治疗胃痛几个偏方
胃病偏方大全
（1）验方：治胃酸过多鸡蛋壳（去内膜洗净候干或炒黄）用法：研极细末。
成人每服1钱，一日二次，开水送服。
（2）验方：治胃痛吐酸水乌贼骨3钱，木贼草6钱（微炒），川军3钱。
用法：共为细末，每服1钱，白开水送下。
注意：忌生冷辛辣食物。
（3）验方：治嗳气生姜连皮一大块。
用法：黄泥包火煨，闻香气后取出，去泥切片，开水泡当茶饮。
（5）验方：治恶心吐酸水吴萸（开水泡去苦水）3钱。
用法：水煎服，或加生姜1钱共煎服。
（7）验方：治胃痛吐酸水左金丸用法：每服5分，开水下。
（9）验方：治胃痛吐酸水瓦楞子用法：煅后研极细末，每服1-2钱，开水送服（11）验方：治胃痛吐酸水小茴香、干姜各3钱，薄荷2钱，甘草3钱。
用法：共为细末，另加小苏打4两混匀，在疼痛难忍时服1钱。
预防时，饭前5分。
（13）验方：治胃寒痛黑鱼胆大者1个（小者3个），白胡椒、肉桂各2钱。
用法：共捣烂为丸，如梧桐子大，每服7粒。
忌食生冷。
（15）验方：治胃寒痛毕澄茄末用法：水泛为丸，每日1钱，分服3次，开水送下。
（17）验方：治疗胃寒痛老生姜、红塘各半斤。
用法：将生姜捣汁去渣，隔汤蒸一、二十沸，再将红塘溶入收膏，四天服完，一日二次。
（19）验方：治胃寒痛胡椒7粒，全蝎1个（去头足及尾尖）用法：共研细末，一次或分两次用开水送服。
（21）验方：治胃寒痛木瓜1钱，吴茱萸5分，食盐1钱（炒）。
用法：研末，开水送下。
计量换算1斤=16两1两=10钱1钱=10分1钱=3.125克（4）验方：治嗳气旋复花（包）、苏梗各3钱，清炙枇杷叶（去毛）4钱。
用法：水煎温服。
（6）验方：治恶心吐酸呵子、藿香、白豆蔻各2钱。
用法：共研末，每服1钱，姜汤送下。
（8）验方：治胃痛吐酸水槟榔片（炒黑）用法：为细末，每服1钱，白水送下。
（10）验方：治胃痛吐酸水香附、五灵脂各8两，黑白丑各1两。
用法：共为细末，丸如绿豆大，每日1次，每服2钱，白开水送下。
忌食生冷、辣、荤物。
（12）验方：治胃痛黄瓜蔸藤一大把用法：用水煎浓汁一大碗，于胃痛剧烈时顿服。
大葱生姜治疗胃痛
大葱生姜治疗胃痛
胃痛，中医称为胃脘痛，属于消化系统疾病。
引起胃脘痛的主要原因有：病邪犯胃，感受外寒；过食生冷或肥甘厚味，或暴饮暴食等；忧思恼怒，气郁伤肝，肝失疏泄，气逆犯胃；再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃，导致中气不足、脾胃虚寒。
中医按“辨证施治”的原则，对不同病症治法各异，可根据病情选方治疗。
胃痛的毛病治起来并不难，我给大家推荐3个小偏方。
偏方一，鲜姜红糖水
鲜姜3~5片，红糖适量，以滚开水沏泡，趁热饮服，服后出微汗，适用于寒气犯胃的胃痛。
偏方二，大葱胡椒汤
大葱3~4段，生姜3~5片，白胡椒面适量，以开水冲泡；或于火上煮葱、姜片刻，服时可加少量食盐调味，再放胡椒面，趁热饮汤。
适用于因感受寒凉的胃痛。
偏方三，艾叶鸡蛋
到中药店购买干艾叶30克，洗净弄碎。
将3个鸡蛋打在碗里，接着把15克艾叶放进碗里和蛋液一起拌匀。
在炒锅里放入少量植物油，待油烧热后将艾叶鸡蛋混合液放入炒至半熟，加入清水500毫升，煮沸5分钟即成。
待汤稍凉即可喝下，一般30分钟后疼痛可明显减轻。
4小时后按此方法再加工喝1次，胃痛不适症状就消失了。
艾叶有抗菌、保护胃黏膜的作用，能温胃散寒、行气止痛，可治疗受寒所致的脘腹疼痛等。
中药土方缓解胃痛的方剂
中药土方缓解胃痛的方剂胃痛是一种常见的消化系统疾病，给人们的生活和工作带来了很大的困扰。
中医药学认为，胃痛是由于胃经气血积聚、瘀阻、脾胃功能失调等引起的。
传统中药土方中有很多可以缓解胃痛的方剂，本文将介绍一些常用的中药土方缓解胃痛的方剂。
一、方剂一：“四逆散”【组成】黄连7.5克，黄芩10克，生姜5克，制干姜10克，大黄10克，人参3克，白术10克，甘草3克。
【功效】疏胃气、导胃火、清胃热。
【适应症】胃痛、腹胀、消化不良。
【用法用量】水煎服，一次3-4克。
一天可饭前2次。
【注意事项】孕妇、体虚者慎用。
此方剂中的黄连、黄芩、白术等具有清热解毒的作用，能够降低胃炎引起的胃痛，并且可改善消化不良症状。
生姜、制干姜能够温胃止痛。
人参作为调节剂，具有益气养阴的作用，能够舒缓胃部疼痛。
甘草则能够消除药物的副作用，减少胃部刺激。
二、方剂二：“三仟食炙甘草汤”【组成】炙甘草三仟锺、盐半斤、大麦煮食【功效】活胃理气、消食化积。
【适应症】胃痛、消化不良、胃胀。
【用法用量】每天服用一碗。
【注意事项】空腹服用效果最好。
此方剂中的炙甘草具有滋阴养胃的作用，能够缓解胃部炎症引起的疼痛，并能改善消化不良症状。
盐的作用是增强胃酸分泌，促进胃蠕动，有助于消化食物。
大麦具有健胃消食的作用，有助于缓解胃部积食引起的胃胀。
三、方剂三：“芩连败毒散”【组成】黄连12克，黄芩12克，芩芷12克，苍术12克，木香12克，白芷12克，草果12克，茯苓12克。
【功效】清热败毒、理气解痛。
【适应症】胃痛、消化不良、胃炎。
【用法用量】煎汤服。
【注意事项】孕妇、虚寒者慎用。
此方剂中的黄连、黄芩、芩芷等具有清热解毒的作用，能够减轻胃炎引起的疼痛，并且能够改善消化不良症状。
苍术、木香、白芷具有理气止痛的功效，能够缓解胃胀和腹痛。
草果、茯苓则有消食利湿的作用，对于水湿型的胃痛有一定的缓解作用。
以上介绍的是中药土方中常用的一些缓解胃痛的方剂，这些方剂在临床实践中已经证实了它们对于缓解胃痛症状的有效性。
强力治疗胃病的特效偏方
强力治疗胃病的特效偏方Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】强力推荐治疗胃病的特效偏方一、一个治疗胃病（胃涨，胃酸，胃疼）的特效偏方适应症状：胃涨，胃酸，胃疼...共需药品：痢特灵52片，维生素B6 28片，维生素B1 24片。
（自行到药店购买）用法用量：前六天：痢特灵28片，VB6 28片。
第一天：四次，各2片/次。
第二天：三次，各2片/次。
第三天：四次，各2片/次。
第四天：三次，各1片/次。
第五天：二次，各1片/次。
第六天：一次，各1片/次。
后四天：痢特灵24片，VB1 24片每天三次，各2片/次（四天同样）说明：1.先后共服药10天，不能间断。
2.将一天时间平分，饭前服药，服药后多喝水。
3.服药期间可能全身发软，懒于行动，有时会发生后疼，属正常现象，不必害怕。
4.服药期间切忌生冷干硬，油腻，葱、醋、辣子等有刺激的食物，一般吃面条，馒头，稀饭为宜。
5.服药期间如有其他疾病，切忌乱服其他药品，服药结束后饮食方面注意规律，注意保养。
6.如果效果不明显，请于次年春天服同样的药一次，可痊愈二、胃病去根秘方青木瓜汁是公认的治胃疼良药.将长到拳头大小的青木瓜洗干净,然后割下切开,取出子,放进榨汁机,用细布过滤其渣,一碗可分3次喝,虽然难喝,但可以使胃病去根.三、一个治胃病的偏方试了对胃病效果非常好，一开始用的一般的红茶菌二个月长毛了，后又用的黑河复壮红茶菌，前表性胃炎，在医院花了一万多没治好的喝复壮红茶菌一个月又上医院做的胃镜，好了。
还有一个姨胃出血也喝好了。
四、猪肚一个，生姜250克，生姜切片装入猪肚，用砂锅文火炖，喝汤，吃肚（可醮酱油），治胃胀、胃痛。
（如胃疼痛可在肚内放入十粒花椒）五、胃有虚寒偏方陈皮干姜大枣泡水当茶喝。
陈皮理气，干姜暖胃散寒，大枣健脾补血。
关键是坚持和使用，每天可以喝两剂。
也就是上午泡一杯子，下午泡一杯子。
胃病饮食窍门：治疗胃病的小偏方
胃病饮食窍门：治疗胃病的小偏方
很多时候，人们忙于工作和忽视了对身体的重视，才导致了胃病的发生。
从饮食上治疗胃
病是最好的方式，然而胃病饮食主要有哪些呢？微微健康网小编就来为大家推荐一些胃病
饮食小偏方，赶紧来看看吧。
1.山羊血86克，装砂锅置炭火浓缩为末，分3次服，服用时可加白糖少许，止痛如神。
2.胡椒9粒、大枣3枚、去皮杏仁5粒，研末，用热米酒服下，疗效佳。
本方尤对虚寒胃痛有特效。
3.广木香9克，五灵脂9克，元胡9克，共研细面备用。
每次9克，黄酒60克送服，每
隔3小时服1次。
如无黄酒，白开水送服。
用治胃口痛，胸满气郁，两胁发胀。
4.胃痛取鸡蛋壳烤焦，研为末，早晨用米汤或用酒服，疗效佳。
5.胃痛取仙人掌晒干研末，1次3～4克，清水送服。
或取鲜仙人掌30～40克，细切，与
牛肉70克共炒，服牛肉和仙人掌。
6.胃痛取胡椒80克，研细末，装布袋，敷痛处，在其上边再用热水袋加温，发汗，治愈。
本方尤其对胃寒作痛有效果。
7.胃痛取咸鲑鱼头置砂锅，烧黑研末，另取其一半量的牡蛎壳研末，与鲑鱼头末混合，1
日3次，1次服3.8克。
对于胃病患者而言，最重要的是饮食规律，切忌暴饮暴食。
通过饮食来调理胃病效果还是
非常明显的，还有一些
，患者也可以适当的食用一些。
中医治胃病的偏方
中医治胃病的偏方1、绿豆大蒜汤治胃痛取绿豆50克,大蒜5瓣,白糖或冰糖适量。
绿豆、大蒜去皮,一起放入砂锅内加水煎烂,再放入白糖。
早晚各服一次,儿童减半。
以饭前或空腹服用为佳,一个半月至两个月为一疗程。
2、指颤按摩治疗胃痛预感胃痛即将发作时,可平躺于床上,腹部放松,手指稍微弯曲并使指尖布于同一平面,轻贴于腹部,上下颤动,如鸟啄之势,颤动频率以每秒3至4次为宜,用力应均匀柔和。
可以从上腹部开始,由剑突下缓缓下行,至脐部,来回往复移动,左右手可轮换交替进行。
如此颤动10余分钟短者仅几分钟,便可听到肠鸣音,即腹内矢气下行并排出,表明已达到治疗效果。
指颤按摩可改善交感神经和植物性神经的兴奋与抑制过程,增强血液与淋巴的循环,疏通气血郁滞,促进胃肠蠕动,故对消除胃脘疼痛有良好的治疗作用。
3、治疗胃痛的中医验方基本方:海蛸、生蒲黄布包、五灵脂、玄胡、川楝、莪术、枳实各10克,蒲公英、白芷、白及、鸡内金、生牡蛎各15克。
急性疼痛伴胃胀、烧灼不适加广香、黄连各6克;阴虚口干加百合、麦冬各10克;胃痛伴便血白及加至30克;舌苔厚腻湿浊重加薏苡仁15克,砂仁6克;胃胀打嗝不适加香附、川牛膝、厚朴各10克。
胃痛多由外感寒邪、饮食所伤、情志不遂等病因引发。
病位主要在胃,胃气失和、气机不利、胃失濡养、不通则痛是其主要病机。
方中玄胡、川楝金铃子散活血行气止痛;生蒲黄、五灵脂失笑散祛瘀止痛;莪术、枳实破气消积;蒲公英、白芷清热燥湿和胃;鸡内金消食化积;海蛸、生牡蛎、煅瓦楞制酸止痛;白及收敛止血、消肿生肌;厚朴行气燥湿;香附理气止痛。
1、牛奶味甘、性平,归肺、胃经。
作用:补肺胃,生津液,润大肠。
宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。
腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、粥类粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。
而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。
根治一切胃病的14个特效秘方中草药治胃病配方大全
根治一切胃病的14个特效秘方中草药治胃病配方大全生活中很多朋友都会得胃病，所以大家应该注意胃炎、胃胀气、胃溃疡。
胃病会对人的身体造成伤害，那么，得了胃病怎么办?根治一切胃病的14个特效秘方此方通治：各类胃炎、溃疡、胀痛、消化不良、胃肠动力不足、肠炎等一切胃肠疾病。
总有效率达98%以上，无任何毒副作用。
在临床应用中已治好无数病例，实乃天下奇珍之方!单纯治疗胃病：消化不良，胃动力不足，胃涨，胃虚，胃寒，看似普通,见效如神。
甘草10克，红枣15个(剪两半)，白术10克，党参10克，北芪15克，黄芪10克，淮山20克(先浸泡半小时或生用半斤)，丹参10克，田七10克，鸡内金10克(吃素者不加)糯米50克。
(糯米多少不限)。
煎服法：洗净加水煎滚，再改小火煎半小时。
一天一剂，早晚煎服。
普通患者3剂即可恢复到70%，但要巩固疗效连服7剂以上。
中草药治胃病配方大全1、吃不进食物，行动困难，用下方:组成A:台乌10克吴萸6克小茴香10克广木香10克黄连8克青皮10克桔梗10克荜澄茄10克佛手片10克甘草6克组成B:苍术10克厚朴花10克建神曲10克陈皮10克山楂10克槟榔10克草果8克草蔻8克砂仁10克麦芽10克甘草6克2、胃痛，兼见胸部有硬块，用下方：组成:台乌10克小茴香10克广木香10克荜澄茄10克郁金15克陈皮15克青皮15克佛手10克玄胡10克丹参10克3、吃饭发噎，足抽筋，用下方：组成:苏梗10克槟榔10克木香6克厚朴15克甘草3克佛手15克木瓜15克苡仁20克4、患胆囊炎、胰腺炎、十二指肠溃疡、支气管炎等病，用下方：组成:黄芩20克郁金15克枳壳10克柴胡10克木香6克茵陈20克山楂15克赤芍15克陈皮10克甘草6克生大黄6克5、食少发吐，软弱无力，周身不适，心跳时快时慢，用下方：组成:羌活15克生地20克秦艽20克防风15克茯苓20克山药20克黄芩15克苍术15克白术20克6、长期吃不下食物，热重，用下方：组成:茯苓10克党参15克白术10克山药15克扁豆10克陈皮6克连翘15克7、食后，食物上逆，用下方：组成A:苡仁30克大枣50克桔梗30克甘草16克组成B:京夏10克黄连6克苡仁30克杏仁10克白蔻10克黄芩10克甘草14克8、头眩晕，脘痛，无食欲，口淡无味，四肢乏力，四五天不解大便:组成:枳壳10克香附10克川芎10克陈皮10克木通10克黄连3克大黄6克黄芩10克芒硝9克连翘10克藿香9克净菊花10克太子参10克柏子仁9克甘草3克9、冷气痛，用下方：组成:白附子10克干姜10克泡参10克肉桂10克丁香5克甘草3克野吴萸根25克花椒根25克香通根25克茴香根25克台乌根25克山当归25克青木香25克(藿香正气散四时宜服)。
治疗胃病偏方
慢性胃病治疗偏方一、冲服鸡蛋花。
将鸡蛋一个在碗中打散、搅匀，用滚烫开水冲调成一小碗，以稠状为宜。
每日早饭前和晚上睡觉前半小时各服一次。
此方因蛋黄中含有磷脂，可在胃黏膜表面形成一层很薄的疏水层，对胃黏膜有很好的保护作用。
二、炒蛋黄粉。
取鸡蛋0.5公斤，放水中煮熟，剥去蛋壳蛋白，取出蛋黄，用铁锅文火翻炒，直到冒油成咖啡粒状，切忌炒焦发苦。
每次两枚，空腹食用，1公斤新鲜鸡蛋为一疗程。
此方可医治胃十二指肠球部渍疡。
三、土豆苹果泥。
用等量的土豆和苹果，共约0.25公斤，去皮后切成小块，搅成泥糊状。
每日下午2～3时（两顿饭之间）服用，连服数日，可见功效。
此方对胃肠消化道的各种病变也有一定疗效。
胃酸过多治疗l、吴萸3克、黄连3克、牡蚣9克、滑石9克、石决明9克，水煎服，早晚各一次分服，此方颇具疏肝和胃，温中化湿，散结止痛的良效。
2、党参、云苓各9克、陈皮、制半夏各6克，白术、砂仁各6克，蔻仁、香附、白芍各6克，炙甘草3克水煎服，日煎两次，早晚分服，可常服用，自有神效。
3、神曲、厚扑各6克，陈皮5克，黄连2克，枳实3克，豆蔻3克，云苓9克，鸡内金6克，薯蓣12克，龙胆草1.5克，甘草3克，一日一剂，水煎两次，早晚分服，具有抑止泛酸嘈杂，温脾益胃之效。
*胃炎疗法疗法一：甘蔗汁、葡萄酒各一盅合服，早晚各1次，治疗慢性胃炎。
疗法二：生姜200克，醋250毫升，密封浸泡，空腹服10毫升，主治慢性胃炎。
疗法三：鲜萱草根30－60克，水煎服，主治胃炎、牙痛。
疗法四：鲫鱼1－2条，糯米50克，同煮粥服食，主治慢性胃炎。
*治疗胃下垂偏方疗法一：苍术10克，水煎服，1日服数次。
疗法二：荔枝5克（去皮），酒50毫升，加水至1碗，煮开10分钟后食。
疗法三：韭菜籽60克，洗净捣烂，加蜂蜜120克，调匀，开水送服，1日1次。
*消化性溃疡的治疗疗法一：鸡蛋壳焙黄研为细末，每次服6克，温水送服，主治胃溃疡。
疗法二：红茶5克，放入茶杯中加沸水冲泡10分钟，调入适量蜂蜜、红糖饮服1日1－2次，主治胃、十二指肠溃疡。
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馒头可以养胃，不妨试试作为主食。
最养胃的，是面条。
米中含酸多，所以少吃米饭。
如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。
小米粥就馒头（不是包子），可以养胃
少油腻，牛奶也要少喝，因为它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃
治疗胃痛几个偏方
烤馒头有利保护胃肠道
日常我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解成糊精，糊精再进一步分解成麦芽糖，麦芽糖进一步分解为人可以吸收利用的葡萄糖。
可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。
而淀粉在180℃~200℃的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。
馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。
同样，焦黄的面包皮、焦黄的炒面、烤黄的窝头等也都含大量糊精，所以也都容易消化。
烤馒头中还夹杂着不少的黑点，这是淀粉受热过度形成的炭。
这些细小炭粒中充满了空隙。
人吃了以后，它们能在胃肠里吸附大量水分、气体、胃酸、细菌和毒素，最后随同粪便一道排出体外。
这样一来，胃酸过多的人吃了烤馒头，就会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服；胀肚的人就会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松；消化不良而致腹泻的人，就会因有害细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或获得痊愈。
花生与胃病治疗。
偏方一则(治疗胃病配制方法);首先将蜂蜜0,5kg到入碗中用锅将125-150g花生油或豆油烧开,以沫消为止,然后将由倒入盛有蜂蜜的碗中,搅拌均匀即可,饭前20-30分钟服用一羹匙.早晚各一次,忌酒与辣.
【配方1】花椒5克大食盐块7枚
【用法】水煎服.用于虚寒胃痛.
【配方2】馒头(去皮)1个米醋120克
【用法】馒头切开,与米醋共炒黄,每次服9~15克,每日2 次.
【配方3】鸡蛋1个硫黄9克
【用法】将鸡蛋打一小口,将硫黄研末装入,火烧食着之,每日1次.用于虚寒胃痛.
【配方4】柚子1个童子母鸡1只黄酒适量红塘适量
【用法】柚子必须是经霜后摘的,切碎,合母鸡(去内脏)放入锅中,加黄酒,红塘,蒸至烂熟,1-2日服完.用于寒性胃痛.
【配方5】饴糖1-2勺
【用法】温开水化服.
饴糖俗称米糖、山芋稀或糖稀，是由碎米、山芋、玉米淀粉经淀粉水解制成的，主要成分是麦芽糖和糊精，饴糖是浓厚、黏稠的浆状物，呈淡黄色而透明，有糖的正常风味，其甜味清爽，无不良气味，无可见杂质，无霉变、浮膜。
【配方6】鸡蛋壳
【用法】焙燥研极细末,每次3克,饭前温开水送服,每日2-3次.用于胃酸过多者(胃,十二指肠溃疡疼痛).
【配方7】鲜鸡蛋12个冰糖500克黄酒500毫升
【用法】鸡蛋打碎搅和,加冰糖,黄酒,熬成焦黄色,每次饭前一大勺,1日3次.用于胃痉挛疼痛.
【配方8】生姜60-120克红塘120克大枣7枚
【用法】同熬,吃枣肉喝汤,每日1剂,两次煎服,连服3剂.
【配方9】胡椒7粒大枣3个(去核)
【用法】二味加水同煮, 吃枣喝汤,每日1剂.
【配方10】猪肚150克生姜15克肉桂3克
【用法】猪肚洗净,加生姜,肉桂,盐及水,隔水炖,分2次服用.
【配方11】牛奶60毫升花生仁30克
【用法】花生仁煮熟后,放入牛奶中煮沸片刻,趁热服下.
【配方12】牛肉150克草果6克
【用法】牛肉洗净,切成细块,与草果同入锅中,加水煲熟,吃牛肉喝汤.用于虚寒性胃痛.
【配方13】鱼肚30克猪瘦肉60克红塘适量
【用法】加水煮熟,食肉喝汤.
【配方14】糯米适量百合60克红塘适量
【用法】糯米淘净,与百合同入锅中,加水煮粥,熟后调红塘食.
【配方15】金橘干果10个
【用法】加水煎汤,分3次,即早起,午睡后,晚睡前各服1次,连服10天.
花花心思吃花生
作者：卓淑雨
最近，老公因为工作忙，饮食不规律，经常觉得胃不舒服。
婆婆买来一些生花生说：“每天吃一把，很快就没事了。
”忽然想起小时候听到的关于花生的故事：姑父的一个朋友，病得有气无力，吃了半个月的花生，居然神清气爽了。
花生有这么神奇吗？于是，利用专业优势，翻书查资料，不禁慨叹：尽管花生并非真正意义上的药物，但花生的营养价值之高，还真有这么神奇！
蛋白质比鸡蛋高，热量是瘦肉的4倍
花生是我国传统的保健坚果，有“长寿果”的美称。
每100克花生约含20克～25克的蛋白质，是鸡蛋蛋白质含量的1.5～2倍。
虽然花生蛋白质不属于优质蛋白，但其赖氨酸含量较高。
赖氨酸是人体的必需氨基酸，体内不能合成，只能通过食物摄入来获得。
而大米、小麦粉的赖氨酸含量很低，花生若与米、面同食，能起到营养互补的作用，提高米、面的营养价值。
花生还含有大量维生素E、维生素B、胆碱和钾、钙、铁、锌等矿物质。
另外，花生是高热量食物，每100克花生所含的热量为563千卡，是瘦肉的4倍。
记不清姑父的朋友得的是什么病了，但在那个食物匮乏的年代，估计与营养不良有关，所以，吃花生正是“对症下药，药到病除”。
血管清道夫，防治高血脂
美国著名营养学教授派尼博士在他的研究中发现：食用橄榄油膳食可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生加上花生油膳食可降低21%，二者相差并不太远。
花生所含的脂肪酸绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。
这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪酸那样堵塞血管，反而有助于改善血脂的构成，有“血管清道夫”的美誉。
同时,花生富含植物固醇，包括白黎芦醇、β-谷固醇和植物异黄酮等，都有助于降低血液中总胆固醇和有害胆固醇的含量，对心脑血管疾病有很好的预防作用。
生吃花生，补脾养胃
中医认为，花生味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气，是我国传统的滋补食品。
民间也有“生花生养胃，煮花生润肺，炒花生保肝”的说法。
如果我们将“补脾、和胃”简单地理解为促进食欲，改善消化吸收功能，那么，中医对花生的评价与现代营养学对花生的认识，在这个观点上是持一致态度的。
因为花生营养丰富，除了蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素含量高外，还含有天然多酚类物质，如白黎芦醇、植物异黄酮等，具有抗菌、消炎、抗氧化的作用。
这些都有利于强健我们的消化系统。
多吃花生会发胖吗
花生，人们再熟悉不过的普通食物，却有不普通的功效。
不过，花生虽好，也非多多益善。
花生不但高热量、高蛋白，还是一种高脂肪的食物，每100克花生约含45克脂肪，是瘦肉的6～7倍。
所以，有肠炎、腹泻、消化不良、胆囊炎等疾病的病人不宜经常食用。
那么，吃花生会不会发胖呢？花生属于高脂肪、高蛋白食物，可以增加饱腹感，也就是我们所说的“比较抗饿”。
因此，吃花生后对其他高能量、高碳水化合物食品的需求就相应减少，总能量的摄入也就会随之减少。
在这个意义上说，花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到控制体重甚至减肥的作用呢。
当然，如果花生摄入量增加而其他高能量食物不减少，时间一长，发胖就在所难免了。
吃法花样多，总有一样适合你
市面上花生及花生制品琳琅满目，我们应如何选择呢？
生花生没有经过加工，营养没有损失，但它在生产、储存过程中被污染的机会较大，所以一定要注意卫生。
生花生有一种独特的鲜甜味，尤其是和馒头一起嚼时有一种意想不到的味道，不信你可以试试。
水煮花生味道鲜美，其绝大部分营养成分和药用成分也基本能够保留下来。
炒、炸花生经过高温火炒或油炸以后，五分之四的维生素B1被破坏，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分炭化或全部炭化，这样其营养价值和药用价值就会降低。
咸干花生、淮盐花生、五香花生等在加工过程中需加盐浸泡或添加其他调味剂，花生的含盐量会有所增加，不适合有低盐饮食要求的人。
风味独特的花生酱脂肪含量稍有增加，蛋白质含量降低，但每天两勺并不会使你变胖。
需要指出的是，小部分人对花生过敏，严重者会出现过敏性休克，危及生命，对他们而言，就不适合吃花生了。
坐在田埂上嚼着生花生欣赏田园风光，闲适地剥着水煮花生看云卷云舒，或是花生酱抹面包来点儿小资情调……普通而又神奇的花生，能满足我们不同的需要，让我们尽享健康饮食的乐趣。
鸭肉粥
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。
做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒（或者绍兴黄酒）放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。
熬好后，撒上少许葱花即可。
2）羊肉粥
羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋季服用最好。