绿茶冲泡
绿茶的正确冲泡方法
绿茶的正确冲泡方法茶叶的冲泡一般只需要备具冲泡即可饮用，但要把茶固有的色香味充分发挥出来，冲泡的好也不是易事。
所以，接下来，店铺就和大家分享绿茶的正确冲泡知识，希望对大家有帮助!绿茶的正确冲泡方法：泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。
泡茶有一定的讲究，尤其是水温。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。
若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。
份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
绿茶的价值功效：绿茶我国被誉为“国饮”。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
具体作用有：抗衰老有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。
茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。
据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
抑疾病有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。
茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
教你3种玻璃茶具冲泡绿茶的攻略,很少有人知道
教你3种玻璃茶具冲泡绿茶的攻略，很少有人知道
展开全文
绿茶是中国人喜欢的茶之一，很多人认为绿茶的冲泡方法简单，但是想要冲泡出浓淡适中，口感鲜纯的绿茶茶汤并不是那么容易。
【1】玻璃茶具
用玻璃茶具来冲泡绿茶水温要控制在80~85度左右，采用吊水方式沿杯壁注水，避免直接冲击茶叶，茶和水的比例一般为1:50，第一次冲泡的时间只需30~60秒左右，茶汤在剩余1/3的时候注水，第二次冲泡的时间稍微延长，浸泡到40~90秒之间，之后再根据茶汤的浓淡进行调整。
【2】上投法
这种冲泡方法主要冲泡细嫩的绿茶，将适量的温水放入杯中，再投入3~5克的绿茶，然后静静地等待茶叶下沉，可以欣赏绿茶在杯中起伏以及舒展的过程，待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮。
【3】中投法
这种冲泡方法主要冲泡较细嫩而且高香的绿茶，准备一只大约200毫升左右的玻璃茶具，先置入温开水1/3，再投入3~5克的绿茶茶叶，等待绿茶茶叶舒展之后再加满开水，直至茶叶下沉后即可饮用。
【4】下投法
这种冲泡方法主要冲泡粗壮或者扁形的茶叶，投入适量的茶叶，再加入少许温开水，拿起玻璃杯缓缓摇动，使茶叶完全润湿，并且让茶叶自然舒展，待茶叶舒展后再加入开水，等待茶叶溶出茶汤即可饮用。
器为茶之父，在冲泡绿茶时要使用玻璃杯或者是白瓷盖碗最佳，使用玻璃杯来冲泡绿茶可以清晰的观察茶在水中缓缓舒展的过程，极具观赏性；白瓷盖碗冲泡绿茶可以通过盖碗的色泽衬托出绿茶茶汤的明亮嫩绿，十分雅致。
无论是使用玻璃杯还是盖碗，在选择时尺寸不宜过大，如果水太多的话，绿茶的茶叶很容易泡老。
声明：图片来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请
告知立即删除。
欢迎关注，一起学习成长，有关于本文你的观点可以留言。
绿茶的冲泡方法和水温
绿茶的冲泡方法和水温绿茶是一种世界闻名的饮品，其独特的风味和丰富的营养成分使其成为了许多人日常生活中的重要组成部分。
然而，要想品尝到浓郁香醇的绿茶，掌握正确的冲泡方法和水温是至关重要的。
一、绿茶的冲泡方法1. 准备绿茶材料：选择优质的绿茶叶是冲泡绿茶的关键。
市场上有许多种类的绿茶可供选择，包括龙井、碧螺春、烟雨清、信阳毛尖等。
选择材料时，首先要确保茶叶的外观完整无损，色泽鲜艳，味道清香。
其次，要根据个人口味选择合适的绿茶。
2. 温热茶具：在开始冲泡绿茶之前，确保茶具干净并预先加热。
这可以保持茶叶的香气和温度稳定。
使用温瓷杯或玻璃杯冲泡绿茶，以便观察茶叶在水中的展开和变化。
3. 控制水温：绿茶的冲泡水温是一项关键因素。
大多数绿茶的冲泡水温一般在80℃到85℃之间。
水温过高会使茶叶中的苦涩成分释放过多，口感较差，而水温过低则会影响茶叶的香气和口感。
4. 茶叶的用量：茶叶的用量是冲泡绿茶的另一个重要因素。
一般情况下，每250毫升的水使用2克左右的茶叶即可。
茶叶的用量可以根据个人口味进行调整，如果希望口感浓烈，可以增加茶叶的用量。
5. 冲泡时间：冲泡绿茶的时间也是决定口感的一个重要因素。
过短的冲泡时间会使茶叶的香气无法充分释放，而过长的冲泡时间则会使茶叶变得苦涩。
一般来说，冲泡绿茶的时间控制在1分钟到3分钟之间。
二、水温的重要性水温对绿茶的冲泡过程和口感有着重要的影响。
过高或过低的水温都会影响茶叶的品质。
1. 过高的水温：水温过高会导致茶叶中的苦涩成分释放过多，使绿茶的口感变得较为苦涩。
此外，过高的水温还会破坏茶叶中的一些营养成分，损失茶叶的营养价值。
2. 过低的水温：水温过低会使茶叶的香气和味道无法充分释放，茶汤呈现较为清淡的口感。
此外，过低的水温还会导致茶叶的展开不充分，影响茶叶的色泽和口感。
3. 适宜的水温：适宜的水温能够充分发挥茶叶的风味和营养价值。
一般情况下，80℃到85℃的水温是冲泡绿茶的最佳选择。
绿茶泡制的七个要点
绿茶泡制的七个要点绿茶作为一种传统饮品，被人们广泛喜爱和饮用。
它不仅具有清香的味道，还富含丰富的营养成分，对身体健康有益。
然而，要想泡制一杯美味的绿茶并不容易。
本文将介绍绿茶泡制的七个要点，帮助读者掌握制作绿茶的技巧。
一、选择高质量的绿茶叶要制作美味的绿茶，首先需要选择高质量的绿茶叶。
好的绿茶叶通常色泽翠绿，叶片完整，质地柔软，没有杂质。
可以选择一些知名的绿茶品牌或者去专门的茶叶店购买，以确保购买到高质量的绿茶叶。
二、正确的煮水温度煮水温度是影响茶叶溶解和口感的重要因素。
对于绿茶来说，温度过高会破坏茶叶中的有机物质，导致茶水的苦涩味增加；而温度过低则无法充分释放茶叶的香气和味道。
一般来说，将水煮沸后稍稍冷却至80℃左右，再冲泡绿茶是比较合适的。
三、掌握适宜的浸泡时间绿茶的浸泡时间也是影响茶水口感的重要因素。
过长的浸泡时间会导致茶水的苦涩味过重，过短则会影响茶叶的香气和味道释放不充分。
一般来说，绿茶的浸泡时间控制在2-3分钟之间较为适宜，可以根据个人口感的喜好进行调整。
四、正确的茶叶用量茶叶用量的多少也会影响茶水的味道。
如果加太多的茶叶，茶水会过于浓郁，苦涩味会增加；如果加太少的茶叶，茶水则会过于淡薄，无法品味到绿茶的香气和味道。
一般来说，每次冲泡绿茶约需5-8克左右的茶叶，可以根据个人口感进行适量调整。
五、适量的茶具选择绿茶制作过程中的茶具选择也是至关重要的。
建议使用玻璃杯或白瓷杯等洁净的杯具，以便观察茶叶的展开和颜色的变化。
同时，新杯具的气味较小，不会对绿茶的味道产生干扰。
六、清洁茶具的重要性保持茶具的干净与清洁对于泡制绿茶也非常重要。
使用前应将茶具冲洗干净，避免余留杂质。
每次使用后，及时清洗茶具，防止茶渍积累，影响下次使用时的茶水质量。
如果是瓶装绿茶，可以用温水清洗杯子，并注意清洗瓶盖和容器接触的部分。
七、绿茶的保存方法如果买的绿茶比较多，为了保持茶叶的新鲜度和品质，正确的保存方法十分重要。
日本茶道绿茶的泡茶方法
日本茶道绿茶的泡茶方法泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。
二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。
正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。
泡茶有一定的讲究，尤其是水温。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。
若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。
份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法.罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便.塑料袋贮茶法.选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋.茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成.热水瓶贮茶法.可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口.冰箱保存法.绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室.此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。
存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
二忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。
温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。
绿茶冲泡教学设计
绿茶冲泡教学设计绿茶是一种非常受欢迎的饮品，它具有很多的益处，比如可以帮助排毒、提神醒脑、消除疲劳等等。
而绿茶冲泡的方法也有很多，今天我将分享一种简单易学的绿茶冲泡教学设计。
首先，我们需要准备好以下材料：1. 绿茶叶2. 开水3. 瓷质或玻璃茶具4. 清水5. 茶具配件（茶碟、茶匙、茶巾等）接下来，我们来具体介绍绿茶的冲泡步骤：1. 预热茶具首先，在冲泡之前，我们需要用开水先将茶具预热一下，以便提高茶叶的冲泡温度和茶汤的口感。
将开水倒入茶壶或杯中，然后倒出即可。
2. 取适量绿茶叶用茶匙取出适量的绿茶叶放入茶壶或茶杯中，一般情况下每杯茶需要用茶匙取2-3克的绿茶叶，当然，这取决于个人口味和喜好。
3. 冲泡水温绿茶的冲泡水温一般在80-90摄氏度比较适宜，如果水温太高会烫伤茶叶，影响茶汤口感；如果水温太低则茶汤会显得清淡。
可以稍稍冷却开水，然后再冲泡。
4. 冲泡绿茶将适量的开水倒入茶壶或茶杯中，水量要适中，一般情况下，每杯绿茶需要大约150-200毫升的水。
然后可以盖上茶壶盖或盖上茶杯，等待大约3-5分钟，待茶叶充分舒展出香味。
5. 倒茶品尝等待一定时间后，可以将绿茶倒入茶杯中，然后用茶匙搅拌一下，使茶汤更加均匀。
接着就可以开始品尝，尽情享受绿茶优雅的滋味了。
6. 冲泡后处理冲泡完绿茶后，要将茶叶及时取出，如果茶叶过久滞留于热水中，会使茶叶变得苦涩，影响茶汤的口感。
同时，也可以用清水将茶具和茶具配件清洗干净，以备下次使用。
这就是简单易学的绿茶冲泡教学设计，希望对您有所帮助。
在冲泡绿茶的同时，也可以根据个人口味加入一些蜂蜜、柠檬片或者薄荷叶等调味品，让绿茶更加丰富多样。
享受冲泡绿茶的乐趣，也是一种生活方式。
正确冲泡绿茶的方法
正确冲泡绿茶的方法正确冲泡绿茶的方法最简单的正确冲泡绿茶的方法！绿茶对健康的好处多是众所周知的，但是想要泡出健康美味的绿茶，就必须要有正确的冲泡方法才可以。
下面是店铺为大家收集整理的正确冲泡绿茶的方法，欢迎阅读。
正确冲泡绿茶的方法1、用水水质能直接影响茶汤的品质，对茶汤的滋味是非常重要的，一般来水，以泉水为佳，泉水清甜，泡起来的绿茶特别好喝。
2、水温泡茶的时候水温也是非常讲究的，而绿茶的水温应视茶叶的质量而定，高级的绿茶以80C左右为宜，至于中低档绿茶，则要用100C 的沸水冲泡。
3、茶用量绿茶茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1:50～60，也可以更根据每个人不同的口味来决定，喜欢浓一点的可以放多一点茶叶，而相反喜欢淡的就可以放少一点。
4、冲泡时间冲泡好的绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定，冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下倒掉。
绿茶的冲泡技巧一、泡茶的水质要好通常应用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。
水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。
煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。
二、沏茶的水温，要求在80℃左右最为适宜沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。
因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。
茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。
三、绿茶的冲泡，要求茶具洁净通常用透明度好的玻璃杯(壶)、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。
其中尤以玻璃杯为佳，玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。
以玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶，尤其是冲泡各类名优绿茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立，是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。
绿茶壶泡法的基本冲泡流程
绿茶壶泡法的基本冲泡流程一、准备工作。
咱得先把东西都准备齐全喽。
茶壶那是必不可少的呀，最好是那种透明的玻璃壶，这样能看着茶叶在水里舒展的样子，可有意思了。
然后就是茶叶啦，选自己喜欢的绿茶就成，什么龙井呀，碧螺春呀都很不错。
还有水，这水可讲究了呢，最好是用那种山泉水，要是没有的话，纯净水也能凑活。
再准备个茶盘，这样就不怕水洒得到处都是啦。
二、洗茶。
把适量的茶叶放进茶壶里，然后就开始洗茶喽。
倒入一点热水，只要能把茶叶浸湿就行。
然后晃一晃茶壶，让茶叶都能在水里打个滚儿。
这时候的水可不能喝哈，它主要是把茶叶上的脏东西给带走，就像给茶叶洗个小澡一样。
这洗茶的水就倒掉吧，咱可不能贪这一口。
三、泡茶。
接下来就是正式泡茶啦。
把水烧开，稍微凉一会儿，大概到80度左右就特别合适。
为啥是80度呢？因为绿茶比较嫩呀，水温太高就容易把茶叶烫坏，就像咱不能用太热的水去浇花是一个道理。
然后把这合适温度的水慢慢地倒入茶壶里，水量呢，就看你自己的喜好啦，要是想浓一点就少倒点水，想淡一点就多倒点。
这时候你就看着茶叶在水里翻滚、舒展，就像一个个小绿精灵在跳舞似的，可好玩儿了。
四、出汤。
泡一会儿就可以出汤啦。
这个时间大概是3 - 5分钟，具体的也得看茶叶的种类和你个人的口味。
把茶汤倒进杯子里，那股清香就直往鼻子里钻，可诱人了。
你要是觉得第一泡的味道还不够浓，那第二泡的时候可以适当延长一点泡茶的时间。
五、品饮。
最后就是享受美味的时刻啦。
端起杯子，先闻一闻那茶香，感觉整个人都被这股清新的味道给包围了。
然后小小地抿一口，让茶汤在嘴里转一转，感受那股淡淡的苦涩和随之而来的甘甜。
这就像是生活一样，有点苦但是后面全是甜呢。
你可以和朋友一起分享这壶茶，一边喝茶一边聊天，那感觉简直太惬意了。
绿茶简介及冲泡方法
竹叶青：竹叶青产自四川 峨眉山，新创名茶，始于 1964年，由陈毅元帅命名。 其外形扁平，挺直秀丽， 色泽嫩绿油润，内质香气 嫩香，滋味醇爽，汤色黄 绿明亮，叶底嫩绿匀整， 芽头壮实。
太平猴魁：太平猴魁产自 安徽黄山，为历史名茶， 创制于清末。其外形二叶 抱芽，平扁挺直，汤色清 绿明澈，兰香高爽，滋味 醇厚回甘，香气有独特的 “猴韵”，叶底嫩绿匀亮， 芽叶成朵，叶脉绿中隐红， 俗称“红丝线”。
二、名优绿茶的冲泡方法
名优绿茶外形优美，为了充分欣赏其品质特点，以透明玻璃杯冲泡最佳。 明代茶人张源在《茶录》中首倡了“上投”“中投”“下投”之法。 投茶有序，毋失其宜。先茶后汤曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。 先汤后茶曰上投茶以 及独芽绿茶。 例如蒙顶甘露、竹叶青、碧螺春。
That’s all!
2023/6/28
安吉白茶：安吉白茶产自 浙江安吉县，创始于1980 年。外形条索紧细显芽， 形似凤羽，叶脉两侧的叶 色嫩绿如玉霜，其余部分 呈黄绿色，与叶脉处有明 显差别，汤色嫩绿明亮， 香气嫩香持久，滋味鲜醇， 叶底叶白脉翠，芽长于叶， 成朵、匀整。
蒙顶甘露：蒙顶甘露产自 四川雅安，为历史名茶。 “五峰山上春风暖，六合 桥下甘露香”，是赞美蒙 顶甘露的佳句。其外形秀 丽，紧卷多毫，内质香气 兰香高长，滋味鲜爽甘醇， 汤色黄中透绿，叶底匀整， 嫩绿鲜亮。
绿茶品鉴会
目录
一、绿茶的分类 二、绿茶的冲泡 三、名优绿茶鉴赏
一、绿茶的分类
绿茶的定义：经过“杀青→揉捻→干燥”这三道工序制作而成的茶叶统 称为绿茶，绿茶具有“绿汤、绿叶”的特点。
杀
揉
青
捻
绿 茶 的 分 类
绿茶根据制茶工艺的不同，可以分为以下五类：
①炒青绿茶 代表茶：龙井、碧螺春、蒙顶甘露、竹叶青、都匀毛尖、南 京雨花茶、顾渚紫笋 ②烘青绿茶 代表茶：黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花、敬亭绿雪 ③半烘半炒绿茶 代表茶：安吉白茶、午子仙毫 ④晒青绿茶 代表茶：滇青、川青 ⑤蒸青绿茶 代表茶：恩施玉露、阳羡茶
绿茶泡制的步骤与注意事项
绿茶泡制的步骤与注意事项绿茶作为一种健康饮品，备受人们的喜爱。
它不仅具有清热解暑、提神醒脑的功效，还富含各种对健康有益的成分。
为了能够准确地泡制出美味的绿茶，以下将介绍绿茶泡制的步骤以及需要注意的事项。
一、选购优质的绿茶绿茶的品质对泡制的味道至关重要。
在购买绿茶时，应选择外形完整、色泽翠绿、无杂质的茶叶。
新鲜的绿茶叶一般手感柔软，弹性足。
而质量较差的茶叶则往往色泽灰暗、干燥无光。
因此，在选购绿茶时，可以通过观察外观以及闻茶叶的香气来判断茶叶的质量。
二、准备泡茶的器具为了能够更好地体验绿茶的味道，合适的泡茶器具是必不可少的。
以下是常用的泡茶器具：1. 茶壶：选择材质透明、容量适中的茶壶，以便观察茶叶在水中的状态。
2. 茶杯：一把优质的茶杯可以更好地展现绿茶的色泽和香气。
3. 茶漏：用来过滤茶叶残渣，确保饮用时口感更加清爽。
4. 茶托：用来放置茶壶和茶杯，以防茶水溢出弄脏桌面。
三、正确的绿茶泡制步骤1. 洗净泡茶器具：首先，用温水冲洗茶壶、茶杯、茶漏等泡茶器具，以去除灰尘和杂质。
2. 烧开水：绿茶泡制需要使用80℃-85℃的开水，过热的水会破坏茶叶的营养成分和口感。
3. 加入茶叶：将适量的绿茶叶放入茶壶中，根据个人口味的不同，可加入3-5克，也可根据自己的喜好增减。
4. 冲泡：将烧开的水缓慢地倒入茶壶中，注意控制水的温度和倒水的角度，避免将茶叶过分烫伤。
此时，可以感受茶叶在热水中逐渐打开，释放出浓郁的芳香。
5. 倒茶：待茶叶冲泡2-3分钟后，将茶倒入茶杯中。
等待茶水冷却至适饮温度后即可享用。
四、绿茶泡制的注意事项1. 控制泡茶时间：过长的泡茶时间会导致茶叶的苦涩成分过多溶解，影响口感。
通常情况下，绿茶的泡茶时间不宜超过3分钟。
2. 适量饮用：绿茶中含有咖啡因，过量饮用可能会引发失眠等问题。
一般建议每天饮用不超过3-5杯，避免对身体造成负担。
3. 茶叶的保存：绿茶易被湿气和异味吸附，因此应保存在阴凉、干燥且通风良好的地方，避免与刺激性气味共存。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
“清宫迎佳人”即用茶匙把茶—甘露润莲心 向杯中注入约l／3容量的热水，可以起 到润茶的作用。 冲水——凤凰三点头 冲泡绿茶讲究高冲水。水壶有节奏地三 起三落而水流不断，好似凤凰盘旋点头致 意，也代表我向您点头致意。
凉汤——玉壶养太和。 绿茶茶芽极其细嫩，若直接用开水冲 泡，会烫熟了茶芽造成熟汤失味。所以要将 烧沸的热水凉至80度左右再用来冲茶。这 样 不温不火，恰到好处的水泡出的茶才色香味 俱美。
投茶——清宫迎佳人 苏东坡有诗云： “戏作小诗君勿笑，
从来佳茗似佳人”。他把优质的绿茶比喻成 让人一见倾心的绝代佳人。
绿茶茶艺展示
洗杯——冰心去凡尘 凉汤——玉壶养太和 投茶——清宫迎佳人 润茶——甘露润莲心 冲水——凤凰三点头 敬茶——观音捧玉瓶。 赏茶——春波展旗枪。 闻茶——慧心悟茶香。 品茶——淡中品至味。 谢茶——自斟乐无穷。
洗杯——冰心去凡尘 茶是至清至洁，天涵地育的灵物，所以 泡茶所用的器皿也须至清至洁。泡茶前我们 用清水把本来就干净的玻璃杯再烫洗一遍， 以示对嘉宾的尊敬。
敬茶——观音捧玉瓶。 佛教故事中传说大慈大悲的观音菩萨常 捧着一个白玉瓶，净瓶中的甘露可消灾祛 病，救苦救难。在这里我借助这杯清茶祝福 各位尊贵的客人——好人一生平安。
赏茶——春波展旗枪 在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，或上 下浮沉、或左右晃动。尖尖的茶芽如枪，展开的叶 片如旗。一芽一叶的称之为“旗枪”，一芽两叶的 称 之为“雀舌”，展开的茶芽簇立在杯底，宛如春兰 初 绽，又似有生命的绿精灵在杯中舞蹈，所以茶人们 称这个特色程序为“杯中观茶舞”，十分生动有趣。
品茶——慧心悟茶香、淡中品至味 品饮龙井要一看、二闻、三品味。清代茶人陆 次之说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然， 似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于 齿颊之间，此无味之味，乃至味也。”因此龙井茶 要慢慢啜，细细品，才能让这太和之气沁人肺腑。
谢茶——自斟乐无穷。 品茶之乐，乐在闲适，乐在恰然自得。下面 就请各位宾客自斟自酌，通过亲自动手，从茶事 活动中去感受修身养性，品味人生的无穷乐趣。 我的茶艺演示到此结束，谢谢大家！