食品安全企业标准备案登记表示范文本
食品生产申报资料填写要求及示范文本
附件二食品生产申报资料填写要求及示范文本申请食品品种类别及申证单元产品种类(产品单元)企业名称填写企业营业执照上的注册名称或预核准名称住所有营业执照的，按营业执照上住所填写；持企业名称预核准通知书的由企业进行承诺，按承诺的住所填写生产场所地址填写申请企业的实际生产场地的详细地址，要注明市(地)、区(县)、路(街道、社区、乡、镇)、号（村）等即：×市（地）×区（县）×乡（镇）×路（街道）联系人王××（填写企业负责办理生产许可证工作人员）联系电话手机和固定电话（企业负责办理生产许可证工作人员）传真×××××××电子邮件×××××××@ ××××××申请日期××年××月××日首次申请□延续换证□变更□（根据实际申请的需要在□打“√”）（格式文本，自行下载，按法律规定和后附注意事项填写）- 1 -注意事项1、填写要实事求是，不得弄虚作假。
2、申请书应打印，不得涂改。
3、申请书中的署名、印章应与工商行政管理部门预先核准或登记注册的一致（印章复印无效）。
4、申请生产食品品种类别及申证单元按照相应审查细则的规定填写。
5、每个申证单元必须对应一套申请材料。
6、计量单位应使用行业通用的法定计量单位。
7、企业提交本申请书（包括申请书要求的附件）一式2份，同时提供内容一致的电子文本。
8、申请许可证变更的，应同时填写食品生产许可证变更申请书。
- 2 -企业陈述1、本企业名称已经□预先核准、□登记注册。
附有效期内名称预先核准通知书（或营业执照）复印件。
2、本企业已组成治理结构。
附结构图及法定代表人、负责人或投资人的资格证明或身份证明复印件。
食品生产许可证申请书示范文本
食品生产许可证申请书示范文本尊敬的食品药品监督管理局：我司是一家新成立的食品生产企业，现准备申请食品生产许可证。
经过认真调研和规划，我们有信心成为一家合法合规的食品生产企业，同时为消费者提供安全、优质的食品产品。
经过对相关法规的研究和整理，我们根据《食品安全法》和其他相关法律法规的要求，编写了下列申请书，请予以审批。
一、申请单位基本情况企业名称：XXX食品生产有限公司法定代表人：XXX注册资本：XXX万元注册地址：XXX市XXX区XXX路XXX号办公地址：XXX市XXX区XXX路XXX号传真号码：XXX企业网址：XXX二、申请产品基本情况1.品名：XXX食品2.批准标准：符合国家相关食品卫生标准4.生产工艺：详细陈述生产工艺流程和关键控制点5.包装形式：详细描述包装方式和材料，并确保符合国家相关法律法规6.生产能力：详细说明年产能力、生产线数量和使用情况三、生产车间和设备1.车间面积：详细描述车间面积及布局图2.设备清单：提供各项设备清单及使用情况3.检验设备：详细描述检验设备及使用情况，确保产品质量可控四、人员配置1.管理人员：详细列出公司的管理人员及背景信息，包括负责食品安全管理的人员及其相关资质2.从业人员：详细列出从业人员的数量、岗位及相关培训情况五、质量管理体系1.质量管理体系：详细描述公司的质量管理体系，并提供相关证明文件2.食品安全管理制度：列出公司的食品安全管理制度，并提供审核记录等相关文件3.处理不合格品的制度：列出公司处理不合格品的制度及相应流程六、销售市场及渠道1.销售市场：详细描述产品销售市场及销售情况2.销售渠道：列出公司的销售渠道，并提供相关证明文件七、产品安全性和营养成分1.安全性证明：提供产品的安全性证明文件，如质检报告、卫生许可证等2.营养成分：提供产品的营养成分表及相关测试报告八、其他必要材料1.公司法人资质证明文件2.公司营业执照副本复印件3.公司税务登记证副本复印件4.公司组织机构代码证复印件5.公司生产车间房屋租赁合同复印件7.公司生产工艺流程图我们承诺将始终遵守国家相关法律法规，通过生产许可证申请的审批，我们将严格执行食品安全管理制度，确保产品质量和食品安全，同时不断提升自身水平，为社会和消费者提供更好的产品和服务。
食品安全企业标准模板
天津市食品安全企业标准产品名称年0月0日发布年0月0日实施天津市****食品有限公司发布前言本标准是根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写。
本标准由天津市****食品有限公司起草、提出并负责解释。
本标准主要起草人：***本标准于2010年*月首次发布。
产品名称1 范围本标准规定了******的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以********************************为原料。
经************（工艺流程）制成的****************。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB2763 食品中农药最大残留限量GB/T 4789.3-2003 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.40 酱卫生标准的分析方法GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7718 预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
企业标准备案文本模板
Q/ ×××( 企业名称)企业标准Q/××× 00×× S-20××（食品标准名称）企业联系人及电话：（此项内容备案前公示版本必填）企业收集反馈意见邮箱：（此项内容备案前公示版本必填）20×× - ×× - ××发布20×× - ×× -×× 实施（企业名称）发布Q/××× 00×× S-20××目次前言......................................................................................................................................... I I1范围 (1)2规范性引用文件 (1)3术语和定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3 4产品分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 3 5技术要求 (3)6试验方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．． 4 7检验规则 (4)8标志、标签、包装、运输、贮存和保质期 (5)附录 A ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．附录 B ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．附录 C．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．(以上“术语与定义” 、“产品分类” 、“试验方法” 、“附录”内容及页码不是必须项，根据该标准的实际需要进行标注。
食品生产企业应填写的记录模板(25个)
原辅材料进货查验记录1原料验收记录2食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录(入库）3食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录（出库）4投料记录注：依据5清洁消毒记录6洗涤剂、消毒剂使用记录7半成品检验记录《食品安全法》第四十六条和8内（外）包装记录9成品检验记录10产品留样记录11产品销售记录12运输交付记录13防鼠、防蝇、防虫害检查记录（要求带班长每日接班前检查）14温、湿度监测记录（要求带班长每日接班前检查）15生产设备、设施维护保养记录16卫生检查记录（要求带班长每日接班前检查）17废弃物处置记录18食品召回记录19不合格食品（原辅料、半成品、成品）处置记录20（）年度职工培训计划及实施21食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录22从业人员健康档案23食品安全自查记录（按照51条进行自查）排查食品安全风险隐患记录食品安全追溯体系（《食品安全法》第四十二条）（采购到销售全程记录）24客户投诉记录投诉人姓名：年龄：职业：联系电话：日期：25食品安全应急演练记录26食品安全突发事件应急预案为了及时、快速、妥善地处理我厂发生的食品质量安全事故，最大限度地防止和减少食品质量安全问题带来的危害，保障消费者的健康和生命安全，根据本厂的实际情况，结合有关部门的要求，制定本预案。
一、指导思想牢固树立以人为本，安全第一的思想，以对消费者高度负责的态度对待食品安全突发事件，确保一旦发生食品安全事故及突发事件，能够迅速调动各方面的力量，采取及时有效措施组织处置突发事件，防治安全事故蔓延，将损失减少到最小程度，并迅速恢复正常的生产生活秩序。
二、工作原则（一）统一领导的原则食品安全突发事件的处置由突发事件应急领导小组统一领导，各科室要无条件地服从领导小组对其资源（人力、物力、财力）的调度和指挥。
（二）确保重点的原则确保全体行动人员的安全，确保重点部位、重要物品的安全，保护事故现场，确保现场人员的安全。
食品生产企业应填写的记录模板
原辅材料进货查验记录序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15进货名称规格数量生产日期或批号保质期进货日期供货者名称地址联系方式备注注：依据《食品安全法》第五十条第二款制定本表。
原料验收记录序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15进货名称生产商产品许可证编号合格证明（有或无）产品执行标准自检或送检情况结论查验人注：依据《食品安全法》第五十条第一款制定本表。
食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录(入库）序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14货物名称入库日期产品生产日期产品有效期入库数量温度要求: （℃）保管人签字备注注：依据《食品生产日常监督检查要点表》和《GB14881-2013食品生产通用卫生规范》制定本表。
食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录（出库）序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14货物名称出库日期产品生产日期产品有效期出库数量领料人签字注：依据《食品生产日常监督检查要点表》和《GB14881-2013食品生产通用卫生规范》制定本表。
投料记录日期投料时间种类（原、辅料或添加剂）品名使用数量生产日期或批号投料次数投料人签字备注注：依据《食品安全法》第四十六条和食品生产日常监督检查要点表》*制定本表。
清洁消毒记录时间洗涤（消毒）洗涤（消毒）剂名称剂配比清洁、消毒时间更衣室生产车间生产设备原料暂存间执行消毒人员签字备注注：依据GB 14881-2013食品生产通用卫生规范制定本表。
洗涤剂、消毒剂使用记录日期班组洗涤（消毒）剂名称领取数量拟使用范围退回数量领取人签字保管人签字备注注：依据《食品生产日常监督检查要点表》制定本表《GB14881-2013食品生产通用卫生规范》制定本表。
半成品检验记录日期班组样品名称抽样地点抽样数量检验结果当班组长签字检验人员签字备注注：依据《食品安全法》第四十六条和《食品生产许可审查通则（2016）》制定本表。
食品企业QS记录表格模板
原辅材料验货记录
（包括原料、食品添加剂、包装材料等）
产品销售台帐
原辅材料供方评价登记表
（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）
原辅材料投料、使用记录
关键工序质量控制记录
计量器具检定、使用台账
生产设备管理台账
消毒剂、清洗剂使用记录
质量管理考核记录
包装材料使用记录
主要负责人员、工程技术人员一览表
使用食品添加剂备案表
填报单位(盖章)：填报时间：年月日
原料记录表
注：采购原料时应向供应商索取产品合格证或质检报告，食品添加剂还需要收集使用说明书、采购发票。
生产记录表
注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。
产品销售记录表
原料信息记录表
注：1、企业应如实全数填写报表；
2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件（均需加盖公章）；
3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容。
不合格原料通知单
检验员：复核：检验时间：
不合格产品评审处置表
质量工作会议记录
醒发工序记录
烘烤工序记录
不合格项纠正记录
培训记录
设备维修（保养）记录
检修人：日期：（部门负责人）确认：日期：消毒剂入库、领用记录
设备、设施及地面卫生清洗消毒记录
消毒剂名称：
消毒方法：A浸泡、B喷洒、C擦洗
消毒液配制记录
消毒剂名称：
工作服消毒记录
记录人：审核人：年月日
抽样单
抽样单
抽样单
生产过程产品感官检验记录
净含量及感官检验原始记录
采购验证记录
采购验证记录
出厂检验报告。
食品安全规范制度(示范文本)
食品安全规范制度(示范文本)第一章总则第一条目的和基本原则一、目的为了规范食品生产经营行为，保障人民群众身体健康，维护国家食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称“食品安全法”）等相关法律、法规及规章，制定本规范。
二、基本原则（一）食品生产经营者应当依法从事食品生产经营活动，保障食品安全。
（二）政府主管部门应当加强食品安全监管，制定食品行业标准，提高食品生产经营者食品安全意识和食品安全知识水平，切实保护人民群众的身体健康安全。
第二章食品生产第二条原料选择一、采购原料的单位或个人应当保证原料的来源明确、货真价实。
二、食品生产经营者应当从合法单位或者个人采购原料。
第三条原料检测一、食品生产经营者应当建立原料检测制度，做到了解原料的质量及其相关检验报告。
二、对于出现质量问题的原料，生产经营者应当立即停止使用，并及时上报有关部门。
第四条生产加工一、食品生产加工应当在专业场所或者专门设立的食品生产加工区域内进行。
二、食品生产加工应当符合国家相关规定和标准，确保食品安全。
第三章食品储存第五条食品储存场所一、食品储存场所应当符合国家相关规定和标准，确保储存环境卫生、温湿度、通风等要求。
二、食品储存前，应当进行储物间及仓库进行对室温、空气洁净度、风机、制冷装置等进行检测并做相应的记录和备份。
第六条食品入库一、食品到货应当及时检查，存放前应当对其进行分类、堆放，保证不同冻肉、冷冻肉、生鲜肉不混。
二、食品储存的温度、湿度等应当符合国家相关规定及标准。
第四章食品销售第七条食品包装一、食品生产企业应当对其生产的食品进行规范包装，确保食品包装不会给食品带来污染且符合食品安全标准。
二、销售场所应当对食品进行统一包装，所有包装应当出示生产企业证明，保证食品的质量安全。
第八条食品标签一、销售食品的单位和个人应当对食品标签严格把关。
二、食品标签应当写明食品名称、生产日期、保质期、生产企业名称和地址、贮藏方法等信息。
标签应当易于辨认、牢固、不易脱落。
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河北省食品安全企业标准
备案登记表
企业名称××××××
标准名称××××
标准编号Q/企业代码××××（顺序号）S—年号
河北省卫生厅制
填表说明
1.本表及所有备案资料均须打印。
2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。
3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备
案办法》。
注：1、本登记表中企业标准所规定的各项指标、限量值须与提交的企业标准文本内容相一致；
2、用于参照的国家、行业、地方标准中规定的各项指标，须并在登记表中全部详细列出；
3、本格式中，为制定企业标准参照了两个国家标准，企业可根据自身实际情况，自行添加或减
少参照的国家、行业、地方标准；
4、选择参照标准时，应尽量选择同类或类似产品的国家、行业、地方标准，要能反映出企业标
准中各项指标的制定依据。
5、本格式仅供参考，使用时须删除红字部分。
请将食品安全企业标准文本一式五份附在此表后面，其中二份备案后退回企业，省级卫生行政部门留存三份。