黄豆皮的营养价值是怎样的
黄豆皮的营养价值是怎样的
相信大家对于黄豆肯定是非常熟悉的吧，黄豆是我们常见的一种豆，黄豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，黄豆里面含有丰富的植物蛋白和多种我们人体需要的微量元素，经常吃黄豆可以起到很好的养生保健功效，所以黄豆受到了大家的喜爱，黄豆的皮也含有丰富的营养，下文我们给大家介绍一下黄豆皮的营养价值是怎样的。
大豆皮的营养价值
大豆皮是大豆制油工艺的副产品，占整个大豆体积的10%，占整个大豆重量的8%。
大豆皮主要是大豆外层包被的物质，颜色为米黄色或浅黄色，由油脂加工热法脱皮或压碎筛理两种加工方法所得。
主要成分是细胞壁和植物纤维，粗纤维含量为38%，粗蛋白12.2%，氧化钙0.53%，磷0.18%，木质素含量低于2%(NRC，1996)。
此外，适于动物饲料用的还有两种大豆皮产品：即大豆粉碎饲料和大豆粉碎废料。
大豆粉碎饲料由大豆皮和粉碎机尾部的加工豆粉和碎料组成，这种饲料的粗蛋白含量13%，粗纤维含量为32%左右。
大豆皮粉碎废料由大豆皮和附着干壳内的子叶部分组成，这种副产品的粗蛋白含量11%，粗纤维含量为35%左右。
2大豆皮的优点
1大豆皮含有大量的粗纤维，可代替草食动物粗饲料中的低质秸秆和干草
秸秆适口性差，粗蛋白含量、矿物质含量少，木质素含量高。
在把牧草晒制为干草的过程中，由于化学作用和机械作用养分损失大半，草食动物利用率低。
大豆皮NDF占63%，ADF占47%，木质素含量仅为1.9%。
纤维素的水质化程度是饲料中纤维素消化高低的重要因素，由于大豆皮的粗纤维含量高而木质化程度很低，因此大县皮可代替秸秆和干草。
HSU(1987)试验结果表明：大豆皮干物质27h尼龙袋消化率为90.3%，36-48h可被完全消化。
Owen(1987)试验结果表明：大豆皮的NDF可消化率高达95%。
Kedey和Williams(1995)指出，易消化的纤维性副产品(如大豆皮)是冬季牧场很好的粗饲料，优于在冬季饲喂干草。
2大豆皮含有适量的蛋白质和能量，可代替反刍动物部分精料补充料
大豆皮的粗蛋白含量为12.2%，高于玉米的含量(10%)，低于小麦麸的含量(17.1%)。
大豆皮的净能为8.15MJ/kg，高于小
麦麸的6.72MJ/kg吨，低于玉米的8.23MJ/kg，因此大豆皮可代替一定量的玉米与小麦麸。
添加大豆皮也可减少反刍动物的代谢病。
在低质粗料中加入谷物类能量饲料，由于谷物类饲料中含有大量的淀粉.淀粉在瘤胃中快速发酵，瘤胃液pH下降和微生物区系紊乱，导致酸中毒，从而影响饲料干物质和粗纤维的消化。
用大豆皮代替部分谷物饲料，不仅可减少因为高精料日粮导致的酸中毒，形成有利的瘤胃pH值.而且大豆皮能刺激瘤胃液中分解纤维的微生物快速生长，增强降解纤维的活力。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的豆，那就是黄豆了，我们知道黄豆不但美味而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了黄豆皮的营养价值是怎样的，相信大家都掌握了吧。
饲料原料大豆皮
饲料原料大豆皮饲料原料大豆皮一、引言大豆皮是一种常见的饲料原料，由于其营养价值高、价格适中，近年来得到了广泛的应用。
本文将从大豆皮的来源、营养成分、加工方法、应用领域等方面进行详细介绍。
二、来源大豆皮是指从黄豆加工过程中所剩余的外层薄膜，也称为黄豆衣。
在黄豆的加工过程中，先将黄豆浸泡后去壳，然后磨成黄豆浆，经过沉淀和分离后得到大豆蛋白和大豆渣。
而这些渣滓再经过筛选和洗涤就可以得到大豆皮。
三、营养成分1. 蛋白质：大豆皮含有丰富的蛋白质，每100g中含有约40g左右的蛋白质。
2. 纤维素：由于其来源于外层薄膜，因此含有丰富的纤维素。
3. 矿物质：其中钙、铁、锌等矿物质含量较高。
4. 维生素：含有维生素B1、B2、E等多种维生素。
四、加工方法1. 水浸法：将大豆皮放入清水中浸泡，然后进行加热煮沸，再冷却后就可以得到大豆皮。
2. 酸处理法：将大豆皮放入酸性液体中进行处理，使其脱去部分纤维素和蛋白质。
3. 碱处理法：将大豆皮放入碱性液体中进行处理，使其去除部分纤维素和蛋白质。
五、应用领域1. 饲料原料：大豆皮是一种优良的饲料原料，可以作为畜禽的主要饲料或添加剂。
2. 食品加工：由于其含有丰富的营养成分，因此可以用于食品加工领域，如制作豆腐干、肉松等。
3. 化妆品原料：由于其含有丰富的蛋白质和维生素E等成分，因此可以作为化妆品原料使用。
六、结论总之，大豆皮是一种具有广泛应用价值的饲料原料。
通过对其来源、营养成分、加工方法、应用领域等方面的介绍，可以更好地了解和应用大豆皮。
同时，在使用大豆皮时也需要注意它的保存和质量问题，以确保其在应用中的效果。
果皮也营养
等作 用的门藜芦 醇 ；苹 果皮里含有丰富 皮富 龠铁 和 件 ，苹 果皮 中铬 元 素 含量 酸 。这些 皮最 好 不要 食用。
பைடு நூலகம்
２ ０１ ４ ０ ３第２ ３ ６期
０ ６７
防 癌 抗 癌 成 分 抗 氧 化 物 质
皮一起 吃。为减少农药残留 ，最好先在
结实” 辛辣的萝 卜 皮中合有相 当多的异硫 水龙 头下用力搓洗果蔬 ，外表 “
无论是花青素 、类黄酮等 多酚类物 氰酸 哺类物 质 ，它正是萝 卜 防癌作 用中 的瓜果还可用小刷子刷洗 ，觉得洗干净 ５～ ２ （ ） 秒 就可以放心 质 ．还 是维生素 （ ，它们都 具有强大的 的关键成 分 ；番茄皮中富含的番茄红素 了 ，再用水冲洗 １ 抗 氧化作用 ，能够抵抗 自由基对人体 的 是迄 今发现的抗氧化能 力最强 的天然物 吃了。用 自来水浸泡也可 以去掉部 分农 损伤 ，预 防心ｍ管疾病 ．提高机体免疫 质之一 ，能预 防心 【 Ｉ 【 Ｌ 管疾病 和癌 症。 力。而这 类营养素在皮上 的含量可能要
，
养 生
果 皮 也 营 养
在食用瓜 果的过程 中，我们都 习惯 了把果 皮抛弃 。但 你知道吗 ，小小果 皮也可能 含有丰富的营养价 值 ，有的甚至胜过良药 。
本 刊 综 述
花 青素和其他 多酚 类物 质。 远 远 高 于果 肉 。从 中医 的 角度 讲 ，某 吃苹 果削皮 ，炒番茄剥皮 ，吃葡萄 的维生素 Ｃ、
萄 皮中不仅含有大量 的抗 氧化物 质 ，还 物 质和 维 生 素 含量较 多的 地方 ，比如 有害 的生物排泄物 ，同时还可 能含有寄
３族维生 素 ，梨 生 虫 ；成 熟 的柿 子 皮中 含 有大 量 的鞣 含具有降 】 ｆ Ｉ ｌ 脂 、抗 血栓 、预 防动脉硬化 茄子 皮含有维 生素 Ｐ、１
大豆皮在奶牛、肉牛和猪饲养中的应用(2)
大豆皮在奶牛、肉牛和猪饲养中的应用(2)R. L. Preston 博士3 大豆皮对奶牛和肉牛的饲用价值用大豆皮替代奶牛混合精料中的燕麦或玉米并不会使产奶量和产奶效率下降（Kung和Lin，1997；Kohlmeier，1996）。
Owen等（1984）在3个独立的奶牛试验中用大豆皮代替21%～50%的混合谷物，产奶量、产奶效率未受显著影响。
在后来的研究中（Nakamura和Owen，1989），奶牛混合精料（制成颗粒）中大豆皮含量占 0、50%和 95%，平均日产奶量分别为 29.8、28.9 和 27.3kg，平均乳脂率分别为 3.13%、3.33%和3.49%。
Weiss（1995）报道，在整个泌乳期中用45%大豆皮和16%苜蓿粉代替奶牛混合精料中的玉米，产奶量未受显著影响，乳脂率则略高于上述水平。
饲喂大豆皮时经常可观察到乳脂率提高的现象。
这些研究结果表明，大豆皮能有效地代替泌乳牛日粮中的玉米。
另据发现，为了生产脂肪校正奶，可以用整粒大豆加大豆皮的办法有效地代替整粒棉籽饲喂奶牛（Able-Caines等，1997）。
在一个奶用绵羊泌乳试验中（Zervas等，1998），用大豆皮代替混合精料中60%的玉米（日粮组成为40%干黑麦草和60%混合精料），绵羊产奶量提高 3%，乳脂率提高14%，脂肪校正奶产量提高16%。
对生长牛和肥育牛来说，在高粗料日粮中大豆皮的利用率更好。
试验表明，用大豆皮饲喂放牧牛或主要喂粗料型日粮的牛，饲料采食量和生长率维持不变，日粮的纤维消化率并未下降（Kung和Lin，1997；Kohlmeier，1996；Hendrix，1995）。
McDonnell等（1982）在生长阉牛试验中使用高粗料日粮（玉米秸青贮、碎玉米芯和雀麦干草）和大豆粕（作为蛋白质补充料），日粮中玉米粒或大豆皮的含量递增。
试验结果如表5所示，当精饲料用量低（12.5%精料）的时候，大豆皮和玉米粒的作用相当；但当日粮中精饲料含量达50%时，采食含50%大豆皮日粮的阉牛，其日增重和增重效率就不如采食玉米的阉牛。
黑豆打豆浆要去皮吗 黑豆豆浆能天天喝吗
黑豆打豆浆要去皮吗黑豆豆浆能天天喝吗黑豆的吃法有很多种，可以磨粉与白面混合用于蒸，馒头，也可以煮食，还可以加工成豆浆饮用，那么黑豆打豆浆要去皮吗?一、黑豆打豆浆要去皮吗不需要去皮。
黑豆的皮中含有纤维素，半纤维素等物质，这些粗纤维含量高达4%，此外还含有花青素，这些都是很好的营养元素，加之黑豆本身还还有大量的维生素E，B族维生素，卵磷脂，蛋白质，氨基酸，油酸及锌，铜，镁，硒等微量元素，所以黑豆连皮打豆浆饮用，营养价值更高。
二、黑豆皮有什么营养价值1.黑豆皮中含纤维素，半纤维素，这些粗纤维具有增强肠胃功能，预防便秘的作用，黑豆连皮食用，能更多的给人体提供粗纤维，促进消化。
2.黑豆皮中含有的花青素是很好的抗氧化剂，能清除体内自由基，养颜美容，减少皮肤皱纹。
三、黑豆打豆浆喝有什么好处1.黑豆打成豆浆饮用，既增加了维生素的含量，又便于蛋白质和脂肪的消化。
2.黑豆中的植物固醇不能被人体吸收利用，可抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中的含量。
3.黑豆含有丰富的钾，钾在人体起着维持细胞内外渗透和酸碱平衡的作用，可以排出人体内多余的钠，从而有效预防和降低高血压，预防心脑血管疾病。
4.黑豆含有的膳食纤维和寡糖不但能促进肠胃蠕动，而且能使肠胃中的毒素顺利排出，可以改善肠道内的菌群环境，具有良好的整肠作用。
四、黑豆怎么打豆浆好喝材料：黑豆150克，清水7碗，白糖适量，布袋一个。
做法：1.黑豆拣去杂质，洗净，用清水泡胀。
2.将泡过的黑豆加清水一起放入榨汁机内打成豆浆，过滤去渣。
3.将豆浆原汁倒入锅中，放在炉子上煮开，撇去表面的泡沫，加入适量的白糖搅拌均匀即可。
注意：煮豆浆时要注意火候，避免溢锅;白糖依据个人口味来放，不喜欢吃甜食可以不放糖。
豆腐皮的功效和作用
豆腐皮的功效和作用
豆腐皮是一种传统的食材，它具有许多有益健康的功效和作用。
下面将介绍一些不同于标题的特点。
1. 提供高质量蛋白质：豆腐皮主要由大豆制成，富含优质的植物蛋白质。
蛋白质对于身体的修复和生长至关重要，是维持健康的重要营养素。
2. 低脂肪和低热量：相比于肉类和乳制品，豆腐皮含有较少的脂肪和热量。
这使其成为一个理想的食材，适合追求健康饮食和体重管理的人群。
3. 轻松消化：豆腐皮是非常容易消化的食物，特别适合有消化问题的人。
它是一种软质食物，能够在胃中迅速分解，减轻胃部不适感。
4. 丰富的纤维素：豆腐皮富含膳食纤维，有助于消化系统正常运作。
纤维素可以增加饱腹感，减少暴饮暴食的风险，并促进排便。
5. 没有饱和脂肪：与动物脂肪不同，豆腐皮中不含饱和脂肪，可能对心脏健康有好处。
饱和脂肪与高血压和心脏疾病有关，减少其摄入有助于预防这些疾病。
6. 丰富的微量元素：豆腐皮富含钙、铁、锌和镁等重要的微量元素。
这些元素对于维持骨骼健康、血液循环和免疫系统功能都至关重要。
7. 降低胆固醇：豆腐皮中的植物化合物可以帮助降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。
它还含有大豆异黄酮，这是一种天然的抗氧化剂，有助于保护心脏健康。
总的来说，豆腐皮是一种营养丰富、健康的食材，具有许多对身体有益的功效和作用。
它适合各种饮食偏好的人食用，并被广泛应用于各种菜肴和食品中。
大豆的皮有什么用途
大豆的皮有什么用途大豆皮是指大豆外面的薄膜状物质，它是大豆加工过程中剥离大豆仁后形成的副产品。
在传统的大豆加工中，大豆皮常被丢弃或用作饲料，但随着人们对食品资源利用率的关注增加，近年来大豆皮被发现具有多种用途和潜在的经济价值。
以下将详细介绍大豆皮的用途。
1. 动物饲料：大豆皮含有丰富的蛋白质、纤维素以及一些微量元素，因此可以作为动物饲料的重要成分。
大豆皮中的蛋白质含量在30%左右，与大豆仁的蛋白质含量相差不大，可以替代部分蛋白饲料。
此外，纤维素的存在也有助于动物的消化吸收和排泄。
2. 植物保健：大豆皮是一种富含抗氧化剂的天然物质。
其中含有丰富的异黄酮类物质，如大豆黄酮和大豆异黄酮等，这些物质具有抗氧化、抗菌和抗炎等作用，有助于预防和治疗慢性疾病。
因此，大豆皮可以被用来制备保健食品和药物，有助于提高人体的免疫力和抵抗力。
3. 食品添加剂：大豆皮中含有一定量的水溶性纤维素，可以作为食品添加剂。
添加大豆皮可以增加食品的纤维素含量，改善食物的质地和口感。
此外，大豆皮还含有一些可溶性纤维素，能够帮助减少食物中的胆固醇含量，对心脑血管疾病的预防和控制起到积极的作用。
4. 化妆品原料：大豆皮中的异黄酮类物质对皮肤有一定的保湿和抗氧化作用，有助于抵御环境污染和减少皮肤老化的程度。
因此，大豆皮可以作为化妆品原料使用，制备具有保湿和抗衰老效果的护肤品，例如面霜、面膜和护肤乳液等。
5. 生物能源：大豆皮中富含碳水化合物和纤维素等有机物，可以用于生物发酵产生生物能源。
大豆皮经过酶解和发酵可以得到乙醇、酒精和生物柴油等，可以作为替代化石燃料的可再生能源。
6. 环境保护：大豆皮中的多种有机物质和营养物质可作为土壤改良剂或肥料添加剂。
通过将大豆皮加入土壤中，可以提高土壤的水持能力、保水能力和肥力，改善土壤质地，促进植物生长，同时减少化肥的使用量，对环境保护具有积极的意义。
总结起来，大豆皮具有丰富的营养和生理活性成分，可以被广泛应用于动物饲料、食品、保健品、化妆品、生物能源和环境保护等领域。
大豆皮的营养价值及在饲料中的应用
大豆皮是大豆加工过程中副产品之一，是大豆蛋白制品生产中的一种副产品。
大豆皮富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，被广泛应用于动物饲料中。
本文将从营养角度出发，探讨大豆皮在饲料中的应用及其营养价值。
一、大豆皮的营养价值1. 蛋白质含量高大豆皮中蛋白质含量丰富，特别是优质蛋白质的含量较高，是优质的蛋白质来源之一。
这为动物提供了良好的蛋白质营养来源，有助于动物的生长和发育。
2. 富含纤维大豆皮中含有丰富的膳食纤维，能够促进动物的消化吸收，改善肠道健康，防止便秘等肠道疾病的发生。
纤维还能够帮助动物减少胆固醇的吸收，对动物的心血管健康有益。
3. 维生素和矿物质大豆皮含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、钙、铁等，能够为动物提供全面的营养支持，保障动物的健康生长。
二、大豆皮在饲料中的应用1. 作为蛋白质来源大豆皮在饲料中可以作为优质蛋白质的来源，能够提高饲料的蛋白质含量，满足动物对蛋白质的需求。
尤其是在植物蛋白质不足的情况下，大豆皮能够很好地补充蛋白质缺口。
2. 促进消化吸收大豆皮中的膳食纤维能够促进动物的消化吸收，改善饲料的消化率，减少动物的排泄物，提高养殖效益。
3. 综合营养补充大豆皮中的维生素和矿物质能够为动物提供全面的营养支持，可以与其他饲料搭配使用，形成营养平衡，保障动物的生长发育。
三、个人观点和理解在我看来，大豆皮是一种非常优质的饲料原料，它不仅营养丰富，而且具有多种功能，可以满足动物的各项营养需求，有助于提高养殖效益和动物的健康水平。
在动物饲料中广泛应用大豆皮，对于保障动物的营养需求，提高养殖效益具有非常重要的意义。
总结：大豆皮富含蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质，在动物饲料中具有重要的应用价值。
它不仅能作为蛋白质的来源，还能促进消化吸收，提高养殖效益。
合理应用大豆皮，对于改善动物饲料的营养水平，提高动物的生长发育水平具有积极的意义。
大豆皮作为大豆加工的副产品，其营养价值和在动物饲料中的应用有着很高的潜力。
大豆加工副产品的开发利用
大豆加工副产品的开发利用1.大豆皮豆皮占大豆全粒质量的6%～8%，大豆中32%的铁集中在豆皮内，此外豆皮中还含有约86%的膳食纤维及碳水化合物、8.8%的粗蛋白质、1.2%的粗脂肪及其他微量成分。
（1）制备膳食纤维由于豆皮中具有明显生理功能的膳食纤维含量高，目前含有豆皮纤维的产品主要有膳食纤维饮料、面包、饼干等，豆皮膳食纤维在面包、饼干等产品中应用时需先经高温处理。
这类产品既强化了其中的膳食纤维，又可改善产品的品质。
（2）铁强化剂集中在豆皮中的铁，植酸含量较少，对铁元素在体内的吸收影响较小，可广泛用于烘焙制品、饮料、保健品等食品中，作为铁的强化剂。
据试验证实，在面包中添加5%的豆皮粉，其中铁的含量将由0.70mg/100g增加到1.89mg/100g，因此豆皮是治疗缺铁性贫血的天然食物来源。
（3）可降解方便餐具大豆皮中，除含纤维素、半纤维素外，还含有果胶、甘露聚糖、古柯豆胶等可溶性纤维，是制做模压一次性可降解方便餐具的良好纤维源。
2.大豆胚大豆胚芽是大豆的生殖器官，占大豆总质量的2.5%，大豆胚芽营养丰富，含有28%蛋白质与10%左右的油脂，与小麦胚芽的含油量相当，其中不饱和脂肪酸含量高达80%，此外还含有多种生理活性物质，如大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆低聚糖、维生素E和甾醇等，具有特殊的生理作用和营养价值。
（1）大豆胚芽油大豆胚芽油中富含不饱和脂肪酸，其中的亚麻酸和亚油酸两种不饱和脂肪酸含量高达77.2%。
从脂肪酸组成来看，大豆胚芽油具有很高的营养价值，因为这两种脂作为必需脂肪酸，它对保持人体各种组织的机能和正常活动是不可缺少的。
大豆胚芽油还富含维生素E，其维生素E含量为190mg/100g。
维生素E是一种强抗氧化剂，具有抑制不饱和脂肪酸氧化、保护细胞膜、增强免疫力、延缓人体衰老等功能。
大豆胚芽油还富含植物甾醇，其甾醇含量为0.37%，具有调节高胆固醇血脂的能力和抗肿瘤能力。
β-谷甾醇还具有抗炎活性，在脂肪酸的合成中具有抗老化的作用。
饲料原料 大豆皮
饲料原料大豆皮
大豆皮是大豆加工过程中的副产品，是一种常见的饲料原料。
它是大豆外层的皮，通常在大豆加工成豆腐、豆浆或其他豆制品时被去除。
大豆皮富含纤维素和蛋白质，是一种优质的纤维来源，可为动物提供适量的膳食纤维。
它还含有一些矿物质和维生素，如钙、磷和 B 族维生素。
由于大豆皮的纤维含量较高，它在饲料中常被用作填充物或稀释剂，可以增加饲料的体积和饱腹感。
同时，它也有助于改善动物的消化功能和肠道健康。
使用大豆皮作为饲料原料时，需要注意其质量和来源。
优质的大豆皮应该是干净、无杂质、无异味的，并且来自可靠的供应商。
此外，应根据动物的种类、年龄和健康状况，合理控制大豆皮在饲料中的比例，以确保动物获得均衡的营养。
总的来说，大豆皮作为一种常见的饲料原料，具有一定的营养价值和功能。
它可以为动物提供纤维和部分营养物质，并在饲料配方中起到一定的作用。
然而，在使用时需要注意质量和合理搭配，以满足动物的实际需求。
如果你对大豆皮或其他饲料原料有更具体的问题，建议咨询专业的兽医或饲料专家，以获得更准确和详细的信息。
猪饲料中大豆皮的营养价值探析
饲
猪饲 料 中大豆皮 的营养价 值 探析
徐 熔 泽
辽 宁省 鞍 山 市 台安县 饲料 管 理工作 办公 室 ， 辽 宁 台安 １ １ ４ １ ０ ０
摘要 大豆皮是 由果胶 和纤维组成 的 ， 是大豆经过 压榨 后的一种 副产 品， 目前在猪饲料 中得到广泛应 用。本
黄酮 ， 可以大大提高母 猪 的窝产仔数量 ， 起到提升 如今的养殖业中发挥着 日益重要 的作用 ， 它 已经成 动物繁衍能力的特殊作用。营养学家认为 ， 猪大肠 为养 殖业 饲 料 资源 的最佳 选 择 ，在 实 际使 用 中 ， 应
的微生 物对 纤 维起 到 挥发 脂 肪 酸 的作 用 ， 可 以为猪 合理利用大豆皮 ，使得大豆皮的优势发挥出来 ， 有 提 供更 多 的 能 量 ，尤 其 是 给 成 年 猪 带 来 更 多 的能 效提高养殖业 的经济效益。
内４ ８ ｈ就可 完全 被消化 掉并 得 到很好 地 吸收 。
１ 大 豆 皮 在 养猪 中 的 实 际应 用
大豆皮中纤维含量高 ， 木质素含量低 ， 而木质素
２ ） 大豆皮的添加量。由于大豆皮体积较小 ， 所
含量直接影响到纤维素的消化程度 ， 因此大豆皮是养 以在 胃 中消化 速 度较 快 ， 并 不 利于 纤维 素 和 干物 质
０ ％ ，纤 维 的 含 量 为 ３ ８ ％ ，氧 化 钙 含 量 而 大 豆皮 营 养较 为 丰 富 ， 于是 就 成 了利 于 动 物 生长 大 豆 的 １ 的重要 饲 料 。
０ ． ６ ％， 木质素的含量为 ０ ． ９ ％， 其中木质素含量低 ， 使 得大豆皮的干物质消化率达到 ９ １ ％， 食 物在动物体
文分析了大豆皮在猪 饲料 中的营养价值 。 关键词 大豆皮 ； 营养价 篮； 猪饲料