青少年膳食营养健康课件
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青少年膳食营养PPT课件
（二）各系统器官的变化
（1）心脏重量比出生时增10倍，心肌增 厚，肌纤维张力增大，血压与心搏出量逐 渐增加，脉搏逐渐变缓，接近成人标准。 （2）肺发育旺盛，重量增加为出生时9倍， 肺活量渐增. （3）脑的重量、容量变化虽不大，但脑 神经结构逐步发育接近成人。 （4）丘脑下部、脑下垂体、甲状腺、肾 上腺均发育且分泌激素，进而促使全身组 织迅速发育。
预防维生素A缺乏的最低需要量 不低于300ug/d.
适宜供给量为600—1000ug/d
含维生素E丰富的食物：谷类、 油脂类。如：胡麻油、辣椒油、 山核桃、葵花子油、黑芝麻、 花生油等等。
维生素E可耐受最高摄入量： 100—800㎎
中学生脂溶性维生素的供给量与成 人相同。
三、特 殊 营 养 需求
青春期人的体格发育极为迅猛， 各个器官都在增大，脑、心、肝、 肾等器官功能增强，加上学习紧 张、活动量大，此时就需要更多 的热量。
（三）生殖系统发育成熟，第二性 征出现
童年男女体内雌激素与雄激素一 直处于平衡状态，到青春期脑下部-垂体--性器官发育逐渐趋向成熟； 体内激素水平变化影响生殖器官发 育和第二性征出现。
（2）铁:青少年不论男、女均需要更多的铁
以合成大量新的肌红蛋白与血红蛋白。增 长明显，男性每增加1kg体重需要42mg铁， 女性则为31mg。
女性：14—18岁25mg/天（适宜摄入量)
男孩：14—18岁20mg/天 (适宜摄入量)
含铁食物：红糖、蛋黄、发菜等。
（3）锌:蛋白质合成需要锌，因 青春期由于生长迅速及性的成熟， 锌尤为重要。锌缺乏会使生长迟 缓、性发育不佳，补充锌可促进 生长及性成熟。
二、青春期的营养
偏食譬如偏吃荤腥，不吃蔬菜， 易造成多种维生素和矿物质的缺 乏，且为成年后患高脂血症、心 血管疾病埋下了一颗“定时炸 弹”。所以，要从小养成良好的 饮食习惯，保证各类营养素的均 衡搭配。
青少年合理膳食-PPT课件
中国居民膳食营养素参考摄入量
基础需要量：预防临床可察知的功能损害
所需要的营养素，短期的膳食供给不足就可能 造成缺乏 Nhomakorabea
储备需要量：维持组织中储存一定水平该
营养素的需要量，满足机体基础需要以免造成 可察知的功能损害。
RDA：推荐的每日膳食营养摄入量
由各国行政当局或营养权威团体根据营养科 学的发展，结合自身具体情况，提出的对社会 各群体一日膳食中应含有的热能和各种营养素 种类、数量的建议。
应用
表1 应用膳食营养素参考摄入量评价个体和群体摄入量 用于个体 用于群体
EAR
用以检查日常摄入量不足的几 率
用以估测群体中摄入不足个体所占的 比例
RNI
日常摄入量达到或超过此水平 则摄入不足的几率很低
日常摄入量达到或超过此水平 则摄入不足的几率很低 日常摄入量超过此水平可能面 临健康风险
不用于评价群体的摄入量
1、婴幼儿、青少年的营养状况逐步得到改善 2、营养不良患病率大幅度下降 3、营养缺乏和营养缺乏病依然存在 4、城市居民超重和肥胖率迅速上升 5、慢性非传染性疾病不断增加 高血压 高血脂 糖尿病
《中国居民膳食指南》
中国居民膳食指南 食物要多样 ，谷类为主 多吃蔬菜水果和薯类 常吃奶类、豆类及其制品 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉及其制品 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 吃清淡少盐食物 如饮酒，应限量 吃清洁卫生、不变质食物
农 业 现 代 化 阶 段
原 始 农 业 至 传 统 农 业 阶 段
原 始 社 会 阶 段
发 展 进 程
当今世界的膳食结构： “东方型”膳食 ：发展中国家，
基础需要量：预防临床可察知的功能损害
所需要的营养素，短期的膳食供给不足就可能 造成缺乏 Nhomakorabea
储备需要量：维持组织中储存一定水平该
营养素的需要量，满足机体基础需要以免造成 可察知的功能损害。
RDA：推荐的每日膳食营养摄入量
由各国行政当局或营养权威团体根据营养科 学的发展，结合自身具体情况，提出的对社会 各群体一日膳食中应含有的热能和各种营养素 种类、数量的建议。
应用
表1 应用膳食营养素参考摄入量评价个体和群体摄入量 用于个体 用于群体
EAR
用以检查日常摄入量不足的几 率
用以估测群体中摄入不足个体所占的 比例
RNI
日常摄入量达到或超过此水平 则摄入不足的几率很低
日常摄入量达到或超过此水平 则摄入不足的几率很低 日常摄入量超过此水平可能面 临健康风险
不用于评价群体的摄入量
1、婴幼儿、青少年的营养状况逐步得到改善 2、营养不良患病率大幅度下降 3、营养缺乏和营养缺乏病依然存在 4、城市居民超重和肥胖率迅速上升 5、慢性非传染性疾病不断增加 高血压 高血脂 糖尿病
《中国居民膳食指南》
中国居民膳食指南 食物要多样 ，谷类为主 多吃蔬菜水果和薯类 常吃奶类、豆类及其制品 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉及其制品 食量与体力活动要平衡，保持适宜体重 吃清淡少盐食物 如饮酒，应限量 吃清洁卫生、不变质食物
农 业 现 代 化 阶 段
原 始 农 业 至 传 统 农 业 阶 段
原 始 社 会 阶 段
发 展 进 程
当今世界的膳食结构： “东方型”膳食 ：发展中国家，
儿童青少年合理营养与膳食课件PPT
03
青春期营养需要
青春期食物选择
01 02
谷类是青少年膳食中的主食
粗糙谷类：面粉、杂粮及豆类少占谷类的1/3； 主食的推荐量为400g/d~500g/d。
保证充足的鱼、禽、肉、蛋、奶及豆类的供 日给供给量共200~250g，奶不低于300ml/d；
03
保证蔬菜水果的供给
总量500g，绿叶菜>300g
出
症状开始前三天限盐 摄入，钠增加葡萄糖 的吸收，引起胰岛素
分泌
补充Vitamin B6矫 正细胞内镁的低水平
补充Vitamin A,Vitamin E,Mg剂
少饮咖啡、低盐、低 糖；多食富镁食物豆 类、花生、瓜子，减
少铅暴露
青春期痤疮（Acne）
毛囊皮脂腺的炎症
皮脂腺与毛孔的堵塞，皮脂外流不畅引起，经前加重，与 卵巢功能有关
1~3岁幼儿生长发育特点
• 不及婴儿迅猛，但较成人旺盛； • 体重增加：每年约2kg； • 身长增加：1~2岁11~13cm；2~3岁
8~9cm; • 脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继
续
1~3岁幼儿营养需要
• 热能1200~1300kcal/d； • 蛋白质40g/d~50g/d，约为母亲的1/2； • 矿物质和维生素菜>成人1/2
120mg 24ug 0.14mg 0.42mg
每250g 8.75g 11.25g 7.5g 300mg 60ug 0.35mg 1.05mg
奶及奶制品的营养
鲜奶（巴氏消毒奶） 低温保存3~7天；
酸奶（发酵奶）低温 保存7~21天，益生菌 的保健作用
含 奶 饮 料 ： 1/3 奶 含 量
高温灭菌奶（利乐包 装奶）常温6个月；
青春期营养需要
青春期食物选择
01 02
谷类是青少年膳食中的主食
粗糙谷类：面粉、杂粮及豆类少占谷类的1/3； 主食的推荐量为400g/d~500g/d。
保证充足的鱼、禽、肉、蛋、奶及豆类的供 日给供给量共200~250g，奶不低于300ml/d；
03
保证蔬菜水果的供给
总量500g，绿叶菜>300g
出
症状开始前三天限盐 摄入，钠增加葡萄糖 的吸收，引起胰岛素
分泌
补充Vitamin B6矫 正细胞内镁的低水平
补充Vitamin A,Vitamin E,Mg剂
少饮咖啡、低盐、低 糖；多食富镁食物豆 类、花生、瓜子，减
少铅暴露
青春期痤疮（Acne）
毛囊皮脂腺的炎症
皮脂腺与毛孔的堵塞，皮脂外流不畅引起，经前加重，与 卵巢功能有关
1~3岁幼儿生长发育特点
• 不及婴儿迅猛，但较成人旺盛； • 体重增加：每年约2kg； • 身长增加：1~2岁11~13cm；2~3岁
8~9cm; • 脑细胞体积的增大及神经纤维的髓鞘化仍继
续
1~3岁幼儿营养需要
• 热能1200~1300kcal/d； • 蛋白质40g/d~50g/d，约为母亲的1/2； • 矿物质和维生素菜>成人1/2
120mg 24ug 0.14mg 0.42mg
每250g 8.75g 11.25g 7.5g 300mg 60ug 0.35mg 1.05mg
奶及奶制品的营养
鲜奶（巴氏消毒奶） 低温保存3~7天；
酸奶（发酵奶）低温 保存7~21天，益生菌 的保健作用
含 奶 饮 料 ： 1/3 奶 含 量
高温灭菌奶（利乐包 装奶）常温6个月；
合理营养与膳食PPTPPT课件
合理营养与膳食ppt
目录
• 合理营养的重要性 • 膳食营养素的分类与功能 • 合理膳食的指导原则 • 不同人群的膳食营养需求 • 合理膳食的实践建议
01 合理营养的重要性
维持身体健康
均衡营养
合理搭配食物，确保身体获得足够的 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质，以维持正常的生理 功能。
儿童骨骼发育需要大量的钙质，应保证每 天摄入足够的钙，如牛奶、豆腐等富含钙 的食物。
铁需求
维生素需求
儿童在6个月至6岁期间对铁的需求量较大 ，应通过食物或补充剂保证铁的摄入，如 瘦肉、肝等。
儿童需要多种维生素来促进生长发育，应 保证摄入各种新鲜蔬菜和水果。
青少年营养需求
能量需求 青少年处于生长发育高峰期，对 能量的需求量相对较高，应保证 提供足够的能量，如碳水化合物、 脂肪和蛋白质。
维生素C需求 青少年在生长发育期间需要大量 的维生素C来促进免疫力和骨骼 发育，应保证摄入新鲜蔬菜和水 果。
钙需求 青少年骨骼发育需要大量的钙质， 应保证每天摄入足够的钙，如牛 奶、豆腐等富含钙的食物。
锌需求 青少年在生长发育期间对锌的需 求量较大，应通过食物或补充剂 保证锌的摄入，如瘦肉、肝等。
成年人营养需求
促进生长发育
延缓衰老
合理营养可以延缓衰老过程，保持身 体健康和活力。
合理营养有助于儿童的生长发育，提 高身体素质和免疫力。
提高生活质量
01
02
03
增强体能
合理营养可以提供足够的 能量和营养素，有助于提 高体能和耐力。
改善精神状态
合理营养有助于维持良好 的心理状态，提高注意力 和记忆力。
提高工作效率
注意食品安全需要选择新鲜、无污染的食物，避免食用过 期、变质、霉变的食物。同时，要注意食品的加工和储存 方式，避免交叉污染和细菌繁殖。在烹饪过程中，要注意 清洁卫生，保持餐具的清洁和消毒。
目录
• 合理营养的重要性 • 膳食营养素的分类与功能 • 合理膳食的指导原则 • 不同人群的膳食营养需求 • 合理膳食的实践建议
01 合理营养的重要性
维持身体健康
均衡营养
合理搭配食物，确保身体获得足够的 能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、 维生素和矿物质，以维持正常的生理 功能。
儿童骨骼发育需要大量的钙质，应保证每 天摄入足够的钙，如牛奶、豆腐等富含钙 的食物。
铁需求
维生素需求
儿童在6个月至6岁期间对铁的需求量较大 ，应通过食物或补充剂保证铁的摄入，如 瘦肉、肝等。
儿童需要多种维生素来促进生长发育，应 保证摄入各种新鲜蔬菜和水果。
青少年营养需求
能量需求 青少年处于生长发育高峰期，对 能量的需求量相对较高，应保证 提供足够的能量，如碳水化合物、 脂肪和蛋白质。
维生素C需求 青少年在生长发育期间需要大量 的维生素C来促进免疫力和骨骼 发育，应保证摄入新鲜蔬菜和水 果。
钙需求 青少年骨骼发育需要大量的钙质， 应保证每天摄入足够的钙，如牛 奶、豆腐等富含钙的食物。
锌需求 青少年在生长发育期间对锌的需 求量较大，应通过食物或补充剂 保证锌的摄入，如瘦肉、肝等。
成年人营养需求
促进生长发育
延缓衰老
合理营养可以延缓衰老过程，保持身 体健康和活力。
合理营养有助于儿童的生长发育，提 高身体素质和免疫力。
提高生活质量
01
02
03
增强体能
合理营养可以提供足够的 能量和营养素，有助于提 高体能和耐力。
改善精神状态
合理营养有助于维持良好 的心理状态，提高注意力 和记忆力。
提高工作效率
注意食品安全需要选择新鲜、无污染的食物，避免食用过 期、变质、霉变的食物。同时，要注意食品的加工和储存 方式，避免交叉污染和细菌繁殖。在烹饪过程中，要注意 清洁卫生，保持餐具的清洁和消毒。
合理营养平衡膳食PPT课件
控制烹饪时间
避免长时间高温烹饪，以减少食物中 营养素的损失。
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乳类及乳制品的营养价值与选择
乳类及乳制品是钙、维生素D、蛋白质等营养素的重要来源，有助于骨骼健康和生长发育。
选择：适量摄入乳类及乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等。同时，也可以选择富含钙的食品，如绿叶蔬 菜、豆腐等。
脂肪、糖类及盐类的营养价值与选择
脂肪、糖类及盐类是人体必需的能量 来源和调味品，但过量摄入可能对健 康产生负面影响。
油脂和高热量食物过多摄入会导致能量过剩，引起肥胖和 慢性病风险增加。建议每天烹调用油控制在25-30克，少 吃高热量食物如油炸食品、甜点等。同时，盐的摄入量应 控制在每天6克以下，减少腌制食品和高盐食品的摄入。
三餐分配要合理，零食要适当
总结词
合理分配三餐和选择适当的零食，有助于保持身体健康 和控制体重。
多吃蔬菜水果和薯类
总结词
蔬菜水果和薯类是维生素、矿物质、膳食纤 维的重要来源，生素、矿物质和膳食纤维， 有助于维持人体正常生理功能。建议每天摄 入蔬菜300-500克，水果200-350克。薯类 如红薯、芋头等也富含膳食纤维和维生素， 可适量摄入。
每天吃奶类、大豆或其制品
不同年龄段人群的营养需求
不同年龄段人群对营养的需求存在差异，如婴儿期需要充足 的母乳或配方奶以及适量的辅食，以满足其快速生长发育的 需求；老年人则需要控制热量和脂肪的摄入，以预防慢性病 的发生。
针对不同年龄段人群的营养需求，应该制定相应的饮食计划 ，以确保其获得足够的营养素。
02 各类食物的营养价值与选 择
控制盐、糖、油的摄入
减少烹饪过程中盐、糖、油的用量， 以降低慢性病的风险。
2024年学校营养健康教育饮食习惯培养培训课件
问题诊断
2
针对评价结果中反映出的
问题，进行深入分析，找
出问题产生的原因。
改进建议
3 根据问题诊断结果，提出
具体的改进建议和措施， 指导学校营养健康教育工 作的改进。
Part
06
总结与展望
回顾本次培训成果，总结经验教训
知识技能提升
通过本次培训，学员们掌握了营养学基础知识、健康饮食习惯和营养教育技能等方面的 内容，为今后的工作和学习打下了坚实的基础。
2024年学校营养健 康教育饮食习惯培 养培训课件
汇报人：某某 2023-12-27
• 营养健康教育背景与意义 • 饮食习惯培养目标与原则 • 教学内容与方法设计 • 校园内外环境优化措施 • 评价指标体系建立与实施 • 总结与展望
目录
Part
01
营养健康教育背景与意义
当前学生营养状况分析
学生营养不均衡现象
促进学生生长发育
合理的营养摄入是保证学生正常 生长发育的物质基础，营养健康 教育有助于学生了解自身营养需
求，形成科学的饮食习惯。
预防营养相关疾病
通过营养健康教育，学生可以了解 各种食物的营养成分及其对健康的 影响，从而预防营养相关疾病的发 生。
提高学生学习能力
良好的营养状况可以提高学生的注 意力、记忆力和思维能力，进而提 高其学习能力。
中学生
掌握营养学基础知识，学会制定个人膳食计划；培养定时定量、细 嚼慢咽的饮食习惯；了解饮食与健康的关系，预防肥胖和慢性病。
高中生及以上
深入了解营养与健康的关系，掌握营养配餐和烹饪技巧；培养健康饮 食观念，注重饮食质量和口感；关注食品安全和环保问题。
科学性、实用性和可操作性原则
科学性
合理膳食营养ppt课件(图文)2024新版
05
现代生活方式下的膳食调 整建议
快餐文化背景下如何保持合理膳食结构
选择营养均衡的快餐
尽量选择含有蔬菜、水果、全谷类和优质蛋白质的快餐，避免选 择油炸、高糖和高盐食品。
控制快餐摄入量
快餐通常含有高热量和高脂肪，应控制摄入量，避免频繁食用。
搭配健康食品
在食用快餐时，可以搭配一些水果、蔬菜或酸奶等健康食品，以 平衡营养摄入。
蛋白质需求增加
蛋白质是胎儿和婴儿生长所必需的营 养素，孕妇和哺乳期妇女需要增加蛋 白质的摄入量。
铁需求增加
铁是血红蛋白的组成部分，对于孕妇 和哺乳期妇女的血液健康非常重要。
儿童青少年生长发育期膳食营养需求
蛋白质需求增加 儿童青少年处于生长发育期，蛋 白质是细胞生长和修复的基本物 质，需要增加蛋白质的摄入量。
膳食纤维丰富
有助于维持肠道健康，降 低胆固醇，控制血糖等。
肉类、禽蛋类食物营养价值
高质量蛋白质来源
01
肉类、禽蛋类食物提供优质蛋白质，对维持身体组织生长和修
复有重要作用。
富含铁、锌等矿物质
02
是铁和锌的良好来源，对预防贫血、促进生长发育等有重要意
义。
含有多种维生素
03
如维生素B12、维生素D等，对身体正常生理功能有重要作用。
副食搭配方法及注意事项
荤素搭配
适量摄入动物性食品和植物性食 品，保证优质蛋白质、脂肪和维
生素的摄入。
色彩搭配
选择不同颜色的蔬菜和水果，实现 营养素的均衡摄入。
控制油盐糖摄入量
减少烹饪过程中油盐糖的使用量， 以降低慢性病风险。
餐间零食选择和摄入量控制
选择健康零食
如坚果、水果、酸奶等，避免选 择高糖、高油、高盐零食。
青少年营养知识PPT课件
肉类
鸡肉、牛肉、猪肉等含 有丰富的优质蛋白质， 同时提供多种维生素和
矿物质。
鱼类
鱼肉富含优质蛋白质， 且脂肪含量较低，是健
康的蛋白质来源。
豆类
大豆、黑豆、红豆等豆 类含有丰富的植物性蛋 白质，且易于消化吸收
。
蛋白质摄入量的建议
适量增加蛋白质摄入量
在生长发育高峰期，如青春期，可以 适当增加蛋白质的摄入量。
注意食物搭配
合理搭配不同种类的食物，以获得全 面而均衡的营养。
03
碳水化合物与青少年活力
碳水化合物的分类
单糖
是最简单的碳水化合物，如葡萄 糖、果糖等。
双糖
由两个单糖分子连接而成，如蔗糖、 麦芽糖等。
多糖
由多个单糖分子连接而成，如淀粉、 纤维素等。
碳水化合物与能量供应
碳水化合物是人体主要的能量来 源，能够快速提供能量，维持身
等）和蔬菜。
03
晚餐
晚餐应该提供足够的营养素，但不宜过量摄入食物，以免影响健康。建
议晚餐包含主食、蔬菜和少量高蛋白食物。
适量运动与充足睡眠的重要性
适量运动
青少年时期是身体发育的关键时期，适量的运动有助于促进骨骼发育、增强肌 肉力量、提高心肺功能等。建议每天至少进行60分钟的中等强度运动。
充足睡眠
充足的睡眠对青少年的生长发育和心理健康非常重要。建议每晚睡眠时间不少 于8小时，并尽量保持固定的作息时间。
健康脂肪来源
01
02
03
植物油
如橄榄油、菜籽油、花生 油等，富含不饱和脂肪酸， 对心血管健康有益。
坚果
如核桃、杏仁、开心果等， 富含健康脂肪和纤维，有 助于降低胆固醇和控制体 重。
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维生素C
甲状腺肿大
健康体适能的主要内容如下： ①身体成分：即人体内各种组成成分的百分比，身体成分保
持在一个正常百分比范围对预防某些慢性病如糖尿病、高 血压、动脉硬化等有重要意义。 ②肌力和肌肉耐力：肌力是肌肉所能产生的最大力量，肌肉 耐力是肌肉持续收缩的能力，是机体正常工作的基础。 ③心肺耐力：又称有氧耐力，是机体持久工作的基础，被认 为是健康体适能中最重要的要素。 ④柔软素质：是指在无疼痛的情况下，关节所能活动的最大 范围。它对于保持人体运动能力，防止运动损伤有重要意 义。 技能体适能包括灵敏、平衡、协调 、速度、爆发力和反应时间等，这 些要素是从事各种运动的基础，但 没有证据表明它们与健康和疾病有 直接关系
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【体适能的定义】 体适能是Physical Fitness的中文翻译，是指人 体所具备的有充足的精力从事日常工作（ 学习）而不感疲劳，同时有余力享受康乐 休闲活动的乐趣，能够适应突发状况的能 力。
【体适能的内容】 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。
美国运动医学学会认为：体适能包括“健康体适能”和“技 能体适能”。
面色惨白 味觉异常、厌食
头发稀疏无光 眼睛有毕脱氏斑，
角膜、结膜干燥
可能缺乏的营养素 蛋白质、能量、锌 铁、维生素C、B族、
锌 维生素A、蛋白质
维生素A
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体征
可能缺乏的营养素
口角炎、唇炎、睑 维生素B2、锌 缘炎、阴囊炎
齿龈出血
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*婴儿期：1周岁之内 *幼儿期：2~3岁 *学龄前期：3~6岁 *学龄期或童年期：6、7~12、13岁
女：11~18岁 *青春发育期
男：12~20岁
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体育活动不足
• 网络，电子产品 • 安全问题 • 家长溺爱 • 运动场地受限
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学习负担过重
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膳食营养不合理
1. 不良的饮食习惯 • 三餐分配不合理 早餐被省略 午餐在流浪 晚餐太丰盛 • 挑食偏食 • 喜欢吃油炸食品，高热量零食 • 果汁饮料综合症 2. 营养极端 一方面是优质蛋白、维生素A、B、 钙、铁、锌、微量元素摄取不足 ，另一方面是脂肪和热量摄取过 高
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中小学生
能量 蛋白质
锌 钙
营养素摄入量占推荐量% 92·6~101·3 84·6~108·2 38·9~52·5 74·3~97·0
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中小学生
我国青少年的变化
• 形态发育、营养改善、患病率降低 • 体能体质全面下降 • 中日同龄学生差距明显 变化的原因： • 体育活动不足 • 学习负担过重 • 膳食营养不合理
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什么是体质 ？什么是健康？
• 体质是人体的质量，它是人的生命活动和劳动几个方面。
• 1990年，世界卫生组织为健康作了一个全面的定
义：健康就是要求
一个人在身体、心理、社 会适应和道德等几个方面
都是健全的。
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育仍然有进一步的提高。但是速度 、耐力 柔韧性、爆发力、力量等
素质均有明显的滑坡。伴随发生 的还有肺活量继、续下降、肥胖
学生明显增多,学生近视率居高 不下.
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营养素摄入量占推荐量% 城市学生 农村学生 维生素A和 59·1~75·7 48·2~57·2 核黄素 贫血患病率 15·04~28·95 17·1~35·42 营养不良症 0·6~11·7 1·2~9·4
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体征 体重身高低于正常范围
我国青少年体质和健康的状态 文档仅供参考，不能作为科学依据，请勿模仿；如有不当之处，请联系网站或本人删除。 是怎样的呢
五年一次的国民体质监测结果显示，2005年与1995 年相比，青少年的形态发育逐步提高，营养得到
改善，贫血患病率降低。 2004年与2002年、2000 年比较，虽然每次相距只有两年的时间，形态发
• 2000年与1995年相比，7-18岁中小学生的低 体重及营养不良的比例分别下降了1.1%和 7.6%
• 19-22岁大学生的低体重及营养不良的比例 分别下降了10.5%和31%
• 贫血患病率降低5.6-7.6% • 还有低血红蛋白、龋齿的患病率也有下降
。
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• 柔韧性 立位体前屈平均下降1.4－2.5厘米 • 爆发力 立定跳远成绩逐年下降 • 肌力 引体向上和仰卧起坐成绩逐年下降 • 耐力 男生1000米成绩平均下降9.6秒，女生800
米成绩平均下降12.6秒 • 肺活量 连续10年呈下降状态
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