吃鲜玉米的好处
吃新鲜玉米的三大好处
吃新鲜玉米的三大好处
蒋晓兰
【期刊名称】《求医问药》
【年(卷),期】2006(000)012
【摘要】现在生活条件好了,许多人长年吃精粮、细菜、高蛋白,以致引起一些富贵病的发生。
实践证实,多吃一些粗粮(指含植物纤维多的食物),对人体大有好处。
近
年来,新鲜玉米越来越受到城市居民的喜爱。
专家指出,中老年人若常吃些新鲜玉米
对健康大有益处。
1．鲜玉米中含有的大量天然维生素E,有促进细胞分裂,延缓细胞衰老,降低血清胆固醇,防止皮肤病变的功效,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退的症状。
鲜玉米中的维生素A,对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥症及神经麻【总页数】1页(P34-34)
【作者】蒋晓兰
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】R151
【相关文献】
1.吃鲜玉米好处多 [J],
2.常吃玉米有什么好处 [J], 大众养生网
3.吃鲜玉米好处多 [J], 王慧萍;宋伟波
4.饮食四大新鲜主张吃野、吃杂、吃素、吃粗 [J],
5.吃鲜玉米的好处 [J], 吴昊
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
玉米啥时候成熟
玉米啥时候成熟
玉米在生活中很常见，很多人都喜欢吃，玉米成熟时间需要根据分布地区播种时间决定，玉米一般在夏秋两季成熟，玉米在北方春季3～4月播种，夏季7～8月左右成熟收获，南方夏季5～6月播种，秋季9～10月左右成熟收获。
一、玉米夏秋两季成熟
很多花友都不知道玉米啥时候成熟，玉米每个地区成熟时间都不同，大多都是在夏秋两季成熟，玉米一般都分布着东北、西北、河北、河南等地区，需要根据播种的早晚决定成熟时间。
玉米喜欢生长在温暖、干燥的环境，玉米如果在北方时，最好在春季3～4月播种，大概在夏季7～8月左右成熟收获，玉米在南方时，应当在夏季5～6月播种，大概在秋季9～10月左右成熟收获。
二、玉米的好处
1、营养价值
玉米在生活中很常见，很多人都喜欢吃玉米，它被列为世界上最重要的食粮之一，平时可以直接将玉米煮熟后食用，也可以将它熬汤，不仅能够使汤的口感更佳，还能增加汤的营养价值。
玉米中含有大量的谷胱甘肽、玉米黄质、维生素A、C、E、膳食纤维等多种营养物质，长期食用玉米，能够改善人体细胞，促进新陈代谢，起到益肺宁心、健脾开胃等多种功效，使身体更健康。
2、玉米榨油
玉米可以说全身都是宝，它不仅可以做高热量的食物，还能用玉米胚加工，将它榨成植物油，用玉米榨出来的植物油做食物，能够使食物更加鲜美，还能起到增强免疫力的作用，对身体健康大有帮助。
3、制作饲料
平时有很多人将玉米制作成面粉、玉米面、玉米粉等食物，也有人将它制作成饲料，提供给猪、鸡、鸭等家畜食用，能够使这些家畜长的更加健康，而且玉米也被人们称为饲料之王。
水果玉米的功效与作用
水果玉米的功效与作用一般来说，我们叫水果玉米甜玉米，是一种改良的鲜食玉米，营养价值也超过普通玉米，而且口感更好，吃法也多样化，餐果皆可。
它也是一种天然的健康食品。
现在我们来研究水果玉米的功能。
目录玉米要煮多久水果玉米的功效与作用水果玉米的常见吃法水果玉米的营养价值玉米的适用人群1玉米要煮多久现在很多的市郊农民都在大面积的种植玉米，他们不收成熟的玉米，专收青玉米棒子。
一亩地的收入相当的可观，可见青玉米棒子的受欢迎程度，玉米棒子要煮多久才可以熟，我们来看一下：玉米是人们最喜爱的粗粮之一，很多对粗粮嗤之以鼻的女性，也都对玉米颇为喜爱。
但是，光会吃还不行，很多人买了玉米到家之后，不知道该煮多久。
玉米，曾是家家户户餐桌上的主食，不过随着精米白面越来越多，玉米渐渐被人忽略了。
实际上，常把玉米当做主食，对人体很有益处。
一般来说，在家煮玉米都是放在水里面煮的。
不过再这边介绍大家一个新的方法，很简单而且又很实惠!下面我们就不妨来看看，玉米煮多久最为合适：1、新鲜的玉米去包，然后洗净2、包上一层锡纸放入微波炉中3、中火15分钟后拿出就可以了如果觉得不好吃，洗的时候可以涂上自己喜欢的奶油，沙拉之类的。
这样蒸出来的玉米味道好极了，而且又不过也不是绝对，要根据你的玉米大小，和本身是老是嫩来看。
老玉米煮再久也不会嫩!玉米根据季节可以分为春玉米和秋玉米。
玉米棒子永远是大家喜欢的一种好的食品，营养丰富，对人体的胃肠功能都有好处，大家可以适当的多吃一点。
现在冷藏里也可以储存鲜玉米，等到了冬天也可以吃到新鲜的玉米棒子。
2水果玉米的功效与作用1、水果玉米可以治疗便秘造成便秘的原因大多在于人体体内的膳食纤维素过低。
而玉米富含膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，就可以缓解便秘情况。
2、水果玉米可以防止癌症水果玉米中含有大量镁，我们都知道镁是食物中比较少见的微量元素，镁能抑制癌发展。
而且水果玉米中含有的一种叫谷胱甘钛的物质是，可以让人体内的某些化学致癌物质失去毒性。
玉米的营养价值
玉米的营养价值一，营养成分玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍等。
为粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。
玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素，维生素B1B2，维生素E，烟酸和微量元素硒、镁等营养物质。
玉米(鲜)的营养成分列表(每100克中含)1.可利用能量高。
玉米的代谢能为14.06MJ／kg，高者可达15.06MJ／kg，是谷物类饲料中最高的。
这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。
玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。
其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
比如，甜玉米的蛋白质、植物油维生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍。
2.亚油酸含量较高。
玉米的亚油酸含量达到2%，是谷物类饲料中含量最高者。
如果玉米在日粮中的配比达50%以上，仅玉米即可满足猪、鸡对亚油酸的需要量(1%)。
3.蛋白质含量偏低，且品质欠佳。
玉米的蛋白质含量约为8.6%左右，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。
4.矿物质矿物质约80%存在于胚部，钙含量很少，约0.02%；磷约含0.25%，但其中约有63%的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物的利用率很低。
其它矿物元素的含量也较低。
5.脂溶性维生素中维生素E较多，约为20mg/kg，黄玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素D和K几乎没有。
水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄和K几乎没有。
水溶性维生素中含硫胺素较多，核黄素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
素和烟酸的含量较少，且烟酸是以结合型存在。
6.叶黄素黄玉米中所含叶黄素平均为22mg／kg，这是黄玉米的特点之一。
吃鲜玉米上火吗？鲜玉米的营养价值有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃鲜玉米上火吗？鲜玉米的营养价值有哪些
导语：很多人认为上火是因为不良生活习惯导致的，其实上火与日常的饮食有很大的关系，所以一定要注意饮食调整才能让身体更加的健康，那么吃鲜玉米
很多人认为上火是因为不良生活习惯导致的，其实上火与日常的饮食有很大的关系，所以一定要注意饮食调整才能让身体更加的健康，那么吃鲜玉米会上火吗？
鲜玉米的营养价值1、玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。
玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。
2、玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰，因此玉米可说是抗眼睛老化的极佳补充食物。
3、玉米所含脂肪中50%以上是亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂、维生素 E 及丰富的维生素 B1、B2、B6 等，故玉米油能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。
玉米味甘，性平。
具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
不会上火。
日常饮食虽然是生活中常见的小事，但是饮食搭配不好就容易身体受到伤害，上面就是对吃鲜玉米会上火吗的介绍，希望朋友能做好改善。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
吃鲜玉米的11个好处
吃鲜玉米的11个好处玉米也叫苞米是禾本科植物的一种，它是种子是生活中常见的粗粮。
随着我们对健康越来越重视，鲜玉米已经成为我们的主食之一。
近年来，玉米的吃法也是多种多样，玉米汁、烤玉米、煮玉米，各种玉米的吃法让人加深对于它们的喜爱。
鲜玉米吃起来的味道口感都很好，深受广大消费者的喜爱。
那么吃鲜玉米有什么好处呢？下面我们就来看看吧吃鲜玉米的好处1、减肥瘦身玉米是一种低热量食材，而且它含有丰富的膳食纤维，请释然的使用，用户既能增加身体保护感，又能减少身体对其他食物的摄入，而且身体还不会吸收过多的热量，经常食用能让体重明显减轻身材也会变得越来越苗条。
2、防癌抗癌防癌抗癌是玉米的重要功效之一，因为玉米中含有的植物纤维素，能加快人体内致癌物质的分解与代谢，可以防止人体细胞癌变，玉米中的一些微量成分还能减少抗癌药物对人体的伤害，那些患有癌症正在服用药的人群多吃些玉米对增强身体素质，防止癌症恶化有很大的好处。
3、预防冠心病和高血脂玉米中含有的一些营养成分，能促进血液循环，能加快人体细胞分裂，并能净化血液，清理血液中预计的胆固醇和甘油三脂，能防止它们在血管壁上积存，平时经常食用可以稳定血脂，预防冠心病和动脉硬化发生。
4、增强记忆力玉米中含有一些谷胱甘肽和玉米黄质，这些物质都能直接作用于人类的大脑，它们能促进脑细胞再生，也能提高脑细胞活性，可以增强人类的记忆力，也能促进智力发育，能提高人类神经系统功能，经常吃玉米可以让人们变得越来越聪明，老年人食用则能预防老年痴呆发生。
5、健脾益胃大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。
玉米味甘，甜，适合养胃。
因而有健脾益胃的作用。
6、抗衰老玉米以其成分多样而著称。
例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
7、降糖功效玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。
如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
一榨鲜玉米汁健康排肠毒
一榨鲜玉米汁健康排肠毒
长假期间，很多人胡吃海塞、暴饮暴食，在为美食连续“作战”的同时，也让肠胃负
担重重，出现了不同程度的消化不良、排便不畅等问题。
如果出现这种情况，节后饮食一
定要好好调理，适当饮用一榨鲜玉米汁给肠道进行一下大扫除。
玉米之所以能够成为清肠能手，主要归功于它里面富含的粗纤维。
同样是主食，它可
以让我们摄入比普通米面高出好几倍的植物纤维素。
这些粗纤维进入我们的肠道，会吸收
大量水分，并膨胀起来，从而增加了大便量。
与此同时，玉米中的粗纤维还会刺激胃肠壁，加快大便和肠道中其他废物排出体外的速度。
这样假期中积攒的毒素就会很快被清理掉，
一度紊乱的肠胃也可以得到充分的休息调整。
不光是节后，平时都应该多饮用一榨鲜玉米汁，它的好处远不只清理肠胃，还可降压、防癌、降胆固醇、软化血管、抗衰老，玉米中富含的玉米黄素对防止眼睛老化、视力下降
也有非常好的食疗作用。
最后专家提醒，饮食均衡最重要，因此节后宜减少肉类的食用，倒不必完全忌口，同
时搭配一榨鲜玉米汁，让你收获满满的营养。
“黄金谷物”饮食营养价值高!健康不可少!
“黄金谷物”饮食营养价值高！健康不可少！
在所有主食中，玉米的饮食营养价值和保健作用是最高的。
嫩玉米味道鲜美、香气独特，易于咀嚼和消化，是老幼咸宜的食品，有营养学家把玉米称为“黄金谷物”。
玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。
这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
新鲜玉米中含有大量的天然维生素E，有促进细胞分裂、延缓老化、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。
同时，维生素E还有延缓人体衰老、防止脑功能衰退引起的痴呆、减轻动脉粥样硬化等作用。
新鲜玉米中的维生素A，对防治老年常见的干眼病、气管炎、皮肤干燥症及白内障等有一定的辅助治疗作用。
新鲜玉米中的赖氨酸，是人体必需的氨基酸，只能从食物中摄取，而其他食物中的含量极少，因此，新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。
鲜玉米的水分、活性物质、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多。
鲜玉米中的膳食纤维为精米、精面的6—8倍，而硒、镁、类胡萝卜素含量也很多，这些物质联合
起来具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性。
常吃鲜玉米能使大便通畅，使毒素迅速排出体外，不但能够防治便秘和痔疮，还能预防直肠癌。
经常食用鲜玉米，能使机体内某些致癌物质失去毒性，还有助于吸附肠内致癌物，减少其与肠壁接触，随排泄物排出体外，对预防食道、胃及肠等消化系统
癌症病变十分有益。
此外，新鲜玉米还可使牙齿得到锻炼，并促进唾液分泌和齿龈坚固。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
吃鲜玉米的好处，你知道几个？
玉米中所含的膳食纤维有两种，一种是溶于水的膳食纤维，它可以延缓脂肪和糖的吸收，减缓餐后血糖升高的速度，调节血糖；减缓血脂的吸收，调节血脂。
另一种是不溶于水的膳食纤维，它可以促进肠道的蠕动，有利于排便，因此玉米也是便秘人群理想的食物。
玉米中还含有大量的天然维生素E，它具有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。
玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外。
其中所含的黄体素、玉米黄质还可以对抗眼睛老化。
总之，因为玉米的营养成分丰富，营养价值极高，才成为人们所喜爱的食物。
（图片来自网络）
这样做鲜玉米才营养又健康！
煮熟吃：煮鲜玉米时，保留最后一层包裹玉米的玉米皮，这样煮出来的玉米营养成分不会流失太多，且具有最原始最自然的醇香。
做玉米汁：把新鲜的玉米粒放进榨汁机，也可以是豆浆机，按程序打成汁，最好和泡好的黄豆一起打汁，因为玉米中蛋白质含量低，与豆类结合可以提高蛋白质的吸收利用率，起到很好的互补作用。
豆香夹杂着浓郁的玉米香气，真的让人垂涎三尺哦。
做蔬菜玉米粥：将鲜玉米粒煮熟后加入面粉糊糊，待粥熬好后，放入焯水后的蔬菜沫，放盐、清口饮之均可。
这可是一款膳食纤维丰富，维生素含量很高的粥品。
以上这两款做法适合牙口不好的老人，和牙齿还没有长齐的幼儿。
当然，鲜玉米的做法有许多，您可以根据喜好来选择。