水培生菜种植技术
水培生菜种植技术
一、水培蔬菜
1.水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的超市空气中，但育苗时可能使用某些基质。
2.水培蔬菜是指大部分根系生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形势下进行栽培的蔬菜。水培生菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
二、水培生菜的技术
生菜别名莴苣，属菊科莴苣属植物，是水培蔬菜的主栽品种。生菜营养价值较高，主要以生食为主，是凉拌色拉、汉堡包不可缺少的蔬菜。近年来在我国大城市中又成为百姓家中常种常用蔬菜，可生食亦可爆炒，涮火锅。
1.品种与生理特性
生菜品种繁多，基本上分为3大类，即结球生菜、散叶生菜和直立生菜。这3种生菜都可以采用水培方式，但品种一般选用早熟耐热品种。生菜性喜冷凉气候，生长最适温度为15－20℃，在旬平均温度为10－22℃条件下都能正常生长。生菜种子发芽适温为15－20℃。日平均温度超过24℃秧苗徒长，或发生早期抽薹。结球适温为17－18℃，旬平均气温在22℃以上时容易徒长，结球松散，提早拔节抽薹。还会发生叶片焦边、心腐病。生菜对光照要求不严格，高温长日照是生菜花芽分化的主要条件。生菜在整个生育过程中对钾肥需要量最大，是镁需要量的17－25倍，尤其结球生菜进入结球期后对磷钾肥需要量大幅度增加，所以水培生菜在生育中后期应增加磷钾肥的用量。
2.播种育苗
①育苗
种子处理：为使生菜种子出苗齐，尤其在高温季节一定要进行低温处理。具体方这是将生菜种子在冷水中浸泡30min，然后控去多余的水分，用沙布包好，装入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，(温度约5-10℃)存放3天后取出播种。
生菜种子发芽时需要光照，黑暗下发芽受抑制，切忌播种过深。采用育苗盘，蛭石作育苗基质的育苗方法。播种前，将蛭石装入育苗盘中，将育苗盘中蛭石压平，把装有蛭石的育苗盘放入清水中通过毛细管吸水作用浸透蛭石，待蛭石沥干2 h后，把种子均匀撒播在
蛭石上面，然后覆盖一层相当于种子一倍的蛭石，在20℃下，5～7天可出苗。出苗后，用1/4～1/2剂量营养液浇灌。
②分苗
当生菜苗长至2片真叶时，分苗定植。用清水稍冲洗生菜幼苗根部，在不伤根的前提下尽可能除去蛭石。将处理好的幼苗轻轻放入定植杯中，在根周围放入水苔或小石砾，来固定幼苗，将固定好幼苗的定植杯放入育苗床的泡沫板孔中，育苗床的营养液水位调节至浸没定植杯底端1～2 cm。苗间距为5 cm×5 cm，营养液浓度为1/4剂量。
③定植
一般幼苗要经过特殊处理后才可定值，具体步骤为用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基质→减掉老根或死根死皮以及多余的侧生根→用水培消毒液浸泡根系15-20分钟，杀菌消毒→再次用清水冲洗几遍后方可定值。
准备好栽培床，并检查是否漏水。配好营养液进行循环试验。以察看回液量的大小。一切准备就绪后再定植待幼苗长至4片真叶时即可定植，将苗移植入水培管道中，随着生菜根系生长，液面可降低，距定植杯底部2 cm，株行距20 cm×20 cm，营养液浓度为1/2个剂量，1周后调节营养液浓度为1个剂量。
3.管理和采收
温度管理，控制昼温25～30℃，夜温15℃左右，温度高于30℃采取措施降温，营养液温度调至15～18℃。营养液在收获前1周不必补充养分只需加清水，这样不会降低产量，并可显著降低生菜的硝酸盐含量。定植后25～30天即可收获。
4.病虫害防治
日光温室内管道水培生菜的病害相对较少。夏季有时会发生白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等虫害，可用高效低毒生物农药阿维菌素制剂进行防治。温室水培生菜因高温会出现缺钙发生缘腐病和心叶出现烧焦状，应立即调整营养液，或喷施0.4%的氯化钙或1%的硝酸钙等叶面钙肥
三、营养液管理
1．营养液配方
经过栽培试验研究，一般水培生菜适宜的营养液配方大量元素为：四水硝酸钙945 mg/L，硝酸钾607 mg/L，七水硫酸镁493 mg/L，磷酸二氢铵115 mg/L。微量元素为通用配方：硼酸2.86 mg/L，四水硫酸锰2.13 mg/L，七水硫酸锌0.22 mg/L，五水硫酸铜0.08 mg/L，四水钼酸
铵0.02 mg/L，EDTA-铁40 mg/L。营养液的配制方法：小面积种植可采用浓缩贮备液稀释成工作营养液的方法；大面积种植可采用直接配制成工作营养液的方法。
2．酸度管理
生菜生长最适pH值是6.0-6.9(微酸性)，所以配制营养液前首先应调整 pH值。把磷酸作为磷肥的来源进入配方不仅经济而且达到酸度适宜的目的。生菜的整个生育期 pH值要一直维持在最适pH范围，所加磷酸量可以根据本地区水质酸度灵活掌握。
3．浓度管理
水培生菜适宜的EC值为：冬季1.6～1.8 mS/cm，夏季 1.4～1.6 mS/cm。生菜苗期和生育初期，EC值采用1/4～1/2剂量；生育中期EC 值为1个剂量；采收期EC值采用1/4～1/2剂量。每周监测1次营养液的浓度，如果发现其浓度下降到初始EC值的1/3～1/2时立即补充养分，补回到原来的浓度。进入莲座期后每天营养液追加50g磷酸二氢钾。
4．加液时间
设置有定时器用于控制营养液的供应时间，以增加营养液溶存氧。一般白天8：00~15：00供液，夜晚不循环，每隔2 h供液30 min。连续种植3～4茬生菜可更换1次营养液，前茬生菜收获后将管道内残根及其他杂物清理后，补充水分和营养液后即可定植下一茬生菜。如果营养液中积累了病菌而导致生菜发病，又难以用药物控制时，马上更换营养液，并对整个系统进行彻底清洗和消毒。
5．营养液更新问题
由于生菜生育期较短，从定植到采收仅50天左右，所以只需定植时配1次营养液，中途不再更新，以后每周补充1次所消耗的营养液即可。
植物工厂生菜种植方案
植物工厂生菜种植方案 一、生菜轮作方案 目的：保证每天有新鲜蔬菜持续供应，形成育苗采收的合理轮作。 最新方案（6.24）：定植板规格80*90cm，一个种植槽450*160十块定植板，一个架子四十块定植板。定植板孔规格9*10cm，一块定植板80孔，一个种植槽800孔。前期第一步移栽种满定植板所有孔，第二步等蔬菜叶冠面积覆盖定植板时候再次移栽，行间距18*20cm，密度比例为3:1，因此，在操作上，我们以一个架子一层为第一步，第二步把一层的蔬菜移栽到另外三层，数量在理论上刚好。下面以产量来规划几种操作模式：23个架子，一个架子4层，一层800孔（采收时一层200孔），一个架子3200孔，23个架子73600孔，（以4个孔等于一斤菜，一层50斤，一个架子200斤）。 比如每天采收一次，生长周期按40天左右算，一次约100斤生菜；蔬菜轮作制定种植计划：一周育苗一次，育3-4个架子的苗数，实现时时可以供菜的目的。在实际操作过程，结合运输成本，种植采收人工成本等，减少采收频率，比如一个星期采收2次，一次300-400斤生菜，轮作制度适当调整。 二、运行模式 1、育苗：在15-25℃、黑暗条件下催芽3天左右，把露白的菜籽播种到育苗棉上，放在育苗架上的育苗盘上，加适量水，温度控制在20-25℃、有光条件下生长。生长到3叶龄左右移栽到栽培架。 涉及材料：恒温箱，种子，纱布，镊子，育苗棉，育苗盘，塑料量杯，育苗架（灯光，人工浇水），登高车（高处操作） 2、生长过程：控制栽培室的温度在18-25℃，重点是营养液温度必须保持在25℃以下。把苗移栽到定植板，放入种植槽，加足够营养液，调控灯光生长。定期观察记录生长情况。 涉及材料：栽培室，空调（降温及通风循环功能），种植架，种植槽，定植板，植物灯光，营养液循环系统，ph、ec值、溶氧量感应器，登高车，营养液肥料，
科技苑、《水培生菜》(2004.7.27)
《水培生菜》(2004.7.27) 央视国际2004年08月04日16:41 说起波士顿生菜，因具有较高的营养成分，而深受西方消费者的喜爱。目前在我国也已经有几处农业示范区种起了波士顿生菜。不过，这里的生菜没有被种在土壤中，而是被种在了水池里。更奇特的是，他们还用上了计算机管理。生菜种子播下53天后，一棵棵象足球大小的波士顿生菜就能采收。并且不受盛夏酷暑、天寒地冻制约，能够时时生产、天天出菜，单亩年产量可达5万公斤，是普通温室产量的5倍，极大满足了市场需求。这究竟是怎么回事，让我们去看一看。 您现在看到的这种菜，就是波士顿生菜，它是选取荷兰优质生菜菜种，采用加拿大引进的温室水培技术种植出来的。种植波士顿生菜可以不受季节的影响，真正实现全年全天候的生产，日产量最高可达到一万颗。另外波士顿生菜的生长期很短，仅有53天，有了这些条件，生产单位就能够根据销售及市场情况合理安排生产了。波士顿生菜之所以能够高品质、高效率的生长，现代化温室的作用可以说是功不可没。先进的日光温室营造了一个蔬菜生长的最佳空间，温度、氧气、光照等生态指标全都由计算机参与控制。这不，温室里的各种设施已经让我们的记者感到眼花缭乱了。 记者:观众朋友，这里是北京三高农业示范区的一个专门生产波士顿生菜的温室,但是我进来以后却发现这里和普通的蔬菜大棚不太一样,为什么呢,因为这里有很多我过去没有见到过,甚至在普通的蔬菜大棚里不可能出现的设施,您比如说这些横七竖八的管道,还有这些风扇,甚至还有一些红色的象大桶一样的机器,那么这个地方,总体来看,不像是一个蔬菜大棚,倒更像是一个工厂的操作车间。那么这些设施到底是做什么用的呢,让我们来了解一下。 负责接待我们采访的是这里的一个技术员，名叫郭延彬，两年前他从山西老家来到这个温室工作。初来乍到的小郭，一进温室，就被这里的各种稀奇古怪的设备和绿油油的生菜弄懵了。在老家的时候，他连做梦都没想过世上竟然还有这样种菜的！经过两年多的工作和学习，现如今，小郭已经对这里的各种设施的功能和使用方法了如指掌了。 郭：这个吧,咱们就是根据这个温室的结构设计的。像大桶这个红色的,它是个加温器。它这个加温呢，就是一般咱们冬天的时候，温室温度有偏差，温室两边长度太长,温室中容易出现冷害这种情况。用它可以把两边温度拉平,两边平衡。这些管道呢，一般就是咱们的加温设施。 记者：哦，这个管道。 郭：哎，对。就是咱们一般的加温设施。 记者：哦，这个管道就像是暖气一样。 郭：哎对。就是相当于暖气。还有那小风扇，你看那些小风扇。
水培蔬菜怎么种一般人我不告诉他
水培蔬菜怎么种，一般人我不告诉他！ 一、水培蔬菜的种类与品种适合于水培的蔬菜种类很多，目前常见的有两类，一类是果菜类，另一类是叶菜类。 1、果菜类水培蔬菜 果菜类蔬菜由于其生长周期相对较长，一般都在一年左右，且在从定植到采收的整个生长周期内要进行两到三次的营 养液更新，栽培管理难度比较大，因此不太适合水培培育。目前我国培育的果菜类蔬菜主要以番茄为主，较常见的是番茄树的水培。其特点是：抗病性强，可以进行长季节栽培；果肉硬实，果皮较厚，不易裂果；植株长势旺盛，结果能力强；对环境条件的适应性较强，对高温、低温、弱光等均有一定的抗性。 番茄树一株的占地面积达50—100平方米，且植株的高度在2—2.5米。因此，番茄树栽培需要在相对高大的温室内进行。由于番茄是草本植物，半蔓性的茎不能真的像树木一样支撑茂盛的枝叶，番茄树的栽培需要专门的支架支撑茎叶和果实，以形成理想的树形。 番茄树的栽培对温度条件的要求与普通番茄一样，白天的温度为25—28摄氏度，夜间温度为15—18摄氏度。温度高于30摄氏度，或低于12摄氏度，番茄树均不能正常生长。因此，进行番茄树栽培的温室冬季要有加温设施，夏季要有降
温设施，以保证给番茄树的生长提供适宜的温度。 光照是影响番茄开花坐果的重要环境因素，弱光常常造成落花落果。因此，温室的顶部应选择透光性较好的太阳板为宜，同时使用遮光网改善光照条件。 用于番茄树栽培的培育池，也称水培床，是番茄树根系生长的容器，通常使用长3米、宽1.5米、深30厘米的水泥池，且要求一株一个池子。水培床表面需用白色泡沫板覆盖，以提供给根系一个黑暗的生长环境，并防止青苔的滋生。 水培床上方应有给液水管，床底要有回液孔洞，以便于营养液的循环。此外，还应有充氧装置，包括充气泵及充气管，其作用是给水培床中的营养液补充氧气。 2、叶菜类水培蔬菜 绝大多数叶菜类蔬菜均可采用水培的方式进行。其原因是：首先，叶菜类蔬菜多食用蔬菜的茎叶，有些还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。而水培叶菜类蔬菜则比较洁净，且口感好、品质上乘。 其次，叶菜类蔬菜不易储存，但为了满足市场需求，需要周年生产。水培叶菜类蔬菜一年365天，天天可以播种、定植、采收，不间断地连续生产，适应于计划性、合同性生产。 第三，由于叶菜类蔬菜生长周期短，如果中途无大的生理病害发生，一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，无需中途更换。
水培生菜课程报告
水培生菜课程报告 （西南大学园艺园林学院10园艺3班） 摘要：生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。水培它不用天然土壤栽培作物，而是用营养液通过一定的栽培设施栽培作物。这种营养液可以代替天然土壤向作物提供水分、养分、氧气、温度，使作物能正常生长并完成其整个生命周期。这次通过全班同学参与水培生菜栽培的全过程，了解无土栽培之水培技术，提高同学们专业知识实践能力，培养同学们的实验素养，提高我们的专业技能。 关键词:生菜；水培；营养液 Hydroponic culture Lettuce courses report Fuchuanqiong (col l ege of hort i cul ture and l andscape arhit ect ure) Abstract: Lettuce, chicory such leafy vegetables in raw food is given priority to, this requires product fresh, clean, free from contamination. The culture vegetables vulnerable to pollution, stained with mud, cleaning up inconvenient, and aquiculture leafy vegetables analogy soil culture leafy vegetables quality good, clean, fresh, taste good, good quality. Aquiculture it does not need the natural soil of crop cultivation, but with the nutrient solution through certain cultural facilities of crop cultivation. This kind of nutrient solution can replace natural soil to crops provide moisture, nutrients, oxygen, temperature, make the crop can normal growth and complete its entire life cycle. This through the whole class to participate in the whole process of hydroponic lettuce cultivation, understand soilless culture of aquiculture technology, improve the students professional knowledge practice ability, to cultivate the students' experimental accomplishment, improve our professional skills. Key words:Lettuce, Aquiculture; Nutrient solution 1、前期准备： 1．1 散叶生菜生理特性 散叶生菜性喜冷凉气候，不耐炎热，生长适温为15-20℃，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。西南秋季环境符合散叶生菜生长习性；故选种散叶生菜为本次水培操作对象。 1．2 设施准备 勘察33教楼顶栽培槽，再通过清理栽培槽上茬作物、石灰水消毒、清水清洗等步骤清理好栽培槽，检测栽培槽是否漏水、回液量等，同时测量栽培槽长、宽、高及容积并记录，做好栽培槽设计图，为栽培做好准备。 1．3 营养液管理 1.3.1 检查药品，准备齐全
不同氮磷含量对几种水培蔬菜生长的影响【开题报告】
毕业论文开题报告 生物技术 不同氮磷含量对几种水培蔬菜生长的影响 一、选题的背景与意义 背景： 目前，随着无土栽培技术的逐步成熟，世界上应用无土栽培技术的国家和地区已达到100多个。应用范围和栽培面积在不断扩大，经营与技术管理水平也得到相应的提高。 荷兰是世界上温室栽培的发达国家，无土栽培技术发展以后，加速了该技术自动化、现代化程度的发展。如petson花木公司，8000m2的盆花栽培，从花木的播种、养苗、定植、装盆、管理等只需3个工人。每年可生产30万盆花，产值达180万美元日本的温室及无土栽培较为发达，1997年统计全国温室总面积约为 5.26万公顷，无土栽培主要蔬菜与花卉面积为916hm2，其中蔬菜655hm2，日本无土栽培设施与技术达到了相当高的水平。 中国无土栽培技术发展相对比较晚，但改革开放以后，我国无土栽培面积成倍增长，1990年无土栽培面积7hm2，1995年为l00hm2，2000年达到240hm2以上。我国先后引进荷兰、日本、美国等国一些无土栽培设施，随后进行了无土栽培设施配套技术国产化的研究与开发，20世纪90年代以来，我国引进和自己研制的无土栽培系统很多，目前生产上应用的主要有：营养液膜系统、深液流法、浮板毛管水培法、袋培法、基质水培法。 意义： 1.水培蔬菜对金属元素有富集作用，污染水体中水培蔬菜的金属元素富集水平是不同的。陈源高等试验5种水培蔬菜（空心菜、丝瓜、茭白、水芹、西洋菜）中4种常量金属元素、l 8种稀有金属元素以及l 0种重金属元素含量，结果表明：污染水体中水培蔬菜的金属元素富集水平是不同的。常量金属元素平均富集系数为2-150倍，稀有元素平均富集量总体上高于陆生蔬菜，重金属元素富集系数大多在10倍左右，但水培蔬菜还是安全的与陆生蔬菜重金属元素含量相比，两者均在同一水平，低于国家2001年10月1日执行的蔬菜农产品安全质量标准 2.净化富营养水体。水培植物可在富营养的池水中存活和生长，其中，丝瓜、黄瓜、苦瓜、番茄都可以正常生长果实。但不同植物在鱼池的生长情况不同，空心菜、丝瓜、美人蕉与陆生情况比较没有显著差异，空心菜生长很茂盛。生菜、黄瓜、小白菜、
水培营养液ABC液配置作业指导书
水培营养液ABC液配置作业指导书 1、营养液配方 2、配制流程 为避免各种肥料的相互作用及酸碱度对溶解的影响，营养液分ABC三罐配置，使用时顺序加入。 首先依据需配置营养液量分别称量各种肥料。 A罐：（容量1L） 先用温水溶解硫酸亚铁，然后溶解硝酸钙，边加水边搅拌直至溶解均匀。 B罐：（容量1L） 先溶硫酸镁然后依次加入磷酸二氢铵、硝酸钾和硫酸铵，加水搅拌至完全溶解。C罐：（容量1L） 先溶解FE-EDTA铁钠盐，硼酸以温水溶解后加入，然后依次加入硫酸锰、硫酸铜、硫酸锌、钼酸铵。如买不到铁钠盐，可用硫酸亚铁溶液3mg/500mL，与配置好的EDTA.Na(乙二胺四乙酸二钠)3.73mg/500mL溶液混合搅拌。 3、使用流程 使用营养液时按10mL兑1公斤水的比例，先加A罐溶液，充分溶解后再加B罐溶液，最后添加C罐溶液。 调整营养液的酸碱度营养液的酸碱度直接影响营养液中营养成分存在的状态、转化和有效性。如磷酸盐在碱性时易发生沉淀，影响利用；锰、铁等在碱性溶液中由于溶解度降低也会发生缺乏症。所以营养液中酸碱度（即PH值）的调整是不可忽略的。营养液通常用井水或自来水配制。假如水源的PH值为中性或微碱
性，则配制成的营养液PH值与水源相近，假如不符要进行调整。在调整PH值时，应先把强酸、强碱加水稀释，营养液偏碱时多用磷酸或硫酸来中和，偏酸时用氢氧化钠来中和，然后逐滴加入到营养液中，同时不断用PH试纸测定，至所需要的酸碱度为止（蔬菜营养液PH值为5.5-6.5）。 采摘前2-3天将营养液更换为自来水，可置换肥料在植物体内的堆积，提高蔬菜口感和品质。 常见蔬菜水培营养液配方： 生菜： 硝酸钙589．3克／吨， 硝酸钾886．9克／吨， 硝酸铵57.1克／吨， 硫酸镁182．5克／吨， 硫酸钾53．5克／吨， 磷酸223毫升／吨。 微量元素： edta铁16克／吨， 硼酸3克／吨， 硫酸锰2克／吨， 硫酸锌0．22克／吨， 硫酸铜0．08克／吨， 钼酸铵0．5克／吨。 菠菜营养液配方（mg/L） 大量元素 硫酸氨[(NH4)2SO4] 379 磷酸二氢钾（KH2PO4）306 硝酸钙[Ca(NO3)2.4H2O](钙盐) 186 硫酸钾（KNO3）150 硫酸镁（MgSO4.7H2O）120 微量元素 Fe-EDTA 22 硫酸锰（MnSO4） 1.54 硫酸锌（ZnSO4.7H2O）0.22 硫酸铜（CuSO4.5H2O）0.08 钼酸铵0.02 小白菜方案（mg/L） Ca(NO3)2 469 KNO3 258 NH4NO2 49 KH2PO4 112
水培盆种植叶菜操作说明
水培盆种植叶菜操作说明 育苗可以采用两种方式，第一种是直接在定植海绵上育苗，第二种是在育苗盘中育苗。在定植海绵上育苗适合从未有种菜经验的新手；在育苗盘中育苗则适合有一定的种菜经验的老手。 先说在水培盆内直接用定植海绵育苗的方法： 1、首先，在盆中倒入清水，清水的液面平齐盆侧面的台阶处，此时正好是5升水。在一边搅拌时，一边倒入营养液的浓缩液，ABC各一包。倒完后再搅拌2分钟，5升标准浓度的营养液就配好了。 实际上，当液面与盆侧面的台阶处平齐时，液面刚刚与定植篮底部平齐，不会接触到插入定植篮中的海绵块。 2、在定植海绵的凹洞里放2-3里种子，然后喷水，将海绵喷淋透湿。覆盖一层塑料袋的膜，每天喷水2-3次。一直保持海绵的湿润。有得2-4天就发芽长根了。 3、等到种子发出的根须长出海绵块底部，伸入到下面的营养液中后，就要停止对海绵喷水了，此后，必须一直保持定植海绵块干燥，尽量不要沾水，更不能泡在水里。润湿的海绵会让水分将菜苗的根茎包裹起来，造成菜苗的根茎部位呼吸不畅，菜苗就肯定长不好。长期润湿的海绵还会长绿藻或者滋生细菌。 4、只要根须伸入到营养液层内，吸取营养液中的水分和养分。你就基本上不用去照料它们了。 5、以后，大概每隔7-10天看看，如果营养液液面下降，就添加配好的营养液到规定的高度。 记得，还是按照ABC各一袋配5升清水，配制成的标准浓度的营养液，不是添加清水，也不是添加浓缩液。 6、种叶菜，从育苗开始到收割，整个一茬都不用更换营养液，收获后，盆内剩余的营养液可以用来浇花浇菜。如果是种果菜，最好是每隔2个月时间更换一次营养液。。 如果采用育苗盘育苗，就按下面的方法进行： 找一个深度在7厘米左右的不漏的盘（盆），填入珍珠岩或者蛭石，厚度约5厘米。抹平，撒上种子，再撒0.5厘米厚的珍珠岩或蛭石，喷淋清水至珍珠岩透湿，水深约2-3厘米。盖上一张塑料薄膜，育苗盘放在阴凉处，大约2-3天揭去塑料膜，如果珍珠岩干了就喷淋二分之一浓度的营养液，直至菜苗长到有2-4片真叶时，根须有5厘米左右，就可以移栽到水培盆的定植篮中了。
适合蔬菜水培种植方法及技巧
适合蔬菜水培种植方法及技巧 水源的选择： 空气污染严重地方的雨水，雨水在降落过程中，就溶解了一些污染物，或吸附了藻、菌的孢子，也不能使用。估计全国大部分城市 的空气都不怎么好了，所以不主张用雨水。 注意：用自来水的，也要防二次污染，很多水管材质有问题，金属部件(管壁或水龙头)易生锈，水呈淡黄色，这样的水也会让营养 元素沉淀失效。因此不要用早上刚起床时候放出来的水。 供氧 水因为没有土壤那种细小的缝隙让空气钻入，只能通过溶解空气来进行，怎么让根好好呼吸，就落实到怎么提高水中的溶解空气(溶 解氧)。增加水中含氧量的方法多，最低成本的，还是让水流动起来，在流动的过程中，底层的水翻涌上来，到水面来溶解空气。因此， 需要用水泵循环抽水。而在水培容器中的水是缓缓流动的，水泵抽 水的速度/流量往往比较大，因此需要让水泵抽一抽、停一停，这就 要用到循环控制开关，隔一断短时间给水泵通电。 一、叶菜类水培的意义绝大多数叶菜类蔬菜采用水培方式进行，其原因是： 1.产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容 易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜 质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。 2.适应市场需求可在同一场地进行周年栽培。叶菜类蔬菜不易贮藏，但为了满足市场需求，需要周年生产。土培叶菜倒茬作业繁琐，需要整地作畦，定植施肥，浇水等作业，而无土栽培换茬很简单， 只需将幼苗植入定植孔中即可，例如生菜，一年365天天天可以播
种、定植、采收。不间断地连续生产。所以水培方式便于茬口安排，适合于计划性、合同性生产。 3.解决蔬菜淡季供应的良好生产方式叶菜类一般植株矮小，无需要增加支架设施，故设施投资小于果菜类无土栽培。水培蔬菜生长 周期短，周转快。水培方式又属设施生产，一般不易被台风所损坏。沿海地区台风季节能供应新鲜蔬菜的农户往往可以获得较高利润。 4.不需中途更换营养液，节省肥料由于叶菜类生长周期短，如果中途无大的生理病害发生，一般从定植到采收只需定植时配一次营 养液，无需中途更换营养液。果菜类由于生长期长，即使无大的生 理病害，为保证营养液养分的均衡，则需要半量或全量更新营养液。 5.经济效益高水培叶菜可以避免连作障害，复种指数高。设施运转率一年高达20茬以上，生产经济效益高。为此一般叶菜类蔬菜常 采用水培方式进行。 二、水培设施结构北京蔬菜研究中心通过引进，参考国外水培设施，结合我国现实经济水平已研究开发出DFT式水培设施。此设施 由营养液槽、栽培床、加液系统、排液系统和循环系统五部分组成，现分别介绍如下。 1.营养液槽营养液槽是贮存营养液的设备，一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。因这种营养液槽容量大，无论是冬季还是夏季营养 液的温度变化不大。但使用营养液槽必须靠泵的动力加液，因此必 须在有电源的地方才能使用。营养液槽的容积，一般667m2的水培 面积，需要5—7t水的标准设计，具体宽窄可根据温室地形灵活设计。营养液槽的施工是一项技术性较强的工作。一般用砖和水泥砌成，也可用钢筋水泥筑成。为了使液槽不漏水，不渗水和不返水， 施工时必须加入防渗材料，并于液槽内壁涂上除水材料。除此之外 为了便于液槽的清洗和使水泵维持一定的水量，在设计施工中应在 液槽的一角放水泵之处做一20cm见方的小水槽，以便于营养液槽的 清洗。 2.栽培床栽培床是作物生长的场地，是水培设施的主体部分。作物的根部在床上被固定并得到支撑，从栽培床中得到水分、养分和
水培生菜种植技术
水培生菜种植技术 一、水培蔬菜 1.水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的超市空气中，但育苗时可能使用某些基质。 2.水培蔬菜是指大部分根系生长在营养液液层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形势下进行栽培的蔬菜。水培生菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。 二、水培生菜的技术 生菜别名莴苣，属菊科莴苣属植物，是水培蔬菜的主栽品种。生菜营养价值较高，主要以生食为主，是凉拌色拉、汉堡包不可缺少的蔬菜。近年来在我国大城市中又成为百姓家中常种常用蔬菜，可生食亦可爆炒，涮火锅。 1.品种与生理特性 生菜品种繁多，基本上分为3大类，即结球生菜、散叶生菜和直立生菜。这3种生菜都可以采用水培方式，但品种一般选用早熟耐热品种。生菜性喜冷凉气候，生长最适温度为15－20℃，在旬平均温度为10－22℃条件下都能正常生长。生菜种子发芽适温为15－20℃。日平均温度超过24℃秧苗徒长，或发生早期抽薹。结球适温为17－18℃，旬平均气温在22℃以上时容易徒长，结球松散，提早拔节抽薹。还会发生叶片焦边、心腐病。生菜对光照要求不严格，高温长日照是生菜花芽分化的主要条件。生菜在整个生育过程中对钾肥需要量最大，是镁需要量的17－25倍，尤其结球生菜进入结球期后对磷钾肥需要量大幅度增加，所以水培生菜在生育中后期应增加磷钾肥的用量。 2.播种育苗 ①育苗 种子处理：为使生菜种子出苗齐，尤其在高温季节一定要进行低温处理。具体方这是将生菜种子在冷水中浸泡30min，然后控去多余的水分，用沙布包好，装入密封塑料袋中，然后放入冰箱冷藏室，(温度约5-10℃)存放3天后取出播种。 生菜种子发芽时需要光照，黑暗下发芽受抑制，切忌播种过深。采用育苗盘，蛭石作育苗基质的育苗方法。播种前，将蛭石装入育苗盘中，将育苗盘中蛭石压平，把装有蛭石的育苗盘放入清水中通过毛细管吸水作用浸透蛭石，待蛭石沥干2 h后，把种子均匀撒播在
无土栽培实验方案
无土栽培实验方案 1、实验目的和任务 1.1、实验目的 本次实验目的是印证在当前的条件下办公室无土栽培的可行性。 1.2、实验任务 本次实验任务如下： （1）验证现有设备能否正常运转。 （2）验证办公室的环境是否适合植物生长。 （3）验证办公室水培植物对人会不会有影响。 2、实验场地和设备 2.1、实验场地和环境条件 先拿办公室的一段种植槽先做种植试验，一段的容积是62L，水要到四分之三的位置，至少要45L，考虑到营养液配置至少要多于这个量，则配置好的营养液以50L计算。上网查的一款适合水培的营养液要5元/瓶,一瓶300ml，用于水培的稀释比例为100ml营养液：3000ml~5000ml的水。则配制好50L营养液需要1L营养液原液。至少要买四瓶营养液原液，卖家两瓶起包邮，考虑到植物生长期间的消耗量就先购买六瓶，合计30元。办公室一段种植槽有30个孔，说明要30粒种子，上网查的比较适合冬天水培种植的有生菜等。 就以生菜为例，生菜种子15元/包，快递10元，合计25元。育苗和固定用的海绵块19元。Ph测试笔50元/支，计50元。电导度仪50元/支，计50元。买一个脸盆当育苗盆，7元。其他费用计200元。总计：30+25+50+50+19+7+200=381元。生菜只要10摄氏度以上都可以正常生长，如果偶尔有几天极端天气，可以在顶上点一盏60瓦的白炽灯形成局部小气候，就可以安全度过。 2.2、实验设备 实验所需的仪器设备（型号、规格和性能参数）如下： （1）生菜种子。 （2）营养液。 （3）海绵、电导度仪、Ph测试笔。 3、实验步骤 3.1、生菜种子低温处理：用纱布包裹种子在清水中浸泡4～6小时，取出备用。 3.2、播种前的准备：水培生菜的育苗首先选用疏松的3厘米厚的海绵，把其切成3厘米见方的小块。将海绵块用清水洗几遍后，放在不漏水的育苗盘中备用。 3.3、播种：生菜种子发芽时需要光照，播种时将浸泡后露白的种子用于直接抹于海绵块表面，每块上2～3粒。然后在苗盘中加足水至海绵块浸透，注意不能完全淹没种子。 3.4、育期和苗期管理：要注意保湿、遮阳、浇营养液。播种后的苗盘放在阴凉处，每天用喷壶喷雾1～2次，保持种子表面湿润。待第一片真叶生长时，向海绵块上浇少量的营养液，定心后间苗，每小块海绵上留一株。生菜的苗龄为15～
(完整版)水培蔬菜
水培蔬菜 简介 水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。 水培蔬菜(1张) 中文名称：水培蔬菜 英文名称：hydroponic vegetables 水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。 栽培品种： 1、生菜 2、木耳菜 3、空心菜 4、紫背菜 5、叶甜菜 6、苦苣 7、京水菜 8、西洋菜 除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。
水培 水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指 水培图册(6张) 植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式（Water Culture, Solution Culture)。主要有：营养液模技术（NET,Nutrient Film Technique)，植物被种植与1-2cm厚的不停地循环流动的浅层营养液层上；深液流技术（DFT, Deep Flow Technique），营养液层深度最少4-5cm,最深8-10cm，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动；浮板水培技术（FCH，Floating Capillary Hydroponics），在较深（5-6cm）的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上。 水培蔬菜的特点 1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养； 2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气； 3、生长周期短，上市早。 水培蔬菜生产管理 以管道式水培蔬菜生产设备为例。生产管理主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。晴天供液次数多些，阴雨天少供液；气温高光照强时多些，反之少些。通常情况下，每天供液2-4次，每次把握在30分钟即可。这一点可以用时间控制器进行适时调节。 营养液使用一段时间后应适时更换。因为营养液在使用过程中会逐渐积累过多的有碍于植物生长的物质，营养不均衡，病菌大量繁殖，致使根系生长受阻，甚至导致植株死亡。 一般对生长周期较短的蔬菜来说，每茬更换一次营养液。果菜类，每1-2个月更换一次营养液。
水培植物、土培植物对比实验方案
水培植物、土培植物比较实验方案 水培是一种新型的室内的植物无土栽培方式，又名营养液培，其核心是将植物根茎固定于定植篮内并使根系自然长入植物营养液中，这种营养液能代替自然土壤向植物体提供水分、养分、温度等生长因子，使植物能够正常生长并完成其整个生命周期。更是以其清洁卫生、格调高雅、观赏性强、环保无污染等优点而得到了国内外花卉消费者的青睐。 土培是以土壤为植物生长介质的盆栽试验。 一、实验目的 1、同种蔬菜类植物分别进行水培和土培，比较其外观、口感 的差异以及测维生素、蛋白质、淀粉酶、糖等含量的差异。 2、同种花卉分别进行水培和土培，比较其外观、花期、根系、 开花数量等的差异。 二、实验准备 1、植物选取：乳白色毛细根为主、适合水生环境、生长周期 短的生菜及小麦。花卉选取风信子及菊花。 2、培育场地：百草园（2平方米左右用于育苗及土壤栽培）。 3、营养液配置： 三、实验具体操作 1.育苗：选好培育地点进行翻挖后晾晒1至2天后开始播种，定 时浇水、施肥。1至3天后种子差不多全部发芽。10天左右 开始间苗（将小的除去，苗于苗之间间隔约10厘米）。
2.蔬菜小苗长至定植期，将小苗从土中起出后，不要直接定植到 栽培容器上，而是要经过特殊处理后，才可定植。①用清水洗掉根系的土壤；②剪掉老根或死根、死皮及多余的侧生根；③用水培植物消毒液浸泡根系15-20分钟，杀菌，消毒，并起到驯化作用。④再次用清水冲洗几遍后，定植到栽培容器上。注：这个过程大家应该仔细小心，尽量不要伤害真叶。尽量选择阴天或在早上进行。定植后只需营养液管理，不需要除草、打药等。 3.小麦主要是来比较淀粉酶含量，萌发后芽长3厘米左右即可测 量。土培在百草园规划好的土地中进行：播种、浇水、施肥、间苗。水培在白瓷盘中铺滤纸进行。 4.
不同生长阶段营养液浓度对水培生菜产量和品质的影响
不同生长阶段营养液浓度对水培生菜产量和品质的影响 摘要：以生菜为材料，采用水培法研究了不同生长阶段营养液浓度对生菜产量和品质的影响。试验结果表明，与C1处理（营养液每20 d更换一次，营养液浓度在整个生长期均为1/2霍格兰配方）相比，C2处理（营养液每10 d 更换一次，1～10 d为1/4霍格兰配方，11～20 d为1/2霍格兰配方，21～30 d为1/2霍格兰配方）、C3处理（营养液每10 d更换一次，1～10 d为1/8霍格兰配方，11～20 d为1/4霍格兰配方，21～30 d为1/2霍格兰配方）的生菜叶片数、全株鲜质量、地上部鲜质量和地上部干质量，VC、可溶性蛋白、硝酸盐和叶绿素含量均无显著差异；C2与C1处理的生菜可溶性糖含量也无显著差异，但C3与C1处理相比，生菜可溶性糖含量则显著降低。 关键词：生菜；营养液；浓度；产量；品质 无土栽培中营养液可为作物提供养分，其配方与管理是否合适，直接影响到作物的生长发育是否正常。营养液的配方应考虑营养液的浓度、酸碱度等，在生产过程中应根据作物生长状况补充水分、调节营养液浓度和酸碱度，并定期更换营养液，故营养液管理技术是无土栽培技术体系中的核心部分[1]。王瑞[2]研究了EC值分别为1.8、2.0、2.4、2.6 mS/cm
的营养液处理对水培生菜的影响，分析生菜株高、根质量、叶质量和干质量的变化情况，从中筛选出EC值为2.6 mS/cm 的营养液最适合生菜水培。鲁少尉等[3]研究了营养液EC值对无土栽培番茄果实发育及蔗糖代谢的影响，发现不同生长阶段营养液EC值由1.25、2.5、3.8、5.2 mS/cm组成的处理果实品质最佳，干物质量损失最少。水培营养液的配方应结合种植作物的养分吸收规律进行选择，并根据不同生长阶段的养分需求调节浓度进行综合管理，使其能够满足作物的正常生长，同时又能做到低碳节约，减少肥料的浪费。本试验研究不同生长阶段营养液浓度对生菜的产量和品质的影响，旨在保证生菜产量的同时，更加精确地利用水肥，为水培生菜的优质高产和水肥的科学管理提供依据。 1 材料与方法 1.1 试验材料及设计 试验于2012年秋在华南农业大学园艺学院试验基地温室大棚内进行。生菜品种为广州长合种子有限公司的全年意大利生菜。采用72孔穴盘珍珠岩基质育苗，苗龄3～4 片真叶时，将根部洗净，移入水培箱中，水培箱规格为41.5 cm ×26.5 cm×7.5 cm，采用霍格兰营养液配方，初始营养液体积是6 L。 2012年10月6日育苗，10月28日定植，从定植到采收为30 d。试验设C1（营养液每20 d更换一次，营养液浓
水培蔬菜营养液管理
4.3营养液管理 4.3.1.营养液配方生菜营养液配方用肥是：硝酸钙589．3克／吨，硝酸钾886．9克／吨，硝酸铵57.1克／吨，硫酸镁182．5克／吨，硫酸钾53．5克／吨，磷酸223毫升／吨。微肥配方是：edta铁16克／吨，硼酸3克／吨，硫酸锰2克／吨，硫酸锌0．22克／吨，硫酸铜0．08克／吨，钼酸铵0．5克／吨。 4.3.2.酸度管理生菜生长的最适ph值是6.0－6.9。所以首先要调酸，用磷酸调酸，把磷酸作为肥源进入配方，不仅经济而且达到调酸的目的。生菜的整个生育期ph值要一直维持在最适范围[20-22]。 3.1 蕹菜营养液配方 营养液配方采用自行方法和手段。其适应的水培营养液配方如下表： 肥料名称用量（/mg.L-1） 大量元素硝酸钙[Ca(NO3)2.4H2O](钙盐) 1130 硝酸钾（KNO3）912 磷酸二氢钾（KH2PO4）273 硝酸氨（NH4NO3）39 硫酸镁（MgSO4.7H2O）252 微量元素硼酸(H3BO3) 1.26 硫酸锰（MnSO4）0.9 硫酸锌（ZnSO4.7H2O）0.10 硫酸铜（CuSO4.5H2O）0.10 螯合态铁（自己自制）见内文3.2 硫酸亚铁（FeSO4.7H2O）27.8 乙二胺四乙酸二钠37.3 3.1 香菜营养液配方 营养液配方采用自行方法和手段。其适应的水培营养液配方如下表： 肥料名称用量（/mg.L-1） 大量元素硝酸钙[Ca(NO3)2?4H2O](钙盐) 1080 硝酸钾（KNO3）908 磷酸二氢钾（KH2PO4）270 硝酸氨（NH4NO3）39 硫酸镁（MgSO4?7H2O）248 微量元素硼酸(H3BO3) 1.25 硫酸锰（MnSO4）0.9 硫酸锌（ZnSO4?7H2O）0.11 硫酸铜（CuSO4?5H2O）0.12 螯合态铁（自己自制）见内文3.2 硫酸亚铁（FeSO4?7H2O）27.8 乙二胺四乙酸二钠37.2 4.1 菠菜营养液配方 营养液配方采用自行方法和手段。其适应的水培营养液配方如下表： 肥料名称用量（/mg.L-1） 大量元素硫酸氨[(NH4)2SO4] 379 磷酸二氢钾（KH2PO4）306 硝酸钙[Ca(NO3)2.4H2O](钙盐) 186
水培蔬菜特性及生产管理办法
水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营 养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行 栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素 和矿物质。 水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型 是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液 或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。水培指 植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式。 水培蔬菜的特点： 1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养； 2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气； 3、生长周期短，上市早。 叶菜类水培蔬菜的优点： 1、产品质量好叶菜类蔬菜多食用蔬菜的茎叶，有些还以生 食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。土培蔬菜容易受污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类蔬菜比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。 2、适应市场需求可在同一场地进行周年栽培。叶菜类蔬菜 不易储存，但为了满足市场需求，需要周年生产。水培叶菜类蔬菜一年365天，天天可以播种、定植、采收，不间断地连续生产，适应于计划性、合同性生产。 3、不需中途更换营养液，节省肥料由于叶菜类蔬菜生长周期 短，如果中途无大的生理病害发生，一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，无需中途更换。 4、经济效益高水培叶菜类蔬菜可以避免连作障害、天气灾害 和病虫害，也无重金属污染，复种指数高，保证了蔬菜品质安全和清洁卫生，同时也保证了生产经济效益高。 5、蔬菜生长不受季节影响水培蔬菜通过营养液供应蔬菜所需 营养，采用智能化调控温度、光照、水和二氧化碳，能做到全天候生产，每日播种和每日收获。 适宜水培的叶菜品种： 适宜水培的叶菜品种很多，较常见的品种有：生菜、菠菜、水芹、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、羽衣甘蓝、苦苣、空心菜等。其中，生菜是最重要、最常见的水培叶菜类蔬菜之一。
《水培蔬菜的培育技术》学习报告(8)
《水培蔬菜的培育技术》学习报告(8) 《水培蔬菜的培育技术》学习报告 目录 一、水培蔬菜的优势和劣势 二、水培蔬菜的设施和设备 三、营养液的配置与管理 四、水培蔬菜的种类与品种 五、水培蔬菜的工艺流程(水培生菜为例) 六、篇后语 摘要:常规意义上的土壤栽培相比，水培蔬菜有着许多显而易见的优势。首先，可以防止或 减轻由于土壤连耕连作而发生的障害，对于某些特殊作物，则可以任意高度的多茬栽 培、连续生产、均衡上市，从而提高了土地的利用率。其次，在管理的过程中，省去 了中耕、除草、土壤消毒等作业，因此可以大幅度的节省劳力。第三，由于可以最大
限度地人为满足作物对温 度、光照、水分及养分等的 要求，生产出的蔬菜不仅产 量高，品质好，而且洁净、 鲜嫩，无污染、无公害，是 纯绿色食品，可以提高产品 档次。此外，因其使用的营 养液可以循环使用，除去被 蔬菜的根系吸收和自然蒸 发外，水的消耗量很低，从 而具有节约用水的优点。 关键词:水培蔬菜培育技术 一、水培蔬菜的优势和劣势 优势:1、可以防止或减轻土壤连耕连做发生的病害，对于某些特殊作物则可以任意高度的 多茬栽培，连续栽培，均衡上市，从而提高土地的利用率。
2、在管理的过程中，省去了中耕，除草，土壤消毒的作业，因此可以大幅度的减少 劳力。 3、由于可以最大限度的人为满足作物对温度、光照、水分及养分的要求，生产出的 蔬菜不仅产量高，品质好，而且洁净鲜嫩，无污染，无公害，是纯绿色食品，可 以提高产品档次。 4、此外使用的营养液可以循环使用，除去被植物的根系吸收和自然蒸发外，水的消 耗量很低，从而具有节约用水的优点， 劣势:水培蔬菜的培育最初的一次性投入比较大，栽培管理需要一定的技术支持，因此在我 国还只能在经济比较发达的地区进行推广和发展。 二、水培蔬菜的设施和设备 水培蔬菜的培育和种植通常是在温室大棚中进行，为蔬菜正常健康的成长，温室大棚内必须设有光照调节设施，通风设施以及温湿度调节设施等，在夏季还挂上防虫板，以防止虫害发 生。 水培设施和设备的构成:
生菜种植的时间及方法
生菜是一种普通蔬菜，营养价值丰富，口感清脆可口，深受人们喜爱。我国大部分地区 都种植生菜，不仅生长速度快，而且种植简单。下面的小编将介绍生菜种植的时间和方法。 一.种植时间 生菜可以四季生长，生长周期很短，两个月足够收获，通常是在春季2月至4月，5月至6 月可以收获，秋季8月种植，9月至10月可以收获。抗热松叶莴苣可以在春季和夏季种植， 耐热性点头莴苣可以在秋冬季种植。 二.种植方法 1.品种选择 一般来说，如果采用温室种植模式，就应该选择耐寒性强、适应性强、抗病性强的生菜品种，以保证生菜产量。 2.土地选择和土地整理 莴苣种子对苗床要求很高，因为莴苣种子很小，所以不仅要准备好，床*而且要平整。完成 配制一定量的农家肥拌入土，为后续的生长打好基础。
3.育苗 根据当地气候条件选择合适的生菜品种，然后准备专用苗床育苗，必须营养丰富，透水性较好*土。先将生菜种子洒在苗床上，再盖上一层细*。为了更好地保持土壤水分，播种后可以在种子床上方覆盖一层薄膜。等到苗苗出来*一定要记得揭开这层薄膜，否则就不会呼吸了。 4.种植 当幼苗长到五片左右时，可以移植和种植。在播种前必须注意浇灌苗床，这样才能提高栽植成功率。最好在沟中种植，以增加土壤厚度，使幼苗根系更好地延伸，有利于生菜的生长。 5.管理要点 种植后的管理也很重要，生菜生长对水分的要求相对较高，所以一定要保持*土壤湿润。种植时注意浇水，一般种植一周后需要浇水，这样生菜才能更好的成活慢苗。浇水后的次数根据土壤的干湿情况而定，但在收获前不要浇太多的水，否则会影响后期的储存和运输。 我们也要跟上肥料的使用。生菜长得很快，所以对肥料的需求会更高。特别是在生长期，氮和钾必须充足。在生长后期，氮肥不应该太多，尽量增加钾肥的用量，可以使生菜球很好。
水培蔬菜水培技术
水培蔬菜水培技术 水培是在环境相对可控的条件下进行的，其作物生长的营养供应以及各种环境因子可以做到相对精准的调控，因此水培蔬菜的产量和品质都是传统土壤栽培无法比拟的，无论是从安全性，还是蔬菜口感、内在品质，都要远比土壤栽培优越。也正因为水培蔬菜有这些优点，使得水培蔬菜产业在包括中国在内的世界许多国家中，都作为一种高档蔬菜、安全蔬菜生产的不二选择。水培生产技术的优越性越来越受到人们的重视，特别是叶类蔬菜，生产周期短，产量高，水培技术简单，因此水培技术在叶类菜生产中的应用最为广泛。 纵观水培蔬菜的发展历程及目前种植蔬菜品种的不同以及最终的经济效益的差别，与传统土壤栽培、基质栽培相比，其主要的优缺点如下： 水培优点 ●产量高 水培蔬菜通过营养液为根系直接提供营养和水分，因此蔬菜的营养供应更加充足、均衡和迅速，采用这种方式种植的蔬菜，在产量上要比传统土壤栽培或基质栽培的高几倍甚至是十几倍。
●品质好 因为是采用营养液来进行蔬菜的种植，其营养供给均衡，并且可以根据蔬菜种类和生长阶段的不同来进行营养供应的精准控制，而且是在温室大棚等保护性设施条件下进行的，不易受到类似露地栽培那样不利于生长的条件的干扰和影响，植株体内不会过多地积累为抵御干旱、淹水、染病、虫咬和营养不平衡等胁迫而产生的次生代谢物。所以水培蔬菜的口感更好，内在品质更佳。
●易于自动化控制 由于水培设施采用营养液作为提供植物根系生长的根际条件，其营养水平易通过自动控制设备进行精确控制，只需增加各种检测探头和相应的控制设备即可实现生产过程的自动化控制。
●设施设备管理简单 水培设施设备采用管道或者各种可以盛装营养液的种植槽等来进行种植，其设备相对简单，只要将设施设备建设好，就可以对作物种植进行良好管理，而且水培的设施设备耐用，管理上较为方便。 缺点 ●投资较大 相对于传统的土壤栽培或者是基质栽培，因为水培的设施设备投资较大，造成了整个规模化水培蔬菜生产基地的投资较大，这是目前规模化水培蔬菜发展的一个瓶颈。但是，随着各种简化、耐用、低成本设施的研发，投资较大的问题也可以得到一定程度上的解决。