杭州地区茄子品种应用现状及潜力品种推荐
引茄1号、杭茄1号越冬长季节栽培比较试验
引茄1号、杭茄1号越冬长季节栽培比较试验陈巧燕;吴爱芳【摘要】以引茄1号、杭茄1号作为试验材料,通过嫁接、剪枝的对比处理,对茄子物候期、商品性、产量等性状进行调查研究.试验结果表明,嫁接茄子长势好、抗性强,不仅增产,且对改善茄子果实的外观商品性、提高茄子品质也有很大的作用,而剪枝对延长茄子采收期、节本省工非常有效.结合本次研究,提出了适合绍兴地区茄子越冬长季节栽培技术.【期刊名称】《长江蔬菜》【年(卷),期】2018(000)024【总页数】4页(P51-54)【关键词】茄子;长季节栽培;嫁接;剪枝;产量【作者】陈巧燕;吴爱芳【作者单位】浙江义乌市农技推广服务中心,322000;中国农业科学院;绍兴市蔬菜技术推广站【正文语种】中文【中图分类】S641.1绍兴地区茄子的年播种面积基本稳定在1333.3 hm2左右，上市时间长达10个月，基本实现周年供应，对保障蔬菜市场供应、促进农民增收发挥了重要作用。
越冬或早春栽培是绍兴地区茄子主栽模式之一，但在生长后期遭遇高温干旱天气，使茄子后期产量减少、品质变差、商品性下降，影响茄子生产效益、制约茄子产业发展。
本试验主要研究绍兴地区越冬早春大棚茄子栽培技术，探讨不同品种、嫁接与剪枝对茄子长季节栽培的影响，为延长茄子采收期、提高茄子品质、获得更高经济效益提供技术参考。
1 材料与方法1.1 试验材料嫁接在诸暨市永宁弟兄农庄连栋育苗棚中进行，栽培对比试验于绍兴市区斗门镇璜山北村朱炳良农户的蔬菜大棚中进行。
茄子砧木品种：托鲁巴姆。
接穗品种：引茄1号、杭茄1号。
引茄1号为浙江省农业科学院蔬菜所选育，杭茄1号为杭州市蔬菜科学研究所选育。
1.2 试验设计以托鲁巴姆为砧木，引茄1号、杭茄1号为接穗，嫁接方法为劈接[1]。
以嫁接苗作为处理，以自根苗为对照。
2017年2月6日同时定植于大棚内，各种植20株，小区面积约12 m2，随机区组排列，重复3次，栽培管理一致。
记录茄子物候期、病虫害、产量等。
杭丰一号茄子高产高效栽培技术
・
Ｓ ＡＮＧＨＡ Ｈ ＩⅦ ＧＥ Ｂ 正Ｓ ＴＡ Ｉ
优 新品种 ・
年一 号茄 予高产 高敫 截偿 技 术
陈 水 校 郑 来 兴
（浙 江 省杭 州市 萧 山 区农 技 推 广 中 心 ３ １０ ； 杭 州 郑 氏 蔬 菜专 业合 作 社 ） １２３
萧 山区冬 夏 时 间长 、 秋 短 ， 春 四季 分 明 ； 照充 光
施， 以利植 株继 续生 长 和开 花坐 果 。 垄前 应 防止倒 封 伏 ，结 果后期 应加 强肥 水管 理 ，追肥 与 浇水交 替进
行， 追肥 以速效 肥为 主 ， 以利促 发 新 枝 ， 成 二 次结 形 果 盛期 ， 增加 后期 产量 。
５２ 植株 调 整 ．
后 病害 主要 为 疫病 、 疽病 和 病 毒 病 ， 炭 可用 百 泰 、 病
追肥 ， 可用 ８ ％复 合肥 结 合 浇水 施 人 ， 收 嫩果 后 再 采 追 肥 １ 。应及 时采 收 门椒 ， 浇水 、 肥 ， 次 并 追 每采 收２ ～ ３ ： ６ ７ 复 合 ／， ￣ ５ ｇ ０后 ６ ｍ用 Ｐ２ ２ ｋ 兑牲 畜 粪 尿 水 均匀 浇 ０
明椒５ 号苗 期病 害 主要有 猝倒 病 和立枯病 。 做 应 好 苗床 消毒 ， 出苗 后 应 注意 通 风 ， 制 土壤 湿 度 ， 控 发 病 后 可 用 百 菌 清 、 菌灵 、 森 锰 锌 等 防治 。 定 植 多 代
３２ 合理 密植 －
可分 春季 和秋季 ， 种植 方式 有设 施栽 培 和露地栽 培 。
近 年来 ， 丰一号 种植 面 积不 断扩大 ， 将其特 征特 杭 现
性及 主要栽 培技 术介 绍如下 。
１ 特 征特性
采用 大棚 温床 营养 钵育 苗 。假植 时 间为上年 １ １
早熟茄子新品种赣茄1号
早熟茄子新品种赣茄1号早熟茄子新品种赣茄1号茄子新品种赣茄1号是以杭州红茄多代自交系选育的HQ2003-05-为母本，以石碣长茄多代自交系选育的SJ2004-06-3为父本杂交选育而成的一代杂种。
该品种具有植株生长势强、早熟、产量高、果实商品性佳、果肉营养品质好等特性,适合在长江流域地区栽培。
下面具体来了解一下：早熟茄子新品种赣茄1号。
赣茄1号植株直立，生长势强，株高约90厘米，开展度为65厘米×70厘米。
早熟，始花节位11～12节。
叶片绿色，叶柄、叶脉为深紫色。
花冠紫色，多单生，少簇生（2～4朵），每隔2～3节着生1花（花序）。
果实长棒形，果顶钝尖，果柄和萼片均为紫色。
果长26.0～32.0厘米，果宽4.0～5.0厘米，单果重200～250克。
果面光亮、紫红色，着色均匀有光泽，果肉白色，肉质柔嫩、细糯，紧密度好，籽少、不易老，品质好，商品性佳。
果实干物质含量7.65%、粗纤维O.82%、蛋白质1.08%、脂肪0.37%、维生素C 154.0毫克/公斤、钙94.0毫克/公斤、铁2.1毫克/公斤。
抗病，耐热。
春季早熟栽培从定植至始收40～45天，生育期240～300天。
赣茄1号适宜长江流域春季早熟栽培和露地丰产栽培。
春季早熟栽培在上年11月上旬大棚播种、育苗，3月上旬至4月中下旬定植，株距50厘米、行距65～70厘米，每公顷定植密度30000～37500株。
基肥，每公顷施腐熟厩肥45000～60000公斤、氮磷钾复合肥750公斤。
及时摘除门茄下部侧枝。
苗期注意预防猝倒病和小地老虎，生长旺盛期注意防治绵疫病及蚜虫、二十八星瓢虫、红蜘蛛等。
一般于开花坐果后15～20天采收上市。
采收时轻采轻放，不伤果枝并保留果柄。
杭州地区茄子周年栽培供应技术要点
杭州地区茄子周年栽培供应技术要点
俞枚;周英姿
【期刊名称】《杭州农业与科技》
【年(卷),期】1996(000)0Z1
【摘要】茄子是我国南北各地普遍栽培的蔬菜之一,它产量高,适应性强,为夏秋季节主要鲜菜。
近年来,由于大棚栽培,遮阳网覆盖等新技术的推广应用,使我们杭州地区基本上可以一年四季吃上鲜嫩、质优的本地茄子,深受大家欢迎。
主要栽培技术要点如下:一、品种选择:现本地区多选用杭州蔬菜科研所选育的杭茄系列品种,它结果性好,果型细长,色泽光亮,品质优良。
【总页数】1页(P38-38)
【作者】俞枚;周英姿
【作者单位】建德市新安江镇蔬菜办
【正文语种】中文
【中图分类】S641.1
【相关文献】
1.茄子无公害周年生产技术问答③茄子周年生产栽培技术 [J], 张吉;胡志刚;吴国兴
2.吐鲁番地区温室嫁接茄子周年栽培技术 [J], 王志科
3.辽西地区日光温室冬春茬茄子嫁接高产栽培技术要点 [J], 姜毅
4.成都地区茄子嫁接及栽培技术要点 [J], 潘绍坤;杜晓荣;屈小江
5.陇东地区茄子反季节栽培技术要点 [J], 杨春旺
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
茄子优良品种两款
农资广角·市场一、“浙茄10号”“浙茄10号”是由浙江省农业科学院蔬菜研究所选育的茄子新品种，其产量高、果实商品性好、品质佳、综合抗性较强，是目前市面上最嫩而糯的茄子品种。
1.产量表现。
2017年浙江省多点品比试验表明，前期每667平方米（1亩）产量1356.6千克，总产量4011.6千克，分别比对照引茄1号增产8.4%和9.1%；2018年前期每667平方米产量1389.2千克，总产量4005.6千克，分别比对照增产9.1%和9.6%；两年平均前期每667平方米产量1372.9千克，总产量4008.6千克，分别比对照增产8.8%和9.4%。
2.主要特征特性。
生长势中等，株高约92厘米，开展度约64厘米，最大叶长×叶宽为26.1厘米×18.4厘米，第9～10叶出现门茄花。
花单生、紫色，花苞较粗大，花柄、花萼紫色。
平均单株结果数37个，结果性良好，果实长且粗细均匀，果长33.7厘米，横径2.5厘米，单果重103.7克，果皮薄、紫红色、光滑油亮，外观商品性好，经测定，可溶性糖含量3%，谷氨酸0.15%，品质优。
平均每667平方米产4008.6千克。
该品种田间表现耐热性较强，经浙江省农科院植微所接种鉴定，中抗黄萎病和青枯病。
3.栽培技术要点。
播种前种子用100毫克/升赤霉素处理12小时；春季露地栽培密度1600～2000株/667平方米。
二、“杭茄2010”“杭茄2010”是由杭州市农业科学研究院选育的茄子新品种，是表现优异的杭州红茄品种。
该品种果形长直，果色紫红亮丽，果肉洁白嫩糯，光泽度好，连续结果性佳，抗病性好，产量比同类品种提高15%以上，吃起来口感糯而嫩。
1.产量表现。
经2016～2017年多点比较试验，2016年前期产量1281.7千克/ 667平方米，总产量4950.6千克/667平方米，分别比对照杭茄1号增17.9%和18.5%；2017年前期产量1337.5千克/667平方米，总产量4821.4千克/667平方米，分别比对照增15.7%和16.3%。
2023年黑紫长茄行业市场前景分析
2023年黑紫长茄行业市场前景分析黑紫长茄是一种特殊的茄子品种，其果实纤维细腻、口感柔滑、无苦味，并富含丰富的营养成分，是近年来备受青睐的蔬菜之一。
在市场上，黑紫长茄的销售价格相对其他茄子品种要高出不少。
因此，黑紫长茄的栽培和销售成为了一个较为热门的行业。
本文将从市场规模、市场趋势和竞争优势三个方面对黑紫长茄行业市场前景进行分析。
一、市场规模黑紫长茄市场规模较小，但是已呈现出逐渐增加的趋势。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注食品健康问题，选择富含营养成分的蔬菜来改善饮食。
而黑紫长茄的味道独特、口感好、富含多种维生素和矿物质成分，因此备受消费者的青睐。
二、市场趋势1.消费升级，人们对健康的关注度不断提高随着人们收入水平的提高和生活水平的不断提升，消费者对食品品质和安全的要求日益提高。
因此，健康、营养、方便成为了消费者的首选和追求。
黑紫长茄产品凭借其独特的风味、口感以及丰富的营养成分，符合消费者的需求。
2.市场需求不断增加，市场空间扩大在市场需求不断增加的情况下，黑紫长茄市场空间正在逐步扩大。
相比传统的茄子品种，黑紫长茄具有更高的营养价值和口感好的特点，因此受到消费者的青睐。
同时，黑紫长茄的种植技术在不断提高，产量逐年增加，使市场供给越来越充足。
3.产品质量的提高，品牌效应逐渐显现黑紫长茄行业中由于竞争加剧，在质量上的投入也较高，使得黑紫长茄的品质稳步提高。
品牌效应可以提升消费者的品质认知，增强企业的竞争力，同时提高品牌知名度和影响力，进而扩大市场占有率，在黑紫长茄行业中形成行业龙头企业。
三、竞争优势1.生产成本低，市场利润高黑紫长茄的栽培无需特殊技术和设施，在种植条件比较适宜的地区，低成本的种植黑紫长茄可以获取高额的利润。
由于黑紫长茄的定价较高，因此利润也相对较高。
2.品质优异，满足消费者需求黑紫长茄与传统的茄子品种相比，口感更好、营养价值更高，更符合现代消费者对绿色、健康、营养、品质的要求，因此深受广大消费者的青睐。
茄子新品种浙茄28的品种特性及栽培技术
摘 要：杂交一代紫红长茄新品种浙茄２ 试种结果表明，浙茄 ２ 植株生长势旺，坐果率高，商品性好 ，品 ８ ８
质优良。 浙茄２抗病性和耐热性强， ８ 持续采收期长，每６ ｍ 产Ｉ超过３ ｋ， ６ ＇ ７ ７０ 适宜春秋屁地栽培及高山栽 ０ ｇ
培。
关抽词：茄子；抗性；品种特性 ；栽培技术 中圈分类号： ６１１ ５４． 文橄标识码：Ｂ
浙茄２ 为优质高产茄子一代杂种， ８ 生长势旺， 株高 １０ ２ ｃ 。第 １ ０ 一１０ ｍ 雌花节位 ９ ０节，花曹 一１ 紫色，中等大小，平均单株坐果数 ２ 一 ０ ５ ３ 个，最 高可达４ 个。果长２ － ｃ ，果粗 ３０ ３５ ， ０ ８ ｍ ３ ５ ．一 ． ｃ ｍ 单果重７ － ５ ５ ｇ ９ 。果形直， 果皮紫红色， 光泽好，
书ｘ‘ 考 ２４第 期 ｉ 计 准 ０年 ３ ０
．
茄子新品种浙茄 ２ 的品种特性及栽培技术 ８
包常来 ， ， ‘ 章建勇 ， ’ 毛伟海， 孙丽霞 ，龚亚明 ， ’
（ ．浙江省农业科学院 趁菜研究所，浙江 杭州 ３０２； 浙江省宁海县深圳镇政府，浙江 宁海 ３５１） Ｉ １０１ ２ １６４
外观漂亮 ，商品性好。 １２ 产ｆ衰现 ．
品种特性
１． １
生物 学特 性
浙茄 ２ 坐果率高，持续采收期长，丰产性较 ８ 好，夏季的商品果率较对照增加更加明显，经济效 益高，有利于增产增收。２０ 一 ０３ ０１ ２０ 年连续 ３ 年的 品比试验结果 （ １ 表 ）表明，浙茄 ２ 每 ６７ 产 ８ ６ｍ ＇
２０ ０２年
２ 田３年
表 １ 浙茄 ２ ８产Ｉ 比校试脸结果
试脸 地 点 杭州 下 沙 品 种
２０ 年 ０１
产ｆ ｋ） （ｇ
蔬菜栽培优质高产茄子新品系一红丰紫长茄
病虫害防治
病虫害预防
加强田间管理，合理施肥浇水，增强 植株的抗病能力。同时定期检查植株 生长情况，及时发现病虫害的迹象。
生物防治
化学防治
在必要时，可选用低毒、高效的化学 农药进行防治。注意按照农药使用说 明进行合理配制和喷洒，避免对环境 和人体造成危害。
利用天敌和生物农药进行病虫害防治 ，减少化学农药的使用量，保护生态 环境。
THANKS
谢谢您的观看
除草培土
及时清除田间杂草，避免与茄子争夺养分。同时 结合除草进行培土，防止植株倒伏，并提高土壤 的保水能力。
整枝修剪
为了促进茄子生长和果实发育，应及时进行整枝 修剪。去除多余的侧枝和黄叶，使植株通风透光 ，减少养分消耗。在结果期，还可采用摘心、打 顶等措施，增加果实数量和品质。
落花落果防治
针对茄子易出现的落花落果问题，可采取适当的 农业措施，如加强肥水管理、改善通风透光条件 等。若落花落果严重，可适当喷洒植物生长调节 剂进行防治。
种植技术成熟
红丰紫长茄的栽培技术已经相当成熟，菜农可以 快速掌握其生长规律和种植要点，提高产量和品 质。
市场前景分析
市场需求量大
随着人们生活水平的提高，对高品质蔬菜的需求越来越大，红丰紫 长茄作为一种优质、高产的茄子品种，具有很大的市场需求潜力。
价格优势明显
由于红丰紫长茄的品质优良，价格相对较高，但仍然受到了消费者 的青睐，具有较大的市场竞争力。
定植方法
当幼苗长到一定大小时，按照适宜的 行距和株距进行定植。注意保持幼苗 根系完整，及时浇足定根水。
覆盖地膜
为了保持土壤湿度和温度，定植后应 及时覆盖地膜，促进幼苗快速生长。
田间管理
浇水施肥
根据茄子生长的需要，及时浇水施肥。在生长前 期，以氮肥为主，促进茎叶生长；在结果期，增 施磷钾肥，提高果实品质。同时注意保持土壤湿 润，避免过干或过湿。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
杭州地区茄子品种应用现状及潜力品种推荐
1.2春播露地栽培露地茄子一般在1月中下旬至3月上旬播种，4
月下旬至5月中旬定植，6月上旬开始收获。
宜选用商品性好、抗性强、
生长势旺、丰产性好和品质优良的品种，如杭茄2022、杭茄1号、杭丰1号、引茄1号和浙茄1号等。
1.3夏季山地栽培①山地剪枝复壮栽培
该栽培技术广泛应用于杭州市海拔200～400m的低山区域，品种应选择生
长势强的杭茄2022、杭茄2022和浙茄1号等。
1月下旬至2月中旬播种，大棚温床育苗；4月下旬5月上旬，幼苗长至6～8叶期，选壮苗移栽，
一般每667m2栽1500～1800株，具体可根据土壤肥力、水源等实际情况
增减；7月中旬前后剪枝，选择晴天10：00前和16：00后或阴天进行，
在四门斗分枝处保留3～5cm剪梢，如有条件可用蜡质涂封剪口，同时清
扫地面枝叶并集中烧毁，并及时防病除虫1次。
茄子定植后35～40天或
剪枝后25～30天即可采收，每667m2前期产量2900kg，后期产量可
达3200kg，总产量在6000kg以上，每667m2产值高达1.5万元。
②
高山越夏栽培高山茄子栽培可根据上市期来安排播种期，一般在海拔
500m以上山区3月底至4月中旬播种育苗，5月下旬至6月初定植，每
667m2种植1500～1600株，从7月上旬至10月下旬均可采收上市，每
667m2均产4000kg，产值上万元。
品种可选用杭茄2022、浙茄3号、杭
丰1号、杭茄1号、浙茄1号和杭茄2022等。
1.4秋延后栽培杭州
市平原地区茄子秋延后栽培多在6月下旬至7月上旬播种，8月上旬定植，11月开始采收，多层覆盖采收期可延长至翌年1月。
品种可选用引茄1
号、杭茄2022和杭茄2022等。
2存在的主要问题及发展对策 2.1土
传病害多发，应大力推广嫁接育苗近年来茄子土传病害如黄萎病和枯萎
病发生逐年加重，重病区田块发病率达50%以上，减产20%～40%，损失惨重，严重制约了茄子产量、品质和效益的提高。
嫁接是目前防治茄子土传
病害最经济、有效的方法，不仅可以减少产量损失，还可提高品质、降低
成本，对促进茄子产业可持续发展和发展现代农业有着深远的意
义。
2.2品种单一、主栽品种更新慢，应加强优新品种推广应用力
度因生产和消费的区域性影响，长期以来杭州市栽培的茄子类型以紫红
细长茄为主，品种以杭茄1号和引茄1号为主，而这2个品种分别于20
世纪80年代、90年代由杭州市农科院和浙江省农科院育成，栽培时间长，抗性、产量等均有所退化。
而新育成的杭茄2022、浙茄8号、杭茄2022
和浙茄3号等综合性状优良的品种目前在生产上的应用存在很大的地域性，因此应加大优新品种的推广力度，提高良种覆盖率，促进茄子生产持续稳
定发展。
3潜力品种推荐 3.1杭茄2022 杭州市农科院蔬菜所育成，
该品种长势强，株型直立紧凑，始花节位第8～9节，熟性与杭茄1号相当，耐低温性好；平均株高80cm，果长30～35cm、果径2.2～2.4cm，单
果质量80g左右，果形长直，果面光滑、果皮紫红亮丽、果肉白而嫩糯、
商品率高、产量高、抗性较强、栽培容易，每667m2产量4500～
5000kg。
3.2浙茄8号浙江省农科院蔬菜所育成，2022年通过浙江省
非主要农作物品种审定委员会审定[浙（非）审蔬2022010]。
优质早熟茄
子一代杂种，生长势旺，平均株高约94.7cm，开展度55.3cm某55.3cm，
第8～9叶出现门茄花，最大叶长某宽为27.6cm某19.6cm。
花单生、紫色，花苞较粗大，花柄、花萼紫色。
结果性良好，平均单株结果25个，
果实长且粗细均匀，果长34.1cm，横径2.53cm，单果质量117.8g，果皮
紫红色，商品性好，平均每667m2产量为3838.74kg。
该品种耐低温能力强，中抗黄萎病和青枯病，适合保护地栽培。
3.3杭茄2022 杭州市农
科院蔬菜所育成，2022年通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定[浙（非）审蔬2022001]。
该品种早熟，较耐高温，长势中等，株型紧凑，始花节位第7～8节，平均株高77.3cm，开展度76.7cm，最大叶长某宽为
21.5cm某10.2cm，果长34.0cm、果径2.37cm，单果质量75.9g，果形长直，果皮紫红色、色泽光亮，果肉致密洁白、皮薄味糯，商品率高，每
667m2产量4010kg。
经浙江省农科院植微所抗性中抗青枯病，田间表现对
绵疫病和灰霉病有一定抗性。
3.4浙茄3号浙江省农科院蔬菜所育成，2022年通过浙江省非主要农作物品种审定委员会审定[浙（非）审蔬2022008]。
早熟茄子一代杂种，生长势旺，株高100cm，开展度56cm某
56cm。
定植后63天始收，第9～10叶出现门茄花。
花单生、紫色，花苞
较粗大，花柄、花萼紫色。
结果性良好，平均单株坐果25个。
果实长且
粗细均匀，果长30～35cm、横径2.7～2.9cm，单果质量130g左右，畸形
果少，商品果率达90%左右。
果皮紫红色，光泽度好。
皮薄，肉色白，品
质糯嫩，不易老化，商品性好，每667m2产量3800kg左右。
抗黄萎病、
中抗青枯病，适合保护地和露地栽培。