最新家庭瓶栽灵芝高产技术
家庭瓶栽灵芝高产技
术
家庭瓶栽灵芝高产技术
癌新药，更是将这种神奇菌类在药理方面推向一个新的高峰。
由于野生灵芝稀少，满足不了人们需求。若在自家庭院里用瓶子栽培出这一神奇菌类，则可满足人们的好奇感。
一、灵芝生长发育条件。灵芝属高温型真菌，菌丝在12-36℃间皆可生长，27℃时生长最快。子实体18-32℃之间均可分化，但温度在20℃以上才能形成正常菌盖和子实体。其对光线较敏感，子实体发生时需散射光，空气要保持新鲜。pH值在5-6之间生长最好。
二、培养基配制及栽培瓶的选择。瓶栽灵芝一般用750毫升、口径3厘米的广口瓶，家庭有时也可用500毫升的罐头瓶，最好选用口径较小的为好。瓶栽灵芝一般直接用栽培种出芝。主要防止在播种时尽量减少人为污染。培养基成分：当年的新鲜棉籽壳，曝晒2-3天，按50千克棉籽壳，1千克过磷酸钙，1-1.5千克石膏粉，用1千克生石灰调整pH值到5-6。按料水比1:1.4，即含水量65%，将拌匀的料用手紧攥，手指缝间有1-2滴水流出为度，然后及时装瓶，边装边用小木棍将瓶内培养基压实。为便于接种，在装好瓶后，用小木棍在瓶中央自上而下捣一小孔，然后将瓶口杂物洗净，用干净棉塞塞紧瓶口，外用防潮纸包好，放置在1.5千克/平方厘米高压蒸锅内灭菌1小时，无条件的用常压锅上套蒸桶，连续煮沸10小时，并焖1天。
三、接种。将灭好菌的菌瓶逐一放入接种箱。在接种前半小时，用甲醛加高锰酸钾溶液将箱内消毒；在接种时，人的手臂部都用酒精消毒，在接种箱内接种。打开棉塞，用消毒的镊子夹取蚕豆大的原种放入接种穴内，然后封好棉塞。等接种箱内的菌瓶全部接种完毕后，再将菌瓶拿出。
四、菌丝培养。按照菌丝生长需求，尽量选择一干燥干净、无污染的房间进行菌丝培养，湿度维持在25℃左右。夏季注意通风降温。每天检查有无杂菌污染。一般有杂菌污染的瓶子里面有绿色或黄绿色菌丝产生，要及时剔除。菌丝培养20天左右，培养基表面就有菌蕾出现，即可将棉塞拔松，以利透气，使菌柄加速生长。此时空气湿度要增加到80-90%，但不可直接向菌瓶口喷水。
五、菌盖生长阶段。此阶段菌柄顶端膨大，形成一轮轮沿水平方向生长的片状菌盖。
六、采收阶段。当菌盖颜色由乳白变成米黄，再由米黄变成红褐色时，子实层的孢子也已成熟。此时可用利刀沿菌柄底部一刀切断，并及时清理余下的菌根，尽量不伤及菌丝体，上面覆盖潮湿的报纸，重新进入菌丝体生长复原阶段，以便第2次出芝。
灵芝出芝阶段需散射光，若出现只长菌柄而不出现菌盖的，往往是光线不足造成的。
( 来源:《现代农业科技》2005.1期 )
灵芝栽培关键技术
（１）养料的配制。①杂木屑约７５％，麦麸约２５％，硫酸铵约０．２％，拌料含水量７０％；②杂木屑约７５％，麦麸约２５％，拌料含水量６０％；③杂木屑约５０％，麦麸约５０％，尿素０．１％，拌料含水量６０％；④棉籽皮７９％，麦麸约２０％，蔗糖１％，拌料含水量６０％―６５％；⑤玉米轴渣５０％，杂木屑约３０％，麦麸约２０％，拌料含水量６０％―６５％；⑥杨树叶７５％，米糠（或麦麸）２５％，拌料含水量６０％；⑦稻草粉４５％，杂木屑约３０％，麦麸（或米糠）约２５％，拌料含水量６０％―６５％。
（２）装料和灭菌。将培养料拌好后，焖放半小时后装料。常规塑料袋可装干料０．２５―０．３公斤。装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径２．５厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。如装瓶，可用容积为５００―１０００毫升、口径为３．３―４．６厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。
装料后把料袋（或瓶）分层排在锅内，在１．５公斤／平方厘米的压力下灭菌１―２小时，或常压灭菌８―１０小时。要求当天装料，当天灭菌，当天接种。
（３）接种和培养。接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手三次。用接种耙或镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶（袋）内，然后将瓶口（或袋口）塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。保持室温２４℃―２８℃，接种后２５天左右菌丝便长满瓶（袋）。在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。当瓶（袋）内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在２６℃―２８℃，相对湿度提高到８０％―９０％，给予散射光，每天通风换气，过２０天左右菌柄就可长出瓶（袋）口，柄端分化出菌盖。当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。
（４）病害防治。生产过程中要注意防止杂菌感染，主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。防治方法：接种过程要严格无菌操作；培养料消毒要彻底；适当通风，降低湿度；轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除，再涂抹浓石灰乳，或用蘸７５％酒精的脱脂棉填入孔穴中；污染严重的应及时淘汰。
桑枝栽培灵芝技术
--桑枝灵芝，比杂木屑
50％以上。
一、栽培技术
桑枝灵芝的人工栽培技术流程是：桑枝采集→切段→粉碎→配料→装袋→灭菌→接种→培育管理→采芝→晒干→包装。
桑枝剪伐粉碎后用规格为18厘米×20厘米的食用菌专用塑料袋包装，经高压蒸气灭菌后接种。取所购入的灵芝栽培种一小块接入菌袋，放在洁净房内进行暗培养，前期室温为24-26℃，后期室温为22-24℃，室内空气相对湿度为60-70％，保持空气流动。培养40天左右，待长满菌丝体后移出室外埋土。
1、栽培场地选择、搭棚、作畦：选择排水良好、通风透光的砂质壤土建场。搭设"人"字形阴棚，上盖塑料布，加盖遮阴网，以三分阳七分阴为好，光线亮度要求均匀。畦东西走向，畦宽1.3米，长1.3米，高30厘米，畦间留走道。畦内进行土壤消毒。
2、菌袋埋土：当菌袋出现少数原基且气温回升到15℃以上时，将菌条表面塑料袋撕开，直立排于已整好的畦上，接种面朝上，菌条间距为4-6厘米，菌袋上面平齐，用细土填满菌条间隙，上端覆土约２厘米。
二、出芝管理
1、调控光线：灵芝子实体对光线要求较高，且有强烈的趋光性。光线太强太弱都会造成菌盖联体或畸形，太强还会使幼嫩子实体枯萎，太弱会使菌柄徒长。光线不匀，或上下午有双向光照射，会造成子实体倾斜。因此，要使棚内的光亮度调整到400-600勒克斯烛光范围内且光源固定。
2、调控温度：灵芝是中偏高温型真菌，生长温度为12-36℃，最适温度为25-30℃。低于20℃要关好棚门，盖好塑膜保温；超过30℃，打开棚门，揭开周围塑膜，加强通风降温，棚顶喷水降温。
3、调控湿度：灵芝喜潮湿的环境。人工配制培养基含水量以60-65％为好，子实体在18-32℃之间能分化出芝，但以25℃左右分化最快，发育最好。生长最适的空气相对湿度为80-90％，土壤湿度为50％左右。湿度偏高，采用通风降湿，畦内停止淋水；湿度偏低，宜向空间喷雾，提高棚内空气相对湿度。
4、改善通气条件：灵芝为好气性真菌，子实体对二氧化碳极为敏感，空气中二氧化碳浓度应控制在0.03％以下，偏高会造成畸形。在子实体生长发育期间，棚内要定期打开棚门，揭开周围塑膜，改善通气条件，降低二氧化碳浓度含量。
5、在桑枝灵芝的栽培中，为了减少生产成本，可将桑枝两用，一部分作灵芝的培养料，另一部分作灭菌的燃料。
（安徽省歙县杞梓里农技站 245211 吴奇龙）
造成灵芝制种污染原因分析
破损污染
（1）容器破损分装、灭菌、接种；运输、培养过程中，未轻拿、轻放造成机械破损。
（2）鼓气破损灭菌时急骤升温、升压或急骤降温；排气速度过快，使袋鼓气破损。
2.棉塞污染
（1）棉塞污染试管口沾有培养基或瓶（袋）口不干净或培养基与棉塞相接触。
（2）棉塞受潮灭菌时叠放不当，加水过多或灭菌灶砌制不合理或培养料湿度过高，棉塞吸潮而污染。
3.接种污染
（1）环境不洁净,接种室太大，不密封，接种室环境不清洁，消毒不严。
（2）消毒不严格接种箱不密闭，消毒不彻底或超净台接种前未按要求提前开机，接种工具及操作人员双手未消毒或消毒不严。
（3）无菌意识差未按无菌操作规范做，要求不严格。
4.毋种带菌
（1）检查不勤母种、原种培养过程中，未定期检查除杂，杂菌被菌丝覆盖而未被发现。
（2）工作不严转管或扩制母种随拿随用，未作仔细检查，而误用了已污染的菌种。
5.拌料污染
（1）拌料不匀拌料时培养料未充分拌匀，棉籽壳未充分预湿，夹带颗
粒状或水分不足，造成部分偏干，形成灭菌死角。
（2）原料带菌拌料时使用了霉变、不新鲜原料，造成原料本身带有大量杂菌。
6.灭菌污染
（1）灭菌不彻底常压灭菌时间不足或湿度不够；高压灭菌未排除冷空气造成假压强或压力表失灵。
（2）叠放过紧装锅时叠放过紧，影响蒸汽穿透而产生死角。
（3）漏气严重由于灭菌锅漏气达不到所需要的温度。
7.培养污染
（1）环境潮湿培养室相对湿度过高,超过70%以上，有利于杂菌滋生以及棉塞吸潮而造成污染。
（2）棉塞过松棉塞做得过松，空气中杂菌乘虚而入。
（3）场地龌龊培养室不干净，空气中杂菌密度大，场地没有经常进行杀菌消毒。
（4）虫鼠危害老鼠啃咬棉塞或菌袋，并带入杂菌。或培养基内滋生螨、谷盗等虫害。
灵芝、猴头、黑木耳的采收与加工
提高其经济效益起着至关重要的作用。下面就将黑木耳、灵芝、猴头菌的科学采收与加工方法分别介绍如下，供您在生产中参考、选用。一、黑木耳正常管理30天左右，耳片已充分展开，达到生理成熟，即可采收。采收时要将一个菌袋上的所有木耳一次性全部采下，采下的木耳将根部清理干净后，可摊放于架起的沙网或草帘上晾晒至干。第一茬采收后气温如还在20℃左右，可按第一次的管理方法管理，可望采收第二茬。二、灵芝
灵芝菌柄长出袋口，条件适宜时，很快形成菌盖。灵芝子实体生长初为白色，后变为黄色，经过2个月－3个月就为紫色、褐色或红色。当菌盖边缘不再生长(边缘无淡黄色圈)时，菌盖下端子实层内长出棕红色孢子时，子实体己成熟，即可采收。采收前应注意收集子实体放出的孢子，以便生产孢子粉。采收时手捏菌柄，轻轻拧下，然后剪去菌柄下端带有培养基的部分，及时烘干或晒干。三、猴头菌(一)采收当猴头子实体长满刺毛，开始弹射孢子时，要及时采收，过迟会使子实体有苦味。采收的方法，用弯形利刀从柄基割下即可。采割时，菌脚不宜留得过长，太长易于感染杂菌，而且也影响第二茬猴头菌的生长。但也不能损伤菌料，一般留菌脚lcm左右为宜。(二)加工采收的猴头菌，可以鲜销，也可晒干、烘干或盐渍贮存。 1.晒干将采收的鲜猴头菌，切去菌蒂部分，排放于竹帘上，置烈
日下曝晒，先将切面朝上晒一天后，再翻转过来晾晒至干。
2.烘干将采收的鲜猴头菌，风干1天－2天后，按大小分别烘烤。烘烤温度从40℃渐提高到60℃，直至烘干。干品含水量为10％－13％，并要求保持菌刺完整，待冷却及时分装于塑料袋密封保藏。
3.盐渍将采收的新鲜猴头菌，切去有苦味的菌柄，用清水漂洗，除去灰尘，放入0.1％柠檬酸水中煮沸10分钟，捞出再放入清水中冷却。淋水后，加入25％(按猴头重量)的精盐，层层加盐，储于池中或包装桶中，7天时倒入池或桶中一次并加足饱和盐水(即每50公斤水17.5公斤盐，熬开后冷却为饱和盐水)，并有1cm－2cm厚盐封口。
几种灵芝产品的加工技术
一、原料配方
鲜牛奶300kg，乳清粉25.2kg，精炼植物油10kg，果葡糖浆（70%）15kg，灵芝8kg，维生素A1.2g，维生素C60g，维生素E1.2g，乳酸钙5kg，乳酸亚铁62g，葡萄糖酸锌87g，卵磷脂1.2kg。
二、工艺流程
乳清粉、果葡糖浆、维生素C等→溶解→过滤→植物油VA、VE 鲜牛奶→检验→净化→标准化→调配→预煮→灵芝→清洗→粉碎→ 一次浸提→过滤→二次浸提→过滤→浸液合并→浓缩均质→杀菌→浓缩→喷雾干燥→筛粉、凉粉→计量包装→成品
三、操作要点
1、灵芝浸提液的制备：选成熟、干燥、红褐色的原木灵芝为原料，清净，沥干水分并粉碎成粗粒，过40目筛。加10倍重量净化水，在提取罐内通入蒸气加热至80-90℃、浸提1h后，增加蒸气压力加热至微沸，浸提温度在95―103℃，1h后用60目滤布过滤，得浸提液I；在滤渣中加入8倍重量净化水，于同样条件下进行第二次浸提，2h后，滤去残渣得浸提液Ⅱ。将两次滤液合并，加浸提液重量0.2％的β环状糊精(增加稠度并包埋苦味)，搅拌混匀后，送入真空浓缩装置进行真空浓缩，蒸发温度为55℃(真空度53Kpa)，浓缩至l/3体积，冷却至室温后备用。在大规模生产时，为节约能耗、浸提液先经薄膜蒸发，然后加入Β环状糊精，再进行真空浓缩。
2、鲜牛奶预处理：对配料用鲜牛奶按常规预先进行酸度测定、比重测定、酒精试验及总菌数检测。经检验合格的牛奶通过双联过滤器去除粒度较大的杂质，再经牛奶净化机离心分离去除细小固体杂质；然后按其乳脂肪的含量进行标准化处理。
食用菌栽培技术培训方案1
食用菌栽培技术培训方案1 《食用菌培训技术》培训方案 一、招生对象与培训期限 1、招生对象:具有初中或相当初中文化程度的残疾人，生活能够自理。 2、培训期限:20天。 二、培训目标 (一)知识目标 1、了解食用菌的概念与分类。 2、重点掌握平菇、香菇、银耳、黑木耳、杏鲍菇、白灵菇、金针菇等品种的栽培技术。 3、掌握食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治等方面的基本知识。 (二)能力目标 1、具有食用菌栽培专业技能。 2、具有食用菌病虫害防治技术技能。 3、具有食用菌管理技术和收获贮藏的技术技能。 4、具有食用菌加工技术技能。 三、教学要求 通过培训，使学员掌握食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治等方面的基础知识和基本理论;掌握平菇、香菇、银耳、黑木耳、杏鲍菇、白灵菇等品种的栽培技术，熟悉菌种的培养、配方、接菌、田间管理、杂菌污染的防治、害虫的防治、采收等方法，提高食用菌的产量和品质。 四、教学计划安排
1、总课时:120课时 2、理论知识课时数:60课时。 3、技能操作课时数:60课时。 五、培训计划表 课时分配表 理论知识部分实验部分 总课总课内容内容时时 6 6 食用菌基础知识平菇栽培 10 6 菌种的制作香菇栽培 4 6 平菇栽培技术食用菌母钟培养基配制 1 4 6 香菇栽培技术母钟无菌操作 4 6 灵芝栽培技术银耳栽培 4 6 鸡腿菇栽培技术黑木耳栽培 4 6 银耳栽培技术杏鲍菇栽培 4 6 黑木耳栽培技术原种制作 4 6 杏鲍菇栽培技术原种接种(无菌操作) 4 6 金针菇栽培技术白灵菇栽培 4 白灵菇栽培技术 4 食用菌病虫害及防治 4 食用菌产品的储藏与加工 60 60 合计 总课时:120课时 六、教学内容
灵芝栽培技术—制备菌种
灵芝栽培技术—制备菌种 菌种是灵芝生产的基础。选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌种的遗传性状要好；二是菌种繁育的质量要好。目前生产上广泛使用的是沪芝1号，其表现为适用性广、稳定性好、抗杂菌抗污染能力强、芝大形好、一级品率高、产量较高等特点，是段木栽培灵芝的理想品种。另外，浙江博士园生物技术有限公司选育的BL09、BL11、BL12三个品种也可用作段木灵芝与代料灵芝的主栽品种。 除了选育优良菌种外，在培养灵芝的三级菌种中，都要严格把关，注意合理配料，繁育洁白粗壮、生命力强的适龄菌种，为灵芝的优质高产栽培打基础。 菌种分级和生产的基本工艺流程：食用菌菌种分为三级，即母种（一级种）、原种（二级种）、栽培种（三级种）。灵芝也不例外。在25°C条件下，灵芝母种（亦称一级种、试管种）的培养时间为10天，灵芝原种（亦称二级种）的培养时间为50-60天，灵芝栽培种（亦称三级种）的培养时间为40天。因此，一般在段木接种之前40-60天开始生产灵芝栽培种（三级种）。 下面简单介绍灵芝母种、原种与栽培种的制作技术。 一、母种的制作 母种是采用孢子或组织分离培养获得和保存的灵芝纯菌丝体，并经栽培试验鉴定，具有优良经济性状且相对稳定的试管种。 一般芝农可以从科研单位或者菌种保藏机构引进灵芝母种，技术力量较强的生产单位，也可通过组织分离制备灵芝母种。 （一）培养基配制 （1）培养基配方 1、PDA培养基马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。 2、综合马铃薯培养基马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。 3、马铃薯麦麸综合培养基马铃薯（去皮）200克，麦麸100克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。 4、马铃薯酵母粉综合培养基马铃薯200克，葡萄糖20克，酵母粉4克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。 （2）培养基的制作步骤材料选择—>准确称量—>萃取—>配制定量—>分装—>调PH—>灭菌（121°C、30分钟）—>斜面摆放（培养基长度为试管长度的2/3）。
灵芝的历史与功效
1、我们为什么要吃灵芝？ 灵芝属'上药'，可治'未来之病'，可以促进新陈代谢，调节血糖、使血压趋于正常，提高免疫力，预防及辅助治疗肿瘤，增进食欲，安神镇静，润肠通便，消除疲劳等，所以吃灵芝可以消灭亚健康，使人人都能健康活百岁。两千多年来，灵芝生长在人迹罕见的原始森林深处，生长在野生的树木上,非常稀少，且不能人工栽培，只有帝王、将相方能享用，被视为吉兆、祥瑞、长生不老的神物；灵芝能进行人工栽培也仅仅是近40年的历史，广大百姓只有肤浅的认识；对灵芝神奇作用的了解很少，所以很多人没有吃过灵芝。 2、什么人可以吃灵芝？ 老年人、中年人、青少年、儿童，人人可以吃灵芝，尤其是亚健康人群更应吃灵芝。 3、古人如何评价灵芝？ 古人奉灵芝为珍品，被称为'不老草'、'不死草'、'神草'、'瑞草'、'仙草'、'灵芝草'。 4、明朝医圣李时珍如何评价灵芝的? 李时珍著《本草纲目》中记载：灵芝性平，味苦，无毒，主治：胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙。 5、古代医学专著如何评价灵芝的？ 《神农本草经》中指出，'灵芝、保神、益精气'；'长生不老、增强体? 6、秦始皇寻找何种长生不老药？ 战国时期的秦始皇为求得长生不老仙药，派徐福带领三千童男童女远赴东海蓬莱、方丈、瀛洲寻找，所求仙药即为灵芝。当时灵芝被称为神草，不死草，象征吉兆与灵验，深受民间百姓所珍爱。 7、汉武帝为什么要大赦天下？ 据史书《汉书武帝记》记载，汉武帝即位第三年，宫中长出灵芝，被称为吉兆。为巩固统治地位，汉武帝于是欢宴群臣，大赦天下，并作灵芝诗，以表武帝德政所致。此后，民间一旦发现灵芝就立刻呈献皇帝，皇帝则颁发大赦令，并重赏呈献者。从此，灵芝被称为天下吉祥太平的神草和祥瑞。 8、唐玄宗与杨贵妃缠绵的奥秘是什么？ 白居易《长恨歌》中生动描绘了唐玄宗对杨贵妃的百般宠爱。当时唐玄宗五十五岁，杨贵妃二十二岁，二人相恋缠绵长达十多年，就是因为唐玄宗长期食用杨贵妃哥哥杨国忠所献灵芝的缘故，杨国忠因此被封为宰相。 9、灵芝可以长久吃吗？ 医圣李时珍说：'灵芝味苦，平，无毒，主治：胸中结，益心气，补中，增智慧，不忘，久服轻身不老，延年神仙'。灵芝是可以终身服用而百益无一害的健康食品，偶尔吃一次对于长久健康不会有什么太大的作用；只有长期食用灵芝，50岁的人看起来像40岁左右，70岁的人看起来像50岁上下，因此久食灵芝可达到强身健体、返老还童的功效。台湾徐孝思先生，73岁高龄，连续食用灵芝13年，现今望其外形50岁以下，30岁的健康体质，20岁的心理年龄，已得到返老还童之功效，长生不老为其终结追求目标。'第二次世界大战后，日本人因为吃灵芝而普遍地延长了寿命'。关注我们微信号：chinadcxc引自《灵芝的科学观》，作者：日本京都大学食粮科学研究所农学博士葛西善三郎。有科学论述，人体细胞历时七年可全部更新一次，因此，当你久食灵芝（七年以上）就会得到陈老先生的返老还童效果。--引自东方龙杂志 10、服用灵芝饮液有禁忌吗？孕妇可以吃吗？ 没有任何禁忌。孕妇食用灵芝可以提高孕妇的抵抗力，在怀孕期间，减少生病的可能，对于健康宝宝更有利。 灵芝能有效抑制癌细胞的增加，癌细胞的最大克星是NK细胞，灵芝本身并非能直接杀死癌
灵芝栽培技术
灵芝栽培技术 第一节灵芝基本知识 一、灵芝的营养与药用价值 (一)灵芝营养价值灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露脑、树脂及糖类、维生素B1、维生素C等。粗纤维比较丰富,子实体中多达54％-56％。 (二)灵芝药用价值灵芝早有记载,李时珍在《本草纲目》中说:“灵芝甘温无毒,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色”。中医常用作补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神,健脾胃等。灵芝能增强神经中枢神经系统功能,强心、改善冠状动脉血液循环,增加心肌缺血氧供应,降压、降脂、护肝,提高机体免疫功能,促进周围血中白细胞增加,并有抗过敏、止咳、祛痰及抗辐射的作用。其中,灵芝富含的有机锗能使人体血液循环通畅,增强人体对氧气的吸收能力,促进人体内的新陈代谢,有清血行气、改善体质的功能。此外,灵芝还能柔软血管,降低血液粘稠度,使血液中不易形成血栓。故而灵芝可以用来降低血压。灵芝不但可以降压,还具有稳定血压的作用。主要药用价值如下: 1、灵芝多糖 灵芝多糖(Ganoderma lucidum Polysaccharide)目前已分离到220多种, 就是 由数十万到数百万的葡萄糖组合而成的高分子多糖体,大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖大多为异多糖,即除葡萄糖外,大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等。灵芝多糖就是灵芝中最有效的成分之一,有广泛的药理活性,能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抑制肿瘤、抗辐射保护(放疗病人最佳选择),提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力,延长寿命等。灵芝的多种药理活性大多与灵芝多糖有关。 2、灵芝酸 灵芝酸(Ganodenic acid)就是一种三萜类物质,各种灵芝中已分离到灵芝酸100多种,如灵芝酸A、B、C、D、E、F、G、I等。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中,其含量就是不同的,所以其苦味程度也有不同,一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高,MAY ASAKI等人认为灵芝子实体中灵芝酸含量就是随着其成熟度的提高而递增,且集中在子实体的外周部位。灵芝酸具
灵芝泡酒有什么功效 灵芝泡酒配方大全
灵芝泡酒有什么功效灵芝泡酒配方大全灵芝，又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株，是拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值。灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。 由于灵芝具有极高的药用保健价值，因而为广大市民朋友，尤其是广大中老年朋友所喜爱，在现实生活中，就有很多人用灵芝泡制药酒。那么，灵芝泡酒的功效有哪些呢？ 灵芝中含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。不仅如此，灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。同时，灵芝孢子粉能起到止血、排毒、抗氧化的作用。 使用灵芝泡酒应该掌握正确的炮制方法，选用地道灵芝，采用成熟科学的药酒配方。那么，在使用灵芝泡制药酒的过程中有哪些注意事项？常见的泡制灵芝药酒的配方又有哪些呢？下面为您简单介绍一下。 灵芝泡药酒的选用和注意事项 一、泡药酒的选用 （1）一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔
段木灵芝优质高产栽培新技术
段木灵芝优质高产栽培新技术 灵芝是一种珍贵的药用真菌，是滋补强壮，扶正因本的良药。近代医学研究证明，灵芝具有防癌、抗癌、抗衰老等多方面功能。灵芝的开发与应用引起了人们的广泛重视。当前国际上对灵芝的需求量大，产品供不应求。我市林木资源丰富，气候适宜，环境无污染。种植栽培有基础，产品销售有一定渠道，积极发展灵芝生产是开发山区资源，发展山区经济的有效途径。 一、灵芝的生活习性 （一）地理分布 灵芝品种多样，分布广泛。我国大部分省份均有分布，一般适宜300―600米海拔高度山地生长，特别是热带、亚热带杂木林下均可找到它的踪迹。（二）生态环境 灵芝在野外多生于夏末秋初雨后栎、槠、栲树等阔叶林的枯木树兜或倒木上。亦能在活树上生长，故属中高温型腐生真菌和兼性寄生真菌。（三）生物学特性 1、营养：主要是碳素、氮素和无机盐。灵芝在含有萄葡糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素等基质上生长良好。它同时也需钾、镁、钙、磷等矿质元素。 2、温度：灵芝属中高温型菌类，对其温度适应范围较为广泛。 （1）菌丝体：生长温度范围3~400C，正常生长范围18~350C，较适宜温度为24~300C，最适宜温度为26~280C。
（2）子实体：子实体形成的温度范围在18~320C。最适温度26~280C，300C发育快，质地、色泽较差，250C质地致密，光泽好。温度持续在350C 以上，180C以下难分化，甚至不分化。 （3）孢子：萌发最适温度在24~260C。 3、水分 灵芝菌丝体在基质中要求最适含水量为60~65%，菌丝在段木中要求段木含水量在33~48%之间。短段木埋土时，要求土壤含水量在16~18%，而在出菇期间要求土壤含水量为19~22%。 菌丝生长阶段，空气相对湿度为70~80%，在形成子实体阶段，空气相对湿度要求在85~95%之间，不可超过95%，否则对子实体发育形成与分化不利。空气相对湿度可用湿度计来测量。 4、空气 灵芝为好气真菌。对氧气的需求量比一般食用菌来得大，一般空气中二氧化碳在正常情况下为0.03。试验表明，当空气中的二氧化碳含量超过0.1%，将使灵芝只长菌柄或菌柄分枝不开盖而形成鹿角芝。 5、光线 灵芝菌丝在菌丝生长阶段不需要光线，光照对菌丝生长有明显的抑制作用。灵芝子实体在形成阶段，若在全黑暗环境下不分化，而过强的光线也将抑制子实体正常分化，只有在漫射光达到200~5000LUX范围内，使子实体正常分化与形成。荫棚遮阴程度达到“四分阳，六分阴”便可。四周只需西面遮围，其它三面视情况稍加遮阴。 灵芝子实体不仅有趋光性，另外还有明显的向地性，即灵芝子实体的
灵芝栽培技术
For personal use only in study and research; not for commercial use 述 蒅综 蝿灵芝栽培技术的研究 薈灵芝【Ganoderma lucidom(Leyss ex Fr.)karstl】又称瑞草、灵芝草，隶属于担子菌亚门(Basidiomyeotina)、层菌纲(Hynlenomyeetes)、无隔担子菌亚纲(Ho1obasidionlyeetidae)、非褶菌目(Aphyliophorales)或者多孔菌目(Polyporales)、灵芝菌科(Canodernlataeeae)灵芝属(Ganoderma)。我国现已知有灵芝属真菌66种，并将其分为三个亚属：灵芝亚属、粗皮灵芝亚属、树舌亚属[6-7]。灵芝分布在我国东北三省、安徽、江苏、浙江、广东、广西、贵州、云南、湖南、福建及台湾等地。野生灵芝资源有限，且不易被发现，而人工栽培灵芝的技术已广泛推广全国，其产量与质量早已超过野生灵芝。 灵芝成分的化学研究 螇1 羂利用化学分析方法及现代新型科学仪器测定，已证明在灵芝子实体及菌丝
体中，所含有的主要成分有7大类、150余种，其有生理活性的有效化学成分也有数十种之多，其中主要有效成分有灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷[14]。 灵芝多糖 袂1.1 蚈灵芝多糖(Ganoderma Lucidulll Polysaccharide)是灵芝中最有效的成分之一，目前已分离到的有200多种，其中大部分为葡聚糖，分子量从数百到数十万，大多不溶于高浓度酒精，多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体构形物，其立体构型和DNA、RNA相似。灵芝多糖具有刺激宿主非特异抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性[1，14]。灵芝多糖还能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液和蛋白质的能力。 灵芝酸 羃1.2 蚄灵芝酸(Gallodenic acid)是一种三萜类物质，是灵芝苦味的主要来源，各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达100多种。这类物质具有强烈的药理活性，不但能直接抑制癌细胞生长，降血脂、防止组织氨释放，减少过敏症状，亦能止痛、镇静、解毒、保肝，与灵芝多糖相辅相成。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高，灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增，且集中在子实体的外周部位。 灵芝腺苷 蚀1.3
灵芝简介、作用与分类
灵芝的简介 灵芝在公元前1~2世纪时所著的中国医学药典《神农本草经》中已有记载，被视为最上级的药物（上药）所谓上药就表示长期服用无毒、无副作用，能保持活力，延年益寿，维持健康，预防疾病，显著提高免疫力，灵芝可排毒养颜、抗癌止瘤、强身健体、调理血压、健脾、养胃增元气，对肝、心、脾、肺、肾、筋骨等具有针对性作用，长期服用有百病消除之效果，适用于多种患病人群 经过现代人类对灵芝的多年研究结果表明，灵芝中含有大量的高分子多糖体（多糖及原糖）生物碱、蛋白酶、氨基酸、灵芝酸、三甲胺基丁酸甲、油脂、树脂及多种微量元素如锗、镁、银、硼、钙、铁、钾、钠、锰、锌、锡等都是人们身体内必不可少的有效物质。其中的高分子多糖，是提供人体免疫力的主要物质，抗癌的原理又是透过患者免疫力的大幅度提高，来发挥制癌作用，而免疫力的提高则能彻底改善体质，抵抗其他疾病的侵害，灵芝中的灵芝酸具有能有效阻断羊毛甾醇合成胆固醇的能力，同时加快胆固醇和甘油三酯的代谢，有利于脂质排除体外，有效改善血脂；另外灵芝中的—三甲胺基丁酸，它能够增加冠状动脉的血液量，对于人体、缺氧时的抗变形较佳；灵芝中含有锗元素，是其他植物的许多倍，它具有脱氢作用，并快速提高生物体中的含氧量而快速恢复体内的红白血球含量。另外灵芝体中的氨基酸、蛋白质及人体所必须的钙、铁、锌等多种微量元素具有相互协助互补作用，有效的提高人体对多种元素的吸收。 灵芝的种类有很多种，从颜色上基本可分为六种： 称为青芝的青色灵芝又叫龙芝，味酸气平，原产自泰山，有明目、补肝、安顺精神、健肾，可使人体轻盈，减缓衰老延年益寿的作用。 称为赤芝的红色灵芝，又叫丹芝，味苦气平，原产于霍山，可用来调理胸部血气不顺所引起的病痛，能加强心脏功能，滋补内脏，且能增智，提高记忆力。 称为黄芝的黄色灵芝又称金芝，味甘气平，原产于嵩山。主治胸、腹、脾的疾
袋料栽培灵芝技术要点
袋料栽培灵芝技术要点 以木屑、甘蔗渣、农作物秸秆、等农林下脚料栽培灵芝的方法称为代料栽培。 （1）培养料配制：杂木屑73%（75%），麸皮25%（23%），糖1%，石膏1%，含水量65%。 注意：1、料水应为1：1.2-1.5为适，否则在出芝期培养料极易干缩失水，影响产量和质量；2、料要吃透水，拌好后要堆闷1-2小时；3、为防止灭菌不彻底，引起杂菌污染后患，在拌料时可以加入0.2%冰醋酸溶液，闷堆24小时后，再用石灰调节pH为8，则可降低污染率。 （2）堆料：将拌好的培养料堆积在撒过石灰的地面上，堆成规格高1.2米，宽1.5米和长度自定的长方形堆体，然后覆盖塑料布，当料温达到40-50℃时，便可进行第一次翻堆。当料温在达到40-50℃时在维持1-2天，培养料内杂菌休眠体就几乎全部萌发为营养体，此时堆料基本结束。 （3）装袋：常压灭菌可以用低压聚乙烯15-17*30-33厘米的袋子，高压灭菌需要用高压聚丙烯袋。装袋时两端不要装太满，菌袋两端要清洁干净，以免杂菌感染。 （4）灭菌：灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键。装好带要及时灭菌，灭菌时袋与袋之间留有空隙。高压灭菌要放净冷空气，以免造成假压灭菌不彻底，当压力达到0.137兆帕压力保持1.5-2小时，自然降落。常压灭菌待温度升到100℃时维持10--12个小时，自然冷却，待冷却到30度以下便可接种。 （5）接种：4人一组，一人负责放种，三人负责解口，系口，密切合作。 （6）发菌管理：在灵芝栽培中，培养强壮的菌丝体是获得高产的保证，将接了种的菌袋转入培养室，横放于发菌架上，如果室温超过28℃和料温超过30℃，需通过增加通风降温次数，使温度稳定在25-28℃之间。此外，室内保持黑暗，当两端菌丝向料内生长到6厘米以上时，可将扎口绳剪下，直径1厘米左右，以促进发菌和菌蕾形成，从接种到长出菌蕾一般需要25天左右。 （7）出芝管理：目前灵芝生产中主要有菌墙式和地畦式两种（地畦式和椴木栽培方法相似）菌墙栽培法具有投料多，占地少，空间利用率高，管理集中，温、湿度好控制等优点，灵芝袋养菌满袋后，按0.9-1米为一行摆好，高为6-7层，南北行，开始打眼开口，开口以1角硬币大小为适。开口后大棚马上封严，此时温度控制在27-30℃，增加湿度，地面上明水，光线以散射光线为好，也就是三分阳七分阴的花花太阳光。2-3天以后，空气相对湿度为85-90%，通风逐渐增大，温度27--30℃，出芝时温度一直保持该温度。水分从开口到放孢子粉一直明水，从形成菌盖到放孢子粉约需20天。 （8）采收：当灵芝菌盖以充分展开，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，套袋7天搜集孢子后就应及时采收。采收时用锋利的小刀，在菌柄0。5-1厘米处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延。采收后的培养料，经过数天修养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第2茬灵芝子实体。
食用菌生产技术 灵芝盆景制作方法带图片
灵芝盆景制作方法 2009-05-11 21:30 灵芝盆景制作 1．材料的选取要按灵芝的种类、颜色、形态、大小等选择不同类型的盆，一般以暗色陶瓷盆较好。如果是赤色灵芝、松杉灵芝，则以棕色、紫色盆较理想，可使色调协调、古朴典雅。如果是黑色的紫芝、黑灵芝，宜选用白色的瓷盆，以强烈的对比突出灵芝形态的特征。不宜选用与灵芝色调相同或近似的盆，以免色调单一。灵芝素材，可采集野生的或人工栽培。人工栽培时，人为控制温度、光线及空气，可培育出形态多样、姿态多变的灵芝素材。如在高温或缺氧的情况下，可培育出菌柄细长或分枝呈珊瑚状的灵芝。减少光照时菌盖出现畸形。 2．盆景的制作①用石英石砂粒或其他砂粒拥塞，使灵芝形似生于砂石中，但要注意砂粒不要高出盆面。⑨用细铁丝织成网状放入盆中，将灵芝柄插入适当的网孔，然后用砂砾填充。②用乳胶、玻璃胶等将灵芝与其他配件粘结固定在适当位置。④用石膏将灵芝及配件固定于盆中。盆中除用砂粒外，还可陪衬晒干的苔藓、枝状地衣、卷柏等不易碎烂的植物，使盆景显得自然。另有一类菌柄很短或无柄的灵芝，具有大型菌 盖，制作盆景更方便，制作时将灵芝基部整平后粘结于盆中即可。这些灵芝因菌盖面大且较平展，可以在其上面书写诗文或绘画山水风景人物，还可雕刻各种图案。在盆中摆放时，可以单个或几个镶嵌而放或重叠在一起。其表面涂以透明漆，可长期保存和观赏。 3．盆景的命名给做好的盆景起个恰当而又含意深刻的名称，是制作盆景中的艺术手法之一。名称起得好，可以起到“画龙点晴”的作用；反之，则给人以“画蛇添足”之感。命名可根据预定的主题标写，也可根据所用材料具备的形态来确定。如果是单株灵芝，生长健壮，形似如意，便可起名“吉祥如意”；如是两个完整无缺的灵芝并连在一起的盆景，即可起名“同心相映”或“永结同心”…… 4．灵芝盆景的保存①要注意防潮和防虫。做好的灵芝盆景要存放在干燥通风处，防止回潮霉变；在盆中放入适量的樟脑丸等杀虫剂，以防虫害。若发现有虫时，则应进行熏蒸、冷冻或干燥处理，也可在阳光下曝晒。如灵芝有破伤或有虫眼，要用石蜡或胶布封住，以防害虫侵入繁殖。灵芝菌丝体最容易生蛆或生虫卵，可用酒精注入或用酒精棉球涂擦。但要注意不要在灵芝表面喷涂酒精，否则会损伤表面而失去光泽。②要注意涂漆和防尘。因灵芝盆景可长久放置，表面容易污染赃物和灰尘而失去光泽。为防止污染和保持光亮度，可用清漆涂刷灵芝体表面，这既可防虫防潮，又可保持原有光泽，还可避免污染(即使粘染了灰尘一抹即掉)。但涂漆不宜太厚，否则会出现龟裂，影响外观美。为了防止灰尘和害虫入侵，也可用玻璃罩将盆景罩上。 1.材料的选取要按灵芝的种类、颜色、形态、大小等选择不同类型的盆，一 般以暗色陶瓷盆较好。如果是赤色灵芝、松杉灵芝，则以棕色、紫色盆较理想，可使色调协调、古朴典雅。如果是黑色的紫芝、黑灵芝，宜选用白色的瓷盆，以强烈的对比突出灵芝形态的特征。不宜选用与灵芝色调相同或近似的盆，以免色调单一。灵芝素材，可采集野生的或人工栽培。人工栽培时，人为控制温度、光线及空气，可培育出形态多样、姿态多变的灵芝素材。如在高温或缺氧的情况下，可培育出菌柄细长或分枝呈珊瑚状的灵芝。减少光照时菌盖出现畸形。
灵芝山药及高产栽培技术
《中国农技推广》2015年第1期 China Agricultural Technology Extension 2015，Vol.31.No. 1 ·经济作物· 乳油1500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂 2500～3000倍液喷施防治。 3）疫病。6月中旬开始发生（早疫在5月中旬 开始发生），7～8月为发病盛期，为害茎叶及根部。发病前，可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或 10%多抗霉素可湿性粉剂800～1000倍液喷施预防；发病初期，可用25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液+80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、96%霜脲氰原药1000倍液交替喷施防治。 4）灰霉病。5月上中旬开始发病，6月中旬至8 月中旬为发病盛期，为害西洋参的茎、叶。发病初期，可用50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液或 20%嘧霉胺可湿性粉剂800～1000倍液喷施防治。6.2.2虫害防治。 1）地下虫害。蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等地 下虫害，可用3％辛硫磷颗粒剂4～5kg 与适量细沙混拌均匀撒于西洋参的畦面和作业道进行防治。 2）地上害虫。蚜虫、菜青虫等，可在6月下旬至7月用10%氟氯氰菊酯可湿性粉剂1500～2000倍 液喷施防治，注意叶片背面要着重喷施。 7参根采收与初加工 7.1参根采收农田种植西洋参在种植4年后采收，10月上中旬茎叶变黄时是采收适期。采收时注 意防止人为机械损伤，力求保持根形完整。采收后除去表面多余的浮土，之后放置在适宜的包装内。 7.2初加工 原皮西洋参烘干的工艺流程：鲜品西 洋参→洗刷→晾晒→烘干→打潮下须→第2次烘干。 参考文献： ［1］ 曲召令，李善本.名贵中药材栽培技术［M ］.济南：山东人民出版社，2003，8-32. ........................................... 灵芝山药是食、药兼用的稀有山药新品种，近年来在山东省平度市蓼兰镇等地的种植面积不断扩大。灵芝山药含有丰富的维生素和矿物质，营养价值高，经常食用能起到补脾胃、降低血压和血糖、抗肿瘤和延缓衰老的作用，既有重要的食用价值又有重要的医疗保健价值，是人们喜爱的山药中的珍品和美食佳蔬，在国内外市场均很受欢迎，尤其在日本市场需求量很大。灵芝山药适合保鲜出口或加工成山药泥、山药粉等出口，尤其是加工山药粉的上等原料。 1灵芝山药与其他山药的区别 1）营养。与铁棍山药、淮山药或其他普通山药相比，灵芝山药多糖，蛋白质含量高50%。 2）口感。煮熟的灵芝山药，不糊，软硬适中，香 而糯，糯而不腻，味道香甜。用灵芝山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤的时候，越煮越鲜，不用放味精就能把食物本身的鲜味发挥到极致。 3）煮熟后不糊。灵芝山药，不管怎么煮都不会糊， 铁棍山药和其他山药煮熟后易糊，而且还有丝状物。 4）适合所有人食用。特别是对病后身体虚弱的人 群、妇女产后调养、小孩、中老年人都适合。医圣李时珍的《本草纲目》中有记载，灵芝山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。 2灵芝山药相关的其他特点 1）灵芝山药不仅耐寒，也相当耐热，还抗病，块 茎肉质细腻，白色，在全国范围内均可栽培，只要地温稳定在10℃即可定植。 2）灵芝山药新鲜块茎中的含水率81%，粗蛋白含量2.49%，黏度353cP ，锌含量2.9μg/g ，锰含量3.7μg/g 。 3）灵芝山药外皮淡黄褐色，须根很少，是一个 早中熟品种。外形变化较多，有下宽上窄的酒壶状，也有长得比较短粗的长棒状的，还有薯肉肥厚的短扇状的。 4）灵芝山药长度一般为20～30cm ，单个重 灵芝山药及高产栽培技术 曲常迅 于美芳郭希芹迟桂梅 （山东省平度市蓼兰镇农业服务中心山东平度266731） 中图分类号：S632.1 文献标识码：B 文章编号：1002-381X （2015）01-0033-02 33--
灵芝的功效与作用及食用方法
灵芝的功效与作用及食用方法 灵芝作为中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值。灵芝类型很多，有青芝、赤芝、黄芝、白芝、黑芝、紫芝、云芝。用作药物的为赤芝和紫芝，主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。 另外灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。 【灵芝的作用】 一、抗肿瘤作用 《中国癌症治疗保护网》吕迪主任认为自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生、扩散、转移及较难根治的重要原因。灵芝是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、抗癌能力。灵芝可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。 二、保肝解毒作用 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。 三、对心血管系统的作用 动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。 四、抗衰老作用 灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：
椴木赤灵芝栽培手册
段木灵芝优质高产生产技术 一、概论 灵芝，又名瑞草、灵芝草、金芝、三秀、万年蕈，是一种食药用真菌，在分类学上属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、灵芝菌科、灵芝属。 二、生活条件 灵芝和其它担子菌相似，子实体成熟后产生孢子，在适宜的条件下孢子萌发成芽管，发育为单核菌丝，两种不同性的单核菌丝异质核配成为双核菌丝，呈锁状闭合，成熟后则形成子实体，经核配和减数分裂又产生担孢子，周而复始，这就是灵芝的生活史。在完成的过程中，下述条件是必需的： 1、营养碳源以纤维素、半纤维素、木质素为主，从中获取能量并合成本身所需物质。但单糖、有机酸等可直接吸收利用，而大分子聚合物如木质素、纤维素等，则须由菌丝分泌出胞外酶，将其分解为糖类，加以吸收利用。氮源以有机氮为主，如蛋白胨、氨基酸等，也可用尿素、硝酸盐等无机盐。碳氮比，根据生长阶段有别，在菌丝发育时1:25左右，子实体生长则1:40为佳。含氮太低菌丝生长慢子实体瘦弱，含氮太高虽菌丝旺盛却难形成子实体。钾、镁、钙、磷等矿物质和维生素，栽培时不必另加，因木料中已含足够需求量。 2、温度灵芝对温度的适应范围较为广泛 菌丝体生长温度在3－40℃，正常温度为18－35℃，较适宜是24－30℃，最适宜27±2℃。 子实体形成温度在18－32℃，分化最适宜温度为27±2℃。如果温度持续在35℃以上，18℃以下子实体不能形成。栽培灵芝不需要温差刺激，变温培养会影响子实体生长发育，易造成菌盖厚薄不均及鹿角形、鸡爪形等畸
形芝。 孢子萌发温度在24－26℃，最适为25±1℃。 3、水份灵芝菌丝体在基质中要求最适含水量为60－65%（干料：水=1:1.5。在生产上，培养基的水份测定可以手抓一把拌好的料，捏时指缝有水渗出，而不成串下滴为适）。菌丝在段木中要求段木含水量要求在33－48%之间，短段木埋土，其土壤含水量要求在16－18%，出芝期间土壤含水量要求19－22%。 空气的相对湿度，菌丝生长阶段应70－80%，形成子实体阶段为85－90%，不可超过95%，否则于子实体发育与分化不利。试验表明，人工栽培灵芝子实体过程中，若空气湿度持续低于60%时，子实体顶端就停止生长，即使将其再放置90%相对湿度环境里，也极难恢复生长。 4、空气灵芝系好气性真菌，对氧的需求比一般食菌大，如通风不良，造成二氧化碳积聚，加之高温高湿，不但容易污染，病虫害严重，且二氧化碳含量会超过0.1%。 灵芝的菌丝体生长阶段不需要光照，应在黑暗中培养。子实体形成阶段则需适量散射光或反射光，特别是幼芝对光照最敏感，只有在散射光达到2000－5000勒克斯范围内子实体发育正常，全暗子实体不分化，过强也抑制其生长。灵芝子实体有趋光性与向地性，如光线从单一方向射入，它生长倾向于光源一边，若光源方向多变或培养基位置多次移动，易造成畸形菌盖，尤以子实体幼嫩时明显，同时不管菌伞生长的方向是向上或向下倾斜，通常菌管生长朝地面，与地面垂直。 5、酸碱度（PH值） 灵芝喜爱偏酸性基质。菌丝生长最适PH为5－6，子实体生长最适宜PH则在4－5。 三、栽培工艺流程
灵芝栽培技术
灵芝栽培技术 我国人民认识和利用灵芝的历史悠久，早在3000年前的周朝《列子》中，就有关于灵芝的记载：“朽埌之上有南芝者”。1800年前东汉末年《神农本草经》中收录中药365种，分上品、中品、下品。在120种上品中，灵芝位列上上品，高于人参。并将芝菌分类为青芝、赤芝、白芝、黄芝、黑芝、紫芝六类，还论及各芝的区域分布和药用价值。 在我国悠久的历史长河中，民间一直视灵芝为“起死回生”、“长生不老”的仙草和象征“国泰民安”、“吉祥如意”的瑞草，流传着许多美丽的传说及文人墨客的艺术描述和传颂，还有历代医师、药师的不懈追求和探索，已形成浓重的以灵芝为中心的菌蕈文化。 目前，已从灵芝中分离到160余种成分，主要是多醣体、三萜类化合物、核苷类化合物、甾醇类化合物、生物碱类化合物、呋喃类化合物、氨基酸及多肽类、脂肪酸类化合物和对人体有益的25种元素，其中15种是必需的。灵芝的药理作用主要是：增强免疫功能，消除氧自由基，促进新陈代谢，镇咳、祛痰、平喘，增强和改善心血管系统，镇静、镇痛，调节内分泌，抗放射、抗逆、提高机体生命力，保肝、解毒等。而灵芝药理作用的特点是不特定对某一器官有疗效，而是促进机体整体功能正常化，且无毒副作用。 2000年版“中国药典”收载灵芝为法定中药材。2001年我国卫生部发布可用于“保健食品的真菌菌种名单”中，有灵芝、紫芝、松杉灵芝三种。 灵芝科共有184种，我国有104种。其生态分布主要在热带、亚热带地区，少数分布在温带。在我国的分布是南多北少，东南集中西北稀少的格局。 灵芝在生物界属于担子菌亚门、层菌纲，非褶菌目，灵芝科、灵芝属。灵芝属有76种，目前研究和栽培较多的是灵芝、紫芝、密纹薄盖芝、松杉灵芝及树舌等。其中以灵芝最多。
灵芝的栽培技术
灵芝高产栽培技术 日期：2004-04-15 13:47 作者：来源：农业部信息中心 灵芝又称灵芝草、仙草。它是一种名贵的大型药用真菌，以其子实体及孢子供药用，具有滋补健身，延年益寿之功效，在临床上可以治疗神经衰弱、慢性支气管炎、胃病、肝病、高血压、糖尿病、冠心病等百病。配合治疗肿瘤，可降低放、化疗所引起的副作应。常服灵芝孢子粉可显著提高人体抗病能力，增强免疫力，减少患病概率。所以，种植、研究、开发灵芝产品是一件有益于社会和提高改善人民健康水平非常有意义的工作。现将人工高产栽培灵芝技术介绍如下，以期共同致富。 一、建造灵芝棚：种植模式采取室内层架结构、香菇棚改造灵芝棚和建造灵芝棚三种方式。建造合理的灵芝棚是取得灵芝高产的重要因素。根据灵芝的生物学特性，选择保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、方便管理操作的灵芝大棚，要求灵芝棚地面清洁，墙壁光洁耐潮湿。灵芝棚大小要根据培养料多少而定，把灵芝棚建村前房后有树荫处、靠近水源的位置最合适。培养料入棚前要严格消毒，每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时之后使用。全国各地不分城市和乡村均可建棚种植，华北、黄淮地区利用自然温度栽
培，春种以4月份～5月份最佳，夏种以9月份～10月份最好。 二、栽培料配方的选择：灵芝在生长发育过程中需要各种营养物质，而各地农副产品下脚料都很丰富，可因地制宜就地取材，选用适合本地区的配方。1.棉籽壳77％、麸皮10％、玉米粉10％、糖、磷肥和石膏各1％。2.棉籽壳89％、麸皮10％、石膏1％。3.木屑70％、麸皮25％、黄豆粉2％、磷肥1％、石膏1.5％和糖0.5％。4.棉籽壳79％、玉米粉20％、石膏粉1％。 5.玉米芯50％、杂木屑35％、麸皮15％。 三、栽培料的制作：在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌均匀，含水量60％～65％，用手攥紧时指缝似滴不滴水成团为好。料拌好后即可用装袋机装袋，塑料袋规格可选用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋料干料400克～450克。聚乙烯料袋采用常压灭菌10个小时～12个小时，聚丙烯塑料袋采用高压灭菌，保持2个小时，待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。一般一瓶麦粒原种可接料袋40袋～45袋，一瓶棉籽壳栽培种可接料袋25袋～35袋。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内，分层排放，一般每排放6层～8层高，排架之间留有人行通道，每周上下翻倒一次，一是平衡温度，二是经翻动增加袋内氧气发菌快，三是检查有无绿霉杂菌感染的，有则除去。 四、管理技术：灵芝是喜温型真菌，在生长发育过程中，要求较高的温度。菌丝生长温度以26℃～28℃为最佳，子实体
灵芝粉的功效与作用及用量用法
一般说的灵芝粉是采用现代超细粉碎高新技术将灵芝加工而成的超细粉末，性甘，平。归心、肺、肝、肾经。具有增强免疫、抑制肿瘤、健脑益肾、滋补强壮、解毒、保肝、强心、镇静、抗缺氧、抗惊厥、止咳平喘等功能。 同时灵芝对于人体神经系统有抑制作用，对于人体循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，除外还具有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 具体功能： 一、灵芝粉具有抗肿瘤功能。能显著地提高人体的免疫功能，增强自身的抗病能力，抑制癌细胞增长，是治疗癌症优选辅助药物。 二、灵芝粉的抗衰老功能。灵芝含有的多糖、多肽从而其具有促进和调整免疫功能；调节新陈代谢；多糖能显著促进细胞核内DNA合成，因而可以明显的延缓细胞衰老，具有养颜及延年益寿功效。 三、灵芝粉的保肝解毒功效。灵芝粉具有促进肝脏对药物、毒物的代谢等功能，能有效地改善肝功能、保护肝脏。对于治疗各种慢性肝炎及慢性中毒有效果显著。 四、灵芝粉具有预防心血管疾病的疗效。能有效地帮助扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环、增强心肌氧和能量的供给。 五、灵芝粉具有抗神经衰弱功能。灵芝粉能有效调节中枢神经系统，具有镇静安神的功效。对于治疗神经衰弱、失眠有显著的疗效。 六、灵芝粉具有辅助治疗慢性气管炎。灵芝粉显著的镇静、祛痰、平喘功效，有显著的效果；防止反复感冒有明显疗效。 七、灵芝粉具有辅助治疗糖尿病。灵芝粉中具有水溶性多糖，其可以减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度；服用灵芝粉后可以取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，从而改善血糖、尿糖等症状。 八、灵芝粉对于治疗高血压有良好效果。灵芝粉具有降低血压和延长及稳定其它降压药物的效果。 用量与用法：煎煮或开水冲服，煎煮时最好食用砂锅，煎煮出来的汁液可倒入玻璃器皿中保存。保健日5-10克，辅助治疗日20-30克。煎煮时间一般为沸腾后5分钟左右。最好是当天服用，日2-3次，餐前空腹时服下
灵芝种植怎样防治病虫害
灵芝种植怎样防治病虫害 篇一：灵芝种植技术规程 灵芝无公害标准化栽培技术规程 1．范围本标准规定了无公害农产品灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制。 本标准适用于安徽省旌德县灵芝的生产。 2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 无公害灵芝生产质量标准 3．培养料3.1主料木屑、段木 3。1.1树种 壳斗科的水青冈属、栲属、石栎属、麻栎属；金缕梅科的蕈树属、枫香属、马蹄荷属、水丝梨属、蚊母树属；桦科的木属；榛科的鹅耳枥属；胡桃科的化香属；杜英科的杜英属；猴欢喜科的猴欢喜属；漆树科的漆树属、黄连木属；大乾科的乌桕属；豆科的黄檀木属、相思树属和李科的枳属等树种。不允许使用香樟树及松树、杉树等针叶树种。 3.1.2理化性状
杂木屑细度在5mm以下，新鲜，无霉烂，无结块，无异味，无油污。pH值8.0左右，总氮含量不低于0.3%，不允许使用长期堆积发酵的木屑。 3.2辅料 3.2.1麦麸按NY/T119规定执行。 3.2.2赤砂糖按QB/T2343.1规定执行。 3.2.3白砂糖按GB317规定执行。 3.2.4石膏按GB/T5483规定执行。 3.2.5塑料筒袋袋长550mm～600mm、袋宽150mm～170mm、薄膜厚0.04mm～0.06mm，物理机械性能按GB12025规定执行。 4.灵芝菌种的制备4.1母种培养基配方及制备 4.1.1母种培养基 多采用马铃薯一琼脂(PDA)培养基，其配方：马铃薯(去皮)200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B11～2片，水1000毫升。 4.1.2制备方法 按常规方法进行。培养基制成后，调节pH值4～6，分装试管，高压灭菌30分钟，稍冷却后摆成斜面培养基。 4.2灵芝纯菌种的分离 常用有组织分离法和孢子分离法两种。 4.2.1组织分离法
最新家庭瓶栽灵芝高产技术
家庭瓶栽灵芝高产技 术
家庭瓶栽灵芝高产技术 癌新药，更是将这种神奇菌类在药理方面推向一个新的高峰。 由于野生灵芝稀少，满足不了人们需求。若在自家庭院里用瓶子栽培出这一神奇菌类，则可满足人们的好奇感。 一、灵芝生长发育条件。灵芝属高温型真菌，菌丝在12-36℃间皆可生长，27℃时生长最快。子实体18-32℃之间均可分化，但温度在20℃以上才能形成正常菌盖和子实体。其对光线较敏感，子实体发生时需散射光，空气要保持新鲜。pH值在5-6之间生长最好。 二、培养基配制及栽培瓶的选择。瓶栽灵芝一般用750毫升、口径3厘米的广口瓶，家庭有时也可用500毫升的罐头瓶，最好选用口径较小的为好。瓶栽灵芝一般直接用栽培种出芝。主要防止在播种时尽量减少人为污染。培养基成分：当年的新鲜棉籽壳，曝晒2-3天，按50千克棉籽壳，1千克过磷酸钙，1-1.5千克石膏粉，用1千克生石灰调整pH值到5-6。按料水比1:1.4，即含水量65%，将拌匀的料用手紧攥，手指缝间有1-2滴水流出为度，然后及时装瓶，边装边用小木棍将瓶内培养基压实。为便于接种，在装好瓶后，用小木棍在瓶中央自上而下捣一小孔，然后将瓶口杂物洗净，用干净棉塞塞紧瓶口，外用防潮纸包好，放置在1.5千克/平方厘米高压蒸锅内灭菌1小时，无条件的用常压锅上套蒸桶，连续煮沸10小时，并焖1天。 三、接种。将灭好菌的菌瓶逐一放入接种箱。在接种前半小时，用甲醛加高锰酸钾溶液将箱内消毒；在接种时，人的手臂部都用酒精消毒，在接种箱内接种。打开棉塞，用消毒的镊子夹取蚕豆大的原种放入接种穴内，然后封好棉塞。等接种箱内的菌瓶全部接种完毕后，再将菌瓶拿出。 四、菌丝培养。按照菌丝生长需求，尽量选择一干燥干净、无污染的房间进行菌丝培养，湿度维持在25℃左右。夏季注意通风降温。每天检查有无杂菌污染。一般有杂菌污染的瓶子里面有绿色或黄绿色菌丝产生，要及时剔除。菌丝培养20天左右，培养基表面就有菌蕾出现，即可将棉塞拔松，以利透气，使菌柄加速生长。此时空气湿度要增加到80-90%，但不可直接向菌瓶口喷水。 五、菌盖生长阶段。此阶段菌柄顶端膨大，形成一轮轮沿水平方向生长的片状菌盖。 六、采收阶段。当菌盖颜色由乳白变成米黄，再由米黄变成红褐色时，子实层的孢子也已成熟。此时可用利刀沿菌柄底部一刀切断，并及时清理余下的菌根，尽量不伤及菌丝体，上面覆盖潮湿的报纸，重新进入菌丝体生长复原阶段，以便第2次出芝。 灵芝出芝阶段需散射光，若出现只长菌柄而不出现菌盖的，往往是光线不足造成的。 ( 来源:《现代农业科技》2005.1期 )