不得不知的山东的喝酒风俗和酒桌上的规则

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山东酒桌上的称谓座次以及基本礼仪

山东酒桌上的称谓座次以及基本礼仪

山东酒桌上的称谓座次以及基本礼仪分享作者:相逢是首歌已被分享15次评论(0)复制链接分享转载举报山东的酒桌跟全国大部分地区一样,是圆桌因此以下都已圆桌为例一、座次1、主陪位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人,位置在正冲门口的正面主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等2、副陪位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人位置在主陪的对面,即背对门口。

传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人但随着近几年请客腐败之风的盛行,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒外地的朋友若是弄不清除其中的原委,告诉你个简单的方法:只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。

这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。

主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状,插在杯子里面的。

而副陪的餐巾则是叠成扇面状的。

其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。

整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。

定好了这两个位子,别的位置就好确定了。

坐在主人右手边的是“主宾”,左手边的是“次宾”;3、三陪位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的主陪和副陪的称谓。

在山东省内各个地方规矩并不太一样,有些地方是没有这个位置的;但在济南,好像有愈演愈烈的趋势,位置在主陪的右手边第二位置。

他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间,便于照顾大家如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置。

其余的位置宾主可以随便坐,酒桌上戏称这些人是“不三不四”,原因是酒桌上没有”三宾”、“四陪”的叫法。

4、主宾位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方,位置在主陪的右手边。

由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来做这个位置,这种不对的请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。

山东酒桌喝酒规矩

山东酒桌喝酒规矩

山东酒桌喝酒规矩
山东酒桌上喝酒,虽然没有一定的规矩,但细心的饮酒人仍需要恪守一定的桌上饮酒规矩,以礼仪、谦和及相互尊重的精神享受下午茶,才能够营造出一个温馨舒适的氛围。

首先,应该把穿着、仪表等按照一定的标准。

山东人在饮酒时,不能随意匆忙,要仪态端庄。

当饮酒人进入酒桌时,应排列在桌旁比邻处,不要乱坐,避免造成座位不自如感。

其次,应礼貌地准备所需要的用品,如酒杯、酒池、烟斗、火柴等自己准备,不得让人人
有主人的感觉。

再者,在山东酒桌上喝酒,应尊重老人。

一般老人在饮酒时,要求宾客把首位给老人,且
在服侍的过程中要体贴,如:细心煮茶汤、播放调教之乐;尊重老人的话语及意见,给老
人温馨的照顾,使他们安心地享受下午茶的愉悦。

在山东酒桌上喝酒,更重要的是,喝酒人应严格遵守饮酒规矩,不能大口大喝酒,不可以
暴力辱骂他人,也不能在无意义的争吵和谩骂中损坏形象;要用礼貌的语言来相互尊重,
与大家融洽相处。

总而言之,山东酒桌上喝酒时,要以正确的仪式,以礼仪的精神应付各种活动,有其自身的礼节。

喝酒人要注意健康,养成节制饮酒习惯,以免影响身体健康。

最后,在各种活动
中提倡文明礼仪,祝大家饮酒愉快,节日快乐!。

山东十大酒桌规矩

山东十大酒桌规矩

山东十大酒桌规矩
1.客人先行点酒,主人劝酒。

在山东,宾主双方都很重视这一点,主人会在客人点酒之前先行示范,以示尊重。

2. 酒席由主人主持,客人按照桌次入座。

进门时先行向主人致意,然后按照主人的安排就座。

3. 主人敬酒时,客人应该一口喝完。

敬酒时要举起酒杯,向对方致意,喝完后还要向主人示意感谢。

4. 客人敬酒时,可以适当地说一些祝福的话,但不要太夸张。

5. 主人应该尽量留下一些食物和酒,以备客人离席时再次用餐。

同时,主人也可以把自己留下来的酒倒给客人。

6. 在山东,喝酒时一定要吃东西。

主人会询问客人是否需要菜品,客人也可以自己点菜。

7. 饮酒时不要喧哗,要保持礼貌。

在谈话时要注意分寸,不要说过分的话。

8. 在喝酒时,客人应该注意轮流敬酒,不能一味地挑着自己喝。

9. 在收到礼物时,要表示感谢。

主人会送一些小礼品,客人也可以自己带一些礼物。

10. 喝酒不要过量,不要让自己变成一个负担。

如果觉得不适,可以适时离席。

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山东人喝酒主宾的规矩

山东人喝酒主宾的规矩

山东人喝酒主宾的规矩山东人喝酒时,主宾的规矩主要包括以下几点:1. 主客身份划分明确。

在山东酒场,请客的是主人,外来的是客人,无论客人是一位或者好几位,作陪的人一定不止一个,分主陪、副陪、三陪、四陪等;如果宾客有好几位,那同样分为主宾、副宾、三宾、四宾等。

2. 主客座位很明确。

进入房间,正对门的那个座位是主陪,与主陪隔桌相对的是副陪;主陪右手边的座位是主宾,主陪左手边的座位是副宾;副陪右侧是三宾,副陪左侧是四宾,其余人员可随便坐,但主客最好交叉在一起。

3. 对自己身份和地位要明确。

一般来说,主宾是主陪重点要宴请的对象,副宾其次,以此类推。

主宾的确定,有时按与主陪的私交深浅,有时按行政级别,有时按年龄,当主人对其他客人身份不明白时,主宾要安排好其他客人的顺序。

身份都确定了,酒局的座位也确定了,不能乱坐,避免尴尬。

4. 宾客在落座时要谦逊。

山东是礼仪之邦,讲究谦逊和礼让。

即便你贵为主宾,到了酒桌上,也不能大大方方往主宾位置上一屁股坐下去,否则会给人没有教养的印象,而要谦逊客套一番,与主人推迟一下,再坐在该坐的位置。

5. 注意喝酒的顺序。

主陪首先讲话,一般是3-4次,然后副陪发言,也是3-4次,主副陪喝下来,一杯酒喝完;其次三陪、四陪依此类推。

主人敬完酒后,客人再说话,主宾、副宾、三宾、四宾等,以上都是集体项目;集体项目完成后,主、客再俩俩穿插,最后再由主陪做总结。

不该你讲话时,不要乱发言,避免尴尬。

6. 敬酒的讲究。

轮到你敬酒时,一般要先给桌面上所有喝酒的人倒满酒,然后回到自己的座位上,站起来,手捧着杯子,环视所有人一圈,说一番话,说完后,按顺序一一和别人碰杯,杯口要低于别人的杯口,以示礼貌;敬别人酒时,自己的酒要喝完。

7. 最后一杯酒要饮尽。

平日里赴宴吃饭喝酒,饭局上有些剩下的东西也无可厚非,毕竟不可能每次都能刚刚好让点菜的人吃完。

8. 记得喝“门前杯”。

平时我们参加各种宴席场合在吃饭的时候,许多人则是一入座就可以开始先吃些小菜,喝些饮料了。

山东婚宴敬酒礼仪

山东婚宴敬酒礼仪

山东婚宴敬酒礼仪山东,因居太行山以东而得名,简称鲁,省会济南。

全国各地的婚宴的举办方式都是不一样的那敬酒自然也就不一样了。

下面是为大家准备的,希望可以帮助大家!1、满酒,不停地满酒,不管杯子里的酒动没动过必须加到不能再加为止。

晚辈给长辈满,主人给客人满,太可怕了。

2、敬一次酒可以分两次喝完、四次喝完,分别有不同的说法,不过反正我也不记得,有人不知道一次端起就干了就必须在别人喝第二次的时候再给满上干掉,太可怕了。

3、桌上一拨人给另一拨人敬酒,桌上其他人也必须互相敬,总之只要有人喝其他人就得跟着喝,太可怕了。

4、一个人给另一个人敬酒不能只敬一次,必须得敬两还是三次(忘了),太可怕了。

5、然而万万没想到,新郎新娘敬酒环节,只需要拎着酒瓶给一桌桌满酒完全不用喝啊哈哈哈哈哈哈!议婚:从朋友到爱人这个过程,一般是有男方家托人上门提亲,就是传统的媒人。

最好找个媒人是双方都认识的人,媒人介绍过家人后,双方家人可坐在一起吃个饭,认识下。

订婚:如果双方觉得合适,就可以谈谈订婚环节。

男方先要去算下订婚的日子,然后通知女方。

通知女方的时候男方要准备礼品男方第1次去女方家要带4样礼品烟酒干果糕点。

订婚当天男方要为女方准备聘礼:定婚钱五金。

改口要准备改口红包。

择吉俗称要好送好。

男家派人到女家讨新娘生辰,一般第一、二次女方不答应,以表示女家舍不得将女儿嫁出,借以抬高身价,第三次才表示同意。

生辰讨回后,男方请算命先生根据生辰选定结婚日期。

吉日择定后,写出婚单,注明结婚时应注意的事项,并带衣料、脸盆、化妆品、牙刷、牙膏、梳子、镜子、肥皂盒等。

送往女家,谓之送好。

嫁妆要由男家来人预先抬走,或娘家人提前一步送去,嫁妆多少,视女家经济情况而定。

拉嫁妆路线与结婚当天路线相同,也要燃放炮竹。

结婚当天:娶亲时忌走原路,一般是出东进西,路上如遇井、石、庙宇、坟地和十字路口都须放鞭炮,或用红毡遮蔽。

一般在早晨五时左右出门接亲,带着鞭炮。

红包接亲人数提前算好。

山东喝酒规矩基本礼仪和长辈喝酒规矩基本礼仪

山东喝酒规矩基本礼仪和长辈喝酒规矩基本礼仪

山东喝酒规矩基本礼仪和长辈喝酒规矩基本礼仪山东是中国的一个省份,以其独特的酒文化而闻名。

在山东,酒是庆祝、社交和交际的重要组成部分。

在这里,喝酒有一套独特的规矩和礼仪,特别是在与长辈喝酒时更是如此。

下面是山东喝酒的基本礼仪和长辈喝酒的规矩。

一、山东喝酒的基本礼仪:1.敬酒仪式:在山东,喝酒有一套独特的仪式。

主人会先给客人倒酒,然后高举酒杯,说上几句寄语,例如“干杯”或“敬您一杯”,然后与客人碰杯。

在碰杯时,要用右手持杯,左手撑住杯底。

碰杯后,一起举杯饮尽。

2.喝酒口诀:在山东,喝酒有一套特殊的口诀。

“干杯,一杯顶十杯;抬杯,二杯顶百杯”。

这是一种勇士豪放的喝酒方式,旨在展示男子汉的英雄气概。

3.不逞之事:在山东,喝酒过程中要注意不要做出一些不逞之事,例如醉酒、大声喧哗、与他人争吵等。

这些做法都会被认为是失去风度和品格。

4.喝酒容忍度:山东人喝酒容忍度较高,尤其是男性。

不管是在座位还是单独喝酒时,如果你不愿意喝酒,可以拿一杯水代替,但是最好不要表现得太过抵触,以免伤害到主人或其他人的自尊心。

二、长辈喝酒的规矩:1.敬老尊贤:在山东,长辈喝酒是一种尊敬和表达感激之情的方式。

当长辈给你倒酒时,你应该高举杯,向长辈致敬,然后与长辈碰杯。

在与长辈一起喝酒时,你应该保持适度的饮量,不要过度饮酒。

2.居中而坐:在山东,长辈在宴会上通常会坐在主位,而晚辈则会坐在长辈的两侧。

当长辈敬酒时,你应该站起来,居中而坐,示以尊敬。

3.立正而饮:在山东,长辈敬酒时,你应该立正而饮。

这是一种表达尊敬和感激之情的方式。

在喝酒时,你应该保持端庄和优雅的姿态,不要喝得太快或太慢。

4.持酒杯:在山东,长辈敬酒时,你应该用右手持酒杯,左手稍微撑住杯底。

在碰杯时,你应该与长辈用力碰杯,同时表达对长辈的敬意。

总结:在山东,喝酒是一种社交和交际的重要方式。

了解山东喝酒的基本礼仪和长辈喝酒的规矩,可以帮助你更好地融入到山东的文化中。

但是,无论如何,健康和适度的喝酒才是最重要的,我们应该以健康和友爱的方式享受酒文化的乐趣。

山东人的喝酒规矩

山东人的喝酒规矩

**山东人的喝酒规矩**山东,这片古老的齐鲁大地,素以礼仪之邦著称。

在这里,酒不仅仅是一种饮品,更是一种文化、一种情感的载体。

山东人喝酒,讲究的是规矩、是情义、是那份难以言表的豪爽与热情。

一、座次之礼在山东,酒桌上的座次安排极为讲究。

一般来说,正对门的位置是主陪,也就是主要负责调节气氛并掌控酒桌节奏的人。

主陪的两侧则分别坐着主宾和副宾,他们往往是酒桌上最受尊敬的人。

其余的位置则按照“尚左尊东”、“面朝大门为尊”的原则依次排列。

二、敬酒之序敬酒,是山东酒桌上的一大特色。

敬酒时,首先要明确敬酒的顺序,一般来说是按照年龄大小、职位高低或者主客关系来排列。

敬酒时,酒杯要低于对方的酒杯,以表示尊敬。

同时,敬酒词也是必不可少的,简单的几句话,既能表达敬意,又能增添酒桌的气氛。

三、饮酒之态山东人喝酒,讲究的是豪爽与大气。

在酒桌上,山东人往往不会扭扭捏捏,而是痛痛快快地喝酒。

当然,这并不意味着要过量饮酒,而是在自己的能力范围内,尽量做到不推辞、不扫兴。

四、劝酒之度在山东,劝酒是一种常见的酒桌文化。

但是,山东人劝酒并不是无节制的,而是讲究一个“度”。

一般来说,劝酒时会根据对方的酒量和意愿来决定是否继续劝酒。

如果对方确实不能喝了,那么就不会再勉强。

五、酒后之仪酒后的礼仪也是山东人喝酒时非常注重的一方面。

酒后不失态、不吵闹、不影响他人是基本的酒后礼仪。

此外,酒后还要注意照顾好醉酒的人,确保他们安全回家。

总之,山东人的喝酒规矩体现了山东人的热情、豪爽和大气。

在酒桌上,他们不仅仅是在品尝美酒佳肴,更是在享受那份与亲朋好友相聚的快乐与温馨。

山东人的酒文化

山东人的酒文化

山东人的酒文化
打圈:
约定的三六九喝完了,主副陪要分别从自己的右手开始,依次和客人喝酒,通常是喝两个,这就叫打圈。

如果主陪或者副陪的酒量足够大,感觉没有尽兴,可以打两圈。

加深酒:
在结束上述敬酒后,如果喝酒的双方聊得好,可以主宾喝一杯或两杯加深酒,以示加深感情。

“感情深-口闷”,山东汉子不善言辞,感情都在酒里。

主陪带酒:
酒宴开始,主陪等前几个热菜上来后就可以领酒了,也叫带酒。

不留杯中酒:
酒宴结束的较后一杯酒所有人必须喝尽,不能有余留,这也是基本的尊重。

山东的酒桌分主陪、副陪;主宾、副宾;三陪、四陪;三宾、四宾等。

一场酒局中,每个人依座次不同扮演不同的角色,各司其职。

主陪:是请客的高职位者,或陪酒的尊贵的人。

位置在正冲门口的正面。

主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。

也是带动大家情绪的“火车头”。

副陪:是陪客者里面第二位尊贵的人。

位置在主陪的对面,即背对门口。

传统意识义上,这个位置应该坐请客买单的人。

主宾:是客人里面职位高者或地位尊贵者做的地方。

位置在“主陪”的右手边。

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不得不知的山东的喝酒风俗和酒桌上的规则山东的酒桌跟全国大部分地区一样,是圆桌。

因此以下都已圆桌为例。

1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。

位置在正冲门口的正面。

主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。

位置在主陪的对面,即背对门口。

传统意义上,这个位置应该坐请客买单的人。

但随着近几年请客腐败之风的盛行,一般情况下,陪客者是倾巢出动,因此实际上,掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的,所以,这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼,实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓,在山东省内各个地方规矩并不太一样。

有些地方是没有这个位置的,但在济南,好像有愈演愈烈的趋势。

位置在主陪的右手边第二位置。

他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。

大家如果对当地风俗不是特别了解的话,不推荐大家坐这个位置。

4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者坐的地方。

位置在“主陪”的右手边。

由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾忌,所以对山东规矩略知一二的外地客人,有时会选择让酒量大的人来坐这个位置,这是不对的。

请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪,实质还是一个尊重。

如果出现上述的情况,实际上真正的主宾不会少喝多少,名誉的主宾一般会被灌倒(因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置,只是因为你能喝酒,做陪的肯定要把你陪好),所以客人会得不偿失,切忌切忌!!!5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。

位置在“主陪”的左手方。

6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。

位置在“副陪”的右手方。

7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。

位置在“副陪”的左手方。

餐桌上的位置基本就是这些。

需要指出的,以上所列示的“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的,把方向列反了,会很尴尬的。

“三陪”的位置在个别地方是比较讲究的。

“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的,但在个别地方规矩略有不同。

例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后,俗称“往上座”。

大家在无法准确把握当地风俗的时候,可以“不便应万变”,就是按照主人的安排来坐,防止出现疏漏。

从上面说得可以看出,整个位置是按照“主陪”位置的确认而来的。

那么如何确认“主陪”的位置?有两种办法。

一是餐巾的摆放。

一般情况下,由于各地餐巾的折叠方式不同,从形状上很难区分。

但有一点,在山东全省是统一的,即主陪的餐巾折叠是最高的,或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。

二是筷子。

比较正规的酒店,主陪和副陪位置的筷子是各两双,俗称“公筷”。

公筷的作用下面会说到。

二、上菜其实不仅仅是上菜,包括倒茶,倒酒等,所有的起始位置都是从主宾位置开始,也就是主陪的右手边。

大家落座以后,可以从上述起始位置看出自己的位置是否坐错,以及主人们的等级程度。

那么上的第一道菜,主陪的主人会用公筷给主宾夹一筷,这表示尊重客人,同时说明大家可以吃菜了。

无论主宾客人是否喜欢这道菜,应该是感谢之余要首先吃一口的(如果是民族习惯如回民等应在此之前就提出,主人安排的时候会早有准备。

如果客人有特殊忌口,这道菜是可以说明原因并拒绝的,主人会把这一筷放在自己盘子里,其他人依然可以接受到开始吃菜的信号)。

从第二道菜以后热情的主陪会继续这个动作,但三陪位置上的主人应该会把这个行为主动接过去,否则让他坐在这个位置有什么用?大家要注意的是,在这之前是没有开始喝酒的。

一定记住,喝酒是要听主人的招呼,不要擅自行动。

三、喝酒喝酒预示着宴会的正式开始。

所以喝酒必须是主人开始提议。

一般情况下,山东人为了表示对客人的尊重,能喝的是选择白酒的,其他红酒,啤酒都可以。

由于全国各个省份的名声不一样,因此北方的客人一般会被要求倒白酒,南方的可以宽松一些。

但要跟做客的客人说明的是,大家一定要把握自己的量,不能喝酒的要坚决抵制。

山东的热情是让人受不了的,如果开始喝上了,除非是喝醉了,否则你中途说我不能喝了换白水吧。

这不是不可以,山东人名目繁多的借口都让你不好意思不喝酒,呵呵!白酒的容器一般是三两三或者二两半的,即一瓶白酒倒三杯或者四杯。

我不知道大家对容器的印象如何,一般意义上的茶杯就是二两半。

大家如果在山东看到有用还小的杯子来喝白酒,千万不要感到幸运。

因为你马上会知道,那是一口喝一个,到时候你后悔都来不及。

去烟台的朋友要特别注意,因为这个地区有一种本地酒是二两一瓶的,叫“烟台酤酿”俗称“小姑娘”,配的杯子也是二两的,热情的主人有一套喝酒的程序,下面会说道,估计你看了都得醉倒。

下面说喝酒的规则,还是以白酒为例。

山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉,以后随意。

六口的顺序是,主陪带三口,副陪带三口(也有四二开的)。

在这之前,客人是不能主动出击敬酒的。

啤酒与白酒比例是一比六或者一比八(按白酒的度数,不同酒桌自行规定)。

以上说的是程序,只要是喝酒的,六口以后要求全部干掉。

上面说的烟台喝法是最不人道的(但也不是在所有的烟台宴请都用到)。

烟台的规矩是“三二一”“一二三”,主陪副陪各带六口,三杯。

主陪带三杯,第一杯三口喝掉,第二杯两口喝掉,第三杯一口喝掉。

然后换副陪带三杯,规矩同上,轮次相反。

这一圈下来,用二两的杯子计算就是六杯,也就是1斤二两,估计桌子上已经没有什么人了。

在主陪和副陪带完以后,主陪会宣布自由时间开始。

这个时候就是私人恩怨了,开始单挑。

但在喝的多少上是可以商量的。

所以来山东的朋友而且能喝一点的,奉劝大家从现在开始要偷懒耍滑了,尽量不要跟着发飙,否则你有再大的酒量也要趴下。

一般情况下,主人方的每一位包括主陪和副陪,会跟每一位客人喝一次,热情的主人会跟每位喝两次,所谓“礼仪之邦,喝酒成双”。

普通意义上客人再回敬每位主人一次,基本就进行的差不多了。

最后,主陪会招呼大家喝最后一杯,即宴请结束的信号,俗称“门清”,济南叫“整整盅子”。

最后一杯要求是要喝完,但大部分的客人这个时候可以用酒量不行了这类的话逃过这一杯,轻点表示即可。

毕竟大家这个时候都喝得差不多了,不会再强求许多。

另外可以跟大家说一点小窍门,就是在每喝干一杯的时候不妨留一点,借机少喝一些。

因为在山东有一种说法,喝酒不喝根,借“年年有余”的寓意。

还有一种说法是“喝瓶底生女儿”。

但近年来又兴起“福根”的说法,呵呵,道高一尺,魔高一丈啊!最后一杯一般会选择在饭上来的同时,这样大家可以开饭了。

你只要吃上饭了,就放心吧,今晚的战斗可以结束了!整体来说,山东省各地的喝酒规矩不尽相同,喝酒风范也很难统一,上面说的如果掌握了,应该不会出现大的问题。

山东各地的喝酒猛烈程度也不尽相同,胶东最甚,青岛,威海还有上面说的烟台都在此列。

但山东喝酒非常实在,主人敬客人酒时是同时自己也喝掉,这个跟河南的端酒风俗不一样。

所以如果在山东喝酒,碰上一个不能喝的主陪,大家可以轻松许多。

关于山东喝酒风俗的形成,跟山东的历史渊源是分不开的。

所谓礼仪之邦是其一,其二山东是酿酒大省。

全省108县,几乎县县都有酿酒厂。

而且要跟大家说的是,吃海鲜是不宜喝啤酒的,会得一种叫“痛风”的病。

酒桌上潜规则,男人必学女人必知!(一)如果自己真不能喝,就别开第一口。

(二)如果确信自己要喝,就别装蒜,接下来就是规矩了。

规矩一:酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

规矩二:韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。

规矩三:领导相互喝完才轮到自己敬。

规矩四:可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

规矩五:自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量、对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。

规矩六:自己敬别人,如果碰杯,一句话“我喝完,你随意”,方显大度。

规矩七:自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

规矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手握杯,左手垫杯底,记着自己的杯子口永远低于别人。

自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?规矩九:如果没有特殊人物在场,敬酒最好按顺时针顺序。

规矩十:碰杯,敬酒,要有说词,不然,干吗要喝你的酒?规矩十一:桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

规矩十二:不要装歪。

说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。

规矩十三:假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不垃圾的去给人一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?规矩十四:最后一定还有一个“门前杯酒”,所以,不要让自己的酒杯空着,逃脱不了的。

规矩十五:注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要吐沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,憋不住去厕所去,没人拦你。

规矩十六:不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。

规矩十七:领导跟你喝酒,是给你face,不管领导怎么要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,杯子要低。

规矩十八:花生米对喝酒人来说,是个好东西。

保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。

餐桌礼仪讲究众欢同乐不可否认,喝酒的确能够给聚餐增添气氛,联络相互间的感情。

我们都有这样的经验,本来饭桌上都客客气气的,酒过三巡之后,大家就欢声笑语,兴致盎然了。

可要大家都喝得高兴,还要讲究时机和分寸。

1.众欢同乐,切忌私语在聚会上,由于个人的兴趣爱好、知识面不同,话题尽量不要太偏。

应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。

避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了他人。

特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给人一种神秘感。

2.瞄准宾主,把握大局大多数聚餐都有一个主题,赴宴时首先应环视一下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了喝酒而喝酒,而失去交友的机会,更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。

3.语言得当,诙谐幽默酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。

所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。

如果不能喝耍点小花招如果你不太能喝却又不得不喝时怎么办?除过在喝之前要做些准备工作,还要学些挡酒的小花招。

以守为攻:不要主动出击,上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,这样喝起酒来就不容易醉。

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