是慎之又慎。
企业如果没有足够的耐心和诚心，就会使得消费者产生质疑，也从而导致市场份额的丢失和失去消费者的信心。
广大消费者常常会把自己的消费过程体验作为是否购买的重要依据，而决定消费者体验的不仅是产品的功效价值，企业是否“用心”做产品质量也显得至关重要。
因此，江中集团所生产的食疗产品猴姑饼干不但在产品品质、功效价值上得到广大消费者的信赖和认可，而且也让广大消费者在心理上产生物超所值的愉悦感和满足感。
猴姑饼干具有养胃功效据某权威机构调查数据显示，我国胃病人群多达1.5亿人，尤其是年轻人中胃病发作率一直在上升，19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番，胃病成为很多现代人的“新病”和“心病”。
然而有超过六成的胃病人群有常吃饼干缓解胃病不适的习惯。
现在市面上的大多饼干食品都是以多油多脂多糖为主，无法真正地满足胃病人群消费者的真正需求。
作为药业老牌企业江中集团凭借46年的制药研发经验和敏锐的市场洞察力，创新性将传统的食材猴头菇制作成具有养胃功效的猴姑饼干。
江中猴姑饼干2013年9月推出以来，迅速打开饼干食品市场，并连续数月在饼干销售类别中占据榜首位置，深受到了广大消费者的认可和青睐。
猴头菇作为我国几千年来的传统“药食同源”的养胃食材，其本身具有养胃、安神、抗癌等的功效，经常用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗。
而江中集团将猴头菇通过专业科学技术，保留其养胃营养成分而转化为饼干，实现了饼干行业里的一大创举。
猴姑饼干营销策略
猴姑饼干营销策略猴姑饼干是一家知名的糕点品牌，以其独特的口味和高品质而深受消费者喜爱。
然而，在竞争激烈的市场环境下，猴姑饼干需要不断创新和改进，以保持竞争力并吸引更多的消费者。
首先，猴姑饼干可以通过提供多样化的口味来满足不同消费者的需求。
不同的消费者有不同的口味偏好，猴姑饼干可以推出多种口味的饼干，如巧克力口味、提子口味、花生口味等，以满足不同消费者的需求。
此外，猴姑饼干还可以根据不同季节推出限定口味的饼干，如圣诞节限定口味、春节限定口味等，增加产品的特色和吸引力。
其次，猴姑饼干可以通过与其他品牌合作进行联合营销，以扩大品牌影响力和市场份额。
例如，猴姑饼干可以与知名咖啡品牌合作，推出饼干与咖啡的搭配套餐，吸引更多的消费者。
此外，猴姑饼干还可以与其他食品品牌合作，推出饼干与冰淇淋、巧克力等的组合销售，提高产品的附加值和消费者的购买欲望。
另外，猴姑饼干可以通过线上线下结合的营销模式，提升品牌知名度和购买体验。
线上方面，猴姑饼干可以在各大电商平台开设官方旗舰店，并与平台合作进行促销活动和推广，吸引更多的消费者关注和购买。
此外，猴姑饼干还可以通过与知名博主、网红合作，进行产品推广和试吃分享，增加品牌曝光度。
线下方面，猴姑饼干可以在商场、超市等人流量较大的地方开设品牌形象店，提供现场试吃和免费赠品等活动，吸引消费者进店购买。
最后，猴姑饼干可以通过举办营销活动和参加各类展览会等行业活动，增加品牌曝光度和消费者的参与度。
例如，猴姑饼干可以在特定节日举办品牌宣传活动，如猴年春节活动、中秋节活动等，提供优惠促销和礼品赠送，吸引消费者购买和参与互动。
此外，猴姑饼干还可以参加国内外的食品展览会等行业活动，展示公司的产品和技术优势，与其他食品企业进行交流和合作，拓展市场和销售渠道。
综上所述，猴姑饼干可以通过多样化口味、联合营销、线上线下结合和举办营销活动等策略来增加品牌竞争力和市场份额。
只有不断创新和改进，满足消费者需求，并提供良好的购买体验，猴姑饼干才能在激烈的市场竞争中取得成功。
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4、促销策略 宣传原则：以现实环境为主、以虚拟网络为辅 推广手段组合： 推广手段必须以达成销售目标为核心，以达成营销目标为方向。单一的推广手段往 往很难在短期内实现对产品的推动，因此要实现低投入，高产出，投入产出最大化， 快速实现营销目标，推广手段必须实行组合策略。推广手段组合费用分配比例： A、网络商铺、电视广告和广播宣传：15.5% 目的：提高品牌知名度，树立企业权威形象； 原则：主流电视台和广播，并以网络销售为辅。 B、报纸软文、平面广告：21 % 目的：塑造品牌形象，传导企业理念，宣导产品特质，增强消费者沟通； 原则：主流报纸媒体投放，直指中老年高血压等目标人群。 C、大型户外：3% ： 目的：用强烈的视觉冲击，强化消费者记忆，提高品牌知名度； 原则：只有在市区、及人流量大的新开发区干道处进行广告宣传； D、专家解说促销及常规促销活动：47% 目的：增加与消费者的沟通，介绍产品功效，并直接传导产品信息，刺激消费； 原则；只有在现实消费和较大潜力的消费群体投放，才能加强提升促销产品的销售量 与影响力，实现产品销售效益最大化； E、采取终端促销宣传方式为限期降价、及礼品赠送：9% 目的：增加产品亲和力，促使产品消费冲动转变为实际购买行为； 原则：精心制作，严格管理，充分利用，夸大宣传，实现产品效益最大化； F、其它手段：4.5%
5 营销策略
1、产品策略 2、价格策略 3、渠道策略
4、促销策略
1、产品策略 ①打造有机、绿色无公害品牌形象，积极推广优质、 有机、猴头饼干。 ②包装创新。设计新颖的产品标志，包装以绿色格调 为主，包装上注明绿色无公害字样，并标明相关质检 部门认证，让消费者放心购买。 2、价格策略 根据猴菇饼干的品质、口感、营养和包装，可分为很 多种规格，以满足不同消费者的需求。例如； 20天 装960g，售价约为136元。 3、渠道策略 ①采取有选择的经销方式。可以选择一些经销经验丰 富，销售网络发达的经销商进行经销。通过经销商加 强对新产品的宣传和推广，使产品迅速打开市场 ②终端销售以商超渠道为主要阵地，商超渠道作为产 品的展示窗口和节日礼品市场。选择大卖场为突破口， ③建立品牌连锁专卖店。但为了丰富产品的终端线， 建立自己的品牌专卖店，提倡一种“原生态”的概念， 引导消费者的消费精神追求。 ④中档及市区大型酒店和餐厅。 ⑤特殊渠道选择 以实体团购为主，以网络促销为辅，供给给高档酒店， 企业机关单位，接触到的是最高端的消费者。这是对 渠道有效的补充，从而 提升销售额。
凯涛奇公司
在2014年2月以乐吧薯片 闻名的天津凯涛奇食品 有限公司推出“舒为猴 头菇饼干”,“舒为”意 在与“舒胃”谐音，同 样定位养胃。
大山合集团
2014年2月以食用菌种植 闻名的大山合集团有限公 司推出同类产品大山合猴 头菇饼干。
SWOT分析
S
1、猴菇饼干含有高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素，是一种优良食品； 2、同时还能助消化，对胃炎、胃癌等消化道疾病的疗效令人瞩目； 3、具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老； 4、并且还可以调节血脂，降低血压，利于血液循环，是心血管患者的理想食品。
江中集团 猴菇饼干营销策划
参赛者：魏家留 王瑞 秦跃
姚立亚 蔡强 章浩
目录
猴菇饼干பைடு நூலகம்场现状分析
1 2 3
4 5 6
营销战略
SWOT 分析
营销策略
产品特点
结束语
01
猴菇饼干市场现状分析
1、市场背景状况 2、竞争者状况
市场背景状况
01
中国经济迅速发展，人民的消费水平不断提高。
老百姓越来越注重养身保健。
2、提高免疫力
1、调节血压
3、养胃护胃
7、休闲美食
4、美容养颜
6、丰富微量元素
5、抗衰老
营销战略
1、产品新定位 2、消费者分析
产品新定位
江中集团 三九集团 大山合集团 凯涛奇公司
降血压，提高人体免疫力， 养身保健，最佳之选。
所占比例排行
消费者分析
高血压人群：第一 中老年人： 青年人： 儿童： 其他人群： 第二 第三 第四 第五
W
SWOT分析
O T
1、猴菇饼干生产加工成本高，价格相对较高，普通消费者难以接受和大量消费； 2、企业的权威性较差； 3、猴菇饼干市场行业竞争激烈； 4、外国产品进入国内市场，对我国饼干市场有一定的的冲击。 1、随着经济的发展，人们生活水平不断提高，消费观念不断进步，对于生活品质 要求越来越高。近年来有机、绿色、无公害食品倍受消费者青睐； 2、中老年三高人群，不断增多，养身保健成为人们生活习惯，市场前景广阔。
02
03
食品市场种类繁多、竞争激烈。
社会信息交流快，范围广。 04
竞争者状况
江中集团
2013年10月，以制药闻 名的江中集团推出“猴 菇饼干”产品，其养胃 的概念被刻意突出，食 品功能化的意图抓住了 人们的眼球。
三九集团
在2013年12月著名药企三 九集团推出同类产品，其
产品名为“猴菇饼干”,与
江中的产品只有一字之差， 同样定位于养胃食品。
1、饼干食品质量安全备受争议； 2、社会物价水平不断提高。
产品特点
1、同类产品特点 2、江中猴菇饼干特点
猴菇
饼干
三九猴菇饼干 大山合猴菇饼干 舒为猴菇饼干
特点
1、抗溃疡和抗炎 2、抗肿瘤 3、加速血液循环 4、保肝护肝
1、养胃护胃
1、促进消化
2、补充精力
3、养身保健
2、休闲美食
3、营养健康 4、降血脂
爱 因他 为， 有就 爱送 ， 他 所 以猴 健菇 康饼 。干 。
2014年猴菇饼干消费人群抽样调查分布图
随着高血压人群的增多，及中老年人对 养身保健的进一步重视，江中猴菇饼干 富含不饱和脂肪酸，可以有效降低血液 中的胆固醇含量，非常适合高血压等心 脑血管疾病患者食用，同时，江中猴菇 饼干还可以大大提高人体免疫力，增强 体质，起到养身保健的功效，中老、青 人皆可食用。