高中生物人教版高一必修一学案：2.4_细胞中的糖类和脂质
第4节 细胞中的糖类和脂质学习目标1．了解糖类、脂质的元素组成。
2.结合生活实例，掌握糖类的种类和作用(重点)。
3.掌握脂质的种类和作用(重点)。
|基础知识|一、细胞中的糖类 1．元素的组成和功能(1)元素组成：C 、H 、O 三种元素。
(2)功能：细胞中主要的能源物质。
2．种类(1)分类依据：能否水解及水解产物。
(2)单糖①含义：不能水解的糖类。
②常见种类⎩⎪⎨⎪⎧五碳糖：核糖、脱氧核糖六碳糖：葡萄糖、果糖、半乳糖(3)二糖①含义：由两分子单糖脱水缩合而成。
②常见二糖的水解产物： 麦芽糖→葡萄糖＋葡萄糖。
蔗糖→果糖＋葡萄糖。
乳糖→半乳糖＋葡萄糖。
(4)多糖举例 分布 功能 淀粉 植物细胞 储存能量 纤维素 植物细胞 植物细胞壁的主要成分糖原动物细胞储存能量二、细胞中的脂质 1．元素组成主要是C 、H 、O ，有的还含有N 、P 。
2．脂质的种类和功能类型功能脂肪良好的储能物质；缓冲和减压保护内脏器官；保温作用磷脂细胞膜、多种细胞器膜的重要成分固醇胆固醇动物细胞膜的重要成分；参与人体血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期维生素D 促进肠道对钙、磷的吸收，调节钙、磷代谢1．生物大分子的构成若干个相连的碳原子――→构成单体的基本骨架――→构成多聚体2．将大分子与相对应的单体连接起来：大分子单体①多糖a．核苷酸②蛋白质b．单糖③核酸c．氨基酸答案①－b②－c③－a|自查自纠|1．糖原组成单位是葡萄糖，主要功能是提供能量，可与斐林试剂反应呈现砖红色。
() 2．蔗糖和乳糖水解都会得到两种不同的单糖。
()3．脂质与糖类都只含有C、H、O三种元素。
()4．等量的脂肪和糖类氧化分解释放出的能量一样多。
()5．淀粉和纤维素都是植物细胞中储存能量的多糖。
()6．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖。
()答案 1.× 2.√ 3.× 4.× 5.× 6.×|图解图说|★乳糖主要分布在动物乳汁中，由半乳糖和葡萄糖缩合而成。
________________________________________________________________________________________________________________________________________________★糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，因为其中富含淀粉，水解后生成葡萄糖。
________________________________________________________________________________________________________________________________________________★糖类是主要能源物质，在正常代谢中首先氧化供能；脂肪是储能物质，当糖类供能不足时，可氧化分解补充能量。
________________________________________________________________________________________________________________________________________________有人认为“驼峰，对骆驼来说，不仅解渴又解饿”。
请你根据脂肪的特点解释一下。
提示：脂肪氧化分解释放大量能量，同时还产生大量代谢水。
________________________________________________________________________________________________________________________________________________探究点一糖类的种类和作用1．下列糖类中，属于单糖的是________，属于二糖的是________，属于多糖的是________，属于植物所特有的是________，属于动物所特有的是________。
①核糖②葡萄糖③脱氧核糖④蔗糖⑤糖原⑥乳糖⑦半乳糖⑧纤维素⑨淀粉⑩麦芽糖提示①②③⑦④⑥⑩⑤⑧⑨④⑧⑨⑩⑤⑥⑦2．并非所有的糖类都是能源物质，请列举生物体内不属于能源物质的糖类的实例，并分析它们的作用。
提示核糖、脱氧核糖和纤维素三种糖类不是能源物质。
核糖和脱氧核糖是构成核酸的成分，纤维素是构成细胞壁的主要成分。
3．运动员在进行比赛之前往往喝一些葡萄糖，原因是葡萄糖可以为肌肉收缩提供能量。
三个角度对糖进行分类分类依据种类按归属动植物细胞共有的糖核糖、脱氧核糖、葡萄糖主要存在于动物细胞中的糖乳糖、糖原主要存在于植物细胞中的糖蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素按功能细胞中主要能源物质葡萄糖细胞中储能物质淀粉、糖原细胞的结构物质核糖、脱氧核糖、纤维素按是否具有还原性还原糖葡萄糖、果糖、麦芽糖非还原糖蔗糖、淀粉、糖原、纤维素A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①②均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均储存能量，可作为储能物质D．④是植物细胞壁的主要成分，说明多糖也可以参与细胞结构的形成尝试解答________解析①②③分别是单糖、二糖和多糖，单糖不能再水解，A错误；二糖中的蔗糖和乳糖不是还原糖，B错误；纤维素不是储能物质，是构成细胞壁的主要成分，C错误、D正确。
答案 D【跟踪训练】1．按功能对多糖进行分类，下列表示正确的是()解析糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，二者功能一致。
纤维素是植物细胞壁的组成成分，是结构物质。
答案 C探究点二脂质的种类和作用1．脂质的种类和功能(1)所有的脂质都只含C、H、O三种元素吗？提示不都只含C、H、O，如磷脂还含N，P。
(2)判断“脂质＝脂肪”的正误并分析原因。
判断：错误。
原因：脂质包括脂肪、磷脂和固醇三种。
2．糖类和脂质与细胞功能的关系(1)细胞或生物体内能为生命活动提供能量的物质有：糖类和脂肪。
(2)等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解释放的能量一样多吗？为什么？提示不一样，脂肪释放的能量更多，因为脂肪中H的比例更大。
1．四种与能量有关的物质(1)葡萄糖：主要的能源物质。
(2)脂肪：细胞内良好的储能物质。
(3)淀粉：植物细胞内重要的储能物质。
(4)糖原：动物细胞内重要的储能物质。
2．相同质量的糖类和脂肪的代谢特点(1)共同点：都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。
(2)不同点：①糖类中氧的相对含量多，氢的相对含量少，需氧少，释放的能量少；②脂肪中氧的相对含量少，氢的相对含量多，需氧多，释放的能量也多。
【典例2】下面关于脂质的叙述，正确的是()A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B．性激素的化学本质是蛋白质，对生物体的生殖过程起重要的调节作用C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，在其他部位和植物细胞中没有D．脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物尝试解答________解析磷脂是由C、H、O、N、P五种元素组成的，它是构成细胞膜的主要成分，A错误；性激素的化学本质是固醇，属于脂质，B错误；脂肪不仅存在于动物细胞中，在植物细胞中也含有，C错误；脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物，D正确。
答案 D有关脂质基础知识题的解法(1)明确脂质的分类：脂质⎩⎪⎨⎪⎧脂肪磷脂固醇⎩⎪⎨⎪⎧胆固醇维生素D性激素(2)分清元素种类差异脂肪、固醇只含C、H、O，磷脂含有C、H、O、N、P。
(3)熟记各种脂质的功能，将功能与题干信息一一对应，判断正误。
【跟踪训练】2．以下有关脂质的叙述，不正确的是()A．胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输B．脂质分子中氧的含量远远少于糖类C．质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时，糖类耗氧少D．所有脂质只含有C、H、O三种元素解析脂质都含C、H、O，但有的还含有N、P。
答案D知识脉络要点晨背1.糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O。
2.糖类按照能否被水解及其水解产物可分为单糖、二糖和多糖三大类。
3.单糖有核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖和半乳糖，二糖有麦芽糖、蔗糖和乳糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原。
4.并非所有的糖类都是能源物质，如核糖、脱氧核糖和纤维素。
5.脂肪具有储能、保温、减压和缓冲等作用。
6.磷脂是构成细胞膜的主要成分，性激素具有调节作用，维生素D可促进钙、磷的吸收和利用。
1．(2016·陕西西安一中高一期末)植物细胞和动物细胞共有的糖类物质是()A．葡萄糖和核糖B纤维素和蔗糖C．糖原和淀粉D．麦芽糖和乳糖解析多数单糖是动植物细胞共有的，如葡萄糖、核糖等。
二糖中，蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的，乳糖是动物细胞特有的；多糖中，纤维素和淀粉是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的。
答案 A2．(2017·山东滕州二中测试)组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是()A．核糖B．半乳糖C．葡萄糖D．脱氧核糖解析多糖的单体都是葡萄糖。
答案 C3．(2016·江苏扬州高一期末)下列关于糖类的叙述中，正确的是()A．单糖是不能继续氧化分解的一类糖B．多糖中的糖原是动物体内的一种储能物质C．葡萄糖是六碳糖，属于多糖D．所有的糖类均为能源物质解析单糖是不能水解的糖，但可以被氧化分解．A错误；葡萄糖是单糖，C错误；纤维素、核糖、脱氧核糖是构成细胞结构的成分，不是能源物质，D错误。
答案 B4．(2017·安徽安庆五校)下列物质中，不属于脂质的是()A．纤维素B．脂肪C．磷脂D．胆固醇解析脂质包括脂肪、磷脂和固醇，纤维素属于多糖。
答案 A5．下列有关脂质的描述，正确的是()A．脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B．胆固醇是构成细胞膜的主要脂质C．激素的化学本质是固醇类D．人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D解析脂肪具有储能、保温、缓冲压力等作用，但其在生物体中的主要作用是储能。
固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等，构成细胞膜的主要脂质是磷脂，而不是胆固醇。
并非所有的激素均是固醇类物质，如生长激素的化学本质是蛋白质。
维生素D能有效地促进人体对钙的吸收，所以补钙时最好补充一定量的维生素D。
答案 D。
高中生物 2.4《细胞中的糖类和脂质》教学设计 新人教版必修1-新人教版高一必修1生物教案
“细胞中的糖类和脂质”教学设计一．教学的设计思路人教社出版的普通高中新课程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细胞中的糖类与脂质”一节中，与旧人教版教材有许多相似之处，若在教学时还是按照原有的思路，就难以体现出生物新课程标准的理念。
因此让学生参与教师的课前准备和教学过程是使学生转换角色、变被动为主动探究的关键。
本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细胞中的这两种有机化合物，内容比较浅显，与学生的生活和身体健康有着密切的联系，尽量联系了学生生活中经常接触的物质，提高学生的学习兴趣，增加感性认识。
而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
最后课堂小结和典型例题示范巩固重点知识。
二．教学目标【知识与技能】1．概述糖类的种类和作用 2．举例说出脂质的种类和作用3．说明生物大分子以碳链为骨架【过程与方法】1．尝试进行自主学习和合作学习。
2．尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题3．运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理【情感态度与价值观】1．参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式2．认识生物科学的价值 3．养成健康的生活方式和习惯三．教学重难点糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本课的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。
四．教学用具：PPT幻灯片课前准备：1 学生家庭的一般食谱。
2学生查找的资料：标准体重是怎么样的？肥胖的原因是什么？五、教学实施程序：（三）细胞中的脂质（四）理解生物大分子以碳链为骨架（五）本节小结（溶解性，特点）糖原（何时分解？）让学生想一想虽然这些多糖的基本单位都是葡萄糖，但如此不同，为什么？（通过课件展示书本上的图，进行讲解。
并打比喻这就如同组成金刚石和石墨的成分都是碳，但是它们的物理特性却相差悬殊，这主要是由于分子内部排列不同而造成的，道理相似。
人教版生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》教案
第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质【教材分析】本节课为人教版高中生物必修一第2章第4节，教材中无论是：“问题探讨、”、“思考与讨论”，还是正文内容的叙述，都紧密联系生活，从学生熟悉的生活事例引入，展开内容的学习，并注意与人体健康相联系，以便学生从细胞、分子水平了解一些自我保健的基本常识。
本节共有三方面内容：细胞中糖类主要种类及作用；细胞中的脂质的种类及作用；生物大分子的骨架。
课程准标准对知识目标的要求是：学生要理解细胞中糖类的种类和作用；了解脂质的种类和作用，因此课堂教学的重心应放在糖类和脂质的教学上，然后通过列举生活中的实例来丰富学生的感性认识。
整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。
【学情分析】学生对生物课程有着比较浓厚的兴趣，并且在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。
因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。
学生的一些日常看法可能和生物学知识有一定的偏差，我们恰恰可以抓住这一点，以提高学生的学习兴趣。
【教学目标】1.知识与技能（1）概述糖类的种类和作用；（2）举例说出脂质的种类和作用；（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2.过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习；（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题；（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3.情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式；（2）认识生物科学的价值；（3）养成健康的生活方式和习惯。
教学重点：1.糖类的种类和作用；2.说明生物大分子以碳链为骨架。
教学难点：1.多糖的种类；2.生物大分子以碳链为骨架。
教学策略：这节课内容相对容易理解，所以主要通过引导学生通过合作探讨的方式进行，让学生积极参与课堂，使学生的学习由被动变为主动，让他们成为课堂上真正的主人。
高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质导学案新人教版必修1
高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质导学案新人教版必修12、4 细胞中的糖类和脂肪导学案【教学重点】①糖类的种类及作用；②生物大分子以碳链为骨架。
【教学难点】①多糖的种类；②生物大分子以碳链为骨架。
【课前自主预习】1、糖类是主要的。
糖类分子都是由三种元素构成的。
糖类又称为。
2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。
常见的二糖有、和。
4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。
是最常见的多糖。
淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和动物的 __________中，是人和动物细胞的物质。
6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。
与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。
构成它们的基本单位都是分子。
7、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。
与糖类相比， ______的含量远远少于糖类，而的含量更多。
8、常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶于。
9、脂肪不仅是，还是一种很好的。
分布在内脏器官周围的脂肪还具有和的作用。
10、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要成分。
11、固醇类物质又包括、和。
胆固醇是构成 __________的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。
能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。
每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。
【课前预习自测】1、以下属于糖类的物质是（）A、胆固醇B、纤维素C、胰岛素D、维生素2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（）A、糖原B、淀粉C、脂肪D、纤维素3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是（）A、纤维素和糖原B、麦芽糖和乳糖C、淀粉和糖原D、葡萄糖和纤维素4、存在于动物细胞中的多糖是（）A、淀粉B、纤维素C、乳糖D、糖原【课堂合作探究】☆思考与讨论：1:低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？问题探讨一：细胞中的糖类要求: 学生阅读课本30-31页，小组讨论回答下列问题1：组成糖类的化学元素？2；糖类的分类？3：列表归纳糖类类型与功能？类型生理功能分布单糖脱氧核糖、核糖二糖蔗糖 (葡萄糖＋果糖－H2O)麦芽糖 (葡萄糖＋葡萄糖－H2O)乳糖 (葡萄糖＋半乳糖－H2O)多糖淀粉(葡萄糖)纤维素(葡萄糖)糖原(葡萄糖)归纳与结论：①动、植物细胞中共有的糖。
生物人教版必修一学案：第2章第4节+细胞中的糖类和脂质+本册总结含答案
第4节细胞中的糖类和脂质[学习目标] 1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
知识点一细胞中的糖类知识梳理1.功能：□01糖类是主要的能源物质。
2．元素组成：□01C、H、O。
3．分类(1)单糖①含义：不能□01水解的糖类。
②种类、功能和分布。
续表(2)二糖①含义：由□09两分子单糖脱水缩合而成的糖。
②种类、水解后产物和分布(3)多糖①含义：由多个□13单糖脱水缩合而成，必须水解成□14单糖才能被吸收的物质。
②种类、功能、分布和基本单位1.从糖类的元素组成上分析糖类彻底氧化分解的产物是什么？提示：CO2和H2O。
2．是否所有糖类都可以作为生物体内的能源物质？提示：不是。
核糖和脱氧核糖组成核酸，纤维素组成植物细胞壁，都不能作为能源物质。
3．葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。
蔗糖是否可以呢？理由？提示：不可以。
蔗糖必须口服，消化成单糖才能被吸收。
4．(实践应用)糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也需要定量摄取，其原因是？提示：米饭、馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后可以生成葡萄糖，进而使血糖升高。
典题分析题型一糖类的种类和功能分析[例1]如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是()A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解B．①②均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为储能物质D．④是植物细胞壁的主要成分解题分析据图可知，①②③分别代表单糖、二糖、多糖，其中，二糖和多糖可以水解，单糖不能进行水解，A错误；②中的蔗糖不是还原糖，B错误；④是纤维素，⑤是肌糖原，纤维素作为植物细胞壁的成分，是结构物质，不是储能物质，C错误，D正确。
[答案] D题后归纳(1)糖类只能水解成单糖，才能被人体吸收。
(2)不是所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖和纤维素。
人教版生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质学案
细胞中的糖类和脂质【课程目标】1.概括糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
【教课要点】1.糖类的种类和作用。
【教课活动】活动一：糖类的种类和作用预习：1. 糖类的元素构成：。
单糖：、、、、（常见）植物：、二糖2.糖类动物：植物：、多糖动物：3. 糖类的功能：糖类是。
问题思虑： 1. 被称为“生命的燃料”的糖类是什么？2.作为植物体内的储能物质的糖类是什么？3.作为人和动物细胞内储能物质的糖类是什么？4.多糖的基本单位是什么？5.常有的复原糖有哪些？例题剖析：《导教案》活动二：脂质种类和功能预习：1.脂质的种类和功能。
（达成以下表格）种类元素构成功能脂肪 C H O磷脂CHONP固醇 C H O问题思虑： 1. 写出以下有机物的单体（基本构成单位）。
物质单体淀粉纤维素糖原DNARNA蛋白质例题剖析：《导教案》【讲堂反应】《导教案》【本节必知】1.活动一预习 1-3 问题思虑 1-52.活动二预习 1 问题思虑 15.1 降低化学反响活化能的酶【课程目标】1.说明酶在细胞代谢中的作用、实质和特征。
2.进行相关的实验研究，学会控制自变量，察看和检测因变量的变化，以及设置比较组和重复实验【教课要点】1.酶的作用、实质和特征。
2.控制变量的方法。
【教课活动】知识准备：细胞代谢活动一：酶1. 酶的化学实质：、2. 酶的3. 酶的作用：4. 酶作用的原理：5. 酶作用的场所：6. 酶的特征：、、7. 影响酶活性的主要因素：、8.曲线剖析（1）表示酶高效性的曲线（2）表示酶专一性的曲线（3）影响酶活性的曲线（4）底物浓度和酶浓度对酶促反响的影响曲线活动二：实验研究知识准备：自变量：因变量：没关变量：实验设计原则：一、比较过氧化氢在不一样条件下的分解（研究酶的催化作用、研究酶的高效性）1. 实验原理：。
2.实验过程及现象：试管编号试剂（ 2ml ）办理方法现象点燃卫生香检测甲H2O2 常温______ 气泡无助燃性乙H2O2 90℃水浴加热______ 气泡有助燃性丙H O 3.5%FeCl3 2 滴______气泡助燃性较强2 2丁H O 新鲜肝脏研磨液 2 滴______气泡助燃性更强2 2（1）本实验的自变量是，因变量是。
高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》教学设计 新人教版必修1
人教版必修一 2.4 细胞中的糖类和脂质教学设计一、教材分析《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第2章第4节《的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
二、教学目标1．知识目标：（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2．能力目标：（1）尝试进行自主学习和合作学习。
（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3．情感、态度和价值观目标：（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
（2）认识生物科学的价值。
（3）养成健康的生活方式和习惯。
三、教学重点难点重点：（1）糖类的种类和作用（2）说明生物大分子以碳链为骨架难点：（1）多糖的种类（2）生物大分子以碳链为骨架四、学情分析本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，教师应利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。
但学生对于多糖的种类不太容易理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。
五、教学方法1．列表法：通过举例、“思考与讨论”列出表格来分析比较糖类和脂质的种类和作用。
2．启发、讲解法：采用师生互动探讨式教学，通过具体事实，启发学生发现、思考相关知识并得出结论。
3．学案导学：见后面的学案。
六、课前准备1．学生的学习准备：预习学案，初步了解糖类和脂质的种类和作用。
2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。
七、课时安排：1课时八、教学过程（三）反思总结，当堂检测教师组织学生反思总结本节课的主要内容：1．糖类和脂质都是细胞内重要的有机化合物，广泛分布在动植物中，其中糖类分为单糖、二糖、多糖。
二糖和多糖要水解为单糖才可以被人体吸收利用。
高中生物人教版必修一导学案：2.4 细胞中的糖类和脂质
课题细胞中的糖类和脂质学习目标1．概述糖类的种类和作用。
2．举例说出脂质的种类和作用。
3. 说明生物大分子以碳链为骨架。
学习重点糖类的种类和作用学习难点糖的种类【自主学习】糖类细胞中的糖类主要有哪几类？糖类大致可以分_________，_________和________。
糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。
功能：_______________________________。
单糖什么是单糖？常见的单糖有哪些？1 .单糖：。
2.常见单糖有：。
二糖什么是二糖？常见的二糖有哪些？1.二糖：_________________________________。
2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。
生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。
3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。
多糖常见的多糖有哪些？1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。
2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。
脂质的种类、组成和特点细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？常见的脂质有_________、__________和________等。
组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。
脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。
人教版生物必修一导学案2.4细胞中的糖类和脂质
§细胞中的糖类和脂质【学习目标】１.糖类的种类和作用２.脂质的种类和作用３.生物大分子有哪些【课前预习】--------------------------------------------------------------------------------------------一、糖的种类和作用（一）单糖1.概念：单糖指的是不能再的糖2.种类：常见的单糖有：其中葡萄糖是细胞生命活动所需的；核糖和脱氧核糖是组成的成分之一。
（二）二糖1.概念：二糖指的是由两分子单糖通过过程而形成的糖2.种类：麦芽糖= +蔗糖= +半乳糖= +思考：1.三种二糖有何共同特点？2.哪些是动物特有的二糖？哪些是植物特有的二糖？为什么？（三）多糖1.概念：多糖指的是由众多的单糖通过过程而形成的糖。
2.种类：常见的多糖有：淀粉：绿色植物通过作用产生淀粉，作为植物体内的物质存在于植物细胞中。
含淀粉比较多的植物器官有。
人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被吸收。
纤维素：主要分布在植物的等器官中，纤维素是组成植物结构的主要成分之一。
纤维素水解之后得到的单糖是。
糖原：主要分布在人和动物的和中，是人和动物细胞的物质，当人和动物血液中葡萄糖浓度低于正常含量时，糖原就会分解为及时补充。
思考：1.三种多糖有何共同特点？2.哪些是动物特有的多糖？哪些是植物特有的多糖？（四）糖类的元素组成和生理作用1.糖类的元素组成为：2．糖类的作用：糖类是生物体主要的物质思考：举例说明是不是所有的糖都可以作为能源物质？二、脂质的种类和作用（一）.脂质的元素组成：思考：脂质的元素组成与糖类相比有何异同点？（二）.脂质的分类1.脂肪：(1)脂肪元素组成为：C、H、O1(2)脂肪的作用：脂肪是细胞内良好的物质;在动物体内还有等作用。
2.磷脂(1)磷脂元素组成为：C、H、O、N、P(2)磷脂的作用是：3.固醇（固醇又分为胆固醇、性激素、维生素D三小类）胆固醇的作用为：性激素的作用为：维生素Ｄ的作用为：思考：画一个脂质分类的示意图脂质三、生物大分子常见的生物大分子有：组成生物大分子的基本单位称为生物大分子又称为单体的生物大分子都以为基本骨架。
最新精编高中人教版必修一高中生物2.4细胞中的糖类和脂质 学案教案
第四节细胞中的糖类和脂质一、学习目标1、概述糖类种类和作用2、举例说出脂质种类和作用3、说明生物大分子以碳链为骨架二、学习过程1、细胞中的糖类问题探讨]某同学未吃早饭，突然头晕，面色苍白，四肢无力，你知道为什么？你有何缓解措施？列举归类]你能列举一些熟悉的糖的名称吗？并试着归类。
试写出单糖、二糖、多糖的分子式：（1）你能发现它们都由元素构成，且H 与O 之比是，所以糖类又称注：作为糖类，H 与O 之比并非均为1：2，如脱氧核糖C 5H 10O 4 （2）它们都能为人类提供能量吗？请举例说明： 只有糖类才能作为能物质吗？ 因此只能称糖类是阅读思考] 关于糖尿病糖尿病是胰岛B 细胞分泌胰岛素不足引起的一种糖代谢紊乱疾病。
多发生在中年肥胖者，主要症状三多一少，即，多吃，多喝，多尿，体重减少。
预防本病关键在于节制饮食以免过胖，避免精神刺激等。
饮食受限制不仅仅是甜味食品，饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么？ 随堂练习]1、下列关于糖类的叙述中，不正确的是（ ） A 、都是由C 、H 、O3种元素组成的B 、多数糖类分子中H ：0=2：1C 、糖类又称碳水化合物D 、凡是有甜味的物质都是糖类 2、下列有关葡萄糖的叙述中，错误的是（ ） A 、葡萄糖不能水解，属于单糖 B 、葡萄糖是生命活动的主要能物质 C 、葡萄糖可以直接被细胞吸收D 、两个葡萄糖结合形成一个蔗糖3、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是（ ） A 、葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B 、葡萄糖、淀粉和果糖 C 、淀粉、脱氧核糖、乳糖D 、麦芽糖、果糖、乳糖4、分子式为(C 6H 10O 5)和(C 3032H 4816O 872N 780S 8F 4)的这两种物质，最可能是（ ） A 、脂质和蛋白质 B 、多糖和蛋白质C 、核酸和多糖D 、蛋白质和核酸5、在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ ） A 、糖原和核糖核酸 B 、糖原和脱氧核糖核酸 C 、淀粉和核糖核酸D 、淀粉和脱氧核糖核酸6、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是为了（ ） A 、补充水分 B 、提供各种营养C 、满足能量需要D 、稀释血液2、细胞中脂质阅读教材] 阅读教材P 32，回答问题： 1、脂质组成元素：2、常见脂质种类？各有什么功能学习与生活]1、多吃运动性脂肪和含胆固醇高的食物，如肥肉、脑、肝、蛋黄等容易引起冠状动脉硬化性疾病。
高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质学案 新人教版必修1
高中生物 2.4细胞中的糖类和脂质学案新人教版必修12、4 细胞中的糖类和脂质一、学习目标（1）概述糖类的种类和作用。
（2）举例说出脂质的种类和作用（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
学习重难点：（1）糖类的种类和作用（2）说明生物大分子以碳链为骨架二、自主学习：糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的，功能：_______________________________。
种类分子式分布主要功能单糖：不能水解的糖核糖C5H10O5动植物细胞脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖C12H12O11植物细胞动物细胞多糖：水解后能够生成许多单糖的糖（C6H10O5）n植物细胞动物细胞三、合作探究：细胞中的脂质1、组成脂质的化学元素2、常见的脂质有哪些？它们各有何作用？（见下表）种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D3、生物大分子以碳链为骨架阅读课本33页最后一段，思考：（1）、______、___________、______等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为_______，这些生物大分子又称为________________。
（2）、每一个单体都以___________________为基本骨架；多聚体由许多___________连接成。
如:蛋白质的单体是_____________，多糖的单体是______________，核酸的单体是___________四、达标测试：1、下列物质中都含有氮元素的是（）①核糖核酸②糖原③胰岛素④淀粉A、① ②B、① ③C、② ④D、③ ④2、生物体内主要的能源物质是：（）A、脂肪B、糖类C、蛋白质D、核酸3、下列各项中，不属于脂质的是：（）A、维生素DB、胆固醇C、雄性激素D、脂肪酶4、在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是：（）A、葡萄糖、淀粉B、葡萄糖、糖原C、纤维素、淀粉D、糖原、淀粉5、下图是细胞内4种重要有机物的组成成功能，回答下列问题：基本单位主要功能有机大分子元素ABCDEFGH能源物质储能物质结构物质遗传物质（1）A一般是指_______________；E在动物细胞中是指，主要存在于和细胞中。