观赏枣的品种及特征介绍
《枣品种介绍》PPT课件
• 3．小枣类。果实较小，平均单果重低于7~8克。椭圆形
或圆形。树势一般较弱，树冠较小，适于密植，不耐瘠薄 。如山东、河北的金丝小枣、无核枣、玉田小枣，河南的 鸡心枣等。 • 枣果的形状有圆形、扁圆形、卵圆形等多种。
蜜枣品种
好。但对土壤肥水条件要求较高，宜选择肥沃之地集约栽培。果实 着色后落果严重。
•
栽培技术要点：采前落果较重，应在成熟前4～5周，喷布两次
萘乙酸50～70毫克/千克。
山西十大名枣——板枣
• “华夏板枣第一村”的陶梁村
稷 山 板 枣 王
山西十大名枣——相枣
• 分布：运城市北相镇、相庄、陈绍、李村一带成片栽植。
加工品种——果大肉厚，疏松少汁，皮薄核小 加工蜜枣。如：大泡枣、糖枣等
鲜食制干兼用品种（主要类型） ——金丝小枣、赞皇大枣、板枣、
灰枣、骏枣、赞新大枣、鸣山大枣
观赏品种：龙须枣、茶壶枣、葫芦枣
据估算，目前我国制干、鲜食、兼用和蜜枣品种的产 量比例大概为60׃15׃20׃5
• 四、按枣果生育期长短分类
茶壶枣
磨盘枣
• 果实小或中等大，石磨状 ，胴部有一条缢痕横贯巾 腰，深、宽各2~3毫米， 果实缢痕上部瘦小、下部 较宽厚。平均果重7克左 右，大小不整齐。
• 果皮紫红色，果肉白绿色 ，质地粗糙，汁液少，甜 味较淡。鲜食品质中下， 干制红枣，品质较差。9 月中下旬成熟。
磨盘枣
柿蒂枣
• 果实中等大，短柱形或椭圆形 。平均果重11克，，大小很不 整齐。果肩圆或尖圆，萼片宿 存，随果实发育增长而逐渐肉 质化，呈五角星状的肉瘤，盖 住果肩和梗洼，直径1.2~1.6厘 米，厚0.3~0.6厘米，因形如柿 萼，故名“柿蒂枣”。
枣树品种：优良品种-观赏品种附图
枣树品种：优良品种|观赏品种附图枣树的品种繁多，下面给大家介绍一下关于枣的优良品种和枣的观赏品种，以及了解一下各类枣的相关特点。
一、枣树的主要优良品种1、伏脆蜜。
果实中大，较整齐；果形短圆柱形；平均单果重16.2g，最大果重27g。
果皮鲜红色，果面光滑洁净，极美观。
果肉酥脆无渣，汁液丰富，脆熟期鲜果含糖量30｛bf｝，可食率96.5｛bf｝，品质极上。
果实8月中旬脆熟，一般在8月上中旬即可采鲜上市。
适应性强，较耐旱；果实生长期很少落果。
2、冬枣。
又名沾化冬枣、鲁北冬枣。
果实中大，近圆形；平均单果重14g，最大果重23.2g，大小较整齐；果皮薄而脆，赭红色，果肉脆嫩汁多，极甜，略具酸味和草辛味，无渣，鲜食含糖量40｛bf｝，可食率96.9｛bf｝，品质极上。
果实9月下旬进入白熟期，10月中旬完全成熟，采收期长。
适应性较强，在粘土、沙土及轻盐碱地上均能较好地生长结果。
定植后3年结果，产量中等。
3、长红枣。
又名躺枣，是分布于山东省枣庄市的农家传统主栽品种，是鲜食制干兼用型品种。
果实中大，长圆柱形。
平均单果重16.7g，最大果重31.7g，大小较整齐，果皮薄，赭红色，果肉肥厚，汁液含量少，鲜枣含糖量为36｛bf｝，可食率94.2｛bf｝，品质上等。
果实8月底进入白熟期，9月上中旬完熟，采收期较集中。
制干率47｛bf｝，干枣含糖量为79｛bf｝。
抗逆性强，耐旱，耐瘠薄，平原山区均可栽培，托刺长，叶片窄长，花量中等，坐果稳定，早果性和丰产性均好。
嫁接苗定植当年即可结果。
4、泗洪大枣。
为江苏省泗洪县特产的鲜食及加工兼用型品种。
果实大，短圆柱形；单果重40～60g，最大果重83g，整齐度一般；果皮中厚，赭红色，果肉肥厚，核中等大，汁液含量少，鲜枣含糖量33｛bf｝，可食率92｛bf｝，品质上等。
果实9月底完熟，采收期较集中，但早果性较差，栽后3年结果，5年以后方能进入结果盛期。
5、梨枣。
又名山西梨枣。
原产山西运城地区。
盆栽枣树的种植和管理
盆栽枣树如何整形修剪？ 枣树的盆栽是以观赏为主要目的因此在整形修剪上应区别于常规生产的方法塑造出优美大方具有较高观赏的形体。现介绍三种树形的修剪方法：
(1)游龙形：适合整造此形的枣树品种以龙须枣为好因其生长特点是枝条弯曲扭转在整形上应根据生长发育规律疏除无用杂乱枝条使各枝条间有一定间隔形成层清晰结构合理美观的树形。
树放入盆中把根系再加营养土轻轻拍盆边最后加足营养土轻轻压实
浇1 次透水。过一段时间后盆土下沉后再加一些营养土盆口留几厘米深不
填土作为浇水的水口。
三、肥水管理。
枣树花期长达2-3个月一般从6月份开始开花此时对湿度要求较高
晴好天气每天都要浇水保持盆土潮湿。春秋季节的晴好天气每隔1-2天浇1
一、盆与营养土。
枣树的盆栽用盆可用瓦盆、陶盆、塑料盆等。营养土用1/2 豆科作物秸
秆堆肥土+1/2园土加入少量沙子每立方米营养土再加入1kg25%氮磷钾复
合肥拌匀。
二、定植。
选择根系较发达的优良品种的苗木在枣树休眠期进行定植。在选好的盆
的底部渗水孔上放几块碎瓦片、盆底放少量沙子再加入一部分营养土将枣
四、花果管理
1、保花保果。
花期环剥可提高坐果率当树上有30%--40%花已开时在主干基部进行
环剥一般环剥0.2cm 的剥口。枣树喜光盆栽枣树要置于通风透光条件良
好的地方以利坐果。花期喷10--15M赤霉素+0.3%尿素液可提高坐果率。
枣果膨大期后喷2次0.3 %磷酸二氢钾液能提高坐果率。花期摘心可提高坐
(1)盆与盆土。枣树的盆栽用盆可用瓦盆、陶盆、塑料盆等家庭居室或阳台摆放可选用内径25~45cm、高20~25cm左右的瓦盆；如在道、花坛等处放置应选用大些的瓦盆。枣树对土壤适应性较强但由于盆栽枣树在有限的土壤中生长发育所以盆栽土要求疏松肥沃通透性好保水保肥力强以适应根系生长。可用园土4份、腐叶土或腐殖土2份、厩肥2份、砂土2份按体积比例充分混匀过筛后作为盆土。
适宜制作盆景的枣品种及其盆栽技术
适宜制作盆景的枣品种及其盆栽技术1、适宜制作盆景的枣树品种1.1磨盘枣磨盘枣果实中大，果实中部有一条缢痕，形如磨盘，果形甚为美观，观赏价值高。
果皮紫红色，果肉厚，绿白色，质地粗松，甜味较淡，汁少。
1.2胎里红胎里红又名老来变。
果实中大，柱形或长圆形。
果皮较薄，落花后为紫色，以后逐步减退，至成熟前为水红色，成熟时变为红色，极为美观。
从落花至成熟期，果实颜色多变，果面光滑，富光泽，观赏价值较高。
1.3三变红三变红果实长椭國形或长卵形，大小整齐。
果皮中厚或较薄，落花后幼果紫色，随果实发育，色泽逐步减退，至白熟期呈紫条纹绿白色，成熟期变为深红色，极为美观。
其枝叶花果色泽多变，观赏价值高。
1.4葫芦枣葫芦枣果实为葫芦形，金秋时节，红果配绿叶，串串葫芦枣，十分美观，是一种极具有观赏与推广价值的观赏枣品种。
1.5茶壶枣茶壶枣果实畸形，大小不整齐，果面光滑，紫红色，果实肩部或近肩部长有2~4个对角排列的肉质突出物，它的果形与我国沏茶水用的传统茶壶几乎完全一样，形状似壶嘴、壶把，与椭圆形枣果联成一体，恰似小巧玲珑的茶壶。
果皮紫红色，光泽鲜艳，观赏价值极高。
1.6辣椒枣辣椒枣果实长锥形或长椭圆形，整齐度高。
其果形似辣椒，颜色由青变红，青红互映，分外别致美丽，再加其花期较长，长时间散发着诱人的芳香，极具观赏价值，同时也可食用。
1.7柿顶枣果实中等大，短柱形或椭圆形，大小均匀整齐。
果肩圆或尖圆，萼片宿存，随果实发育增长而逐渐肉质化，呈五角星状的肉瘤，盖住果肩和梗洼，故又名“柿蒂枣”，具有较高的观赏价值。
1.8龙枣以观枝、观于为主的一种枣类盆景。
其枝和干弯曲生长似游龙，栩栩如生，具有自然造型奇特的特点，若稍加人工修饰，则富有巧夺天工之势。
枣头紫褐色，弯曲或蜿蜒曲折，或盘卷生长，犹如龙舞，托叶刺不发达。
二次枝生长弱，枝形弯曲。
果实小，细腰柱形。
该品种集观枝、叶、花、果于一体，是极为珍贵的观赏枣盆景之。
2、造型原则与技法2.1枣树盆景的造型原则树木盆景的观赏部位包括干、枝、叶、花、果、根，上好的盆景作品各部位应互相统一，浑然一体，统一协调。
介绍几个优良枣树品种
介绍几个优良枣树品种
大雪枣：11月上旬成熟，枣果特大，单果重45g，最大果重65g，大小整齐，果面光滑，鲜红艳丽，果肉翠绿色，风味甜脆，清香可口，汁中多，品质上等，核小，可食率98%。
室温可贮存90天，宜鲜食，亦可加工，适应性广，病虫害少，栽植当年结果，3年生单株产果20kg，丰产、稳产。
大白玲：9月底10月初成熟，果实近球形或椭圆形，又名鸭蛋枣。
平均单果重24.5g，最大62g，稀有大果60g，果形美观，果面有明显起伏状，果皮棕红色，富有光泽，果肉松脆绿白色，汁液中多，味浓甜，品质上等，栽植当年结果，无裂果，适应性强。
大王枣：又名南阳蜜枣。
9月中旬成熟，平均单果重50g，最大果重70g，大果有鸡蛋大，果大核小，可食率98%，肉厚皮薄，色泽鲜红，味甜脆，汁液多，含糖量高，鲜食甘甜，制干、加工均优，抗裂果，适应性强，连年丰产、稳产。
金丝三号：9月中旬成熟，平均单果重8.8g，最大12g，长椭圆形，浅棕红色，富有光泽，果肉致密、细脆、稍硬，汁液中等，制干率55.5%、早产、丰产、鲜食，制干皆优。
金丝四号：9月底成熟，果实生长期110天，平均单果重10-12g，浅棕红色，光亮艳丽，果肉细脆、致密，汁多。
味甜，无杂味，鲜食品质极佳，熟食清香甘甜，品质上等，早果性强，嫁接苗当年就能结果，坐果率高，高产、稳产，适于多数地区作鲜食枣和红枣栽培。
龙须率：又名龙骨枣、蟠龙枣、曲枝枣。
果实小，扁柱
形，单果重8-12g，果面不平，中腰部分略凹陷，果肉粗，味淡汁少。
树形奇特自然，盘曲蜿蜒、左弯右拐，犹如龙飞舞，竞相争斗，冠形矮小，栽植当年即可少量结果，宜用于公园美化，盆栽观赏。
几种特色观赏型枣树品种介绍
几种特色观赏型枣树品种介绍山东省枣庄市因栽培枣树而得名，是我国枣主要产区之一。
枣庄枣树在长期栽培实践中形成了众名的品种，现选有特色的观赏枣树品种介绍如下。
一、龙枣：亦称龙须枣，为当地长红枣的特殊变异。
果实扁柱形，果重3―4g，果面不平，成熟时为红褐色。
鲜干品质均较差。
果实9月下旬成熟。
树体小，树姿开张，树冠自然园头形，20年生大树高4m左右，冠径40―5m。
枣头紫红色，枝形弯曲不定，有的蜿蜒曲折前伸，有的盘曲成圈生长，犹如群龙飞舞，大雅活泼。
生长势弱。
嫁接当年即结果，产量较低。
二、茶壶枣：果重4―8g，果形奇特，在果实中上部，常长出1―2对短柱状的肉质突出物，高出果面5―7mm，厚5mm左右，形似壶嘴、壶把，因此得名。
果面平滑，成熟时紫色，光泽鲜艳，鲜食品质中等，9月中旬成熟。
树体中等，树姿奇特，外围枝条披垂。
树冠自然半园形，20年生大树高5―6m，冠径6―7m，嫁接苗定植后第二年结果，丰产性好。
三、磨盘枣：果实石磨状，在果实中部有一条缢痕横贯中腰，深宽为2―3mm。
果重6―7g，成熟时紫色，有光泽。
鲜干品质较差，9月下旬成熟。
树体较高大，树冠呈自然半圆形，树势中等。
20年生大树高6―7m，冠径6m左右。
定植后2―3年结果，产量较低。
适应性强，抗寒。
四、柿蒂枣：果实椭圆形，果重11―13g，果肩园，颧片宿存，随着果实发育增长而逐渐肉质化呈多角状瘤，盖住果肩和梗洼，直径约1cm、厚约0.6cm，圆形如柿萼，故称“柿蒂枣”。
果面平滑，成熟时深红色，可鲜食，亦可制干，但品质均中等。
9月中旬成熟。
机体中等，树姿开张，树冠自然半圆形，发枝力较强。
耐旱、耐瘠薄。
五、葫芦枣：也称猴头枣，由长红枣变异而来。
果实为长倒卵形，果重10―15g，从果顶部与胴部连接处开始向下收缩变呈乳头状，既似倒挂的葫芦又似小猴缩脖而坐，因此得名。
果面光滑，果皮褐红色。
鲜干品质中等；9月中旬成熟。
树体较高大，树冠呈自然圆头形，发枝力中等，20年生大树高5m左右，冠径4―5m，嫁接后1―2年开始见果。
盆栽枣树怎么养
盆栽枣树怎么养盆栽枣树怎么养近几年来，随着人们生活水平的提高，花卉盆景日益走进居民家庭。
果树矮化栽培并进行适当的造型后，同样可作为盆景供人们欣赏，那么盆栽枣树怎么养呢？一起来看看吧！盆栽枣树怎么养 1枣树的养殖方法最佳生长土壤：枣树盆栽对盆土要求不甚严格，但由于其是在有限的土壤中生长发育，所以要求盆土疏松肥沃，透性好，保水保肥能力强。
可用园土4份，腐殖土2份，厩肥2份，砂土2份，按体积比例充分混合后作盆土。
最佳生长湿度：枣树抗旱、耐涝。
在5月中旬至6月中旬,也应多浇水和局部喷雾,浇水要见干见湿。
最佳生长温度：地温(指在30厘米深土层中的平均温度)是影响枣树根系生长的主要因素,一般地温9℃左右根系开始活动,24～26℃左右是新根的生长高峰。
所以盆栽枣树应选直径和高度在30～40厘米的中大型盆,这样地温比较恒定。
最佳生长光照：枣树是喜光树种。
我曾作过对比试验,将一盆放在采光好的阳台上,另一盆在院内香椿树下。
5月下旬以后,随着香椿枝叶的生长,树下的盆栽枣树光照远不如阳台的,只开花不坐果,而阳台上的早已坐果。
所以尽量把盆栽放在有阳光照射的地方，夏季阳光较猛烈中午时候就不要放在太阳底下曝晒，以免灼伤。
枣树的养殖技术要点1、品种挑选用于盆栽枣树的品种应具备结果早、果实大而奇特、枝形美、树形紧凑等特点。
适于盆栽的枣树观赏优良品种主要有:①龙须枣：树势较弱，发育枝、结果基枝及脱落性果枝均弯曲扭转生长，枝形奇特，如龙爪状，故又名龙枣、龙爪枣。
果面常高低不平呈扭曲状，观赏效果较好。
②茶壶枣：果形酷似宜兴茶壶，因而得名。
③葫芦枣：果实的中上部有一道缢痕，呈葫芦形或磨盘形，果形优美，故又叫缢痕枣、磨盘枣。
④柿蒂枣：其主要特点是果实基部萼片宿存，初为绿色，较肥厚，随果实发育成熟而呈肉质状，最后呈暗红色，形同柿蒂。
⑤胎里红：树势中庸，丰产。
果实锥形，桃红色。
受精后，花盘、子房呈紫色，故名胎里红，且小枝、叶脉均为紫色，具有特殊的观赏价值。
观赏枣品种特性及其园林应用价值
前伸 ， 有的 左 弯右 拐 ， 造 型无 需人 工辅 助 ， 其 栽植 于 盆 中 ， 其 茎 、 、 、 均 可观 赏 ， 态 自然 优美 ， 庭 院 绿化 的常 用 枝 叶 果 形 是
月上 句着 色成 熟 ， 实生 育期 １ ５ｄ左 右 。 势偏旺 。 果 ０ 树
６ 柿 萼 枣
龙 枣 又 名龙 须 枣 、 枝枣 、 龙 枣 、 爪 枣等 。 布 于北 曲 蟠 龙 分 京、 山西 、 北 、 南 、 河 河 山东 等 地 ， 为零 星 栽 植 ， 多 数量 很 少 。 品种 来 源 历 史 不 详 。 种 特 性 ： 势 较 弱 ， 体 较 小 ， 条 品 树 树 枝
为缢 痕 果 、 盘 枣 、 星 枣 、 芦 枣 、 萼 果 、 萼 枣 、 壶 磨 寿 葫 宿 柿 茶
品 种 特 性 ： 势 强 ， 体 较 大 ， 冠 呈 自然 半 圆形 。 树 树 树 枣果 石 磨形 ， 中等 大 ， 均单 果 重 ７ｇ 最 大 ｌ ， 肉 较 厚 ， 淡 ， 平 ， ３ｇ 果 味
柿 萼 枣 又 名柿 顶 枣 、 蒂 枣 、 花 枣 等 。 布 于 陕 西 大 柿 柿 分
荔县 ， 量不多 ， 数 历史 不 详 。 种特 性 ： 势 中等 ， 体 中 等 品 树 树 大 小 ， 冠 呈 自然 半 圆形 。 实椭 圆 形 ， 树 果 中等大 小 ， 均 单果 平
重 １ ， 大 １ ． ｇ 果 肩 圆 。 片 宿 存 。 面 平 滑 ， 熟 时 ２ｇ 最 ４７ ， 萼 果 成 深 红 色 ， 肉 较厚 ， 甜 ， 液 少 ， 质 中等 ， 宜 制干 ， 果 味 汁 品 适 品
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
观赏枣的品种及特征介绍
观赏枣是以观赏为主的枣树的总称，观赏枣的品种非常多，并且果型也各有不同，非常有趣。
小编就为你介绍一下比较常见的观赏枣的品种及特点，有兴趣的朋友们可以学习一下。
观赏枣
观赏枣为鼠李科、枣属落叶灌木，树皮灰褐色，多纵裂，芽可分为主芽（又叫亚芽，当年常常不萌发）；副芽（也称裸芽，在生长期随生长、随形成、随萌发）。
枝条也可分为长枝，也称发育枝、枣头，是由主芽形成的，生长快，也能结果；短枝，也叫结果母枝、枣股，多生长在长枝的二次枝上，可持续多年结果；无芽枝，也称结果枝、枣吊，是枣树开花结果的基础，秋季随叶同时落下。
叶片椭圆状卵形，亮绿色，先端微尖或钝，基部斜歪。
聚伞花序，腋生，小花黄绿色，有清香。
观赏枣种类很多，其果实除常见的椭圆形外，还有果实形似葫芦的葫芦枣、形似磨盘的磨盘枣、形似茶壶的茶壶枣、像芒果的芒果枣、形似辣椒的辣椒枣，以及枝干扭曲、状如龙爪的龙爪枣，果实从小到大一直为红色的胎里红和冬枣、梨枣、红珍珠、秤砣枣等。