《真菌》细菌和真菌PPT课件5
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《细菌》细菌和真菌PPT5 图文
典 的 鹅 颈 瓶 实 验
自然发生论
细菌是由肉汤 自然产生的
四年后
过不去
几天后
巴斯德:
肉汤的腐败是由空 气中的细菌造成的
著巴 名斯 的德 鹅在 颈展 实示 验
结论
细菌不是自然发生的，而是由原来已经 存在的细菌产生的
“微生物学之父” 巴斯德
• 发现乳酸菌、酵母菌； • 提出巴氏消毒法； • 防止手术感染的方法
c 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
c 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？
（）
A、冬眠 C、形成芽孢
B、遇到不良环境死亡 D、形成生殖细胞
4、细菌的个体都非常_微___小__。细菌的形态主要 有_杆__状____、_球__状____和_螺__旋__状____。
第四章 细菌和真菌
细菌
1、中小学生应该养成哪些个人卫生习惯？
1 经常开窗通风
2 勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具
3 咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰 4 不吃没有清洗干净的食物，不喝生水
2、搞好个人卫生有何意义？
养成搞好个人卫生的良好习惯，可减少自身携带的 细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
我们时时刻刻在与细菌打交道，却用肉眼看不见。那最初 人们是怎样发现它们的呢？
细菌的发现
一滴普通的雨水放到显微镜下，就呈现 出一个令人惊奇的世界——这里有成千上万的 “小动物”(微生物)生活着。
第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是17世纪最著 名的显微镜专家——列文·虎克。
细菌的发现
列文·虎克
Antonie van Leeuwenhoek (1632.10.24－1723.08.26 )
自然发生论
细菌是由肉汤 自然产生的
四年后
过不去
几天后
巴斯德:
肉汤的腐败是由空 气中的细菌造成的
著巴 名斯 的德 鹅在 颈展 实示 验
结论
细菌不是自然发生的，而是由原来已经 存在的细菌产生的
“微生物学之父” 巴斯德
• 发现乳酸菌、酵母菌； • 提出巴氏消毒法； • 防止手术感染的方法
c 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ）
A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核 D、细菌有细胞质
c 3、细菌是以什么形式来对付不良环境的？
（）
A、冬眠 C、形成芽孢
B、遇到不良环境死亡 D、形成生殖细胞
4、细菌的个体都非常_微___小__。细菌的形态主要 有_杆__状____、_球__状____和_螺__旋__状____。
第四章 细菌和真菌
细菌
1、中小学生应该养成哪些个人卫生习惯？
1 经常开窗通风
2 勤洗手、常洗澡，不共用毛巾和洗漱用具
3 咳嗽、打喷嚏时遮掩口鼻，不随地吐痰 4 不吃没有清洗干净的食物，不喝生水
2、搞好个人卫生有何意义？
养成搞好个人卫生的良好习惯，可减少自身携带的 细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。
我们时时刻刻在与细菌打交道，却用肉眼看不见。那最初 人们是怎样发现它们的呢？
细菌的发现
一滴普通的雨水放到显微镜下，就呈现 出一个令人惊奇的世界——这里有成千上万的 “小动物”(微生物)生活着。
第一个揭开这个惊奇世界秘密的，是17世纪最著 名的显微镜专家——列文·虎克。
细菌的发现
列文·虎克
Antonie van Leeuwenhoek (1632.10.24－1723.08.26 )
真菌课件PPT 5
细胞壁
真菌的细胞结构
细胞膜 细胞质
细胞核
黑根霉的孢子生殖
真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。在青霉和曲霉 直立状态的菌丝顶端，分别生有绿色，黑色的孢子。孢子在适 宜环境下，能发育成新个体。
制作孢子印
1 ห้องสมุดไป่ตู้取一较大的新鲜蘑菇或香菇， 用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄 上取下来。
2 把菌摺那面朝下平放在白纸片 或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃 杯，以免散落的孢子被风吹散。
126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖，经历过各种人生烦恼的人，才懂得生命的珍贵。――[怀特曼] 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小；但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。――[G.K.Chesteron]
128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。――[马克吐温] 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。――[约翰·鲁斯金]
节真菌 节真菌
真菌的种类：按细胞数量分类
①单细胞 真菌
酵母菌
多细胞真菌（包括霉菌和食用菌等）
各 种 各 样 的 食 用 真 菌
实验
1 用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲 霉,注意看它们的形态和颜色.
答:青霉呈青绿色; 曲霉呈黄,黑,褐 或绿色.
2 在橘子皮上青霉菌落处,挑取少量的,颜色很浅的绿色 部分做装片.
有
较大
孢子繁殖
细胞内没有叶绿体
冬虫夏草
有一种奇特的中药材，它的下部像条虫，身上有环纹，腹部有 八对足；它的上部却好似刚出土的小草，这就是我国特有的珍贵药材 ──冬虫夏草，又叫夏草冬虫或虫草。这是怎么回事呢？经过反复观 察和研究，终于揭开了其中的密秘。
真菌的细胞结构
细胞膜 细胞质
细胞核
黑根霉的孢子生殖
真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。在青霉和曲霉 直立状态的菌丝顶端，分别生有绿色，黑色的孢子。孢子在适 宜环境下，能发育成新个体。
制作孢子印
1 ห้องสมุดไป่ตู้取一较大的新鲜蘑菇或香菇， 用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄 上取下来。
2 把菌摺那面朝下平放在白纸片 或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃 杯，以免散落的孢子被风吹散。
126.在寒冷中颤抖过的人倍觉太阳的温暖，经历过各种人生烦恼的人，才懂得生命的珍贵。――[怀特曼] 127.一般的伟人总是让身边的人感到渺小；但真正的伟人却能让身边的人认为自己很伟大。――[G.K.Chesteron]
128.医生知道的事如此的少，他们的收费却是如此的高。――[马克吐温] 129.问题不在于：一个人能够轻蔑、藐视或批评什么，而是在于：他能够喜爱、看重以及欣赏什么。――[约翰·鲁斯金]
节真菌 节真菌
真菌的种类：按细胞数量分类
①单细胞 真菌
酵母菌
多细胞真菌（包括霉菌和食用菌等）
各 种 各 样 的 食 用 真 菌
实验
1 用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲 霉,注意看它们的形态和颜色.
答:青霉呈青绿色; 曲霉呈黄,黑,褐 或绿色.
2 在橘子皮上青霉菌落处,挑取少量的,颜色很浅的绿色 部分做装片.
有
较大
孢子繁殖
细胞内没有叶绿体
冬虫夏草
有一种奇特的中药材，它的下部像条虫，身上有环纹，腹部有 八对足；它的上部却好似刚出土的小草，这就是我国特有的珍贵药材 ──冬虫夏草，又叫夏草冬虫或虫草。这是怎么回事呢？经过反复观 察和研究，终于揭开了其中的密秘。
人教版生物八上5.4.3《真菌》 课件(共64张PPT)
酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显 微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液， 吸水纸。
酵母菌
无成形细胞核
真正的细胞核 酵母菌有真正的细胞核（真核） 细菌是未成形的细胞核（原核）
人们几乎天天都在享受着酵母菌的好处。因为我们每天吃的面包和馒 头就是有酵母菌的参与制成的；我们喝的啤酒，也离不开酵母菌的贡
这说明真菌 适于生活在温暖、 潮湿、有机物丰
富的环境中。
辨别蘑菇有无毒的 简易方法
1、形状怪异、色泽鲜艳盖上有刺、疣。 2、气味恶臭、味道麻、酸、苦、辣，汁液浑
3、鸟不啄、鼠兽不食，虫不蛀。 4、与葱、蒜、银器、大米共煮时呈乌黑色。
5、子食体受伤后，伤面变色。 6、生于阴暗潮湿和污秽。
真菌都是对人类有益的吗?
练习
1、蘑菇和霉菌的生殖方式都（是A：）
A：孢子生殖 B：分裂生殖
C：营养繁殖 D：出芽生殖
2、下列生物不属于真菌（的是D）：
A：香菇 B：曲霉 C：青霉 D：大肠杆菌
3、下列哪项不是影响蘑菇和霉菌生活的环境
（D）
因素：
A：温度 B：水分 C：有机物 D：阳光
4、真菌的特征有：（B、C、E）
A：个体微小，细胞内没有成型的细胞核 B：既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细
蘑菇。
这说明真菌适于 生活在温暖、潮湿、有
机物丰富的环境中。
讨论题2、在什么 地方什么时候容 易采到蘑菇？这
说明了什么？
讨论题3、霉菌和 蘑菇都是真菌，它 们的营养方式有什
么相同的特点？
共同特点： 利用现成的有机物，从 中获得生命活动所需的 物质和能量。营养方式
是异养。
探究主题 三 真菌的生殖
细菌真菌概述优秀ppt
微生物
原核细胞型： （无完整细胞核和细胞器）
细菌
蓝细菌、支原体、衣原体、立 克次体、螺旋体
放线菌
非细胞型： 病毒 （无细胞结构）
第一章 概述
微生物的分类单位
常用的两种分类
依次是：界—门—纲—目—科—属—种（种是细菌分类的基本单位） 【亚种、型】
属：生物学性状基本相同，具有密切关系的某些种组成。比如葡萄球菌属，其形态
第二章 细菌
第二章 细菌
第二章 细菌 球 菌（coccus):不同种类的球菌排列方式不同，有不同 的名称。如葡萄球菌、链球菌等。
1)单球菌：分裂后的细胞分散而单独存在的球菌.
2）双球菌：在一个平面上分裂，且分裂后不分离而是连在一起、成对生存。
第二章 细菌
3)链球菌：分裂是沿一个平面进行，分裂后细胞排列成链状.
第二章 细菌
沙门氏菌属在选择性培养基上的菌落形态
胆盐硫乳琼脂（DHL）
沙门、志贺菌属琼脂（SS） 亚硫酸铋琼脂（BS）
第二章 细菌
志贺氏菌属（Shigella）
1、来源 在泥土中，于室温暗处可存活9 ～ 12日，在水里可存活数月，在－2℃的 冰块中可存活53日。
2、致病性 志贺氏菌属是一类革兰氏阴性杆菌，是人类细菌性痢疾最为常见的病原 菌，通称痢疾杆菌。菌体进入体内后侵入空肠粘膜上皮细胞繁殖，产生 外毒素，菌体破坏后产生内毒素作用于肠壁、肠壁粘膜和肠壁植物性神 经。 3、菌体形态 直杆菌，形态似其他肠杆菌科的种。革兰氏阴性杆菌。 不运动。大小为 0.5～0.7×2～3μm，无芽胞，无荚膜，无鞭毛。多数有菌毛。 4、菌落形态 为兼性厌氧菌，能在普通培养基上生长，形成中等大小，半透明的光滑 型菌落。在肠道杆菌选择性培养基上形成无色菌落。在选择性培养基上 有显著的菌落特征。
细菌与真菌生物PPT课件
Bacteria And Fungi
细菌与真菌
汇报人：某某
目录
01 / 细菌与真菌一
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text
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03 / 细菌与真菌三
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细菌与真菌二
细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌
76.0%
28.2%
48.4%
71.8%
17.7%
17.5%
15.5%
11.7%
11.2%
10.2%
8.4%
5.3%
4.1%
the
text
content.
01
细菌与真菌一
细菌与真菌一
细菌与真菌
细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌
细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌
细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌一
细菌与真菌
细菌与真菌细菌与真菌 细菌与 真菌
细菌与真菌 细菌与真菌 细菌与真菌 细菌与真菌 细菌与真菌 细菌与真菌
04
细菌与真菌四
细菌与真菌四
细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌
细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌
汇报人：某某
目录
01 / 细菌与真菌一
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03 / 细菌与真菌三
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细菌与真菌二
细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌细菌与真菌
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01
细菌与真菌一
细菌与真菌一
细菌与真菌
细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌
细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌
细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌一
细菌与真菌
细菌与真菌细菌与真菌 细菌与 真菌
细菌与真菌 细菌与真菌 细菌与真菌 细菌与真菌 细菌与真菌 细菌与真菌
04
细菌与真菌四
细菌与真菌四
细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌与真菌
细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌 细菌与真菌细菌与真菌
细菌和真菌PPT课件(初中科学)
细菌和真菌的繁育
细菌的结构示意图
保 护
荚膜 ⑤ 细胞壁 ①
细胞膜 ②
③ 细胞质 ④ DNA ⑥鞭毛
细菌的形态和结构
细菌的形态：从形态上看，细菌可分 为杆菌、螺旋菌和球菌。
细菌的无性生殖 (分裂生殖)
二分裂法
细菌是靠分裂进行生殖的， 在环境适宜的时候，不到半小 时，细菌就能分裂一次。
细 菌 的 分 裂 生 殖 过 程 细菌的繁育很快,在适宜条件下每20分
真菌的繁育
孢子
直立菌丝 细胞核
菌丝 营养菌丝
青霉 孢子繁育 曲霉
酵母菌
食用菌
罐头：
罐装法：高温消毒、 防止与细菌和真菌接触
想一想：下例事实是通过控制什么条件来防止 或减慢微生物生长从而延长食物的保鲜期的？
鱼罐冷干真装藏空食食包品品装
钟左右就能分裂一次。
1
2
4
ห้องสมุดไป่ตู้
8
16
32
五小时后32768个
繁育方式简单，繁育速度极快
细菌对人类大多有益
少数有害
抗生素：抑制细菌繁育
有益细菌可限制有 害细菌的生长和繁育， 还能合成某些维生素和 蛋白质（大肠杆菌）
根瘤菌、乳酸菌
真菌的分类
真菌
单细胞： 酵母菌
多细胞
霉菌： 青霉菌 食用菌： 蘑菇、香菇、灵芝
细菌的结构示意图
保 护
荚膜 ⑤ 细胞壁 ①
细胞膜 ②
③ 细胞质 ④ DNA ⑥鞭毛
细菌的形态和结构
细菌的形态：从形态上看，细菌可分 为杆菌、螺旋菌和球菌。
细菌的无性生殖 (分裂生殖)
二分裂法
细菌是靠分裂进行生殖的， 在环境适宜的时候，不到半小 时，细菌就能分裂一次。
细 菌 的 分 裂 生 殖 过 程 细菌的繁育很快,在适宜条件下每20分
真菌的繁育
孢子
直立菌丝 细胞核
菌丝 营养菌丝
青霉 孢子繁育 曲霉
酵母菌
食用菌
罐头：
罐装法：高温消毒、 防止与细菌和真菌接触
想一想：下例事实是通过控制什么条件来防止 或减慢微生物生长从而延长食物的保鲜期的？
鱼罐冷干真装藏空食食包品品装
钟左右就能分裂一次。
1
2
4
ห้องสมุดไป่ตู้
8
16
32
五小时后32768个
繁育方式简单，繁育速度极快
细菌对人类大多有益
少数有害
抗生素：抑制细菌繁育
有益细菌可限制有 害细菌的生长和繁育， 还能合成某些维生素和 蛋白质（大肠杆菌）
根瘤菌、乳酸菌
真菌的分类
真菌
单细胞： 酵母菌
多细胞
霉菌： 青霉菌 食用菌： 蘑菇、香菇、灵芝
真菌和细菌PPT教学课件义务教育
思考：
这些都是由于什么原因引起的，我们 又怎样才能把食物保存的更久呢？
食物的变质发臭是由于细菌或真菌的滋生 引起的。
让我们一起带着这些问题继续认识结构较 简单的两类生物体——细菌和真菌吧。
细菌和一些真菌都很小。用放大镜看不到单个 的个体，但我们可以看到大量的菌落。
成千上万的 真菌组成的 菌落
菌落：大量细菌（或真菌）繁殖在一起所形
细胞是物质、能量和信息的统一体
作业：完成课后强化训练 下节内容的课前热身训练
单细胞生物
个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成。
(3)细胞分化：有些子细胞发生变化，形成 具有不同形态和功能的细胞的过程。
课内例题解析
[例1] 大蒜根细胞中没有的结构是 ( C ) A、细胞壁 B、细胞膜 C、叶绿体 D．细胞
[例2] 请将以下结构与相应的功能连接起来
细胞膜
遗传信息库
叶绿体
动力车间
植物细胞中还含有 细胞壁(主要由纤维素组成，保护和支持细胞) 叶绿体(存在于能进行光合作用的细胞中，内含
叶绿素，是进行光合作用的场所) 液泡 (内有细胞液)，而动物细胞没有。
5．真核细胞与原核细胞的异同
都有细胞膜、细胞质，但原核细胞无细胞核。
光 学 显 微 镜 下 植 物 细 胞 分 裂 图
8．生物 多细胞生物 个体由许多细胞构成 有明显的结构层次
线粒体
保护并控制物质进出
细胞核
使光能变成化学能
双螺旋的DNA分子
知识要点梳理
6．细胞的分裂、生长和分化
(1)细胞分裂：一个母细胞经过 一系列复杂的变化后，分裂成两个 子细胞的过程。
细胞分裂过程中，其中的遗传 物质———染色体复制加倍， 平均分配到两个子细胞中去。
这些都是由于什么原因引起的，我们 又怎样才能把食物保存的更久呢？
食物的变质发臭是由于细菌或真菌的滋生 引起的。
让我们一起带着这些问题继续认识结构较 简单的两类生物体——细菌和真菌吧。
细菌和一些真菌都很小。用放大镜看不到单个 的个体，但我们可以看到大量的菌落。
成千上万的 真菌组成的 菌落
菌落：大量细菌（或真菌）繁殖在一起所形
细胞是物质、能量和信息的统一体
作业：完成课后强化训练 下节内容的课前热身训练
单细胞生物
个体微小，全部生命活动在一个细胞内完成。
(3)细胞分化：有些子细胞发生变化，形成 具有不同形态和功能的细胞的过程。
课内例题解析
[例1] 大蒜根细胞中没有的结构是 ( C ) A、细胞壁 B、细胞膜 C、叶绿体 D．细胞
[例2] 请将以下结构与相应的功能连接起来
细胞膜
遗传信息库
叶绿体
动力车间
植物细胞中还含有 细胞壁(主要由纤维素组成，保护和支持细胞) 叶绿体(存在于能进行光合作用的细胞中，内含
叶绿素，是进行光合作用的场所) 液泡 (内有细胞液)，而动物细胞没有。
5．真核细胞与原核细胞的异同
都有细胞膜、细胞质，但原核细胞无细胞核。
光 学 显 微 镜 下 植 物 细 胞 分 裂 图
8．生物 多细胞生物 个体由许多细胞构成 有明显的结构层次
线粒体
保护并控制物质进出
细胞核
使光能变成化学能
双螺旋的DNA分子
知识要点梳理
6．细胞的分裂、生长和分化
(1)细胞分裂：一个母细胞经过 一系列复杂的变化后，分裂成两个 子细胞的过程。
细胞分裂过程中，其中的遗传 物质———染色体复制加倍， 平均分配到两个子细胞中去。
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菌褶
制作孢子印
总结：
1、真菌类型 多细胞生物
蘑菇、木耳等
真菌
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物：酵母菌
2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式：异养
4、生殖方式：孢子生殖
友情提示： 食用菌的作用：
1.能提高人的免疫力、防癌治癌、 抗流感病毒！
2.降低胆固醇、降低血糖，有效防 治高血压和糖尿病
PPT素材：/sucai/ PPT图表：/tubiao/ PPT教程： /powerpoint/ 范文下载：/fanwen/ 教案下载：/jiaoan/
PPT课件：/kejian/ 数学课件：/kejian/shuxue/ 美术课件：/kejian/meishu/ 物理课件：/kejian/wuli/ 生物课件：/kejian/shengwu/ 历史课件：/kejian/lishi/
3.促进儿童成长发育、增强智力
4.延年益寿、美容养颜、减肥等等
营养美食家 试着设计1~2种美食方法。
1、益智菇： 金针菇、鸡腿菇、银耳 2、提高免疫力，抗癌，治癌、抗病毒：
香菇、牛肝菌、侧耳、口蘑 3、有吸附作用，是纺织工人、矿山工人、 理发师和老师的保健食品 ： 木耳
香菇红烧豆腐
提高免疫力、 防癌、治癌、 抗病毒
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
一、各种各样的真菌
蘑 菇
灵 芝
木耳
猴 头 菌
银 耳
冬虫夏草
剧毒！
霉菌（青霉和曲霉）
PPT模板：/moban/ PPT背景：/beijing/ PPT下载：/xiazai/ 资料下载：/ziliao/ 试卷下载：/shiti/ PPT论坛： 语文课件：/kejian/yuwen/ 英语课件：/kejian/yingyu/ 科学课件：/kejian/kexue/ 化学课件：/kejian/huaxue/ 地理课件：/kejian/dili/
__孢__子___ _______繁殖
利用现成的有
_机_物_________
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青霉的结构
曲霉的结构
———————孢子 ———————菌丝
青霉
———————孢子梗
曲霉
青霉 曲霉
青霉孢子
曲霉孢子
讨论题1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同，又 有什么共同点？
不同点 青霉
颜色 青绿色
孢子梗顶端 长有孢子的 菌丝
无膨大 成扫帚状
曲霉 相同点
黑 绿、色褐等、黄、膨大成球状 成放射状
都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体， 都能产生孢子。
细胞结构：
有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是 没有叶绿体
营养方式： 异养
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的树 干或草地上容易采到蘑 菇。
这说明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
讨论题2、在什么 地方什么时候容 易采到蘑菇？这 说明了什么？
金针菇炒肉丝
练习：
1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且 没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ A ）
A、青霉
B、 酵母菌
C 、曲霉 D、 毛霉
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ）A、黄ຫໍສະໝຸດ 霉B、香菇C、酵母菌
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ）
D、平菇
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
讨论题3、霉菌和蘑 菇都是真菌，它们 的营养方式有什么 相同的特点？
共同特点： 利用现成的有机物，从 中获得生命活动所需的 物质和能量。营养方式 是异养。
二、真菌的繁殖
繁殖方式：孢子生殖
孢子很轻，可随风 飘散，落到环境适 宜的地方，孢子就 可萌发出菌丝，每 个孢子都可以发育 成一个新个体。
蘑菇的结构
比较细菌和真菌
种类 项目
细胞结构 个体大小
繁殖方式 营养方式
细菌
真菌
_单__细胞， _没_有___成形细 胞核 个体_微__小___
分裂
_______繁殖
大多数只能利用
_现_成__的_有__机_物_
单__细_胞__或_多__细_胞___ 细胞，_有__成形 细胞核
有个体_微_小___ 的,也较有大
制作孢子印
总结：
1、真菌类型 多细胞生物
蘑菇、木耳等
真菌
霉菌（青霉、曲霉）
单细胞生物：酵母菌
2、细胞结构 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体
3、营养方式：异养
4、生殖方式：孢子生殖
友情提示： 食用菌的作用：
1.能提高人的免疫力、防癌治癌、 抗流感病毒！
2.降低胆固醇、降低血糖，有效防 治高血压和糖尿病
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3.促进儿童成长发育、增强智力
4.延年益寿、美容养颜、减肥等等
营养美食家 试着设计1~2种美食方法。
1、益智菇： 金针菇、鸡腿菇、银耳 2、提高免疫力，抗癌，治癌、抗病毒：
香菇、牛肝菌、侧耳、口蘑 3、有吸附作用，是纺织工人、矿山工人、 理发师和老师的保健食品 ： 木耳
香菇红烧豆腐
提高免疫力、 防癌、治癌、 抗病毒
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
一、各种各样的真菌
蘑 菇
灵 芝
木耳
猴 头 菌
银 耳
冬虫夏草
剧毒！
霉菌（青霉和曲霉）
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__孢__子___ _______繁殖
利用现成的有
_机_物_________
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青霉的结构
曲霉的结构
———————孢子 ———————菌丝
青霉
———————孢子梗
曲霉
青霉 曲霉
青霉孢子
曲霉孢子
讨论题1、青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同，又 有什么共同点？
不同点 青霉
颜色 青绿色
孢子梗顶端 长有孢子的 菌丝
无膨大 成扫帚状
曲霉 相同点
黑 绿、色褐等、黄、膨大成球状 成放射状
都是多细胞真菌，结构都是由细胞→ 菌丝→ 菌体， 都能产生孢子。
细胞结构：
有细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核，但是 没有叶绿体
营养方式： 异养
在夏季或秋季的清 晨或雨后，在潮湿的树 干或草地上容易采到蘑 菇。
这说明真菌适于生 活在温暖、潮湿、有机 物丰富的环境中。
讨论题2、在什么 地方什么时候容 易采到蘑菇？这 说明了什么？
金针菇炒肉丝
练习：
1、显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构，且 没一分枝有成串的孢子，这种霉菌是（ A ）
A、青霉
B、 酵母菌
C 、曲霉 D、 毛霉
2、由一个细胞构成的真菌是（ C ）A、黄ຫໍສະໝຸດ 霉B、香菇C、酵母菌
3、下列那项不是真菌的主要特征（ D ）
D、平菇
A、细胞内具有真正的细胞核 B、能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体 C、体内没有叶绿体，营养方式属于异养 D、都是单细胞个体
讨论题3、霉菌和蘑 菇都是真菌，它们 的营养方式有什么 相同的特点？
共同特点： 利用现成的有机物，从 中获得生命活动所需的 物质和能量。营养方式 是异养。
二、真菌的繁殖
繁殖方式：孢子生殖
孢子很轻，可随风 飘散，落到环境适 宜的地方，孢子就 可萌发出菌丝，每 个孢子都可以发育 成一个新个体。
蘑菇的结构
比较细菌和真菌
种类 项目
细胞结构 个体大小
繁殖方式 营养方式
细菌
真菌
_单__细胞， _没_有___成形细 胞核 个体_微__小___
分裂
_______繁殖
大多数只能利用
_现_成__的_有__机_物_
单__细_胞__或_多__细_胞___ 细胞，_有__成形 细胞核
有个体_微_小___ 的,也较有大