微生物学 知识点(优选)
微生物学知识点总结
绪论1、微生物的分类2、甲类法定报告传染病：鼠疫，霍乱3、发展史巴斯德：巴氏消毒法，研制鸡霍乱、炭疽和狂犬病疫苗郭霍：郭霍法则弗莱明：青霉素汤飞凡：分离出沙眼衣原体细菌的形态与结构1、观察细菌的大小和形态，应选择适宜生长条件下的对数生长期细菌为宜。
2、细菌的基本结构3、细菌细胞壁缺陷型（L-型细菌）高渗环境中可生长典型菌落：油煎蛋样菌落可恢复为原菌4、细菌的特殊结构5、细菌芽胞并不直接引起疾病，只有在芽胞发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。
6、芽胞不包含质粒。
7、细菌的抵抗力比较：有芽胞，选芽胞；无芽胞，选金黄色葡萄球菌。
8、细菌的生长繁殖（1）个体的生长繁殖二分裂；代时：15~30分钟（2）群体的生长繁殖9、细菌合成代谢产物致病作用：热原质，毒素（外毒素和内毒素），侵袭性菌鉴别作用：色素，细菌素治疗作用：抗生素，维生素噬菌体1、噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。
2、噬菌体具有病毒的基本特性：①个体微小，无细胞结构；②严格胞内寄生；③有严格的宿主特异性；④抗原性；⑤抵抗力3、噬菌体的化学组成：核酸，一种，DNA或RNA，遗传物质；蛋白质，保护核酸，识别宿主菌4、噬菌体分类①毒性噬菌体增殖过程：吸附、穿入、生物合成、成熟与释放。
吸附的原理：受体、配体特异性结合②温和噬菌体整合在细菌基因组上的噬菌体基因称为前噬菌体。
带有前噬菌体的细菌称为溶原性细菌。
三状态两周期：三状态，①游离的具有传染性的噬菌体颗粒；②宿主菌胞质内类似质粒的噬菌体核酸；③前噬菌体。
两周期：溶原性周期和溶菌性周期。
★毒性噬菌体只有溶菌性周期。
细胞的变异与遗传1、细菌基因组的组成：细菌染色体、质粒、整合在染色体中的噬菌体基因组、转座元件2、质粒的特征：①自我复制；②编码产物赋予细菌某些性状的特征；③可自行丢失与消除，非必需；④具有转移性；⑤相容性与不相容性3、细菌由野生型变为突变型，经过第二次突变恢复野生型的性状，称为回复突变；往往是表型回复突变，即第二次突变没有改变正向突变的序列，只是在其他位点发生突变，从而抑制了第一次突变的效应，称为抑制突变。
微生物学 知识点
《微生物学》复习题一、名词解释1.微生物一类个体微小，结构简单，必须借助显微镜才能看见，单细胞，简单多细胞，甚至无细胞结构的低等微生物通称2.病原微生物指可以侵入人体，引起感染甚至传染病的微生物，或称病原体。
3. 性菌毛又称性毛，性丝，是一种长在细菌体表的纤细，中空，长直的蛋白质类附属物，比菌毛长，且每一个细胞仅一至少数几根。
4.菌落是由单个细菌细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落。
5.质粒凡游离于原核生物核基因组以外，具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dDNA分子6、荚膜某些细菌表面的特殊结构，是位于细胞壁表面的一层松散的粘液物质。
7.芽孢某些细菌在其生长发育后期，一定条件下，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠构造。
8.菌毛又称纤毛，伞毛，线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细，中空，短直且数量较多的蛋白质类附属物。
9.细菌生长曲线定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的试验曲线。
10.酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌的通俗名称。
11.病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非单细胞生物”，其本质是一类含DNA或RNA的特殊遗传因子。
12、培养基是指由人工配置的，含有六大营养要素，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料。
13. 消毒采用较温和的理化因素，仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动植物有害的病原菌，而对被消毒对象基本无害的措施。
14. 灭菌采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。
15. 无菌操作用于防止微生物进入人体或其他无菌范围的操作技术。
16. 自发突变是指物体在无人干预下自然发生的低频率突变。
17. 诱变即诱发突变，是指通过人为的方法，利用物理，化学或生物因素显著提高基因自发突变频率的手段。
18.变异指生物体在某种外因或内因的作用下引起的遗传物质结构或数量的改变，亦遗传型的改变。
微生物学复习资料
微生物学复习资料第一章原核微生物的形态、构造和功能伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规那么形的碱溶性蛋白质晶体，称为伴孢晶体〔即ð内毒素〕。
L型细菌：在某些环境条件下〔实验室或宿主体内〕通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。
1．没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态，有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌〞。
对渗透敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋〞似的小菌落〔直径在左右〕古生菌：又称古细菌，是一个在进化途径上特别早就与真细菌和真核生物相互独立的生物类群，要紧包括一些独特生态类型的原核生物，如产甲烷菌及大多数嗜极菌。
革兰氏染色机制：结晶紫液初染和碘液媒染：在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
乙醇脱色：G＋细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密且不含类脂，把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其维持紫色；G-细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，结晶紫与碘复合物的溶出，使细胞退成无色。
复染:G-细菌呈现红色，而G+细菌那么仍维持最初的紫色。
重要性:革兰氏染色有着十分重要的理论与实践意义。
通过这一染色，几乎可把所有的细菌分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类，因此它是分类鉴定菌种时的重要指标。
又由于这两大类细菌在细胞结构、成分、形态、生理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性等方面都呈现出明显的差异，因此任何细菌只要通过简单的革兰氏染色，就可提供许多其他重要的生物学特性方面的信息。
第二章真核微生物的形态、构造和功能1子实体：是指在其里面或上面可产生无性或有性孢子，有一定外形和构造的任何菌丝体组织2菌物界：指与动物界，植物界相并列的一大群无叶绿素，依靠细胞外表汲取有机养料，细胞壁一般含几丁质的真核微生物3二级菌丝：又称气生菌丝，由基内营养菌丝长出培养基外伸向空间的菌丝。
它是担子菌中由相应的异性的初生菌丝进行体细胞接合而形成的菌丝。
微生物复习资料及题库
绪论（一）名词解释1．微生物（microorganism/ microbe）是广泛存在于自然界的一大群体形微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍，甚至数万倍才能观察到的微小生物。
2．微生物学（microbiology）是生命科学的一个重要分支，是研究微生物的类型、分布、形态、结构、代谢、生长繁殖、遗传变异、进化及其与人类、动植物、自然界的相互关系的一门科学。
3．医学微生物学(medical microbiology)医学微生物学是微生物学的一个分支，主要研究与医学有关病原微生物的生物学特性、致病和免疫机制以及诊断、防治措施。
医学微生物学与军事、预防、检验、基础及临床各科关系密切，是一门重要的医学基础课。
4．非细胞型微生物（acellular microbe）最小。
无典型的细胞结构，无产生能量的酶系统，只能在活细胞内生长繁殖，核算类型为DNA或RNA，两者不同时存在。
如病毒。
5．原核细胞型微生物(prokaryotic microbe)细胞无核仁和核膜，核呈环状裸DNA团块结构，细胞器不完善，只有核糖体。
包括细菌、衣原体、立克次体、支原体、螺旋体及放线菌。
6．真核细胞型微生物(eukaryotic microbe)具有核膜、核仁和完整的细胞核，细胞器完整,如真菌。
（二）问答题1．试比较原核细胞型、真核细胞型和非细胞微生物的主要生物学特点。
答：原核细胞型、真核细胞型、非细胞微生物分化程度中高低，细胞结构有有无，能量系统+/-有无，细胞器不完善（只有核糖体）完善无，核酸DNA+RNA DNA+RNA DNA或RNA，核膜-+-，核仁-+-2．试述微生物的共同特点。
答：1、个体微小：肉眼直接看不见，需借助光镜、电镜放大才能看见；2、结构简单；3、繁殖迅速：微生物具有极高的生长和繁殖速度。
如大肠杆菌平均20分钟繁殖一代；4、数量巨大；5、种类繁多；6、分布广泛：微生物因其体积小、重量轻、数量多和适应性强等原因，可到处传播。
微生物知识点整理
微生物知识点整理一.名词解释1.细菌：细菌是一类具有细胞壁，单细胞，以无形二分裂方式繁殖的原核细胞微生物。
2.发酵：发酵是以有机物为基质，并以其降解的中间产物为最终电子受体的氧化过程。
3.生长曲线：描述细菌群体在整个培养期间细菌群体生长规律的曲线。
4.培养基：培养基是通过人工配置的满足细菌及其他微生物生长繁殖和积累代谢产物的营养基质。
5.干扰现象：两种病毒感染同一细胞时，可发生一种病毒抑制另一种病毒增殖的现象6.细菌L型：指那些在实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷菌株。
7.凝固酶：能使含有柠檬酸钠或肝素抗凝剂的人或兔血浆发生凝固的酶类物质8.结核菌素实验：用结核菌素进行皮肤实验，48-72时间后检查局部皮肤红肿和硬结的大小9.病毒：是一类个体微小，结构简单，仅单一核算，专性细胞内寄生的非细胞型微生物。
10.HBsAg：HBsAg具有抗原性，可诱导机体产生特异性保护性HBs，是制备疫苗的主要成分。
11.质粒：是一种染色体DNA遗传物质，呈双链，超螺旋，闭环装能进行自主复制。
12.转化：指受体菌直接从周围环境中吸收供体菌游离的DNA片段，获得供体菌部分遗传性状的过程二.选择题1.革兰阳性菌有磷壁酸含有外毒素（蛋白质），革兰阴性菌有外膜含有内毒素(LPS脂多糖）2.革兰阴性菌和革兰阳性菌的区别是五肽交联桥不同。
3.磷壁酸可储存磷元素，构成重要抗原成分，作为吸附的特异性受体，与细菌的致病性有关。
4.LPS由脂质，核心多糖，特异性多糖组成，具有抗热的作用。
5.青霉素破坏细胞壁的合成过程，干扰DAP与四肽侧链丙氨酸的连接，阳性菌对青霉素更敏感。
6.L型细菌需要在高渗培养基培养7.荚膜，芽胞，鞭毛，菌毛是细菌的特殊结构，不是所有细菌都有。
8.细菌生长繁殖需要水，碳源，氮源，无机盐，生长因子。
9.外毒素经甲醛灭活后保留免疫原性成为类毒素10.葡萄球菌能产生SPA，有肠毒素,表皮脱落毒素，毒性休克综合征。
《微生物学》期末复习资料知识点
《微生物学》期末复习资料知识点绪论一.微生物概念微生物是一种形体微小、结构简单、分布广泛、增值迅速、肉眼不能直接观察到，须借助显微镜放大几百倍、乃至数万倍才能看到的微小生物。
二.微生物的分类1.非细胞型微生物:最小的一类微生物，无典型的细胞结构，多数由一种核酸（DNA或RNA）和蛋白质衣壳组成。
2.原核型细胞微生物:细胞核分化程度低，仅有DNA盘绕而成的拟核，无核膜和核仁等结构，除核糖体外，无其他细胞器。
包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体等。
3.真核细胞型微生物:有细胞结构，细胞核分化程度高，有核膜、核仁和染色体，细胞质内有细胞器（如内质网、高尔基体和线粒体等），行有丝分裂。
三.正常菌群和条件治病菌人体的表面以及与外界相通的腔道（如口、鼻、咽部、肠道等）中都存在大量种类不同的微生物，在正常情况下这些微生物都是无害的，称为正常菌群。
但其中有一部分微生物在某些条件下也可以导致疾病的发生，故被称为条件致病性微生物。
第十章细菌学概论一.细菌的大小和形态1.细菌的测量单位:通常以微米（μm）为测量单位2.细菌的基本形态:1)球菌:单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌2)杆菌3)螺形菌:分为弧菌和螺菌二.细菌的细胞结构(一)细菌细胞的基本结构基本结构是维持细菌正常生理功能所必须的结构，是各种细菌细胞共同具有的结构。
包括细胞壁、细胞膜、细胞质、核质及细胞质内的内容物等。
1.细胞壁的主要功能:赋形、保护、纳泄、抗原作用。
2.胞质颗粒:细菌细胞内的一些颗粒状内含物，多为细菌贮存的营养物质，也有的属于细菌的代谢产物。
（二）细菌细胞的特殊结构某些细菌细胞在一定情况下才有的结构称为特殊结构。
包括荚膜、芽胞、鞭毛、菌毛。
1.荚膜的主要功能:抗吞噬作用、黏附作用、抗有害物质的杀伤作用、抗原性。
2.芽胞:休眠结构。
3.鞭毛:细菌的运动“器官”。
分为四种——单鞭毛、双鞭毛、丛鞭毛、周鞭毛。
4.菌毛:分为普通菌毛和性菌毛，性菌毛与细菌的遗传物质有关。
微生物学重点知识点归纳总结
微生物学重点知识点归纳总结总论部分1.绪论（掌握）2.细菌的基本形态（掌握）和结构（熟练掌握）3.细菌的增殖与代谢（掌握）和人工培养（了解）4.噬菌体（了解）5.细菌的遗传变异（了解）、实际应用（掌握）6.消毒、灭菌、无菌、无菌操作（熟练掌握）物理及化学灭菌法（掌握）7.细菌的致病性和机体的抗免疫性（掌握）8.病毒概述（掌握）9.真菌概述（掌握）10.其他微生物（了解）11.免疫学基础（1）抗原、抗体的概念（熟练掌握）；（2）特异性免疫与非特异性免疫（掌握）；（3）变态反应的概念与分类（掌握）；（4 ）疫苗及其他生物制品如干扰素（熟练）（ 5 ）免疫学诊断的基本概念（了解）一、绪论（掌握）1.病原生物与病原生物学①微生物：个体小，显微镜才能看到②微生物的种类③正常菌群：定居于人体表面和开放性腔道中。
④条件致病菌或机会致病菌：正常情况下不致病，只是在抵抗力低下时才导致疾病。
⑤引起人类和动物发生疾病的微生物称为病原微生物。
HH 賣・«Mr CM ・3t有完整细胞核的微生物是A.立克次体B.放线菌C.细菌D.真菌E.衣原体『正确答案』D、细菌的基本形态（掌握）和结构（熟练掌握）（二）细菌的基本结构及特殊结构1.1 I-2.细菌的特殊结构细菌芽胞最显著的特性是A.抗吞噬性B.具有毒素活性C.耐热性D.黏附性E.侵袭性『正确答案』C三、细菌的增殖与代谢（掌握）和人工培养（了解）1.2.细菌的新陈代谢（1）细菌的能量代谢：能量代谢的基本生化反应是生物氧化。
（2 ）细菌的分解代谢产物：用代谢产物来区别和鉴别细菌种类的生化实验，称为细菌的生化反应。
用来鉴别细菌。
（3）细菌的合成代谢产物：如抗生素、维生素等3.细菌的人工培养（了解）37C培养四、噬菌体（了解）其特点是：①个体微小，在电镜下才可见；②不具备细胞结构，主要由蛋白质构成的衣壳和包含于其中的核酸组成；③只能在活细胞内以复制的方式增殖，是一种专性细胞内寄生的非细胞型微生物。
(完整版)微生物知识点总结经典整理
微生物知识点总结经典整理绪论1、巴斯德现象及柯赫法则答:巴斯德贡献:(1)彻底否定了“自然发生说”(曲颈瓶实验)(2)免疫学——预防接种(3)证实发酵是由微生物引起的(4)其他贡献:巴斯德消毒法、家蚕软化病问题的解决、推动了微生物病原学说的发展。
柯赫贡献:(1)证实病害的病原菌学说(2)建立了一系列微生物的研究方法(3)分离到多种传染病的病原菌(4)创立了病原微生物的柯赫法则:一、病原微生物总是在患传染病的动物发现,不存在于健康个体;二、可自原寄主获得病原微生物的纯培养;三、纯培养物人工接种健康寄主,必然诱发与原寄主相同的症状;四、必须自人工接种后发病寄主再次分离出同一病原的纯培养。
2、简述微生物学发展史上5个时期的特点和代表人物。
①史前期——朦胧阶段(约8000年前-1676)特点:人们虽然没有看到微生物,但已经不自觉的利用有益微生物、防止有害微生物。
国古代:②初创期--形态学时期(1676-1861)特点:这一时期微生物学的研究工作主要是对一些微生物进行形态描述。
代表人物——列文虎克:微生物学的先驱者③奠基期--生理学时期(1861-1897)特点:这一时期的主要工作是查找各种病原微生物,把微生物学的研究从形态描述推进到生理学研究的新水平,建立了系列微生物学的分支学科。
代表人物:巴斯德和科赫。
④发展期——生化水平研究阶段特点:微生物学的研究进入分子水平,微生物学家的研究工作从上一时期的查找病原微生物转移到寻找各种有益微生物的代谢产物。
代表人物——E.Büchner生物化学奠基人⑤成熟期——分子生物学水平研究阶段特点:微生物学从一门应用学科发展为前沿基础学科,其研究工作进入分子水平,而微生物因其不同于高等动植物的生物学特性而成为分子生物学研究的主要对象。
在应用研究方面,向着更自觉、更有效和可认为控制的方向发展,与遗传工程、细胞工程和酶工程紧密结合,成为新兴生物工程的主角。
代表人物——J.Watson和F.Crick:分子生物学奠基人3、微生物的五大共性答:体积小,比表面积大;吸收多,转化快;生长旺,繁殖快;适应强,易变异;分布广,种类多。
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微生物学知识点《微生物学》复习题一、名词解释1。
微生物一类个体微小,结构简单，必须借助显微镜才能看见，单细胞,简单多细胞，甚至无细胞结构的低等微生物通称2。
病原微生物指可以侵入人体，引起感染甚至传染病的微生物,或称病原体。
3。
性菌毛又称性毛，性丝，是一种长在细菌体表的纤细，中空,长直的蛋白质类附属物，比菌毛长，且每一个细胞仅一至少数几根. ...文档交流仅供参考...4。
菌落是由单个细菌细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落. ...文档交流仅供参考...５.质粒凡游离于原核生物核基因组以外,具有独立复制能力的小型共价闭合环状的dＤＮA分子6、荚膜某些细菌表面的特殊结构,是位于细胞壁表面的一层松散的粘液物质。
7.芽孢某些细菌在其生长发育后期，一定条件下，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形，厚壁，含水量极低，抗逆性极强的休眠构造。
...文档交流仅供参考...8。
菌毛又称纤毛，伞毛，线毛或须毛，是一种长在细菌体表的纤细,中空,短直且数量较多的蛋白质类附属物.9。
细菌生长曲线定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的试验曲线。
10．酵母菌一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌的通俗名称。
11。
病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非单细胞生物”,其本质是一类含ＤNA 或RNＡ的特殊遗传因子。
...文档交流仅供参考...12、培养基是指由人工配置的,含有六大营养要素,适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料.１3．消毒采用较温和的理化因素,仅杀死物体表面或内部一部分对人体或动植物有害的病原菌,而对被消毒对象基本无害的措施。
...文档交流仅供参考...１4。
灭菌采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施.15．无菌操作用于防止微生物进入人体或其他无菌范围的操作技术.1６．自发突变是指物体在无人干预下自然发生的低频率突变。
17。
诱变即诱发突变，是指通过人为的方法，利用物理，化学或生物因素显著提高基因自发突变频率的手段。
18．变异指生物体在某种外因或内因的作用下引起的遗传物质结构或数量的改变,亦遗传型的改变.１9．营养缺陷型指微生物等不能在无机盐类和碳源组成的基本培养基中增殖，必须补充一种或一种以上的营养物质才能生长.20. 抗体是高等动物体在抗原物质的刺激下，由浆细胞产生的一类能与相应抗原在体内发生特异结合的免疫球蛋白。
２1。
传染又称感染或侵染，指外源或内源性病原体在突破其宿主的三道防线（机械屏障,非特异性免疫和特异性免疫）后，在宿主的特定部位定居,生长，繁殖，产生特殊酶和毒素，进而引起一系列病理,生理性反应的过程。
...文档交流仅供参考...２2．人畜共患病即人和脊椎动物由同一种病原体引起的，在流行病学上密切相关的一类传染病。
2３．毒力又称致病力，表示病原体致病能力的强弱。
24。
抗原是一类能诱导机体发生免疫应答并能与相应抗体或T淋巴细胞受体发生特异性反应的大分子物质。
25。
细胞因子曾称淋巴因子，是一类存在于人和高等动物体中的,由白细胞和其他细胞合成的异源性蛋白或糖蛋白,一般以小分子分泌物形式释放，可结合在靶细胞的特异受体上。
...文档交流仅供参考... 26．免疫应答是指一类发生在活生物体内的特异性免疫的系列反应过程。
这是一个从抗原的刺激开始，经过抗原特异性淋巴细胞对抗原的识别，使淋巴细胞发生活化,增殖，分化等一系列变化，最终表现出相应的体液免疫或细胞免疫效应. ...文档交流仅供参考...２7．干扰素是高等动物细胞在病毒或dｓＲNA等干扰素诱生剂的刺激下,所产生的一种具有高活性,广谱抗病毒等功能的特异性糖蛋白，相对分子质量很小。
...文档交流仅供参考...２8．菌株又称品系，表示同种微生物不同来源的纯种培养，从自然界种分离得到的每一个微生物纯培养都可称一个菌株.２９．隐蔽期在病毒感染细胞之后的一个短时间内，病毒完全消失，甚至在细胞内也找不到感染性的病毒颗粒,直至感染数小时后子代病毒出现为止，此阶段称为隐蔽期. ...文档交流仅供参考...３0。
拟病毒是指一类包裹在真病毒粒中的有缺陷的类病毒.3１。
类病毒一类只含RNA一种成分、专性寄生在活细胞内的分子病原体.３2。
卫星病毒是一类基因组缺损、必须依赖某形态较大的专一辅助病毒才能复制和表达的小型伴生病毒。
33.互生两种可单独生活的生物,在它们在一起时，通过各自的代谢活动而有利于对方,或偏利于一方的相互关系34.共生两种生物共居在一起，相互分工合作、相依为命，甚至形成独特结构、达到难分难解、合二为一的极其紧密的相互关系...文档交流仅供参考...３5.寄生一般指一种小型生物生活在另一种较大型生物的体内（包括细胞内)或体表，从中夺取营养并进行生长繁殖,同时使后者受损害甚至被杀死的一种相互关系....文档交流仅供参考...３6．卡介苗一种历史悠久、由牛型结核分枝杆菌制成、预防肺结核病的优良减毒活菌苗37。
核酸疫苗指一种用编码抗原的基因制成的疫苗。
３8．单克隆抗体由单一Ｂ细胞克隆产生的高度均一、仅针对某一特定抗原表位的抗体39.伯杰氏手册是一本细菌(包括放线菌）鉴定方面的权威性手册，由美国微生物学会组织的一个委员会主编，世界各国的有关专家共同用英文编写而成。
...文档交流仅供参考...二、问答题1、微生物的种类有哪些?试举例说明①属于原核类的细菌（真细菌和古生菌)，放线菌，蓝细菌，支原体，立克次氏体和衣原体②属于真核类的真菌(酵母菌，霉菌和蕈菌），原生动物和显微藻类③属于非细胞类的病毒和亚病毒(类病毒，拟病毒。
)２、微生物学的先驱有那些?他们的主要成绩是什么?①初创期：列文虎克。
自制单式显微镜，观察到细菌等微生物的个体，并出于个人爱好对一些微生物进行了形态描述。
...文档交流仅供参考...②奠基期：微生学奠基人巴斯德和细菌学奠基人科赫.自此微生物学开始建立，并创立了一整套独特的微生物学基本研究方法,开始运用“实践—理论-实践"的思想方法开展研究；建立了许多应用性分支学科；进入寻找人类和动物病原菌的黄金时期....文档交流仅供参考...③发展期：Ｅ·Buchnｅr.发现了青霉素等。
④成熟期:J·Wａtｓon。
把传统工业发酵提高到发酵工程新水平3、微生物的特点有哪些?①体积小，面积大；②吸收多,转化快;③生长旺,繁殖快④适应强，易变异;⑤分布广，种类多。
...文档交流仅供参考...４、原核微生物细胞与真核微生物细胞的区别?比较项目真核生物原核生物细胞大小较大(通称直径〉2um）较小(通常直径＜２ｕm）若有壁，其主要成分纤维素,几丁质等多数为肽聚糖细胞膜中甾醇有无（仅支原体例外）细胞膜含呼吸或光合成分无有细胞器有无鞭毛结构如有，则粗而复杂如有，则细简单线粒体,溶酶体有无叶绿体光合自养生物中有无真液泡有些有无高尔基体，微管系统，流动性有无核糖体80Ｓ（指细胞质核糖体)70S间体无部分有贮藏物淀粉,糖原等ＰHB等核膜有无DNA含量低（约5％)高（约1０%）组蛋白有无核仁有无染色体数一般〉1一般为1有丝分裂有无减数分裂有无5、细菌的基本结构和特殊结构有哪些,有何作用？基本结构:细胞壁(固定细胞外形和保护细胞不受损伤等多种生理功能)，细胞膜(选择性控制细胞内,外营养物质和代谢产物的运送;是维持细胞内正常渗透压的结构屏障；是合成细胞壁和糖被有关成分;膜上含有与氧化磷酸化或光和磷酸化等能量相关的酶系，可使膜的内外两侧间形成一电位差,此即质子动势，故是细胞的产能基地；是鞭毛基体着生的部位，并可提供鞭毛旋转运动所需要的能量。
）...文档交流仅供参考...内含物,细胞质，包含物（主要成分为核糖体，贮藏物，酶类，中间代谢物，质粒,各种营养物质等，都具有特定的功能）。
...文档交流仅供参考...核区(是细菌等原核生物负载遗传信息的主要物质基础），间体，特殊结构:鞭毛（有利于细菌的运动）菌毛（使菌体附着于物体表面)性菌毛(常见于革兰氏阴性菌的雄性菌株中，具有向雌性菌株传递遗传物质的作用)。
芽孢：有利于提高菌种的筛选效率，有利于菌种的长期保存，有利于对各种消毒，杀菌措施优劣的判断。
微荚膜，荚膜,黏液层:三者组成糖被，具有保护作用,其上大量极性基团可保护菌体免受干旱损伤;可防止噬菌体的吸附和裂解，一些动物致病菌的荚膜还可保护它们免受宿主白细胞的吞噬；贮藏养料,以备营养缺乏时重新利用；作为透性屏障和离子交换系统,以保护菌体免受重金属离子的毒害;表面附着作用。
...文档交流仅供参考...6、细菌革兰氏染色的步骤是什么?简叙为紫，碘，酒,红四步②草酸铵结晶紫染色1-2分钟（初染),水洗②革兰氏碘液染１-3分钟（媒染剂媒染）,水洗③酒精脱色3０秒左右（脱色剂），水洗④稀释的石炭酸复红３０s-1min（复染)，水洗,干燥,镜检。
7、细菌革兰氏染色的机制是什么?革兰氏阳性菌：细胞壁肽聚糖层厚，交联而成的肽聚糖网状结构致密,经乙醇处理发生脱水作用，使孔径缩小,通透性降低，结晶紫与碘形成的大分子复合物保留在细胞内而不被脱色,结果使细胞呈紫色。
...文档交流仅供参考...革兰氏阴性菌：细胞壁肽聚糖层薄，网状结构交联少,类脂含量较高，经乙醇处理后,类脂被溶解，细胞壁孔径变大，通透性增加，结晶紫与碘的复合物被溶出细胞壁,因而细菌细胞壁被脱色，再经石炭酸复红复染后细胞呈红色....文档交流仅供参考... 8、芽孢的耐热机制是什么？渗透调节皮层膨胀学说认为:芽孢的耐热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差以及皮层的离子强度很高，这就使皮层产生了极高的渗透压去夺取芽孢核心中的水分，其结果造成皮层的充分膨胀和核心的高度失水，正是这种失水的核心才赋予了芽孢极强的耐热性.另一种学说则认为，芽孢皮层中含有营养细胞所没有的DPA-Ca，它能稳定芽孢中的生物大分子，从而增强了芽孢的耐热性。
...文档交流仅供参考...9、酵母菌的特点及繁殖方式分别是什么?特点：①个体一般以单细胞非菌丝状态存在。
②多数营出芽繁殖。
③能发酵糖类产能。
④细胞壁常含甘露聚糖。
⑤常生活在含糖量较高，酸度较大的水生环境中。
繁殖方式：分为有性生殖和无性生殖。
其中无性生殖分为芽殖(各属酵母菌都存在），裂殖（在裂殖酵母菌中存在）,产无性孢子(节孢子，掷孢子，）厚垣孢子）;有性生殖(产子囊孢子）...文档交流仅供参考... 10. 霉菌菌丝体的特化形态有哪些？营养菌丝体的特化形态：假根、匍匐菌丝、吸器、附着胞、附着枝、菌核、菌索、菌环和菌网。
气生菌丝体的特化形态:分生孢子头、孢子囊、担子.分生孢子器、分生孢子座、闭囊壳、子囊壳、子囊盘11、一个完整的病毒粒子由哪些结构组成？请用图形简单描绘并指出其结构病毒粒的基本成分是核酸和蛋白质.核酸位于它的中心，蛋白质包围在核心周围,形成衣壳。