农家乐存在的6大问题及7大对策
农家乐开发经营中存在的问题及对策农家乐规划存在的问题
农家乐开发经营中存在的问题及对策农家乐规划存在的问题农家乐开发经营中存在的问题及对策目录一、农家乐的概念二、农家乐的经营发展1. 农家乐的发展前景2. 国内外“农家乐”的发展三、农家乐发展中存在的问题1. 盲目开发，缺少科学论证及合理规划，资源浪费严重。
2. 定位模糊，经营者对农家乐的发展方向认识不足。
3. 游客的参与度不够。
4. 对乡村文化内涵挖掘不够。
5. 季节更迭对其影响较大。
6. 服务设施差，服务水平低。
四、农家乐发展问题的对策探讨1. 政府的支持和引导2. 突出生态性和文化性3. 突出“农”、“土”特色4. 制定切实可行的行业标准。
5. 完善服务设施，提高农家乐旅游的服务水平。
摘要：我国农家乐由于起步较晚，目前尚处于初期阶段，但是具有广阔的发展前景。
当然，农家乐以独有的特色和魅力，迅速发展起来，成为旅游业中的一股强劲势头的同时，也暴露了各种各样的问题。
我们应该明确问题，提出相应对策，解决问题，使农家乐走向可持续发展的健康之路。
关键词：农家乐旅游生态文化发展问题对策可持续发展正文一、农家乐的概念农家乐是指以乡村为背景，以休闲娱乐、农事文化、民俗风情、生态田园风光或特色民居、聚群为主要卖点的旅游形式。
有的学者认为农家乐是仅限于农民元化和农家乐已迈出农家庭院向景区周边迁移的趋势使这样的定义看起来有点不合时宜。
根据本文农家乐的定义, 可以将农家乐划分为以下几类：休闲娱乐型、生态田园风光型，民俗文化型，聚群、民居文化型，农耕文化型等。
二、农家乐的经营发展1.农家乐的发展前景随着当今物质文化水平的提高，日新月异的城市文化生活已远远不能满足人们的需求，为追求特色的民族文化、生态环境、经济社会文化、历史文化融为一体的实体空间，以及返璞归真的、田园文化气息的原生态环境，农家乐已迅速的步入现代社会空间中来。
农家乐既是农业发展的新领域，又是绿色旅游的新热点。
近几年来，中国的农家乐以独有的特色和魅力，迅速发展起来，成为旅游业中的一股强劲势头。
哈密市农家乐旅游发展中存在的问题与对策分析
哈密 市 农 家 乐旅游 发 展 中存 在 的 问题 与对 策 分析
帕孜来 提 ・ 亚孜 尼 海 米 提 ・ 米 提 依
（ 疆 大学旅 游学 院， 疆 乌鲁 木 齐 ８ ０ ４ ） 新 新 ３ ０ ６
摘 要 ： 年 来 ， 密 市 农 家 乐旅 游 发 展 迅 猛 ， 农 民 致 富 增 收 、 近 哈 为 劳动 力 就 地 转 移 、 村 产 业 结 构 调 整 开 辟 了 新 的 领 域 ， 农
但 是 在 实 际 的 发 展 过 程 中 仍 存 在 一 些 不 足 。 本 文 根 据 哈 密 市 农 家 乐旅 游 的 实地 调 查 和 问 卷 调 查 ， 析 了哈 密 市农 家 分 乐 旅 游 发 展 中存 在 的 问题 ， 出 了 相 关 的 对 策 建 议 。 提 关 键 词 ： 家 乐 ；哈 密 市 ； 问题 ；对 策 农 农 家 乐 属 于 农 业 旅 游 的 范 畴 ， 指 农 民 和 投 资 者 利 用 乡 是 村 自然 环境 、 文景观 和农 、 、 、 人 林 牧 渔业 等 资源优 势 ， 消 费 为 者提供 餐饮住 宿 、 劳动体 验 、 闲娱乐 、 休 观光 度假 等 服务 的一 种 旅 游 经 营 活 动 。 随 着 城 市 的 发 展 与 扩 大 ， 住 在 城 市 中 居 的 人 们 与 大 自然 的距 离 被 拉 得 越 来 越 远 ，农 家 乐 ” 为 一 种 “ 作 旅游方式 会越来 越彰 显其 旺盛 的生命 力 。近 年来 ， 哈密 市农 家乐旅 游发展 迅猛 ， 为农 民致 富增 收 、 劳动力 就地 转 移 、 农村 产业结 构调 整开辟 了新 的领域 。
不 满 意
资 源 来 撑 ： 地 调 查 整 理 买
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农家乐发展的风险与对策分析
农家乐发展的风险与对策分析随着现代城市生活压力的增加，越来越多的人开始向农村寻求放松身心的方式。
农家乐作为一种旅游休闲方式，在农村地区迅速发展起来。
然而，农家乐发展也存在着一些潜在的风险。
本文将从多个角度进行分析，探讨农家乐发展所面临的风险，并提出应对策略。
一、质量风险农家乐的服务质量直接关系到游客的满意度和口碑传播。
然而，许多农家乐存在着设施老化、卫生状况不佳、服务标准不统一等问题，给消费者带来负面体验。
为了提高质量，农家乐经营者应该加强设施维护与卫生管理，建立统一的服务标准，培训员工的服务技能。
二、安全风险由于农家乐多位于乡村地区，基础设施建设不完善，安全事故的风险相对较高。
经营者应该重视游客的安全意识教育，同时加强设施的安全检查和维护工作。
政府部门也应加强对农家乐的监管，确保其设施和服务达到安全要求。
三、环境风险农家乐的发展对当地环境产生一定的影响，如噪音扰民、水土污染等。
农家乐经营者应该注重环保意识，合理规划经营活动，减少对环境的负面影响。
同时，政府也需要制定相关政策和法规，加强环境监测和保护。
四、市场风险农家乐市场竞争激烈，需求不稳定，市场风险较大。
经营者应该进行市场调研，了解消费者需求，优化产品和服务，提高竞争力。
同时，积极开展市场营销活动，提升知名度和影响力。
五、投资风险农家乐的投资成本较高，回报周期长，存在一定的投资风险。
经营者在投资前应进行充分的市场调研和风险评估，制定合理的投资计划，并注意控制投资风险。
六、政策风险政策的变化对农家乐的发展会造成一定的影响。
因此，经营者需要密切关注相关政策的变化，及时调整经营策略，以适应政策环境的变化。
七、人才风险优秀的员工队伍是农家乐经营的重要支撑。
然而，乡村地区人才储备相对不足，人才引进和培养存在一定的困难。
经营者可以通过与当地教育机构合作、提供培训与发展机会，吸引和留住优秀的人才。
八、品牌风险农家乐的品牌形象是吸引游客的重要因素之一。
经营者应该注重品牌的塑造与维护，提供独特的产品和服务，增强品牌的市场竞争力。
我国休闲农业发展中存在的问题和对策分析
我国休闲农业发展中存在的问题和对策分析近年来，随着城市化进程的加速，越来越多的人开始向乡村地区寻求休闲度假的方式，休闲农业因其丰富多样的自然景观和文化特色逐渐成为了旅游市场的热门形式。
然而，在我国休闲农业发展中仍存在一些问题，本文将从政策支持、产品质量、服务水平、文化认同等方面逐一分析，并提出相应的对策。
首先，政策支持方面存在问题。
虽然国家已经推出了一系列政策支持休闲农业的发展，但是在实际执行中还存在很多问题，比如农村用地政策不确定、税收政策过于复杂等。
这些都会导致一些休闲农业企业在运营过程中面临很大的政策风险。
对策方面，国家应该进一步明确政策，缩小政策执行中的不确定性，并简化税收政策，给休闲农业企业更多的优惠。
其次，产品质量是休闲农业发展中的一个重要问题。
目前我国休闲农业产品的质量不够稳定，有些农家乐的卫生状况不容乐观，有些景区的设施也比较简单。
这样会给游客留下不好的印象，影响休闲农业业态的发展。
对策方面，休闲农业企业应该注重产品品质的提升，在卫生、安全等方面加强管理，确保产品质量的稳定。
同时，政府应加大对农家乐、景区等休闲农业企业的监管力度，加强行业标准的制定与执行。
第三，服务水平也是一个需要解决的问题。
一些休闲农业企业的工作人员素质和服务态度不够好，不能满足游客的需求。
这将影响游客的体验感，降低企业形象和信誉度。
有可能让游客失去对休闲农业品牌的信任。
对策方面，休闲农业企业要加强员工培训和服务意识的提升，提高工作人员的服务水平。
政府也应该加强对休闲农业企业的管理，完善行业监督机制，以保障游客的利益。
最后，文化认同也是需要关注的问题。
休闲农业最大的特点就是融合了农业、旅游、文化等多种要素。
然而，休闲农业品牌文化认同度不够，一些企业文化没有形成，导致产品的多样性和个性化不够明显。
对策方面，休闲农业企业应该注重品牌文化的培养，通过加强与地方的文化沟通交流，增强品牌文化的代表性和传承性，创造个性化丰富的休闲农业产品。
“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究
“农家乐”旅游的现状、问题及对策研究农家乐是一种农村旅游模式，以农家为主要服务场所，为游客提供住宿、餐饮、娱乐等一系列服务。
随着人们对于自然、文化、休闲等旅游需求的提高，农家乐旅游也在逐渐兴起。
但是，农家乐旅游也存在一些问题，需要探讨对策。
一、现状中国农业部的数据显示，截至2019年，全国共有注册农家乐万家，其中正式经营的有8300多家，建成农家乐游客接待能力为2000万人次。
农家乐游客主要来自城市或其他农村地区，对于乡村风景、民俗文化等有浓厚的兴趣。
二、问题尽管农家乐旅游得到了越来越多人的青睐，但是也存在一些问题。
1.住宿和卫生条件较差。
一些农家乐由于专业程度不够，住宿设施和卫生条件较差，无法满足游客的需求。
2.服务体验不佳。
一些农家乐缺乏专业的服务意识，对游客的服务体验不佳，影响了游客的满意度。
3.安全意识薄弱。
农家乐的安全防范意识薄弱，导致一些游客发生了安全问题，影响了游客的体验和安全。
三、对策针对农家乐旅游存在的问题，需要采取相应的对策。
1.规范管理。
加强对农家乐的规范管理，确保农家乐的住宿、卫生、食品等符合相关的标准，并通过认证体系等方式加强监管和管理。
2.提高服务质量。
加强农家乐从业者的培训和教育，提升服务意识和服务技能，为游客提供更好的服务体验。
3.加强安全防范。
加强农家乐旅游的安全防范，制定相关的安全管理制度，对游客进行安全教育，确保游客的安全。
同时，加强对农家乐建筑、设施等的安全检查和维护，提高安全保障水平。
综上所述，农家乐旅游在发展中面临着多种问题，需要采取相应的对策。
只有通过规范管理、提高服务质量和加强安全防范，才能为游客提供更好的旅游体验和保障。
农家乐存在的6大问题及7大对策
农家乐存在的6大问题及7大对策作者：来源：《世界热带农业信息》2017年第04期1 存在的主要问题农家乐扎根于农村，也受到农村社会发展现状和农民群众自身素质的限制，存在许多亟待解决的问题。
其中比较普遍的问题有以下6个方面：1.1 基础设施简陋，卫生状况不尽如人意主要表现为无卫生许可证经营，如：厨房设备简陋，厨房内污水随处可见，并偶见老鼠影子；生熟食品和菜肴乱堆乱放，切生、熟食品的菜板不分；厕所及院落存在卫生死角，如简陋的旱厕、潲水缸、猪圈、羊栏等紧邻厨房；农家乐帮厨的人大都是农家乐的经营者或从周围请来的农妇、村姑，不少人没有经过严格的身体检查，无健康证上岗；部分食品进货渠道混乱，个别农家乐采购的粉条、苕皮、豆皮等制作凉菜的主辅料大多是从一些小作坊购进等等，卫生状况令人堪忧。
1.2 内容比较单一，旅游层次有待提高源于中国农耕文化的农家乐具有原生、原创性文化的可贵品质，这是它的生命力所在。
当代大众文化作为后工业文化的产物，具有批量复制的消费文化的特点，具有泯灭文化个性等诸多异质文化特点，现在，有些农家乐盲目照搬大众文化的娱乐内容、方式，势必削弱农家乐的生命力，危机农家乐的进一步发展。
现在的农家乐大多仅仅将“乐”字放在吃上，有人戏称为“白天吃玉米糁，晚上支摊打麻将。
体现农村生产、生活方式等方面的内容尚未被纳入“乐”的内容，因而，旅游产品层次仅仅停留在观光层面，距离参与层面及文蕴层面尚有一定差距。
1.3 组织程度不高，管理亟须规范一方面，农家乐是一种以群体模式出现的旅游形式，只有在统一有序、错位发展的环境中才能取得较大发展。
由于农民群众自身的组织程度不高，一些地方形成了单打独干、恶意竞争的不良局面。
另一方面，农家乐情况极其特殊，没接待游客时，是农民的住宅，政府执法部门不能管。
营业时又是餐馆，客人走了后又变成住宅。
此外，一些农家乐还兼营小卖部，但出售的酒水质量也不同程度存在问题。
究竟该由哪个部门来监管，目前确实存在监管盲区。
“农家乐”旅游的现状及发展对策
“农家乐”旅游的现状及发展对策农家乐旅游是指在农村地区开展的农民自办或与投资商合作的旅游活动。
随着人们对乡村生活和自然环境的追求，农家乐旅游变得越来越受欢迎。
然而，农家乐旅游也存在一些问题，需要采取相应的发展对策。
首先，农家乐旅游目前的现状是市场潜力巨大，但很多农家乐存在同质化问题。
许多农家乐在经营模式、产品服务等方面缺乏差异化，导致游客缺乏新鲜感。
为了推动农家乐旅游的可持续发展，需要进行市场调研，了解游客需求，开发独特的产品和服务，以吸引更多游客。
其次，农家乐旅游的发展还面临着基础设施不足的问题。
很多农村地区的交通、通信、水电等基础设施相对落后，无法满足游客的需求。
因此，应加大对基础设施建设的投资和支持，在农村地区改善交通、通信和生活设施，提升农家乐旅游的整体竞争力。
此外，农家乐旅游还需要加强宣传力度，提升知名度和美誉度。
目前，许多农家乐的宣传渠道主要是传统媒体和口碑传播，这种宣传方式存在受众范围狭窄和信息不及时的问题。
应积极利用互联网和社交媒体等新兴媒体渠道，提升农家乐旅游的曝光度和知名度，吸引更多游客参与。
此外，农家乐旅游还需要加强对农民的培训和管理支持。
许多农民缺乏经营和服务等方面的专业知识，水平低下。
应通过举办培训班、推广经验交流等方式，提升农民的服务意识和经营能力，提高农家乐的质量和服务水平。
最后，农家乐旅游发展还需要政府的支持和引导。
政府应加大对农家乐旅游的政策支持力度，提供财政补贴和税收减免等优惠政策，吸引更多的投资和资源。
同时，政府还应加强对农家乐旅游的规划和管理，制定相关标准和规范，加强监管，保障游客的权益，打造良好的营商环境。
总之，农家乐旅游是促进农村经济发展和乡村振兴的重要途径。
只有充分发挥农家乐旅游的优势，解决存在的问题，才能真正实现农家乐旅游的可持续发展。
“农家乐”旅游的现状及发展对策
“农家乐”旅游的现状及发展对策作者：刘越来源：《旅游纵览·行业版》 2014年第5期“农家乐”是一种新型的乡村旅游形式，它的发展对农民收入和生活水平的提高起着重要的作用。
随着小康社会的推进、农村的文化、生活水平的不断提高，为“农家乐”旅游的发展提供了必要的条件。
随着“农家乐”旅游的开展，不仅可以增加当地的经济收入，还可以促进民族文化的传播。
但是在“农家乐”旅游发展的过程中还是存在很多问题，本文从“农家乐”旅游的现状和发展中存在的问题进行分析，并对如何加强“农家乐”旅游的发展给出了相关建议。
刘越随着社会经济的快速发展，旅游业也在迅速的发展起来，其中“农家乐”旅游是一种新型的旅游形式，也是大力发展乡村旅游的新机遇。
“农家乐”旅游是利用田园风景、农村民俗文化和农民生活等资源，并以“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐”的乡村旅游活动为特色的一种乡村旅游。
它把农耕文化与现代文明相融合，体现了天人合一、顺应自然这一传统理念。
由于“农家乐”旅游独特、有趣的农家特色，深受人们的喜爱。
其快速的发展也推动了我国旅游业的发展，并对我国实现旅游强国的梦想起着重要的意义。
那么，如何快速的发展“农家乐”旅游，笔者结合自己的工作经验，对此谈谈自己的看法。
一、“农家乐”旅游的现状（一）“农家乐”在我国发展迅速。
“农家乐”是二十世纪八十年代在四川产生的一种新型的乡村旅游，到现在“农家乐”已经无人不知无人不晓了，可见，它在我国的发展非常迅速。
如：成都平原的人们基本上每家每户都在搞旅游，用独特的农家特色将全国各地的游人吸引去度假。
目前，“农家乐”已成为了成都旅游的一道靓丽的风景线。
（二）“农家乐”具有无限的发展潜力。
我国的乡村是一个自然风景好、生态环境好、具有民俗文化特色的地区，可以为“农家乐”旅游的发展提供较好的资源和环境。
分别体现在以下几方面：一是气候类型多；二是生物资源丰富；三是具有特色的民族文化。
民族文化、民族住房的建筑、民族饮食习惯等都可以成为“农家乐”旅游发展得亮点和文化内涵；四是人民生活水平的不断提高。
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农家乐存在的6大问题及7大对策1、存在的主要问题农家乐扎根于农村,也受到农村社会发展现状和农民群众自身素质的限制,存在许多亟待解决的问题。
其中比较普遍的问题有以下六个方面：(1)基础设施简陋，卫生状况不尽如人意主要表现为无卫生许可证经营，如：厨房设备简陋，厨房内污水随处可见，并偶见老鼠影子;生熟食品和菜肴乱堆乱放，切生、熟食品的菜板不分;厕所及院落存在卫生死角，如简陋的旱厕、潲水缸、猪圈、羊栏等紧邻厨房;农家乐帮厨的人大都是农家乐的经营者或从周围请来的农妇、村姑，不少人没有经过严格的身体检查，无健康证上岗;部分食品进货渠道混乱，个别农家乐采购的粉条、苕皮、豆皮等制作凉菜的主辅料大多是从一些小作坊购进等等，卫生状况令人堪忧。
(2)内容比较单一,旅游层次有待提高源于我国农耕文化的农家乐具有原生、原创性文化的可贵品质，这是它的生命力所在。
当代大众文化作为后工业文化的产物，具有批量复制的消费文化的特点，具有泯灭文化个性等诸多异质文化特点，现在，有些农家乐盲目照搬大众文化的娱乐内容、方式，势必削弱农家乐的生命力，危机农家乐的进一步发展。
现在的农家乐大多仅仅将“乐”字放在吃上,有人戏称为“白天吃玉米糁,晚上支摊打麻将。
体现农村生产、生活方式等方面的内容尚未被纳入“乐”的内容，因而，旅游产品层次仅仅停留在观光层面，距离参与层面及文蕴层面尚有一定差距。
(3)组织程度不高,管理亟须规范一方面，农家乐是一种以群体模式出现的旅游形式,只有在统一有序、错位发展的环境中才能取得较大发展。
由于农民群众自身的组织程度不高,一些地方形成了单打独干、恶意竞争的不良局面。
另一方面，农家乐情况极其特殊，没接待游客时，是农民的住宅，政府执法部门不能管。
营业时又是餐馆，客人走了后又变成住宅。
此外，一些农家乐还兼营小卖部，但出售的酒水质量也不同程度存在问题。
究竟该由哪个部门来监管，目前确实存在监管盲区。
不规范的地方就会出现农家乐之间、农家乐与景区之间的不正当竞争，这类现象在景区的旅游饭店与农家乐之间尤为突出。
比如，农家乐经营户私自带客进园。
据估计，某景区每年通过购票的游客在10万人次左右，而由村民领入的游客数量每年也有10万人次左右，景区仅门票收入一项，每年损失50万元。
这样的估算是相当保守的。
而村民们的“农家乐”、烤烤场给园内公办的烧烤场带来的巨大冲击，也造成公园近10万元的损失。
而事实上，旅游景区为农家乐的兴起提供了基础和依据，同时农家乐的兴旺又激活了景区的发展。
因此，景区与农家乐之间不应是恶性竞争，而是优势互补，双方的产品满足的是不同游客的需求，只有各自都办出了自己的特色，才能消除双方之间的这种恶性竞争，才能正确处理好双方的关系，从而形成灵活有序的市场局面，促进旅游业的协调发展。
(4)环保问题与安全问题日益凸现位于山清水秀的欠发达地区的“农家乐”由于管理水平落后，服务档次不高，随着接待人数的增多，污水垃圾处理以及消防安全隐患增多;个别农家乐为了揽客，安装了秋千、滑梯、跷跷板等游乐设施，但基本上都存在一些问题，有的部件锈蚀，有的连接部位容易滑脱，有的水泥板产生了裂缝，这些都容易给游玩者造成皮外伤或更大的伤害;由于农家乐特殊的地理位置，大多临河(沟、渠或堰塘)，靠近公铁路，农家乐没有固定的安保人员，又缺乏一些重点部位的提示性标牌，如果带孩子前来游玩的家长只顾自己玩牌或喝茶，孩子缺乏监管很容易发生伤害事故，而如果发生事故，以农家乐的特殊经营地位，双方要解决纠纷将会十分麻烦。
此外，一些农家乐里还有拴养的狗、敞放的猫、鸡等动物，稍有不慎，也容易给小孩子带来难以预料的伤害。
(5)特色不够鲜明,品牌意识不强特色和品牌是吸引游客的关键因素。
目前,大多数农家乐经营户还是以被动经营为主,照猫画虎,千篇一律,没有自己的特色，缺乏对于民间、民俗文化和自身发展特征的挖掘,缺少市场开拓意识。
农家乐经营者要考虑通过互联网进行宣传促销，此外，农家乐旅游还要加强与周边旅游资源的联同开发，共同树立品牌，以达到互惠互利的双赢效果。
(6)从业人员专业知识欠缺，服务水平有待提高在实际操作中，当地农民既是管理人员，又是服务人员，处于粗放经营中，形成轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了“农家乐”休闲旅游业的发展。
2、对策与建议根据农家乐经营的依赖条件和存在问题,在今后的发展实践中,除了要加强政府引导和提供必要的政策服务帮助以外,重点要围绕“一个中心”,做好“一篇文章”,凸显“两大特色”,努力实现“三化”。
围绕一个中心,就是如何吸引游客、留住游客。
游客的数量决定着农家乐的成败,抓住游客才能抓住市场。
要通过一言一行,积极捕捉游客的心理动态,不断改进服务形式和服务内容。
同时,要搞好客源市场分析,扩大对外宣传。
做好一篇文章,就是充分做好“乐”的文章。
“乐”是“农家乐”吸引游客的核心。
发展农家乐必须瞄准城市人的兴奋点,充分挖掘田园乐趣、民俗乐趣以及农村生产、生活乐趣,努力为游客留下深刻印象。
“农”中取乐,是“农家乐”的发展方向。
凸显两大特色,就是“农家”特色和“文化”特色。
农家特色是农家乐得以生存的基础,文化特色是农家乐得以壮大的根基。
普通农民的生产、生活以及农村文化,还有各种具有乡土特色的风俗、习惯等,都会引起城市人的极大兴趣,也是农家乐可以包装凸显的特色。
努力实现三化:努力实现规范化,就是要通过制订统一的管理标准、管理办法和成立专业协会的办法,使经营者有章可循,让游客透明消费。
以前农家乐愿意怎么搞就怎么搞，但随着农家乐的发展，现在的农家乐已经不是低层次的服务。
评选星级可以让农家乐的服务更为规范。
”但同时，如果评选标准太过严格，极有可能丧失农家乐最为本质的天然风味和独特文化，会带来农家乐的同质化，这是一个亟待解决的问题;逐步走向品牌化,就是要努力形成地区大品牌和多种中小品牌;努力体现多元化,就是要努力形成各具特色、百花齐放的发展局面。
具体来说，农户应在下几个方面巧下心思：(1)把“根”留住农家游要“洋”，洋不过国外;“豪华”又比不过高级饭店，其优势在农字，农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动，这些才是吸引城里人的法宝。
而在当前，农家乐存在“城市化”倾向。
以益阳的部分农家乐为例，由于“高峰期”游客太多，满足不了消费量，许多经营户都开着车到城里买菜，不符合“农家乐”的要求。
也就是说，绝不能丧失地道的农家文化和乡土风味，面向城市，记住农家乐的根基--“农”、“土”、“野”、“异”，切忌变相城市化。
农家乐就应该素面朝天，越是个性化越能世界化，清水出芙蓉，天然去雕饰，不同的山山水水能成就不同的农家乐;不要把它当宾馆，它不需要太大、也不需要豪华，它就是家，干净、整洁，有家的温馨。
(2)其“乐”无穷善用各种资源，即土地资源、生产资源、景观资源、文化资源等，设计好体验活动项目应在趣味上、参与性、体验性上应大做文章，农家乐的核心在于“乐趣”，而且这种乐趣必须与“农”紧密相连，二者相辅相成。
将乡村的自然风光、农村生活体验、趣味劳动、文娱节目相结合，形成其独特的魅力，同时针对不同的对象设计不同的内容，如对学生团体增加农村生活常识、农业科技知识等教育性节目，并且对活动内容坚持低收费策略。
(3)环境至上毋庸置疑，农家乐的持久引力在于有别于城市的“山青水秀”的区域环境特色，作为一种生态旅游产品，必须处理好几个关系。
一是开发与保护的关系。
资源保护与开发是有机联系在一起的矛盾统一体，二者不能割裂开来，要将保护意识始终贯穿于农家乐的经营中;二是近期需要与可持续的关系。
农户办旅游往往仅仅着眼于短期目标，为了经济利益会以牺牲环境作为代价，但这种短视做法会最终损害长远利益，因而，必须具有可持续发展的意识。
此处所指的环境既包括当地的社会环境，又包括自然环境。
社会环境如旅游政策、社会治安、社会道德、卫生环境和语言文字环境等。
良好的自然环境能对农家乐旅游的开展起到推波助澜的作用，景区型农家乐的火暴有力地证实了这一点。
对于那些自然环境“非优区”的农家乐，在不破坏原有风味的前提下，可进行局部的改造。
如在种植当地乡土树种、花卉，山区种果树，能增加植物精气含量;湖区利用其水资源丰富的优势，可在屋旁筑小水坝形成人工瀑布，增加空气负离子含量。
(4)以“鲜”制胜吃在农家-吃得新鲜，无污染，绿色食品;住在农家-住宿环境干净整洁;行在农家-代步交通工具的选择具有新鲜感;娱在农家-增加农家文化内涵，玩得新鲜。
农家乐的发展需要提高其文化品位，应该满足不同文化的消费人群的娱乐需要，让它成为城乡民众文化活动的场所，成为民间文化的传播之地;购在农家-土特产品丰富新鲜。
(5)加强旅游商品的开发根据发达国家的经验，一般旅游商品的收入要占到旅游总收入的30%左右，在我国大约只占到10%左右，可见，提升空间十分巨大。
要充分利用山区丰富的土特产资源、传统饮食和工艺等，开发具有地域特色的农家乐旅游商品，满足游客的旅游消费需求。
注重纪念性、精致性和多样性的发掘，将农产品、农副产品做成商品、礼品乃至体验品，不断提高价值含量。
(6)重视员工培训必须加强对“农家乐”从业人员旅游知识、礼仪知识、服务规范、管理知识、烹调技能等的培训，帮助从业人员更好地为旅游者提供专业化服务，加强服务意识，规范服务行为，整体提升农家乐的质量与品级。
(7)规范管理根据要求，农户在申请开办农家乐时必须“证件”(如，卫生许可证、安全许可证、旅游从业人员岗前培训证、经营许可证)俱全。
“农家乐”协会有规范该项目的管理、促进有序竞争和可持续发展、确保游客合法权益及村民基本利益的合理体现等义务。
协会应制定章程规范服务行为，坚持五个统一：统一规划、统一管理、统一授牌、统一收费标准、统一宣传促销。
对提出申请的农户坚持以“政治思想好、个人素质高、居住环境美、配套设施全、全家人身心健康”的标准进行严格的考察和审批，并进行动态跟踪管理，对不符合要求，不达标准的经营户进行摘牌并停止营业。
可借鉴星级宾馆评定办法对农家乐进行等级划分，从基础条件、安全标准、卫生标准、资源与环境保护、综合管理、接待设施、服务质量要求和选择项目等几个方面对农家乐进行综合评价。
农户家中的客房在面积上必须达到规定标准，干净整洁、明亮通风是最基本的要求。
当前，农家乐的游客主要集中于国内，它除了深受那些上山下乡的知青和进过“五·七”干校的老干部的喜爱外，也是都市人假日休闲放松的首选去处之一。
在境外游客最感兴趣的中国旅游资源中，山水风光、文物古迹和民俗风情分列前三位。
另据专家调查，英、美、日、德、法、澳六国的旅游者无一例外地把“与当地人交往，了解当地文化和生活方式”当作出境旅游的三大动机之一。
而农家乐旅游产品正是符合境外旅游者这一需求愿望的。