推介几个茄子优良品种
贵州茄子品种应用现状及潜力品种推荐
贵州茄子品种应用现状及潜力品种推荐作者：文林宏王尔学胡明文李桂莲来源：《长江蔬菜·技术版》2013年第01期导读：贵州省茄子栽培主要有冬春季早熟茄子—水稻—秋冬果菜（叶菜）一年三季，正季茄子—秋冬菜—冬春季速生叶菜一年三季，春季叶菜、根菜（或油菜、小麦）—夏秋茄子一年两季模式。
推荐的潜力茄子品种有：黔茄2号、黔茄3号、黔茄4号、渝早茄4号、瑞丰2号紫长茄、粤丰紫红茄、贝司特3号、紫龙3号、黑秀长茄等。
茄子是贵州栽培的大宗蔬菜之一，全省各地均有栽培。
据贵州省农委统计，2011年全省茄子栽培面积达2.27万hm2，产量54.7万t，是全省栽培面积较大的蔬菜种类之一。
长期以来，因各地消费习惯及生态气候不同，形成了不同生态类型的栽培品种，形成了较强的生产与销售的区域性，栽培茄子品种的色泽、果形等外观品质必须符合当地消费习惯才能被接受。
除了遵义地区及铜仁地区的部分县市喜欢食用和栽培紫黑色长茄外，贵州其余地区（县、市）多喜欢食用和栽培紫色或紫红色长茄。
省外各地也有不同的消费习惯，如华北地区及西北地区多以亮黑或深紫黑色的大圆茄为主，西南的重庆、四川多以紫黑色长茄和紫红长茄为主，湖北、湖南等地则以紫红或深紫色长茄为主，华南地区的广东、广西、海南等地则以紫红色或深紫红色长茄为主。
近年来，随着外销市场的拓展，针对省外目标市场的需求，从省外引进了一些符合目标市场的不同类型的优良茄子品种进行示范推广，有效地推进了贵州省茄子产业的发展。
1 主要栽培季节及模式1.1 冬春季早熟栽培冬春季早熟栽培主要在贵州省冬季热量条件较好的低热河谷地区进行，一般要求1月平均气温达9℃以上，如罗甸、望谟、册亨、关岭等县以及南北盘江流域、都柳江流域、赤水河流域等。
主要的栽培模式有：冬春季早熟茄子—水稻—秋冬果菜（叶菜）一年三季栽培。
茄子一般于9月下旬至10月中旬播种育苗，12月中下旬地膜加小拱棚定植，翌年4月上旬至6月上旬采收。
水稻5月上旬播种育秧，6月中旬移栽，9月上旬前收割。
介绍两个绿皮茄子良种
红 小 豆 新 品种
“ 特红 １号＂
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云茄系列品种比较试验
哲理幸福，不是收获的多，而是抱怨的少。
茄子具有较高的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
其中维生素P的含量很高（750 mg/100 g），维生素P能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性。
茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、葫芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。
尤其紫色茄子中维生素含量更高，可以抑制消化道肿瘤细胞的增殖，茄子所含的维生素C和皂甙，具有降低胆固醇的功效，是一种广受人们喜爱的蔬菜品种。
近年来人们生活水平的不断提高，对茄子的需求量也在不断加大，同时对品质的要求也在提高，优良品种是种植者和消费者重要的选择。
1 材料与方法1.1试验材料茄子品种来自云南省农业科学研究院蔬菜研究所龚亚菊团队，分别为云茄9号、云茄10号、云茄11号、云茄12号、云茄15号、云茄16号等云茄系列品种，为云南省农业科学研究院自育品种，对照组品种从市场购买，分别为CK1，CK2，CK3等，共9个品种。
1.2 试验地概况试验地选在普洱市思茅区南屏镇整碗村，海拔1250 m。
1.3 试验设计试验随机区组排列，设9个处理3次重复，小区面积6.6 m 2，每个品种种植20株，株行距为40 cm×60 cm。
1.4 试验过程试验于2019年2月25日育苗，采用穴盘专用营养土育苗。
穴盘放于普洱市农业科学研究所院内，因地基为水泥地面要求基质全天保持湿润，防止高温烧苗。
先见苗的品种是云茄15号，于3月4日见苗，CK3于3月5日见苗，其他品种在3月7-18日见苗；3月11日云茄15号、CK3、云茄12号、云茄9号分穴假植，其他品种于3月18日假植结束；其中CK2种子无发芽率，经请示云南省农业科学研究院蔬菜研究所同意，作剔除处理，参试品种变更为8个。
苗期每周用0.1 kg三元复合肥水浇施1次。
3月26月大田整地，亩施有机肥400 kg、45%三元复合肥50 kg、过磷酸钙30 kg。
茄子优良品种两款
农资广角·市场一、“浙茄10号”“浙茄10号”是由浙江省农业科学院蔬菜研究所选育的茄子新品种，其产量高、果实商品性好、品质佳、综合抗性较强，是目前市面上最嫩而糯的茄子品种。
1.产量表现。
2017年浙江省多点品比试验表明，前期每667平方米（1亩）产量1356.6千克，总产量4011.6千克，分别比对照引茄1号增产8.4%和9.1%；2018年前期每667平方米产量1389.2千克，总产量4005.6千克，分别比对照增产9.1%和9.6%；两年平均前期每667平方米产量1372.9千克，总产量4008.6千克，分别比对照增产8.8%和9.4%。
2.主要特征特性。
生长势中等，株高约92厘米，开展度约64厘米，最大叶长×叶宽为26.1厘米×18.4厘米，第9～10叶出现门茄花。
花单生、紫色，花苞较粗大，花柄、花萼紫色。
平均单株结果数37个，结果性良好，果实长且粗细均匀，果长33.7厘米，横径2.5厘米，单果重103.7克，果皮薄、紫红色、光滑油亮，外观商品性好，经测定，可溶性糖含量3%，谷氨酸0.15%，品质优。
平均每667平方米产4008.6千克。
该品种田间表现耐热性较强，经浙江省农科院植微所接种鉴定，中抗黄萎病和青枯病。
3.栽培技术要点。
播种前种子用100毫克/升赤霉素处理12小时；春季露地栽培密度1600～2000株/667平方米。
二、“杭茄2010”“杭茄2010”是由杭州市农业科学研究院选育的茄子新品种，是表现优异的杭州红茄品种。
该品种果形长直，果色紫红亮丽，果肉洁白嫩糯，光泽度好，连续结果性佳，抗病性好，产量比同类品种提高15%以上，吃起来口感糯而嫩。
1.产量表现。
经2016～2017年多点比较试验，2016年前期产量1281.7千克/ 667平方米，总产量4950.6千克/667平方米，分别比对照杭茄1号增17.9%和18.5%；2017年前期产量1337.5千克/667平方米，总产量4821.4千克/667平方米，分别比对照增15.7%和16.3%。
茄子什么季节成熟
茄子什么季节成熟茄子什么季节成熟茄子一般在4月份或者8-9月份成熟。
在12月份播种，第二年2月份定植，4月份就可以采摘。
在5月份育苗，6月份定植，则在8-9月份成熟。
要注意定植的时候，尽量选择在阴天，或者是晴天的下午进行。
茄子的品种有哪些一、圆茄：又名大圆茄，植株高大、果实大、圆球、扁球或椭圆球形，皮色紫、黑紫、红紫或绿白。
不耐湿热，中国北方栽培较多。
多数品种属中、晚熟。
主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄，山东大红袍和天津二敏茄等。
圆茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。
茄果明亮有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩，味道鲜美，倍受消费者喜爱。
二、白茄：白色茄子的植株生长势强，株高约1米，适合春秋露地栽培，具有品质优、产量高、易管理、适应性强等特点。
由于白皮茄子产量高，效益好，比普通茄子价格高出两倍还供不应求，又被菜农称为“短、平、快”的种植项目。
白皮茄子果实呈长棒形，头尾均匀，果皮白色，着色均匀，光泽度好，萼片绿色，果肉白色、紧实。
果实早熟，果形小，肉厚、口感鲜美，营养丰富。
此外，白茄子外皮还具有药用价值，可用于祛斑美容、治疗风湿关节痛等，因此也深受消费者的青睐。
三、长茄：是茄科茄属一年生草本植物，原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。
长茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，营养价值不同，紫黑色的长茄，耐热耐湿性强。
不易变曲，光泽度好，果实内种子少，品质极优。
草姿立性，草势强，早熟，连续着果力强，产量超群。
长茄子味甘、性凉，入脾、胃、大肠经;具有清热止血，消肿止痛、保护心血管、抗坏血病、防止出血和抗衰老的功效。
四、矮茄：变种茄子，植株较矮，果实小，外形与大鹅蛋相似。
种子较多，多为早熟品种。
目前常用的品种有：北京小圆茄、北京灯泡茄、锦州小火茄、天津快圆茄、西安绿茄、济南大红茄、济南小矮茄、安阳大红茄等。
六种茄子优良品种
龙源期刊网 六种茄子优良品种作者：来源：《农民科技培训》2011年第01期一、辽茄1号辽宁省园艺研究所选育的常规品种。
植株直立，株高约60厘米。
茎叶绿色，叶片大，花淡紫色，果实长椭圆形，果皮油绿且有光泽，果肉白色细密，味甜，品质好。
早熟品种，每亩产4500~5000公斤。
二、黑龙长茄先正达种子集团在汉城培育的长茄一代杂交种。
植株生长旺盛，坐果率高，在弱光照条件下仍着色良好。
适宜于温室栽培和露地早熟栽培。
果实长条形，长25~30厘米，果皮黑紫色。
保护地种植时应注意人工授粉或用2,4-D蘸花保果。
三、西方长茄从荷兰维特国际种业有限公司引进。
植株生长旺盛，开展度大，花萼小，叶片中等大小，无刺，早熟，丰产性好，生长速度快，采收期长。
果实长形，平均果长25厘米，直径5厘米，单果重350~450克，果实紫黑色，绿把，绿萼，质地光滑油亮，比重大，味道鲜美。
适应于冬季温室和早春保护地种植。
四、龙杂茄三号该品种早熟，首花着生于8~9节，从播种到始收100~105天，前期产量高。
生长势强，株高80~90厘米，株形紧凑，适于密植，果实长形有尖，果皮紫黑油亮，果长25~30厘米，单果重150~200克，果肉细嫩，籽少，质佳，商品性好；喜肥水；抗黄萎病，兼抗褐纹病。
五、牟尼卡先正达种子集团在汉城培育的长茄一代杂交种。
植株生长旺盛，节间中等，叶片深绿。
果实长圆柱形，果皮深绿色近于黑色，果肉乳白色，单性结实率高，果实品质好，低温条件下坐果率高，是适宜于温室和塑料大棚种植的早熟高产杂交种。
保护地种植时应注意人工授粉或用2,4 -D蘸花保果。
六、天津快圆茄农家良种。
株高60厘米，株展50~60厘米。
植株较直立，株型紧凑。
属早熟品种，6~7节着生门茄。
果实正圆形，艳紫色，有光泽，果肉白色，味甜，品质好，单果重400~500克。
果实膨大迅速，此优点使其成为一些地方冬春茬栽培的首选品种。
耐寒性、抗病性较强，较抗褐纹病和绵疫病，每亩产4000~5000公斤。
茄子新秀：金刚一号
茄子新秀：金刚一号“金刚一号”紫红长茄是杂交一代品种，高产、抗病、优质。
株型直立，生势壮旺，结果力强，适应性广。
果长２８―３２厘米，果皮深紫红色，单果重３００克，果肉白色，肉质柔嫩，籽少，品质佳，食味好，早熟，定植后５０―６０天可采收。
抗青枯病、黄萎病、褐纹病和绵疫病等多种病害，较耐热，在高温高湿条件下仍然生长良好。
一般亩产４０００公斤左右。
华南地区春、夏、秋季均可种植；广东省中南部地区一年四季均可种植；在广东、广西沿海地区和海南岛冬季种植也相当普遍。
专家评议：品优抗病产量高据广东省农科院蔬菜研究所原副所长、南粤蔬菜育种专家卓齐勇高级农艺师介绍，“金刚一号”紫红长茄具有两大显著优势：抗病性高“金刚一号”抗病力强，尤其是高抗青枯病、黄萎病。
在广东菜区青枯病发生严重的今天，品种抗病实属难得，它不但使农户减少农药用量和喷药次数，而且在其它品种普遍减产或失收的情况下，仍有较好的收成，效益显著。
高产优质品种结果力强、产量高，在同等肥力水平和其它条件相同的情况下，“金刚一号”比其它品种表现出更高的产量。
此外，“金刚一号”品质好、食味佳、茄瓜外观好，卖价高，比一般品种高出０?４―０?５元／公斤。
用户意见：抗热耐湿卖价好陆丰市东海镇林春城、博美镇林国城：“金刚一号”在陆丰、海丰两地均很受欢迎，尤其在陆丰市博美镇和海丰县梅垄镇。
种户认为“金刚一号”瓜形好，头尾均匀，长度适中，约３０厘米，色泽深紫红，品质好外观靓，成为当地客商菜贩的抢手货。
湛江市霞山区叶枝清：“金刚一号”紫红长茄，果长，抗病性强，丰产潜力大，瓜形长条，色泽光滑，颜色紫红，好销。
化州市丽岗镇吴水德：“金刚一号”最明显特点是产果前期和后期果形变化不大，后期果不会变小。
而传统品种则产果后期果会变小，后期果不美观，因此农民喜种“金刚一号”。
阳春市春城镇叶金杭：“金刚一号”瓜条粗直均称，抗病性好，耐高温高湿，比市面上其它品种高产，肥水条件好则产量高达５０００公斤。
茄子品种介绍及茄子栽培技术
茄子品种介绍快圆茄：株高60－70厘米，展开度60厘米左右，茎紫绿色，叶柄及叶脉浅紫色，门茄着生于6－7节，果实近圆形，果皮深紫色，有光泽，果肉洁白致密，果径10厘米左右，单果重600克以上，最大可达1000克以上，定植至始收期35－45天，果实生长快，前期产量高，亩产5000公斤左右。
二苠茄：为中熟种，果实圆球形稍扁，表皮紫色，果顶部略浅，有光泽。
单果重750克以上，最大果实可达1500克。
果肉白色致密细嫩，种子较少品质优，一般亩产5000公斤左右。
适合于深冬茬日光温室栽培。
该品种喜水肥，门茄采收后及时追肥。
及时整枝，摘除腑芽和侧枝。
德州小火茄：德州市优良地方品种。
植株较直立，株高70厘米以上，开展度70厘米，第7节着生门茄。
果实较小，扁圆形，果皮紫红色，果肉细而致密。
单果重约450克。
耐腐性较强。
茄子栽培技术茄子栽培分为：日光温室栽培、春季拱棚栽培和露地栽培一、日光温室栽培一、播种与育苗1、播种期适宜播种期为7月下旬。
播种量为每亩2200粒左右。
2、播种及苗床管理种子处理：播种前用55-60℃热水浸泡15分钟，清洗后用0.2%高锰酸钾浸泡110分钟，再用清水浸泡8-12小时，进行催芽。
在25-30℃条件下5天出芽。
苗床准备：苗床土壤应当肥沃，用6份腐熟有机肥和4份园田土混匀作苗床土。
播种前处理苗床土壤，每平方米苗床加5-10克雷多米尔充分混匀，可防治苗期大部分病害。
盖土地要用雷多米尔进行同样处理。
因温度高，应选择下午播种。
播种前浇底水，播种要均匀，盖土厚度要一致。
苗床管理：大棚内温度高且不容易控制，最好在大棚外用小棚育苗。
气温太高对幼苗生长不利，要低温育苗，要求幼苗每5天长1片幼叶。
通过调解草苫等覆盖物来调节夜间温度。
病虫害防治：苗期容易感染立枯病、枯萎病，害虫有白粉虱、蚜虫、蓟马等，应注意防治。
苗床要覆盖防虫网、遮阳网、薄膜，防高温、雨涝和传毒害虫。
工厂化育苗的幼苗质量好，病虫害少，提倡使用育苗工厂培育的幼苗。
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推介几个茄子优良品种
1、紫金冠茄：生长势强，株高l5O公分左右，茎秆、叶片、叶脉、叶柄、果柄、萼片均为绿色。
果实长卵圆形，呈有光泽的黑紫色，果长25一3O公分，单果重7OO一lOOO克，肉白色鲜嫩，籽少且不易老。
耐弱光，在保护地内能正常着色，适于保护地、露地及长季节栽培。
2、早红冠茄：早熟，生长旺盛，8一9节始花，坐果率高，果实卵形，长l8一2O公分，粗l3一l5公分，幼果紫红，商品果鲜红色，光泽度好，耐老，籽少，肉质细密稍有弹性，无异味，品质优，单果重3OO克左右。
抗病、优质、丰产，适宜喜食罐茄地区早熟栽培。
3、紫金长茄：长势强健，株高l3O公分，果径4O公分，单果重2OO一3OO克，果肉白色细嫩，品质极佳，生食熟食均可。
耐旱、耐涝，极抗病，不早衰，耐低温弱光能力强，适宜保护地及露地栽培，皮厚耐运。
4、早红牛角茄：早熟，长势旺盛，耐低温。
8一9节始花，分枝多，坐果率高，果实长棒形，长25一3O公分，果径4一5公分，幼果紫红，商品果鲜红色，光泽度好，耐老籽少，肉质细嫩，品质极佳，单果重25O一35O克。
抗病、早熟、优质、丰产，适宜喜食长茄地区种植。