熬南瓜的做法大全
冬季最佳养生食材南瓜排骨汤暖身又滋补
冬季最佳养生食材南瓜排骨汤暖身又滋补冬季最佳养生食材 - 南瓜排骨汤暖身又滋补南瓜和排骨都是冬季中不可或缺的食材，它们的组合形成了一道美味而充满营养的汤品，能够很好地保暖身体并滋补健康。
本文将为您介绍冬季最佳养生食材--南瓜排骨汤的制作方法和对健康的益处。
一、南瓜排骨汤的制作方法南瓜排骨汤的制作相对简单，需要以下几个步骤：1. 准备材料：500克排骨，适量的南瓜块，2颗红枣，几片姜，适量盐和胡椒粉。
2. 预处理排骨：将排骨洗净并焯水，去除污秽，并提前腌制几分钟，使其更加鲜嫩可口。
3. 煲制汤底：将足够的水煮沸，然后放入焯水后的排骨，再加入几片姜和红枣，煮约1个小时左右，炖至排骨熟透，出味。
4. 加入南瓜：将南瓜切块后放入煲内，继续煮10至15分钟，直至南瓜熟透。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
制作完成后，将汤倒入碗中，即可享用美味又营养的南瓜排骨汤。
二、南瓜排骨汤的营养价值南瓜排骨汤融合了南瓜和排骨的丰富营养，为身体提供了多种重要的营养成分。
1. 丰富的维生素：南瓜富含维生素A、C、E和多种B族维生素，能够增强免疫力、延缓衰老、促进细胞再生，排骨中含有丰富的维生素B2和矿物质如钙、磷等。
2. 高蛋白低脂肪：排骨是优质的蛋白质来源，搭配南瓜，能够满足身体对蛋白质的需求，又避免了脂肪过多的问题。
3. 补充矿物质：南瓜和排骨富含钙、锌、铁、磷等矿物质，有助于骨骼的稳固、促进血液循环，增强免疫功能。
4. 营养平衡：南瓜中富含植物纤维，有助于消化道蠕动，排骨提供了丰富的胶原蛋白，对皮肤、关节和骨骼都有良好的滋养作用。
南瓜排骨汤不仅有丰富的营养价值，还有一些特殊的养生功效。
三、南瓜排骨汤的养生功效1. 暖身：冬季气温下降，人体易感受寒冷。
南瓜排骨汤中的热量和温热的属性有助于提升体温，暖身效果明显。
2. 补血养颜：南瓜含有丰富的胡萝卜素和抗氧化物质，有助于促进血液循环，改善皮肤质量，保持容颜年轻。
炖南瓜的家常做法推荐
炖南瓜的家常做法推荐炖南瓜的家常做法一材料绿豆50克、南瓜100克、适量盐、油做法1、准备绿豆50克和南瓜100克，并将其洗净。
2、将南瓜切成小方块状，沥干的绿豆拌入适量盐。
3、锅里放入适量水，煮沸，放入南瓜和绿豆同煮。
4、待绿豆煮开花后，再倒入适量油即可。
炖南瓜的家常做法二材料南瓜一块、海虾200克、葱一根。
酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。
做法1、南瓜洗净去籽去皮。
2、切成小寸块这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间3、海虾洗净去头备用海虾的头部不宜食用4、葱切碎备用。
5、锅中倒入适量油，热锅。
6、油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。
7、放入海虾翻炒。
8、放入少许或一小勺酱油，不停翻炒。
9、炒至海虾变色，大概有六七成熟。
10、放入切好的南瓜块，不停翻炒。
11、倒入少许醋或一小勺，翻炒。
12、倒入清水，刚好没过南瓜块。
13、放入一小勺盐。
14、放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。
15、炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。
炖南瓜的家常做法三材料鸡，葱，姜，料酒一勺，盐，大枣，枸杞，南瓜，大料瓣一个做法1.买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏.2.斩成小块.3.烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水.4.鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥.5.把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味.6.大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好.7.转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃.8.最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟.炖南瓜的家常做法四材料南瓜，牛肉，豆角做法1、油锅爆锅，下牛肉炒好。
南瓜怎么炖好吃
南瓜怎么炖好吃南瓜怎么炖好吃呢?南瓜富含淀粉、钙、铁、胡萝卜素、维生素C 及葡萄糖等均很丰富。
具有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫的功效。
对气虚乏力、肋间神经痛、支气管哮喘、糖尿病等病症有很好的治疗作用。
下面是好吃炖南瓜做法一起来学习一下吧。
好吃炖南瓜成品图制作好吃炖南瓜的食材制作好吃炖南瓜的步骤1.把南瓜秧抠出来去皮2.把南瓜切块用水清洗3.洗好装在碗里备用4.扇贝装在盘里备用5.把葱姜切碎香菜切段6.锅里加油烧热放葱花爆出香味7.把切好的南瓜放进锅里翻炒8.把姜沫精盐扇贝放进锅里加水9.把锅盖上盖炖10分钟10.把锅盖打开放葱花香菜味精即可11.把炖好的南瓜装在汤碗里制作好吃炖南瓜小贴士南瓜中对人体的有益成分1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高<机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。
此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4. 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与<烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
5. 脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
小南瓜养生壶养生食谱
小南瓜养生壶养生食谱
1. 温瓜汤
材料：
- 小南瓜 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞 10克
- 蜂蜜适量
做法：
1. 将小南瓜切成小块，红枣去核。
2. 在养生壶中加入足够的水，并加入小南瓜块、红枣和枸杞。
3. 将养生壶设定为“煮汤”模式，煮15-20分钟或直到小南瓜软烂。
4. 取出煮熟的小南瓜块和红枣，用搅拌器将其打成泥状。
5. 将打好的南瓜泥倒回养生壶，加入适量蜂蜜搅拌均匀即可享用。
2. 南瓜粥
材料：
- 小南瓜 300克
- 大米 100克
- 枸杞 10克
- 水适量
做法：
1. 将小南瓜削皮去籽，切成小块。
2. 将大米洗净，加入足够的水中浸泡30分钟。
3. 在养生壶中加入大米和浸泡的水，再加入小南瓜块和枸杞。
4. 将养生壶设定为“煮粥”模式，煮20-30分钟或直到米饭煮烂。
5. 熟透的小南瓜块和大米混合均匀成粥，可根据个人口味加入适量水调整稠度。
3. 红豆南瓜糖水
材料：
- 小南瓜 300克
- 红豆 100克
- 冰糖适量
做法：
1. 将小南瓜去皮去籽，切成块状。
2. 将红豆洗净，放入养生壶中。
3. 加入足够的水，将养生壶设定为“煮糖水”模式，煮30分钟。
4. 待红豆变软后，加入切好的小南瓜块和适量的冰糖。
5. 继续煮10-15分钟，直到小南瓜软烂糖水浓稠。
6. 把南瓜和红豆捞出来放在碗中，可以热吃或冷藏后食用。
以上就是几种利用小南瓜制作的养生食谱，希望对您有帮助。
南瓜的做法
南瓜的做法以下是几种常见的南瓜做法：1.清炒南瓜丝：将南瓜去皮，切成细丝，晾晒半天后，用油炒至一分钟左右，加入盐和白糖调味即可。
2.香葱炒南瓜：将南瓜去皮，切成片，放入锅中爆炒，加入葱花和蒜末翻炒，直至南瓜熟软，加入盐和白糖调味即可。
3.椒盐南瓜条：将南瓜去皮，切成条状，用面粉和椒盐拌匀后，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。
4.南瓜粉蒸肉：将南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸熟。
将五花肉切成薄片，加入调味料拌匀后，放入南瓜中蒸熟即可。
5.南瓜排骨煲：将南瓜去皮，切成块状，与排骨一起放入锅中炖煮。
加入调味料和清水，炖煮至汤汁浓稠即可。
6.蛋黄焗南瓜：将南瓜去皮，切成条状。
将鸡蛋煮熟，取出蛋黄搅拌成泥状。
在锅中加入油，烧热后放入南瓜条煎至金黄色，取出沥油。
在锅中加入蛋黄泥和糖，翻炒至起泡，加入南瓜条翻炒均匀即可。
7.南瓜饼：将南瓜去皮，切成块状蒸熟。
将糯米粉和糖加入熟南瓜中搅拌均匀，用手搓成小圆球后压扁成饼状。
在锅中加入油，烧热后放入南瓜饼煎至两面金黄色即可。
8.南瓜汤：将南瓜去皮切块状。
用少量油把南瓜煎至金黄香脆取出备用。
再往锅中加入适量的水（或鸡汤）烧开后加入已煎好的南瓜慢炖约10分钟即可享用。
9.烤南瓜：将南瓜去皮切块状。
在碗中放入切好的南瓜块、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀。
将拌好的南瓜放入预热好的烤箱中烤20分钟即可。
可以根据自己的口味和偏好选择不同的做法和搭配。
在烹饪过程中，需要注意火候和时间，避免南瓜过熟变色或口感变差。
同时，也可以根据个人口味调整调料的用量和种类，以达到自己的口味要求。
南瓜怎么做好吃又简单3篇
南瓜怎么做好吃又简单3篇南瓜怎么做好吃又简单1南瓜蒸蛋原料：南瓜，鸡蛋，白糖1、小南瓜，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可蚝油焖南瓜原料：老南瓜250克，蚝油1大匙，细盐1小撮，沙拉油1大匙，味精1小撮，大蒜4瓣1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。
(不盖会水份流失)南瓜金针菇汤原料：南瓜400克，荷兰豆100克，金针菇250克，鸡高汤800克，清水600克，盐2克1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了2、金针菇洗干净、荷兰豆切段备用3、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟4、加入金针菇，转旺火5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可胡萝卜南瓜粥原料：大米，糯米，泰国香米，南瓜，胡萝卜1、大米，糯米，泰国香米浸泡2个小时2、锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟3、放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。
吃南瓜的好处：1、解毒内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2、保护胃粘膜、帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、防治糖尿病、降低血糖南瓜有降血糖的保健功效，南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4、消除致癌物质南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。
厨房美食菜谱：赤甲红炖南瓜的做法
厨房美食菜谱：赤甲红炖南瓜的做法
南瓜性温，味甘无毒，既当菜又代粮，近年来，人们发现南瓜还有不可忽视的食疗作用，入脾胃二经，可润肺益气，消炎止痛、化痰排脓，驱虫解毒，降糖止渴，并有利尿、美容等作用。
南瓜跟赤甲红一起炖，鲜香味美，大家可以一试呦！
食材
主料：
南瓜
赤甲红
油适量
盐适量
葱1段
姜3片
胡椒粉适量
味精适量
水适量
步骤
1.准备好的南瓜
2.南瓜去皮去瓤洗净切块
3.赤甲红洗净备用
4.锅烧热，放少许油
5.油热后放入姜、葱末爆香
6.放入南瓜翻炒
7.加入盐，再加入适量清水，水最好没过南瓜
8.赤甲红掰开放入锅中，让南瓜跟赤甲红充分入味
9.大火炖至南瓜软烂，收汁
10.加入胡椒粉、味精、香菜即可
小贴士：赤甲红掰开放入锅中，能使南瓜跟赤甲红充分入味
汤汁没过南瓜，大火炖至南瓜软烂，收汁后味道鲜美。
养颜就喝南瓜粥 南瓜的美容做法大全
养颜就喝南瓜粥南瓜的美容做法大全中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、养分不良、肺痈、水火烫伤。
南瓜富含的维生素A 可改善肌肤粗糙现象，使肌肤柔嫩，增加反抗力，南瓜具有强大的抗氧化功效，可以延缓年轻。
南瓜粥是爱美女性最爱的养颜粥，下面教你南瓜粥的做法。
南瓜粥的做法材料：南瓜，大米，葱，青椒做法：1、预备材料，南瓜，大米，葱，青椒2、将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝3、锅中加水适量，烧开4、加入大米，大火煮开，小火煮15分钟（大米约七成熟）5、加入南瓜丁，再煮10分钟6、盛出即可食用，依据自己的胃口可以放些葱花，青椒（粥本身就有甜味了，不用再放糖了，假如有喜爱吃更甜的，可以放一些糖进去的）功效：1、南瓜粥是低糖、粗纤维食品，并有降糖作用。
是糖尿病者的最佳帮助食疗。
2、女性常喝南瓜粥也可以美容，南瓜性温，味甘无毒，南瓜富含胡萝卜素、维生素C和铁和磷等，有养脾清火、润肺美容的效用。
3、南瓜中含有丰富的锌，参加人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对宝宝大脑的生长发育特别有利。
南瓜的美容做法大全1、南瓜饼南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。
南瓜饼酥松甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。
适用于肺燥咳嗽、脓痰等症。
下面介绍原味南瓜饼的做法。
材料：南瓜、糯米粉、蜂蜜、油南瓜饼的做法：（1）南瓜去皮洗净切片，上锅隔水蒸熟。
（2）用勺子把蒸熟的南瓜捣乱，加入糯米粉和蜂蜜揉成面团。
（PS：蜂蜜可依据个人口味添加，不爱吃甜可以用盐代替，不加料做出来的味道会不足）（3）将面团搓成小团。
（4）饼模上洒些糯米粉防粘，把南瓜面团放进去，用手压平。
（5）倒出面团，下油锅小火煎熟，装盘2、清炒南瓜丝原料：嫩南瓜半个调料：葱、盐、白糖、鸡精做法：（1）南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤（2）擦成细丝（没有擦菜板就用刀渐渐切成细丝）（3）锅烧热放油，入葱花煸出香味（4）入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅3、南瓜蒸蛋原料：南瓜、鸡蛋调料：白糖做法：（1）小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟（2）鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀（3）将搅好的蛋液倒入南瓜盅里（4）南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可4、南瓜金针菇汤南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克调料：鸡高汤800克、清水600克、盐2克做法：（1）南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了（2）金针菇洗洁净、荷兰豆切段儿备用（3）南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟（4）加入金针菇，转旺火（5）10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可5、南瓜烧排骨原料：南瓜（切厚件）250克、排骨（斩小块）350克调料：生抽20毫升、姜、蒜末少许、白酒5毫升、生粉3克、白糖5克做法：（1）锅里放少许油，烧热，捞起排骨放进去，平铺，慢火煎2分钟（2）翻面，同样慢火把排骨煎至金黄（3）放进南瓜块（4）把南瓜也尽量平铺在锅上，稍煎一下（5）加入100ml的清水，盖上锅盖中火煮至南瓜熟，大约8~10分钟（6）大火收汁，撒点葱花，放盐调味即可6、南瓜红烧肉原料：带皮五花肉500克、小南瓜一个调料：冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量做法：（1）南瓜，肉洗净，分别切大块备用南瓜我没有去皮。
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熬南瓜的做法大全
南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性强，对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。
下面告诉大家熬南瓜的做法大全，希望对大家有帮助哦!
熬南瓜的做法一：南瓜饼
材料南瓜，糯米面，炼乳做法1、南瓜切块，蒸烂，捣成泥状。
2、然后加上一些糯米面(就是包汤圆的那种面)
3、搅拌均匀后，可以包上炼乳上锅蒸，也可以直接放油锅里炸，还能自己捏造型的!
熬南瓜的做法二：美味南瓜饼
材料糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量做法1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。
2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。
3、之后加入糯米粉，开始和面。
4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。
小诀窍个人贴心小建议：把南瓜饼放入电饼铛内煎最好，因为坚决不会糊锅，而且不放油也没有关系，少吃油对身体好哦!
熬南瓜的做法三：蛋黄焗南瓜
材料主料：南瓜500克，咸蛋(蛋黄)2个
调料：食盐1.5茶匙，淀粉100克，白糖1汤匙做法1、南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。
2、切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。
3、咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺压碎备用。
4、腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。
5、锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄，并且变硬后沥干油捞出。
6、另起锅，锅中留少许的底油，放入压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒。
7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
小诀窍1、南瓜段不用切的太细，最后炒的时候很容易变软，不成形。
2、腌完的南瓜条要多放干淀粉，要是放少了炸过后南瓜会回软。
3、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒，火大了蛋黄就发黑了。
4、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒，只要慢慢推匀就可以了，否则南瓜条就碎了。
熬南瓜的做法四：南瓜冻糕
材料日本南瓜，牛奶，三花淡奶，鱼胶粉，糖，椰奶做法1、把日本南瓜去皮，切成小块蒸熟。
2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里，用慢速搅拌均匀。
3、用水把鱼胶粉加热至融化。
4、把融化的鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。
5、倒入放盘里，放进雪柜冷却一个小时之后就可以取出切块了~!
熬南瓜的做法五：蒜头豆豉炒南瓜
材料南瓜，豆豉，蒜头，盐，鸡粉，白糖做法1、南瓜切片(不要太薄，半寸厚左右，不然炒的时候容易炒烂)，蒜头拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。
2、放油爆香蒜头和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜变软，放盐和鸡粉，少许白糖调味就可以上碟啦!小诀窍1、炒南瓜时要一边炒一边洒少许水一起炒，(不要放太多水，那样就变成焖啦)这样炒出来的南瓜好吃好看。
2、这个菜清甜可口，天热做好后也可放入冰箱，几小时后吃，冰凉清甜，十分好吃!。