(完整版)水培蔬菜
水培蔬菜养殖知识
水培蔬菜养殖知识水培蔬菜是一种以水作为植物生长介质的养殖方法，也称为水耕、水农或水栽培。
随着城市化的加速和耕地的减少，水培蔬菜开始受到更多人的重视并逐渐普及。
下面是关于水培蔬菜的一些基本知识介绍。
一、水培蔬菜的适宜种类水培蔬菜一般分为绿叶蔬菜和果菜两类。
适宜的绿叶蔬菜有：生菜、菠菜、芥菜、茼蒿、芹菜、香菜、韭菜等；适宜的果菜有：番茄、黄瓜、豇豆、辣椒、茄子等。
不同种类的蔬菜生长条件不同，在选择时需要选择适宜种类。
二、水培蔬菜的生长条件1.水质：水培蔬菜生长的关键是选用优质的水，常见的水源有自来水、井水、河水等。
水质必须保持清洁，含氧量高（不低于5mg/L），不含有害物质，最好进行过滤、煮沸消毒后再使用。
2.温度：水培蔬菜生长的适宜温度为20~30℃，太低或太高都会影响生长和产量。
一般采取恒温或采用水循环冷却系统。
3.光照：水培蔬菜的光照时间应该是12-14小时，可以选择适当加装植物生长灯来补光。
4.气体：水培蔬菜根系吸收的气体主要是氧气，要保持发酵度、酸碱度适当、不缺氧气等。
三、水培蔬菜的原材料及工具1.种子：在选择种子时要注意种子品种的选择、种子来源的信誉、有无劣质、脱漆等问题。
2.栽培槽：一般水培蔬菜的栽培槽都采用阳台石棉瓦、塑料材料制作，也可以采用混凝土、灰砖和玻璃纤维等材料制作。
3.营养液：营养液为水培蔬菜生长的重要因素之一，主要由矿物盐、微量元素、酸碱调节剂等组成。
常用的营养液有：全价液体肥料、硝酸钙、硝酸钾、磷酸铵、硫酸镁、硫酸钾等。
4.器材：灯具，水温计，ph计，电磁泵，计量杯，塑料头等。
四、水培蔬菜的栽培步骤1.选择优质的种子，清洗或消毒后放进温水中浸泡，使种子充分吸水以后捞出晾干。
2.加入适应的营养液和水，调整酸碱度、电导率、矿物质元素浓度、微量元素等。
3.在栽培槽中用栽培维持架，将种子固定在栽培网中，即可放入水中生长。
4.根据蔬菜需求，逐步加入足够的营养液。
5.在适当的时候使用草酸溶液或酸性营养液进行冲刷植物根系。
几种蔬菜的水培课件
建议
为了保持水培蔬菜的营养价值和口感，建议 在食用前不要进行长时间的清洗和加热处理 。同时，为了确保水培蔬菜的生长和卫生安 全，建议在专业指导下进行种植。
05
水培蔬菜的种植前景与发 展趋势
市场需求与种植前景
市场需求
随着人们对健康饮食和有机食品的关注增加 ，对新鲜、无农药残留的蔬菜需求也在不断 增长，水培蔬菜因其清洁、安全的特点受到 消费者青睐。
水分
水分的供应是水培蔬菜生长的关键环节。根据不同蔬菜的习性，控制适 宜的浇水频率和量，以保持基质湿润。过多的水分会导致根部腐烂，过 少的水分则会影响蔬菜的生长速度和品质。
04
水培蔬菜的营养与健康价 值
水培蔬菜的营养成分
叶菜类
水培叶菜类蔬菜，如生菜、菠菜、小白菜等，富含多种维 生素、矿物质和膳食纤维，其中维生素C和矿物质含量比 一般蔬菜高。
水培蔬菜的历史与现状
历史
水培蔬菜是一种古老的种植技术，早在19世纪末，西方国家 就开始尝试用水培方法种植蔬菜。随着科技的发展，水培蔬 菜的技术也在不断改进和完善。
现状
目前，水培蔬菜已经在全球范围内得到广泛应用，特别是在 一些水资源短缺的地区，水培蔬菜成为了解决蔬菜供应的重 要手段。同时，随着消费者对健康食品的关注度不断提高， 水培蔬菜也逐渐受到了消费者的青睐。
政府支持与产业发展规划
要点一
政府支持
政府对水培蔬菜产业给予了大力支持，出台了一系列 扶持政策，鼓励农民和企业参与水培蔬菜种植，提供 技术培训和资金补贴等。
要点二
产业发展规划
政府对水培蔬菜产业进行了整体的规划布局，建立了 多个水培蔬菜基地和产业园区，形成了完整的产业链 条，推动了水培蔬菜产业的快速发展。
根茎类
最简单的水培蔬菜方法
最简单的水培蔬菜方法
水培蔬菜是一种无土栽培的方法，非常适合在家中或小空间进行种植。
下面是一种最简单的水培蔬菜方法：
1. 准备容器：选择一个透明的容器，如玻璃瓶或透明塑料杯，容器的口要宽大。
2. 选择蔬菜：选择适合水培的蔬菜种子，例如生菜、油菜或水芹等。
购买时可以选择有机种子。
3. 播种：将容器中部分填满清水，然后将种子撒在容器底部。
种子的数量根据容器的大小而定，一般来说每个容器放入10-15颗种子即可。
4. 养护：放置容器在阳光充足的地方，如窗台或阳台上，并确保每天都有充足的阳光照射。
还需要定期更换干净的水以保持水质的清洁。
5. 增加养分：当蔬菜开始生长后，可以在水中添加一些水培液或植物肥料，以提供养分。
根据产品说明添加适量的养分即可。
6. 剪去多余的幼苗：当蔬菜苗长到一定高度时，可以把多余的幼苗剪掉，只保留最强壮的几株。
这样可以保持蔬菜的生长速度和养分利用率。
7. 收获：大约在播种后2-4周，蔬菜就能够长出可供食用的叶子。
用剪刀剪下所需的叶子，蔬菜会继续长出新的叶子供应。
这就是最简单的水培蔬菜方法。
只需几个简单的步骤，就可以在家中种植新鲜的蔬菜，为自己和家人提供健康的食物。
记得保持容器的清洁，并定期更换水和添加养分，以确保蔬菜的健康生长。
最适宜水上蔬菜种植技术及方法
最适宜水上蔬菜种植技术及方法我们种植水上蔬菜就需要了解水上蔬菜的种植方法与技术，下面是店铺精心为你整理的水上蔬菜种植技术，一起来看看。
水上蔬菜种植技术1 蔬菜品种选择并非所有蔬菜品种都能在水上生长，经查询和试验，首先选择的是竹叶菜。
竹叶菜学名为雍菜，又叫空心菜、藤菜，系旋花科牵牛属一年生或多年生草本植物，按其对水的适应性分为旱蕹和水蕹，水蕹即水生竹叶菜，是一种可在水面上栽培的叶菜类蔬菜品种，竹叶菜根很浅，生命力顽强，茎叶茂盛浓绿，节上易生不定根，适于扦插繁殖，长势强，抗高温，在15~40 ℃条件下均能生长，可弥补淡季的蔬菜供应。
其嫩茎、幼叶、叶柄均可食用，竹叶菜非常鲜嫩、清甜、爽口。
经化验检测，“泗水村牌”水上竹叶菜不但矿物质和维生素含量非常丰富，富含人体必须的碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养素和丰富的膳食纤维。
蛋白质含量比等量的番茄高4倍多，钙含量比番茄要高12倍多，各种维生素的含量比“百菜之王”的白菜还高，是一种营养丰富的绿叶菜。
竹叶菜除可作为餐桌上的美味佳肴外，医疗保健作用也十分明显，中医认为水生竹叶菜还是治病良药，具有消暑解毒、生津、消炎之功效。
2 育苗一般3月中旬开始在温室内进行育苗，方法有两种，规模化生产时应选第2种方法。
2.1 常规育苗法做成蔬菜栽培畦，畦长(根据温室跨度而定)6.5 m，畦面宽1.6 m，同时施商品有机肥1 500 kg。
播种前浇足底墒水。
2.2 穴盘基质育苗法做宽1.1 m、长(根据温室跨度而定)6.5 m、畦埂高7~10 cm的育苗畦，将畦面整平压实，畦底铺农用薄膜，以防水分渗漏和根系下扎。
选用中国农科院棉花研究所蔬菜育苗专用基质装入育苗穴盘(注意不要装得太满)，选用50孔穴盘(540×280)，然后分两排均匀摆放在畦内的农膜上，喷透水后待播。
2.3 种子处理播种前晒种1~2 d，剔除瘪粒和霉变、虫蛀、破损的种子，然后放入55 ℃的温水中浸泡。
浸泡期间要不停地搅拌并保持水温15 min，自然降温后用清水冲洗两遍，阴干后播种。
(完整版)水培蔬菜
水培蔬菜简介水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。
水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
水培蔬菜(1张)中文名称：水培蔬菜英文名称：hydroponic vegetables水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。
栽培品种：1、生菜2、木耳菜3、空心菜4、紫背菜5、叶甜菜6、苦苣7、京水菜8、西洋菜除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。
水培水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指水培图册(6张)植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。
水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式（Water Culture, Solution Culture)。
主要有：营养液模技术（NET,Nutrient Film Technique)，植物被种植与1-2cm厚的不停地循环流动的浅层营养液层上；深液流技术（DFT, Deep Flow Technique），营养液层深度最少4-5cm,最深8-10cm，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动；浮板水培技术（FCH，Floating Capillary Hydroponics），在较深（5-6cm）的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上。
水培蔬菜的特点1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养；2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气；3、生长周期短，上市早。
水培蔬菜生产管理以管道式水培蔬菜生产设备为例。
生产管理主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。
营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。
在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。
供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。
蔬菜用水养的方法
蔬菜用水养的方法
蔬菜用水养的方法可以概括以下几点:
1. 选择容器
选择透明玻璃瓶或塑料盆作为容器,便于观察生长情况。
2. 准备营养液
参考蔬菜对营养元素的需求量,配制富含氮、磷、钾等无机盐的营养液。
3.去除底部
用利器将蔬菜茎部去除底部,使其形成切口,便于吸收营养液。
4. 放入营养液
将切口朝下放入营养液中,切口完全浸入液面以下2-3厘米。
5. 放置光照
选择恒温光照充足的场所放置。
墙面推荐贴白色隔热材料。
6. 更换营养液
每7-10天更换一次营养液,注意保持液面高度。
添加清水补充蒸发损失。
7. 持续维护
持续提供最佳生长条件,定期剪除枯黄叶子,促进新叶生成。
采用水培方法,可以在室内无土栽培蔬菜,获得健康的绿色蔬菜。
最简单的水培蔬菜方法
最简单的水培蔬菜方法
首先，准备一个透明的容器，比如瓶子、罐子或者花盆。
然后在容器里放入一
些水，水的深度要能够完全覆盖蔬菜的根部。
接下来，将蔬菜的种子或者幼苗放入容器中，确保它们的根部能够直接接触到水。
在这个过程中，要确保蔬菜的叶子不要接触到水，以免引起腐烂。
其次，为蔬菜提供营养液。
营养液可以通过购买专门的水培营养液，也可以自
己配制。
一般来说，营养液包括氮、磷、钾等植物所需的营养元素，可以在农贸市场或者花卉市场购买到。
将营养液加入到容器中，保持水的深度能够完全覆盖蔬菜的根部即可。
接着，放置蔬菜的生长环境。
蔬菜一般需要充足的阳光和适宜的温度来生长。
将容器放置在阳光充足的地方，温度保持在适宜的范围内，这样可以促进蔬菜的生长。
最后，定期更换水和营养液。
随着蔬菜的生长，水和营养液中的营养物质会逐
渐被吸收，因此需要定期更换新鲜的水和营养液，以保证蔬菜能够获得充足的营养。
通过以上的步骤，我们就可以实现最简单的水培蔬菜种植方法。
这种方法不仅
简单易行，而且可以节省土壤资源，是一种非常环保的种植方式。
希望大家可以尝试一下，种植属于自己的水培蔬菜，享受种植的乐趣同时也能获得新鲜健康的蔬菜。
叶菜类蔬菜有哪些可以水培
叶菜类蔬菜有哪些可以水培
可以水培蔬菜有芋头、大蒜、土豆、白菜、香椿、豆芽、蒜苗、辣椒、番茄、黄瓜、芹菜等。
1、芋头除了土培，也可以水培，水培的时候，把根部泡进水里，隔天换一次水，平时基本上不用打理，它就可以成活，如果想要吃芋头，可以将水培转土培，它就会长出芋头了。
2、香椿又被称为香椿芽，它的营养很丰富，养殖可以用水培的方法栽种，将种子的外壳去掉，然后放到玻璃容器中倒进一点热水使它膨胀，最后将种子包起来，环境温度控制在20度，7天后种子就会发芽，这时就可以给它浇水了。
3、豆芽又分为黄豆芽和绿豆芽，这两种豆芽的营养成分很高，都可以用水培的方法种植，首先要把有损伤的豆子挑出来，然后将健康的豆子放在大容器中，每天浇水，大约三天后豆子就会发芽，一周后就会长出可供食用的豆芽。
4、大蒜如果发芽了不要扔，可以通过水培的方法将它种成蒜苗，种植时要让大蒜的根部朝下，每天让它接受充足的阳光，一周后大蒜就能发芽，等长出蒜苗后就可以食用了，之后可以将大蒜的根部留下，让它继续长出蒜苗。
5、土豆的水培方式比较特殊，它栽培时不能把整个土豆放进水里，只要放一般即可，避免腐坏，大概三四天它就会出芽了，一个星期就会长出幼苗，在培育时期，要经常换水，每周可以换一次。
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水培蔬菜简介水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。
水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
水培蔬菜(1张)中文名称：水培蔬菜英文名称：hydroponic vegetables水培蔬菜以叶菜类最为常见，方便管理。
栽培品种：1、生菜2、木耳菜3、空心菜4、紫背菜5、叶甜菜6、苦苣7、京水菜8、西洋菜除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。
水培水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指水培图册(6张)植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。
水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式（Water Culture, Solution Culture)。
主要有：营养液模技术（NET,Nutrient Film Technique)，植物被种植与1-2cm厚的不停地循环流动的浅层营养液层上；深液流技术（DFT, Deep Flow Technique），营养液层深度最少4-5cm,最深8-10cm，有时甚至更深，营养液按设定频率循环流动；浮板水培技术（FCH，Floating Capillary Hydroponics），在较深（5-6cm）的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料，根系生长在湿润的无纺布上。
水培蔬菜的特点1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养；2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气；3、生长周期短，上市早。
水培蔬菜生产管理以管道式水培蔬菜生产设备为例。
生产管理主要是对营养液供液时间和供液次数的调节。
营养液的供液时间和供液次数主要依据栽培形式、蔬菜生长状态、环境条件而定。
在栽培过程中应适时供液，保证充足的养分供应。
供液时间一般选择在白天，夜间不供液或少供液。
晴天供液次数多些，阴雨天少供液；气温高光照强时多些，反之少些。
通常情况下，每天供液2-4次，每次把握在30分钟即可。
这一点可以用时间控制器进行适时调节。
营养液使用一段时间后应适时更换。
因为营养液在使用过程中会逐渐积累过多的有碍于植物生长的物质，营养不均衡，病菌大量繁殖，致使根系生长受阻，甚至导致植株死亡。
一般对生长周期较短的蔬菜来说，每茬更换一次营养液。
果菜类，每1-2个月更换一次营养液。
营养液水培营养液根系处理蔬菜小苗长至定植期，将小苗从土壤或无土栽培基质中起出后，不要直接定植到栽培容器上，而是要经过特殊处理后，才可定植。
具体处理方法：1、用清水洗掉根系的土壤或其他栽培基质；2、剪掉老根或死根、死皮以及多余的侧生根；3、用水培植物消毒液浸泡根系15-20分钟，杀菌，消毒，并起到驯化作用。
4、再次用清水冲洗几遍后，定植到栽培容器上。
无公害蔬菜从狭义上讲，无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜，也就是说在蔬菜产品中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要求控制在允许的范围之内。
从广义上讲，无公害蔬菜应该是集安全、优质、营养为一体的蔬菜总称。
安全：主要指蔬菜不含对人体有毒、有害的物质，或将其控制在安全标准以下，保证不对人体健康产生危害。
优质：主要指蔬菜的商品品质好，外形整齐，发育正常，成熟良好，质地口味俱佳，新鲜无病虫。
营养：主要指蔬菜的营养品质好，膳食纤维、维生素和矿物元素含量高。
水培叶菜论盒卖新鲜安全受青睐2014-09-18 来源：农村大众▲9月14日,李庆武(左)和公司技术人员查看水培小白菜的长势。
小白菜经过一个月的水培,即将上市销售。
从今年6月份开始,山东维佳农业科技有限公司开始种植水培蔬菜。
3个多月的时间,公司已经销售了3茬水培蔬菜,预计全年可种植10茬以上的叶菜。
这些水培叶菜生长周期短,病虫害发生较轻,不需要施用农药,一上市就受到消费者的青睐,每盒零售价卖到二十多块钱,平均每棵菜一块多钱。
普通大棚也能“工厂化”种菜9月14日,记者来到山东维佳农业科技有限公司的种植基地,看到用于种植水培蔬菜的大棚和普通蔬菜大棚并没有太大区别。
大棚里,小白菜、油菜、生菜等多种叶菜,栽种在约一米高的栽培架上。
据山东维佳农业科技有限公司总经理李庆武介绍,水培蔬菜对设施的要求并不高,日光温室或者拱棚都可以。
同时,由于水培蔬菜不需要土壤,比较适合在盐碱地、复垦地、塌陷地等不适合耕种的地区发展,可以填补这些地区蔬菜生产的空白。
种植水培蔬菜离不开各种设备,按一亩地的大棚计算,设备投入大约需要5万元。
“一次投资虽然高点,但一年可以种植10茬蔬菜,半年就能收回成本。
”李庆武说。
水培蔬菜从育苗到采收,各个环节都有严格的操作规程,类似“工厂化”生产。
水培蔬菜所需的营养液都是循环使用,节水节肥效果比较明显。
据了解,一亩地的水培蔬菜一天只消耗1立方水。
全程不用农药,避免“毒菜”出现“现在的土壤经过多年耕种,重金属、农药、肥料都残留都在土壤中。
当季作物即使不施用农药,作物也会吸收土壤中的农药残留,种出来的蔬菜未必是安全的。
”李庆武介绍说,“采用水培时,只要保证水源充分过滤和肥料合格,就能有效避免重金属污染、农药残留问题。
”传统的叶菜都是在大田撒播,生长周期在六七十天。
水培蔬菜由于提前在苗床育苗,然后移栽到栽培槽内,一般1个月就可以上市销售,一个大棚一年可以种植10茬,生长期大大缩短。
“由于接触不到土壤中的各种病原菌,加上生长周期短,水培蔬菜几乎也不会有病害发生,所以不需要喷施农药,这就有效解决了消费者最担心的农药残留问题。
”李庆武说。
鲜活叶菜直供居民社区维佳公司生产的小白菜、油菜等叶菜,基本是十几棵蔬菜一组,带着根放在特制的塑料盒子里。
盒子底部放上少量清水,确保蔬菜能继续生长,三四天内都能和新采摘的一样。
“传统的叶菜基本都是把根去掉,既容易脱水萎蔫,也容易腐烂,货架期非常短。
”李庆武说,“水培蔬菜与传统叶菜相比是一大进步,大大延长了货架期,并能保证新鲜度。
”公司生产的水培蔬菜在市场上属于“独一份”,销售时不再是称重销售,而是每棵论价,目前每棵定价一块钱。
据了解,一亩地一茬可以种植1.6万株,毛收入可达到2万元。
“一般来说,普通叶菜买回家之后,至少还需清除三分之一的老叶或烂叶。
水培的叶菜由于没有老叶和烂叶子,全株都可食用。
”李庆武说。
目前,维佳公司与几家酒店签订长期供货合同,同时还在居民区开设了多家专卖店和加盟店。
由于都是带着根销售,保证了新鲜度,加之不用任何农药,几个月来,水培叶菜一直供不应求。
图为水培蔬菜种植大棚内景。
张园摄水培植物早已不是新鲜事，但是用“水”种蔬菜肯定让人觉得稀奇。
在靖城街道正西村，村民刘仁率先“试水”，采用“设施+营养液”的方式打造全市首个立体水培蔬菜基地。
昨天上午，记者来到位于正西村的仁和蔬菜合作社，走进水培蔬菜种植大棚，一排排“人”形铁架上栽种着一株株绿油油的蔬菜，菜叶鲜嫩，看上去十分诱人。
“我从2000年就开始研究、尝试水培栽培蔬菜，去年终于圆梦。
”合作社负责人刘仁介绍，目前水培栽培基地总面积约0.75亩，总共有近30个“人”形架。
每个“人”形架总高约2米、长8米，共由6层管道培养设备组成，每层最多可栽培40株蔬菜。
“水培栽培不仅可以实现一年四季不间断生产，而且管理很轻松。
”刘仁介绍，水培栽培蔬菜用的并不是普通的“水”，而是一种营养液。
这种营养液里包含了蔬菜生长所需的各类营养成分，可代替泥土循环使用，是国内外主推的无公害绿色肥料。
此外，由于大棚内的蔬菜均采取全封闭管理模式，完全避免空气污染、水污染以及气候环境影响。
蔬菜的生长速度比普通土壤种植蔬菜快20天左右，且整个生长周期无需进行施肥和病虫害防治。
目前大棚内种植的蔬菜品种包括冰菜、水晶彩、苦菊等十多个中高档蔬菜品种，其中不少品种在我市“别无分号”。
“之前因为‘水土不服”而难以栽培的蔬菜，采用水培的方式都能成活。
”刘仁说，由于品种好，自去年上市以来，水培栽培蔬菜就长期处于供不应求的状态。
全年销售总额超过15万元，扣除维护、人工等相关费用，预计效益可达13万元。
“水培蔬菜是近年兴起的一种高效设施农业新形式，与常规蔬菜稻麦、蔬菜种植相比，投资大、技术要求高，经济效益也相对较高。
”市农委经作站站长侯笛鸣介绍，0.75亩就有13万元效益，这样折算下来，亩效益超过17万元。
1.全营养，蔬菜长势快，产量高空心菜定植后7到10天可达到上市标准，一般叶菜类蔬菜10到20天可上市，食茎类蔬菜一般可缩短50%的生长时间2.蔬菜品质极佳，鲜嫩、外观好、味道好，不用化肥和农药，是真正的有机蔬菜，价格自然高出普通菜即使是最普通的空心菜白菜，味道都与众不同，让食客回味，绝对不吹牛，吃过这种菜，念念不忘，让你回想起小时候在乡下吃过的菜3.蔬菜带根，可以做成活体菜，可保鲜5天4.品种齐全，叶菜、果菜、茎菜都有5.投资并不是想象中的那么大，几万也可以起步，前期需要投资，用好的材料，设备都可以用5年以上，本人可以自己提取有机营养液,成本可以控制在15%以下，利润率40%南北有差异，在北方要做温棚，南方则没有必要南方每年会有台风，本人有经济的办法使蔬菜安然无恙，设备无损6.管理方便，一个人轻松管理一大片，没有体力活一．浸种（重点是水温和时间）1. 热水烫种特点：水温为75－85℃（浸种时间较短），利用水的热力杀灭病菌，风险性大，宜谨用；主要适用于难吸水的种子如：冬瓜，苦瓜等种子。
操作：要求种子干透，将种子放入容器中，迅速倒入8 0－85℃热水，热水刚刚淹没种子，同时要搅拌，5秒钟后，再倒入凉水使水温降至50℃。
2. 温汤浸种特点：水温为55—60℃（浸种时间较短），消除种子表面病菌，适于种皮较厚的种子如：番茄（5~6小时），辣椒（8小时），茄子（10~12小时）等种子。
操作：倒入热水，使水温达到55℃，需按同一方向不断搅动，让水温自然冷却，继续浸种。
3. 温水浸种特点：水温为25－30℃，吸水慢无消毒作用，对一些种皮薄，吸水快的蔬菜种子，多用温水浸种。
☆浸种结束的标志是：种皮变软，切开种子，种仁（即胚及子叶）部分已充份吸水时为止。
注意事项：1.浸种所用的容器不允许带有油、酸、碱等物质；2.无论何种水温，都应注意搓洗种皮上的粘物，有利种子吸水；3.对种皮坚硬的瓜类则要嗑开种皮，嗑开种皮后的种子不能再进行浸种，以免影响发芽。
二．催芽1．概念：种子在消毒浸种后，人为控制条件，使种子的养分快速分解转化，供给幼苗生长的重要措施。
2．通用催芽方法：将浸完种的种子用略带潮湿纱布包好放在干净的容器中（以泥盆为好，因泥盆既吸水又通气），盆上覆以清洁毛巾或麻袋等物防止水分蒸发，然后置于适温下催芽。
注意事项：1.器具和布包要干净2. 催芽期间每天清洗种子一次，以防霉变3.种子堆积不宜太厚，要适当翻动4. 当种子有60﹪“破嘴”(露白)时催芽可结束；5. 催芽容器也可用泡沫箱等保温容器；每个品种的种子的催芽方式各有不同,具体的还要请上网查一下资料.三．育苗1.先将种子进行浸种催芽处理；2.育苗海绵浸泡2个小时，压掉育苗海绵中的水分。