企业质量管理培训教材PPT(50张)
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管理知识-企业质量管理培训教材(PPT50页)
一、质量管理中的数据
一个具体的产品，常常需要多个指标来反映它 的质量。测量或测定这些质量指标所得的数值，就 是质量特性值，即数据。数据是质量管理的基础。
一、质量管理中的数据
1.质量特性值的分类 根据质量指标性质的不同，质量特性值可以分 为两大类（见图6-7）。
图6-7 质量特性值的分类
一、质量管理中的数据
二、统计质量管理的常用术语
3.频数、频率和概率 频数：是指随机事件在相同条件下进行 n 次试
验，其中某一事件出现的总次数。 频率：是指频数与试验次数之比பைடு நூலகம் 概率：是指在相同条件下，随机事件出现次数
所具有的统计规律。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的四个阶段（见图6-4）。
图6-4 企业质量管理的发展历程
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的八个步骤： 步骤1：调查研究分析现状，找出存在的质量问
题。 步骤2：分析产生质量问题的各种影响因素，并
对各种影响逐个加以分析。 步骤3：找出影响质量问题的主要因素，并从主
一、企业全面质量管理的含义 二、企业全面质量管理的特点 三、PDCA循环-企业全面质量
管理的基本工作方法
一、企业全面质量管理的含义
全面质量管理简称TQM（Total Quality Management），是指以保证和提高产品质量为中 心，全体员工和各个部门同心协力，综合运用一套 完成的科学管理理论体系、专业技术和科学方法， 对影响产品质量的全过程和各种因素实行控制，力 求经济地开发、研制和生产、销售用户满意的产品 的系统管理活动。
并将其转入下一个PDCA循环中。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
2024版质量管理培训ppt(45张)
六西格玛管理法的核心思想 以顾客为中心，通过持续改进和流程优化，实现 高质量、高效率、高满意度的目标。
3
六西格玛管理法的实施步骤 定义、测量、分析、改进、控制，即DMAIC流 程。
2024/1/28
21
创新思维在质量改进中应用
01
创新思维的概念
指突破常规思维的界限，以超常规甚至反常规的方法、视角去思考问题，
控制图
用于监控过程是否处于稳定状态，及 时发现异常并采取措施。
05
04
散布图
研究两个变量之间是否存在相关关系， 用点的分布表示变量之间的关系。
2024/1/28
17
统计技术在过程控制中应用
01
02
03
04
过程能力分析
运用统计技术对过程能力进行 评估，了解过程满足产品质量
要求的能力。
2024/1/28
明确各部门、各岗位的质量管理职责和目标，制定全员参与的质量管理计划，确保质量管理 工作的全面性和有效性。
2024/1/28
开展质量管理活动
组织员工开展质量管理小组活动、质量改进项目等，鼓励员工积极参与质量管理，提高员工 的质量管理能力和水平。
29
营造良好企业质量文化氛围
建立完善的质量管理制度
加强质量文化宣传
识别关键过程
分析产品或服务的关 键过程，确定对质量 影响最大的环节。
设定质量控制点
在关键过程中设定质 量控制点，制定检验 标准和验收规范。
编制质量文件
编写质量管理手册、 程序文件、作业指导 书等，确保质量策划 的落地实施。
2024/1/28
12
过程控制与检验
过程监控
采用统计技术对关键过程进行 实时监控，及时发现异常波动。
3
六西格玛管理法的实施步骤 定义、测量、分析、改进、控制，即DMAIC流 程。
2024/1/28
21
创新思维在质量改进中应用
01
创新思维的概念
指突破常规思维的界限，以超常规甚至反常规的方法、视角去思考问题，
控制图
用于监控过程是否处于稳定状态，及 时发现异常并采取措施。
05
04
散布图
研究两个变量之间是否存在相关关系， 用点的分布表示变量之间的关系。
2024/1/28
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统计技术在过程控制中应用
01
02
03
04
过程能力分析
运用统计技术对过程能力进行 评估，了解过程满足产品质量
要求的能力。
2024/1/28
明确各部门、各岗位的质量管理职责和目标，制定全员参与的质量管理计划，确保质量管理 工作的全面性和有效性。
2024/1/28
开展质量管理活动
组织员工开展质量管理小组活动、质量改进项目等，鼓励员工积极参与质量管理，提高员工 的质量管理能力和水平。
29
营造良好企业质量文化氛围
建立完善的质量管理制度
加强质量文化宣传
识别关键过程
分析产品或服务的关 键过程，确定对质量 影响最大的环节。
设定质量控制点
在关键过程中设定质 量控制点，制定检验 标准和验收规范。
编制质量文件
编写质量管理手册、 程序文件、作业指导 书等，确保质量策划 的落地实施。
2024/1/28
12
过程控制与检验
过程监控
采用统计技术对关键过程进行 实时监控，及时发现异常波动。
企业质量管理培训教材(共 86张PPT)
20 世纪，人类取得了非凡的成就：生产力高度发 展，产品和服务质量不断提高。正如美国著名质量管 理专家朱兰1994年在美国质量管理学会年会上所说， 20世纪将以“生产力的世纪”载入史册；未来的21世 纪将是“质量的世纪” 。 意义：如果经过努力能够对质量问题给予较好的 改善，无论是对中国社会经济的进步，还是对世界经 济的发展都会有巨大的贡献。
从质量检验阶段发展到统计质量控制阶段， 质量管理的理论和实践都发生了一次飞跃， 从“事后把关”变为预先控制，并很好地解 决了全数检验和破坏性检验的问题。但是， 由于过多地强调了统计方法的作用，忽视了 其它方法和组织管理对质量的影响，而且这 种方法又高深莫测，限制了统计方法的推广 发展，也限制了质量管理的范畴。
二、质量管理的演变
1．质量检验阶段
从20世纪初到30年代初属于这个阶段。在这一阶段， 人们对质量管理的理解还只限于对有形产品的质量检 验，即通过严格检验来控制和保证产品质量。 操作者质量管理：工人自己制造产品，又自己负责检 验产品质量；制造和检验的质量职能统一集中在操作 者身上，因此被称为“操作者质量管理”。 工长质量管理：由工长行使对产品质量的检验；操作 与检验职能的分化 检验员质量管理：管理分工；专职的质量检验岗位、 专职的质量检验员、专门的质量检验部门
3. 使用过程的质量管理 产品使用过程的质量管理，应抓好以下工作： 积极开展技术服务，包括编写产品使用说 明书，帮助用户培训操作维修人员，指导用户 安装和调试，建立维修服务网点，提供用户所 需备品配件等等；进行使用效果和使用要求的 调查；完善售后服务，实行“三包”等等。
第三节
质量管理体系的标准化
PDCA循环上升
四、 全面质量管理的内容 1. 设计和开发过程的质量管理 （1）研究、掌握顾客对产品的适用性要求，做 好技术经济分析，确保产品具有竞争力。 （2）认真按照产品质量计划所规定的内容和要 求开展工作 ，对其各个环节实行有效控制 。 （3）运用预警手段，加强早期管理，防患于未 然，确保设计质量。 （4）组织好与保证设计质量有关的其它活动。
企业质量管理培训教材PPT(共 50张)
一、质量与企业质量管理的定义
2.企业质量管理的定义 企业质量管理主要五个方面的工作（见图6-1）。
图6-1 企业质量管理
二、企业质量管理的发展历程
企业从质量管理的形成和发展来看，它大体上 经历了四个阶段（见图6-2）。
图6-2 企业质量管理的发展历程
第二节 企业全面质量管理的特点一节 质量与企业质量管理 的定义及发展历程
第二节 企业全面质量管理的 特点及基本工作方法
第三节 企业统计质量管理 第四节 企业质量管理常用的
统计方法 第五节 ISO9000：2000系列
标准
通过本章学习，要求学生掌握质量和企业质量 管理的内涵；掌握企业全面质量管理的特点和工作 方法；熟悉统计质量管理的相关概念和常用的质量 管理工具的应用，熟悉ISO9000：2000族系统标准 的主要内容；了解质量的经济性管理的主要内容。
要影响因素着手，解决质量问题。 步骤4：针对影响质量问题的主要因素，制定计
划和活动措施。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的八个步骤： 步骤5：按照既定计划执行。 步骤6：根据计划要求，检查实际执行结果。 步骤7：根据检查结果进行总结。 步骤8：提出这一次循环尚未解决的遗留问题，
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的四个阶段（见图6-4）。
图6-4 企业质量管理的发展历程
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的八个步骤： 步骤1：调查研究分析现状，找出存在的质量问
题。 步骤2：分析产生质量问题的各种影响因素，并
对各种影响逐个加以分析。 步骤3：找出影响质量问题的主要因素，并从主
第一节 质量与企业质量管理的 定义及发展历程
企业质量管理培训-PPT课件
35
5.2.2 全面质量管理的内容
2、生产和制造过程的质量管理 严格贯彻执行制造质量控制计划，按质量控 制计划建立各级责任制，对影响工序质量的 因素进行有效控制 用先进的控制手段，找出造成质量问题的原 因，采取纠正措施，保证工序质量处于控制 状态 有效控制生产节拍，及时处理质量问题，确 保均衡生产
32
5.2.1 全面质量管理的特征
1、全员的质量管理 它要求企业各部门、各环节的全体员工 都参加质量管理。 2、全过程的质量管理 要求对产品质量形成全过程的各个环节 各因素实行控制，包括从市场调查、产品 设计开发、生产、销售直到服务的全过程 的质量管理。
33
5.2.1 全面质量管理的特征
3、全企业的质量管理 要求企业各个管理层都有明确的、不同 侧重点的质量管理活动的内容。 4、多方法的质量管理 利用统计方法、检测手段、计算机和系 统工程等。
全面质量管理阶段
书。该书强调：
5.1.2 质量管理理论的演变
1961年费根堡姆出版了《全面质量管理》一
执行质量职能是公司全体人员的责任，应该使全
体人员都具有质量的概念和承担质量的责任。
解决质量问题不能仅限于产品制造过程，应当在
产品质量形成的全过程中都要质量管理
不仅限于检验和数理统计方法
15
小结：质量控制和诊断方法
20世纪30年代，休哈特
(W.A.Shewhart)提出了统计过程控 制(SPC)理论并首创了进行过程控制的 工具——控制图 道奇(H.F.Dodge)和罗米格 (H.G.Roming)提出了抽样检验理论 ，为质量控制和检验理论奠定了基础
16
SPC
统计过程控制是应用统计技术将产品生产过程
36
5.2.2 全面质量管理的内容
2、生产和制造过程的质量管理 严格贯彻执行制造质量控制计划，按质量控 制计划建立各级责任制，对影响工序质量的 因素进行有效控制 用先进的控制手段，找出造成质量问题的原 因，采取纠正措施，保证工序质量处于控制 状态 有效控制生产节拍，及时处理质量问题，确 保均衡生产
32
5.2.1 全面质量管理的特征
1、全员的质量管理 它要求企业各部门、各环节的全体员工 都参加质量管理。 2、全过程的质量管理 要求对产品质量形成全过程的各个环节 各因素实行控制，包括从市场调查、产品 设计开发、生产、销售直到服务的全过程 的质量管理。
33
5.2.1 全面质量管理的特征
3、全企业的质量管理 要求企业各个管理层都有明确的、不同 侧重点的质量管理活动的内容。 4、多方法的质量管理 利用统计方法、检测手段、计算机和系 统工程等。
全面质量管理阶段
书。该书强调：
5.1.2 质量管理理论的演变
1961年费根堡姆出版了《全面质量管理》一
执行质量职能是公司全体人员的责任，应该使全
体人员都具有质量的概念和承担质量的责任。
解决质量问题不能仅限于产品制造过程，应当在
产品质量形成的全过程中都要质量管理
不仅限于检验和数理统计方法
15
小结：质量控制和诊断方法
20世纪30年代，休哈特
(W.A.Shewhart)提出了统计过程控 制(SPC)理论并首创了进行过程控制的 工具——控制图 道奇(H.F.Dodge)和罗米格 (H.G.Roming)提出了抽样检验理论 ，为质量控制和检验理论奠定了基础
16
SPC
统计过程控制是应用统计技术将产品生产过程
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企业质量管理培训PPT课件
质量管理的重要性
提高客户满意度
质量管理有助于确保产品或服务 的质量，从而提高客户满意度和
忠诚度。
增强企业竞争力
通过提高产品质量和服务水平，企 业可以获得竞争优势，赢得市场份 额。
降低成本
有效的质量管理可以减少缺陷和错 误，从而降低废品率和维修成本。
质量管理的发展历程
质量检验阶段
统计质量控制阶段
早期的质量管理主要集中在质量检验，通 过检验来确保产品质量。
失效模式与效果分析
失效模式与效果分析是一种预防性的 质量控制方法，它通过对产品或过程 的潜在失效模式进行分析和评估，提 前发现和解决可能导致失效的问题。
通过失效模式与效果分析，企业可以 提前预测和识别产品的潜在失效风险 ，并采取相应的措施进行改进和优化 ，以提高产品的可靠性和稳定性。
05 质量改进与创新
抽样检验广泛应用于产品生产 、加工、运输、存储等环节， 是质量管理体系中的重要组成 部分。
测量系统分析
测量系统分析是对测量设备或测量过 程进行评估和改进的一种质量控制方 法。
通过测量系统分析，企业可以识别出 测量过程中存在的问题，并采取相应 的措施进行改进，以提高产品质量和 生产效率。
它涉及到测量设备的精度、稳定性、 可靠性等方面，以及测量过程的有效 性和一致性。
感谢您的观看
THANKS
质量改进的方法与流程
质量改进的方法
01
分析原因：对问题进行深入分析，找出根 本原因，以便制定有效的解决方案。
03
02
识别问题：通过收集数据和信息，识别产品 或服务中存在的问题和不足。
04
制定措施：根据分析结果，制定针对性的 改进措施，包括技术改进、流程优化等。
企业质量管理培训PPT课件
定期开展质量管理培训，提高员 工的质量意识和技能水平。
质量信息管理
建立质量信息管理系统，收集、整 理和分析质量数据，为决策提供支 持。
持续改进
鼓励员工提出改进意见，不断优化 质量管理体系。
质量管理体系的审核与认证
内审与外审
定期进行内部审核和外部审核， 确保质量管理体系的有效性和符
合性。
认证
积极申请质量管理体系认证，提 高企业质量管理水平和社会认可
应用
在产品设计阶段，通过对产品进行失效模式与效果分析，可以提前发现产品可能存在的 缺陷和问题，及时采取相应的改进措施，提高产品的可靠性和稳定性，减少产品在使用
过程中的故障和失效。
质量控制图
定义
质量控制图是一种用于监控产品质量状况的 工具，通过绘制控制图来反映产品特性的分 布情况，并根据控制界限判断产品是否处于 受控状态。
持续改进
目标设定与监控
设定可衡量的质量目标，并持续监控 和评估目标的实现情况。
总结经验教训
总结质量管理过程中的经验教训，持 续改进和提高产品质量。
基于事实的决策方法
数据收集与分析
收集和分析与质量管理相关的数据和信息，确保决策的客观性和科学性。
决策实施与跟踪
根据事实进行决策，并对决策的实施情况进行跟踪和评估。
企业质量管理面临的挑战与解决方案
要点一
挑战
要点二
解决方案
随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，企业面临产 品质量、成本、交付等方面的挑战。
采用先进的质量管理理念和方法，如六西格玛、精益生产 等，提高产品质量和生产效率；加强与供应商的合作与沟 通，确保原材料和零部件的质量；关注客户需求和市场变 化，及时调整产品策略和生产计划。
质量信息管理
建立质量信息管理系统，收集、整 理和分析质量数据，为决策提供支 持。
持续改进
鼓励员工提出改进意见，不断优化 质量管理体系。
质量管理体系的审核与认证
内审与外审
定期进行内部审核和外部审核， 确保质量管理体系的有效性和符
合性。
认证
积极申请质量管理体系认证，提 高企业质量管理水平和社会认可
应用
在产品设计阶段，通过对产品进行失效模式与效果分析，可以提前发现产品可能存在的 缺陷和问题，及时采取相应的改进措施，提高产品的可靠性和稳定性，减少产品在使用
过程中的故障和失效。
质量控制图
定义
质量控制图是一种用于监控产品质量状况的 工具，通过绘制控制图来反映产品特性的分 布情况，并根据控制界限判断产品是否处于 受控状态。
持续改进
目标设定与监控
设定可衡量的质量目标，并持续监控 和评估目标的实现情况。
总结经验教训
总结质量管理过程中的经验教训，持 续改进和提高产品质量。
基于事实的决策方法
数据收集与分析
收集和分析与质量管理相关的数据和信息，确保决策的客观性和科学性。
决策实施与跟踪
根据事实进行决策，并对决策的实施情况进行跟踪和评估。
企业质量管理面临的挑战与解决方案
要点一
挑战
要点二
解决方案
随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化，企业面临产 品质量、成本、交付等方面的挑战。
采用先进的质量管理理念和方法，如六西格玛、精益生产 等，提高产品质量和生产效率；加强与供应商的合作与沟 通，确保原材料和零部件的质量；关注客户需求和市场变 化，及时调整产品策略和生产计划。
质量管理培训课件PPT-47页.ppt
PDCA循环
2.PDCA循环每转动一周就上升 一个台阶，犹如在爬“楼梯”。 每经过一次循环，一些问题就 会得到解决，质量水平就会上 升到一个新的高度，就有了新 的更高的目标，在新的基础上 继续PDCA循环。如此循环往 复，质量问题不断得到解决， 产品质量和管理水平就会不断 得到改进和提高；
PDCA循环
方法(method)
人员(man)
管理(management)
问题特性
材料(material)
环境(environment)
机器(machine)
3 DO---实施
实施阶段：贯彻落实计划中的措施 和方法
实施步骤及注意事项
P
1、对相关人员实施教育
2、按计划中的组织将管理活动分担
D
3、全员参与改善提案
Why 为什么要做这件工作？
Where
在哪儿做？
内容是什么？ 什么时候来做？
Who
由谁来做？
内容是怎什么么做？？
How Much 要花多少时间或其他资源？
What When
How
类型/5W2H
说明
对策
主题 做什么（what） 要做的是什么？该项任务能取消吗？ 取消不必要
目的 为什么（why）
为什么这项任务是必须的？澄清目 的任务 的
检查：王女士两周练习了13天，每天最少20分钟。 早晨的新鲜空气让她感觉溜狗非常愉快，她的血压也开 始降低了。
措施：王女士现在已经发现了可行有效的训练计划， 她决定继续保持这个练习—溜狗+步行市内观光。
PDCA循环运用举例
就这样，王女士经过两次PDCA循环， 找到了可行有效的训练计划。这个例子或许 能够说明PDCA循环是如何为管理体系的每 个过程提供改进框架的。
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一、企业全面质量管理的含义 二、企业全面质量管理的特点 三、PDCA循环-企业全面质量
管理的基本工作方法
一、企业全面质量管理的含义
全面质量管理简称TQM（Total Quality Management），是指以保证和提高产品质量为中 心，全体员工和各个部门同心协力，综合运用一套 完成的科学管理理论体系、专业技术和科学方法， 对影响产品质量的全过程和各种因素实行控制，力 求经济地开发、研制和生产、销售用户满意的产品 的系统管理活动。
1.母体和样本 研究对象的全体所构成的一个集合称为母体或 总体，而把组成母体的每一单元成员称为个体。 母体的总量一般用符号“N”来表示。 样本又称为子样，是指从母体中随机抽取的、 一部分个体的集合。构成样本的每个个体，称为样 品。样本中所包含的样品数目，称为样本的大小， 管理的常用术语
要影响因素着手，解决质量问题。 步骤4：针对影响质量问题的主要因素，制定计
划和活动措施。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的八个步骤： 步骤5：按照既定计划执行。 步骤6：根据计划要求，检查实际执行结果。 步骤7：根据检查结果进行总结。 步骤8：提出这一次循环尚未解决的遗留问题，
二、统计质量管理的常用术语
3.频数、频率和概率 频数：是指随机事件在相同条件下进行 n 次试
验，其中某一事件出现的总次数。 频率：是指频数与试验次数之比。 概率：是指在相同条件下，随机事件出现次数
所具有的统计规律。
并将其转入下一个PDCA循环中。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
3.PDCA循环的三个特点 （1）大环带小环，互相促进（见图6-5）。
图6-5 PDCA循环图
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
3.PDCA循环的三个特点 （2）不断循环上升（见图6-6）。
图6-6 PDCA循环上升图
第六章 企业质量管理
第一节 质量与企业质量管理 的定义及发展历程
第二节 企业全面质量管理的 特点及基本工作方法
第三节 企业统计质量管理 第四节 企业质量管理常用的
统计方法 第五节 ISO9000：2000系列
标准
通过本章学习，要求学生掌握质量和企业质量 管理的内涵；掌握企业全面质量管理的特点和工作 方法；熟悉统计质量管理的相关概念和常用的质量 管理工具的应用，熟悉ISO9000：2000族系统标准 的主要内容；了解质量的经济性管理的主要内容。
一、质量管理中的数据
一个具体的产品，常常需要多个指标来反映它 的质量。测量或测定这些质量指标所得的数值，就 是质量特性值，即数据。数据是质量管理的基础。
一、质量管理中的数据
1.质量特性值的分类 根据质量指标性质的不同，质量特性值可以分 为两大类（见图6-7）。
图6-7 质量特性值的分类
一、质量管理中的数据
二、企业全面质量管理的特点
企业全面质量管理的特点（见图6-3）。
图6-3 企业全面质量管理的特点
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA 循环又叫戴明环，是美国质量管理专家 戴明博士首先提出的，它是企业全面质量管理所应 遵循的科学程序。
企业全面质量管理活动的全部过程，就是企业 质量计划的制订和组织实现的过程，这个过程就是 按照PDCA循环（四个阶段、八个步骤），不停顿 地周而复始地运转。
一、质量与企业质量管理的定义
2.企业质量管理的定义 企业质量管理主要五个方面的工作（见图6-1）。
图6-1 企业质量管理
二、企业质量管理的发展历程
企业从质量管理的形成和发展来看，它大体上 经历了四个阶段（见图6-2）。
图6-2 企业质量管理的发展历程
第二节 企业全面质量管理的特点 及基本工作方法
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的四个阶段（见图6-4）。
图6-4 企业质量管理的发展历程
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的八个步骤： 步骤1：调查研究分析现状，找出存在的质量问
题。 步骤2：分析产生质量问题的各种影响因素，并
对各种影响逐个加以分析。 步骤3：找出影响质量问题的主要因素，并从主
2.全数检验、抽样检验和随机抽样 全数检验：对全部产品逐个地进行测定，从而 判定每个产品是否合格的检验。全数检验又称全面 检验、百分之百检验，其处理对象是每个产品。 抽样检验：是按照规定的抽样方案和程序，从 其中随机抽取部分单位产品组成样本，根据对样本 逐个测定的结果，并与标准比较，最后对检验批做 出接受或拒收判定的一种检验方法。 随机抽样：是指在抽取样本时要保证母体中的 每一个个体都有同等可能的机会被抽到，从而使样 本具有代表性。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
3.PDCA循环的三个特点 （3）关键在于A阶段。 总结经验，肯定成绩，纠正偏差，提出新问题 以利于下一次循环。 这是PDCA循环之所以能够不断上升的关键。
第三节 企业统计质量管理
一、质量管理中的数据 二、统计质量管理的常用术语 三、工序能力指数
第一节 质量与企业质量管理的 定义及发展历程
一、质量与企业质量管理 的定义
二、企业质量管理的发展 历程
一、质量与企业质量管理的定义
1.质量的定义 国际标准化组织（ ISO ）对质量的定义：质量 是反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和。 这一定义反映了质量管理的基本要求，其核心 是满足需要的能力，强调质量特性与需要之间，需 要是主导的、第一位的。 2.企业质量管理的定义 企业质量管理是组织为了使企业产品质量能够 满足不断提高的质量要求、达到顾客满意而开展的 计划、组织、实施、检查和改进等所有相关的全部 管理活动。
2.数据的波动与分布 引起数据波动的原因按照性质可以分为两大类： 随机性因素和系统性因素。 数据波动的规律主要指由随机性因素引起的、 计量值数据波动的规律。 根据概率论的中心极限定理，当统计量达到一 定程度时，波动使质量特性值数据形成一定的分布， 在多数情况服从正态分布的规律。
二、统计质量管理的常用术语
管理的基本工作方法
一、企业全面质量管理的含义
全面质量管理简称TQM（Total Quality Management），是指以保证和提高产品质量为中 心，全体员工和各个部门同心协力，综合运用一套 完成的科学管理理论体系、专业技术和科学方法， 对影响产品质量的全过程和各种因素实行控制，力 求经济地开发、研制和生产、销售用户满意的产品 的系统管理活动。
1.母体和样本 研究对象的全体所构成的一个集合称为母体或 总体，而把组成母体的每一单元成员称为个体。 母体的总量一般用符号“N”来表示。 样本又称为子样，是指从母体中随机抽取的、 一部分个体的集合。构成样本的每个个体，称为样 品。样本中所包含的样品数目，称为样本的大小， 管理的常用术语
要影响因素着手，解决质量问题。 步骤4：针对影响质量问题的主要因素，制定计
划和活动措施。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的八个步骤： 步骤5：按照既定计划执行。 步骤6：根据计划要求，检查实际执行结果。 步骤7：根据检查结果进行总结。 步骤8：提出这一次循环尚未解决的遗留问题，
二、统计质量管理的常用术语
3.频数、频率和概率 频数：是指随机事件在相同条件下进行 n 次试
验，其中某一事件出现的总次数。 频率：是指频数与试验次数之比。 概率：是指在相同条件下，随机事件出现次数
所具有的统计规律。
并将其转入下一个PDCA循环中。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
3.PDCA循环的三个特点 （1）大环带小环，互相促进（见图6-5）。
图6-5 PDCA循环图
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
3.PDCA循环的三个特点 （2）不断循环上升（见图6-6）。
图6-6 PDCA循环上升图
第六章 企业质量管理
第一节 质量与企业质量管理 的定义及发展历程
第二节 企业全面质量管理的 特点及基本工作方法
第三节 企业统计质量管理 第四节 企业质量管理常用的
统计方法 第五节 ISO9000：2000系列
标准
通过本章学习，要求学生掌握质量和企业质量 管理的内涵；掌握企业全面质量管理的特点和工作 方法；熟悉统计质量管理的相关概念和常用的质量 管理工具的应用，熟悉ISO9000：2000族系统标准 的主要内容；了解质量的经济性管理的主要内容。
一、质量管理中的数据
一个具体的产品，常常需要多个指标来反映它 的质量。测量或测定这些质量指标所得的数值，就 是质量特性值，即数据。数据是质量管理的基础。
一、质量管理中的数据
1.质量特性值的分类 根据质量指标性质的不同，质量特性值可以分 为两大类（见图6-7）。
图6-7 质量特性值的分类
一、质量管理中的数据
二、企业全面质量管理的特点
企业全面质量管理的特点（见图6-3）。
图6-3 企业全面质量管理的特点
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA 循环又叫戴明环，是美国质量管理专家 戴明博士首先提出的，它是企业全面质量管理所应 遵循的科学程序。
企业全面质量管理活动的全部过程，就是企业 质量计划的制订和组织实现的过程，这个过程就是 按照PDCA循环（四个阶段、八个步骤），不停顿 地周而复始地运转。
一、质量与企业质量管理的定义
2.企业质量管理的定义 企业质量管理主要五个方面的工作（见图6-1）。
图6-1 企业质量管理
二、企业质量管理的发展历程
企业从质量管理的形成和发展来看，它大体上 经历了四个阶段（见图6-2）。
图6-2 企业质量管理的发展历程
第二节 企业全面质量管理的特点 及基本工作方法
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的四个阶段（见图6-4）。
图6-4 企业质量管理的发展历程
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
PDCA循环的八个步骤： 步骤1：调查研究分析现状，找出存在的质量问
题。 步骤2：分析产生质量问题的各种影响因素，并
对各种影响逐个加以分析。 步骤3：找出影响质量问题的主要因素，并从主
2.全数检验、抽样检验和随机抽样 全数检验：对全部产品逐个地进行测定，从而 判定每个产品是否合格的检验。全数检验又称全面 检验、百分之百检验，其处理对象是每个产品。 抽样检验：是按照规定的抽样方案和程序，从 其中随机抽取部分单位产品组成样本，根据对样本 逐个测定的结果，并与标准比较，最后对检验批做 出接受或拒收判定的一种检验方法。 随机抽样：是指在抽取样本时要保证母体中的 每一个个体都有同等可能的机会被抽到，从而使样 本具有代表性。
三、PDCA循环-企业全面质量管理 的基本工作方法
3.PDCA循环的三个特点 （3）关键在于A阶段。 总结经验，肯定成绩，纠正偏差，提出新问题 以利于下一次循环。 这是PDCA循环之所以能够不断上升的关键。
第三节 企业统计质量管理
一、质量管理中的数据 二、统计质量管理的常用术语 三、工序能力指数
第一节 质量与企业质量管理的 定义及发展历程
一、质量与企业质量管理 的定义
二、企业质量管理的发展 历程
一、质量与企业质量管理的定义
1.质量的定义 国际标准化组织（ ISO ）对质量的定义：质量 是反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和。 这一定义反映了质量管理的基本要求，其核心 是满足需要的能力，强调质量特性与需要之间，需 要是主导的、第一位的。 2.企业质量管理的定义 企业质量管理是组织为了使企业产品质量能够 满足不断提高的质量要求、达到顾客满意而开展的 计划、组织、实施、检查和改进等所有相关的全部 管理活动。
2.数据的波动与分布 引起数据波动的原因按照性质可以分为两大类： 随机性因素和系统性因素。 数据波动的规律主要指由随机性因素引起的、 计量值数据波动的规律。 根据概率论的中心极限定理，当统计量达到一 定程度时，波动使质量特性值数据形成一定的分布， 在多数情况服从正态分布的规律。
二、统计质量管理的常用术语