俗世奇人好嘴杨巴

现今社会中，我们已然不需要用杨 巴这样的好嘴来求得生存，但是有这样 的随机应变、处变不惊能力，在生活中 一定是可以化解很多困难的。我们试着 来挑战一下自己，看我们能不能快速有 效解决危机。
在《泥人张》中说：“手艺人靠手吃饭，求谁？怵谁？”
但在《好嘴杨巴》中却称赞了一个手上没有绝活只是巧 于辞令的杨巴，而忽略了真正有绝活的杨巴，作者的观 点前后是否矛盾？ 旧时代的手艺人除了面对同行之间的技术竞争和商业竞 争之外，时常还要面对来自旧时代官方的压力。他们要 生存下去,就必须发展出各种有效的应对策略。《好嘴杨 巴》一篇在表达上忽略了真正有绝活的杨七，但并没有 否定杨七的价值。或许在作者看来，杨七和杨巴各自的 特长都是茶汤生意能够维持所不可缺少的条件。杨七的 “奇”主要是构思的奇妙和技术的纯熟。杨巴的“奇”则 超越了单纯的手艺人的技巧，这种嘴上的功夫和应对的 机敏，也是手艺人在旧时代复杂的权力关系和时局中能 够存身立足的需要。
杨七的“奇”在于小吃制作中的构思的奇 妙和手艺的精巧
这里有怎样的“奇人”？
到了需要逢场作戏、八面玲珑、看风使舵、 左右逢源的时候，就更指着杨巴那张好嘴了。
李中堂正要尝尝这津门名品，手指尖将 碰碗边，目光一落碗中，“啊？ ”眉头忽地 一皱， “哼！” 面上顿起阴云，猛然甩 手“啪”地将一碗茶汤打落在地，碎瓷乱 飞，茶汤泼了一地，还冒着热气儿。
是心里面想，早就听说太后老佛爷写的“福”字不错，何不趁机讨要一幅字呢？
杨小楼心里面是这么想的，于是乎他一边叩头谢恩，一边壮着胆子说：“叩谢老
佛爷，这些贵重之物，奴才不敢领，请……另外恩赐点……”
“要什么？”看来，今天慈禧太后老佛爷的心情还真是不错，居然没有发怒。
这个时候的杨小楼又叩头说：“老佛爷洪福齐天，不知可否赐个‘福’字给
“好嘴”表现在哪里？如果是你在现 场会怎么说？
中堂大人息怒！大人有所不知，浮在上面的不是脏 东西，而是碎芝麻，望中堂大人明察！
虽如实禀告，却在羞辱中堂大人见识浅薄，反而 激起中堂大人的愤怒
中堂大人息怒！小人的茶汤是咱天津的名吃，不知 大人为何如此生气？望中堂大人明示！
自诩名吃，更加激怒中堂大人
中堂大人息怒！您大人有大量，就饶了小人这次 吧！小人家中还有八十岁的老娘，刚出世三个月的黄 毛小儿啊！ 装可怜求饶，但自认茶汤有脏东西，中堂
老佛爷之福，比世上任何人都
气氛一下子紧张起来，慈禧太后也觉得挺不好意要思多，出既一不'点想'呀让！杨小楼拿走错
字，又不好意思再要过来。 脑筋转旁过边弯的来李，连老之连英佛福忙爷脑，叩福子奴多首一才，道动怎这：，么万“敢笑人领呵之呢呵上地说：“
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
"杨小楼一听， ！"慈禧太后正为
下不了台而发愁，听这么一说，急忙顺水推舟，笑着说："好吧，隔天再赐你吧。
李鸿章 府县道台
统治阶级
逢迎拍马 不关心民生疾苦
这是个怎样的“俗世”？
知府大人忙叫“杨七杨八”献上茶汤。今儿， 两人自打到这世上来，头次里外全新，青裤青 褂，白巾白袜，一双手拿碱面洗得赛脱层皮那 样干净。他俩双双将茶汤捧到李中堂面前的桌 上，然后一并退后五步，垂手而立，……
杨七 杨巴
社会低层 手工艺人
杨巴的好嘴让他化解危机并得名得利，那他 有没有牺牲了什么？
这样的一个逢场作戏、丧失人格尊严的 杨巴，冯骥才为什么要为他立传？
当时手艺人处在社会底层，地位低下，恶势力横 行霸道，官吏们仗势欺人，常常威胁着他们的生存。 他们一言不慎就会招来祸端。在那个社会要生存， 他们只能扭曲人格，只能顺时应变。杨巴的这种嘴 上功夫和应对的机敏，是手艺人在旧时代复杂的权 力关系和时局中能够存身立足的需要 。所以，冯骥 才给杨巴立传，不是忽略真正有绝活的杨七，也不 是鼓励学习见风使舵，而是肯定在这种世俗中身份 低微的手工艺人所必需的生存技巧。
大人仍不会轻饶。
（ 杨巴）“中堂大人息怒！小人不知
道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了 大人。大人不记小人过，饶了小人这次， 今后一定痛改前非！”
情势紧急，要敢说；
此时说话难度？ 左右为难，要巧说；
时间紧迫，要快说。
杨巴说话的艺术？一“是猜“到不”知，道这”儿：却前说面“明不明知说道”
二是“不爱吃”：让中堂大人明 白怎么回事，又留足面子。
。”
子好不愁多
天子威严，心中紧张，汗流不出来。”
作业:挑战好嘴
慈禧太后特别喜欢听京剧，也就常赏赐那些唱念坐打俱佳的艺人一点东西。
有一次，慈禧太后看完著名演员杨小楼的戏后，把他召到眼前，指着满桌子的糕
点说：“这些都赐给你，带回去吧！”
走南闯北、善于察言观色的杨小楼看到今天慈禧太后老佛爷的心情还不错，于
。”说得二人皆大欢喜，大
加赞赏，一起举杯痛饮。
魏文帝(曹丕)听说钟毓、钟会人漂亮，才学也出众，
下令召见他们。召见时，钟毓十分紧张，脸上出汗，文
帝问他：“你的脸上为什么出汗呢?”钟毓不失机智，应
道：“天子威严，心中紧张，所以汗如水出。”而钟会
镇定自若，脸上一点汗也没有。文帝问他：“你为什么
没有流汗呢?”钟会的回答更巧妙，说：“
泥
泥人高手
人 张
遇海张五
俗 世
智斗传千古
奇
人
好
生意红火
嘴
遇李中堂
杨
巴
巧答美名扬
手
艺
天
津
民
嘴
俗
艺
挑战好嘴
相传某布政使请按察使喝酒。席间，布政使因自己
儿子太多而表示忧虑。布政司的一个随从就在旁边说：
“子好不须多。”按察使只有一个儿子，正为儿子太少而
发愁。听了这话就说：“我儿子多，你又怎么说呢?”那
位随从回答说：“
好嘴杨巴
冯骥才
整体感知
用简洁的语言说说文章讲了什么故事。
天津街头两位卖茶汤的高手杨七和杨巴，在 给李鸿章献茶汤时被李鸿章误会，在危急关头 杨巴的巧嘴不但解了危机，还让杨家茶汤名满 津门。
府县道台费尽心思荐“杨家茶汤”
中堂大人大动肝火摔津门名品
好嘴杨巴巧于辞令赢巨赏威名
这是个怎样的“俗世”？
那次，李鸿章来天津，地方的府县道台费尽心思，
2、京城豪门,山珍海味不新鲜,新鲜的反倒是地方风 味小吃,可天津卫的小吃太粗太土:熬小鱼刺多,容易 卡嗓子；炸麻花梆硬,弄不好硌牙。（府县道台们 对招待吃食的计较，体现了他们什么心理）
府县道台们 着意揣摩李鸿章的心理，希望能投其所 好，博得欢心；但天津小吃的地方特色在于其平民性 和大众性，未必合乎上司的胃口，因此陷入了两难。
好手 地位低下 好嘴
这里有怎样的“奇人”？
杨七的手艺好，关键靠两手绝活。 一般茶汤是把秫米面沏好后，捏一撮芝麻洒在浮 头，这样做香味只在表面，愈喝愈没味儿。杨七自有 高招，他先盛半碗秫米面，便洒上一次芝麻，再盛半 碗秫米面，沏好后又洒一次芝麻。这样一直喝到见了 碗底都有香味。 他另一手绝活是，芝麻不用整粒的，而是先使铁 锅炒过，再拿擀面杖压碎。压碎了，里面的香味才能 出来。芝麻必得炒得焦黄不糊，不黄不香，太糊便苦； 压碎的芝麻粒还得粗细正好，太粗费嚼，太细也就没 嚼头了。这手活儿别人明知道也学不来。手艺人的能 耐全在手上，此中道理跟写字画画差不多。
究竟拿嘛样的吃喝才能把中堂大人哄得高兴？京城豪
门，山珍海味不新鲜，新鲜的反倒是地方风味小吃，
可天津卫的小吃太粗太土：熬小鱼刺多，容易卡嗓子；
炸麻花梆硬，弄不好硌牙。琢磨三天，难下决断，幸
亏知府大人原是地面上走街串巷的人物，嘛都吃过，
便举荐出“杨家茶汤”；茶汤粘软香甜，好吃无险，
众官员一齐称好……
变化无常
杨巴说了这话的效果？
他人：转危为安 自己：赏银百两 威名大震
杨巴的“奇”在什么地方？
杨巴的“奇”在于:随机应变， 处乱不惊 。
品味语言
• 1、三分活，七分说，死人说活了，破货变好货， 买卖人的功夫大半在嘴上。（这个句子在句式上 有什么特点，有什么样的表达效果）
句式整齐，每句押韵，且短句的字数逐步增 多，在意思表达上有推进的效果。
"就这样，李连英为二人解脱了窘境。
拓展训练
1．说说你周围有什么"俗世奇人"?讲一 讲，让同学们听听。可以结合本地的风 俗民情，互相交流。
2．推荐课外阅读冯骥才《俗世奇人》 一书中的其他篇目，如《苏七块》《冯 五爷》《蓝眼》《蔡二少爷》>等等。
3、去看《俗世奇人》，看看哪些奇人 和杨七类似（靠手艺吃饭），哪些奇人和 杨巴类似（当时社会造就了独特的本领）。
奴才。”慈禧太后老佛爷听了，一时高兴，便让太监捧来笔墨纸砚,举笔一挥，就
写了一个“福”字。
站在一旁的小王爷，看了看太后老佛爷写的字，悄悄地说：“福字是‘示’
字旁，不是‘衣’字旁！”杨小楼一看，心想这字写错了，若拿回去必遭人议论，
岂非是欺君之罪？不拿回去也不好，慈禧太后一怒就要自己的命。要也不是，不
要也不是，他急得直冒冷汗。