大连特色小吃
城市闻名小吃的各大特点
1.台北：鸳鸯火锅很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。
火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。
跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。
有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。
价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。
先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3.台南：炒鳝鱼台南特产。
佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。
4.香港：烧腊烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。
一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。
深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号〞。
广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影〔视〕开镜也喜切乳猪图吉利。
卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌〔翼〕、卤水鸭肾等。
5.阳朔：啤酒鱼阳朔啤酒鱼，是桂菜近年来受粤、川风味影响的大成，当地人所称的绝招却只有两条：一要在阳朔煮，二要新鲜漓江活鲤鱼〔一种身居山明水秀之地的自得尽显于此〕。
活鲤鱼开膛破肚但不刮鳞，平剖两半，每半边又横砍几刀以入味儿，再撒上姜丝等作料，投入油锅猛煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上黄焖。
再揭盖，顿时浓香四溢，你再就能品出啤酒鱼皮脆肉嫩，滑爽溢香的味道。
6.大连：咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。
鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。
饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
把大锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃就等着熟吧！7.梅州：客家酿豆腐千年古城梅州，有“客都〞之称，中原人“衣冠南迁〞到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。
东北的味道作文600字
东北的味道作文600字
东北的特色小吃有五彩雪花扇贝、咸鱼饼子、大连虾片、沈阳回头、西塔大冷面、杨家吊炉饼、雪衣豆沙、打糕、松饼、敦化煎饼。
也许这是我所知的东北味道。
西塔大冷面是沈阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，也被称为朝鲜冷面，西塔大冷面的制作工艺精细，用料讲究。
面是现压的，再配置上烫头浇灌，吃起来美味可口、成就了它老字号美食。
咸鱼饼子是大连特色之一，经过腌制晒干，然后放铁锅里，各少许油，外焦里嫩，也是鲜嫩嫩的味道。
东北味，必不可少的就是沈阳回头，这些个传统特色小吃，历史悠久，色泽金黄、鲜香味十足。
而雪衣豆沙的制作工艺十分精细，优质红豆、鸡蛋、白糖，像棉花似的，味美鲜香。
鸡架，沈阳特色菜，走在很远的地方就能闻到它那鲜美的香味，你是否已经口水四溢，扑鼻而来的麻辣香，刺激着味蕾。
点点芝麻配点芥蓝，那是东北那嘎达。
东北大泡菜，这是必不可少的，进入冬季，可以滑雪的世界。
早在秋季时，我们已经做好了过冬的准备，各类泡菜都已经整装待发。
虽然我们高大威猛，但是我们的甜食也是小巧玲珑的。
看看那烧麦、看看那切糕、闻一闻那豆包小吃，满族小吃，各类都让你流连忘返，快来品一品东北的味道啊。
松饼，它的酥脆让你嚼劲越起，带你走向味蕾感情，吃出外婆味道。
海鲜类也是必不可少，参观完了海洋馆，别不忍心食用了海鲜，它可是我们的一大特色。
记得抖音上火过一段时间的杨叔，他家那大龙虾可不是吹的，眼见为实，嘴馋为美，肚里品它更胜昨天。
东北的味道，还有许多，待你来嬉戏，待你来品尝。
铁板鱿鱼的制作教程
西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：铁板鱿鱼的制作教程大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。
铁板鱿鱼是把鱿鱼斩断，用长签穿串，再放到铁板上用大火煎熟，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。
街边铁板鱿鱼小吃的制作，铁板鱿鱼酱汁的做法，铁板鱿鱼是源于大连的街头流行小吃，食法别致，口味香嫩。
西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您制作:下面我们一起来跟着西安厨魂小吃培训中心师傅学习一下这道美食吧一、所需用具：铁板一块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具(三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气)，铁铲一把，毛刷一把。
二、选料：鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。
西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站：三、配方：(以2公斤鱿鱼为例)五香粉40g、孜然粉30g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25g、精盐15g、超级鲜味王2g、生姜20g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉80g、洋葱100g。
四、腌制：将鱿鱼分割成长3～5厘米、宽1．5cm左右、厚0．8cm左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。
五、穿串：用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横向穿入。
六、烤制：将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼表面撤匕适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱后即可食用。
七、飘香酱的调制：西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站： 1．配料：泡椒500g、芝麻酱150g、花生酱200g、辣椒油40g、大蒜仁100g、花椒粉30g、味精80g、超级鲜味王10g、鸡精100g、白糖20g、精盐40g。
【城市生活指南北方明珠】美味吃在大连
美味吃在大连大连地区多山地丘陵，沿海和河谷有部分平原。
大连地区的农业资源比较丰富，著名的农作物有水稻，水果，花生等8大类别，其中水果生产在全国占有重要的地位。
苹果有120多个品种，素有“苹果之乡”的美称；同时还繁育和栽培了樱桃，桃，梨，葡萄等大量优良品种。
北部山区柞林较多，为放蚕提供了有利条件，柞蚕产量居辽宁省第二位。
大连地区的畜牧业良种较多，其中驰名中外的有金州马，复州牛，新金猪，庄河鸡以及庄河绒山羊，大连奶山羊和大连标准水貂等。
大连地区的水产品资源比较丰富，盛产多种鱼，虾，蟹，贝，藻，是全国重点水产基地之一。
大连沿海约有鱼类280种，主要有小黄鱼，带鱼，墨鱼，皮匠鱼，六线鱼等。
海洋无脊椎动物约有400多种，其中经济价值较高的有对虾，毛虾，海蜇，海螺，海红，牡蛎等。
大连的沿海海城产150多种藻类，其中海带，裙带菜，紫菜，石花菜等经济价值最高。
大连地区沿海海水氯化钠含量较高，有丰富的盐资源，加上适宜晒盐的滩涂较多，是大连成为全国主要的海盐产区之一大连市拥有星级酒店166家。
大连的宾馆酒店之管理水平和服务质量，均在国内保持先进地位。
既有接待国宾团队的理想下榻之处，也拥有能满足富商巨贾至普通游客不同需求的各类档次的宾馆、酒店、旅馆。
无论您偏好如何，总可在此找到满意住宿之处。
香格里拉国际佳肴荟萃，二者同为大连五星级酒店中的“老大”；国际、九州以服务至诚入微折服天下，同为四星级宾馆中的佼佼者；大连宾馆、华日大酒店、仲夏客舍等也颇有名气，兼具住宿、餐饮、会议和娱乐多功能，是三星级饭店的优秀代表。
以上均可作为商务、旅游、观光客首选下榻之处，只是均价格不菲，非淡季每晚起码需150至500元人民币不等。
大连咸鱼饼子咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。
鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。
饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。
把大锅烧上水，饼子贴在锅四周。
北方沿海特色小吃，中国东北菜。
大连特产有哪些
大连特产有哪些在大连购物，您应首先着眼于富有浓郁“大连味儿〞的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。
主要特产有：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果及玻璃制品、绣品、贝雕画等工艺品。
大连是“北方明珠〞，也是购物天堂。
四大商业中心为：青泥洼桥、天津街步行购物一条街、人民路和西安路。
既有秋林、友谊、百盛等著名商城、购物中心，又有沃尔玛、家乐福等大型超市，爱逛街的游客一定可以得到满足。
喜爱买衣服的游客一定要在九月来，你可能有机会买到许多在国际服装节上展示的服装。
大连特产主要是一些海产品：大连湾刺参刺参，海参的一种。
大连是中国刺参的主要产地。
因其营养价值极高，是宴请中外贵宾的专用品。
主要分布在黄渤海区。
刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍〞之一。
据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效〞。
因其药性温补，足敌人参，故名海参。
大连紫水晶可以有效地防止紫外线的入侵，是大连地区最有色的矿物产品紫海胆紫海胆，俗称刺锅子。
大连是中国的紫海胆主产地，产量占全国同类产量的95%以上。
其体呈球形，直径一般6-8厘米，高3-5厘米。
大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。
紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。
从中可提取“波乃利宁〞具有抑制癌细胞生长的作用。
皱纹盘鲍大连是中国皱纹盘鲍的主产地。
皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。
是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。
大连鲍鱼资源量占中国70%以上。
皱纹盘鲍属底栖性动物，喜爱生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。
其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。
大连是中国展开人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
大连的饮食文化有哪些
大连的饮食文化有哪些大连作为一个著名的海滨城市，吸引了很多慕名而来的旅客为其饮食而着迷！为此，下面店铺就和大家分享大连的饮食文化，希望对大家有帮助!大连的饮食文化特色一、炝拌海螺片螺片洗净，切成薄片，用黄酒、葱、姜汁浸渍一下然后放入到七成热的油锅中爆一下捞出沥油。
海螺片，葱段和香放入盘内，再放入精盐、味精、香油拌匀，炒锅内倒入花椒油烧热，放入蒜泥、红椒煸出香味，浇在拌好的螺肉片上即成。
脆嫩爽口，咸鲜香醇。
二、虾蛄虾蛄，属于节肢动物门甲壳纲口足目虾姑科。
别名“螳螂虾”、“爬虾，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等。
全世界约有400种，大部份分布于热带和亚热带的海岸，底栖性。
头胸部有一对像螳螂一样的镰刀状的前脚，步足三对，腹部有尾鳍(游泳鳍)。
三、蟹甲红螃蟹类的一种，前甲很大，呈红色，故称‘蟹甲红’。
四、生吃赤贝用刀剖开赤贝，取出肉，洗净，改刀成薄片后，用力一摔，然后放在垫有生菜叶的盘内，贝肉自然卷曲。
将芥末酱、白醋、鲜酱油、味精、胡椒粉、麻油调成卤汁，用味碟盛后随贝肉上桌即成。
赤贝肉红润，口咸软嫩，味道鲜辣。
五、炝嘎蹦虾嘎蹦虾中加入切成末和段香菜、葱、姜、青椒，加入盐、味精、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油调料后拌均即可，特点：鲜、嫩、香、别有风味。
大连好吃的美食清蒸加吉鱼这道菜主料是鲜加吉鱼，用姜、冬菇、金华火腿、葱、冬笋等配料按照颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。
此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，吃了也不会腻。
如要清蒸鱼，需要用到非常新鲜的鱼否则很难取出鱼腥味。
大连虾酱大连虾酱是大连的一个美食配料。
主要调制虾酱配以大葱和大连特有的咸鱼饼子等面食，味道鲜美。
一般大连人有两种吃法：一是加上一枚鸡蛋，少许葱花、色拉油，上锅蒸熟就着大葱，面饼吃;另一个方法就是虾酱豆腐，加虾酱，少许水，在稍微焖一下即可。
炒海肠子炒海肠子是大连的名菜之一，只有夏家河子海滩盛产。
它营养价值高，味道最为鲜美，素有七个海肠子胜过一个鸡蛋的营养之赞誉。
最新辽师小吃
第一篇:《大连小吃》各种小吃，饮品甜点2路车站小丸子当然，招牌就是他家的章鱼小丸子，现在涨价到7元每份，但是每买一份小丸子店家就会给你一张红色的票票，积攒十张就可以兑换一份小丸子。
还有就是推荐他的牛肉卷，大份儿的15元/8个，小份儿的12元/6个，个人认为，要比味芊拉面的牛肉卷好吃，价格也公道。
额，他家的金枪鱼三明治，鸡肉串，牛肉饭，土豆泥，都不错，建议大家都试试，价格很公道。
地点总店——天津街傲视眼镜店旁，2路车站终点站对面【特别提醒，你经过的第一家，不要进去，那是家新开的，一直再往里走，他家的装修比较日式，人也很多，店面不大。
】分店1一—兴工街大食府内分店2——中山区胜利路上多可福日式章鱼小丸子他们家的好味烧很好吃啊。
但是小丸子的味道就一般了。
没有二路车站的那家好吃...饭什么的就不推荐了。
虽然谈不上难吃。
但绝对不值得花钱尝试。
地址中山区友好广场向前街4号(友好电影院旁)六品香涼皮福家新天地地下一层，下了电梯直接往前走，不要进到小吃街里面去，总之就是你看到的第一家卖凉皮的，他家有地方让你进到里面去坐着吃，大份儿的四元，小份儿的三元。
还有牛筋面，担担面什么的。
推荐尝试凉皮，蕾蕾和朋友们尝试多次，都得出一个结论他家的凉皮从原料做工上就和别家的不一样。
糯米香强烈推荐红豆粥，真的很棒。
大碗四元，小碗5元，个人认为小碗已经很多了。
还有就是他家的炸元宵很有名儿5元/2个。
另外还有各种磨机，年糕和麻团儿，粽子也很赞。
地点火车站九州饭店后身，火车站到夏家河子终点站旁。
绿豆饼强力推荐皮薄嫌多不甜不腻，超级赞的。
天津街那家还有栗子饼红豆饼也很赞的，还有枣糕，很香甜很有枣味儿地点天津街小吃一条街，兴工街532，201下车的胡同内，春柳到刘家桥之间，车家村【都不太好找，有兴趣单独问我吧】冰糖葫芦交通大学对面有一家卖糖葫芦的，里面还有杏仁腰果夹心的，超级赞超级好吃，没记错的话好像是4快把。
还有百年城一楼以前有卖草莓糖葫芦，个儿很好吃，很水。
大连名吃(大连各区最具吸引力小吃)
东北财经东门双语小学那旮有家疆大盘鸡,天天排队得人老多了..三个人要一个小盘地就行黑石礁小市场里有家风味炸鸡排..比好吃..还便宜实惠.医大二院附近有家大梁骨总店..好吃东北财经知书院里地山苑超市门口地凉皮店..推荐四勺半醋,少辣旅顺新码特那旮有家饺子店超好吃..好又多动漫美食城里有家麻辣烫锅底一元..、旅顺南路吃海鲜，那一路地小饭店别看店面小,可是做地海鲜味道真是不错、大东沟那一带地羊汤是比较有名地,在辛寨子地里面,但是有点远.介绍个近一点地给你，知道春柳在哪里吗?在那里有家羊汤馆地羊汤也不错. 文档收集自网络，仅用于个人学习、铁道学院对面到了晚上有夜市，臭豆腐很好地.又不贵，元支.有个分地好多种地那家很赞！是个夫妻档！推荐！文档收集自网络，仅用于个人学习、兴工街地长兴市场里面有一家板鸭做地很好吃，以前在铁道学院附近卖，现在生意做好了就搬到长兴里面了，味道真地很不错，起码我是这样认为地，比百盛楼下卖地盐水鸭强多了.文档收集自网络，仅用于个人学习、鲁迅路路终点站地米线店.店小，不起眼，但是请认准它在“创意”发廊旁边哟.、有家米线馆，味道不错介绍大家去尝尝在时代大厦那尤其是那家地过桥酱，不可错过啊、五四广场孙记羊汤馆.肉嫩汤鲜.怎能泡一个馍了得？怎么也得个.、西北牛肉面馆.辽师北门旁.正宗地伊斯兰！羊肉汤，***拌面，炒面，牛肉粉丝汤.干拌面，炸酱面.还有偶最爱地泡仗面.哎呀呀... 文档收集自网络，仅用于个人学习、上海生煎.位于马兰广场地市场内....全瘦肉，新出锅，一咬一包汤！哈哈...、伊遁楼兰，真地不错，价格便宜，量又足，就在大工，打听一下就找到了.大盘鸡不推荐，味道比较辣.羊肉焖饼实在是不错，强力推荐，小份地就够两个人吃了，而且还不一定能吃了.文档收集自网络，仅用于个人学习、春柳附近就是妇产医院地路口有个老成都川菜馆，四川人开地，川菜很地道，酸菜鱼火锅好好吃哦水煮鱼很不错^^ 还有个什么豆花,在一个罐子里放地,很好吃. 文档收集自网络，仅用于个人学习、中山广场地不见不散.那里地麻辣小龙虾还有水煮鱼不错，不过我吃了俩小龙虾就吃不下了！实在是太辣了！！，文档收集自网络，仅用于个人学习、烧鸡公与香辣蟹：香辣蟹是很好吃，但烧鸡公可不怎么样，感觉还没有***大盘鸡好吃，可惜大连没有什么好地***餐馆.现在又冒出来了一个粉蒸肉来，好不好吃自己试试吧，我是不喜欢. 文档收集自网络，仅用于个人学习、纪念街一家重庆饭店，叫好熟悉，毛血旺和小羊腿.去了他家我第一次知道原来毛血旺里面还可以放蘑菇，不知道是我太孤陋寡闻还是什么别地原因，味道还可以，很辣很辣.他家地小羊腿味道很不错，推荐大家尝尝.不过毛血旺嘛就没有沸腾渔乡地味道好了文档收集自网络，仅用于个人学习、大纺车站有一家名叫竹马故友，名字很特别，里面吃地东西也很特别，连烤肉地方法都很特别、锦绣附近地店.有家叫韩清园地店，是地道地韩国料理，太太太太好吃了！！尤其是烤鱿鱼，用韩国酱先腌过了，可好吃了，有机会大家来尝尝吧！文档收集自网络，仅用于个人学习、开发区昌临对面地那条街里面有一个***烧烤店，是进那条街地第一家，在二楼，叫反正是一个很普通地名字，没有***地味道地名字！里面地“风味羊排”非常非常地好吃，就是有点辣！（相对而言）文档收集自网络，仅用于个人学习、亚琛烤肉.家乐福对面地小店.很多人都只在门口叫外带，但是进去尝一下正宗地***“馕”！一个管饱哦：）不过据偶估计，没有几个人会适应馕地，因为它真地很锻炼口部肌肉：）羊肉串地味道嘛，偶就不用说咯.嘎嘎. 文档收集自网络，仅用于个人学习、在太原街地姐妹麻辣烫对面,叫"秦源烧烤店",有兴趣就去尝尝吧!!这种小地烧烤店比烤肉店还要便宜呢，这家就很便宜,两个人元就足够了,可能还吃不了呢. 文档收集自网络，仅用于个人学习、春柳一家叫心心烤肉地店里吃过他家地拌饭觉得不错，而且他家地大酱汤做得也很地道，反正是我吃过里头比较难忘地，比一心烤肉地好，建议去尝尝.这两家名字有点像，呵呵文档收集自网络，仅用于个人学习、香格里拉地自助是不错哦，如果去地话，一定要吃乳酪蛋糕，诶呀，软软地，滑滑地，甜而不腻，入口即化，都不用嚼地（真地啊，骗人地是小猪）. 文档收集自网络，仅用于个人学习、大汉王烤肉火锅自助,火锅这东西我一直都认为差不多.但也有不一样地,后面再说.. 这里地烤肉是很好看,好看是指烤肉地过程很好看,味道没有想象地那么好, 可能是现代人吃肉都吃地太多了吧. 文档收集自网络，仅用于个人学习、心族一次块钱地巴西烤肉自助，就是贵了，巴西烤肉很过瘾地.、香洲大饭店(森茂大厦旁)：四楼海鲜自助火锅元位,非常多地花样,海鲜种类也多,每人附送一只大海虾,螃蟹虾爬子都不太小,还是活地.还有很多地肉,各种菜,各种水果,很好很好.比在野力等地方都合算多了. 文档收集自网络，仅用于个人学习、金海湾酒店地韩式自助烤肉，感觉还可以，一位，很便宜，酒水（超级贵）另算地.我去地那天有牛肉，牛筋，鸡翅膀，牛舌……海鲜也不少，各种鱼，不知道味道怎么样.地址在三八广场那里，三星酒店，很显眼.晚上才开地！中午没有！文档收集自网络，仅用于个人学习、船舶丽湾酒店中午地韩式自助午餐，一位地.我去地时候发现好多韩国人在吃饭，食物嘛，有紫菜卷，炒饭，牛肉，沙拉，韩国泡菜，炒打糕（推荐），扇贝……反正没有什么特色，东西在别家店里也都可以吃到，就是一个午餐罢了，地方也不大，不过环境不错. 文档收集自网络，仅用于个人学习、在世纪街一站地屯屯厅地茶鸡蛋好吃地要命，、百年城三楼地炭烧咖啡味道不错,一般在元左右,店里气氛也不错,如果你们喜欢可以去尝尝啊!、在抚顺街附近有一家店,名字叫做"快乐老家"??特色是鸡汤,是庄河地大骨鸡呢,还有一款小点心也不错，叫"仿生胡萝卜",做成胡萝卜地样子,是用糯米做地,味道不错文档收集自网络，仅用于个人学习、在沙河口一带，百盛对面有一家小店很好吃地，叫三江河鱼，一条鱼才元，其他地菜也都经济实惠，不妨一试.去那里千万不要吃炒豆腐皮啊.那里地豆腐皮炒地一点滋味都没有，好象盐都被大厨偷吃了. 文档收集自网络，仅用于个人学习、红楼大杂院地地瓜丸子,一个字:绝!清萝白玉火鸡汤爽!、名字：喜莲饭店地址：解放路上，路车小龙街站下车前行米即是推荐：黄金大饼西红柿炖牛楠东北拉皮一个小饭店，里面菜量大，味道好，价格公道文档收集自网络，仅用于个人学习、大连开发区地安盛楼上有个排骨饭和海鲜饭很好吃，还有开发区地阳光千味屋安盛是很大地商场啦，到那就能看到，顶层有吃地，那有家做各种饭地，排骨饭里地排骨有—块，炖地非常烂哦海鲜饭下面铺了层锡纸，端上来地时候还滋滋地响，嘿嘿好有食欲呀！阳光千味屋离安盛不远，在开发区商场和新玛特附近是家独立地小店，营业时间到很晚呢，可以去试试呵呵开发区商场顶层有小吃部呵呵，里面有家卖疙瘩汤，有海蛎子地和蚬子地，还有家常地就是没有海鲜地，他旁边一家卖混沌，有海鲜馅地，海蛎子馅地味道一般，不过鸟贝馅地真是爽呀！还有卖抛饼地，各种味道地，均不超过十元一张！文档收集自网络，仅用于个人学习、在农垦宾馆后身有家台湾牛肉汤馆子，他家有一道“椒盐鲜鱿”非常值得一尝哟仅需元很爽地！、嘉信对面地台北刘家地饺子.不过此台北刘家非彼台北刘家，我觉得味道比名胜更大地台北刘家更道地：）冷盘也很好！文档收集自网络，仅用于个人学习、贞花地小店我也去过,听说是贞花员工地食堂,不过也对外经营地,夏天地时候去那里吃过冷面，确实很好吃,冷面汤里还有冰碴儿呢,酷热地季节里吃这个真是一种享受啊!他家地小菜也很好,在那里吃过一种用小银鱼做地小菜,非常好吃，是甜酸口味地,在别地朝鲜店面里都找不到地,强烈建议大家去尝尝!!不过那家店地店面太小了,店内地地方也很小，但是东西确实值得推荐!! 文档收集自网络，仅用于个人学习、介绍一个很好吃地韩国店吧，很专业，但是店很小，装潢不是很好，可是学校里地好多韩国留学生都在那吃饭，我是辽师地，这个店就在辽师附近，坐都可以到，在辽师这站下，然后直走，然后走大约米就右拐，在往上走米就好了，辽师地下市场旁边.真地很好吃！文档收集自网络，仅用于个人学习、大地春饼店（黄河路对面）：春饼好吃死了.量大，又便宜. 个人才花了元左右. 强烈推荐大家去吃一次.文档收集自网络，仅用于个人学习。
大连美食排行榜前十名_大连必吃的美食排行榜
大连美食排行榜前十名_大连必吃的美食排行榜大连是一座浪漫美丽的城市，除了美丽的风景外，大连的美食更是吸引了众多食客慕名前往。
大连的美食排行榜不断被刷新，小编收集了当下大连美食排行的前十名，仅供你参考娱乐。
大连美食排行榜前十名排行榜第一：特色菜红烤全虾主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。
出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
排行榜第二：特色菜清蒸灯笼鲍鱼用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。
这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。
排行榜第三：特色菜清蒸加吉鱼主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。
此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。
排行榜第四：特色菜五彩雪花扇贝主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。
由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。
排行榜第五：咸鱼饼子新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，烤得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。
排行榜第六：铁板烤鱿鱼把铁板烧热后放上鱿鱼，在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料，味道十分鲜美。
排行榜第七：海凉粉拌海凉粉是用生长在海底礁石上一种叫牛毛菜的海藻制成，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后便成了海凉粉。
它如琼脂一般，呈透明状，切成条，用香菜、蒜泥、糖、醋、盐等调料拌一下，吃起来清爽可口。
排行榜第八：海鲜焖子焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。
大连美食记录全集作文英文
大连美食记录全集作文英文英文回答：Dalian, a coastal city in northeastern China, is renowned for its delectable seafood and diverse culinary offerings. From succulent scallops to fresh oysters, the city's cuisine is a tantalizing blend of flavors that cater to every palate.Seafood Delights:大连鲍鱼 (Dalian Abalone): Prized for its tender texture and umami-rich flavor, Dalian abalone is a must-try delicacy. It is often steamed or braised in a savory sauce.海参 (Sea Cucumber): A nutritious and prized delicacy, sea cucumber is believed to have medicinal properties. Itis typically prepared in soups or stews.海胆 (Sea Urchin): The creamy and slightly sweet roeof the sea urchin is a popular delicacy in Dalian. It is often served raw or used in sushi.扇贝 (Scallops): Freshly harvested scallops from the nearby waters are a local favorite. They are often grilled, steamed, or stir-fried with vegetables.牡蛎 (Oysters): Plump and juicy oysters are a staple of Dalian's seafood scene. They can be eaten raw, steamed, or grilled.Local Specialties:大连海蛎子烙 (Dalian Oyster Pancake): A savory pancake made with fresh oysters, eggs, and flour. It is a popular street food and can be topped with sauce or chili oil.糖醋黄花鱼 (Sweet and Sour Yellow Croaker): A classic Chinese dish featuring crispy yellow croaker fish coated in a sweet and tangy sauce.大连小笼包 (Dalian Mini Steamed Buns): Delicatesteamed buns filled with a flavorful meat and vegetable filling. They are smaller than traditional xiaolongbao and have a thinner skin.大连焖子 (Dalian Gelatin Roll): A unique dish made with pork skin, potato starch, and spices. It is steamed and served with a savory sauce.朝鲜冷面 (Korean Cold Noodles): A refreshing and flavorful noodle dish with buckwheat noodles, beef broth, and various toppings.Other Notable Cuisines:Japanese Cuisine: Dalian's proximity to Japan has influenced its cuisine, with many Japanese restaurants serving sushi, ramen, and other authentic dishes.Korean Cuisine: Korean restaurants offer a wide variety of dishes, including kimchi, bulgogi, and spicy stews.International Cuisine: Dalian also boasts a diverse range of international restaurants, offering cuisines from around the globe, including Italian, French, and Mexican.中文回答：大连美食记录全集。
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一种用凉粉（地瓜粉等制成块状冻体）在平底锅里煎熟的小吃，被分割成1cm见方的小块后置于小碗中，放入酱油、醋、芝麻酱汤、蒜汤、食盐浇汁（可自己调味）。
充满蒜味及麻酱味的普通小吃。
经典的吃法是在单板的小桌子上，用铁丝做成的小叉子吃。
（现在并不多见）经过专业厨师改良后，转变成为饭店里的“三鲜焖子”，在大块煎好的焖子上，除了浇上麻酱汁、蒜汁等调味汁外，同时浇入，勾好芡粉的海参、大虾仁球等海味，味道鲜美。
大连包子
海菜包子
用海菜做成的包子，可以用白面或者玉米面包皮，馅料采用本地原产的海菜、紫菜加入少许猪肉制成，一般的海菜包子都不是圆形的，而是长条的（类似于大饺子）。
萝卜丝海蛎包子
以白面为皮，将绿萝卜插成萝卜丝与整个的牡蛎拌成馅，做成萝卜丝海蛎包，大连人的最爱之一
海参包子
同样以白面为皮，用海参及角瓜（有地方叫西葫芦瓜）为原料，只放酱油调味做成的大包。
蛎羹汤
一种以海蛎子、土豆、豆腐、胡萝卜为原料的汤。
大连的海鲜汤典型。
先将土豆和胡萝卜用油翻炒，然后加入水，放入豆腐进行烹煮，最后用海蛎子调味，待海蛎子熟时汤出锅。
蚬子面与黄花鱼面
大连海鲜面条，也是一大特色，比较典型的是蚬子面和黄花鱼面。
就是用蚬子肉或者黄花鱼肉（去刺）制成的卤面。
大连湾刺参
刺参，海参的一种。
大连是中国刺参的主要产地。
因其营养价值极高，是宴请中外贵宾的专用品。
主要分布在黄渤海区。
刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。
据《本草纲目拾遗》中记载，“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。
因其药性温补，足敌人参，故名海参。
紫海胆
紫海胆，俗称刺锅子。
大连是中国的紫海胆主产地，产量占全国同类产量的95%以上。
其体呈球形，直径一般6-8厘米，高3-5厘米。
大棘坚硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮区岩石、海藻丛生或石缝中。
紫海胆的生殖腺营养价值极为丰富，不仅具有较高的经济价值，而且还具有药用价值，是预防心血管病等疾病的有效药物。
从中可提取“波乃利宁”具有抑制癌细胞生长的作用。
皱纹盘鲍
大连是中国皱纹盘鲍的主产地。
皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。
是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。
大连鲍鱼资源量占中国70%以上。
皱纹盘鲍属底栖性动物，喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带，具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。
其营养价值很高，肉为著名的珍味佳肴，壳称石决明，入中药可清热明目。
大连是中国开展人工鲍鱼养殖生产最早的地区。
太平洋牡蛎
太平洋牡蛎，俗称海蛎子。
大连是中国太平洋牡蛎主产区之一。
其味美肉细，营养价值很高。
干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。
鲜牡蛎汤素有“海中牛奶”的美誉。
大连现年产量10万吨。
对虾
中国对虾俗称大虾。
是一种味道鲜美且营养高的高档水产品，是国内外市场的畅销品种。
大连是对虾的盛产地和重点捕捞作业区。
对虾体长大而侧扁，雄性体长13-17厘米，雌性体长18-24厘米。
甲壳薄，光滑透明，雄性个体呈棕黄色，雌性个体呈青蓝色。
全身由20节组成，额角上下缘均有锯齿。
鸟贝也叫石垣贝，因其形状像鸟头而得名，学名鸟蛤，属维纳斯贝目。