无名粉店市场营销策划
粉店的营销方案
粉店的营销方案在如今激烈的竞争环境中，营销对于粉店的发展起着至关重要的作用。
一个精心设计的营销方案可以帮助粉店吸引更多的顾客并提升业绩。
本文将探讨一些有效的粉店营销方案，帮助粉店实现增长和成功。
一、品牌定位首先，一个成功的粉店需要有明确的品牌定位。
品牌定位是营销的基础，可以帮助粉店在市场中脱颖而出。
包括确定店铺的目标消费者群体、定位店铺在市场中的独特性和竞争优势。
例如，可以根据地域特色或口味特点来定位，如四川口味、健康粉等，以便吸引潜在的目标客户。
二、社交媒体营销在数字化时代，社交媒体已经成为了营销的重要渠道之一。
粉店可以利用社交媒体平台，如微博、微信、抖音等，增加品牌曝光度，吸引更多的顾客。
可以通过发布粉店的特色菜品图片、制作教学视频或分享粉食文化的文章来引起用户的兴趣。
此外，可以与当地名人、网红或其他相关行业进行合作，协同推广，进一步提升知名度和影响力。
三、优惠促销活动优惠促销活动是吸引消费者的重要手段。
粉店可以定期推出各种优惠活动，如买一送一、生日特享优惠、团体折扣等，吸引更多的顾客前来品尝。
此外，可以与附近的公司或学校进行合作，提供员工或学生的特别折扣，以增加顾客的黏性和消费频率。
四、口碑营销口碑营销是粉店长期发展的关键。
一个口碑良好的粉店可以通过顾客的口口相传来吸引更多的潜在客户。
为了提升口碑，粉店应该注重提供优质的服务和美味的粉食。
同时，可以鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验，并提供适当的奖励或福利。
另外，粉店还可以邀请美食博主或评论家来品尝并评价，增加信任度和影响力。
五、创新菜品开发创新菜品开发是保持竞争力的关键。
粉店可以根据市场需求和消费者口味偏好，不断研发和推出新颖的菜品。
可以尝试与其他餐饮品牌或食材供应商合作，共同开发新品，以吸引潜在顾客并保持老顾客的新鲜感。
创新菜品还可以作为营销的亮点，通过特色菜品展示吸引更多的顾客。
六、顾客关怀最后，顾客关怀是营销中不可忽视的一环。
粉店应该重视顾客的需求和反馈，通过建立客户关系管理系统，及时回应顾客的投诉和建议。
粉馆营销方案
粉馆营销方案一、市场分析1.1 行业现状粉丝餐饮行业在近年来迅速发展，市场需求持续增长。
消费者对粉丝产品的需求不断提升，市场潜力巨大。
1.2 竞争分析目前市场上已有众多粉丝餐饮品牌，竞争激烈。
竞争对手主要包括XXX、XXX 等品牌，它们在产品品质、服务体验等方面均具一定优势。
二、目标客户群体分析2.1 主要消费者粉丝餐饮的主要消费者群体为年轻人和女性，他们注重健康、时尚、品质。
他们对美食有着高度的追求，愿意为品质付出相应的价格。
2.2 潜在客户群体除了主要消费者群体外，还有一部分中老年人和学生群体也是粉丝餐饮的潜在客户。
他们关注价格和口味，是重要的市场细分群体。
三、营销策略3.1 品牌定位粉馆作为一家以粉丝为主打产品的餐饮品牌，致力于打造年轻、时尚、健康的形象。
通过提供优质的粉丝产品和舒适的用餐环境，吸引目标客户群体。
3.2 产品策略粉馆将推出多样化的粉丝产品，包括原味粉、辣味粉、清汤粉等不同口味，以满足消费者的不同需求。
同时，还将推出季节限定产品和特色小吃，增加产品的丰富度。
3.3 促销策略为了吸引更多客户，粉馆将推出多样化的促销活动，例如满减优惠、折扣券发放、生日特别活动等。
同时，还将针对不同节假日推出相关活动，增加客户粘性。
3.4 定价策略粉馆将采用市场定价策略，根据产品成本、竞争对手的定价情况以及消费者的支付能力进行定价，保持价格的竞争力和产品的吸引力。
3.5 推广策略粉馆将通过线上线下的多样化推广方式，包括社交媒体营销、网络广告、合作推广等，提升品牌知名度和美誉度。
四、执行计划4.1 月度营销计划•第一周：进行品牌宣传，提升品牌知名度•第二周：推出新品促销活动，吸引新客户•第三周：推出VIP会员制度，增加客户黏性•第四周：举办节日主题活动，提升销量4.2 季度营销计划•第一个季度：重点推广特色产品，增加客户转化率•第二个季度：扩大线上推广，提升线上销售额•第三个季度：加强门店布局，开拓新市场•第四个季度：优化产品和服务体验，提升客户满意度五、风险控制5.1 市场变化风险随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，粉馆需要及时调整营销策略，以应对市场变化风险。
粉店餐饮营销策划方案
粉店餐饮营销策划方案一、市场背景分析粉类餐饮是中国传统美食之一，因其味道独特、口感丰富而备受消费者喜爱。
目前，粉店市场竞争激烈，各种品牌层出不穷。
因此，我们需要制定切实可行的营销策划方案，以在市场竞争中占据一席之地。
1. 消费者需求分析当今社会快节奏的生活方式，注重健康、营养和方便的消费心理在不断增长。
消费者希望在品尝美食的同时，也能够满足健康饮食的需求。
因此，粉店要关注和满足消费者对于品质、健康与新鲜的追求。
2. 竞争环境分析粉店市场竞争激烈，品牌众多。
目前市场上主要的竞争对手有“刘一手”、“沙县小吃”、“老味道”等。
针对市场上已经存在的粉店，我们需要找到我们自己的定位和竞争优势，以确保市场份额的稳定增长。
3. SWOT分析(1) Strengths（优势）：产品研发能力强、口碑良好、提供个性化定制服务。
(2) Weaknesses（劣势）：品牌知名度不高、成本控制能力较弱。
(3) Opportunities（机会）：消费者对于健康饮食的需求增加、在线订餐平台的快速发展。
(4) Threats（威胁）：市场竞争激烈，其他品牌的影响力和市场份额增加。
二、目标市场与定位策略1. 目标市场我们的目标市场是25-35岁的白领人群，他们注重健康饮食，追求生活品质，有一定的消费能力，愿意尝试新餐饮品牌。
2. 定位策略通过提供优质的产品和服务，强调自然、健康与美味的特点。
定位我们的粉店为提供高质量、清淡可口的粉类餐饮的品牌。
三、产品策略1. 产品品质我们的产品以新鲜、健康、美味为基本要求，采用新鲜的原材料，注重食材的挑选和加工过程的卫生与质量控制。
同时，我们还提供个性化定制服务，可以根据客户的特殊需求进行调整。
2. 产品创新为吸引更多的目标消费者，我们需不断推出新品，并根据市场需求进行产品创新。
例如，我们可以开发出更多种类的粉和配料，增加消费者选择的多样性。
四、品牌建设策略1. 品牌名称和标识品牌名称应简洁易记，突出品牌特点和定位，能够吸引目标消费者。
粉店营销策划活动方案
粉店营销策划活动方案一、活动背景和目的粉店是一种非常受欢迎的快餐形式，广受年轻人的喜爱。
然而，在竞争激烈的餐饮市场上，要想吸引顾客的眼球并保持竞争力，仅仅提供美味的粉食已经不够。
因此，我们需要一个创新的、有趣的营销策划活动来吸引潜在客户，并提高品牌知名度。
本次活动的目标是增加店铺客流量、提高销售额，并建立忠诚的顾客群体。
二、活动内容和方案1. 主题活动：打造一系列粉店主题活动，例如“专属粉丝节”、“开心粉食游园会”等，通过共同的主题，吸引顾客参与，增加粉店的品牌认知度和曝光率。
2. 互动游戏：设置粉店互动游戏区域，可以包括拼图游戏、抽奖活动等，以吸引顾客参与游戏，并给予奖品。
这样不仅能够增加客流量，还能增加粉店的趣味性和互动性。
3. 新品推广：选择一款特色新品，通过线上线下多种渠道进行宣传推广。
例如，在社交媒体上发布新品信息，并设置口碑分享活动，鼓励顾客晒出用餐照片并配以评价，以增加品牌曝光度。
4. 联合营销：与其他相关的餐饮品牌合作，共同开展促销活动。
例如，与面包店合作推出“粉食搭档”，顾客购买粉食可享受面包店折扣，反之亦可。
这样不仅能够增加互补品牌的曝光度，还能吸引更多的客户。
5. 会员计划：建立粉店会员计划，为经常光顾的顾客提供积分奖励和专属优惠。
通过会员计划，可以吸引顾客提高消费频次，并增加顾客的忠诚度。
三、活动宣传方案1. 线上宣传：通过社交媒体平台（如微信公众号、新浪微博、抖音、小红书等）发布活动信息和新品宣传内容。
可以发布吸引人眼球的图文并茂的帖子、互动问答游戏等。
2. 线下宣传：在当地社区、商场等人流量较大的地方设置宣传展台，展示粉店特色美食，派发传单、促销券等宣传材料。
可以与校园、社区组织合作，举办品牌宣传活动或义卖活动。
3. 合作宣传：与周边商户合作，将活动信息推广到他们的客户群体中。
同时，还可以与当地的媒体、网络红人等合作，进行品牌宣传报道和线上直播等活动。
四、活动执行方案1. 活动时间：根据市场调研和顾客习惯，选择黄金销售时段举办活动。
粉店开业促销方案策划书
粉店开业促销方案策划书一、背景分析随着人们生活水平的提高，粉食品在市场上的需求逐渐增加。
为了满足顾客多样化的口味需求，我们计划开设一家粉店。
该店位于市中心繁华地段，周边有大量的办公楼和商业区，潜在顾客群体庞大。
二、目标群体我们的目标群体主要包括白领、学生和居民群体。
白领群体通常在中午用餐，他们注重饮食的健康和便捷性。
学生群体则在下午和晚上成为主要顾客，他们对价格敏感，并且喜欢尝试新鲜的口味。
居民群体则是我们的长期稳定客户，他们注重品质和口味。
三、促销策略1. 开业特惠：在开业的第一个月，我们将推出一系列优惠活动，吸引顾客前来品尝。
比如，每位顾客第一次免费品尝一碗粉，以此来吸引他们进店，并留下深刻的印象。
2. 优惠券活动：我们将发放优惠券，提供折扣或者赠送小礼品的方式来吸引顾客。
可以在高峰时段发放优惠券，以此来增加顾客的流量。
3. 团体优惠：针对办公楼和学校附近的机构和团体，我们将推出团体优惠套餐。
这种方式可以吸引更多的顾客前来用餐，并且增加店面的知名度。
4. 线上推广：除了线下的促销活动，我们还计划在各大社交媒体平台进行线上推广。
通过发布优惠信息、推送小视频等方式，吸引更多的潜在顾客关注我们的粉店。
5. 品尝活动：定期举办品尝活动，邀请顾客免费品尝新推出的菜品，以此来吸引顾客的兴趣。
同时，通过顾客的反馈，改进和优化我们的菜品。
四、预期效果通过以上的促销策略，我们预计能够达到以下效果：1. 提高品牌知名度：通过开业促销活动和线上推广，将店面的品牌知名度提升到一个新的高度，吸引更多的潜在顾客前来品尝。
2. 增加顾客流量：通过各种优惠和活动，吸引顾客前来用餐，增加店面的客流量。
3. 增加回头客：通过提供优质的服务和美味的粉食品，吸引顾客的口碑，增加回头客的比例。
4. 建立稳定的顾客群体：通过不断的创新和改进，我们将建立起一支稳定的顾客群体，为店面的长期发展提供良好的基础。
五、执行计划我们将根据以上的促销策略，制定详细的执行计划，并严格按照计划进行推行。
粉店的促销方案有哪些
粉店的促销方案有哪些引言粉店作为一种特色的小吃店，除了提供美味的粉类食品外，还需要通过有效的促销方案来吸引顾客，增加销售量和盈利能力。
本文将介绍一些常见且有效的粉店促销方案，帮助粉店经营者提升业绩。
1. 打折促销打折促销是最常见的促销手段之一，也是最直接的方式之一。
例如：买一送一、七折优惠、第二份半价等。
打折促销可以吸引一部分价格敏感的顾客，同时还能快速增加销售额。
2. 限时促销限时促销是指在一定的时间范围内，提供价格折扣或者特殊优惠。
例如：每周二半价优惠、周末特价菜品等。
限时促销有助于创建紧迫感，引起顾客的购买欲望。
3. 套餐促销套餐促销是将多种食品组合在一起进行销售，以较为优惠的价格吸引消费者。
例如：粉面套餐、粉类套餐等。
通过套餐促销可以增加顾客的购买量，并且提供更多选择。
4. 赠品促销赠品促销是通过赠送小礼品或赠品来吸引顾客。
例如：买菜赠送小菜品、买三送一等。
赠品促销可以增加顾客的购买欲望，提高消费者的满意度。
5. 会员优惠建立会员制度，给予会员更多的优惠和折扣。
例如：会员积分制度、会员专享折扣等。
会员优惠能够增加粉店的忠诚度和重复消费。
6. 活动促销定期或不定期地进行各种活动促销。
例如：节日特惠活动、抽奖活动等。
通过活动促销，可以吸引更多的顾客光顾粉店，提高店面知名度和影响力。
7. 打卡优惠通过打卡分享到朋友圈或微博，获得相应的优惠。
例如：打卡分享给朋友后获得免费饮料，或折扣优惠等。
打卡优惠可以有效利用社交媒体的传播力，提高店面曝光率。
8. 联合促销与其他相关行业的商家合作，通过联合促销来实现互利互惠。
例如：与附近影院合作，购买电影票后获得粉店折扣券等。
联合促销可以扩大顾客群体，提高销售额。
9. 二次消费促销顾客在第一次消费后，给予额外的优惠或折扣，以鼓励他们再次光顾。
例如：第一次消费后送粉店外卖折扣券等。
通过二次消费促销，可以增加店面的客群和粘性。
结论以上所提到的粉店促销方案只是其中的一部分，创新和多样化是促销成功的关键。
粉店营销引流活动策划书3篇
粉店营销引流活动策划书3篇篇一粉店营销引流活动策划书一、活动主题“鲜香米粉，畅享不停”二、活动目的通过举办营销引流活动，吸引更多顾客光临粉店，提高品牌知名度，增加销售额。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点粉店店内及线上平台五、活动内容1. 新顾客优惠凡在活动期间首次到店消费的顾客，可享受[X]折优惠。
关注粉店公众号或社交媒体账号，可再获得[X]元代金券。
2. 老顾客回馈活动期间，老顾客带新顾客到店消费，双方均可获得一份精美礼品。
老顾客本人消费可享受[X]折优惠。
3. 限时折扣每天推出一款特色米粉，享受半价优惠。
顾客在规定时间内（[具体时间]）到店消费，可享受[X]折优惠。
4. 抽奖活动消费满[X]元即可参与抽奖，有机会赢取免单券、礼品券等。
每天抽取幸运顾客，在公众号或社交媒体上公布。
5. 线上互动鼓励顾客在社交媒体上分享自己的美食体验，参与话题互动，赢取奖品。
推出线上专属套餐，通过外卖平台或官方商城销售。
六、活动宣传1. 店内宣传制作活动海报、桌贴、菜单等，突出活动内容。
安排员工在店内进行活动宣传和引导。
2. 线上宣传利用公众号、社交媒体、外卖平台等渠道发布活动信息。
推出互动活动，吸引用户参与和分享。
3. 合作推广与周边商家、社区组织等进行合作推广，扩大活动影响力。
4. 会员营销向会员发送活动通知，提醒会员参与活动。
七、活动预算1. 优惠折扣：[X]元2. 礼品、奖品：[X]元3. 宣传物料：[X]元4. 线上推广：[X]元5. 其他费用：[X]元八、活动评估1. 设定活动目标，如新增顾客数、销售额等。
2. 活动期间，密切关注顾客反馈和数据统计，分析活动效果。
九、注意事项1. 确保活动规则清晰明确，便于顾客理解和参与。
2. 提前准备好充足的食材和物资，保证服务质量和顾客体验。
3. 活动期间，要注意员工培训和管理，确保活动的顺利进行。
4. 遵守相关法律法规，确保活动的合法性和规范性。
篇二粉店营销引流活动策划书一、活动主题“鲜香粉店，美味共享”二、活动目的通过举办营销引流活动，吸引更多顾客光临粉店，增加品牌知名度，提高顾客满意度和忠诚度。
粉店活动营销策划方案范文
粉店活动营销策划方案范文一、活动背景分析随着消费水平的提升和饮食习惯的多样化，粉食作为一种传统美食，逐渐受到年轻人的喜爱。
然而，由于市场上粉店众多，竞争激烈，广告宣传的效果有限，需要通过更具创意和互动性的方式来吸引并留住消费者。
因此，本策划方案旨在开展一场粉店盛典，通过举办活动来宣传品牌，吸引用户，提升知名度和销量。
二、活动目标1. 增加品牌知名度：通过活动的宣传营销，提高品牌的知名度，使更多的消费者了解并选择该粉店。
2. 提升销量：通过活动促销的方式，吸引消费者到店，提升销量。
3. 培养粉店忠实用户：通过活动引起用户的参与度和互动性，增加用户粘性，促使用户成为忠实客户。
三、目标受众定位1. 年龄段：18-35岁的年轻人，作为活动的主要目标受众。
2. 地域：主要以当地居民为主，也可以吸引周边城市的游客。
四、活动内容及执行方案1. 主题确定：粉色掌故，以粉色为主题将活动进行包装，传达粉店的产品特点和品牌形象。
2. 活动时间和地点：选择一个周末进行，选取人流量较大的商业区或者广场作为活动场地。
3. 活动亮点设计：- 抽奖互动：每位到店消费的顾客均可获得一次抽奖机会，奖品包括免单、粉店特色商品等。
奖品数量越多，参与活动的热情就会越高。
- 粉色嘉年华：设置各类游戏活动区域，比如射击靶、投掷游戏等，通过游戏来吸引用户参与，提升活动的趣味性和互动性。
- 明星现场：邀请一位知名的当地明星或网红到店互动，并与粉店的产品进行互动推荐，吸引更多的粉丝和用户参与。
- 美食分享：设置一个专门的美食展区，展示粉店的各类特色美食，让顾客尝试，并通过微信、微博等社交媒体分享美食照片，增加活动的传播度。
- DIY工坊：开设DIY粉制品工坊，让消费者亲手感受制作粉的过程，增加参与感和体验度。
4. 活动宣传策略：- 社交媒体宣传：通过微信、微博等社交媒体平台发布活动海报、活动信息，达到广泛传播。
- 合作推广：与当地的一些知名社团、组织合作，在他们的平台上进行合作宣传，吸引更多的目标受众。
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目录一、背景分析 (1)（一）公司简介 (1)（二）现状分析 (4)1、宏观环境分析 (4)2、微观环境分析 (4)二、调研报告 (6)（一）调研计划 (6)（二）调研情况概要 (9)（三）调研数据分析 (10)1.调查样本分布 (10)2.无名粉店市场调查分析 (12)（四）调研结论和建议 (18)1.调研基本结论 (18)2.建议 (19)三、战略规划 (20)（一）市场细分 (20)（二）目标市场的选择 (21)（三）市场定位 (22)（四）营销战略 (23)1.差异化战略 (23)2.市场领导者战略 (24)3.一体化成长战略 (25)四、品牌战略规划 (27)（一）品牌定位 (27)1.产品定位 (28)2.企业定位 (29)（二）品牌理念 (29)1.企业的品牌理念 (29)2.产品的品牌理念 (30)（三）品牌形象 (31)（四）品牌价值 (32)（五）品牌保护 (32)1.品牌的经营保护 (32)2.品牌的法律保护 (34)（六）品牌延伸 (34)五、营销组合策略 (35)（一）产品策略 (35)1.产品整体策略 (35)2.产品组合策略 (38)3.产品整合策略 (39)4.产品包装与服务 (39)5.新产品开发策略 (42)（二）渠道策略 (42)1.无名粉店的渠道结构特点 (42)2.具体的渠道策略 (42)3.渠道创新 (44)4.渠道控制----加强有效的渠道控制 (44)（三）促销策略 (45)1.广告策划 (45)2.营业推广活动 (49)3.具体活动方案 (50)六、营销团队建设 (52)（一）岗位设置 (52)（二）人员培训 (53)四、附件 (54)（一）附件1：无名粉店市场调查 (54)无名粉店营销策划方案一、背景分析（一）公司简介无名粉店餐饮连锁有限公司是一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟推广、执行及后期维护、管理，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。
公司自成立以来，先后荣获了“中国著名商标”“湖南省著名商标”“全国绿色消费餐饮名牌”“全国营养健康型餐饮名店”“长沙市知名品牌”“消费者放心产品”等荣誉称号，经过近四十年的发展成为了中国最具活力的特许加盟品牌。
长沙无名粉店从创立直到今天，总的来说经历了三个阶段，创始阶段、单店经营发展阶段、直营及加盟的高速发展阶段。
创始阶段系长沙无名粉店店面的成立及初始经营时期，涉及到无名粉店多次转让经营；单店经营发展阶段系无名粉店总店的持续经营，在长沙市民中留下好口碑，涉及“无名粉店”品牌的创立与发展；直营及加盟的高速发展阶段，系无名粉店从一家直营店到长沙市内六十多家加盟店的高速发展阶段。
第一阶段：创始阶段（1979年-1986年）无名粉店始创于70年代末期，创立地址为长沙市东庆街98号，最开始经营无名粉店的是长沙市民龚宜陶（已故）、王连中（已故）、彭伟鄂三人。
1984年春季，龚宜陶（已故）、王连中（已故）、彭伟鄂三人把无名粉店以2600元转让给长沙卷烟厂退休职工彭楚南（已故）、彭松桃父子，转让款2600元中包含店内的餐具、炊具、桌椅、装璜装修、店名牌匾等全部设施。
1986年10月1日，彭楚南（已故）、彭松桃父子把无名粉店以人民币2200元转让给熊次中（即现在湖南无名餐饮管理有限公司的股东），转让价格中包含店面内的全部设施及店名牌匾等。
第二阶段：单店经营发展阶段（1986年-2005年）1986年起，熊次中正式经营无名粉店，后来熊次中将其妹熊建、弟熊江中二人一起喊过来帮忙料理无名粉店。
当时，长沙市东庆街、藩后街、落星田、浏正街，这几条街就无名粉店一家粉店。
长沙人又喜欢吃粉，早餐也吃，夜宵也吃。
店里生意特别好。
一天可以卖得千把碗。
一碗光头粉（没有码子）是1角1分钱，肉丝粉是2角钱，酸菜粉是1角5分，当时就这3种粉。
当时无名粉店的粉，是自己当天用米做的鲜粉。
当时店堂面积才十多个平方，到店里吃粉的人，桌子坐不了，蹲的，站的，排到街上去了。
1989年春节，因为房东要收回门面不再租赁给无名粉店，熊次中把无名粉店搬到长沙市东庆街77号继续经营至1996年夏季止。
1996年夏季发生了火灾，无名粉店停业三个月。
因火灾停业三个月后，同年1996年8月8日，熊次中及其妹熊建、弟熊江中三人重新向房东租赁了门面即后来的长沙市东庆街75号，将门面装修一新，重新开业，并以熊江中的身份向长沙市芙蓉区工商局申请了营业执照且注册码。
1998年4月，长沙市东庆街77号门面的房东因其门面没人租赁，又将该77号门面租赁给熊次中，无名粉店店堂面积比原来有所扩大。
2003年12月，熊次中、熊建、熊江中三人因购买了位于长沙市解放西路136号蓝色地标08号门面，并于2004年6月9日在长沙市解放西路136号蓝色地标08号门面经营长沙市芙蓉区无名面粉店。
在这一阶段，无名粉店的管理者意识到商标及品牌声誉，于2003年起正式向国家商标局申请在餐饮料、加工类等多类型上注册“无名”、“贺和平无名”、“莫道无名竞有名”等为注册商标及服务商标。
同期，2004年11月，后来担任湖南无名餐饮管理有限公司的总经理的贺和平与朋友试着开了第一家“无名粉店”的分店，选址在长沙市马王堆菜市场附近。
这家店应该不算是加盟店，由贺和平、熊建出了一半的投资，跟别人合伙的，算是一个直营店咯，开店后生意红火。
第三阶段：直营及加盟的高速发展阶段。
（2006年-现在）2006年8月，以熊江中为负责人的长沙市芙蓉区无名面粉店终止经营，以熊次中、熊建、熊江中、贺和平四人为股东投资二百万元成立了湖南无名餐饮管理有限责任公司，由贺和平成为法人代表，负责公司的全面发展，“无名粉店”的连锁加盟店也是在贺和平接手公司后，开始扩张的。
刚开始连锁经营时，来要求公司加盟发展的还不多，2006年，当时在报纸的经济版面做了一篇关于无名粉店的创业史。
结果，当天报社的电话都被打爆了，都是咨询他们的加盟电话的。
之后半年时间不到，无名粉店好像一夜之间开遍了长沙城。
无名粉店开一家就红火一家，慢慢地要求来加盟的人逐渐增多，每天店里的办公电话不断，全是咨询加盟事宜和要求加盟无名粉店的事情。
2007年—2009年是加盟发展最火爆的几年。
除长沙本地的外，周边地市、外省地区都来长沙无名粉店总店取经，要求加盟及发展无名粉店，期间也在外地开设试点经营过无名粉店，由于多种原因，加盟店有加盟成功赚钱了的，但也有部分由于选址、加盟店老板管理等问题而失败的。
2006年，湖南省无名餐饮管理有限公司获得湖南省食品安全委员会、中国（湖南）首届食品博览会组委会授予的“食品安全优秀餐饮”。
这一年起，公司抓住市场机遇去扩张，这是成功的关键，前脚扩张，后脚加强管理，步调就会又快又稳。
踏踏实实赚钱，一边赚钱，一边改进管理，在扩张过程中不断总结完善。
公司有一套完备的管理制度及加盟流程制度，任何一家新开的店都可以复制这套管理制度，加盟店的基本要求为：首先必须具备强烈的品牌意识及诚信的经营理念，必须认同“无名粉店”的品牌效应，并且有强烈维护“无名”品牌利益的意识，其次，您必须具备相应的经营管理能力，无不良的商业违规行为，做到诚信经营；在选址上必须具备相当面积的临街店铺，要选择地理位置优越，商业前景看好的店铺，如当地市场的主要街道口等；必须自觉自愿接受公司规范化管理。
同时，公司为确保经营体系的统一性和产品服务质量的一致性，为保证各加盟店的终端产品的口味和质量，湖南名餐饮管理公司以各种形式对加盟店的服务质量和产品质量进行检查、督导、鉴定和考核，帮助各加盟店解决生产经营中的管理和技术问题。
2007年，公司自行出资在购置从事粉面生产加工的厂房，并购置相关的从事粉面生产的机器设备、消毒卫生设备、运输工具等。
通过了工商、卫生、质监等部门办理粉面加工、生产、运输等相关证照，成立粉面加工厂。
生产的粉面按照湖南省的质量标准、卫生标准生产，其生产的粉面合理的市场价格配送到长沙五区范围（包括星沙）的长沙无名粉店，每日的配送次数不得少于二次。
2009年，湖南无名餐饮管理公司成立培训部、管理部，专门负责无名粉店的服务员、厨师的培训工作，公司多次召开加盟店负责人会议，就加盟的“无名粉店”的餐饮卫生、加盟店提高经营业绩、食品安全等多方面进行培训及管理。
现在的长沙无名粉店在湖南无名餐饮管理有限公司的管理下，通过寻找自身的核心竞争力，已经建立了切实可行的盈利模式，“无名”品牌的知名度和美誉度也在逐渐推广，且保持良好的经营效果，树立了良好的社会口碑，正在高速且平稳的向前发展。
然而，2012年2月，长沙雨花亭店被曝光卫生问题之后，引发了无名粉店连锁加盟店的信任危机，品牌信誉度、美誉度受到严重影响。
（二）现状分析1、宏观环境分析米粉是我国南方居民的主食食品之一，生产地域极广，遍布江南各大省市，特别是广东、广西、浙江、福建、江西、云南、贵州、湖南省，凡是有水稻生产的地方，几乎都有米粉条的生产。
市场上的米粉花色品种较为繁多，在不同的地域有不同的名称。
在粤、闽、桂等地被称为米粉或米丝，在云、贵、川、渝称为“米线”，在上海、浙江一带叫作“米面”。
据不完全统计，我国有50%以上的居民把米粉作为早餐主食，由此可见米粉及与米粉密切相关的粉丝产业孕育着巨大的发展空间，米粉餐饮品牌同样具有巨大的市场潜力和发展空间。
2、微观环境分析（1）企业现状无名粉店作为长沙米粉类餐饮品牌的代表之一，与杨裕兴、原味、常德津市粉等一同构成了湖南米粉餐饮品牌的一线集团。
无名粉店现有直营店一家位于长沙市天心区，还有六十多家加盟店位于长沙市内，另有少量加盟店位于省内各地市区域。
同时无名粉店还拥有自己的面粉加工厂，对直营店和加盟店提供优质适价的米粉。
总之无名粉店作为地区性行业的领导者之一，在各个方面都取得过辉煌的成就，但是在曝光了雨花区无名粉店用煮粉的锅来洗拖把的恶性事件后，无名粉店过往在辉煌成就掩盖下的各种问题都接连浮出水面：一、公司管理者缺乏必要的经营管理知识；二、对加盟店缺乏有效管理导致加盟者缺乏维护品牌形象的意识；三、工作人员缺乏相关培训及行业知识。
（2）市场潜力分析所谓市场潜量分析是指对未来市场需求前景的展望和推测。
它是市场预测的一个重要组成部分。
一个经济部门或销售机构在对某种产品销售潜量作出判断以前，必须先对市场潜量作出判断。
市场潜量的预测需要对社会商品的购买力、购买力指数、居民消费动向、生产规模和商品库存等进行必要的调查研究。
其预测方法可以分为宏观分析法和微观分析法两类。
下面我们通过问卷调查得到的数据用宏观分析来推测一下米粉市场潜量。
从调查数据可以看出喜欢吃米粉的人数占到70%，其中有将近25%的人非常喜欢吃米粉，这与湖南人历来喜欢吃米粉习惯相符，但是其中有将近30%的消费者对米粉表示一般甚至不喜欢，这是一批数量巨大的潜在消费者，说明米粉市场的未来发展潜力还是有待挖掘的。