君乐宝,实习报告
君乐宝实习报告[工作范文]
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君乐宝实习报告篇一：二、石家庄君乐宝乳业有限公司1.公司简介（位置、面积、总体布局、人员、产量、建厂时间、现生产现状、各种产品的产销量。
）石家庄君乐宝乳业有限公司位于石家庄鹿泉市石铜路36号，成立于1995年，现拥有9家子公司，员工4800余人，集产、销、研于一体，拥有生产子公司九家。
拥有全国规模最大、设备自动化程度最高的单体酸牛奶生产车间，是河北省最大的乳制品加工企业。
君乐宝系列酸牛奶市场占有率居全国第四位，活性乳酸菌饮料销量居全国第二位。
公司建有完善的质量管理体系。
通过了IS09001质量管理体系、IS014001环境管理体系认证和ISO220XX食品安全认证体系及诚信体系认证。
自主研发的“乳制品生产企业电子追溯系统”初步实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。
投资近3亿元的永盛高档酸奶生产线，实现了从收奶、杀菌、发酵、灌装、CIP清洗等全过程的自动化、程序化控制，整个车间按照国家药品GMP的要求进行净化设计,有效保证了环境卫生和产品质量，工艺技术在国内居领先地位。
先后被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”、“国家乳品研发技术分中心”，君乐宝商标是中国驰名商标。
君乐宝系列产品畅销河北、北京、天津等13个省市。
2.生产车间简介（位置、面积、人员、生产线组成，）公司车间分为酸奶车间和纯奶车间，酸奶车间位于厂区正门100米处，包括原料乳验收、原料预处理、标准化、加配料、预热均质、杀菌、冷却、发酵、灌装、包装等工艺操作间；占地面积约为200平方米纯奶车间位于厂区正门右行200米，包括原料乳验收、原料预处理、预热均质、杀菌、冷却、灌装、包装等工艺操作间，占地约300平方米。
3.产品介绍酸乳生产的基本原理：原料乳中的乳糖发酵发酵后使乳的酸度升高，乳蛋白凝集形成凝乳，即得到酸乳产品。
在发酵过程中，使酸奶中20%左右的乳糖被分解成小的分子（如半乳糖和乳糖、小的肽链），游离脂肪酸可比原料奶增加两倍，有效提高钙、磷在人体的利用率。
君乐宝实训报告.11药营.冯园35
君乐宝实训报告一、实训时间：2013年1月4日星期五二、实训地点、单位：君乐宝乳业有限公司—永盛工厂三、实训目的：1.了解君乐宝乳业制品有限公司概况。
2.体会企业工艺与经营运作，了解相关的营销知识。
3.增强实践、观察和调研能力。
4.更好地了解社会及将来可能从事行业，为以后工作打下基础。
四、实训方式：由解员带领参观企业（主要有：企业文化底蕴、酸奶的历史、工艺流程、销售模式及前景、企业2013年规划等方面）五、实训主要内容1.公司简介：石家庄永盛乳业有限公司是由石家庄君乐宝乳业有限公司独资建设的高档酸牛奶生产项目，是省政府下达的第一批省重点产业支撑项目(冀政办函<2006>40号)，省、石家庄市“115行动计划”标志性项目。
该公司位于鹿泉市铜冶镇绿岛火炬创新创业园的乳业产业加工园区。
是目前国内生产规模最大，设备自动化程度最高的现代化酸奶生产线项目，全部工艺设计和安装由瑞典利乐公司完成，所有的测控仪器仪表全部进口，整个生产线采用中央控制系统全自动程序化控制，自收奶、配料、发酵、灌装全部工艺流程的物料在无菌空气保护和无污染的状态下进行，保证产品生产过程安全可靠。
该公司计划总投资3.5亿元人民币,占地203亩,其中一期工程投资2亿元,日产750吨酸牛奶,已于2010年6月投产运营。
该厂全部正式运营后，每年可增加销售收入21.6亿元，实现利税1.5亿元;需新增奶牛10多万头，每年可直接为奶农增加收入9亿多元;新增加就业岗位900余人，对带动河北省奶业的发展和当地经济的发展起到良好的示范推动作用。
2. 企业理念：责任与感恩—用心做好酸奶3. 实训流程：上午9点出发至石家庄君乐宝永盛工厂—在讲解员的带领下由大厅的浮雕墙开始参观—酸奶文化展馆—酸奶实验室—酸奶研发中心—酸奶制作流程结构（令人惊叹的机器设备）—酸奶纸杯小游戏—实训结束回校。
六、实训总结和体会1.实训所感所悟：首先，此次实训让我对君乐宝乳业有了一个充分深刻地认识，首先是对石家庄君乐宝永盛工厂的企业文化底蕴、酸奶的历史渊源、工艺流程、销售模式及前景、企业2013年规划等方面，尤其是对君乐宝酸奶的生产工艺流程以及先进的技术、设备，讲解员讲到的内容量10吨的奶源采购车令所有人惊叹。
参观石家庄总部君乐宝观后感
参观石家庄总部君乐宝观后感前几天去参观了石家庄君乐宝的总部，那可真是一次超级有趣又长见识的经历呢！刚到君乐宝总部，就感觉像是来到了一个巨大的牛奶王国。
那建筑看起来特别现代化，干净又整洁，就像君乐宝的产品给人的感觉一样靠谱。
一走进他们的展厅，首先映入眼帘的就是各种君乐宝的产品，从我们常见的纯牛奶、酸奶到那些看起来特别精致的高端乳制品，简直是琳琅满目。
我当时就想，这简直是牛奶爱好者的天堂啊！我平常在超市里就爱买君乐宝的酸奶，各种口味都尝过，但在这儿才发现，原来我知道的还只是冰山一角。
然后有专门的讲解员给我们介绍君乐宝的发展历程。
原来君乐宝是一步一个脚印，从一个小小的本地企业发展成现在这么厉害的大乳业公司的。
他们讲的时候特别生动，就像在讲一个励志的故事一样。
我一边听一边在心里感叹，这得付出多少努力和心血啊！君乐宝就像是一个不断成长的超级英雄，从默默无闻到家喻户晓，在乳制品行业闯出了一片大大的天地。
最让我兴奋的就是参观他们的生产车间啦。
透过玻璃看那些先进的生产设备，一排排的，像一群钢铁巨人在忙碌地工作。
牛奶在管道里流动，就像在进行一场奇妙的旅行。
而且整个车间超级干净，无菌化的操作让人特别放心。
我当时就想，怪不得我喝君乐宝的牛奶从来没有闹过肚子呢，这么严格的生产环境，想有问题都难啊！那些机器运作的速度也特别快，感觉就像魔法一样，一会儿功夫就把原奶变成了包装好的成品。
还有他们的研发中心也特别酷。
里面有好多穿着白大褂的科研人员，就像一群牛奶魔法师。
讲解员说他们一直在研究怎么让牛奶更营养、更好喝，还能满足不同人的需求。
我觉得这可太厉害了，君乐宝不仅是在生产牛奶，更是在探索牛奶的无限可能。
比如说，针对小孩子的牛奶就会添加很多对成长有益的元素，针对老年人的就会注重钙的吸收之类的。
这就像给不同的人定制专属的牛奶套餐一样，超贴心。
在参观的过程中，我还品尝了一些还没上市的新品。
哇塞，那味道真的是惊艳到我了。
有一种酸奶，口感超级细腻，还有一种独特的果香，我当时就想，如果这个上市了，我肯定要第一时间囤好多。
毕业实习报告范文饮料厂
一、实习单位简介本次实习单位为我国一家知名饮料厂，位于我国某经济发达城市。
该厂成立于20世纪90年代，主要从事饮料的研发、生产和销售。
经过多年的发展，该厂已成为我国饮料行业的领军企业之一，产品远销国内外市场。
二、实习目的1. 了解饮料行业的基本情况和发展趋势；2. 掌握饮料生产的基本工艺流程；3. 增强实际操作能力，提高自身综合素质；4. 为今后的职业生涯奠定基础。
三、实习时间及地点实习时间为2021年7月至2021年9月，实习地点为某饮料厂生产车间。
四、实习内容1. 生产线参观在实习初期，我对饮料厂的生产线进行了全面的参观。
通过参观，我了解了饮料生产的基本工艺流程，包括原料采购、配料、杀菌、灌装、封口、检验等环节。
2. 生产工艺学习在实习过程中，我重点学习了饮料生产的基本工艺。
我了解到，饮料生产的主要原料有水、糖、二氧化碳、果汁、香料等。
在生产过程中，需要按照一定的比例将原料进行混合，然后进行杀菌、灌装等工序。
3. 实际操作在实习期间，我有机会参与了饮料生产的实际操作。
在师傅的指导下，我学会了如何操作生产线上的设备，如配料机、杀菌机、灌装机等。
同时，我还参与了饮料产品的检验工作，学会了如何判断产品的质量。
4. 企业文化学习在实习期间，我还了解了饮料厂的企业文化。
该厂注重员工培训，提倡团队协作，鼓励创新。
通过学习企业文化，我认识到一个优秀的企业需要具备良好的企业文化氛围。
五、实习收获1. 知识收获通过实习，我对饮料行业有了更深入的了解，掌握了饮料生产的基本工艺流程，为今后的职业生涯奠定了基础。
2. 能力收获在实习过程中，我学会了如何操作生产线上的设备，提高了实际操作能力。
同时，我还学会了如何与他人协作，提高了团队协作能力。
3. 态度收获在实习期间，我始终保持敬业精神，认真学习，积极向上。
通过实习，我认识到自己的不足，明确了今后努力的方向。
六、实习总结通过在饮料厂的实习，我深刻体会到理论知识与实践操作相结合的重要性。
2023年关于促销员实习报告3篇
2023年关于促销员实习报告3篇促销员实习报告篇1“社会实践，赚钱赚经验”可能也是现在大学生活的一门必修课吧!这个活动不仅可以使我们赚到生活上的零用钱，更重要的是使我们得到实践经验，增强、提高自己的能力。
机会来了!这个周末，我们来到承德宽广超市去做临促员，我的任务是促销君乐宝牌的每日活菌和三元纯牛奶。
虽然只有短短的两天，但我觉得似乎有两个月那么长。
因为做个临促，真的很累。
工作之后，我的腿像灌了铅一样，难以移动。
我的嗓子像着了火一样又干又痛。
但是我还是很高兴，因为我得到了在学校里很难得到的社会实践经验。
提高了自己的能力，还赚到了自己的日常花销，减轻父母的经济负担。
总的来说，还是很感谢这次活动的。
这次工作之后，我得到了很多感想，这种想法一直缭绕在我的心中，让我久久不能平静。
首先，我感悟很深的是工作组要激情、热情，并且你需要喜欢和热爱这份工作，更重要的是学会坚持和忍耐，用乐观积极的态度去面对一切。
要学会自己鼓励自己。
学会自己调整自己的心态，无论遇到什么事，都要用微笑去面对。
因为我们永远相信自己。
学会爱自己。
其次，学会敬业，对于推销产品，我们首先了解这个产品的质量和名牌作用。
我们要非常明白此产品给消费者带来的利益，做一个有良心的销售者。
对自己的产品有信心，对公司有自豪感。
而且做一个销售者，一切都要为消费者着想，站在他们的角度去思考问题，我们就一定能把本公司的产品给推销出去。
再次，在销售过程中，我们需要以微笑来面对顾客，用甜美清脆的嗓音来为顾客介绍产品。
使顾客感觉到温馨，对你长生好感。
那他就会停在你的产品之前，然后欣然的购买你的产品。
还有，作为一个促销员，我们应该学会团结自己的同伴。
这样才有利于我们在工作上取的成绩。
搞好人际关系，学会宽容，也是我们大学生需要学会和思考的。
最后是对这次活动的情感抒发。
这次活动中最令我感动感激的便是位温柔，可敬的清洁工大姐了!在我看来，她对待我就像是对待自己的亲生女儿一样。
当我刚来到超市工作时，看到第一眼，我觉得很亲切，她用甜美温柔的微笑来回付，我感激高兴的眼神。
君乐宝参观心得感想2000字
君乐宝参观心得感想2000字
尊敬的组织者：
我是来自XXX学校的XXX，在此有幸参观了君乐宝的生产线，受益匪浅，深深感受到了他们在婴儿食品行业中的优势。
他们先进的工厂设施，严格把控的质量标准，以及真诚而尊重的服务态度给我留下了深刻的印象。
首先，我们参观了君乐宝生产车间，看到了现代化的办公室，完善的管理系统，以及工人们采用的先进的生产技术，这些给我们留下了深刻的印象。
所有的活动都是自动化的，一个工人可以操控很多机器，工厂的管理也十分严格，可以确保每一道工序都符合标准。
其次，我们参观了他们的实验室，对当前食品安全检测方法有了更深刻的了解，实验室采用了先进的设备，可以对婴儿食品的营养成分、杀菌、消毒以及质量进行严格检测，从而确保每一次产品的质量符合国家婴儿食品安全标准。
最后，我们参观了他们的质量控制部门，了解了他们对质量的严格要求，每一批原料的检测，每一种产品的检验都是严格按规定进行，而且，还有一个独立的专门质量检验部门，负责最后的终检，确保每一次产品的质量都能够达到最高的水准。
参观君乐宝后，我感到非常震撼，这不仅是一家生产婴儿食品的企业，更是一个关注消费者权益，拥有高度责任感的企业。
他们生产的每一分、每一粒都代表着他们的优质服务和尊重，正是他们才有了如此好的品牌形象及客户信任度。
我将把今天所学所看，以及对君乐
宝企业的尊重记在心里，回去时也要将我的感受传达给同学们，努力将君乐宝的理念传播更广泛。
再次感谢组织者的款待，祝愿这次参观有助于我们建立一个更加健康的消费环境，把控消费者权益，让我们的孩子们拥有更好的起步！
致敬！。
实习报告
目录一．实习企业介绍企业简介 (2)企业文化 (2)二．酸奶的制备工艺基本介绍 (3)营养分析 (3)益处介绍 (3)生产工艺 (5)酸奶的包装 (8)三．实习感受感受 (10)一．实习企业介绍企业简介石家庄君乐宝乳业有限公司成立于1995年，集产、销、研于一体，拥有生产子公司八家。
拥有全国规模最大、设备自动化程度最高的单体酸牛奶生产车间，是华北乳业第一品牌，现拥有员工4600余人。
依托华北地区辽阔绿色的优质奶源带，君乐宝乳业形成了独有奶源管理模式，保证了原奶的天然纯净、滴滴香醇。
凭借多年低温发酵乳行业的研发与管理经验，君乐宝目前产品已逐渐扩展到低温、常温两大领域，形成酸牛奶、纯牛奶、花色奶，以及乳饮料等50多个品项。
拥有红枣酸牛奶、五色谷养生牛奶、每日活菌活性乳酸菌饮料、酪爵庄园欧式酸奶酪、多谷力谷物浓浆饮品等多款行业领先的明星产品。
目前销售区域已扩展到河北、河南、山东、山西、辽宁、江苏、安徽等全国主要省市。
据AC尼尔森监测，君乐宝低温酸牛奶市场占有率位居全国第四位、液态奶销量位居全国前十位。
为保证君乐宝产品的营养美味，公司不断加强科研设备与力量投入，从德国、丹麦、瑞典等国家引进国际一流的生产灌装设备，斥资千万引进科研设备，建设国家级乳品研发中心。
同时生产过程不断加强科学管理，树立高标准的质量意识，建立了全体系无缝化过程管控。
在企业不断发展壮大的同时，君乐宝乳业将“责任与感恩”作为企业的经营理念，将“消费者的健康与安全”作为企业第一责任，致力于打造一个对消费者负责、对员工负责、对合作伙伴负责、对股东负责、社会负责的负责任企业。
不懈的努力得到了社会各界的广泛认可与好评，君乐宝品牌先后荣获“石家庄市工业50强企业”、“河北省轻工业排头兵企业”、“河北省农业产业化重点龙头企业”、“2008-2009年度影响中国新锐品牌奖”、“2010年度中国食品产业最具成长性企业奖”、“河北省名牌”、“河北省著名商标”“全国乳制品行业顾客满意十大品牌”“河北省百强民营企业”等荣誉称号，并于2011年喜获“中国驰名商标”称号，2012年君乐宝被认证为农业产业化国家级龙头企业。
“君乐宝公司新员工两个月工作总结”（精简版）
“君乐宝公司新员工两个月工作总结”“君乐宝公司新员工两个月工作总结”“君乐宝公司新员工两个月工作总结”._论文格式范文转眼间,我已经在君乐宝公司工作将近两个月了,回首这两个月来,有过成功的喜悦,有过失落,有过感情用事,有过小小的压力等等,但这所有的一切都已经过去了,只会留“君乐宝公司新员工两个月工作总结”._论文格式范文转眼间,我已经在君乐宝公司工作将近两个月了,回首这两个月来,有过成功的喜悦,有过失落,有过感情用事,有过小小的压力等等,但这所有的一切都已经过去了,只会留在我的记忆里了,作为我,大学是那么的美,好,对美好的憧憬走入社会,社会完全与我想象有天壤之别,我觉得对于这个社会是那么的陌生,所有的一切,完全出乎我的意料,但我有幸进入君乐宝公司,慢慢在这里适应,学习,两个月已经过去了,在这里对我所有的一切做一下总结.首先在工作上,我们今天读书,就是为了明天能为自己找一个属于自己的人生舞台,能在这个舞台上好好的表现自己,在这里,君乐宝给我提供这个平台,在此感谢,刚进入公司,我们简直一无所知,从慢慢熟悉公司,渐渐了解产品,以及这个行业所用的营销手段,我深知自己所知道的,从各处打听,琢磨,再者,跟着属于我们的大哥大姐,认真虚心的学习请教,把本该不属于我的事去做,只是为了给自己一个实践的机会,至少让自己明白,这个我会做,我们还年轻,将来的路还很长,现在只有踏踏实实的走属于自己的路,给自己创造一个好的基点,把未来的路铺好.其次,在做好自己本职工作的同时,我深知人际关系的重要,在工作的同时,努力去帮助我有能力去帮助的人,在实际的人际交往中,用真诚的心去给各个人交往,学习他们为人处事原则,学习他们办事的风格,改变自己不好的一面,在这一点上我学到了很多,懂得了很多,这位以后的工作和人际交往中无疑给我增添了很多优势,我知道,不管在哪方面,我需要学习的东西还有很多,两个月时间是一个很好的开始.再次,不管是总结工作还是总结自己的生活交往中,我始终没有忘记自己的理想,我需要了解各个方面的东西,在业余空闲时间,了解这个行业的最新动态,看一下这个行业的有关信息,学习一下我们所处的位置,了解一下竞争对手所用的营销方式,我们需要改变的是什么,身在何处就要关乎何处的发展,只有大的方面不断壮大,才会使我们有施展自己的舞台.最后,我身为君乐宝的一员,一直在适应君乐宝的这种模式,我坚信在君乐宝这个大的舞台里,我一定会实现自己的人生理想,从大的方面说,我们是为消费者提供健康,从小的方面说是为我们自己,最后衷心祝愿君乐宝的大哥大姐们工作顺利,愿君乐宝的明天会更加美好,君乐宝的明天就是我们的明天!文章来源：整理提供，转载请注明——。
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君乐宝,实习报告篇一：君乐宝实习报告二、石家庄君乐宝乳业有限公司1.公司简介（位置、面积、总体布局、人员、产量、建厂时间、现生产现状、各种产品的产销量。
）石家庄君乐宝乳业有限公司位于石家庄鹿泉市石铜路36号，成立于1995年，现拥有9家子公司，员工4800余人，集产、销、研于一体，拥有生产子公司九家。
拥有全国规模最大、设备自动化程度最高的单体酸牛奶生产车间，是河北省最大的乳制品加工企业。
君乐宝系列酸牛奶市场占有率居全国第四位，活性乳酸菌饮料销量居全国第二位。
公司建有完善的质量管理体系。
通过了IS09001质量管理体系、IS014001环境管理体系认证和ISO2XX食品安全认证体系及诚信体系认证。
自主研发的“乳制品生产企业电子追溯系统”初步实现了从原料到成品、从成品到原料的双向溯源功能。
投资近3亿元的永盛高档酸奶生产线，实现了从收奶、杀菌、发酵、灌装、CIP 清洗等全过程的自动化、程序化控制，整个车间按照国家药品GMP的要求进行净化设计,有效保证了环境卫生和产品质量，工艺技术在国内居领先地位。
先后被评为“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家高新技术企业”、“国家乳品研发技术分中心”，君乐宝商标是中国驰名商标。
君乐宝系列产品畅销河北、北京、天津等13个省市。
2.生产车间简介（位置、面积、人员、生产线组成，）公司车间分为酸奶车间和纯奶车间，酸奶车间位于厂区正门100米处，包括原料乳验收、原料预处理、标准化、加配料、预热均质、杀菌、冷却、发酵、灌装、包装等工艺操作间；占地面积约为200平方米纯奶车间位于厂区正门右行200米，包括原料乳验收、原料预处理、预热均质、杀菌、冷却、灌装、包装等工艺操作间，占地约300平方米。
3.产品介绍酸乳生产的基本原理：原料乳中的乳糖发酵发酵后使乳的酸度升高，乳蛋白凝集形成凝乳，即得到酸乳产品。
在发酵过程中，使酸奶中20%左右的乳糖被分解成小的分子（如半乳糖和乳糖、小的肽链），游离脂肪酸可比原料奶增加两倍，有效提高钙、磷在人体的利用率。
1、乳酸的产生：嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌对乳糖的催化反应产生乳酸；2、风味物质的产生：风味物质主要有发酵剂产生，一般认为酸乳风味主要源于乳酸和羰基化合物，芳香味由羰基化合物的量和比例决定。
3、其他变化：除上述变化外，成分还发生以下变化：a、柠檬酸含量下降；b、马尿酸含量下降；c、醋酸、琥珀酸含量上升。
此外，还有酸乳维生素的变化。
酸奶的种类:按制作工艺分类：1搅拌型酸奶：搅拌型酸奶是在发酵罐中加入发酵剂凝固后，再加以搅拌入杯或其他容器。
搅拌型酸奶根据配料的不同，种类丰富，具有果粒、果味、脱脂、全脂等不同品种。
2凝固型酸奶：凝固型酸奶是在发酵罐中接种发酵剂后直接将奶灌装入杯或罐等容器中，经恒温发酵而成自然凝固状态，故称为凝固型酸乳。
产品根据配料的不同，有低脂、高脂、果酱等不同口味。
3酸奶酪：一种新型酸奶，在酸奶中加入奶酪发酵剂，使酸奶具有奶酪的酪香和营养，口感比普通酸奶更加细腻、滑润。
君乐宝通过自主研发，独创的新鲜干酪技术，填补了国内酸奶酪市场的空白。
4发酵型乳酸菌饮料：酸奶发酵凝固后，经冷却搅拌，配入糖浆等营养液，进行稀释调配而成。
与酸奶的发酵原理相同，发酵型乳酸菌饮料中含有丰富的活性益生菌。
按成品的口味分类：1、天然纯酸乳：也称淡酸乳，即不添加蔗糖的风味料。
通常在销售容器中发酵，酸味较强，具有酸乳特有的风味。
2、加糖酸乳：产品由原料乳和糖加入菌种发酵而成。
3、调味酸乳：添加巧克力、咖啡、水果等人工香料，大多添加蔗糖而成。
4、果料酸乳：由原料乳与糖、果料混合发酵而成。
酸奶的健康价值有益菌有害菌有益菌=健康，肠道偏酸性有害菌=不健康，肠道偏酸碱性分解淀粉、纤维、低聚糖等物质分解蛋白质、脂肪、产生恶臭有毒的致癌性高的氨，硫化氢、亚胺、酚、吲哚等毒素排便顺畅，精神好，气色佳便秘、腹泻、肤色暗沉、精神差免疫力强，预防癌症毒素循环全身，免疫力下降酸奶有助于预防骨质疏松：酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。
对防治骨质疏松有一定的益处。
酸奶有助于提高人体免疫力：酸奶中的乳糖经乳酸菌发酵形成乳酸，常饮酸奶，肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必须的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对提高人体免疫力十分有益。
酸奶具有美容作用：常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。
酸奶中含有丰富的钙，益于牙齿、骨骼；含有多种维生素A和维生素B2，都有益于眼睛，丰富的氨基酸有益于头发；同时，由于酸奶能够改善消化功能，防治便秘，抑制有害物质如酚、吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防治细胞老化，使皮肤白皙而健美。
酸奶有助于提高睡眠质量:乳酸菌分泌的发酵乳有调整睡眠节奏的功效，会促进对睡眠和觉醒起重要调节作用的脑内激素分泌量增加，对于改善睡眠质量大有帮助。
酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用：酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制肠内有害病菌。
酸奶有助于降低胆固醇：酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸经常饮用，可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。
饮用酸奶可克服乳糖不适应症：新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症（进食乳品后腹泻、腹鸣、消化不良等）。
因此，乳糖酶不充足的人，可安心食用。
酸奶制品中的微生物嗜热链球菌：酸奶发酵用基础菌株，该菌株通常可产生EPS。
研究发现，EPS具有整肠、抗溃疡、抗肿瘤、增加免疫、降低血清胆固醇的生理学功能；此外，EPS对增加酸奶粘度有重要贡献。
(EPS:胞外多糖,胞外多糖多聚物作为增稠剂、胶凝剂增加了发酵乳的黏度并改善了酸奶的品质。
) 嗜酸乳酸杆菌：嗜酸乳酸杆菌天然存在于人体和动物的肠道，有些菌株可耐受胃肠内的防御机制（胆盐、胃酸、消化酶），活着到达肠道，粘附于肠道上皮细胞，繁殖在肠道，发挥改善肠道菌群、调节免疫的作用。
保加利亚乳杆菌：酸奶发酵用基础菌株，主要在酸奶发酵后期产酸，引起乳中酪蛋白变性，形成酸奶的凝胶结构。
此外，保加利亚乳杆菌在酸奶中的另一个主要作用是产生酸奶独有的香味。
干酪乳杆菌：干酪乳杆菌广泛存在天然的牛奶制品（尤其干酪产品）中，可在肠道内大量存活，起到调节肠道菌群平衡、促进人体消化吸收等作用；同时，有些菌株具有高效降血压、降胆固醇，促进细胞分裂，产生抗体免疫，增强人体免疫及预防癌症和抑制肿瘤生长等功能，对于缓解乳糖不耐症、过敏等症状也有积极的改善作用。
双歧杆菌：双歧杆菌是目前研究最多的益生菌，是人体健康的重要指示菌，研究发现，肥胖、过敏、胃肠疾病等与肠道中双歧杆菌的数量和组成有密切关系。
双歧杆菌在医药行业被广泛应用。
经过多年来的发展，主要研究出的产品如下：1995年3月，高钙酸牛奶面市，至今畅销不衰，后改名乐钙酸牛奶。
XX年5月，原味联杯上市，成为酸奶行业规模化生产的基础型品类。
XX年8月，红枣酸奶上市，开创国内养生酸奶新品类。
XX年7月，每日活菌活性乳酸菌饮品上市，销量和市场占有率连续位居行业前列。
XX年6月，酪爵庄园欧式酸奶酪成功上市，开创新鲜奶酪新品类。
XX年9月，经典老酸奶上市，至今市场占有率排名全国第一。
XX年3月，斯浓布丁酸奶上市，成为国内首款蛋黄酸奶布丁。
XX年12月，乐畅LB-21系列酸牛奶上市，开启业内健康功能篇二：君乐宝实习报告副本 wode目录第一章实习企业介绍第一节公司介绍2第二节产品介绍2第三节公司规模3第四节企业文化.3第五节君乐宝乳业销售地区..3第六节其他相关3第二章酸奶第一节基本介绍4第二节营养分析4第三节益处介绍5第四节益生菌介绍5益生菌介绍 (5)益生菌分类..5益生菌对人体的作用 (6)益生菌对植物的作用..6益生菌四大功能..6益生菌适合的人群..6第五节生产工艺7酸奶生产菌种.7发酵剂设备.7酸奶生产.7酸奶生产工艺操作要点 (7)质量要求及鉴定 (10)质量控制11第六节酸奶的包装11液态奶的种类 (11)各种酸奶的包装 (12)第三章实习感受实习感受.12成功不是回首，不是寄望，而是把握现在。
1一、实习企业介绍1、公司简介石家庄君乐宝乳业有限公司成立于1995年，集产、销、研于一体，拥有生产子公司九家。
拥有全国规模最大、设备自动化程度最高的单体酸牛奶生产车间，是华北乳业第一品牌，现拥有员工4300余人。
依托华北地区辽阔绿色的优质奶源带，君乐宝乳业形成了独有奶源管理模式，保证了原奶的天然纯净、滴滴香醇。
凭借多年低温发酵乳行业的研发与管理经验，君乐宝目前产品已逐渐扩展到低温、常温两大领域，形成酸牛奶、纯牛奶、花色奶，以及乳饮料等50多个品项。
拥有红枣酸牛奶、五色谷养生牛奶、每日活菌活性乳酸菌饮料、酪爵庄园欧式酸奶酪、多谷力谷物浓浆饮品等多款行业领先的明星产品。
目前销售区域已扩展到河北、河南、山东、山西、辽宁、江苏、安徽等全国主要省市。
据AC尼尔森监测，君乐宝低温酸牛奶市场占有率位居全国第四位、液态奶销量位居全国前十位。
为保证君乐宝产品的营养美味，公司不断加强科研设备与力量投入，从德国、丹麦、瑞典等国家引进国际一流的生产灌装设备，斥资千万引进科研设备，建设国家级乳品研发中心。
同时生产过程不断加强科学管理，树立高标准的质量意识，建立了全体系无缝化过程管控。
在企业不断发展壮大的同时，君乐宝乳业将“责任与感恩”作为企业的经营理念，将“消费者的健康与安全”作为企业第一责任，致力于打造一个对消费者负责、对员工负责、对合作伙伴负责、对股东负责、社会负责的负责任企业。
不懈的努力得到了社会各界的广泛认可与好评，君乐宝品牌先后荣获“石家庄市工业50强企业”、“河北省轻工业排头兵企业”、“河北省农业产业化重点龙头企业”、“XX-XX年度影响中国新锐品牌奖”、“XX年度中国食品产业最具成长性企业奖”、“河北省名牌”、“河北省著名商标”“全国乳制品行业顾客满意十大品牌”等荣誉称号，并于XX年喜获“中国驰名商标”称号。
XX年，为寻求企业做强做大之路，君乐宝与蒙牛结成战略合作伙伴，蒙牛控股君乐宝51%股权，成为君乐宝的最大股东。
君乐宝将借鉴蒙牛在全球化生态牧场方面的管理经验和海外研发站的科研成果，在奶源、管理、研发、市场等方面与蒙牛资源共享，合力做强，为早日将君乐宝做大做强，由区域品牌打造成为全国品牌而共同努力。
2、产品简介石家庄君乐宝乳业有限公司成立于1995年，产品品牌为君乐宝。
君乐宝产品经过4年的市场开发和拓展，到1999年其销售区域由河北扩充到河南、北京、天津、山东、山西等地区 , 成为华北地区规模最大的酸奶生产基地。
为把君乐宝乳业做大做强， XX年石家庄君乐宝乳业有限公司引进石成功不是回首，不是寄望，而是把握现在。
2家庄三鹿集团股份有限公司的品牌和部分资金（石家庄三鹿集团股份有限公司占石家庄君乐宝乳业有限公司总股本的34% ，其中品牌占29% ，现金占5%），主打品牌为“君乐宝”、“三鹿”。