意大利生菜种植
意大利生菜冬季高密度大棚栽培技术
生菜的叶片非常爽口,也比较娇嫩,叶片中包含有维生素、蛋白质、微量元素、脂肪以及糖类等多种营养物质,有利于促进人体血液循环,也具有一定的安眠、镇痛以及利尿等作用,备受广大消费者的喜爱。
意大利生菜是一种优良的生菜品种,散叶型,生长速度很快,而且生菜品质较好,一直以来的供应需求量较大,特别是在冬季、春节以及元旦等期间,普通家庭以及宾馆饭店都需要,可以用作配料,直接清炒,也可以涮火锅吃、拌菜吃、包肉吃、泡荤汤。
呈贡属低纬度高原平坝地区,地势平缓,海拔1900米至2000米左右,气候属低纬度高原季风气候型,年平均气温14.7摄氏度,年日照数2200小时,年均降雨量800毫米。
适宜蔬菜、花卉常年种植。
全国各地由于气候的原因,冬季蔬菜生长缓慢,不能满足市场需要,而呈贡因独特的地理环境为蔬菜生产提供了便利条件,冬季蔬菜种植进入了旺季。
因此,冬季生产如何种植蔬菜、提高产量是农科人员探索的目标,现就高密度大棚栽培蔬菜技术进行以下的几点思考。
1 生菜高密度大棚栽培的优势将生菜大棚栽培的密度增加3倍的情况下,可有效提高冬季保护设施的利用率,生产的栽培产量也会增加1/2以上。
高密度栽培相对于大棵栽培而言,种植出来的生菜口感更好,叶片更加鲜嫩,可以更好的满足消费者的生食需求。
在相同的气温、肥、水等条件下,高密度栽培的种植采收速度会更快,一般相较大棵栽培而言,高密度大棚栽培开始采收会提前10-21d左右。
其次,高密度大棚栽培可以均衡上市,具有很强的机动性。
而且,高密度大棚栽培的花色品种也丰富多样。
2 栽培设施冬季生菜进行高密度大棚栽培最好应该选择加固竹木大棚,或者也可以选择钢架圆拱大棚,这样的大棚设施可以很好的抵抗大风、大雪等冬季比较恶劣的天气,在大棚顶部的支撑拉杆上每隔6m 左右应该做一只固定环,主要作用是用来固定高架喷灌进液管,通过这条进液管,水就可以始终贯穿于整个大棚。
同时,高密度大棚栽培中应该还需要高架喷灌,具体包括以下几个设施:①水源工程。
2023年结球生菜品种
2023年结球生菜品种摘要：一、引言二、2023年结球生菜的主要品种1.意大利生菜2.奶油生菜3.球生菜4.苦苣三、各种结球生菜的特点与区别1.意大利生菜2.奶油生菜3.球生菜4.苦苣四、2023年结球生菜的种植技术与方法1.土壤与肥料2.播种时间与方式3.灌溉与病虫害防治五、结球生菜的营养价值和食用方法六、结论正文：一、引言随着生活水平的提高，人们对绿色蔬菜的需求逐渐增加。
结球生菜作为一种口感鲜美、营养丰富的蔬菜，越来越受到消费者的喜爱。
本文将为您介绍2023年结球生菜的主要品种、特点、种植技术与方法以及营养价值和食用方法。
二、2023年结球生菜的主要品种1.意大利生菜意大利生菜叶片呈长椭圆形，绿色较深，叶肉厚实，口感爽脆。
这种生菜具有较强的抗病虫害能力和耐寒性，适应性较强。
2.奶油生菜奶油生菜的叶片呈圆形，叶色淡绿，叶肉细腻，口感滑嫩。
这种生菜生长速度较快，抗病虫害能力一般，适合温暖季节种植。
3.球生菜球生菜的叶片呈球状，绿色较深，叶肉厚实，口感爽脆。
这种生菜具有较强的抗病虫害能力和耐寒性，适应性较强。
4.苦苣苦苣的叶片呈长椭圆形，绿色较深，叶肉厚实，口感爽脆。
这种生菜具有较强的抗病虫害能力和耐寒性，适应性较强。
三、各种结球生菜的特点与区别1.意大利生菜：叶片长椭圆形，绿色深，叶肉厚实，口感爽脆，具有较强的抗病虫害能力和耐寒性。
2.奶油生菜：叶片圆形，叶色淡绿，叶肉细腻，口感滑嫩，生长速度较快，抗病虫害能力一般。
3.球生菜：叶片球状，绿色深，叶肉厚实，口感爽脆，具有较强的抗病虫害能力和耐寒性。
4.苦苣：叶片长椭圆形，绿色深，叶肉厚实，口感爽脆，具有较强的抗病虫害能力和耐寒性。
四、2023年结球生菜的种植技术与方法1.土壤与肥料：结球生菜适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。
在种植前，应施足基肥，保证生菜生长过程中的养分需求。
2.播种时间与方式：结球生菜的播种时间一般在春季和秋季。
采用直播或育苗移栽的方式进行播种。
意大利生菜的种植方法和时间介绍
意大利生菜的种植方法和时间介绍
1、种植时间：意大利生菜一年四季都可以种植，而且它本身的生育周期很短，一般种植50天就可以采收。
种子可以保存2年，通常要放到阴凉干燥的地方，如果环境太湿润，种子很容易发生霉变，另外还要预防虫害和鼠咬。
2、选种催芽：种植意大利生菜前，要选高产、抗病的品种，同时还要进行催芽。
将种子用纱布包好后，浸泡到冷水中5-6个小时，取出后放到阴凉湿润的地方，温度保持在15-20℃之间，一般2-4天后就可以完成催芽，之后即可播种。
3、整地施肥：意大利生菜适宜生长在疏松肥沃的土壤中，种之前还要将土壤整平，并且施足基肥。
通常每亩要施有机肥1500-2000千克，同时还要掺入17千克的复合肥，这样就可以为植株提供必要的养分，加速它的生长发育。
4、进行种植：将意大利生菜的种子播到土壤中，可以采用撒播的方式，播下后要用遮阳网覆盖起来，避免强光照射和雨水浇淋，等到种子萌发且长出两片真叶后，在进行匀苗，苗距保护在3-4厘米左右。
之后要追2-3次肥，等到有4-5片叶子的时候再进行定植。
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意大利生菜无公害栽培管理的分析
意大利生菜无公害栽培管理的分析摘要：随着人们生活水平的提高，对于饮食也有了更高的要求，通过无公害栽培管理培育出的蔬菜品质更加优良，也更有利于人们的身体健康，因此，为了帮助意大利生菜提高优良品质，进一拓宽市场，需要重视意大利生菜无公害栽培管理。
关键词：意大利生菜；无公害栽培管理；有效方法意大利生菜在实际种植中也需要注意多方面的因素，包括前期的准备工作，还有幼苗的培育，整地定植，田间管理以及病虫害的防止等。
本文主要从意大利生菜品种介绍入手，进一步分析意大利生菜无公害栽培管理的方法。
一、意大利生菜随着时代的发展，生菜的市场需求不断增加，我国的生菜种植结构不断优化，规模也在不断扩大。
生菜的品种除了玻璃生菜，还有意大利生菜品种。
意大利生菜实际上是意大利全年年耐抽墓生菜的简称，其对于生长环境的要求较低，可以四季种植，因此具有较强的推广价值。
同时，该种生菜品种的营养价值也十分高。
意大利生菜一般高25厘米，叶片的数量在30片以上。
虽然可以四季种植，但是不同季节种植选择栽培单株重量不同。
一般来说，如果选择秋冬进行栽植，则栽培的单株重量应该在500克以上；如果选择在春夏栽培的话，单株的重量控制在250克左右较为合理。
二、意大利生菜无公害栽培管理的有效方法（一）培育壮苗培育壮苗首先要进行育苗方式的选择，一般根据实际情况会选择漂浮育苗方式。
具体来说，第一，要准备培养基质，培养基质的原材料有珍珠岩、蛭石、泥炭土等，各个原材料还要按照一定的比例进行混合，一般按照珍珠岩5%、蛭石25%、泥碳土70%的比例进行配置，同时还要进行消毒处理，消毒处理的方式通过每立方米基质加入百菌清的方式，百菌清的浓度为75%。
第二，基质装盘和点播，泡沫穴盘具有一定孔的数量，可以通过这些孔进行种子的点播。
每一孔点播的种子数量大概在1-2颗的范围内。
点播之前，种子需要进行处理，通过多菌灵来进行拌种操作，播种后还要通过基质盖种。
第三，育苗，育苗要将其放入育苗池，同时将温度控制合理范围内，大多是15-20摄氏度，此时的温度比较适合种子的发育成长。
意大利生菜无公害施药技术
董惠民
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实用技 术
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意大 利 生 菜 由于 含 有 丰 富 的维 生 素 具 有 定 的保健功 效 受 到 消 费者 的青睐 是 昆 明地 区 主要 的外销
一
炭 疽病
：
俗称
，“猫 眼病 Nhomakorabea” ，
病斑
，
药 防治 倍液
，
7 2 ％农用链霉素5 0 0 0 倍液
，
防治 方 法 ：
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虫害 虫
、
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，
、
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) 发病 之 前选 用 下 列 农药 预 防
8 0 ％ 代森锌
、 、
甜菜夜 蛾
防 治用 药 上 尽 量 用 高
。
大
。
保护 意大利生 菜 由于 生 长快
，
：
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、
、
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、
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、
低 残 留的 生 物 农 药
：
叶片
，
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百 菌清
、
) 发病初期或发病后 可 选 用 下
3 种 混 合使 用
、
多从 叶 缘 开 始 发 病
，
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，
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3 2 0 0 万 单位 的 苏 云 金
，
列农 药 治疗 ( 如 果 是 抗 霜 霉病 比 较 强
的地 区 可 选 其 中2
5 0 0 倍液
—
色 治
，
该 病 对 意 大 利 生 菜 的产 量
意大利生菜
3 日常管理
① 定植后一周，喷施1次以氮肥为主的腐熟有机肥；定植后2周和1个月 后，再各喷施1次腐熟有机肥，要求为氮磷钾全元素肥。若植株缺肥，视 需要增加施肥次数，但采收前2周左右停止施肥。（丰耐）
②生长期前期适当控水，叶片生长旺盛期需水量较大，要求土壤保持湿 润，但忌浸涝及水积存于叶间，一般2~3天浇水1次，高温时早、晚浇水， 宜小水勤浇，采收前逐渐减少浇水量。（丰耐） ③ 喜冷凉，生长适温15~20℃，高温时生长不良，夏季要注意遮阴降
⑤叶焦病 叶焦病主要危害叶片，多从外侧叶片或心叶边缘开始发病，染病叶片初期边缘产生褐色坏死 斑块，随病害发展叶边缘枯焦，叶色变淡，最后全部萎蔫枯死。
防治方法：保持土壤湿润和适宜含水量，防止田间温度过高或过低，提倡使用酵素菌肥，改 善土壤理化性质，避免过量浇水、施肥。 药剂可用80%乙蒜素、丰耐、3.3%腐酸硫酸铜、70%甲基硫菌灵WP、多菌灵等，间隔7天喷药1 次，连喷2～3次。
③霜霉病 霜霉病主要危害叶片，一般下部叶片先发病，逐渐向上扩展蔓延。 初期叶片上产生淡黄色近圆形或多角形病斑。潮湿时叶背病斑长出白 色霉层，严重时霉层会蔓延到叶片正面，后期病斑连接成片变为黄褐 色，植株枯死。
防治方法：收获后和定植前彻底清理病残落叶，合理密植，严禁大水漫灌，雨后及时排水，降 低田间湿度。 防治药剂可用50%多福WP、氟吗啉菌酯（20%氟吗啉、5%唑菌酯悬浮剂）、50%稀酰吗啉1500 倍液，喷洒叶片背部，间隔7天，连喷2～3次。
⑦软腐病
软腐病主要为害叶片，茎、根部也可受害。叶片发病，多从叶缘开始。初呈水渍状，后 变褐，软腐，叶片腐烂。初秋高温时容易发病。感染植株白天萎焉，傍晚恢复正常，严重 时不能恢复。 防治措施： 1、实行轮作生菜，不要与油菜、芹菜连茬。 2、实行高墒栽培生菜。做好肥水管理，施肥应避免烧 根，灌水要均匀，防止大水漫灌。 3、生菜软腐病推荐用药：丁呱呱（25%苯醚甲环唑） 敌克松（60%敌磺钠WP）等。
生菜6月份种植管理
生菜6月份种植管理结球生菜喜光，所以种植地块要求有足够的阳光，这一点只要周围没有大树或者其它遮挡物都是可以的。
可采用育苗杯或者育苗盘育苗，育苗基质可用园土，堆肥，谷壳混合，每穴防治2-3粒种子，然后用细土覆盖。
浇一遍透一、选地整地结球生菜喜光，所以种植地块要求有足够的阳光，这一点只要周围没有大树或者其它遮挡物都是可以的。
结球生菜不耐旱也不耐涝，所以地块要有较好的排灌条件。
选地好地块之后要对土地进行深耕，深度大概在20-25厘米左右即可。
深耕土地的同时可以施入有机肥作为底肥，有机肥的用量一遍每亩1500-2000千克左右。
另外，为了浇灌和排水方便，可作畦种植，畦面宽55-60厘米，沟宽30-40厘米，沟深25-30厘米。
二、育苗结球生菜多采用育苗移栽的方式进行种植。
播种之前首先要对种子进行催芽，首先将种子放入温水中浸泡几分钟，水温不能超过30度。
之后将种子捞出用湿布包起，放在15-20度的环境中进行催芽，一般2-3的时间待种子80%以上露白的时候即可播种。
可采用育苗杯或者育苗盘育苗，育苗基质可用园土，堆肥，谷壳混合，每穴防治2-3粒种子，然后用细土覆盖。
浇一遍透水，盖上稻草保湿，之后放在大棚后者温室内等待出苗。
三、苗期管理结球生菜适宜的发芽温度在15-20度之间，温度最高不宜超过28度，否则会不发芽。
在合适的温度下，经过几天的时间种子即可出芽，出芽之后可揭开稻草，让其接受适量的阳光照射，可促进壮苗。
之后浇水的时候要适当控制水分，促进根系的生长。
播种之后15天左右的时候，可浇一次稀薄的尿素水促进尧苗生长。
幼苗有2-3片真叶时进行间苗。
移栽之前的3-5天要适当通风进行炼苗，以提到幼苗对环境的适应能力。
四、移栽播种之后25-30天，结球生菜的幼苗有4-6盘真叶的时候可进行移栽，移栽之前要炼苗3-5天。
移栽之前先对苗床或者育苗盘浇一次透出，这样取苗的时候不容易损伤根系。
结球生菜可采用双行种植，株距30-40厘米，行距30-35厘米左右，每亩株数4000-5000株。
意大利生菜施肥方案及流程
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意大利生菜
摘要:意大利生菜由台农种苗公司特选的生菜新品种，适应性广，可四季栽培。
春作特耐抽苔在高温、高湿之夏也能以高抗病的优势正常生长，秋冬栽培史是盎盎生机。
该品种株形紧凑直立，高25厘米，开展度20厘米，叶片皱缩，青绿色、倒卵圆形，叶片30张以上。
秋冬季单株重500克以上
意大利生菜由台农种苗公司特选的生菜新品种，适应性广，可四季栽培。
春作特耐抽苔在高温、高湿之夏也能以高抗病的优势正常生长，秋冬栽培史是盎盎生机。
该品种株形紧凑直立，高25厘米，开展度20厘米，叶片皱缩，青绿色、倒卵圆形，叶片30张以上。
秋冬季单株重500克以上，春夏季单株重250克，栽培条件适宜的情况下亩产
可达50000千克。
1培育壮苗春秋播种按常规方法催芽，高温季节播种，先将种子浸湿放入冰箱，在0℃左右温度放5--8小时，然后置15℃温度的晾处催芽，冬季放在冷库或有电加温苗床催芽。
夏季3--5天出苗，冬季10天左右出苗。
出苗后，轻播于苗床，待有4张真叶时定植大田，春、夏，秋苗龄不超过25天，冬季不超过40--45天。
2适时定植选健壮无病苗带土定植，高温季节傍晚定植，亩施基肥2000--2500千克。
定植株行距20厘米X20厘米，亩栽10000株。
3田间管理在生长期喷施迦姆丰收叶面肥。
追肥以早施、薄施、勤施为宜，天旱时每隔2--3天浇水1次。
注意防病治虫，定植后30--35
天可采收上市。
结球生菜夏管技术
摘要:首先要重视肥水管理。
因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。
进入7～8月多雨季节，每次大雨过后应及时排涝并灌凉水降温，以保护叶片。
生长后期适当控水，采前2～3天不浇水，以防裂球。
其生长期较短，追肥以化肥为
首先要重视肥水管理。
因夏季温度高，光照强，地面蒸发量大，作物蒸腾量也大，所以定植初期要经常浇水，保持土壤湿润。
进入7～8月多雨季节，每次大雨过后应及时排涝并灌凉水降温，以保护叶片。
生长后期适当控水，采前2～3天不浇水，以防裂球。
其生长期较短，追肥以化肥为主，但应注意增施钾肥，使氮钾平衡，每次15公斤左右。
其次要注意防治病虫害。
夏季生菜的病害以霜霉病、灰霉病为主，还有菌核病、叶斑病等。
霜霉病可用75%百菌清600倍液或40%增效瑞毒霉500倍液喷雾防治；灰霉病可用50%速克灭或50%扑海因1000～1500 倍液喷雾防治。
生菜结球后期常发生软腐和裂球。
软腐主要是球内温度过高所致，所以撤阴棚不能过早，当日平均气温至20℃以下时撤阴棚较为适宜。
裂球主要是土壤水分过多所致，所以生长后期应控制浇水。
夏季栽培，一般少中耕或不中耕，以防增加地温。
未覆盖地膜的应以表层除草为主。
生长前期一般除草2～3次。
进入8月，气温有所下降时，可撤掉阴棚或遮阳网，进入自然生长状态。
生菜冬季的栽培技术
摘要:品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。
栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。
育苗选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。
然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0．5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水
品种选择要选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。
栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至翌年1月下旬定植，1
月上中旬至3月初收获。
育苗选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。
然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0．5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水，水渗下后撒籽。
一般采用干籽播种，也可浸种催芽后播种。
干籽播种时先用相当于种子重量0．3％的75％百菌清可湿性粉剂拌种，但不宜放置时间过长。
浸种催芽的，应先在20℃温水中浸泡6~7
小时，捞出后用布袋包好，置于20℃下催芽，每天用清水冲洗1次，2~3天后出齐芽。
选在无风晴天的上午进行播种，每平方米苗床播3~5克种子。
播后覆上一层3~5毫米厚的细土。
整地施肥定植前亩施腐熟有机肥5000公斤、复合肥30~40公斤。
深翻后做成平畦，地膜覆盖的可做成小高畦。
定植日光温室栽培一般行距40厘米、株距30厘米，起苗前浇水切坨，多带些土。
开沟或挖穴栽植，封沟平畦后浇足定植水。
定植后管理定植后白天温度保持在20℃~24℃，夜间温度在10℃以上。
缓苗期间中耕松土1~2次。
缓苗后适当降温，白天以15℃~20℃为宜，并于缓苗后7~10天浇缓苗水，同时轻施化肥，每亩施10公斤左右。
之后再次中耕并适当蹲苗。
约15天后当莲座叶已长成、心叶开始包心时追施复合肥或硝酸铵15~20公斤，结球期再追肥1次。
冬季浇水次数不宜过多，以防降低地温或湿度过大。
进入结球阶段时供水要均匀，切忌忽干忽湿，以免裂球或使球叶开张生长。
采收前3~5
天停止浇水。
生菜种植管理技术要点
1、土壤选择选择肥沃、有机质丰富、保水保肥力强、透气好、
排灌方便的微酸性饱土种植。
2、品种选择“玻璃生莱”、“结球生菜”、“花叶生菜”和“凯撒”等。
3、播种育苗一般播种期为8月—翌年2月，适宜播种为10月中旬一12月中旬，3月上旬七月上旬亦可播种，不过生育期短、产量低。
冬季和早春进行大棚或小棚栽培，夏季进行遮阳网或阴棚栽培。
育苗地每60平方米施腐熟农家肥1500公斤、过磷酸钙20公斤，翻耕后掺匀整平。
“玻璃生莱”以9月-翌年1月播种，“结球生菜”以10月-12月播种为宜。
育苗移栽，667平方米栽培田需苗床20～30平方米，用种量25一30克。
高温季节播种，种子必须要进行低温催芽，其方法是：先用井水浸泡6小时左右，搓洗捞取后用湿纱布包好，置于15℃～18℃温度下催芽，或吊于水井中催芽，或者放于冰箱中（温度控制在5℃左右），24小时后再将种子置于阴凉处保温催芽。
也可用浓度为千分0．2的“九二0”溶液浸种24小时，可顺利打破生菜种子休眠，2-3天即可齐芽，80％种子露白时应及时播种。
播种前苗床浇足水，将种子与等量湿细沙混匀后撒播，覆上厚0．5厘米左右，2-3片真叶及
时间苗成分苗。
冬季、春季大棚或露地育苗要注意苗床保温，同时应控制浇水量，防湿度过大；夏季露地育苗，注意用遮阳网覆盖，每天淋水2-3次，使土壤湿润。
4、定植“玻璃生菜”苗龄25天左右，4-6片真叶时可定植，株行距14厘米x18厘米。
“结球生菜”苗龄30～35天，5-6片真叶时定植，株行距17厘米x20厘米，畦宽O.8米-0.9米。
定植土每667平方米施有机肥4000-5000公斤、过磷酸钙20公斤，或复合肥50公斤。
定植时应带土护根，及时浇定根水。
栽植深度以不埋住心叶为宜，高温季节定植的，应在定植当天上午搭好棚架，覆盖遮阳网，下午4时后移裁。
冬春栽培，可采用地膜覆盖。
大棚栽培，白天温度应控制在12～22℃为适宜，温度过低应注意保温，温度过高（24℃以上）应揭膜通风降温，一般情况下，可使大棚裙膜敞开。
5、田间管理生菜需肥较多，应勤施和多施肥，定植后5-6天追少量速效氮肥，15-20天后每667平方米追复合肥15一20公斤，25一30天后追复合肥10一15公斤，但中后期不可用人粪尿作追肥。
定植后需水最大，应根据缓苗后天气、土壤湿润情况，
适时浇水，一般每5-6天浇水1次，中后期浇水不能过量。
6、病虫害防治蚜虫危害多在秋冬季和春季，可用40%乐果乳剂600-800倍液，或50%避蚜雾2倍液等喷雾防治，菌核病多发生在2-3月，可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500-700倍液或5 0%扑海因粉剂1000-1500倍液喷雾防治。
软腐病在高温多雨月份易发生，可用浓度47%加瑞农可湿性粉剂1000倍液；或77％可杀得可湿性粉剂500倍撒喷雾防治，采收前的15天停药。