食品企业QS认证表格大全模板
食品企业QS记录表格
计量单位：( )
日期
产品名称
销售数量( )
售价
经销(代销)单位
质检
结果
原库
存量
现库
存量
销售人
员签名
原料信息记录表
填报单位（盖章）：填报日期：
品名
供应商
注册地址
原料卫生标准
规格
生产日期
有效期至
生产厂家
出厂
合格证
检验报
告书
有□
无□
有□
无□
有□
无□
有□
无□
有□
无□
有□
无□
有□
无□
有□
无□
有□
容
实
施
情
况
记录人
记录日期
备注
设备修理（保养）记录
设备名称
设备编号
型号规格
使用部门
故障发生的时刻和现象（打算内不需填写此栏）：
申请人：年月日
检修情形记录：
检修结果
备注
检修人：日期：（部门负责人）确认：日期：
消毒剂入库、领用记录
药品名称
出、入库
日期
入库数量
出库数量
领用人
保管人
库存数量
备注
设备、设施及地面卫生清洗消毒记录
备注
检验员：复核：检验时刻：
不合格产品评审处置表
产品名称
产品规格
购进或生产日期
检验人
检验单号
责任部门
不合格品描述：
缘故分析：
部门负责人：
处置方案：
返工○退换○作废○
处置结论：
厂长：年月日
处置实际情形：
验证情形：
Qs食品生产过程中所需各种记录表全收集(共158个表格)
包衣岗位生产记录（2）包衣岗位生产记录（1）包衣工序清场检查记录签字：QA检查员结论：签字：接续品名规格批号数量产品包衣工序物料平衡记录物料平衡计算1.包衣工序糖衣片量+取样量+废料量X 100%= 万片+ 万片 +万片 X 100%=%压片总量 万片98%《限度＜ 102% 实际为 % 符合限度口 不符合限度口异常情况及处理:备注:操作人:复核人:QA :品 名: 生产日期________ 批号： ________________________ 年 月 日 工艺员：批量： ______________共1页第1页包衣制造记录（1）品名批号批量操作人复核人生产年—月日班次班操作室包衣制造记录(2)品名批号批量操作人复核人生产年厂 ~ 班次班作室机器型号机器编号共2页第2页SC : 006包装岗位生产记录SC : 006包装指令单表12不合格品处置记录编号:表22不合格品销毁记录表企业名称:************ 食品有限责任公司采购不合格食品原料的处理记录采购物资出入库台账产品名称/代号: 包装规格:备注：本表用于单一采购物资的管理。
采购物资检验/验证结果通知单编号:备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质量检验合格报告两类。
企业采购的物资须有出厂检验合格证或质量检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。
3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。
留样观察记录留样检品名称：编号：REG-ZL-0021-00产品留样记录表17产品销售台账场所清洁消毒记录表场所名称: __________________表1场所清洁消毒记录表场所名称：_________________-21 -车间卫生检查表部门：检查人：检查日期:称量记录品名批号批量操作人复核人生产年"1 日班班操彳共1页第1页表16成品出入库台账产品名称/代号：包装规格:成品放行单成品放行审核单成品检验报告书表20成品检验报告单检验员: 审核:成品评价报告评价人/日期审核人/日期结论:评价人/日期审核人/日期表18抽检产品留样记录保管人:备注：本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业。
食品生产QS全套生产表格大全
工作人员卫生检查记录关键控制点记录DDLHNW-JL-037 第页/共原、辅料领用记录生产作业计划DDLHNW-JL-059 第页/共日设备、设施维修计划DDLHNW-JL-060 第页/共批准人：年月日编制人：年月日设备、设施事故报告单DDLHNW-JL-061 第页/共质量目标进展情况检查统计表DDLHNW-JL-065 第页/共页文件（资料）更改申请表DDLHNW-JL-066 第页/共文件和资料更改通知单DDLHNW-JL-067 第页/共文件和资料更改一览表DDLHNW-JL-068 第页/共作废文件（资料）销毁登记表DDLHNW-JL-069 第页/共山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备使用记录DDLHNW-JL-072 第页/共山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备维护保养记录DDLHNW-JL-073 第页/共合格供方评价表月采购计划DDLHNW-JL-075 第页/共编制人：年月日审批人：年月日采购入库清单DDLHNW-JL-076 第页/共检验员：保管员：年月日采购物料进货检验验证记录DDLHNW-JL-034 第页/共检验员：生产设备台帐DDLHNW-JL-077 第页/共检验设备台帐DDLHNW-JL-078第页/共审核人及日期：记录人及日期：现场卫生检查表DDLHNW-JL-079 第页/共记录人：年度设备检修实施记录DDLHNW-JL-082 第页/共设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页日生产记录表DDLHNW-JL-084第页/共关键过程/设备鉴定/确认表工作人员不良行为处理记录DDLHNW-JL-017 第页/共消费者投诉处理记录DDLHNW-JL-008 第页/共质量活动记录DDLHNW-JL-021 第页/共不符合项处置记录DDLHNW-JL-003 第页/共生产设备设施维护保养记录DDLHNW-JL-031 第页/共设备、设施运行检查记录DDLHNW-JL-029 第页/共生产设备（工具）清洗消毒记录设备运行记录表DDLHNW-JL-028 年月第页/共“√”正常运转“0”停产状态“△”维修保养“×”报废废弃物处置记录DDLHNW-JL-081 第页/共成品出入库（销售台帐）登记表DDLHNW-JL-086 第页/共注：食品出厂检验记录应当真实，保存期限不少于二年。
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原辅材料验货记录
（包括原料、食品添加剂、包装材料等）
产品销售台帐
原辅材料供方评价登记表
（包括原材料、食品添加剂、营养增加剂包装材料等）
原辅材料投料、使用记录
关键工序质量控制记录
计量器具检定、使用台账
生产设备管理台账
消毒剂、清洗剂使用记录
质量管理考核记录
包装材料使用记录
主要负责人员、工程技术人员一览表
使用食品添加剂备案表
填报单位(盖章)：填报时间：年月日
原料记录表
注：采购原料时应向供应商索取产品合格证或质检报告，食品添加剂还需要收集使用说明书、采购发票。
生产记录表
注：原料消耗量栏目必须把食品添加剂的名称与用量填上。
产品销售记录表
原料信息记录表
注：1、企业应如实全数填写报表；
2、上报时应附上相关供应商、生产厂家的资质证书复印件、产品检验报告书复印件（均需加盖公章）；
3、发生增减品种时应及时上报，以便更新数据库有关内容。
不合格原料通知单
检验员：复核：检验时间：
不合格产品评审处置表
质量工作会议记录
醒发工序记录
烘烤工序记录
不合格项纠正记录
培训记录
设备维修（保养）记录
检修人：日期：（部门负责人）确认：日期：消毒剂入库、领用记录
设备、设施及地面卫生清洗消毒记录
消毒剂名称：
消毒方法：A浸泡、B喷洒、C擦洗
消毒液配制记录
消毒剂名称：
工作服消毒记录
记录人：审核人：年月日
抽样单
抽样单
抽样单
生产过程产品感官检验记录
净含量及感官检验原始记录
采购验证记录
采购验证记录
出厂检验报告。
食品生产QS全套生产记录表格(DOC 116页)
工作人员卫生检查记录DDDDLHNW-JL-05D7 第页/共页日期人员衣服是否消毒是否带口罩、手套是否穿衣、帽检查人备注关键控制点记录DDLHNW-JL-037 第页/共页生产时间产品名称控制点标准要求实际结果备注温度时间状态温度时间状态原、辅料领用记录DDLHNW-JL-058 第页/共页日期产品名称领取数量发放人领取人备注生产作业计划DDLHNW-JL-059 第页/共页实施日期产品名称产品规格型号数量产品等级或质量要求备注批准人：年月日编制人：年月日设备、设施维修计划DDLHNW-JL-060 第页/共页序号设备名称实施日期历时修理内容维修人备注批准人：年月日编制人：年月日设备、设施事故报告单DDLHNW-JL-061 第页/共页日期设备名称规格型号事故原因处理意见负责人签名备注质量目标进展情况检查统计表DDLHNW-JL-065 第页/共页序号顾客满意率产品出厂合格率产品一次交验合格率员工培训率负责人检查情况检查人员文件（资料）更改申请表DDLHNW-JL-066 第页/共页文件名称文件编号变更前的内容：变更后的内容：变更理由：实施日期编制人日期年月日审核人日期年月日批准人日期年月日文件和资料更改通知单DDLHNW-JL-067 第页/共页各相关科室：经质量管理技术领导小组研究决定，下列文件内容不符合质量体系的要求，需要修改如下。
修改前后的内容：修改理由：实施日期编制人日期年月日审核人日期年月日批准人日期年月日文件和资料更改一览表DDLHNW-JL-068 第页/共页序号编号名称变更时间批准人备注作废文件（资料）销毁登记表DDLHNW-JL-069 第页/共页序号名称销毁原因销毁日期批准人备注临沂市好乃屋食品有限公司检验仪器设备使用记录DDLHNW-JL-072 第页/共页仪器设备名称仪器设备编号型号年度仪器设备检定时间：年月日日期使用时间（精确到分钟）样品编号仪器使用性能使用人环境条件开始停止检测项目使用前使用后℃RH %临沂市好乃屋食品有限公司检验仪器设备维护保养记录DDLHNW-JL-073 第页/共页时间保养维护人保养维护情况或故障原因及排除经过维护后核对、校验记录合格供方评价表DDLHNW-JL-074第页/共页单位名称单位负责人单位地址联系电话采购/外协材料名称类别技术力量生产能力产品质量价格质量保证能力服务交货及时性A □充分□充分□满足□合理□优□优□及时B □适应□可行□可用□能接受□良□可接受□有延期C □不适应□不行□不符合□不合理□一般□较差□经常延期优先条件（指供货历史、相关证明）评价结果□列入合格供方□不例入合格供方□其它（）评价人员：年月日注：相关内容的评价，均应符合“B”以上要求，方可列入合格供方。
食品生产QS全套生产表格大全
食品生产Q S全套生产表格大全(总91页)-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除工作人员卫生检查记录关键控制点记录原、辅料领用记录生产作业计划设备、设施维修计划设备、设施事故报告单质量目标进展情况检查统计表DDLHNW-JL-065 第页/共页文件（资料）更改申请表文件和资料更改通知单文件和资料更改一览表作废文件（资料）销毁登记表山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备使用记录山东老区印象特色食品有限公司检验仪器设备维护保养记录合格供方评价表月采购计划编制人：年月日审批人：年月日采购入库清单DDLHNW-JL-076 第检验员：保管员：年月日采购物料进货检验验证记录检验员：生产设备台帐检验设备台帐DDLHNW-JL-078 第审核人及日期：记录人及日期：现场卫生检查表记录人：年度设备检修实施记录设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页设备验收记录DDLHNW-JL-083 第页/共页日生产记录表关键过程/设备鉴定/确认表工作人员不良行为处理记录消费者投诉处理记录质量活动记录不符合项处置记录不符合性质评审意见：1．不符合性质：一般不符合严重不符合2．措施要求：纠正纠正措施评价人（监督员）：年月日批准人（质量负责人）：年月日验证意见：验证方式；提供见证的材料现场跟踪检查见证验证结论：有效无效有关说明（必要时）：验证人：年月日生产设备设施维护保养记录设备、设施运行检查记录生产设备（工具）清洗消毒记录设备运行记录表“√”正常运转“0”停产状态“△”维修保养“×”报废废弃物处置记录成品出入库（销售台帐）登记表注：食品出厂检验记录应当真实，保存期限不少于二年。
经办人：仓库保管员：产品贮存记录DDLHNW-JL-087 第页/共页原辅材料出入库记录DDLHNW-JL-088山东老区印象特色食品有限公司运输工具消毒、清洗记录山东老区印象特色食品有限公司生产过程质量控制考核记录DDLHNW-JL-092 第页/共页注：“△“为关键控制点过程检验记录表不合格品处理记录DDLHNW-JL-004 第页/共页消毒液配制记录不安全食品召回处理记录不安全食品召回处置登记DDLHNW-JL-005 第页/共页消费者投诉登记表食品安全风险信息收集表DDLHNW-JL-019 第页/共页文件（资料）发放（回收）登记。
食品企业QS认证表格汇编
文件一览表
QR013-0０ 1 NＯ:
记录人：日期:
外来文件清单QR-01３-003ﻩ
编号:
出厂检验合格率考核记录表
考核部门：考核对象：时刻：
审批：时刻：
不合格品评审率考核记录表
考核部门：考核对象: 时刻：
审批: 时刻：
生产过程批次合格率考核记录表
考核部门：考核对象：时刻:
审批: 时刻：
要紧设备完好率考核记录表
考核部门：考核对象: 时刻：
审批：时刻：
采购原料批次合格率考核记录表
考核部门：考核对象：时刻：
审批: 时刻：
食品安全卫生教育面考核记录表
考核部门：考核对象：时刻:
审批: 时刻：
客诉解决情况考核记录表
考核部门: 考核对象: 时刻:
审批：时刻:
总经理岗位责任制考核
姓名: 得分: 时刻:
采购人员岗位责任制考核
姓名: 得分：时刻：
品控部经理岗位责任制考核
姓名: 得分：时刻
:
化验员岗位责任制考核
姓名: 得分: 时刻：
仓库治理岗位责任制考核
姓名：得分：时刻:
生产人员质量考核记录
姓名：岗位：日期：考核部门:
审批: 时刻:
岗前培训记录表。
食品Qs企业标准合理性审查意见表
低 于 推 荐 性 国 家 或 合理性：
行业标准要求的指
标是否合理
□有增加或减少推荐性国家标准或行业标准 的指标的，请说明原因：
结论 4
合理
审核人员签名
年月日 注：低于推荐性国家行业标准要求的指标要求写明具体指标，指标的数值。 国家或行业证单元：
企业标准名称：
企业标准合理性审查意见表
序号 1 2
审查内容
审查意见
企 业 标 准 是 否 经 过 该企业标准经：
备案
备案号：
备案
有效期自: 年 月 日至 年 月 日
√符合 是否符合强制性标
□不符合，请说明原因： 准的规定
√没有相关推荐性国家标准或行业标准
3
□有低于推荐性国家标准或行业标准，说明
食品企业QS认证表格大全模板
食品企业QS认证表格大全模板2011年度培训计划QR009-001 NO:序号培训对象培训方式培训内容培训时间负责培训部门考核方式备注1 办公室讲课质量安全岗位责任管理制度2011.03办公室口试2 供销部讲课采购管理制度2011.03办公室口试3 生产部讲课生产过程质量安全管理制度2011.03办公室口试4 生产部讲课生产设备安全管理制度2011.03办公室口试5 品控部讲课产品质量检验管理制度2011.03办公室口试6 品控室讲课检验设备、计量器具管理制度2011.03办公室口试7 供销部讲课产品贮存及运输防护管理制度2011.03办公室口试8 办公室讲课从业人员健康管理制度2011.03办公室口试9 品控部讲课不符合情况管理制度2011.03办公室口试10 品控部讲课产品召回管理制度2011.03办公室口试11 办公室讲课企业文件管理制度2011.03办公室口试12 生产部讲课卫生操作管理制度2011.03办公室口试13 生产部讲课应急准备和响应2011.03办公室口试14 生产部讲课生产安全防护管理2011.03办公室口试编制/日期: 批准/日期:培训执行记录表序号培训内容及要求培训人员培训时间培训地点有效性评价1 质量安全岗位责任管理制度2011.03.01 公司会议室有效2 采购管理制度2011.03.01 公司会议室有效3 生产过程质量安全管理制度2011.03.01 公司会议室有效4 生产设备安全管理制度2011.03.01 公司会议室有效5 产品质量检验管理制度2011.03.01 公司会议室有效6 检验设备、计量器具管理制度2011.03.01 公司会议室有效7 产品贮存及运输防护管理制度2011.03.01 公司会议室有效8 从业人员健康管理制度2011.03.01 公司会议室有效9 不符合情况管理制度2011.03.01 公司会议室有效10 产品召回管理制度2011.03.01 公司会议室有效11 企业文件管理制度2011.03.01 公司会议室有效12 卫生操作管理制度2011.03.01 公司会议室有效13 应急准备和响应2011.03.01 公司会议室有效14 生产安全防护管理2011.03.01 公司会议室有效记录人：日期：员工健康档案表QR009-004 NO:姓名部门职位/岗位入厂时间健康证编号健康证有效期文件一览表QR013-001 NO：序号文件代号文件名称版本修改状态实施日期备注1 HF/WJ-001-2011 任命书01 00 2011.03.012 HF/WJ-002-2011 质量方针01 00 2011.03.013 HF/WJ-003-2011 质量目标01 00 2011.03.014 HF/WJ-004-2011 质量安全岗位责任管理制度01 00 2011.03.015 HF/WJ-005-2011 采购管理制度01 00 2011.03.016 HF/WJ-006-2011 生产过程质量安全管理制度01 00 2011.03.017 HF/WJ-007-2011 生产设备安全管理制度01 00 2011.03.018 HF/WJ-008-2011 产品质量检验管理制度01 00 2011.03.019 HF/WJ-009-2011 检验设备、计量器具管理制度01 00 2011.03.0110 HF/WJ-010-2011 产品贮存及运输防护管理制度01 00 2011.03.0111 HF/WJ-011-2011 从业人员健康管理制度01 00 2011.03.0112 HF/WJ-012-2011 不符合情况管理制度01 00 2011.03.0113 HF/WJ-013-2011 产品召回管理制度01 00 2011.03.0114 HF/WJ-014-2011 企业文件管理制度01 00 2011.03.0115 HF/WJ-015-2011 卫生操作管理制度01 00 2011.03.0116 HF/WJ-016-2011 应急准备和响应01 00 2011.03.0117 HF/WJ-017-2011 生产安全防护管理01 00 2011.03.01 记录人：日期：文件发放回收记录表QR013-002 编号：序号文件名称及发放号收件部门份数收件人签名日期归还人签名日期1 质量安全岗位责任管理制度办公室 12 采购管理制度供销部 13 生产过程质量安全管理制度生产部 14 生产设备安全管理制度生产部 15 产品质量检验管理制度品控部 16 检验设备、计量器具管理制度品控部 17 产品贮存及运输防护管理制度供销部 18 从业人员健康管理制度办公室 19 不符合情况管理制度品控部 110 产品召回管理制度品控部 111 企业文件管理制度办公室 112 卫生操作管理制度生产部 113 应急准备和响应生产部 114 生产安全防护管理生产部 1批准人/日期: 发放人/日期:外来文件清单QR-013-003 编号：序号文件名称备注质量安全管理会议主持人记录人会议时间会议地点会议内容会议结果与会人员（签名）审批：时间：出厂检验合格率考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/月份产品名称执行情况（出厂检验合格率是否达100%）1 2第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度审批：时间：不合格品评审率考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/月份产品名称执行情况（不合格品评审率是否达100%）1 2第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度审批：时间：生产过程批次合格率考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/月份产品名称执行情况（产品批次合格率是否达100%）1 23第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度审批：时间：主要设备完好率考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/月份执行情况（主要设备完好率是否达100%）12第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度审批：时间：采购原料批次合格率考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/月份原辅料名称执行情况（出厂检验合格率是否达100%）1 23第一季度456第二季度789第三季度1012第四季度审批：时间：食品安全卫生教育面考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/季度执行情况（食品安全卫生教育面是否达100%）第一季度第二季度第三季度第四季度审批：时间：客诉解决情况考核记录表考核部门：考核对象：时间：2011年/月份产品名称执行情况（是否在2天内解决一般客诉，7天内解决重大客诉）1 2 3第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度审批：时间：总经理岗位责任制考核姓名：得分：时间：序号考核要求单项分得分1 遵守国家法令，认证执行上级制订的各项方针、政策。
食品企业QS认证表格大全(doc 54页)
食品企业QS认证表格大全(doc 54页)2011年度培训计划培训执行记录表员工健康档案表QR009-004 NO:文件一览表QR013-001 NO：记录人：日期：文件发放回收记录表外来文件清单QR-013-003 编号：质量安全管理会议出厂检验合格率考核记录表考核部门：考核对象：时间：审批：时间：不合格品评审率考核记录表考核部门：考核对象：时间：审批：时间：生产过程批次合格率考核记录表考核部门：考核对象：时间：审批：时间：主要设备完好率考核记录表考核部门：考核对象：时间：审批：时间：采购原料批次合格率考核记录表考核部门：考核对象：时间：审批：时间：食品安全卫生教育面考核记录表考核部门：考核对象：时间：审批：时间：客诉解决情况考核记录表考核部门：考核对象：时间：总经理岗位责任制考核姓名：得分：时间：采购人员岗位责任制考核姓名：得分：时间：品控部经理岗位责任制考核姓名：得分：时间：化验员岗位责任制考核得分：时间：姓名：仓库管理岗位责任制考核姓名：得分：时间：生产人员质量考核记录姓名：岗位：日期：考核部门：审批：时间：岗前培训记录表监视和测量装置台帐QR008-001NO:编制：日期：审批：日期：监视和测量装置检定计划表QR008-002审批：日期：封口包装抽检记录过程抽检记录备注：检查结果符合标准要求打√;不符合打×。
原料验收记录包装材料验收记录成品不符合情况记录半成品不符合情况记录采购计划QR014-003编制：日期：审批：日期：采购清单QR014-004编制：日期：审批：日期：合格供方名录QR014-002供方调查评审表QR014-001原辅材料不符合情况记录生产设施台帐QR007-001NO:。
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2011年度培训计划QR009-001 NO:序号培训对象培训方式培训内容培训时间负责培训部门考核方式备注1 办公室讲课质量安全岗位责任管理制度2011.03办公室口试2 供销部讲课采购管理制度2011.03办公室口试3 生产部讲课生产过程质量安全管理制度2011.03办公室口试4 生产部讲课生产设备安全管理制度2011.03办公室口试5 品控部讲课产品质量检验管理制度2011.03办公室口试6 品控室讲课检验设备、计量器具管理制度2011.03办公室口试7 供销部讲课产品贮存及运输防护管理制度2011.03办公室口试8 办公室讲课从业人员健康管理制度2011.03办公室口试9 品控部讲课不符合情况管理制度2011.03办公室口试10 品控部讲课产品召回管理制度2011.03办公室口试11 办公室讲课企业文件管理制度2011.03办公室口试12 生产部讲课卫生操作管理制度2011.03办公室口试13 生产部讲课应急准备和响应2011.03办公室口试14 生产部讲课生产安全防护管理2011.03办公室口试编制/日期: 批准/日期:培训执行记录表序号培训内容及要求培训人员培训时间培训地点有效性评价1 质量安全岗位责任管理制度2011.03.01 公司会议室有效2 采购管理制度2011.03.01 公司会议室有效3 生产过程质量安全管理制度2011.03.01 公司会议室有效4 生产设备安全管理制度2011.03.01 公司会议室有效5 产品质量检验管理制度2011.03.01 公司会议室有效6 检验设备、计量器具管理制度2011.03.01 公司会议室有效7 产品贮存及运输防护管理制度2011.03.01 公司会议室有效8 从业人员健康管理制度2011.03.01 公司会议室有效9 不符合情况管理制度2011.03.01 公司会议室有效10 产品召回管理制度2011.03.01 公司会议室有效11 企业文件管理制度2011.03.01 公司会议室有效12 卫生操作管理制度2011.03.01 公司会议室有效13 应急准备和响应2011.03.01 公司会议室有效14 生产安全防护管理2011.03.01 公司会议室有效记录人：日期：员工健康档案表QR009-004 NO:姓名部门职位/岗位入厂时间健康证编号健康证有效期文件一览表QR013-001 NO：序号文件代号文件名称版本修改状态实施日期备注1 HF/WJ-001-2011 任命书01 00 2011.03.012 HF/WJ-002-2011 质量方针01 00 2011.03.013 HF/WJ-003-2011 质量目标01 00 2011.03.014 HF/WJ-004-2011 质量安全岗位责任管理制度01 00 2011.03.015 HF/WJ-005-2011 采购管理制度01 00 2011.03.016 HF/WJ-006-2011 生产过程质量安全管理制度01 00 2011.03.017 HF/WJ-007-2011 生产设备安全管理制度01 00 2011.03.018 HF/WJ-008-2011 产品质量检验管理制度01 00 2011.03.019 HF/WJ-009-2011 检验设备、计量器具管理制度01 00 2011.03.0110 HF/WJ-010-2011 产品贮存及运输防护管理制度01 00 2011.03.0111 HF/WJ-011-2011 从业人员健康管理制度01 00 2011.03.0112 HF/WJ-012-2011 不符合情况管理制度01 00 2011.03.0113 HF/WJ-013-2011 产品召回管理制度01 00 2011.03.0114 HF/WJ-014-2011 企业文件管理制度01 00 2011.03.0115 HF/WJ-015-2011 卫生操作管理制度01 00 2011.03.0116 HF/WJ-016-2011 应急准备和响应01 00 2011.03.0117 HF/WJ-017-2011 生产安全防护管理01 00 2011.03.01文件发放回收记录表QR013-002 编号：序号文件名称及发放号收件部门份数收件人签名日期归还人签名日期1 质量安全岗位责任管理制度办公室 12 采购管理制度供销部 13 生产过程质量安全管理制度生产部 14 生产设备安全管理制度生产部 15 产品质量检验管理制度品控部 16 检验设备、计量器具管理制度品控部 17 产品贮存及运输防护管理制度供销部 18 从业人员健康管理制度办公室 19 不符合情况管理制度品控部 110 产品召回管理制度品控部 111 企业文件管理制度办公室 112 卫生操作管理制度生产部 113 应急准备和响应生产部 114 生产安全防护管理生产部 1批准人/日期: 发放人/日期:外来文件清单QR-013-003 编号：序号文件名称备注质量安全管理会议主持人记录人会议时间会议地点会议内容会议结果与会人员（签名）审批：时间：考核部门：考核对象：时间：年/月份产品名称执行情况（出厂检验合格率是否达100%）123第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度考核部门：考核对象：时间：年/月份产品名称执行情况（不合格品评审率是否达100%）123第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度生产过程批次合格率考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/月份产品名称执行情况（产品批次合格率是否达100%）123第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度主要设备完好率考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/月份执行情况（主要设备完好率是否达100%）123第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度采购原料批次合格率考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/月份原辅料名称执行情况（出厂检验合格率是否达100%）123第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度食品安全卫生教育面考核记录表考核部门：考核对象：时间：年/季度执行情况（食品安全卫生教育面是否达100%）第一季度第二季度第三季度第四季度审批：时间：客诉解决情况考核记录表考核部门：考核对象：时间：2011年/月份产品名称执行情况（是否在2天内解决一般客诉，7天内解决重大客诉）123第一季度456第二季度789第三季度101112第四季度总经理岗位责任制考核姓名：得分：时间：序号考核要求单项分得分1 遵守国家法令，认证执行上级制订的各项方针、政策。
每出现一次不遵守现象扣10分。
202 任免本企业中层干部，制定工厂方针、目标管理计划，决定人员调动和奖惩，调动全厂职工积极性，如期完成质量、产值和利润指标。
不完成任何一项指标扣15分。
303 充分发挥各级行政组织作用，不断提高企业的管理水平。
基本满意得10分，不满意得0分。
104 对本企业产品质量、生产发展、技术发展规划的制订和实施、财务、经营管理和生活福利等重大工作进行指导、审批、督促、检查并责成完成有关部门及时总结。
完成情况良好得8-10分，基本完成任务得5分，没有完成任务得0分。
105 坚持质量第一思想、加强对质量管理工作的领导，支持质量管理部门开展群众性的全面质量管理活动。
重视质量工作，积极亲自抓质量管理得10分。
106 认真抓好安全生产、劳动生产保护、设备和计量管理工作，不断提高职工的技术水平和管理水平。
重视安全工作，积极亲自抓安全工作管理得10分。
107 对工厂发生重大安全事故、质量事故和未完成上级下达的质量产量等主要指标负责。
完成主要指标得10分，基本完成主要指标得5分，没有完成主要指标得0分。
10总分：100采购人员岗位责任制考核姓名：得分：时间：序号考核要求单项分得分1对因不能及时提供合格原辅料包装材料而影响生产任务的完成负责，每出现一次不负责现象扣5分152对供应商进行认真调查，负责向技术部门推荐工艺可靠、设备良好、有质量保证的、有良好信誉的原料和包装的供应商，并经有关部门考查后确认为本厂的供应单位。
每缺一家供应商调查报告扣5分。
253 负责采购合格的原材料，并对进厂原材料及时向检验部门填报交验单。
采购原料及时交验并完成合格得满分，凡出现一次原料不合格扣10分，不及时交验扣4分。
404 对所采购的原材料在进厂运输途中的安全、合理保管负责，以防止原材料受潮、变质、损坏和碰撞损伤。
出现一次原辅材料受损氧化扣5分。
105负责对己进厂而有质量问题的原辅包装材料及时与有关部门联系，做好退货工作。
退货处理妥当无一次差错得满分，凡出现一次差错扣3分。
10总分：100品控部经理岗位责任制考核姓名：得分：时间：序号考核要求单项分得分1 认真贯彻执行党和国家关于产品质量的方针政策和指标及上级颁布有关质量的规章制度，工作积极主动，相关规章齐备。
102 负责组织与督促原材料进厂到成品出厂整个生产过程的质量检验和管理工作，防止错检和漏检。
错检或漏检每出现一次扣10分。
303 负责工序质量控制点的确定和考核计划，掌握和分析全厂质量动态，如实向质量分管领导报告和有关部门反馈信息。
质量控制点控制考核数据准确齐备得满分，质量控制点缺乏每出现一次扣10分。
204 组织有关部门提出预防废品产生和提高产品质量措施，参与编写企业质量管理文件，有控制废品和提高产品质量相关措施并实施的得满分，有措施不实施扣2分，无措施扣5分。
105 特别对重大质量问题分析要及时，并要组织协调和一天内向上级领导报告。
重大质量问题分析准确、报告及时得满分，报告不及时每出现一次扣3分，处理不妥当每出现一次扣5分。
106 抓好产品质量文件和记录的档案工作。
质量文件和记录档案定期核对调整得满分，每出现一次相关文件和记录档案不及时记录调整扣2分。
57 组织不定期的产品质量抽查。
质量不定期抽查全年累计10次以上得满分，缺少一次扣除0.5分。
58 参加质量管理的内外信息反馈工作、质量管理信息反馈及时准确无遗漏得满分，凡遗漏一次扣2分。
59 参加全面质量管理的培训工作。
积极参加培训工作无缺席得满分，缺席一次扣1分。
5总分：100化验员岗位责任制考核姓名：得分：时间：序号考核要求单项分得分1 认真贯彻执行党和国家关于产品质量的方针政策和指标及上级颁布有关质量的规章制度，工作积极主动，相关规章齐备。
52 根据技术文件要求，完成原料、包装材料、半成品、产品的质量检验并及时出具检验报告，做好原始记录，对报告的正确性负责，对错、漏检负责。
质量测试准确，报告和原始记录完整无错误无遗漏得满分，凡错检或漏检一次扣5分。
403 遵守设备仪器的使用，操作规程和维护保养规定。